Грибная энциклопедия

Авторы: Вадим Арчер

Жанр: Кулинария, Справочная Литература: Прочее, Хобби, Ремесла, Хобби, Ремесла, Энциклопедии

Год: 2016

Язык: русский

Аннотация:

«Грибная энциклопедия» даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов.

В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке.