Вертикальные грядки: сопки, грядки-рабатки

Конструктору–садоводу нужно учитывать эти факторы при формировании интенсивного суперсада, предусмотреть комплекс защиты деревьев биологическими средствами, отварами полуядовитых растений.

Вертикальный виноградник — «полупирамида»

Для вертикального виноградника — «полупирамиды» (рис. 28) подбирается в личном хозяйстве небольшой участок — размером 10x10 метров. Как и в вертикальном интенсивном саду, участок размещается с юга на север (лучше на склоне), направление рядов — по розе ветров (юго–восток).

Рис. 28. Вертикальный виноградник — «полупирамида»:

1 — вертикальный кордон с высоким штамбом; 2,3,4 — вертикальный кордон с полувысоким, средним и низким штамбами

На севере участка первым рядом размещаются два куста на высокорослых штамбах (типа вертикальный кордон), расстояние между ними 5 метров. Сорта подбираются интенсивные, винные, высокоурожайные (например, Молдова, Изабелла розовая, Русский Конкорд, Отелло, Ноа, Кудерк 120, Муромец, Куйбышевский ранний, Кастель 120 и другие).

Затем размещается второй ряд винограда на расстоянии 2‑х метров от первого, здесь расстояние между кустами 3 метра. Их формируют уже на вертикальном полувысоком штамбе. В третьем ряду расстояние между кустами уменьшается до 2 метров, в четвёртом — до 1,5 метра. Кусты на 3‑м и 4‑м рядах формируют на среднем и низком штамбах.

Для примера возьмём формирование куста типа вертикальный кордон, чтобы виноградарь понял принцип куста № 1.

В первый год после посадки саженца выращивают только один хорошо развитый побег, который будет служить основанием всего куста — штамба (ствола). В течение лета его подвязывают к проволоке вертикально, пуская в рост только одну верхнюю почку, остальные ослепляют. На следующий год определяют высоту штамба — 3 метра. Затем в верхней части побега оставляют 2-3 глазка, из которых формируют рукава, плодовое звено, куст «наращивают» до 4-5 метров.

Обычно «строят» конструкцию куста на 3‑й или 4‑й год после посадки, когда штамб достигнет высоты 1-3 метра. Формируют боковые рукава 1,2, 3, 4 и 5‑го ярусов вертикального кордона. Расстояние между ярусами 1-1,5 метра.

Общую высоту вертикального кордона (вертикальной грядки) выдерживают 5-6 и более метров.

Остальные 3 ряда формируют высотой 2,5,1,25 и 0,6 метра, с тем, чтобы кусты «пирамиды» равномерно освещались солнцем и смогли набрать за год сумму эффективных температур 2,2-2,5 — 3-3,2 тысячи градусов, в зависимости от зоны произрастания.

Агротехника выращивания винограда в «полупирамиде» обычная, сводится к формированию плодового звена, удалению пасынков, прищипке верхушек, подкормке, поливу, защите от вредителей и болезней.

Вертикальный ягодник — «полупирамида»

В вертикальном ягоднике — «полупирамиде» (рис. 29) куст смородины формируется на среднем штамбе (60 см) в горизонтальной плоскости, затем через 1 метр формируется таким же способом куст малины, затем — крыжовника, после — земляники. Схема размещения в рядах: смородины — через 1,2 метра, малины — 0,4 метра, крыжовника — 1 метр, земляники — 0,3 метра. Землянику и крыжовник можно выращивать на сопках, рабатках. В ягоднике — «полупирамиде» нужно обеспечить питательный режим кустов для получения высоких урожаев культур, защитить их от вредителей и болезней, особенно от американской мучнистой росы и ложномучнистой росы, гнилей.

Рис. 29. Вертикальный ягодник — «полупирамида»:

1 — смородина; 2‑малина; 3 — крыжовник; 4 — земляника

Ряды культур в ягоднике размещают вдоль направления розы ветров (например, юго–восток), «полупирамиду» — участок располагают с юга на север.

Вертикальный огород

На личном приусадебном участке нужно иметь хотя бы небольшой клочок земли под вертикальный огород (рис. 30), на котором можно было бы высадить или посеять семена овощных культур.

