3. Оборудование
За тысячи лет до Колумба, потрясшего европейцев своим плаванием через край плоской Земли, жители Полинезии множество раз пересекали Тихий океан. Навигационным инструментом им служила скорлупа кокосового ореха, в которой были просверлены дырочки, отвечающие положению звезд. Они знали, как пересечь на своих катамаранах огромные водные пространства и достичь крошечного островка! Их не обескураживал тот факт, что даже секстан и часы пока не изобретены. Тому, кто сам хаживал по морю, способности древних мореходов кажутся чудом. Несомненно, они долго учились своему мастерству и должны были пользоваться не меньшим уважением, чем вожди и жрецы. Да и потом постижение искусства навигации занимало долгие годы.
Сегодня рулевому достаточно включить GPS приемник, чтобы узнать свое место с точностью до метров и без опаски направить свое судно в нужную сторону, проходя в тумане мимо затерянных в океане рифов. Чтобы прочитать показания на дисплее, не надо ни природного чутья, ни глубоких знаний. Мы – дети своего времени, и мы можем и должны использовать преимущества современных технологий, облегчающих автономную жизнь и повышающих шансы на выживание. Но это не значит, что мы должны открыть весь этот ящик Пандоры. Может и неплохо было бы поставить на лодку небольшой ядерный реактор, иметь вволю электричества и даже зубы чистить электрической щеткой – да только как бы дети не остались совсем без зубов.
Для приготовления пищи ни микроволновка, ни кухонный комбайн, ни электрогриль не нужны. Однако несколько простых устройств нам пригодятся, и они сильно облегчат нашу жизнь. Если почитать кулинарную книгу для яхтсменов, сложится впечатление, что основная еда на борту – гусиная печенка и маринованный окорок, которые запиваются шампанским. Все это нелепость. Чтобы сохранить в океане бодрость и здоровье, нужна полноценная, вкусная и здоровая пища. Ее можно и нужно готовить на борту, а не выковыривать из банок.
Рассмотрим камбузное оборудование для малого судна, которое поможет вам обеспечить максимальную независимость. Все рекомендуемые ниже устройства недороги и оправдают свою стоимость многократно. Некоторые из них покажутся необычными, но они очень полезны для долгого автономного плавания.
Солнечные опреснители
«Вода, вода, кругом вода – ни капли для питья». Тот, кто попытается пить морскую воду, проживет очень короткое время. В литре морской воды содержится более 28 г хлорида натрия и многих других солей, которые при попадании в организм выведут из строя водно-солевой обмен, нарушат солевой баланс и другие жизненно важные характеристики нашей внутренней среды. Чтобы можно было пить морскую воду, из нее надо удалить соль.
Очень эффективны мембранные устройства, использующие явление обратного осмоса. С их помощью можно получать пресную воду в больших количествах. К сожалению, осмотические опреснители дороги, а главное – потребляют много энергии. Из-за ограниченности запасов топлива на лодке они непрактичны для дальнего плавания[5].
Солнце непрерывно испаряет воду океанов, которая возвращается в них в виде дождей. Основные потребности в пресной воде можно обеспечить за счет сбора дождевой воды, для чего над палубой ниже парусов натягивается тент, снабженный трубкой для слива воды в емкости. Запасы воды надо пополнять при каждом дожде: кто знает, когда дождь пойдет снова. Однако, нельзя всецело полагаться на мать-природу, то есть на дождевую воду. На лодке необходим собственный источник пресной воды, не зависящий от погоды. Многие яхтсмены описывали пересечения океанов, за все время которых на яхту не падало ни капли дождя.
Для применения на лодке удобны солнечные опреснители, работающие по принципу парника. Лучи солнца проходят через прозрачную крышку из устойчивого к действию ультрафиолета пластика и нагревают черную ткань, смоченную морской водой. Испаряющаяся вода конденсируется на крышке и стекает в приемник. Все происходит бесшумно и не требует ни грамма топлива. В тропиках небольшой солнечный опреснитель производит за день около 2 л пресной воды, которую можно пить и использовать для любых целей.
Во многих городах водопроводная вода имеет низкое качество, пить ее не рекомендуется. Если же напиться воды из-под крана в каком-нибудь порту в тропиках, скорее всего вы получите одну из опасных кишечных инфекций. Солнечный опреснитель дает чистую, свежую и бесплатную воду.
