Автор: Руслан Сафербегович Омаров, Ольга Владимировна Сычева
Название: Основы рационального питания
Язык: русский

В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро– и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения», 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания» и 110900.62 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Автор: Руслан Сафербегович Омаров
Название: В тени капустного листа
Язык: русский

«Двоюродный мой дед был черный колдун и философ… Стуча палкой, он входил ко мне в комнату, зубасто улыбался и вручал мне всякие мрачные диковинки: то обломок спутника со следами клыков, то мятую серебряную пулю — память о коллективизации…»

Автор: Руслан Сафербегович Омаров
Название: Платоники
Язык: русский

«О следующем столетии я лучше многих советских мальчиков знал, что никакого книжного Полдня оно не обещает. Звездолеты не доберутся до Туманности Андромеды, умные машины не накормят человечество, а пустыни не оросятся искусственными дождями. Пески останутся песками, потому что старая империя чересчур долго гонялась по ним за призраками, ломая собственные кости. <…> Таким образом я постепенно понял, что подлинной Гостьей из будущего могла быть только тоскливость его ожидания».

Автор: Игорь Савельев, Вячеслав Николаевич Курицын, Денис Викторович Драгунский, Дмитрий Алексеевич Данилов, Ксения Викторовна Драгунская, Кирилл Рафаилович Кобрин, Анна Александровна Матвеева, Евгений Анатольевич Попов, Владимир Иванович Салимон, Борис Дорианович Минаев, Марина Магомеднебиевна Ахмедова, Дмитрий Петрович Бак, Руслан Сафербегович Омаров, Денис Сергеевич Осокин, Алексей Борисович Сальников, Женя Декина, Марта Антоничева, Булат Ханов
Название: Октябрь, 2019 № 12. Сто лет минус пять (Юбилейный выпуск)
Язык: русский

«Сто лет минус пять» отметил в 2019 году журнал «Октябрь», и под таким названием выходит номер стихов и прозы ведущих современных авторов – изысканная антология малой формы. Сколько копий сломано в спорах о том, что такое современный роман. Но вот весомый повод поломать голову над тайной современного рассказа, который на поверку оказывается перформансом, поэмой, былью, ворожбой, поступком, исповедью современности, вмещающими жизнь в объеме романа.Перед вами коллекция визитных карточек писателей, получивших широкое признание и в то же время постоянно умеющих удивить новым поворотом творчества. Это многолетние авторы журнала «Октябрь», такие как Борис Мессерер, Вячеслав Курицын, Денис Драгунский, Борис Минаев, Евгений Попов, Ксения Драгунская, Денис Осокин, Владимир Салимон, Дмитрий Бак, Кирилл Кобрин, и те, кто сравнительно недавно дебютировал и в литературе, и на наших страницах: Дмитрий Данилов, Алексей Сальников, Павел Селуков, Булат Ханов, Анаит Григорян, Александр Бушковский и другие. Завершает нашу журнальную антологию обширная дискуссия ведущих критиков о премии «Поэзия», запущенной в год юбилея журнала, и публикация первых лауреатов премии со вступительным словом ее куратора Виталия Пуханова.

Автор: Руслан Сафербегович Омаров
Название: Что делать?
Язык: русский

Особенности охоты на нежить в городах Российской Федерации.На обложке — рисунок автора «Taurus».

Автор: Руслан Сафербегович Омаров
Название: Кавалер из Беневенто
Язык: русский

«Не став толком в этой жизни ни грешником, ни праведником, я умер легко и сразу, как и нагадала мне генуэзская цыганка…»