Помоги проекту - поделись книгой:
В первом веке уже нашей эры в Риме появился налог на мочу. Его придумал император Веспасиан – налогом обложили общественные уборные. Мочу использовали для отбеливания кожи (нет-нет, не то что вы подумали, а в кожевенном деле при выделке) и, соответственно, перестали сливать в Тибр.
Именно тогда впервые было произнесено выражение «деньги не пахнут». Оно принадлежит Веспасиану. Он произнес эту фразу в разговоре с сыном, когда речь зашла о введении туалетного налога.
Но все это были исключения из правил. Можно считать, что большую часть своей истории, включая первое тысячелетие нашей эры, человечество справляло и большую, и малую нужду на открытом воздухе. И только во втором тысячелетии в крупных европейских городах (в первую очередь в Риме и Париже) и германских княжествах в моду вошли ночные горшки. Но их содержимое обычно даже не закапывали, а просто выкидывали на улицу или выливали в водоемы. Конечно, ночные горшки были только у обеспеченных людей.
Первый унитаз, напоминающий современный, изобрел шотландец Александр Камминг (1733–1814). Он жил в Лондоне, работал часовщиком и запатентовал свое изобретение в 1775 году. Сток имел форму буквы S и был наполовину заполнен водой. Сливной бачок придумал английский изобретатель Джозеф Брама (1748–1814), таким образом усовершенствовав изобретение Камминга. В предложенной им конструкции унитаза со сливным бачком смыв длился 15 секунд.
Отмечу также, что главное изобретение Брамы – гидравлический пресс, также он изобрел сейф, а современные устройства являются только модификацией его модели.
Но изобретателем унитаза чаще всего называют англичанина Томаса Крэппера (1836–1910), хотя это неправильно. Он работал водопроводчиком и усовершенствовал унитаз, но не изобрел. Он добавил к уже имеющейся конструкции клапан-поплавок, который не давал бачку переполняться. Крэппер основал свою фирму по продаже унитазов и ванн и стал миллионером. Считается, что английское слово
В наше время унитазами заинтересовался Билл Гейтс. Фонд Билла и Мелинды Гейтс объявил о финансировании разработки нового типа унитаза. Целью этого крупнейшего в мире благотворительного фонда является поддержка и улучшение системы здравоохранения, а также продвижение средств гигиены в бедных странах. Например, средства этого фонда направлялись на лечение и профилактику СПИДа, туберкулеза, малярии.
Однако пока никто из разработчиков не смог предложить никакой достойной альтернативы классическому унитазу со смывом, которым пользуются по всему миру. Гейтс не хочет финансировать усовершенствование имеющейся модели. Но классический унитаз представляет проблему для развивающихся стран из-за высокой стоимости канализации и водоснабжения, да часто и собственно проблем с водой. Многие бедные страны расположенв в жарком климате, и выгребные ямы и вообще любое накопление отходов человеческой жизнедеятельности в большом количестве представляет опасность из-за возможного возникновения эпидемий. Отходы нужно как-то перерабатывать, причем быстро. Но существующие предложения пока не удовлетворили одного из самых богатых людей мира.
Биде появились в Средние века, придумали их французы. Точная дата изобретения неизвестна, говорят о конце XVII–XVIII века. Имя изобретателя тоже неизвестно, но считается, что идея принадлежала производителям мебели. Иногда называют Кристофа де Розье, личного мебельного мастера французской королевской семьи. Биде использовались во Франции представителями обоих полов. Американские и английские солдаты впервые увидели биде во время Первой мировой войны в борделях. Соответственно, они пришли к выводу, что биде предназначены исключительно для женщин. И мужчины прекратили ими пользоваться.
В 1980 году японские изобретатели сумели объединить биде и сушилку, исключив тем самым необходимость в туалетной бумаге. Эта сантехника в настоящее время пользуется большой популярностью в Японии и Южной Корее. Ею оборудовано примерно 60 % жилого фонда и гостиниц.
Ну и несколько слов о туалетной бумаге и ее заменителях. В Древнем Риме пользовались губкой на палочке. Между применениями по назначению ее держали в емкости с соленой водой.
В мусульманских странах «туалетной бумагой» служили (а кое-где служат до сих пор) камни или комья земли, после чего исламские правила предписывают вымыться водой, а затем вытереться насухо куском ткани. Некоторые мужчины в этих странах всегда носят с собой куски земли (в тюрбанах) и небольшие емкости с водой. На морских побережьях использовали раковины мидий, на тропических островах – скорлупу кокосовых орехов. В Америке для этой цели применяли кукурузные кочерыжки – и так вплоть до появления общедоступных ежедневных газет в XVIII веке.
Первую в истории туалетную бумагу произвели в Китае во II веке н. э. из шелка-сырца. Массовое производство туалетной бумаги началось в середине XIX века – после того, как в США в 1857 году открыли способ получения целлюлозы из древесины. В Британской империи туалетную бумагу стали производить в 1880 году, но не в рулонах, а в коробках. Это была довольно грубая бумага, но многие англичане до сих пор предпочитают именно ее. Производить туалетную бумагу в рулонах придумал немец Ганс Кленк в 1928 году. В его изобретении была тысяча листочков, разделенных перфорацией.
Любопытна история туалетной бумаги в России. О ее существовании узнали во времена Алексея Михайловича Романова, отца Петра I. О ней рассказал посол, отправленный царем в Китай. Решение производить туалетную бумагу было принято Алексеем Михайловичем после начала страшной эпидемии чумы в 1654 году. Он понял, что нужно усилить меры гигиены, по крайней мере, в царском дворе. Диковинное для того времени производство было запущено в 1662 году по царскому указу. Делали бумагу из мягкой холстины. Экзотический товар был доступен только царской семье, приближенным боярам и высшему духовенству. Но после смерти Алексея Михайловича производство было прекращено и надолго забыто.