Рис. 30. Вертикальный огород (проект):

1 — сельдерей; 2 — пастернак; 3 — эстрагон; 4 — кориандр; 5 — салат, шпинат; 6 — лук, чеснок; 7 — корнеплоды (свёкла, репа, морковь); 8 — капуста; 9 — баклажаны, кабачки, патиссоны; 10 — перец (сладкий и горький)

Для этого формируется «полупирамида». С северной стороны высаживают рассаду (семена, корнеотпрыски) высокорослых овощных культур: пастернака, сельдерея, катрана, эстрагона, бамии, укропа, петрушки, стахиса, салатного цикория, базилика, кервеля, кориандра, фенхеля, ревеня; затем корнеплоды: мангольда, репы, редьки (зимней и летней), редиса, салата, капусты, лука (порея, батуна, шнитта, слизуна, многоярусного), чеснока, кабачков, патиссонов, баклажанов, перца и тыквы.

Обычно «строят» 2-3 «полупирамиды», чтобы на них разместить овощи. Их выращивают как на грунте, так и на сопках, рабатках.

Уход заключается в поливе, подкормке, прорывке и уничтожении сорняков. Рассаду выращивают в оптимальные агротехнические сроки.

Некоторые овощеводы выращивают овощи на земляных колонках или на вертикальных грядках–рабатках.

При размещении «полупирамиды» нужно следить, чтобы все овощные растения хорошо освещались и продувались ветрами вдоль междурядий (междурядья и ряды должны находиться вдоль розы ветров). При частых поливах, особенно в засушливых условиях, овощи, зеленные растения часто повреждаются в результате таких болезней, как пятнистость, фитофтороз, бактериоз, макроспориоз, антракноз и др., поэтому следует регулярно проводить комплекс мероприятий по защите растений от вредителей: паутинного клеща, трипсов, белокрылки, тли, проволочников, луковой и капустной мух и др.

Лекарственные травы на вертикальных сопках–рабатках. Принцип построения «рабатки–обоймы» (рис. 31) ничем не отличается от овощной «полупирамиды». С севера на сопках высаживаются рассада, корнеотпрыски или высеваются семена высокорослых лекарственных трав, например: можжевельника обыкновенного, софоры лисофостной, калины обыкновенной, скумпии, пустырника пятилопастного, иссопа, солодки голой, валерианы лекарственной, зверобоя, адониса, ландыша, эхинацеи пурпурной, мелиссы, мяты, омелы, барвинка и других. На одной рабатке можно выращивать «сердечные» травы: ландыш, адонис, наперстянку, пустырник, валериану, медвежьи ушки, хмель обыкновенный и др.; на другой — мяту, мелиссу, девясил, фенхель, петрушку и др., но везде нужно придерживаться принципа «высокорослости» — сначала высаживаются высокорослые растения, а затем уже средне– и низкорослые.

Рис. 31. Вертикальные сопки–рабатки:

1 — пустырник, девясил высокий; 2 — софора, эхинацея; 3 — адонис, наперстянка; 4‑мелисса, мята; 5 — фенхель, иссоп

Об агротехнике выращивания основных лекарственных трав будет кратко рассказано в разделе «Выращивание лекарственно–огородных культур, грибов на грядках и сопках».

Съедобные грибы на вертикальных грядках и пнях. Строятся сопка — «обойма», земляные колонки или пни (рис. 32). Причём сопки, колонки «заряжаются» опилками, рисовой соломой, субстратом из соевых бобов, а пни распиливаются на «колонки» высотой до 1-1,25 метра.

После этого грядки, колонки, пни «заряжают» мицелием грибов: шиитаке (сиитаке), вольвариеллы, вешенки, кольцевика, шампиньона, летнего опёнка, зимнего гриба, чёрного трюфеля, груздя, лисичек, сыроежек, говорушки ворончатой, сморчковой шапочки, боровика, маслят, подберёзовика, белого гриба, волнушки и других.

Рис. 32. Вертикальные сопки–рабатки для выращивания съедобных грибов:

1 — часть ствола дерева (сосна, дуб, граб, берёза) с летним опёнком; 2 — гриб шиитаке (сиитаке); 3 — гриб–кольцевик; 4 — гриб вольвариелла; 5 — зимний гриб; 6 — заготовка для изготовления грибной рабатки

Для развития мицелия грибов необходимы температура 12-20 С и высокая влажность. Плантацию вертикальных грядок и пней устраивают на открытом воздухе в затенённых местах или в теплицах, подвалах, старых выработках шахт, катакомбах и других местах.