Ниже рассмотрена конструкция двух опреснителей: складного и стационарного. Их вполне можно изготовить в домашней мастерской, и ваша лодка из кусочка засушливой пустыни превратится в цветущий оазис. Параметры опреснителей выбраны так, чтобы обеспечить хороший выход воды и вместе с тем удобство хранения и минимум занимаемого на палубе места. Обе модели проверены за годы эксплуатации на малых судах и хорошо себя зарекомендовали.
Неразборный опреснитель дает около 2 л воды в день. Размеры позволяют держать его, например, в ящике под банкой в кокпите. При необходимости несколько таких опреснителей можно объединить в одну систему, увеличив выход воды. Ставятся опреснители по обеим сторонам рубки с помощью заранее подготовленных креплений.
Складной опреснитель сворачивается в рулон, занимающий мало места при хранении.
Для изготовления опреснителей потребуются тиковые дощечки для корпуса и два вида прочных виниловых пленок: прозрачная и черная на тканевой основе. Эти материалы долго служат в морской среде, но винил подвержен медленному старению под действием солнечного ультрафиолета[6]. Материал может высохнуть и начать трескаться примерно за полтора года непрерывного пребывания на солнце, при обычном режиме эксплуатации он прослужит от 3 до 5 лет. Пленку, в которой появилась течь, можно заменять на новую.
Неразборный опреснитель и складной опреснитель
Если вы не смогли найти на берегу топливо, но зато набрали много фруктов, опреснитель может послужить самогонным аппаратом. Подавите фрукты в большом ведре и дайте им побродить несколько дней. Перебродивший сок подается на вход опреснителя, а на выходе вы получите спирт. Если продукт не понравится вам, его с удовольствием скушает плитка или двигатель. Всерьез интересующиеся проблемой топливной автономности могут найти по этому вопросу обширную литературу.
Неразборный опреснитель
Эскизы конструкции и список необходимых материалов приведены ниже. Для изготовления короба надо запастись тиковыми дощечками. Другая древесина не годится, только плотный и маслянистый тик может выдержать теплую влажную среду. С помощью дисковой пилы в дощечках надо сделать пазы для установки испарителя и прозрачной поликарбонатной крышки. Внизу делается еще один паз для разделительной планки, с одной стороны которой будет собираться пресная вода, а с другой – стекать излишек соленой. Сзади коробка закрывается алюминиевым листом, к которому прилегает испаритель – панель из плотного пенопласта с закрытыми порами (он не должен намокать), на которую наклеивается черный войлок или фетр. Такая конструкция обеспечивает теплоизоляцию горячей поверхности испарения сзади.
Рис. 1. Неразборный опреснитель, вид в разрезе спереди
Рис. 2. Неразборный опреснитель, разрез сбоку
Части рамки и вырезанное из листа поликарбоната переднее окно должны быть тщательно подогнаны, очищены и высушены. Скрепите стенки короба мелкими гвоздиками и склейте всю конструкцию эпоксидным клеем. Окно и трубки подачи и выхода воды посадите на прозрачный силиконовый герметик. Чтобы опреснитель работал эффективно, все швы и склейки должны быть герметичны. В нижней стенке просверлите несколько отверстий диаметром 4,5 мм для стока излишней морской воды, без них устройство быстро забилось бы солью. Эта вода будет просто вытекать на палубу. Для стока пресной воды просверлите снизу два отверстия у краев рамки. В них надо будет вклеить на эпоксидке патрубки из 6-мм медной трубки для соединения с системой сбора.
Части испарителя: фетр, пенопласт и алюминиевая подложка, – склеиваются контактным цементом. Если алюминиевый лист не имеет защитной окраски, его для защиты от коррозии следует окрасить двумя слоями лака или полиуретановой краски[7].
Для подачи морской воды служит 6-мм медная трубка, концы которой загнуты под прямым углом и выходят через испарительную панель и заднюю стенку наружу. Через каждые 20 мм на прямом участке трубки ней сверлятся 2-мм отверстия, из которых будет поступать вода. Перед монтажом оберните трубку двумя слоями фетра, который должен прижиматься к фетровому покрытию испарительной панели. Закрепить фетр можно пластиковыми зажимами для пучков проводов или несколькими витками тонкой медной проволочки.
Испарительная панель в сборе вставляется в рамку и крепится к ней шурупами. Просверлив отверстия для шурупов, тщательно удалите пыль и стружку, после чего посадите панель на силиконовый герметик и завинтите шурупы.
