Статьи о природном земледелии (Садоводство)

А это шедевр по вкусу в моем саду. Сорт Августин (Плевен устойчивый) считаю наиболее интересным для севера Нечерноземья, да и для других регионов. Сорт — мечта для дачника! Минимум усилий — максимум отдачи. Не болеет (у меня за 20 лет ни одного пораженного листочка), рост сильный, укоренение отличное. Пасынков практически нет, морозоустойчивость и зимостойкость хорошие. Клещом не повреждается, осы и муравьи — редкость. Гроздь — эталон для еды: 500-700 г, сел и съел! Красота!

Геннадий Распопов, Боровичи, Новгородская область

источник: http://sadisibiri.ru/raspopov-vine.html

Колонновидные яблони в моём саду

К выращиванию колонновидных яблонь я приступал несколько раз, получилось не с первого раза.

Впервые колонновидные яблони я приобрел лет 15 назад. Это были случайно купленные в питомнике сорта: Таскан, Останкино и Колонновидная райка.

Опыта аготехники не имел и сразу допустил главную ошибку. Посадил у дома, на хорошо унавоженной земле. И они бурно пошли в рост. Вначале везло с зимами и через год получил первый урожай. Вкусом плодов мне понравился. Таскан ведь родом из Англии. Но в последующие годы эти первые сорта — колонны меня сильно разочаровали. В любое лето, и теплое и холодное все 15 последующих лет, побеги имели затяжной рост, верхушечная почка никогда не вызревала, и зимой подмерзала. А так как за эти годы зимы с температурами до 35° мороза были более 5 раз, то и древесина подмерзала от 1 до 3 баллов.

Сейчас 15 летние колонны представляют печальное зрелище, уродливые деревца с обширными ранами от морозобоин и многочисленными побегами восстановления на которых только раз в 2-3 года бывает много вкусных яблок. Однако, ни одно из этих деревьев не похоже на стройный выставочный колонн. Но первый отрицательный опыт пошёл мне на пользу.

Я изучил всё, что известно о колоннах, разобрался в ошибках, которые допускают садоводы, и в 2003-4 гг. заложил на новом месте новый сад из колонновидных яблонь. Сад большой, колонн в нём много сотен, сорта разные, способы прививки разные, агротехника разная. В целом, а прошло уже 8 лет, садом я доволен. Уже на 3 год от посадки, получаю приличные урожаи. Деревца карликовые, здоровые без заметных подмерзаний, все в кольчатках, с ежегодным обильным цветением и плодоношением, посажены стройными рядами через 1,5 метра и по 0,5 м. между деревьями.

Расскажу об этом опыте по порядку. Чтобы не повторять типичную ошибку садоводов, саженцы колонновидных яблонь старых, зачастую случайных нерайонированных сортов, я на рынках больше не покупал, а в 2003 г. приехал в Бирюлево, встретился лично с В. В. Кичиной и приобрёл у него черенки последних новинок (3‑я генерация. В основном с генами зимостойкой яблони Брусничное). Сорта следующие:

— Валюта — 355/37 — зимний,

— Президент — 385/250 — позднелетний,

— Диалог — 330/43 — раннелетний,

— Икша — 330/43 — летний,

— 310/3 — осенний (Триумф),

— 368/139 — осенний (Васюган),

— 376/106 — осенний (Червонец),

— осенний (Малюха),

— 268/11 — позднелетний (Медок),

— 385/342 — летний.

Черенки этих, наиболее зимостойких новинок от Кичины В. В. прививал в крону старых яблонь в саду, размножал и ежегодно делал зимнюю прививку на однолетки Антоновки, на полукарликовые подвои Быстрецовского и Чулановки, и как контроль, прививал сразу в сад на семенные саженцы (выращенные в саду из семечка без пересадки, так называемый монастырский метод). Всего за это время привито и высажено до тысячи колон.

Новый сад — около 0.4 га. Разбит на пустыре, южный склон у озера. Забегая вперед, скажу главное. Сорта Васюган, Диалог и Президент показали максимальную зимостойкость. Более 1 балла не подмерзали (верхняя почка слегка подмерзала первые 2 года, до вступления в плодоношение). Плодоносить начали с 2-4 года и выжили все. Урожайность — выше ожидаемой. Вкус меня и внуков устроил. Валюта, Червонец — вымерзли под корень. Остальные сорта в суровые зимы подмерзали, но живы.

Из литературы известно, что на сильнорослых подвоях и дичках колонновидные яблони поздно вступают в плодоношение, и что без обильных подкормок азотом не растут и не плодоносят. Но это не всегда так. Не о колоннах в целом надо вести речь, а о конкретном сорте и его сочетаемости с подвоем, с поправкой на влияния зоны и агротехники.

Примеры: колонна Триумф (310/3 — осенний), изумительная ярко окрашенная очень вкусная новинка. Привитый на полукарлике с 3 года радует меня плодами. Рядом, он же привитый на семенном подвое Антоновки, за 5 лет вырос более 2 метров и не цвёл. Но это в саду у дома, в городе, где потеплее. Земля в этом саду огородная, богатая гумусом, на ней колонны жируют. Иногда дают приросты более метра. Поэтому здесь, большинство колонн, подмерзает сильней, чем в новом саду с бедной почвой. В новом саду на пустыре, на склоне, другая картина.

Саженцы от зимней прививки на сеянец Антоновки растут все по–разному. К 5 году есть 40 см. высотой, но есть и по 2 м. На карликовых подвоях (их не много) все строгие карлики, цвели такие карлики очень обильно со 2-3 года, и почти все сорта. На сеянцах Антоновки первые 5 лет часть сортов не зацвели, а вот сорта Президент, Диалог и Васюган, их у меня в саду почти 70% вступили в плодоношения с 3 года практически в 100% прививок. На разных семенных подвоях. И все по виду карлики.

Главный вывод, который я сделал — для колонновидного сада нельзя использовать обычную агротехнику, как в высокорослом саду.

Как рекомендуют старые учебники? — Вначале надо хорошо заправить минералкой и органикой, затем перепахать весь участок. Надо выкопать и заправить удобрениями посадочные ямы. Ежегодно вносить комплексные удобрения вразброс под перекопку и т. д. Сейчас я твёрдо уверен, надо делать всё наоборот.

У колонн есть основное отличие от высокорослых яблонь. Яблони высокорослые можно исправить обрезкой. Колонны — если они растут в один ствол — не обрежешь. Не исправишь. Поэтому ошибки надо ждать с двух сторон.

Если почва бедная, и будет мало питания, или нет полива, засуха, частые другие стрессы — плодушки не завяжутся. А завязавшиеся погибнут. А плодовые образования — главное преимущество колонн — сортов кольчаточников. Ствол оголится и урожая обещанного не будет.

А переудобренные посадочные ямы ещё хуже, возникает перекорм, из–за несбалансированного питания жировые побеги не образуют плодушек, позднее вступают в плодоношение, гибнут в морозные зимы.

Выход мной был найден в локальном питании сада, в локальных подкормках. Эта тема новая, интересная. Многие садоводы до конца её не понимают, не верят в такой способ. У меня не было возможности взять хорошую землю для сада. Предложили бросовый участок. Расположение хорошая, но почва очень бедная — песок без гумуса. Земля, на которой разбил сад колонн, была 5 лет назад брошена местными жителями, так как на этом песке перестала расти даже картошка.

Я посадочных ям не копал, а сразу в бедную почву высаживал саженцы с закрытой корневой системой (часть сада, как писал, засеял стратифицированными семенами Антоновки и сделал прививку через год). Затем рядом с саженцем сверху на землю выкладывал холмиками по полведра перепревшего навоза. Мульчировал остальную землю перепревшими опилками и старым сеном. И внёс под каждый саженец столовую ложку комплексных удобрений в лунку сделанную ломиком. Ещё раз подчеркну важный агротехнический приём. Органику и минеральные удобрения не вносил равномерно в посадочную яму. Не разбрасывал по всему периметру кроны, а вносил локально. Органику сверху холмиком, минералку в лунку на глубину 20 см. Все последующие годы междурядья мульчировал старыми опилками с навозом и хорошо их просыпал доломитовой мукой, а в первые годы для роста злаков (как сидеритов в междурядье) ранним летом в дождь разбрасывал мочевину.

Под яблони поздно осенью или, если не успевал, рано весной все последующие годы вносил по ведру навоза, холмиком, без разбрасывания. За 5 лет, в среднем, по периметру кроны яблони, получилось по 5 холмиков перегноя разного возраста (на песке тонкий слой навоза сгорит и вымоется, а холмик превратится в гумус).

Междурядья 3-5 раз за лето обкашивал триммером. Мульчу — под яблоню. Ежегодно, в конце сентября по периметру кроны делал ломиком отверстие 20 см глубиной и вносил по 20 г. мочевины. Прибавляя по 20 г. на каждый год жизни. Под 5 летнюю яблоню получалось по 5 отверстий (под слабые колонны — и 2-3 хватало). Об этом много писал и Кичина и Кондаков.

При таких подкормках перекорма и недокорма не возникало. Прирост около 35-45 см, все деревца в плодушках, цветение очень обильное. Плоды крупные здоровые. Корни в песчаной бедной земле уходили глубоко и далеко в поисках воды. Одна часть корней подходила к локально внесённым удобрениям. Другая часть под холмики с навозом и брала то питание и столько питания, сколько нужно по сезону и по балансу. Если бы я вносил навоз в посадочную яму и затем под перекопку, а подкармливал мочевиной в разброс — сад бы погиб в первую же морозную зиму или очень поздно начал бы плодоносить.

Кратко:

Я много читал о деталях сотрудничества корней растений и почвенной биоты. Практический вывод сделал такой.

— Садовые растения, как овощи, так и деревья можно выращивать без органики. На одной минералке. И урожаи получать рекордные. Но через несколько лет всю почву надо менять (наступит засоление) или делать постоянный промывной режим (как по Миттлайдеру).

— Можно научиться получать не меньшие урожаи на одной органике, как любят делать «природники» — фанатики. Я подчеркиваю, что надо это делать постепенно, приучая корни к органике и формируя правильную почвенную биоту (бактерии + грибы + живность). Легче это получается, если органику вводить только поверхностно, понемногу, но регулярно.

А вот сочетать минералку + органику + перекопку всегда плохо. Перекормленные растения не выделяют корневые секреты не формируют хорошую ризосферу и почвообразование замедляется (страшна перекопка сада). Внесенная органика сгорает и питательные вещества вымываются дождями. Поэтому на практике — если минералка сегодня даст хороший урожай, то завтра на такой почве в такой сад придут болезни и будет падение урожая, за счёт ухудшения почвенной биоты.

Но на бедных почвах, когда мы только закладываем сад или огород, я рекомендую с пользой, по уму, использовать минералку. В широких междурядьях минералкой кормить сорняки и их регулярно скашивать. Этим мы биоту в зоне корней культурных растений не уничтожаем. Навоз и любую органику можно и в междурядьях, для кормления сорняков использовать, но это перевод добра, если площади большие. Сорняки — сидераты, с одной мочевиной отлично вырастут, а их ризосферная флора из глины им и фосфор и калий отлично добудет и накормит.

В то же время рядом с культурными растениями на ещё разрабатываемой почве вносить минералку надо, но не вразброс (не травить почву, а делать глубокие лунки и вносить по ложке минералки завернутой в кальку рядом с посаженным растением). Корни растений подойдут и возьмут то, что им надо. При этом ризосфера не угнетается, накормленное растение усилит выделительную деятельность корней, привлечёт ризосферную биоту и резко усилит почвообразование.

Это очень интересная тема о локальном питании растений. Я ее, сам, только недавно начал понимать.

И ещё. Я вношу не жидкий коровий навоз (он дает дисбаланс), а овечий и кроличий с большим количеством соломы и опилок. Он медленней разлагается и даёт после себя много остаточного гумуса. Неправильно его вносить тонким слоем по всей поверхности. Лучше в саду кучкой высыпать Он не пересохнет, не вымоется, в него поползут черви и корни и всё питание без потерь потребят, а гумус разнесут. Это опять же из практики локального питания.

Мне задают вопрос. Ведь колонновидная яблоня должна быть красивой, это строгий колон в один ствол. А у тебя таких нет. Какие–то канделябры растут.

Вернёмся к началу. Зачем создавались колоны? А зачем вообще создаются современные скороплодные промышленные сады на карликовых подвоях? Не ради красоты. А ради урожайности, высокой рентабельности, более быстрой оборачиваемости вложенных средств и т. д. Сады из старых сортов (Антоновка, например) плодоносить начинают с 15 года, на сотке растет 2-4 дерева, урожаи нерегулярные через 1-2 года по 300 кг. Скороплодные карликовые сады — промышленный урожай начинают давать с 7-10 года. И до 1000 кг с сотки ежегодно. Колонновидные яблони в экспериментальных садах на юге (где нет повреждения морозами), посаженные по схеме 40 см на 100 см в идеале с 4-5 года могут дать от 0,5 до 2 тонн яблок с сотки.

У любого фермера–садовода есть свои бесплатные черенки и дешевые однолетние подвои. Наёмный труд у нас не дорог. Получается всё очень даже рентабельно, если делать самому, для себя. А не покупать готовые колонновидные саженцы по 500 р.

Ещё одно замечание. Меня в Новгородской области лимитируют, прежде всего, сильные морозы, регулярно повторяющиеся раз в 5-10 лет. Но вымерзают и высокорослые сады. Они восстанавливаются обрезкой. В этом суть. Высокую колону после морозов невозможно восстановить. Значит, колонны не должны расти одной палкой. Нужно иметь ниже уровня снега небольшие веточки на случай вымерзания ствола. И ствол лучше иметь не один, а 2-3 (канделябром) и на стволе среди массы плодушек единичные небольшие веточки. Если подмёрзла только верхушка, будет что восстановить обрезкой.

«Канделябры» не надо высаживать густо — 40 на 50 см. Посадите на расстоянии 75 см или 100 см. Оставьте по 2-3 стволика, вырезая замерзшую верхушку, также оставьте по нескольку коротких обрастающих побегов на стволике. Да, красота нарушится, срок плодоношения отодвинется на 1 год. И урожаи будут чуть меньше, чем у «идеальных колонн». Но! Они в любом случае будут в 2-3 раза выше, чем у любого другого скороплодного сада. Сформировать у нас строгую пальметту или веретено абсолютно невозможно.

На фото: колонны в 6-летнем возрасте и … в 16-летнем возрасте

Важная особенность колонновидной яблони состоит в том, что некоторые сорта являются спурами (спуры — растения, которые формируют цветковые почки практически на всем протяжении ствола). Это очень важный показатель, который обеспечивает растению высокую урожайность. К сожалению, только небольшой процент колонн обладает в полной мере этим признаком. Понимая эти преимущества и недостатки колонн, я научился умело их использовать.

Цель обрезки и подкормок — ежегодно иметь прирост 25-35 см и на всём протяжении 2-5 летней древесины сохранить плодовые образования. Тогда колонна даст максимальную урожайность и обгонит любые другие обычные скороплодные спуровые сорта при любой их формировке. Поэтому каждую весну я обрезаю колонны индивидуально, в зависимости от перезимовки и сохранности плодушек на старой древесине, с учётом критериев описанных выше. Летом лишние жировые побеги прищипываю или надламываю. Можно пережать их плоскогубцами. Если найдена старая древесина без плодушек, лучше ветвь вырезать, переведя на молодой сильный побег.

Для моей зоны я выбрал пока 3 достойных сорта — Высюган, Президент и Диалог. Компромисс зимостойкости спуровости скороплодности и вкусовых качеств. Из них выходят самые скороплодные, самые стройные и урожайные колонны (чуть–чуть похожие на канделябры). Президент и Диалог хранится месяц, Васюган -3 месяца.

Подведу итоги. Почему мне удались колонны? Моя удача стоит на трёх китах:

— Поверхностное внесение органики плюс локальное внесение мочевины.

— Посадка новых зимостойких интенсивных сортов!

— Формировка многоствольных «канделябров»!

Желаю таких же колонн и Вам!

P. S. Первая моя статья о колоннах была опубликована в № 6 журнала» ПХ» за 2010 г. Эта — существенно переработана и дополнена.

Я не рекламирую технологию, у меня её нет. Я делюсь своим опытом. Главное, что я хотел показать, колонны–канделябры красиво цветут и дают плоды в Нечерноземье. И как с помощью альтернативного внесения органики и минералки можно абсолютно непригодную к земледелию почву за считанные годы превратить в оазис. А площадь 40 соток — это немало. Г. Ф.

01.03.12 Распопов Геннадий Федорович, Новгород, Боровичи, [e-mail]

источник: http://sadisibiri.ru/kolonni-raspopov.html

Опыт выращивания иммунных зимних сортов яблони

"Селекционерами создано огромное количество сортов плодово–ягодных культур. Как показывает опыт, они различны по устойчивости к различным климатическим условиям, к температурным стрессам, причём, независимо от своего происхождения и официально рекомендованных к районированию в конкретных регионах. Некоторые сорта часто не выживают в районах, рекомендованных Госреестром для освоения. Напротив, многие сорта, не рекомендованные для освоения, давно и успешно освоены садоводами–опытниками и любителями в особо жёстких климатических условиях. Садоводы–опытники стали основной движущей силой в интродукции новых сортов …"

(Из писем Геннадия Казанина).

О проблемах любительского садоводства в последние годы не написал только ленивый. Казалось бы, все эмоции выплеснуты, враги садов указаны, пора к делу приступать, возрождать сады, но вот с практическими рекомендациями, конкретными советами для начинающих садоводов «публицисты — теоретики» что–то не спешат. Все мусолят по бесконечному кругу, мол, государство виновато, не даёт денег на «российскую селекционную науку», на возрождение старых питомников и сортоиспытательных станций и борьбу с засильем «южных нерайонированных саженцев».

Поэтому я не буду плакать, описывая свои неудачи и потери, а просто предостерегу начинающих от повторения типичных ошибок и поделюсь своим опытом создания сада в новых условиях, когда климат поменялся, экология изменилась, болезни изменились, точнее эпидемии вирусных, грибковых и бактериальных инфекций свирепствуют, когда с небес падает не живительная влага, а кислотные дожди, когда все рынки завалены саженцами, а интернет завален рекламой купить черенки супер–новинок, когда в садовых магазинах полки ломятся от химических средств защиты и стимуляторов роста.

35 лет назад, когда рынка не было, свирепствовал дефицит, я решил заложить свой первый сад. Просто поехал в Малую Вишеру к учёному Серегину, посмотрел на его питомник, на его опыт и разжился его подвоями и черенками из Орла. А затем через пару лет съездил в Павловский питомник под Ленинградом. И заложил сад на 10 сотках холодной глины (других участков не давали).

Труд, упорство, увлечённость творят чудеса. Все последующие 20 лет мой первый сад радовал и меня и город (победы на городских выставках) чудесными плодами.

Затем я увлёкся коллекционированием, переписывался с садоводами менялся черенками и всё прививал в поисках лучших сортов.

Но получилось наоборот. Я приобретал с разномастными черенками всё больше болезней и постепенно все мои деревья (на которых было до 20 прививок) и вся моя коллекция погибли.

На рождество 2014 года, (т. е. вчера), я съездил в этот запущенный сад, за котором не ухаживал последние 10 лет. И увидел только одно сохранившееся дерево, яблоню без единой морозобоины, выращенную из первых черенков, присланных из Свердловска. Сорт Краса Свердловска, дереву 35 лет, получается. А под ним на мху запущенного сада сплошным слоем лежали красные яблоки, припорошенные снегом, некоторые были совершенно без признаков гнилей. Собрал десяток и сделал фото на память.

Вкус этих яблок, съеденных в Рождественскую ночь, оценил на 4.5 балла. (На Новгородчине до сих пор в этом году морозов не было). Черенки нарезал, привью весной в новом саду.

Погиб мой первый сад, параллельно погиб и СССР и колхозный строй и 6-соточные садовые товарищества. Вот уже 20 лет стоят вокруг нашего города тысячи таких пустующих, заброшенных садовых участков, с погибающими деревьями и домиками.

… И хорошо. Зато город не узнать. Вместо тысяч заброшенных участков на неудобицах в товариществах, в городе построены тысячи великолепных коттеджей с прилегающими 12-20 сотками благоустроенной земли, где высажены миллионы новых растений.

Я тоже построил дом, воспитываю внуков, которых уже пятеро, обустроил и на 12 сотках насадил сад у дома новыми растениями.

Подвои вырастил свои, черенки на 90% приобрёл в питомниках Орла и Мичуринска, и снова мой второй сад украшает Новгородскую землю. Опыт создания этого сада описан в публикациях в «ПХ» и других журналах, а тысячи черенков и саженцев на основе лучших сортов прижились в садах соседей и знакомых и превратились в плодоносящие деревья.

10-12 лет назад я стал готовиться к пенсии. Взял рядом с домом 40 соток земли и стал высаживать третий сад, огромный, из многих сотен деревьев. Но опять же не промышленный, а экспериментальный сад, где я испытывал не столько сорта, сколько агротехнические приёмы.

Итак, 3 сада я довел до плодоношения, опыт есть, практические наработки есть, шишек набил немало, пора передать этот опыт начинающим.

Сегодня поговорим об очень узкой теме, о лучших иммунных зимних сортах яблонь, которые можно выращивать в любительских садах средней полосы и Нечерноземья.

Подчеркну, опыт выращивания в любительских садах Нечерноземья яблонь, новинок последних 10 лет, именно иммунных сортов с длительным сроком хранения, почти не описан, и думаю, он будет интересен. Пару слов о моих любимых колоннах и парше.

Посмотрите на две фотографии. Это одно и то же деревце сорта Диалог. В возрасте 9-10 лет. Это колонна, абсолютно не иммунная к парше. Летний сорт. Хранится не более месяца. В зимы с морозами более -30 градусов верхушечные почки подмерзают, поэтому у меня растёт канделябрами.

Казалось бы, сорт имеет массу недостатков и не пригоден для промышленного садоводства. Почему же я его не выкорчевал и не выбросил? Потому что я не промышленник, а сортоиспытатель. У меня в саду десяток деревьев этого сорта. Каждое занимает всего 0.5 м. кв. площади и все годы начиная с третьего даёт от 10 до 50 ( в этом году) великолепных сладких с особым ароматом и нежностью летних яблок. И когда я приношу корзинку яблок этого сорта, снятых с дерева, внуки именно её опустошают в первую очередь. А Белый Налив и даже Мельба ждут своей очереди на столе неделями. И не важно, что на некоторых яблочках пятнышки парши. Дети это — не привередливые покупатели на рынке. Им — не вид, а вкус и аромат важнее.

Но посмотрите на второе фото: парши на Диалоге нет. Такое чудо делает в саду АКЧ.

В 2013 г. я летом регулярно опрыскивал сад АКЧ, и не использовал других пестицидов. Даже очень чувствительный к парше Диалог и Президент набрали великолепную покровную окраску и был собран без единого паршивого пятнышка.

Вывод. В любительском саду стоит держать любой сорт, который нравится вам по каким либо отдельным признакам, а вот сорта которые из года в год доставляют одни огорчения, следует без раздумий заменять.

Есть у меня и устойчивый к парше зимний сорт колонновидной яблони Икша.

Сорт все годы давал выдающиеся урожаи абсолютно чистых плодов на деревьях карликах, даже привитых на сеянцы Антоновки. Лежали в подвале плоды Икши до декабря. Яблоки вкусные, получше большинства магазинных.

Но ни дети, ни жена, заходя в подвал за яблоками, не трогают Икшу. А тянуться за сортами Алеся, и другими новинками Белорусской селекции. Потому что по вкусу, по размеру, по аромату, который наполняет комнату в зимний вечер, им пока (в моём саду) нет равных. За последние пару лет именно Белорусские сорта вытеснили любимые ранее Орловские иммунные сорта. Зимние иммунники Свежесть и Имрус погибали всегда на 3-7 год, сколько не пытался их прививать.

В этом году впервые мой большой сад заплодоносил в полную силу. Яблок собрали много ведер. Я все эти годы старался высаживать минимум летних яблонь, не более трети осенних, предпочтение отдавал зимним сортам, которые можно хранить в подвале всю зиму.

Но всё равно, наступил август и вёдра летних и даже осенних яблонь мы скармливали животным, только особо сладкие и привлекательные удалось раздарить знакомым и отнести на работу. В урожайные годы цены на рынке опускаются ниже 10 руб. и реализовать яблоки было невозможно.

Так что вопрос о дефиците зимних хорошо хранящихся сортов напомнил о себе ещё раз.

Вывод второй. Если земли мало и сад небольшой, высаживайте побольше летних и осенних самых вкусных сортов, чтобы с июля до ноября есть свежие яблоки, сразу с дерева, так и вкусней и полезней, нет потерь витаминов при хранении.