На пнях делают ряд отверстий (10-15 мм) по кругу, в которые вносят мицелий гриба.

Особенности выращивания плодовых, овощных, лекарственных культур, ягод, винограда и грибов на вертикальных грядках–рабатках и других конструкциях

Выращивание семечковых культур

Яблоня, груша, айва. Зарегистрировано более трёх тысяч сортов яблони, выращиваемых в СНГ. Как уже было сказано, садоводу нужно подобрать правильное соотношение летних, осенних и зимних сортов, разместить их на «полупирамиде», на сопках или на грунте по принципу «высокорослости» — первыми высаживаются саженцы высокорослых сортов груш, яблони, айвы, затем — средне– и низкорослых. Из летних сортов яблони рекомендуют проверенные годами Белый налив (Папировку, Боровинку), Донешту, Мельбу, из осенних — Антоновку обыкновенную, Пепинку Шафран, Ренет Ландсбергский, Мекинтош, из зимних — Кальвиль снежный, Пармен Зимний золотой, Ренет Симиренко, Бойкен, Джонатан.

Из летних сортов груши — Ильинку, Лимонку, Любимицу Клаппа, из осенних сортов — Лесную красавицу, Бере Боск, Бере Лигелю; из зимних сортов — Дюшес Ангулем, Деканку зимнюю и другие.

Посадку саженцев проводят обычным способом, только формирование кроны производят в одной горизонтальной плоскости, ослепляя боковые почки, расстояние между деревьями 2-3 метра, в рядах — 2 метра.

Обрезка ветвей взрослого дерева должна быть подчинена луч — шей закладке почек, формированию плодового прутика, копьеца, колчатки и плодухи, а также способствовать лучшей освещённости и проветриваемости кроны. Садоводу нужно следить за своевременным удалением волчков, жирующих стрелок, обеслечить полив водой, питательными растворами и защиту растений от вредителей и болезней. За 40 дней до уборки яблоню обрабатывают акцентом, (к. э.) при норме (для КСП и фермерских садов) 0,8 кг/га против клещей и пилильщиков и 2,0 кг/га — от плодожерки; для населения — актарой 25 WG, (в. г.) при норме 1,4 г на 10 л воды на 1 сотку за 14 дней до сбора плодов. Для КСП против листовёрток и яблоневой плодожорки деревья обрабатывают за 45 дней до уборки альфагардом 100 (к. э.) — 0,25 кг/га или арриво (к. э.) — 0,16-0,32 кг/га за 25 дней до уборки. Против клещей применяют опрыскивание апполо (50% к. э.) за 40 дней до уборки при норме 0,16-0,38 кг/га, то есть 380 г. препарата на 300 литров воды.

Против щитовок, клещей, листовёрток, молей, плодожерок, листогрызущих гусениц яблонь и груш деревья опрыскивают за 40 дней до уборки препаратом БИ-58 (новым) — 0,8-2,0 кг/га и данадимом (40% к. э.) — 2,0 кг/га. Этим препаратом уничтожаются и жужелицы. Применяют и препараты — децис (2,5% к. э.) — 0,2 кг/га, димилин, с. п. — 0,6 кг/га, ДНОК — 15,0 кг/га, дурсбан 480, к. э. — 2,0 кг/га; ингасар 25 WR с. п. — 0,6 кг/га, митак, к. э. — 3,0 кг/га, рогор С (к. э.) — 0,8-2,0 кг/га, талстар (к. э.) — 0,4-0,6 кг/га; для населения — строби (50% в. г.) — 2 г на 10 л воды на 1 сотку, топаз 100 ЕС (к. э.) — 10-15 мл на 10 л воды на 1 сотку и многие другие.

Для защиты яблони и груши от болезней в КСП применяют фунгициды: атеми С 80,8 в. г. — 1,2-1,5 кг/га — против мучнистой росы, бурой ржавчины. Опрыскивают препаратом за 30 дней до уборки плодов. Применяют также делан (70% в. г.) — 0,5-1,0 кг/га за 30 дней до уборки. Опрыскивание производят 3 раза против парши. Используют дитан М-45 (с. п.) — 2-3 кг/га за 30 дней до уборки (5-6 раз). Против монилиоза, парши, пятнистости семечковых яблони и груши опрыскивают ДНОКом (40% р. п./растворимая паста/) — 15,0 кг/га за 30 дней, 1-процентным раствором или кумулюсом (с. п.) — 2,5-3,0 кг/га — против мучнистой росы, парши, плодовых гнилей (за 30 дней до уборки, 2 раза). Против филостикстоза, монилиоза, усыхания деревья опрыскивают 98-99,1-процентным медным купоросом— 15-20 кг/га.

Для населения деревья опрыскивают препаратом скор 250 ЕС (к. э.) — 1,5-2,0 мл на 10 л воды на 1 сотку — против мучнистой росы; хорусом 75 WG (в. г.) — 2,5-3,0 г на 10 л воды на 1 сотку за 20 дней до сбора плодов — против монилиоза, клястероспориоза.

Сроки опрыскивания необходимо согласовывать с фенологическим календарём — временем выхода (вылета) гусениц (бабочек) 1 и 2‑го поколения. Если сроки вылета, выхода вредителей не совпадают и уборка плодов проводится раньше, то число опрыскиваний сокращают до минимума.

Косточковые плодовые культуры

Вишня, слива, персик, абрикос. Как и семечковые, косточковые культуры формируют в горизонтальной плоскости. Обрезка подчинена лучшему формированию плодовых почек.

Из сортов вишен лучше выращивать проверенные, высокоурожайные сорта: Гриот украинский, Гриот Подбельский, Гриот остгеймский, Гриот Лигеля, Лотовка; из сортов черешен — Дрогана жёлтая, Валерий Чкалов, Дениссена жёлтая, Жабуле, Красавица Черняхова; из сортов слив — Ренклод зелёный, Ренклод Альтана, Венгерка обыкновенная, Венгерка крупноплодная, Анна Шпет, Кирке, Венгерка итальянская; из сортов абрикосов — Краснощёкий; из персиков — Амстен, Пушистый ранний. Можно использовать и другие сорта на выбор садовода.

Для защиты косточковых от болезней и вредителей для КСП и фермерских садов деревья опрыскивают до распускания почек препаратом ДНОК — 10 кг/га за 20 дней до уборки против щитовок, казарок, жужелиц, клещей, восточной плодожорки; или золоном (к. э.) за 40 дней до уборки плодов против трубковерток, тлёй, клопиков, древесницы въедливой, пилильщиков, плодожорок, вишнёвых мух — в норме 0,8-2,8 кг/га. Для персика норма — 1,6-2,4 кг/га. Если на сливе завелась жужелица, опрыскивание производят за 20 дней до уборки плодов фуфаноном (57% к. э.) — 2,0 кг/га (2 опрыскивания). Для населения разрешено опрыскивать против вредителей сливы конфидором, воднорастворимый концентрат (в. р.к.) — в норме 2,5 мл на 10 л воды на 1 сотку или хорусом 75 WG (в. г.) против клястероспориоза — 2,5-3,0 га на 10 л воды на 1 сотку.

Для КСП косточковые плодовые культуры за 30 дней до распускания почек опрыскивают препаратом ДНОК (40%, р. п.) — в норме 10 кг/га (1 -процентный раствор) против клястероспориоза, коккомикоза, монилиоза, пятнистости, курчавости или медным купоросом (98-99,1% /порошок/) — в норме 10-15 кг/га, топазом, 100 ME (к. э.) — 0,2-0,4 кг/га против коккомикоза вишни, или хорусом 75 WG (в. г.) — 0,25-0,3 кг/га — против болезней косточковых (особенно монилиоза).

Если косточковые выращивают на низкорослых подвоях на сопках, то число опрыскиваний сокращается до одного или вовсе обходятся без них, смотря по состоянию чистоты плодов.

Софора японская (С. лисохвостная). Софора (японская акация) — дерево высотой до 20 см. Листья непарноперистые, цветы — крупные рыхлые метёлки, плоды — мясистые бобы до 6 см длиной, с перехватами между отдельными семенами. Цветёт растение в июле–августе, плоды дозревают в сентябре. На сырьё используются цветы и бобы. Софора успешно культивируется на юге СНГ, а также в Центральной полосе.

Размножают её семенами, саженцами. В Нечернозёмной полосе она выращивается в утеплённых траншеях–тепличках, деревья вырастают высотой до 5-6 метров.

Софора содержит витамин рутин (цветы, листья), флавоноиды (плоды), в том числе кемпферол, софорозид; в цветах — алкалоиды и гликозиды, в листьях — рутин и аскорбиновую кислоту (47%).

Семена софоры содержат жирное масло (10%).

Софору высаживают в саду в первом ряду вертикальной пирамиды в одном ряду с грецким орехом. В усадьбе следует иметь 1 -2 дерева софоры.

Действие: бактерицидное, кровоостанавливающее, противовоспалительное. Из семян софоры делают настойку на 56%-ном спирте в соотношении 1:1. Бобы настаивают 10 суток. Доза: от 10 капель до 1 чайной ложки на 50 мл воды 4-5 раз в сутки, за 1 час д о еды. Курс лечения — 1 месяц. Её употребляют при внутренних кровотечениях, гриппе, вместе с аскорбиновой кислотой при стенокардии, атеросклерозе, диабете, гипертонии, диатезе, ревматизме, колите, язве желудочно–кишечного тракта, болезнях печени, геморрое, инвазии гельминтами. Готовят и спиртовой настой из цветов софоры (20 г: 100 мл 70%-ного спирта, настаивают 7 суток). При ожогах, ранах, язвах, псориазе, гайморите, мастите, фурункулах пьют по 20-40 капель на 50 мл воды 3 раза в день до еды. Через 5-8 дней наступает улучшение. Эту настойку используют при насморке, зубных болях, воспалении дёсен, выпадении волос (втирают в кожу), грибковых заболеваниях кожи.

Препараты из домашней софоры лечат многие болезни (даже такие, как тиф, экзема), помогают при депрессии, эпилепсии и шизофрении.

Уход за деревом несложен: заправка приствольного круга органическими и минеральными удобрениями (особенно фосфорными), регулярные поливы (для засушливых лет), но не более 5-10 литров воды под дерево 1 -2 раза в месяц. Для защиты от вредителей и болезней применяют ловчие пояса, феромонные ловушки.

Ягодники

Смородина, малина, крыжовник, земляника. Из сортов смородины многие садоводы предпочитают Голиаф, Сандерс, Боскопский великан; из сортов малины — Мальборо, Кутберт, Фастольф; из сортов крыжовника — Хаутон, Зелёный бутылочный, Финик; из сортов земляники — Коралка, Иосиф Магомет, Муто, Кульвер, Коралловая 100.

Принцип формирования кустов прежний — в горизонтальной плоскости. Лучше выращивать ягодные культуры на сопках, занимая кустами вершины.

Защита от вредителей и болезней. Для защиты смородины и малины от клещей, жужелиц, цикадок, галиц кусты опрыскивают (для КСП) препаратом БИ-58 (новым) в норме 0,6-1,2 кг/га за 20-30 дней до цветения, кусты земляники обрабатывают альеттом, 0,2-процентной суспензией препарата, против гнилей, фитофтороза, но при этом запрещается реализация плодов на рынке. Крыжовник, смородину обрабатывают ДНОКом (40% р. п.) — 8,0 кг/га за 30 дней до уборки урожая против антракноза, септориоза, ржавчины — 1 раз или медным купоросом (98-99,1% п.) — 8-10 кг/га за 20 дней, 2 раза против мучнистой росы смородины. Для населения разрешён препарат топаз 100 ЕС (к. э.), для обработки кустов чёрной смородины — 8-15 мл на 10 л воды на 1 сотку, за 20 дней до уборки урожая, 2 раза.

Уход за ягодниками обычный: полив, подкормка удобрениями, рыхление, обрезка, удаление сухих и жирующих побегов, усиков.

Виноград. Для интенсивного участка подбираются морозоустойчивые, высокоурожайные сорта винограда: Изабелла розовая (Лидия), Молдова, Русский Конкорд, Отелло, Ноа, Кудерк 120, Муромец, Куйбышевский ранний, Кастель 120 и другие.

Формируют вертикальный (бесштамбовый) кордон (рис. 33) или двухрукавный горизонтальный кордон (рис. 34). Для этого в первый год у куста сохраняют все три побега. На второй год оставляют один сильный побег и привязывают его горизонтально к проволоке. Когда из двух глазков вырастут два побега, их привязывают к проволоке шпалеры в противоположных направлениях. На третий год побеги (рукава) обрезают на 5-7 глазков, ослепляя при этом все нижние глазки, кроме последнего, который нужен для продолжения кордона.

Рис. 33. Вертикальный (бесштамбовый) кордон

Рис. 34. Двухрукавный горизонтальный кордон