Для подачи морской воды можно использовать любую емкость, установленную выше верхнего края рамки. Хорошо, если она будет черной, тогда нагрев начнется еще в этой емкости и выход пресной воды возрастет. Удобно использовать мешок из черного ПВХ от летнего душа, такие мешки продаются во многих хозяйственных магазинах. Мешок пригодится и для душа, и в тех случаях, когда нужна теплая вода. Для соединения системы и регулировки подачи воды понадобятся тонкие виниловые шланги, тройник и два игольчатых вентиля.
Готово! Снаружи деревянный корпус можно пропитать каким-либо защитным составом, только не пропитывайте внутренние поверхности, чтобы компоненты состава не попадали в воду. Для установки опреснителя надо предусмотреть на рубке удобное крепление. Разумеется, опреснитель не должен мешать работе с парусами и проводке снастей. При прямом освещении устройство работает лучше всего, но даже когда опреснитель оказывается в тени парусов, процесс понемногу идет за счет отражения солнечного света от поверхности воды. Когда панели установлены под углом около 45°, они используют и прямой, и отраженный свет.
Наполните резервуар подачи морской воды и дайте ей немного нагреться. Понемногу открывайте вентили подачи. Фетр должен увлажниться; если подача воды недостаточна, на панели будет появляться засыхающая соль – при этом опреснитель работает не в полную силу, к тому же белые кристаллы соли отражают тепло. Если открыть краны слишком сильно, излишний поток воды будет зря уносить тепло, что также сильно снижает выход пресной воды. Поэкспериментируйте и найдите оптимальную подачу.
Необходимые материалы
Тиковая дощечка 40 х 20 х 630 – 2 шт.
Тиковая дощечка 40 х 20 х 830 – 2 шт.
Окно из поликарбоната 610 х 810 – 1 шт.
Перегородка из поликарбоната 25 х 810 – 1 шт.
Алюминиевый лист 610 х 810 х 1 – 1 шт.
Кусок плотного черного фетра 610 х 810 – 1 шт.
Полиуретановый пенопласт 610 х 810 – 1 шт.
Медная трубка 6 х 980 – 1 шт.
Пластиковый мешок для дачного душа – 1 шт.
Тройник – 1 шт.
Игольчатый вентиль – 2 шт.
Виниловая трубка
Силиконовый герметик.
Контактный цемент.
Эпоксидный клей 2-х компонентный.
Гвозди.
25-мм шурупы из нержавеющей стали.
Складной опреснитель
Точнее, сворачиваемый. Имея площадь 1 кв. м, он сворачивается в рулон диаметром 20 см и длиной 1,5 м. Когда опреснитель не нужен, он может лежать в нейлоновом мешке под банкой в кокпите или на палубе. И принцип действия, и производительность опреснителя такие же, как и у неразборного: около 2 л воды в день. Соленая вода поступает сверху через отверстия в медной трубочке и увлажняет нагреваемый солнцем черный фетр. Пары конденсируются на прозрачной внешней стороне устройства, пресная вода стекает вниз и выводится наружу. Эскизы конструкции показаны на рис. 4 и 5.
Рис. 3. Разрез пластикового рукава для складного опреснителя
По указанным в списке материалов размерам вырежьте листы фетра, черной ПВХ ткани и прозрачной пленки. Прихватите фетр к виниловой подложке несколькими стежками или каплями клея, а затем пристрочите на машинке по краям и посередине.
Нагреватель – испаритель готов. Теперь прикрепите к нему прозрачную пленку, на которой будет конденсироваться пресная вода. Надо сделать это так, как показано на рис. 3. Должен получиться рукав шириной 68 см с фетром внутри. Перекрытие прозрачной пленки и черной подложки должно составлять 25 мм. Проклейте это соединение клеем для ПВХ и прошейте двойным швом. Если ваша швейная машинка не возьмет такой тяжелый материал, можно обратиться в драпировочную мастерскую или к обувщикам: у них есть мощные швейные машины для таких случаев.
Сверху и снизу наш рукав будут закрывать крышки, которыми послужат дощечки из тика. Вырежьте их по размерам и сточите острые углы и кромки. Крышки должны плотно, но без сильного растяжения материала вставляться в рукав. Скорее всего, после точной подгонки верхняя и нижняя крышки будут иметь немного разные размеры, поэтому пометьте их.
Отрежьте от алюминиевого уголка кусок на 25 мм короче нижней тиковой крышки и затупите острые кромки и углы, чтобы они не могли повредить мягкий пластик при сворачивании рукава. Прикрепите уголок к крышке мелкими шурупчиками из нержавеющей стали, предварительно смазав силиконовым герметиком: он будет служить для стока дистиллята.
Рис. 4. Складной опреснитель, вид спереди
Чтобы вода не стекала там, где уголок кончается, у его концов надо приклеить на герметике маленькие прямоугольные тиковые брусочки (12 х 12 х 10). С внутренней стороны рядом с ними просверлите в крышке 6 мм отверстия, в которые вклейте на эпоксидном клее патрубки для стока пресной воды (медные трубки 6 х 30). Внутренние концы патрубков должны быть утоплены заподлицо с дощечкой, внешние будут торчать наружу и на них мы наденем виниловые трубки для стока.
Для стока избытка соленой воды просверлите с другой стороны уголка, т. е. насквозь через него и крышку, шесть 4,5-мм отверстий, расположив их равномерно по длине крышки (см. рис. 6).
Рис. 5. Складной опреснитель, вид сбоку в разрезе
Теперь надо сделать с внутренней стороны крышек по три отверстия, в которые будут вставляться распорные стойки из алюминиевых трубок, которые держат всю конструкцию. Положение отверстий показано на рис. 6 и рис. 7. Верхнюю крышку сверлите насквозь, а вот отверстия в нижней крышке должны быть глухими – будьте осторожны, чтобы не просверлить насквозь и ее. Диаметр отверстий должен соответствовать диаметру распорных стоек, причем они должны вставляться в отверстия без усилий. Если стойки входят туго, расточите отверстия абразивной шкуркой, обернув подходящий стержень.
Система подачи соленой воды показана на рис. 8. Она аналогична неразборному опреснителю, но для обеспечения более равномерного орошения имеет три патрубка. К концам находящегося посередине Т – образного тройника припаиваются две трубки с рядом 2-мм отверстий через 20 мм. Концы трубок загнуты в ту же сторону, что и свободный патрубок тройника, все три патрубка выводятся наружу через отверстия в верхней крышке и через вентили соединяются с резервуаром для морской воды. При монтаже не забудьте обернуть распределительную трубку фетром, как описано для неразборного испарителя.
Вырежьте из листового алюминия три запорных пластинки с крючком, которыми верхняя крышка будет фиксироваться на стойках. Их форма и размеры показаны на рис. 7. Просверлите запорные пластинки и закрепите их на верхней крышке шурупами с полукруглой головкой. Теперь обе крышки готовы, и их пора установить в соответствующие концы пленочного рукава. Крышки надо вклеить, обильно смазав их края клеем для ПВХ, чтобы соединение было герметичным. После высыхания клея для большей прочности стыков наложите на швы по их длине тонкие тиковые планки и привинтите мелкими шурупами через 70–80 мм.
Осталось обрезать стойки до нужной высоты. Вставьте алюминиевые трубки через отверстия в верхней крышке и уприте их в глухие посадочные отверстия нижней крышки. Растяните полностью рукав опреснителя и отметьте место обрезки на выступающих концах трубок. Достаньте их, обрежьте и снова установите на место. Теперь сверху можно защелкнуть запорные пластинки, и опреснитель готов!
Рис. 6. Складной опреснитель, нижняя крышка
Рис. 7. Складной опреснитель, верхняя крышка
Рис. 8. Складной опреснитель, система подачи и распределения соленой воды
Монтируется он так же, как и неразборный, только для подачи морской воды понадобится три трубки и три регулировочных вентиля. С их помощью надо будет добиться равномерной подачи воды по всей длине устройства. Обратите внимание и на наклон опреснителя: его нельзя ставить под углом 45°, как жесткий. Мягкая пленка может колебаться под действием ветра, и конденсирующиеся на ней капли будут срываться и падать мимо приемного желоба назад на соленую сторону. При правильной установке капли должны скользить по пленке вниз, не срываясь с нее.
Когда опреснитель не нужен, можно вынуть распорки и свернуть все устройство в рулон. Для защиты мягкого винилового рукава поместите свернутый опреснитель в прочный чехол и спрячьте, пока он снова не понадобится.
Необходимые материалы