В дореволюционную Россию туалетную бумагу привозили из-за границы и, соответственно, она была доступна только обеспеченным слоям населения. Остальные использовали подручные средства. После революции 1917 года наиболее популярными стали нарезанные квадратиками газеты.
Производство туалетной бумаги в СССР началось в 1968 году в Ленинградской области на Сясьском целлюлозно-бумажном комбинате. Для этого в Великобритании специально были закуплены машины. Бумага была серого цвета и не самого лучшего качества, и поначалу советские граждане никак не хотели покупать эти серые рулоны. Сейчас в это трудно поверить, но рулоны добровольно-принудительно распространялись на заводах и в разных организациях, а объяснения давались в киножурналах, которые в советские времена показывали в кинотеатрах перед началом фильма. Через какое-то время туалетная бумага стала предметом дефицита, как и многие товары в Советском Союзе.
Тошнота и рвота
Рвота – непроизвольное выбрасывание содержимого желудка наружу через рот. Она представляет собой довольно сложный рефлекторный акт, в котором участвуют мышцы брюшного пресса и диафрагма. Выброс производится толчкообразно.
Способность к рвоте можно считать благом – у природы ведь все неспроста. Способность к рвоте возникла в результате эволюции человека. Эта способность есть не только у человека, но и у наших ближайших родственников обезьян, а также собак, кошек, свиней, птиц. Известно, что к рвоте не способны мыши, крысы, кролики, лошади, то есть те, у кого очень тонкий и узкий пищевод. Те виды, которые к рвоте не способны, потребляют пищу не так, как мы, и животные, способные к рвоте. Они вначале отгрызают мельчайшие кусочки пищи и «проверяют» их. Проверку осуществляет организм, и если он решит, что эта пища не представляет для него угрозы, он подает соответствующий сигнал в мозг животного, и оно продолжает есть проверенную пищу. Если же пища организму не подходит – съеден-то всего крошечный кусочек – у животного может возникнуть легкое чувство тошноты. При этом формируется память на эту пищу: ее нельзя есть! И животное больше никогда не станет употреблять продукт, отвергнутый организмом. Более того, яды для грызунов менее опасны, чем, например, для человека. Их печень синтезирует больше энзимов, необходимых для нейтрализации. Больше всех не повезло лошадям. Они не способны к рвоте и не могут проверять пищу, откусывая маленькие кусочки. Отравление некачественным кормом представляет угрозу для их жизни.
Ну, а человеку бояться рвоты не стоит. Таким образом организм сам себя спасает. С точки зрения биологии, это защитная реакция пищеварительной системы на попадание в нее каких-то вредных или опасных веществ. Вначале появляется ощущение тошноты. Это показывает, что еда не пошла на пользу. Организм хочет от нее избавиться. Рвотный акт происходит совершенно одинаково у разных людей и независимо от причины, вызвавшей рвоту. Современная техника позволила ученым отследить этот механизм.
Все, что поступает в наш желудок, анализируется множеством рецепторов, которые в нем находятся. Нервные клетки аккумулируют информацию и отправляют сигналы в головной мозг. Мозг анализирует и оценивает данные. Если в него поступило много тревожных сигналов, мозг принимает решение запустить механизм рвоты. Сигнал от мозга поступает соответствующим мышцам организма, а они, получив эту команду, приступают к работе. Перед тем как человека вырвет, он обычно бледнеет – происходит отток крови в брюшную полость. Также замедляется пульс и снижается давление. Следующий этап – усиленное слюноотделение. Организм обеспечивает такое обильное слюноотделение для защиты зубов от кислоты, которой в самое ближайшее время предстоит выйти наружу из желудка. Легкие делают большой вдох, более глубокий, чем обычно. Дыхательные пути перекрываются. Расслабляются желудок и сфинктер на границе с пищеводом. Следующий этап – это толчки желудка и тонкого кишечника в обратном направлении (то есть в направлении пищевода) с целью вытолкнуть наружу поступившее, но не принятое содержимое.
Если желудок пустой, это совсем не означает, что рвота не наступит. Рвотные массы могут поступать не только из желудка, но и из тонкого кишечника. Тонкий кишечник выталкивает непринятое содержимое назад в желудок, в желудке активизируются рецепторы – и сигнал поступает в рвотный центр головного мозга.
Я думаю, что вы обычно анализируете содержимое рвотных масс, чтобы понять, что «не прижилось». По кусочкам непереваренной пищи вы понимаете, что оказалось плохим продуктом, не принятым вашим организмом. Скорее всего, эту еду не принял желудок, и она не успела попасть в тонкий кишечник. Но чем однороднее масса, тем больше вероятности, что пищу забраковал тонкий кишечник.
Если вас начало рвать внезапно, и при этом рвота обильная, то, скорее всего, в ваш желудочно-кишечный тракт попал вирус. Если вы отравились некачественным продуктом или алкоголем, то рвота будет обильной, но не станет неожиданностью. В таком случае незадолго до первых толчков вы почувствуете позывы к тошноте. Не факт, что за тошнотой обязательно последует рвота. Организм проведет анализ поступившего в желудок, определит степень опасности для себя, и только если решит, что количество поступивших патогенных организмов превысило определенный предел, примет решение о том, что содержимое желудка нужно отправить вон. Так что относитесь внимательно и к ощущению тошноты, даже если за ней не последовала рвота. Может, на будущее стоит отказаться от каких-то продуктов?
Также учтите, что в случае рвоты происходит обезвоживание организма, может нарушиться водно-электролитный обмен, а вследствие этого и ритм сердечной деятельности, и функции почек. Может даже последовать потеря сознания.
Причиной рвоты не обязательно являются испорченные продукты или алкоголь. В организм вообще могло не попасть никаких ядов, а дело закончилось рвотой. Причины? Так называемая морская болезнь. В данном случае наблюдается несколько другой механизм развития рвоты. Это реакция головного мозга на несовпадение информации, поступающей в него от глаз и от органа равновесия во внутреннем ухе. Головной мозг не понимает, почему эта информация не совпадает. Его реакция – рвота. Цель ее – защитить организм. Ведь вы же обязательно предпримите какие-то действия в случае позывов к рвоте – этого и хочет от вас организм.
При отравлении алкоголем могут сработать два механизма развития рвоты. Во-первых, желудок отреагирует на отравление алкоголем, и рецепторы пошлют сигнал в мозг. Во-вторых, у пьяного может возникнуть ощущение движения даже в состояния покоя. Алкоголь оказывает воздействие на определенные зоны головного мозга, и в состоянии расстройства сознания глаза будут посылать сигналы об отсутствии движения, а орган равновесия говорить, что движение есть. Результат – позывы к рвоте или, по крайней мере, ощущение тошноты.
Тошноту могут вызвать сильные эмоции. К ним относятся страх, стресс, душевные переживания. В нашем организме вырабатываются гормоны стресса, которые должны помогать ему справляться с определенными ситуациями. Но если мы оказываемся в необычной обстановке, стресс очень сильный, то головной мозг начинает посылать особые сигналы организму, и в кровь выбрасывается повышенная доза гормонов стресса. Обращаю внимание, что гормоны стресса синтезируются не только в клетках головного мозга, но и в клетках желудочно-кишечного тракта. Если же клетки желудочно-кишечного тракта фиксируют повышенное содержание гормонов стресса, причем для них не имеет значения, поступил сигнал из головного мозга или кишечника, они понимают, что надвигается опасность. Неважно, кто уловил приближение этой опасности, головной мозг или кишечник, главное, что она есть, и нужно реагировать. Реакцией может быть тошнота, рвота и понос. Это нормальная реакция организма на стресс.
Как можно себе помочь, если уже подступила тошнота? Я понимаю, вам не хочется, чтобы вас рвало. Это неприятно. Но если вы понимаете, что съели что-то не то или выпили лишнего, не сдерживайте позывов к рвоте! Эта неприятная реакция принесет организму только пользу. Головной мозг и кишечник защищают от попавших в организм ядов и любых вредных для него веществ. Однако если вас укачивает, необходимости в очищении организма с точки зрения биологии нет. В таком случае лучше смотреть вперед, в направлении горизонта, так мозг синхронизирует информацию, поступающую от глаз и органа равновесия.
Сейчас в продаже имеется немало средств от укачивания. Они основаны на разных механизмах воздействия на организм. Одни блокируют рецепторы рвотного центра головного мозга, другие снижают чувствительность нервных клеток желудка и кишечника, таким образом подавляя тревожные сигналы. Но учтите, что при подавлении синтеза сигнального вещества (гистамина) вас ждет вялость и усталость. Натуральным средством, подавляющим приступы тошноты, считается инжир.
Есть метод подавления тошноты, давно известный в китайской медицине. Акупунктура становится все более модной, а во многих странах признана официальной медициной. Точно неизвестно, почему срабатывает воздействие на ту или иную точку. Для того, чтобы справиться с морской болезнью, помассируйте точку, которая расположена на предплечье, примерно в 3 см от места соединения предплечья с кистью. Она находится точно в центре руки, между двумя выпуклыми связками. Но не нужно принимать лекарства или заниматься акупунктурой, если у вас пищевое отравление, – это средства для избавления от рвоты психогенного характера.
Также, если после ощущения тошноты рвота не наступила, не нужно вызывать ее искусственно, даже если вы понимаете, что съели что-то не то. Не нужно промывать желудок, не нужно вставлять два пальца в рот, если организм сам не избавился от поступивших в него продуктов. Пусть тошнота в таком случае просто послужит вам ориентиром на будущее.
Изжога
Изжога не является заболеванием. Это поступление соляной кислоты в пищевод (кислого содержимого желудка), но только до начальных отделов, без попадания в глотку. Изжога – это субъективное ощущение сильнейшего жжения в районе пищевода, позади грудины. Иногда люди испытывают настоящие муки. Дискомфорт возникает, как правило, спустя полчаса после приема пищи. Средняя продолжительность приступа изжоги составляет два часа. Иногда изжога возникает только в положении лежа (это еще один повод не есть перед сном). Изжога может возникать при наклонах туловища. Возможно, вы обращали внимание, что приступы изжоги у вас случались только тогда, когда вы наклонялись, чтобы поднять упавшую вещь, переобуться, вымыть пол.
Нужно точно выяснить причины изжоги и не забывать о том, что она может иметь серьезные последствия. Очень часто у людей, страдающих от изжоги, диагностируются заболевания желудочно-кишечного тракта, и изжога может быть единственным их симптомом. Это сигнал вашего организма! Из-за хронической изжоги часто возникают эрозии, язвы, рубцы. Кроме того, следует знать, что изжога способна привести к онкологическим заболеваниям. Часто изжоге подвержены люди с повышенной кислотностью желудочного сока.
С ощущением жжения после принятия пищи сталкивается большое количество людей. Нельзя исключать, что каждый человек когда-то в своей жизни испытал этот дискомфорт. Но 40 % населения постоянно сталкивается с ним. Если вы входите в эти проценты, стоит пройти обследование у гастроэнтеролога. И тогда вы получите ответ на вопрос, можно ли полностью избавиться от изжоги.
В большинстве случаев человека мучает не только изжога. После еды вместе с изжогой может появляться отрыжка, тошнота. При этом ощущается кисловатый или горький привкус во рту. Изжога может сопровождаться хроническим кашлем, слабостью, чувством усталости, потерей аппетита. Необходимо немедленно обратиться к врачу, если изжога сопровождается рвотой с кровью, болью в грудине и кровянистым стулом.
Если у вас не диагностировано никакое заболевание желудочно-кишечного тракта, причинами изжоги могут стать чрезмерное потребление жирной, кислой, острой, жареной пищи; еда непосредственно перед сном, алкоголь, курение, ожирение или просто избыточный вес, употребление определенных препаратов (например, аспирина, ибупрофена), беременность и прием оральных контрацептивов, нервное потрясение, стрессы. В таком случае изжога, скорее всего, является у вас временным или даже разовым явлением. Причиной изжоги может быть слишком тугая одежда, которая давит на брюшную полость. Не затягивайте ремень слишком туго! Разовая изжога может проявиться, если вы ели на ходу и плохо пережевывали пищу.
Про курение я должен сказать отдельно. Оно активизирует зоны головного мозга, которые возбуждаются и во время приема пищи. Таким образом при курении происходит секреция кислоты, когда вашему организму это не нужно для переваривания пищи. Курильщик, страдающий изжогой, вполне может от нее избавиться, если бросит.
Если говорить о заболеваниях, то изжога возникает в результате повреждения слизистой оболочки пищевода желудочной кислотой. Причиной могут быть проблемы с пищеводным сфинктером. Его расслабление вызывают стрессы, прием некоторых лекарственных препаратов. Еще одна причина – грыжа пищеводного отверстия диафрагмы. Часть желудка через отверстие выпячивается, вследствие этого в пищевод забрасывается желудочный сок.
Хронический гастрит наблюдается при повышенной секреции желудочного сока. Изжога бывает при язве желудка или двенадцатиперстной кишки. Происходит нарушение сокращения желудка, в нем повышается давление, в результате содержимое желудка забрасывается в пищевод. Изжога может возникнуть после хирургических вмешательств. Если по какой-то причине удалена часть желудка или двенадцатиперстной кишки, пищеварительный сок и желчь попадают в пищевод. После удаления желчного пузыря также наблюдается подобная картина. При этом изжога сопровождается отрыжкой с горьким привкусом.
Вы вполне можете избавиться от изжоги самостоятельно, но только если она наблюдается у вас периодически, спустя час или немного раньше, после еды. Большинство людей старается избавиться от изжоги с помощью лекарств, однако достаточно наладить режим питания и соблюдать определенную диету. Необходимо съедать за один раз только небольшое количество пищи, но при этом питаться следует часто. Чрезмерное количество еды, съеденное за один раз, провоцирует выработку большого количества желудочного сока. Именно он раздражает пищевод, поэтому не стоит переедать. На ночь вообще постарайтесь употреблять как можно меньше пищи. Не ешьте непосредственно перед сном! Лучше закончить прием пищи за два часа до сна.
Часто причиной изжоги является молоко. Но почему-то считается, что молоко способно принести моментальное успокоение изжоги. Однако именно этот продукт стимулирует выработку желудочного сока, поэтому спустя какое-то время вновь возникает изжога. Молоко содержит в своем составе белки и кальций. Именно они повышают секрецию кислоты желудком. Если любите молоко, отдавайте предпочтение обезжиренному.
В любом случае постарайтесь заметить, какие продукты вызывают изжогу, и исключите их из рациона питания. Обратите внимание на цитрусовые, специи, алкоголь, шоколад, кофе, газированные напитки, мятный чай, лук, чеснок, помидоры, сахар. Даже если данные продукты не провоцируют у вас дискомфорт, злоупотреблять ими нежелательно. Разнообразьте свое питание продуктами, в составе которых содержится клетчатка и сложные углеводы. Это картофель, крупы, макароны, хлеб из отрубей. Данная пища очень питательна, легко переваривается и способствует нейтрализации избыточной кислоты. Откажитесь от жирной еды. Такие продукты надолго задерживаются в полости желудка, а потому способствуют большему выделению желудочного сока. Исключите или ограничьте по максимуму употребление алкоголя. Про курение я уже говорил.
Существует немало народных средств избавления от изжоги. Они помогут, если источником проблемы не является серьезное заболевание и изжога беспокоит вас лишь изредка. Самым известным и доступным способом устранения дискомфорта является употребление чайной ложки пищевой соды. Однако данный метод нельзя считать самым эффективным и безопасным, несмотря на то, что он действительно быстро нейтрализует желудочную кислоту. Пищевая сода вступает в реакцию с соляной кислотой, при этом выделяется углекислый газ. Он стимулирует выработку еще большего количества кислоты в полости желудка. Это приводит к тому, что спустя пару часов после употребления соды изжога повторяется вновь. Эффективным и безопасным средством от изжоги является слабогазированная или столовая негазированная щелочная минеральная вода. Пара глотков моментально избавит от изжоги.
Если у вас ночная изжога, то решением проблемы может стать подъем изголовья кровати под углом 30 градусов. Вы можете купить кровать с регулируемым подъемом изголовья. Если в ваши планы не входит замена кровати, можно каждый вечер сооружать возвышение из подушек. Положение верхней части тела под углом 30 градусов не только поможет избавиться от ночной изжоги, но и благоприятно для сердечно-сосудистой системы.
Кислая отрыжка
Любая отрыжка – явление неприятное, но в повседневной жизни с ней сталкивается фактически каждый человек. Это происходит из-за внезапного выхода наружу скопившихся в желудке газов, когда они выходят через рот. Как правило, газы выходят с громким звуком, иногда сопровождаются характерным запахом. Чаще всего отрыжка бывает физиологической и возникает тогда, когда человек много разговаривает за обеденным столом, очень быстро поглощает пищу либо пьет много газированных напитков. Но если при выходе газов ощущается сильная изжога, а во рту появляется кислый привкус, это может свидетельствовать о патологическом происхождении отрыжки. В таких случаях необходимо выявить, какое именно заболевание спровоцировало появление кислой отрыжки. Отрыжка, как и изжога, не является заболеванием, но может быть симптомом ряда заболеваний.
Важным показателем для определения заболевания считается время возникновения кислой отрыжки. Если кислая отрыжка наблюдается сразу после принятия пищи, это может говорить о неполном закрытии клапана, отделяющего желудок от пищевода. В медицинской практике эта патология называется недостаточностью кардии желудка.
Если кислая отрыжка появляется через полчаса после употребления пищи, это может свидетельствовать о ферментативной недостаточности: пищеварительные ферменты не справляются с обработкой пищи, в желудке начинается процесс брожения, образование газов и последующий их выброс. Народное название такого состояния – несварение желудка. Также недостаточная выработка ферментов пищеварения – характерный признак хронического панкреатита.
Кислая отрыжка может проявиться и через 2 часа после приема пищи. Основная причина – хронический гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока. Также могут быть нарушены функции желчевыводящих путей, их воспаление. Например, подобное состояние довольно часто наблюдается при сбое процесса пищеварения в двенадцатиперстной кишке – бульбите. Остатки пищи долго задерживаются в желудке, образуются газы, которые вместе с соляной кислотой опять же забрасываются в пищевод.
Причиной отрыжки с кислым привкусом могут быть и стоматологические проблемы.
Чтобы устранить это крайне неприятное явление, необходимо провести обследование пищеварительной системы и выявить точную причину возникновения отрыжки с кислым привкусом. Но помните, что медикаментов, которые вам назначит врач для лечения основного заболевания, недостаточно. Вы также должны изменить свой подход к режиму питания. Важно принимать пищу в определенное время, чтобы к завтраку, обеду или ужину усиливалась выработка пищеварительных ферментов. Ваш организм должен знать, когда ему настраиваться на прием пищи. При беспорядочном, бессистемном питании избавиться от застоя пищи, газообразования и отрыжки с кислым привкусом практически невозможно.
Я рекомендую всем питаться 4–6 раз в день небольшими порциями. Следует ограничить себя или отказаться от острых, соленых, копченых, маринованных продуктов, отдавая предпочтение обволакивающей пище нежной консистенции, то есть кашам, киселям и т. п. Для нормального пищеварения очень полезно, например, перед обедом выпить полстакана кипяченой теплой воды. Действенным народным средством является прием перед едой свежеприготовленного картофельного сока. Чтобы исключить застой пищи в желудке, после еды не стоит принимать горизонтальное положение. Повторяю: не ешьте перед сном, лучше прогуляйтесь на свежем воздухе.
Вы можете значительно уменьшить количество приступов изжоги и кислой отрыжки, если измените режим питания, откажетесь от вредных привычек и будете использовать народные средства. Но все-таки при появлении этих симптомов я советую провериться у врача-гастроэнтеролога.
Например, такую болезнь, как рефлюкс-эзофагит в наше время излечивают в 100 % случаев, а еще лет пятнадцать назад это было невозможно. Как проявляется это заболевание? Изжога беспокоит все чаще. Боль усиливается при изменении положения тела, при наклонах и в положении лежа. Потом боль становится регулярной, иногда даже не дает заснуть. Приходится забыть о сексе.
Раньше прописывали таблетки, запрещали сигареты и алкоголь, рекомендовали строгую диету, но окончательного излечения не происходило, заглушались только симптомы. Рефлюкс-эзофагит имеет две составляющие. Это ослабление сфинктера, отделяющего пищевод от желудка (рефлюкс). Если этот сфинктер сжат недостаточно плотно, то содержимое желудка попадает обратно в пищевод. Соляная кислота из желудочного сока вызывает жжение. Изжога является обязательным симптомом рефлюкса. Избежать заброса пищи в пищевод можно только в вертикальном положении. Поэтому стоит человеку с рефлюксом наклониться, как в пищевод забрасывается новая доза кислоты. Эзофагит – это воспаление пищевода, он развивается в связи с этими забросами кислоты в пищевод и может сопровождаться эрозией и язвами.
В настоящее время применяется хирургическое лечение. Манипуляция несложная, это эндоскопическая операция. В передней брюшной стенке делаются два прокола, через них вводятся специальные инструменты для укрепления сфинктера. Обратное движение пищи в результате прекращается. После операции человек проводит в стационаре около суток.
Так что современные методы лечения могут легко избавить вас от весьма неприятных состояний.
Метеоризм
Метеоризм – это скопление в кишечнике газов. Их там содержится от 700 до 1000 мл. Каждый из нас испытывал это – газы выходили громко или не очень, но все равно получался конфуз. Но газы нам необходимы! Они поддерживают правильный тонус кишечника и перистальтику, то есть движение по нему пищи.
У здоровых людей вздутие живота происходит из-за неправильного питания. Например, вы едете отдыхать и едите много винограда на жарком юге. Или отправляетесь в деревню к родственникам и пьете парное молоко, к которому ваш кишечник совершенно не приучен. Это может произойти и дома, если вы поели квашеной капусты да еще и запили пивом. Вы ощущаете чувство распирания и тяжести в желудке и кишечнике, слышите урчание, иногда к ним добавляется схваткообразная боль. Но они, как правило, исчезают после посещения туалета.
Если предстоит важная встреча, а вы поели виноград, бобовые, капусту, выпили пива, кваса или натурального молока, то примите две таблетки активированного угля. Их нужно растолочь и запить половиной стакана воды без газа. Но если вы дома и не намечается никаких важных встреч, ничего принимать не надо, и сдерживаться тоже не надо. Дайте организму самому справиться с этой небольшой проблемой. Вам не должно быть стыдно перед самими собой.
Если метеоризм связан с дисбактериозом, могут помочь молочнокислые продукты и пробиотики, то есть препараты, содержащие полезные для кишечника бактерии. Если у вас недостаток ферментов, нельзя переедать и также нужно принимать ферментные препараты.
Если же человек нездоров, то газовые атаки могут происходить регулярно и вроде бы без видимых причин. Хотя это не обязательно свидетельствует о серьезном заболевании желудка или кишечника. В любом случае откажитесь от продуктов, вызывающих вздутие. Я советую кардинально пересмотреть свой рацион тем, кто часто страдает от метеоризма. Любую болезнь легче предотвратить, чем лечить. Забудьте о бобовых, жареном картофеле и чипсах, дрожжевых пирогах и булочках (дрожжевое тесто вызывает сильное брожение). Сахар и сладости, газированные напитки – не для вас. Вам нужно есть побольше белка, то есть мяса, рыбы, морепродуктов, творога.
Но если вы очень любите бобовые, есть способ снизить интенсивность их «взрывоопасных» свойств. Их нужно замочить на ночь перед приготовлением. Бобовые активно используются в китайской кухне. Китайцы обычно проращивают горох и фасоль в мокром полотенце в течение суток и только после этого готовят.
Но если изменение режима питания не помогает, следует обратиться к гастроэнтерологу. За метеоризмом могут скрываться серьезные заболевания желудка, кишечника, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы.
Если живот вздулся быстро и неожиданно, ни в коем случае не используйте клизму, слабительное или грелку. Эффект будет противоположный желаемому – вздутие и неприятные ощущения станут еще сильнее. Для профилактики, если вы периодически страдаете вздутиями, но никаких серьезных заболеваний не обнаружено, хорошо пить настой ромашки или шалфея.
Аллергии
Аллергия – это острая реакция иммунной системы организма на, казалось бы, безобидные вещества. Организм реагирует на них как на возбудителей заболевания и пытается защититься. Таким образом он подает нам сигнал SOS. Он как бы говорит: это не для меня!
Аллергия была известна и в древности. Например, о ней писал древнеримский врач Гален во II веке н. э. В Средние века аллергию обычно называли «розовой лихорадкой»: высыпания наиболее часто случались после того, как люди нюхали розы. Но в наше время ее называют уже болезнью века: считается, что одним или другим видом аллергии страдает 85 % населения Земли. Очень существенный рост аллергических реакций отмечается в последние десятилетия. Это объясняется несколькими причинами. Люди стали гораздо серьезнее относиться к гигиене, чем в древние времена и Средние века. А это лишает организм контакта со многими антигенами, что, в свою очередь, ведет к ослаблению иммунной системы. Иммунная система современных детей в целом гораздо слабее, чем даже в начале ХХ века. Также в современном мире увеличивается потребление продуктов химической промышленности, а они не только могут сами выступать в роли аллергенов, но и создавать предпосылки для развития аллергических реакций в дальнейшем уже на что-то другое из-за нарушения функций нервной и эндокринной систем.
Одни люди реагируют на одни вещества, другие – на другие. Реакция строго индивидуальна. Более того, одни и те же аллергены могут вызывать различные симптомы аллергии у разных людей и в разное время, поэтому ее называют индивидуальной болезнью. Симптомы аллергии могут возникать в разных частях организма, реакция длится от нескольких минут до нескольких дней и имеет различную степень тяжести. Аллергия лежит в основе таких заболеваний, как бронхиальная астма, крапивница, дерматит. Развитие некоторых инфекционных заболеваний также сопровождается аллергией. В таком случае ее называют инфекционной аллергией. В настоящее время считается, что реакция человека на те или иные аллергены объясняется генетическими особенностями иммунной системы. Многочисленные данные подтверждают наследственную предрасположенность к аллергии. Семейные пары, страдающие аллергией, скорее родят ребенка с той же патологией, которой страдают сами, чем здоровые. Причем наследуется и вид аллергии: если у вас респираторная аллергия, то навряд ли у ребенка будет аллергический конъюнктивит.
Вещества, вызывающие аллергию, называют аллергенами. К ним относятся пищевые продукты (чаще всего это яйца, молоко, пшеница, соя, морепродукты, орехи, фрукты), химические вещества, лекарства, шерсть, пыль, причем это может быть уличная, домашняя и конкретно книжная пыль, цветочная пыльца, микробы, споры плесени и грибков, выделения домашнего клеща. В некоторых случаях реакции проявляются настолько слабо, что человек может даже не знать о том, что у него аллергия на какой-то продукт или лекарство, в особенности, если он редко их ест или применяет. В настоящее время уже известно, что аллергенами могут быть вещества, образующиеся внутри организма. Например, это могут быть белки, приобретающие чужеродные свойства от термических, лучевых, химических, бактериальных, вирусных и других факторов. В частности, аллергическая реакция развивается при ревматизме, артрите и гипотиреозе.
Одна из самых странных аллергий – на собственного нерожденного ребенка. Она может развиться у женщины в третьем триместре беременности. В таком случае будущую мать будет мучить зуд до тех пор, пока она не родит ребенка. Это объясняется реакцией желчного пузыря на плод: он выбрасывает в организм слишком много желчи. Также есть аллергия на секс: иммунная система некоторых женщин воспринимает попадающую во влагалище сперму как инфекцию.
Аллергию часто путают с симптомами простудных заболеваний. Отличие аллергии от простуды состоит в том, что температура тела, как правило, не повышается, а выделения из носа остаются жидкими и прозрачными, похожими на воду. Чихание при аллергии бывает серийным, по многу раз подряд. При простуде все симптомы обычно проходят достаточно быстро, а при аллергии они длятся гораздо дольше.
Существует много различных форм аллергии, и у каждой формы свои симптомы. Рассмотрим их по отдельности.
Наиболее частая аллергическая реакция – респираторная. В этом случае при контакте с аллергеном человек начинает чихать, иногда и кашлять. Наблюдается зуд в носу или насморк. Также могут наблюдаться хрипы в легких. Самый худший вариант – удушье. Такой вид аллергии может перейти в бронхиальную астму. Аллергенами, которые вызывают респираторную аллергию, чаще всего служит пыльца растений, пыль, различные виды газов. Такие аллергены называют аэроаллергенами.
Другой распространенный вид аллергии – дерматоз, то есть высыпания на коже или просто раздражение кожи. Это могут быть и волдыри, и шелушение, и просто сухость, и отеки. Часто эти реакции сопровождаются зудом, как легким, так и нестерпимым. Аллергенами в данном случае могут служить продукты питания, косметические средства, бытовая химия, лекарственные препараты, а также аллергены, вызывающие у других людей респираторную аллергию.
Третье проявление аллергии – аллергический конъюнктивит. Он поражает органы зрения: кожа вокруг глаз припухает, глаза слезятся, ощущается жжение.
Еще один вид аллергии – аллергическая реакция желудочно-кишечного тракта. Она называется энтеропатия. Причина ее возникновения – употребление каких-либо продуктов питания или лекарственных препаратов. Эта разновидность аллергии проявляется в виде тошноты или рвоты, поноса или запора, кишечных колик, отека языка, что является опасной реакцией.
Самый опасный вид проявления аллергии – это анафилактический шок. Он может произойти всего за несколько секунд. Однако до наступления шока может пройти довольно продолжительное время после попадания аллергена в организм (до пяти часов). Его может спровоцировать укус насекомого или лекарственный препарат. Анафилактический шок распознают по резкому появлению одышки, судорогам, потере сознания, непроизвольной дефекации, мочеиспусканию и рвоте. При появлении этих симптомов нужно незамедлительно вызывать «скорую помощь». Обратите внимание, что анафилактический шок может привести к летальному исходу, если не будет вовремя оказана медицинская помощь.
Большинство людей не относятся к аллергии с достаточной серьезностью и считают ее безопасной болезнью без последствий. Да, аллергическая реакция вызывает неприятные симптомы, но их можно перетерпеть. Часто аллергия сопровождается утомляемостью, усилением раздражительности, снижением иммунитета. Но легкое аллергическое высыпание может спровоцировать экзему, а респираторная аллергия – запросто перерасти в бронхиальную астму.
Как я уже сказал, аллергические реакции очень часто являются наследственными. Но сих пор не выяснено, почему одни и те же факторы среды на одних людей оказывают такое воздействие, а на других не влияют никак. Никакой взаимосвязи аллергии с общим состоянием здоровья также не выявлено. Некоторые ученые считают, что причиной аллергии у взрослых может быть сильная зашлакованность организма. Причиной аллергии также может являться наличие в организме различных паразитов. Многие аллергические заболевания у детей провоцируются изменениями микрофлоры кишечника, то есть дисбактериозом. При дисбактериозе целостность кишечного тканевого барьера нарушается, и в кровь поступают не переваренные аллергены (например, фрагменты белков). У некоторых людей иммунная система остро реагирует на определенные вещества (аллергены), вырабатывая различные химические вещества. Одно из них, гистамин, вызывает аллергические симптомы. Реакция организма может возникать при вдыхании, кожном контакте, введении аллергена или приеме его в пищу.
Если вы обнаружили у себя симптомы аллергии и не можете определить причину, следует обратиться к врачу. Будет проще жить, если выучить свои аллергены. Нужно провести целый ряд специфических для аллергии исследований и анализов. Во-первых, это кожные пробы. Основные преимущества этого вида исследования – простота выполнения, скорое получение результатов и низкая стоимость. Обычно кожные пробы проводят на участке кожи внутренней области предплечья, в отдельных случаях они могут проводиться и на спине. Может быть введено от 2 до 20 аллергенов за раз.
Процедура определяет аллерген, который вызвал реакцию. Суть кожной пробы заключается в нанесении на кожу малого количества аллергенов, потом в точке, куда нанесен раствор, кожу «царапают» инструментом. В зависимости от реакции организма определяют аллергены, способные вызвать острую реакцию конкретного человека. Положительной считается реакция, когда в течение нескольких минут в том месте, куда был нанесен раствор с аллергеном, появляется зуд, потом образуется покраснение и припухлость округлой формы. Она постоянно увеличивается в диаметре и по истечении двадцати минут должна достичь максимально возможного размера. В том случае, если диаметр образовавшейся припухлости превышает установленные размеры, введенный аллерген считается виновным в развитии аллергической реакции. Провести данное исследование можно в любом возрасте.
Другой вариант исследования проводится в случае, если по тем или иным причинам невозможно провести кожные пробы или если пациент вынужден принимать препараты против аллергии постоянно. Это анализ крови на IgE, который представляет собой измерение в крови количества IgE антител. Кровь берется из вены. Обычно результаты бывают готовы в течение одной или двух недель. Этот анализ крови делится на два подвида – на общее содержание в крови антител IgE и специфичных антител IgE. Благодаря данному исследованию можно обнаружить специфичные к тому или иному пищевому аллергену антитела.
