ТОНКИЕ СТАНОВЯТСЯ ТОЛСТЫМИ, ТОЛСТЫЕ-ТОНКИМИ

В английском языке слово «ожирение» происходит от латинского «переедать». Однако переедание — не единственная причина ожирения.

Не является исчерпывающей причиной и малая активность. По оценкам Центра статистики здравоохранения, семь из десяти американцев получают недостаточную физическую нагрузку, а четверо из десяти не занимаются спортом вообще!

Это похоже на обычное представление о толстом человеке — много есть и мало двигаться, не так ли?

Однако сегодня не только в медицинских, но и в правительственных кругах все большую популярность завоевывает взгляд на ожирение не как на результат неправильного образа жизни, а как на серьезную проблему. Причем проблему медицинскую. И фактором, который заставил отказаться от устаревшего взгляда, стало открытие генов контроля массы тела.

Если есть гены, которые управляют жиром, то ожирение — признак нарушения функций организма, как и при других заболеваниях, а вовсе не результат неправильного питания и неподвижного образа жизни. Нет никаких сомнений — наращивание жира, равно как и его сброс, регулируется на генном уровне.

Однако между этими процессами есть существенная разница: сброс веса контролируется генами жестче, чем его наращивание. Этот физиологический факт подтверждается простым наблюдением: прибавить в весе проще, чем похудеть!

Ученые считают, что гены на 50 процентов определяют увеличение массы тела. Это означает, что половина факторов, вызывающих ожирение, вызвана генными причинами и вовсе не связана с перееданием, неправильным питанием, отсутствием физической нагрузки и т. д.

Однако в процессе сброса веса гены играют гораздо большую роль, они определяют ход этого процесса на 90 процентов!

Генетическое несоответствие между увеличением и уменьшением веса становится нагляднее, если вы обратите внимание еще на один фактор риска ожирения: доступность продуктов питания.

Чем больше продовольствия доступно, тем выше риск нарастить массу тела. В странах Центральной Африки большинство людей страдают от недостатка еды и живут на грани голода. Население этих стран считается самым худым на планете.

Когда люди эмигрируют из Африки в Соединенные Штаты, где продовольствие более чем доступно, они становятся жертвами ожирения — точно так же, как коренные американцы.

Если вы думаете, что тем, у кого в семье есть предрасположенность к ожирению, похудеть сложнее, чем тем, у кого такой генетической предрасположенности нет, то глубоко ошибаетесь. Это не так.

Даже тысячи лет недоедания не могут защитить гены эмигрантов от изобилия продуктов в американских магазинах и ожирения. При поступлении пищи в организм включаются гены контроля веса, и в проблемных участках тела начинают образовываться жировые отложения.

Однако даже если вы страдаете ожирением, то наша программа позволит преодолеть генный механизм. В принципе, если вы тучны, то это лишь означает, что жировые отложения у вас в проблемных участках организма несколько больше, чем у ваших соседей и коллег.

Если у вас лишний вес, вы нужны дяде Сэму!

Программа «7-минутное чудо» помогает не только сбросить жир с проблемных участков тела, но и заставит потолстеть ваш бумажник. Это так! Вероятно, это первая книга, посвященная борьбе с лишним весом, которая поможет вам еще и сэкономить и заработать!

Дело в том, что я готов поделиться тайной: американское правительство собирается снизить налоги на средства, которые вы потратите на уменьшение веса и борьбу с ожирением. Скорее всего, снижение будет проведено в течение ближайших нескольких лет!

Вы сможете занести в налоговую декларацию траты на уменьшение веса и учитывать их как расходы на медицину, если они составят более 7, 5 процента от общего дохода. Более того, вы можете потребовать перерасчета налогов и возвращения части потраченных денег. Я говорю как бухгалтер? Мой папа был бухгалтером.

Таким образом, если, заполняя налоговую декларацию, индекс массы вашего тела превышает 26, то можете рассчитывать на возвращение части налогов. Однако размеры таких возвращений могут варьироваться.

Очень скоро ваш врач получит новые указания федеральной налоговой службы. Однако сейчас не совсем ясно, какие же меры по борьбе с лишним весом попадут под действие новых законов. Тем не менее из официального пресс-релиза следует, что нововведения не распространяются на косметологические и коммерческие программы потери веса, что еще раз свидетельствует об их «эффективности». Также не подпадают под эти меры посещения спортивных залов с целью «улучшения внешнего вида налогоплательщика, его здоровья и общего самочувствия». Все это относится и к липосакции, массажу, курортам и тому подобным мерам.

Скорее всего, правительство утвердит снижение налогов на расходы по программам, которые осуществляются под контролем врачей, включая поведенческую терапию и лекарственные препараты для сброса веса. Также включают в эту графу и непредвиденные страховые расходы, включая траты, покрываемые страховкой «Медикэре».

Если вас заинтересовала эта информация, проконсультируйтесь со своим бухгалтером или посетите вебсайт налоговой службы — http://www.irs.gov. Также я рекомендую вам посетить некоммерческий сайт Американской ассоциации борьбы с ожирением, которую возглавляет знаменитый эксперт в этой области доктор Джордж Аткинс.

На мой взгляд, наиболее революционное изменение в национальной политике здравоохранения — то, что маленькие части ДНК в жировых клетках заставили чиновников в Вашингтоне изменить налоговое законодательство.

Вот она, сила генов!

СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ОЖИРЕНИЯ

Если вы страдаете ожирением, то размеры вашего тела могут стать вашим секретным оружием.

Дело в том, что чем больше жира накоплено в вашем теле, тем больше его можно сбросить. В принципе, чем больше у вас жира, тем проще похудеть.

Это основано на фундаментальных законах термодинамики.

Дело в следующем: чем больше жира в вашем организме, тем больше площадь поверхности тела и тем быстрее протекает обмен веществ, а чем он быстрее, тем легче сжигается жир.

В следующий раз, когда у вас спросят: «У кого быстрее обмен веществ, у колибри или слона?» — вы, не задумываясь, ответите: «Конечно, у слона».

Программа «7-минутное чудо» позволит вам сжигать жир быстрее, чем это получилось бы у худощавого человека. Наличие больших жировых отложений тем не менее означает, что реальные результаты станут видны позднее и для их достижения понадобится больше времени.

Помните: если вы тучны, то размеры вашего тела — ваше секретное оружие.

Пользуйтесь этим.

КАК ВЗЛОМАТЬ СВОЙ ГЕНЕТИЧЕСКИЙ КОД

Гены выложили вашу личную пирамиду до последнего кирпичика жира. Эти крошечные спиралевидные молекулы ДНК находятся в каждой клетке тела, включая и жировые. Гены несут в себе генеральный план строения организма, определяя, как именно он будет составлен из строительных блоков — белков.

Кроме того, они отвечают за выполнение всех функций вашего тела — от сердцебиения до пищеварения. Чтобы разрушить структуру «своей» пирамиды и сбросить жир именно там, где нужно, следует перенаправить энергию, которую организм использует на поддержание пирамиды. Наша цель — заставить гены, которые складируют жир, вытапливать его оттуда. В этом и заключается радикальная идея программы генетического сброса веса.

Глава 5

СОЙДИТЕ С ВЕСОВ!

Потребовалось 5000 лет развития медицины, прежде чем кто-либо додумался, что нужно знать, сколько весит человек. Прошло еще 300 лет, и люди набрались храбрости, чтобы принести домой весы и взвешивать самих себя!

Около 1930 года компания из Чикаго выпустила первые домашние весы для личного пользования. Отсюда и пошла традиция ставить весы в ванной. Мы взвешиваемся в наиболее интимной части дома, и, конечно, за закрытыми дверями.

Я рассказываю вам все это не для того, чтобы вы познакомились с всеобщей историей взвешивания, я хочу, чтобы вы начали творить свою собственную историю.

Внимание! Если хотите иметь более тонкую фигуру, то наверняка знаете, что взгляд в зеркало даст больше, чем изучение шкалы весов. Именно поэтому я хочу, чтобы вы сошли с весов и на время убрали их подальше. Они вам не потребуются. Ваше внимание должно быть сосредоточено не на весе как таковом, а на пропорциях вашего тела.

Вас не должны волновать килограммы, вы не кусок мяса, который оценивается только по весу. Естественно, в ходе занятий по программе «7-минутное чудо» вы будете терять килограммы, но гораздо важнее для вас будет уменьшение размеров одежды и стройная фигура, не так ли?

Помогите! Я—весоголик!

Если слишком полные бедра и широкий таз заставляют вас «лезть на стену», то волнения по поводу веса способны принудить вас бегать по потолку.

Я вспоминаю одну пациентку, 40-летнюю Дениз С, юриста, которая призналась мне, что стоящие в ванной весы просто сводят ее с ума. Каждое ее утро начиналось со взвешивания. Если весы показывали не то, что она ожидала увидеть, Дениз швыряла весы и ничего не ела целый день, пока ее сила воли не начинала сдавать. Как правило, это происходило около 5 часов вечера.

Было бы гораздо лучше, если бы она взвешивалась вечером, между 5-ю и 10-ю часами.

Я посоветовал ей выбросить весы, но она не смогла — весы стали для нее делом принципа, и она намерена их победить. В качестве компромисса мы решили сделать паузу. Она отдала на неделю весы своему другу в другом конце города. Поскольку была зима, я надеялся, что так ей будет труднее до них добраться. Если бы друг жил по соседству, она могла бы бегать взвешиваться к нему.

Через три дня мне сообщили из отделения неотложной хирургии местной больницы, что Дениз попала в больницу со сломанным запястьем. Она поскользнулась перед домом своего друга в полдвенадцатого ночи, твердо решив добраться до своих весов. Температура на улице была минус 18.

Поверьте мне на слово: оно того не стоит.

СМОТРИТЕСЬ В ЗЕРКАЛО

Поскольку большинство домашних и медицинских весов недостаточно чувствительны, чтобы измерить изменение жировых отложений на проблемных участках вашего тела, то и не стоит волноваться по этому поводу. Крепкие нервы и здоровый сон гораздо важнее объема бедер и таза.

Чтобы оценить свои достижения, вам понадобятся здравый смысл и взгляд в зеркало, количество потерянных килограммов ничем вам не поможет. Однако если хотите точно знать, что же происходит, купите мерную ленту и регулярно измеряйте проблемные участки тела.

Ежедневно измеряя объем плеча, талии, таза или бедер и записывая результаты, вы сможете отследить, как он уменьшается.

Если этого вам покажется мало, обратите внимание на то, что теперь приходится покупать одежду меньших размеров, чем раньше. Подсчитайте, на сколько дырок вы затягиваете ремень на брюках. Считайте и все комплименты, которые услышите!

Считайте и ваши улыбки, когда вы измеряете уменьшившиеся участки тела.

Глава 6

ВРЕМЯ ОПРЕДЕЛИТЬСЯ

Если вы все еще не уверены, что же важнее — накачать большие мышцы или сжечь больше жира, включите телевизор осенью в воскресенье. Средний нападающий национальной сборной по футболу весит около центнера. Вам даже не надо включать телевизор, чтобы увидеть, что у некоторых из них, например у Гомера Симпсона, брюшной пресс далеко не идеален. Вместо вожделенного плоского пресса и кубиков мышц у них висит живот!

Не дайте себя одурачить. То, что вы видите, — не то, что вам нужно.

Конечно, под слоем жира у спортсменов прекрасно развиты сильные мышцы брюшного пресса. Я лично осматривал многих из этих бегемотов перед соревнованиями. Поверьте мне, что даже с прессом, покрытым жиром, они способны сделать больше приседаний, чем я, вы и два ваших друга вместе взятых.

Спрашивается, что же заставило эти прекрасные мышцы ускользнуть от нашего взгляда, словно в дешевом фокусе Дэвида Копперфилда? Жир. Чтобы снова увидеть свои мышцы, вы должны откопать их из-под слоя жировых отложений. Высвободите свои бедра, живот, руки и ягодицы из-под наросшего на них жира, покажите себя миру и засияйте во всей красе.

Лишенные жира мышцы четко прочерчены и эстетически притягательны. Мышцы, которые утонули в жире, нечетки и едва различимы, а иногда и полностью скрыты под вашей кожей.

Разница между четко видимыми и утопленными в жире мышцами на каждом из четырех проблемных участков тела — в нескольких сантиметрах отложений. Причем совершенно неважно, хорошо ли развиты эти мышцы. Это не играет никакой роли.

Это часто ускользает от внимания специалистов, которые по ошибке делают ставку на развитие большой мускулатуры, вместо того чтобы прочерчивать ее рельеф. А ведь это совсем не одно и то же.

И вот почему.

Развитие мускулатуры основано исключительно на росте мышечной ткани, ведь даже занимаясь с более тяжелыми снарядами, чем Арнольд Шварценеггер, мы не увеличим количество мышц. Мы увеличим их объем.

Мышцы становятся большими, если вы заставляете их работать и обеспечиваете им достаточное количество питательных веществ. Этот процесс называется «гипертрофия». Мышцы, которые больше не тренируют, перестают расти. Если их не используют, они уменьшаются, атрофируются (от греческого «непитаемые»), а этот процесс противоположен гипертрофии.

НУЖНО ЛИ ВАМ ЗАНИМАТЬСЯ С ГРУЗАМИ?

Яблоко, упавшее на голову Исааку Ньютону, сделало для нас большое дело. Стукнув Ньютона по черепу, этот плод помог ученому открыть закон всемирного тяготения. Сила тяжести не только удерживает ваши ноги на земле, но и поддерживает ваши мышцы в рабочем состоянии. Всякий раз, когда вы двигаетесь, мышцы борются с силой тяжести, тянущей тело вниз, и тем самым получают стимул для роста. Даже такие обычные действия, как подъем с кровати, причесывание волос и даже пережевывание пищи, заставляют ваши мышцы расти.

Астронавты и атрофия

Когда в 1962 году астронавт Джон Гленн вернулся на Землю из первого полета на корабле «Фриндшип-7», он несколько дней не мог ходить, потому что мышцы его ног атрофировались от сидения в крошечной космической капсуле.

За прошедшие годы астронавты стали физически сильнее, и когда уже в 1998 году Гленн вернулся из своего исторического 9-дневного полета на борту космического челнока «Дискавери», он сразу же встал на ноги и пошел.

Его секрет — в выполнении кратковременных упражнений, которые разгоняли кровь по мышцам ног, не давая ей застаиваться. Эта методика была основана на открытии ученых, один из которых, доктор Лоуренс И. Морехауз, директор лаборатории движений человека Калифорнийского университета и консультант НАСА, обнаружил, что интенсивных движений в течение лишь 5 минут вполне достаточно, чтобы противодействовать атрофии мышц.

Это ценный урок, который следует усвоить как астронавтам, так и простым землянам. Эта методика — один из ключевых моментов чудо-программы. Позже вы узнаете об этом подробнее.

Однако максимально мышцы растут в движении, в преодолении сопротивления. Например, тяжелая атлетика и гимнастика развивают мускулатуру больше, чем ходьба пешком, потому что данные виды активности заставляют мышцы преодолевать серьезные нагрузки. Длительные занятия с грузами увеличивают мышцы в объеме и улучшают их силовые показатели.

Существует много причин, почему бы вы хотели иметь крепкие и накаченные мышцы. Многие считают, что они — залог физического и умственного здоровья, увеличения срока жизни, не говоря уже о повышении сексуальной привлекательности и чувстве собственного достоинства.

Однако, как и в случае с любым биологическим процессом, развитие мускулатуры имеет свои пределы. Не каждый, кто занимается с грузами, разовьет мышцы так, чтобы получить все то, что я только что перечислил.

Когда-то я занимался в зале имени Дэна Лурье в Бруклине, на углу напротив Эразмус-Холла, школы, где училась Барбара Стрейзанд. Для нас Дэн Лурье, местный пионер фитнеса, был суперменом из телевизионного шоу, знаменитостью 1950-х годов.

Чтобы привлечь людей в зал, он нанял на работу привлекательных молодых женщин, одел их в мини-юбки и выпустил на улицу. Они должны были стоять на тротуаре у входа, чтобы привлечь молодых людей в зал. Если им там нравилось, то они оставались и начинали заниматься.

Я помню парня, который зашел в зал, когда я тренировался. Он хотел записаться, но, посмотрев на плакаты, висевшие над зеркалами, стал колебаться.

Там он увидел фотографии звезд бодибилдинга: Арнольда Шварценеггера, Франко Колумбо, Чака Сайпса, Луи Ферриджно и владельца зала, Мистера Америка собственной персоной — Кении Холла.

Показав на фотографии, новичок произнес: «Я хотел бы накачать мышцы, но мне совсем не хочется быть похожим на этих парней».