Большая Советская Энциклопедия (ЗА)

Завёрточная маши'на, автомат или полуавтомат для завёртки массовых изделий поштучно (конфеты, мыло, лезвия для бритв и т. д.) или в определенном количестве (пачки печенья, сахара, папирос и т. д.). З. м. обычно состоит из завёртывающего механизма, транспортных устройств для приёма, перемещения и выдачи изделий, рулонов с обёрточным материалом или магазина с готовыми этикетками (часто то и другое), склеивающего аппарата и иногда счётного устройства. В зависимости от конструкции З. м. изделия завёртываются при их прямолинейном или круговом (на вращающемся столе) периодическом перемещении от одного рабочего органа завёртывающего механизма к другому. Осуществляют одно-, двух- и трёхслойную упаковку. Обёрточные материалы — бумага, целлофан, фольга и др. З. м. применяется как самостоятельный агрегат и как часть расфасовочно - упаковочных автоматов . Производительность автоматической З. м. для кондитерских изделий (например, конфет) до 600 шт. в мин, полуавтоматов — 120—130 шт. в мин.

Заверце

Заве'рце (Zawiercie), город в Польше, в Катовицком воеводстве. 39,6 тыс. жителей (1970). Ж.-д. узел. Чёрная металлургия, металлообрабатывающая, машиностроительная, стекольная, текстильная промышленность; деревообработка. Близ З. (в Порембе) — станкостроительный завод.

Завеса

Заве'са, 1) оперативное объединение отдельных отрядов в Советской России в начальный период создания Красной Армии в условиях её крайней малочисленности. Система «завес» была создана Высшим Военным советом для обороны демаркационной линии, установленной после Брестского мира в марте 1918 и включала: Северный (14 марта — 11 сентября), Южный (5 августа — 11 сентября), Западный (8 апреля — 11 сентября) участки отрядов З. Во главе участков З. ставились Военные советы в составе военного руководителя и двух политических комиссаров. Для руководства отрядами З. создавались небольшие штабы. Система З. в последующем послужила основой для развёртывания ряда армий и фронтов. 2) Способ маскировки. Создаётся путём задымления (см. Дымовая завеса ) или подвеской табельных (подручных) средств, скрывающих те или иные военные объекты (сооружения, позиции и др.) от визуального и воздушного наблюдения противника. 3) З. подводных лодок, группа подводных лодок, построенных в общий поисковый или боевой порядок для совместного выполнения поставленной им боевой задачи.

Завещание

Завеща'ние, распоряжение гражданина своим имуществом на случай смерти, сделанное в установленном законом порядке. З. как способ распоряжения имуществом известен различным системам права.

  В СССР каждый гражданин может оставить по З. всё своё имущество или часть его одному или нескольким лицам, независимо от того, входят ли они в круг наследников по закону, а также государству или отдельным государственным, кооперативным и общественным организациям (см. Наследование ). Завещатель может в З. лишить права наследования одного, нескольких или всех наследников по закону, однако из этого правила закон делает следующее исключение: несовершеннолетние или нетрудоспособные дети (в т. ч. усыновленные), нетрудоспособные супруг, родители (усыновители) и иждивенцы умершего, независимо от содержания З., наследуют не менее 1 /₃ доли, какая причиталась бы им при наследовании по закону (т. н. обязательная доля). Если З. касается части наследственного имущества, часть его, оставшаяся незавещанной, делится между наследниками по закону, в том числе и теми, которым имущество было оставлено по З.

  Особый порядок установлен для распоряжения вкладами граждан в государственных трудовых сберегательных кассах или в Госбанке СССР. Граждане, имеющие такие вклады, могут сделать непосредственно сберегательной кассе или банку распоряжение о выдаче вклада в случае своей смерти любому лицу или государству. При наличии такого распоряжения вклад не входит в состав наследственного имущества и на него не распространяются правила о наследовании, в том числе и об обязательной доле. Такие же последствия наступают, если распоряжение о вкладе содержится в самом З.

  З. должно быть составлено в письменной форме с указанием места и времени его составления, собственноручно подписано завещателем и нотариально удостоверено, В момент составления и подписания З. завещатель должен быть дееспособным. Если в силу физических недостатков, болезни или по иным причинам завещатель не может собственноручно подписать З., оно по его просьбе может быть подписано в присутствии нотариуса другим гражданином с указанием причин, в силу которых завещатель не мог сам подписать З. В законе предусмотрены случаи, когда З. может быть удостоверено не нотариусом, а другими должностными лицами, командиром воинской части, капитаном судна, главным врачом больницы, начальником экспедиции и др. Завещатель вправе в любое время изменить или отменить З., составить новое З.

  В. А. Кабатов.

Завещательный отказ

Завеща'тельный отка'з, легат, в гражданском праве возложение на наследников по завещанию исполнения какого-либо обязательства в пользу одного или нескольких лиц (отказополучателей). Отказополучатель вправе требовать от наследника исполнения этого обязательства, например передачи в собственность или в пользование какой-либо вещи, выплаты денежных сумм и т. п. Наследник обязан исполнить З. о. лишь в пределах действительной стоимости перешедшего к нему имущества, за вычетом долгов наследодателя. Если лицом, на которое возложено исполнение З. о., не будет принято наследство, то обязанность исполнения легата возлагается на др. наследников, получивших долю отказавшегося.

Завирушки

Завиру'шки (Prunellidae), семейство птиц отряда воробьиных. Длина тела до 16,7 см. Оперение у взрослых птиц сероватое или рыжеватое, у молодых — пятнистое. 12 видов; распространены в Европе и Азии (к Ю. до Гималаев включительно); в СССР 7 видов: альпийская З. (Laiscopus collaris), лесная З. (Prunella modularis), черногорлая З. (P. atrogularis) и др. Обитают в скалах, на лугах альпийского пояса гор; есть виды, живущие в лесах. Зимой откочёвывают с гор в долины, из северных частей ареала отлетают на Ю. Гнёзда на кустах, на земле или среди камней. Кормятся на земле насекомыми, пауками, мелкими моллюсками, осенью и зимой семенами.

Лесная завирушка.

Завитинск

Завити'нск (до 1954 — поселок Завитая), город, центр Завитинского района Амурской области РСФСР. Ж.-д. станция; от З. идёт ветка (89 км ) к поселку Поярково. 19 тыс. жителей (1970). Соевый и кирпичный заводы, маслозавод.

Завиток

Завито'к, соцветие (сложный монохазий), в котором спирально закручена более молодая часть с нераспустившимися цветками. В З. от главной оси (ветви), несущей один цветок, ниже отходит др. одноцветковая ось, от неё в ту же сторону — ось 3-го порядка и т. д. Каждая из них при распускании цветков перерастает материнскую ветвь. З. характерен для семейства бурачниковых, например незабудки, медуницы, окопника.

Завиток: 1 — схема; 2 — соцветие окопника лекарственного.

Завки Убайдулла Салих оглы

Завки' Убайдулла Салих оглы (1853—1921), узбекский поэт. Писал и на таджикском языке. Родился в г. Коканд в семье ремесленника. Учился в медресе. В стихотворении «Демиш хан» (1874—75) З. сатирически изобразил тиранию Худоярхана и выступил за присоединение Кокандского ханства к России. Ранние сатирические произведения З. разоблачают аферистов, взяточников, невежественное духовенство: «Происшествие с Виктором», «Абдурахман шайтан» и др. Одно из лучших, произведений З. — «Сатира на торговцев» (1905—06) — язвительно изобличает чиновников, торговцев, маклеров Коканда. В стихотворении «Господа» (1916) и «Разбойник Эргаш» (1918) З. выступил против буржуазных националистов. Стихи советского времени отличаются злободневностью, направлены против белогвардейцев и басмачей. Творчество З. оказало влияние на становление советской узбекской литературы.

  Соч.: Танланган асарлар, Тошкент, 1960; в рус. пер. — Избранное, Таш., 1959.

  Лит.: Раззоков Х., 3авкий. Хаёти ва ижоди, Тошкент, 1955.

Завод

Заво'д, 1) промышленное предприятие с механизированными процессами производства, изготовляющее преимущественно средства производства. 2) Предприятие по разведению породистых животных (конный завод). О З. в СССР см. в ст. Социалистическое государственное производственное предприятие .

Завод-втуз

Заво'д-втуз в СССР, организуется на базе крупного промышленного предприятия для подготовки инженеров из числа работников данного и др. близких по профилю предприятий. Обучение проводится как с отрывом (до 5 мес в течение учебного года), так и без отрыва от производства при чередовании этих форм обучения по неделям, месяцам, семестрам. Учебный процесс отличается органическим сочетанием теоретических занятий с производственной работой по специальности на предприятии в течение всего срока обучения (5,5—6 лет). Соотношение времени работы на производстве и учебных занятий — 1:1. Выпускники защищают дипломный проект и получают диплом единого для высшей школы образца.

  Первые З.-в. (предприятия-школы с иной организацией учебного процесса и узко практической направленностью обучения) были созданы в СССР в 1930, но не получили тогда развития. Вновь были организованы в 1960. В 1971 в СССР было три самостоятельных З.-в. — при Ленинградском металлическом им. 22-го съезда КПСС, Карагандинском металлургическом и Московском автомобильном им. И. А. Лихачева заводах, а также З.-в. (на правах филиала втузов) в Ростове, Пензе и др.

Заводнение

Заводне'ние нефтяных месторождений, закачка воды в нефтяные пласты в целях поддержания и восстановления пластового давления (см. Забойное давление ) и баланса пластовой энергии. При З. обеспечиваются высокие темпы добычи нефти и сравнительно высокая степень извлечения нефти из недр, т. к. разработка проходит при наиболее эффективном водонапорном режиме работы пласта (нефть, содержащаяся в порах или трещинах горных пород, замещается водой). В большинстве нефтяных районов имеются источники воды, пригодной после несложной обработки для закачки в пласт. Эффективность З. (в т. ч. экономическая) способствовала широкому внедрению этого способа при добыче нефти в СССР (в конце 1960-х гг. около 1 /₄ добытой нефти). З. позволяет значительно уменьшать число нефтяных скважин и резко повышать их дебиты (суточную производительность), что существенно снижает затраты на каждую тонну добываемой нефти. Система З. обычно состоит из водозаборных сооружений, ёмкостей, очистных установок, насосных станций, водоразводящих сетей и нагнетательных скважин. Закачка воды в нефтяные пласты осуществляется через систему нагнетательных буровых скважин, как правило, пробурённых для этой цели. В зависимости от местоположения нагнетательных скважин по отношению к залежи нефти и от взаимного расположения нагнетательных и эксплуатационных (добычных) скважин различают разновидности З.: законтурное, при котором все нагнетательные скважины располагаются в чисто водяных зонах пласта за пределами нефтяной залежи; внутриконтурное, при котором нагнетательные скважины располагаются на площади нефтяной залежи, и вода закачивается в нефтенасыщенную часть пласта; площадное, при котором расположенные по специальной сетке нефтяные и нагнетательные скважины чередуются друг с другом определённым образом.

  При законтурном З. разработка по своему характеру близка к естественному водонапорному режиму работы пласта при активных краевых (законтурных) водах. Законтурное З. лишь интенсифицирует этот процесс, приближая область питания пласта вплотную к залежи. Для многих залежей нефти такая интенсификация имеет решающее значение, т. к. только в этом случае залежь может быть разработана в нужные сроки при наиболее эффективном режиме вытеснения нефти водой. Иногда отличают т. н. приконтурное З., при котором нагнетательные скважины располагаются на контуре нефтеносности (применяется на месторождениях, где проницаемость пласта за контуром или на контуре нефтеносности существенно ухудшается). Типичный пример законтурного З. — эксплуатация Бавлинского месторождения в Татарской АССР, где полностью этот процесс был осуществлен. В результате вчетверо было уменьшено число нефтяных скважин и достигнута длительная стабильная добыча нефти.

  При внутриконтурном З. закачка воды осуществляется непосредственно в нефтяную залежь, обычно в нагнетательные скважины, расположенные рядами (цепочками), благодаря чему залежь как бы «разрезается» водой на отдельные, более мелкие залежи, которые можно эксплуатировать самостоятельно. Количество эксплуатационных скважин, находящихся в зоне высокого давления в пласте (вблизи от нагнетательных скважин), возрастает, благодаря чему резко повышаются темпы добычи нефти и сокращаются сроки разработки месторождений. Классический пример внутриконтурного З. — разработка Ромашкинского месторождения девонской нефти в Татарской АССР. Осуществляемое с 1954 разделение огромной залежи цепочками нагнетательных скважин позволило в несколько раз сократить срок извлечения основных запасов нефти. Для более мелких залежей применяют продольное и поперечное внутриконтурное З. — в зависимости от направления «разрезающих» рядов по отношению к структуре.

  Площадное З. — наиболее интенсивный метод, при котором к минимуму сводится явление интерференции скважин одинакового назначения и достигают максимума дебиты скважин при прочих равных условиях. Площадное З. обычно применяют или с начала разработки на залежах с очень низкой проницаемостью пласта, где др. Разновидности З. недостаточно эффективны, или после разработки залежи без поддержания пластового давления в качестве т. н. вторичного метода добычи нефти.

  На многих нефтяных залежах применяются сочетания описанных разновидностей З. В процессе разработки часто приходится видоизменять систему З. для дальнейшей интенсификации добычи нефти.

  Лит.: Справочник по добыче нефти, под ред. И. М. Муравьева, т. 1, М., 1958; Проектирование разработки нефтяных месторождений, М., 1962.

  Ю. П. Борисов.

Заводопетровский

Заво'допетро'вский, посёлок городского типа в Ялуторовском районе Тюменской области РСФСР. Расположен в 41 км к С.-В. от ж.-д. станции Ялуторовск (на линии Тюмень — Омск). Стекольный завод.

Заводоуковск

Заводоуко'вск (до 1960 — поселок 3аводоуковский), город, центр Заводоуковского района Тюменской области РСФСР. Расположен на р. Большой Ук (приток Тобола). Ж.-д. станция на линии Свердловск — Омск, в 93 км к Ю.-В. от Тюмени. 17 тыс. жителей (1970). Лесная промышленность, завод с.-х. машиностроения, швейная фабрика.

Заводоуправление

Заводоуправле'ние, аппарат хозяйственного и технического руководства промышленным предприятием. Возглавляется директором. Основная работа З. заключается в подготовке, разработке и обосновании решений директора путём сбора и обработки информации. Структура З. зависит в основном от размеров и производственного профиля предприятия. Труд работников З. является частью общего производительного труда всего промышленно-производственного персонала.

  Непосредственная задача З. — оказание помощи директору в организации всего коллектива предприятия для выпуска необходимой народному хозяйству продукции высокого качества в установленные планом сроки, повышения эффективности производства, создания работникам предприятия здоровых, безопасных условий труда и улучшения бытового и социально-культурного их обслуживания. В З. выделяются следующие крупные подразделения: техническое руководство, возглавляемое главным инженером; экономическое руководство — главным экономистом; производственное руководство — главным диспетчером (начальником производства); подразделения внешних хозяйственных связей — заместителем директора по снабжению и сбыту. Аппаратом, ведающим подготовкой, переподготовкой, повышением квалификации кадров, их наймом и увольнением, а также обслуживанием, руководит помощник директора по кадрам и быту.

  Сложность и масштабы современных предприятий повышают роль З., что приводит к увеличению численности занятых в них работников. Задачи улучшения управления требуют повышения качества работы аппарата З., большей оперативности его деятельности, прогрессивности и оптимальности разрабатываемых решений. Для снижения трудоёмкости управленческого труда З. оснащается современной организационной и вычислительной техникой. Этому же способствует подготовка и систематическая переподготовка персонала, занятого в З., и организация его труда. Эффективная работа З. требует совершенствования его структуры и нормирования численности сотрудников.

  С. Е. Каменицер.

Заводоуспенское

Заводоуспе'нское, посёлок городского типа в Тугулымском районе Свердловской области РСФСР. Расположен на крайнем Ю.-В. области, в 45 км к Ю.-В. от ж.-д. станции Тугулым (на линии Свердловск — Тюмень). Бумажная фабрика.

«Заводская лаборатория»

«Заводска'я лаборато'рия», ежемесячный научно-технический журнал для работников исследовательских и контрольных лабораторий, орган министерства чёрной металлургии и Центрального правления Научно-технического общества чёрной металлургии. Основан в 1932 в Москве. Переиздаётся на английском языке в Нью-Йорке (США). Публикует статьи о методах физических исследований и механических испытаний промышленных материалов, их химического и спектрального анализа, математических методах планирования экспериментов и обработки их результатов, а также об организации и технике работы в лабораториях. Тираж (1972) 11 тыс. экземпляров.

Заводской

Заводско'й, посёлок городского типа в Ростовской области РСФСР. Расположен у ж.-д. станции Погорелово (на линии Миллерово — Лихая), в 10 км к С. от г. Каменск-Шахтинский. Заводы: ремонтно-механический, железобетонных изделий. Мясокомбинат. Филиал Краматорского машино-строительного техникума.

Завойко Василий Степанович

Заво'йко, Завойка Василий Степанович [15(27).7.1810, с. Прохоровка Золотоношского уезда, ныне Каневского района Черкасской области, — 15(27).2.1898, Подольская губерния], русский адмирал (1874). Из дворян. В 1827 произведён в мичманы. Участвовал в Наваринском сражении 1827 . Дважды совершил плавание на транспортах на Камчатку и Аляску. С 1840 служил в Российско-Американской компании начальником Охотской фактории, с 1846 начальник созданного им порта Аян. С 1849 камчатский военный губернатор и командир Петропавловского порта. Во время Петропавловской обороны 1854 , которой он руководил, отразил нападение англо-французскойы эскадры. В 1855 организовал эвакуацию жителей и гарнизона из Петропавловска в устье Амура, где возглавлял оборону и строительство порта (ныне Николаевск-на-Амуре). С 1856 служил в Морском аудиторате (высшем военно-морском суде).

Завойский Евгений Константинович

Заво'йский Евгений Константинович [р. 15(28).9.1907, Могилёв-Подольск], советский физик, академик АН СССР (1964; член-корреспондент 1953), Герой Социалистического Труда (1969). Окончил Казанский университет (1930). С 1947 работает в институте атомной энергии. В 1944 открыл явление электронного парамагнитного резонанса , положившего начало новому разделу физики — магнитной радиоспектроскопии . Это явление широко применяется в физике, химии, биологии и технике; на его основе созданы квантовые парамагнитные усилители с низким уровнем шумов для космической связи и астрофизических исследований. Под руководством З. проведён цикл исследований по применению электронно-оптических преобразователей для исследования быстропротекающих (10-9 —10-14 сек) световых и др. процессов, совместно с сотрудниками предложил и разработал метод получения термоядерной плазмы — метод турбулентного нагрева. Государственная премия СССР (1949), Ленинская премия (1957). Награжден 2 орденами Ленина.

  Соч.: Парамагнитная абсорбция в перпендикулярных и параллельных полях для солей, растворов и металлов, Каз., 1944 (Дисс.); Spinmagnetic resonance in paramagnetics, «Journal of Physics (USSR)», 1945, v. 9, №3, p. 245; Paramagnetic absorption in some salts in perpendicular magnetic fields, там же, 1946, v. 10, № 2; Об изучении сверхбыстрых световых процессов, «Докл. АН СССР», 1955, т. 100, № 4, с. 661 (совм. с С. Д. Фанченко); О применении многокаскадных электронно-оптических усилителей света в астрофизике, там же, 1958, т. 121, №5, с. 815 (совм. с др.); Коллективные взаимодействия и проблема получения высокотемпературной плазмы, «Атомная энергия», 1963, т. 14, в. 1, с. 57; Turbulent heating of plasma by means of a current, «Nuclear Fusion», 1969, Special supplement, p. 235—41 (совм. с др.).

Е. К. Завойский

Заволжск

Заво'лжск, город (до 1954 — поселок Заволжье), центр Заволжского района Ивановской области РСФСР. Расположен на левом берегу Волги, против г. Кинешма (ближайшая ж.-д. станция). 17 тыс. жителей (1970). Химический завод (производство красителей), фибровая фабрика, завод железобетонных изделий, молокозавод.

«Заволжские старцы»

«Заво'лжские ста'рцы», монахи-противники церковного землевладения в России конца 15 — начала 16 вв. См. Нестяжатели .

Заволжье (город в Горьковской обл.)

Заво'лжье, город (до 1964 — посёлок) в Горьковской области РСФСР. Расположен на берегу Горьковского водохранилища. Ж.-д. станция в 55 км к С.-З. от г. Горького. 35 тыс. жителей (1970). Возник в связи со строительством Горьковской ГЭС. Заводы: моторный, гусеничных тягачей, промышленного железобетона, деревообрабатывающий филиал Горьковского политехнического института, автомоторный техникум.

Заволжье (территория)

Заво'лжье, территория, расположенная между Волгой, Уралом, Северными Увалами и Прикаспием. Заволжье Высокое включает возвышенности: Верхнекамскую (высота до 337 м ), Вятский Увал (до 284 м ), Бугульминско-Белебеевскую (до 418 м ), Общий Сырт (до 405 м ). Заволжье Высокое сложено пермскими породами: песчаниками, сланцами, глинами, мергелями, известняками, доломитами, гипсом, на Ю. — мезозойскими глинами и песками. Рельеф эрозионный; верхний ярус образуют останцовые возвышенности — шиханы, нижний — эрозионные пластовые равнины. Широко развит карст. Заволжье Низкое — низменное (высоты до 125—150 м ) левобережье Волги от Казани до Камышина. Представляет собой тектонический прогиб, выполненный кайнозойскими песчано-глинистыми отложениями древнего Каспия. Вдоль Волги — полоса террас, переходящая на В. в водораздельную равнину. Пойма и часть террас залиты водами Куйбышевского водохранилища. Ландшафты З. лесные, лесостепные и степные с континентальным климатом. З. богато нефтью (см. Волго-Уральская нефтегазоносная область ).

  В. К. Жучкова.

Заволочье

Заво'лочье, территория в бассейне Северной Двины и Онеги, за «волоками», связывающими Онежское оз. с Белым оз. и р. Шексной (часть современной Архангельской области). В древности изобиловало пушным зверем и соляными угодьями. В 11—14 вв. освоено Великим Новгородом. С конца 14 в. началась борьба за З. между Новгородом и Московским великим княжеством. С падением новгородской независимости З. (с 14 в. — Двинская земля) в 1478 вошло в состав Русского централизованного государства.

Заворот кишок

За'ворот кишо'к, форма острой непроходимости кишечника , перекручивание части кишки вместе с брыжейкой вокруг оси с нарушением кроветока от корня брыжейки к просвету кишки. З. к. может возникнуть вследствие поворота кишки вокруг собственной оси, кишки с брыжейкой вокруг брыжеечной оси, кишки с брыжейкой вокруг другой кишечной петли (например, петли тонкой кишки с брыжейкой вокруг сигмовидной кишки). В последнем случае получается трудно распутываемый узел из петель кишок (узлообразование).

Завриев Кириак Самсонович

За'вриев Кириак Самсонович [р.16(28). 1.1891, Тбилиси], советский учёный в области строительной механики и сейсмостойкости сооружений, академик АН Грузинской ССР (1941), заслуженный деятель науки и техники Грузинской ССР. Член КПСС с 1940. В 1914 окончил Петербургский институт путей сообщения. Основные труды по теории сооружений. З. первым предложил метод расчёта сооружений по разрушающим нагрузкам (1913), выдвинул и разработал динамическую теорию сейсмостойкости (1926). З. впервые была доказана возможность осуществления сейсмостойких каменных сооружений и предложены антисейсмические пояса в зданиях. З. способствовал широкому внедрению строительных конструкций из лёгких бетонов. Является автором проектов многих крупных мостов Закавказской ж. д. и моста Челюскинцев в Тбилиси. С 1941 директор института строительной механики и сейсмостойкости АН Грузинской ССР. Награжден 2 орденами Ленина, 4 др. орденами, а также медалями.

Завядание растений

Завяда'ние расте'ний, утрата растениями тургора (напряжённости тканей) вследствие нарушения водного баланса. Возникает в тех случаях, когда транспирация воды листьями превышает поступление её в ткани. Внешне З. р. проявляется в повисании листьев и верхушек стеблей. Разные виды растений завядают при различной степени потери воды: подсолнечник и картофель — при потере более 30% содержащейся в листьях воды, а некоторые тенелюбивые растения — при потере 2—3% воды. З. р. может быть временным и длительным. Временное З. р. (временный водный дефицит) наступает в случае, если поступающая из почвы вода не успевает компенсировать её расход растением, при ослаблении же транспирации, например к вечеру, водный баланс восстанавливается и растение приходит в нормальное состояние. Длительное З. р. (остаточный водный дефицит) наступает в том случае, когда в почве остаётся мало или не остаётся доступной растению воды, водный дефицит не восполняется и в ночные часы. При З. р. сначала приостанавливается рост, затем при усилении обезвоживания нарушается фотосинтез, снижается энергетическая эффективность дыхания, происходит распад крахмала, белков и др. высокомолекулярных соединений в тканях, что приводит к отмиранию клеток. З. р. в засушливых условиях может быть предотвращено применением орошения, улучшением минерального питания растений, предпосевным закаливанием семян, посевом засухоустойчивых сортов.

  Т. Ф. Корецкая.

Завязка

Завя'зка, событие, определяющее начало развёртывания сюжетного действия, «завязывание» конфликта литературного произведения. См. в ст. Сюжет .

Завязь

За'вязь (ovarium), нижняя, более или менее утолщённая, полая часть пестика в цветке покрытосеменных растений. В полости З. находится одна или несколько, а нередко и много семяпочек; после оплодотворения из семяпочек образуются («завязываются») семена, а сама З. превращается в плод. См. также Пестик .

Завялочная машина

Завя'лочная маши'на, машина для завяливания и предварительной сушки зелёного листа чая (содержание влаги с 75—78% доводится до 61—62%). З. м. непрерывного действия состоит из замкнутой металлической камеры, внутри которой находится несколько, один над другим расположенных, горизонтальных пластинчатых конвейеров. По мере движения конвейеров чайный лист пересыпается сверху вниз. Подогретый до 45—48°С воздух подводится под конвейеры и, проходя через массу чайного листа, завяливает его. Производительность З. м. 600—800 кг/ч.

Загадка

Зага'дка, жанр народнопоэтического творчества у всех народов мира; поэтическое, часто иносказательное описание какого-либо предмета или явления. В древности имела культовое значение, была связана с поверьями и обрядами, запрещавшими называть предметы своими именами. Позже З. приобретает большей частью эстетическое и познавательное значение. Служит для испытания смекалки. З. отличаются разнообразием тематики и богатством художественных приёмов, им присущи композиционная чёткость, рифма, наличие ритма, звукопись. В З. встречаются комические элементы, имеющие социальный смысл: «Стоит поп низок, на нём сто ризок» (капуста). З. широко вошла в др. жанры фольклора, а также в литературу.

  Лит.: Аникин В. П., Русские народные пословицы, поговорки, загадки и детский фольклор, М., 1957; Митрофанова В., Современное состояние русских народных загадок, в сборнике: Современный русский фольклор, М., 1966; её же, Загадки, М., 1968.

Заганский хребет

Зага'нский хребе'т, горный хребет на юге Западного Забайкалья, вытянут на В.-С.-В., в основном в правобережье р. Хилок. Длина 130 км, высота до 1348 м. Сложен гранитами, гранодиоритами, граносиенитами и кристаллическими сланцами. Водоразделы широкие, пологоволнистые. На южном склоне — сосновые боры, на северном — главным образом лиственничная тайга.

Загар

Зага'р, потемнение кожи человека под воздействием ультрафиолетового облучения, вследствие которого в поверхностных слоях избыточно отлагается пигмент меланин. З. развивается постепенно после повторных облучений небольшой интенсивности (см. Солнцелечение ). Наиболее интенсивный и стойкий З. возникает после длительного пребывания на солнце, что часто вредно отражается на состоянии здоровья (нервной, сердечно-сосудистой и др. системах). Степень и быстрота появления З. не являются показателями здоровья. Чувствительность к ультрафиолетовым облучениям у разных людей, особенно у детей, различна. Брюнеты со смуглой кожей быстрее загорают, чем блондины и рыжеволосые с тонкой нежной кожей, у которых нередки при воздействии ультрафиолетовых лучей ожоги кожи. Смазывание кожи растительными маслами (ореховым, персиковым и др.) для быстрого получения З. предохраняет её от высушивания и до некоторой степени от ожогов.

Загар пустынный

Зага'р пусты'нный, тонкая корка на поверхности горных пород в пустынях; то же, что защитная корка .

Загиб матки

Заги'б ма'тки, перегиб матки, отклонение от нормального положения тела матки женщины в малом тазу. З. м. может быть кпереди, кзади или в стороны (вправо или влево). При перегибе матки кпереди угол между телом и шейкой матки острый (обычно он не менее 90°), открытый кпереди. Такой З. м. может быть врождённым или возникает вследствие перенесённого воспалительного процесса или недостаточности функции яичников. Женщины, страдающие З. м., нередко жалуются на болезненные менструации, часто бывают бесплодны; при наступлении беременности возможны выкидыши ввиду слабо развитой мускулатуры матки. При З. м. в одну из сторон угол перегиба между шейкой и телом матки открыт вправо или влево; при З. м. кзади угол между телом и шейкой матки открыт кзади. Боковые и задние З. м. часто возникают в результате образования спаек (после воспалительных процессов в брюшной полости), смещающих матку. Вследствие воспалительных процессов в брюшной полости, маточных связках и клетчатке малого таза иногда тело матки смещается в одну сторону, а шейка — в другую; тупой угол между телом и шейкой матки может сглаживаться. У старых женщин З. м. кзади возможен на почве атрофии матки и понижения её тонуса. Лечение: общеукрепляющее, гормональные препараты, физиотерапия, а иногда и хирургическая операция, в зависимости от причин, вызвавших З. м.

  Г. Е. Гофман.

Заглул Саад