Рельефный пресс за 3 месяца

Надеюсь, вы поняли, насколько важно уделить внимание воде. Теперь расскажу о некоторых важных функциях воды в организме.

Давно укоренилось мнение о том, что основной источник энергии – пища, преимущественно углеводы. Но ученые доказали, что вода способна вырабатывать энергию внутри организма. Именно недооценивание воды как источника энергии является одной из главных причин накопления жира в теле.

В процессе усвоения организмом вода, как и пища, способна вырабатывать энергию. Вода не только доставляет питательные вещества, но и вырабатывает гидроэлектрическую энергию, которая способна заряжать все клеточки нашего организма, как и пища.

Пока организм получает достаточное количество воды, клетки заряжаются и могут выполнять работу максимально эффективно. Как только организм обезвоживается в результате недостаточного потребления жидкости, клетки отдают накопленную в них энергию.

Отсутствие энергии, то есть вялость, заставляет нас чувствовать жажду, которая сильно напоминает чувство голода. Мы принимаем пищу вместо того, чтобы дать организму воду, которую он требует. Чем больше мы едим вместо приема воды, тем больше клетки начинают зависеть от энергии, поставляемой с пищей, и тем сложнее становится отличить жажду от голода.

Разница между двумя источниками энергии в том, что лишняя вода, которую мы потребляем, легко выводится из организма с мочой. А вот лишняя пища не будет выводиться из организма, как вода, а вынужденно направится в жировые запасы.

Больше всего от энергии воды зависит работа клеток мозга. Мозг – главный центр, управляющий двигательными и распределительными функциями организма. Он отвечает за функции памяти, внимания, мышления и др. На все эти процессы мозгу требуется энергия. Как только он ощущает ее нехватку, тут же посылает сигнал о своих потребностях – сигнал жажды.

Этот сигнал – не только ощущение сухости во рту, как многие считают. Отсутствие внимания говорит о том, что мозгу не хватает энергии на мыслительные процессы, он просто их отключает, заставляя вас быть невнимательными.

И здесь кроется ловушка, в которую попадает большинство людей. Заключается она в том, что быстрее всего восстанавливают энергию для работы клеток мозга вода и сахар, то есть углеводы. Продукты с большим количеством сахара, к которым постоянно тянется человек, способны быстро поднять настроение и привести его в тонус.

Сахар в крови способен быстрее других питательных веществ дать клеткам необходимую энергию. Большое количество сахара содержат различные виды шоколада и кондитерских изделий. Требовательный мозг заставляет людей, не знающих о роли воды в организме, тянуться к сахаросодержащим продуктам.

И все бы ничего – высчитай необходимое количество сахара для мозга и ешь его вместо воды! Проблема в том, что в распоряжении мозга находится только 20 % циркулирующей в организме крови. Лишь 20 % потребленных сахаров направятся в мозг.

Остальные же лишние 80 % организм тоже будет стараться куда-то деть. И если в момент потребления сахара как источника энергии для работы мозга организму не нужен сахар для других целей, то все 80 % направятся в жировые запасы.

Мозгу постоянно требуется энергия для работы, его запросы частенько будут давать о себе знать. Чем больше человек будет поставлять энергию для работы мозга через углеводы (сахар), тем больше вероятность, что будет накапливаться лишний жир. Ведь сахар требуется организму не так часто.

Вода имеет абсолютное преимущество как источник энергии, так как лишнее количество воды легко выводится из организма с мочой. Кроме того, вода быстрее приведет мозг в нормальное состояние, поскольку на расщепление, доставку и усвоение пищи требуется больше времени. В отличие от пищи, вода быстрее усваивается и моментально направляется к мозговым клеткам.

Начиная потреблять достаточное количество воды, вы автоматически потеряете тягу к сахаросодержащим продуктам. Впоследствии вам больше будет хотеться белковой пищи.

Вы не сможете совсем исключить углеводы из рациона, так как они необходимы для работы мышц и поддержания ряда других жизненно важных функций. Для этих целей организм откладывает углеводы в виде гликогена в мышцах и печени.

Потребляемые углеводы при достаточном количестве воды нужны лишь для восполнения запасов истраченного во время работы организма гликогена, не более того. При достаточном потреблении воды пища нужна лишь для восстановления изношенных систем организма.

Вода – главная составляющая всех клеток организма. Клетки на 80 % состоят из воды и на 20 % из остальных элементов. Производительность клеток зависит от того, насколько хорошо вы поддерживаете их жизнь.

Без воды клетка не может существовать по простой причине: все процессы в ней происходят с участием воды.

Цитоплазма клетки представляет собой жидкую среду, содержащую все составляющие клетки. Иными словами, клетка – шарик с водой, в котором происходит вся клеточная жизнь.

При недостаточном количестве воды, поступающей извне, клетки потихоньку высыхают, так как в обезвоженном состоянии организму все равно нужно откуда-то брать воду для жизненно необходимых функций. И постепенно из менее важных по значимости для жизни клеток организм высасывает воду и посылает ее в самые необходимые для работы места.

Высасывание происходит до тех пор, пока клетки полностью не лишатся воды и не умрут. Чем дольше организм недополучает воду, тем больше вероятность возникновения проблем, вызванных обезвоживанием. Клетки постепенно будут терять производительность, часть из них будет погибать, делая организм дряблым и менее функциональным.

Это относится и к мышцам. Мышечные клетки-волокна также состоят на 80 % из воды, и обезвоживание грозит потерей их работоспособности. Прежде чем начинать заниматься спортом, рекомендую вам нормализовать питание и пить достаточное количество воды.

Таким образом вы приведете организм в максимально продуктивное рабочее состояние, что будет влиять не только на здоровье, но и на количество сжигаемых телом калорий. Чем больше клеток в организме будут работать на полную мощность, тем больше процессов будет происходить внутри, тем больше они будут требовать энергии.

Чем больше энергии понадобится, тем больше вероятность, что организм начнет сжигать жировые запасы для поддержания жизнедеятельности. Первый шаг по увеличению количества сжигаемых организмом калорий – достаточное насыщение водой.

Впоследствии, сочетая физические нагрузки, умеренное количество пищи и достаточное насыщение клеток водой, мы получаем из организма машину для сжигания жира. Пейте воду и занимайтесь спортом, если хотите правильно и быстро избавиться от лишнего жира.

Не будете заниматься спортом – организм все равно постепенно избавится от лишних жировых запасов, если вы будете давать ему то, что он требует. Часто значение еды для организма переоценивают из-за незнания значения воды. Поэтому многие диеты содержат большое количество углеводов. Как правило, такие диеты должны сопровождаться регулярными занятиями спортом, если человек хочет похудеть. Потому что организм получает не то, в чем нуждается. Он получает еду вместо воды.

Вы должны понять, что по своей природе человеческий организм всегда стремится к идеальному весу. Если обеспечить сбалансированную работу организма, человек автоматически теряет жир, являющийся следствием ненормального функционирования. Потеря жира происходит без дополнительных изнурительных тренировок.

Позвольте поделиться интересным фактом, связанным с повышением уровня холестерина в крови. Когда вы потребляете недостаточное количество воды, на оболочке клетки начинают образовываться холестериновые бляшки. Организм закупоривает оболочку клеток холестерином, чтобы остановить дальнейшее обезвоживание клетки, тем самым стараясь сохранить ее жизнь как можно дольше.

Вы должны понять простую вещь: все, что вы считаете на теле лишним или болезнью, является реакцией организма на какой-либо недостаток. И жир, и холестерин, и болезнь – реакция организма на какое-то нарушение внутренней среды. Он пытается с этим нарушением бороться.

Принимать лекарства от ожирения и холестерина категорически запрещено, так как жир и холестерин – лишь средство, с помощью которого организм пытается выжить. Избавляясь от них, вы подвергаете свою жизнь еще большему риску.

Надо осознавать, что если организм естественным образом создал лишние запасы, таким же естественным образом он может от них избавиться. Все зависит от того, насколько хорошо вы знаете организм и понимаете, что ему нужно.

Еще раз запомните: если что-то функционирует не так, значит, организму чего-то не хватает. В первую очередь нужно обращать внимание на количество употребляемой воды, часто ее недостаток является причиной ожирения и большинства других болезней.

Если хотите получить более полную информацию о значении воды в нашей жизни и способах лечения болезней при помощи воды, прочитайте книги Ферейдуна Батмангхелиджа.

Как на самом деле узнать, что вы хотите пить

Сухость во рту является далеко не единственным признаком жажды, несмотря на утверждение медицины о том, что мы должны полагаться только на этот признак. Позвольте пояснить, что подразумевается под словом жажда.

Оно означает недостаток свободной воды в организме, то есть воды, которую вы потребляете.

Иссушенные клетки заставляют мозг подавать сигнал жажды, но этот сигнал говорит о том, что не хватает жидкости, которая наполняет клетки. Кроме того, сигнал жажды – признак нехватки свободной воды, которая поступает в клетки.

Вода, которая усвоилась организмом, выполняет определенные функции. Организм просит дополнительное количество свободной воды, которую сможет использовать в нужных целях. Если же свободная вода не поступает, организм начинает вытягивать ее из резервов клеток.

Какие же существуют признаки недостаточной насыщенности организма водой? Как распознать жажду?

Самый простой способ узнать, достаточно ли в организме воды, – посмотреть на цвет мочи. Светлая, почти бесцветная моча означает, что организм получает достаточное количество свободной воды для всех своих функций, включая функцию выведения отходов. При недостаточном количестве поступающей воды цвет мочи становится более темным.

Ярко-желтый цвет означает, что организму не хватает поступающей воды, ему приходится выводить максимальное количество отходов с меньшим количеством жидкости. Это вызывает сильную нагрузку на почки, ведь именно они отвечают за вывод отходов из организма вместе с водой.

Ярко-оранжевый цвет мочи сигнализирует о сильном обезвоживании организма. В этом случае стоит серьезно задуматься над увеличением количества употребляемой воды.

Вялость, апатия, депрессия, невнимательность, внезапная раздражительность – сигналы мозга о том, что ему не хватает энергии. Этими состояниями он пытается избавить себя от лишней работы. Проще говоря, ему не хочется думать. Это тоже сигналы жажды, и в этих случаях стоит выпить лишние 1–2 стакана воды.

Головные боли в некоторых случаях являются признаком жажды. К примеру, утреннее похмелье после вечерней попойки говорит о том, что мозгу сильно не хватает воды. Дело в том, что алкоголь высушивает клетки мозга, а мозг посылает сигналы о нехватке воды при помощи утренней головной боли.

Самый последний признак нехватки воды – сухость во рту. Это уже крайняя мера, при помощи которой организм заставляет человека пить воду. Старайтесь не доводить организм до полного изнеможения и не полагайтесь на сухость во рту как на единственный признак жажды.

Признаками нехватки воды являются такие болезни, как астма, аллергия, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, приступы изжоги, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона. Об обезвоживании говорит повышенный уровень холестерина, повышенное кровяное давление и множество других болезней.

Не буду рассказывать о каждой болезни по отдельности. Если интересно об этом узнать, рекомендую почитать книги доктора Ферейдуна Батмангхелиджа.

Какую воду лучше пить

Состав обычной воды, которую мы потребляем, отличается от состава воды внутри нас, поэтому организму приходится выполнять некоторую работу, прежде чем ее усвоить.

Рекомендую использовать талую воду. Это самая чистая вода, которую вы можете найти. По химическому составу и свойствам талая вода аналогична той, что находится внутри организма, поэтому он принимает ее как родную. Такая вода моментально насыщает клетки и придает силы человеку быстрее, нежели обычная вода.

Жители гор употребляют талую воду, и всем известно, что среди них много долгожителей. А теперь попробуйте догадаться, почему?

Есть сведения о том, что некоторые люди, употребляющие талую воду, сократили время сна до 4 часов. Спортсмену нужно спать дольше, но для людей с обычным образом жизни это, можно сказать, великое достижение.

Если не хотите использовать талую воду, постарайтесь хотя бы использовать фильтры для очистки воды, которая течет из-под крана.

Если вода из-под крана слишком хлорированная (вы чувствуете запах хлорки), а фильтров для очистки воды нет, перед использованием налейте воду в какую-нибудь емкость и дайте отстояться в течение 2–3 часов, чтобы хлор выветрился.

...

Внимание! Не используйте другие жидкости в качестве утолителей жажды. Кроме самой воды ничто не сможет восполнить потребности организма в воде.

Во-первых, состав других жидкостей сильно отличается от состава обычной воды и поэтому долго они в организме не задерживаются. Во-вторых, многие напитки содержат вещества, которые еще больше высасывают жидкость из организма. Кофеин, содержащийся в газировках, кофе и чае, высушивает клетки организма, вы начинаете выводить с мочой больше жидкости, нежели потребляете. Поэтому используйте простую чистую воду, в которой нуждается организм.

Когда и сколько нужно потреблять воды

Обычному человеку необходимо потреблять порядка 2–2,5 литров воды в день. Спортсменам требуется 3–3,5 литра в день.

Воду можно пить в течение всего дня, но если хотите максимально эффективно использовать ее для улучшения состояния, следует придерживаться некоторых правил.

1. Утром, после сна, обязательно выпивайте 1–2 стакана воды, чтобы восполнить потраченные за ночь резервные запасы воды.

2. Выпивайте воду за 30 минут до еды, а если забудете, то перед самой трапезой. Этим подготовите организм к усвоению пищи.

3. Пейте воду перед тренировкой, чтобы в организме было достаточно свободной воды для выделения пота, а также для поддержания многих других функций.

4. Пейте воду во время тренировок, так как она быстро расходуется организмом во время занятий в тренажерном зале.

Это основные правила потребления воды, которых стоит придерживаться.

Чтобы вам, как спортсмену, выпить 3–3,5 литра в день – достаточно большое количество, – приучитесь потреблять воду сразу же большими порциями.

После сна сразу же выпейте пол-литра воды. Перед приемами пищи тоже старайтесь выпивать не менее половины литра. Перед тренировкой можете выпить чуть меньше воды, так как будете пить ее еще и во время занятий.

Такими большими порциями вы без труда сможете выпивать не менее 3 литров воды в день.

Подведем итоги

Нормальное состояние организма человека – 80 % воды и 20 % всех остальных составляющих.

Лучший источник энергии для работы мозга – вода.

Клетки организма состоят из воды на 80 %.

Чем активнее клетки осуществляют работу, тем больше жира требуется для подпитки, тем больше они питаются энергией, высвобождаемой при расщеплении жира.

Если клеткам не хватает воды, их работа затухает, тело становится дряблым.

Недостаток воды – одна из главных причин возникновения многих болезней.

Сухость во рту – самый последний и далеко не единственный признак жажды.

Пейте талую воду. Она моментально проникает в клетки и воспринимается организмом как родная.

Не употребляйте вместо воды другие жидкости.

Если собираетесь заниматься спортом, пейте не менее 3 литров воды в сутки.

Обязательно пейте воду после сна, перед едой, перед тренировкой и во время тренировки.

Пейте воду большими порциями.

В конце урока хотел бы дать хороший совет: куда бы вы ни шли, берите с собой воду в бутылочке. Это будет напоминать, что вода – главный элемент вашей диеты. Таким образом вы быстрее приучите себя пить воду.

Зачем нам углеводы

Раньше считалось, что углеводы – основной источник энергии для организма. При достаточном потреблении воды углеводы нужны для поддержания изношенных систем организма. В основном углеводы нужно потреблять для восполнения запасов гликогена мышц и печени.

Один грамм углеводов дает при расщеплении 4 килокалории энергии. Все углеводы разделяют на два типа: простые и сложные. Простые углеводы быстро усваиваются организмом и дают резкий скачок энергии, а соответственно, и резкое ее падение.

Сложные дают энергию постепенно, так как их строение не позволяет организму так просто их переработать, на усвоение требуется время. Казалось бы, сложные углеводы лучше, потому что вы постепенно получаете энергию для работы организма, есть в это время не хочется.

Но такая классификация углеводов ошибочна. То, что она встречается на большинстве сайтов, посвященных углеводам, не значит, что она верна. На самом деле все выглядит несколько иначе. Давайте разберемся, как именно происходит усвоение углеводов.

Вы получили с пищей порцию углеводов, организм тут же запустил необходимые для их переработки процессы. После переработки углеводы превращаются в глюкозу, которая поступает в кровь.

После повышения уровня сахара в крови за счет потребления некоторого количества углеводов организм выделяет вещество под названием инсулин. Инсулин, попросту говоря, – жидкость, которая доставляет полученную глюкозу во все клетки организма, нуждающиеся в ней.

Многие считают, что инсулин – главный виновник лишнего жира. Инсулин вырабатывается, когда организму необходимо переработать глюкозу, так как только при помощи инсулина она может проникать в клетки.

Но причина откладывания жира не в инсулине, а в лишних калориях, которые мы потребляем. Иногда съедаем за раз столько углеводов, что организму некуда их деть, так как он не нуждается в большом количестве глюкозы. При помощи инсулина организм «разгоняет» глюкозу, распределяя ее в том числе и в жировые запасы.

Давайте раз и навсегда уясним, в чем разница между простыми и сложными углеводами. Эксперименты, проводимые учеными в области диетологии, доказали, что сложность строения углеводов не влияет на скорость их усвоения и преобразования в глюкозу.

Установлено, что максимум содержания сахара в крови наблюдается через 30 минут после принятия углеводов любого типа.

Те, кто продолжает различать углеводы по скорости их усвоения, очевидно, прочитали устаревший источник информации по питанию. Таких источников довольно много. На самом деле углеводы различают по так называемому гликемическому индексу (сокращенно ГИ).

ГИ указывает количество усваиваемых углеводов. Иными словами, количество, которое превратится в глюкозу и будет направлено в кровь для дальнейшего ее использования организмом.

Существуют таблицы ГИ, в которых для каждого отдельного продукта питания указана своя цифра. Каждая цифра – это количество усвояемых углеводов в процентах.

За 100 % взят гликемический индекс глюкозы в чистом виде: сколько граммов чистой глюкозы вы употребите, столько и поступит в кровь.

А теперь для примера давайте возьмем углеводы, содержащиеся в гречневой каше. ГИ гречки составляет 50 %. То есть от съеденного количества углеводов, входящих в состав гречневой каши, усвоится и превратится в глюкозу лишь 50 %.

Если мы введем себе 100 граммов чистой глюкозы и съедим 100 граммов углеводов, содержащихся в гречневой каше, то в первом случае в кровь попадут все 100 граммов, а во втором – лишь 50.

В обоих случаях максимальное количество углеводов усвоится в течение 30 минут.

Рис. 6.1. График содержания глюкозы в крови после приема углеводов

Поэтому нужно различать углеводы не по скорости, а по проценту их усвояемости. Запомните это!

...

Внимание! Не путайте 100 граммов гречневой каши со 100 граммами углеводов, входящих в состав гречневой крупы.

Для справки: 100 граммов гречки содержат 60 граммов углеводов, 12 граммов белка, 3 грамма жира, 14 граммов воды и 11 граммов различных микроэлементов.

Значит, если вы хотите употребить 100 граммов углеводов из гречки, то вам необходимо съесть примерно 160 граммов гречневой каши.

Возникает вопрос: если усваивается только часть углеводов (за исключением тех, ГИ которых 100 %), то куда же девается вся остальная их часть?

Дело в том, что в общий состав углеводов входят и неусвояемые углеводы, которые называются клетчаткой. Клетчатка бывает двух видов: растворимая и нерастворимая. Растворимая клетчатка в основном находится в овощах и фруктах, а нерастворимая – в пшеничных отрубях, цельных злаках и во всех фруктах и овощах. Старайтесь потреблять оба вида клетчатки.

Чем ниже ГИ продукта, то есть количество усвояемых углеводов, тем больше в его состав входит клетчатки, которая не усваивается.

Зачем она нужна?

Прежде всего, клетчатка играет роль чистильщика в организме. Находясь в желудке, она впитывает в себя накопившиеся внутри организма вредные вещества, такие как шлаки и токсины (в связи с довольно загрязненной окружающей средой этих вредных веществ внутри нас предостаточно). Затем клетчатка выводит весь этот мусор из организма, образуя каловые массы. Некоторые виды клетчатки защищают и от запоров, помогая организму выводить остатки пищи.