Одна из новейших разработок – это так называемые аппликационные пробы, или патчи. Они позволяют выявить причины развития аллергических реакций кожи, например, экземы или контактного дерматита. Аллерген, который предположительно вызвал специфическую реакцию организма, содержится в специальной смеси с вазелином или парафином. Она наносится на пластинки из металла размером примерно сантиметр в диаметре. Пластинки (патчи) прикрепляются к коже на спине. После того как патчи снимаются с кожи, ее исследуют на наличие реакций на аллерген. В случае отсутствия реакции пациента просят пройти повторное исследование кожного покрова через 48 часов. Повторный осмотр позволяет проверить наличие любого рода изменений, причиной которых может послужить медленная ответная реакция организма.
Конечно, главное в борьбе с аллергией – максимально ограничить контакт с аллергеном. Но, к сожалению, это не всегда возможно. Если вы страдаете, например аллергией на пыльцу растений, то вам нельзя в сезон цветения выходить на улицу, особенно это касается середины дня, когда температура воздуха достигает максимальных значений. Людям с пищевой аллергией приходится есть продукты, разрешенные аллергологами-диетологами.
В случае контакта с химическим аллергеном (например, бытовая химия) следует промыть место контакта с аллергеном. Если причина аллергической реакции – укус насекомого и на его месте осталось неизвлеченное жало, необходимо удалить его как можно быстрее, потом наложить холодный компресс на зудящий участок и принять какой-то антиаллергический препарат. При легких формах аллергического насморка следует использовать противоотечные капли и спреи для снятия симптомов. Если аллергия вызвана лекарственным препаратом, нужно немедленно прекратить его применение и проконсультироваться с врачом, при более серьезной реакции обратиться за медицинской помощью.
Нередко у взрослых проходят аллергии, наблюдавшиеся в детском возрасте. Но если аллергия проявилась у взрослого человека, избавиться от нее очень трудно. Аллергический насморк (аллергический ринит) или сенная лихорадка встречается у одного человека из десяти и часто является наследственным недугом. Люди с другими аллергическими заболеваниями, например, с бронхиальной астмой или экземой, также часто страдают от аллергического насморка. Такие аллергии чаще наблюдаются у женщин, чем у мужчин.
Если у вас аллергия, о ней должно быть известно вашим друзьям, родственникам и коллегам. Всегда сообщайте всем врачам, а также косметологам обо всех ваших аллергических реакциях, особенно на лекарственные препараты. Прежде чем принимать любое лекарство, внимательно ознакомьтесь с инструкцией. С другой стороны, если у вас аллергия, всегда держите при себе препараты, которые помогают снять симптомы. Лечение аллергии медикаментозными средствами – это лечение, направленное на то, чтобы снизить риск развития аллергической реакции, а также устранить симптомы, вызванные аллергией.
Но для начала, конечно, постарайтесь определить вещества, вызывающие у вас аллергию, и избегать их. Если у вас аллергия на медицинские препараты, всегда имейте при себе специальную карточку, где написано, на какие именно лекарства у вас аллергия. Или сделайте татуировку на внутренней стороне запястья или предплечья. В этом случае, даже если вы вдруг потеряете сознание или не сможете вспомнить название препарата, вы будете застрахованы от введения аллергена.
Лучшей профилактикой для большинства аллергиков является соблюдение диеты и правил гигиены. Важными профилактическими мерами являются чистота помещений, избавление от шерстяных и пуховых одеял, перьевых подушек, которые можно поменять на изделия из синтетических тканей. Избавьтесь от плесени дома. Исключите контакты с животными, если у вас аллергия на шерсть. При аллергии на косметику, перед тем как использовать какое-то новое средство, целесообразно проводить тест на запястье.
Интересный метод лечения называют «специфическая десенсибилизация», то есть снижение чувствительности. Аллерген вводят в организм в мельчайших дозах, а потом эти дозы начинают наращивать. Таким образом происходит закаливание иммунной системы, организм вырабатывает блокирующие антитела, и болезнь уходит. Это долгий, но эффективный процесс.
Часть 2
Наши внутренние органы
Печень
Почему я начинаю рассказ о наших внутренних органах с печени? Из-за распространенности заболеваний печени и проблем с нею. Болезни печени входят в число самых распространенных причин смерти людей в развитых странах. Людей скорее интересует профилактика печеночных проблем, чем, например, заболеваний селезенки, о которой многие имеют только смутное представление. Печень – один из важнейших органов в человеческом организме. Она фильтрует нашу кровь, очищая ее от вредных веществ. Когда мы принимаем различные лекарства, неправильно питаемся, употребляем алкоголь, курим, мы наносим вред своему организму, в частности печени. Моя задача – рассказать вам, как проявляются патологии печени и других органов, чтобы вы вовремя обратились к врачу. Любые болезни легче предупредить, чем лечить, и в любом случае лечить их проще на начальной стадии, когда процессы, происходящие в организме, еще не стали необратимыми.
Печень – это крупная железа у человека и животных. Она участвует в процессах пищеварения, обмена веществ, кровообращения и способствует постоянству внутренней среды организма. Клетки печени вырабатывают желчь. В печени происходит синтез и расщепление белков, липидов, углеводов, витаминов и других веществ. В печени освобождается одна седьмая всей энергии организма, за одну минуту через человеческую печень протекает порядка полутора литров крови, а в сосудах печени одновременно может находиться до 20 % всей крови, циркулирующей в организме.
Поделиться книгой: