Тысяча и один совет по дому и быту

Что же касается стола, то на смену совсем недавно популярным кухонным «уголкам» в стиле «фолк» приходит прямоугольный массивный деревянный стол, по боковым сторонам от которого устанавливают деревянные скамейки, накрытые расшитыми покрывалами. Если для вас – слишком радикальное решение, вокруг стола поставьте деревянные стулья с высокими спинками. Стулья, как и стол, должны быть достаточно массивными, производить впечатление прочности и незыблемости существующего в вашем доме порядка.

Рис. 24. Кухня в фолк-стиле: стены отделаны деревянными рейками, паркетный пол, деревянные шкафчики, деревянные столики, стулья, тумбы. Количество декоротивных деталей должно быть минимально. Кухня должна быть уставленна соответствующей утварью.

Важнейшую роль в создании «фолк»-интерьера играют аксессуары. Стол накройте скатертью, расшитой вручную или связанной крючком. На полки, прибитые к стенам, поставьте предметы традиционного крестьянского быта: керамические кувшины, тарелки, большие кружки. При этом посуду лучше подбирать однотонную или близкую по оттенкам. Не менее эффектно, чем керамическая, деревянная посуда придаст кухне деревенский вид. Чем интереснее и оригинальнее предметы деревенского быта вы подберете для ее украшения, тем лучше. Так, даже если вы предпочитаете пользоваться электрическими чайником и кофемолкой, поставьте на полочку старый самовар, доставшийся вам от бабушки и ручную кофейную мельницу. Этим вы создадите особое настроение патриархальности.

Что еще? Проявите свою фантазию и такие аксессуары, как гирлянды лука, красного перца, подвешенные в проеме двери, букеты ароматных трав и полевых цветов, расставленные в вазы, настоящая деревенская метла с высокой ручкой, стоящая в углу, и множество других мелочей сделают кухню настоящей деревенской горницей.

Кухня встиле «Бунгало»

Если вы романтичны и вас манят теплые соленые ветры южных тропических стран, создайте в своей квартире уголок, напоминающий бунгало, расположенное на океанском берегу. Потолок кухни должен быть нежно-голубым или синим, напоминающим ясное южное небо. Стены выполняются в теплых тонах: желтых, оранжевых, коричневых, бардовых и т. д. Такая кухня должна быть хорошо освещена. Если окно невелико и у вас нет возможности его расширить, то установите два-три широких светильника на две-три лампы на потолке или в верхней части стен. Лучшее место для них – центр потолка (для большой люстры) или углы комнаты. Размещение источников освещения должно быть таким, чтобы кухня была равномерно освещена.

Пол – на один-два тона темнее стен, деревянный, а можно выложить его керамической плиткой, линолеумом. На него постелите ковровое покрытие коричневато-бардовых тонов с размытым рисунком или небольшой ковер с коротким ворсом, напоминающий циновки, украшающие дома в тропических странах.

Кухонная мебель должна быть легкой и негромоздкой и, желательно, светлых тонов. Обилие открытых полок, уставленных яркой разноцветной посудой, поможет расширить пространство интерьера кухни и придаст ему дополнительную декоративность. Сюда прекрасно подойдет плетеная мебель. Столик, покрытый яркой скатертью с оригинальным рисунком, и стулья с мягкими сиденьями и удобными широкими спинками создадут комфорт и уют. Кстати, столешница может быть и стеклянной, что зрительно придаст еще большую легкость.

Неотъемлемым атрибутом кухни, оформленной в стиле «бунгало», являются тропическая флора. По периметру стен разместите в больших кашпо различную экзотическую зелень, повесьте несколько горшков со свисающими лианами. Если размеры кухни позволяют, вы можете создать из растений небольшой угол тропических джунглей, и, поставив рядом с ним «плетеные» столик и стулья, будете обедать «на лоне южной природы».

Кухня в китайском стиле

Конечно, название «китайский стиль» мы будем употреблять достаточно условно, так как кухня, реально устроенная по-китайски, вряд ли устроит большинство российских хозяек, не привыкших к особенностям традиционного быта жителей Китая. Однако если вы – поклонница восточной культуры, попробуйте оформить свою кухню в этом стиле. Дизайнерские штрихи, навеянные восточной атрибутикой, создадут спокойный и в то же время таинственный характер вашей кухне.

Стены и потолок оформляют в ярких тонах: синем, ярко-желтом, зеленом, даже красном. Допускаются как однотонные стены и потолки, так и сочетание контрастных цветов. Потолки лучше всего сделать натяжными, а стены – оклеить обоями или выложить керамической плиткой. На пол можно уложить ковровое покрытие, китайский ковер или соломенную циновку. Цвет пола может как сочетаться с цветом стен и потолка, так и резко отличается от них.

Мебель необязательно восточная по стилю. Основное условие при ее выборе – это отсутствие в ней острых углов, резких прямых граней. Все углы должны быть хотя бы слегка закруглены, сглажены. Кухню не следует загромождать, чем больше свободного пространства в ней, тем лучше. Зрительно такого эффекта можно добиться, подобрав кухонную мебель с большим количеством открытых или застекленных полочек и шкафов для посуды.

Для освещения подберите люстру, бра или торшер в восточном стиле, например, в форме китайского фонарика. Под люстрой или бра повесьте «ветры» – металлические трубочки разной длины или несколько колокольчиков – зазвучит тихий мелодичный умиротворяющий звон.

Придать кухне настоящий восточный вид вы сможете при помощи различных украшений: на стену повесьте картину с китайским пейзажем, веер с надписью иероглифами, означающими мудрое изречение древнего философа, в свободном углу установите небольшой стеллаж и поставьте в него несколько оригинальных китайских вазочек, тарелок. Отличным украшением станет и большая напольная ваза, с экзотическим букетом из живых и засушенных цветов, веток и трав.

Кухня-«конфетка»

Вы любите уют, яркие цвета и радуетесь каждому празднику?

Тогда вам нужно оформить интерьер своей кухни так, чтобы он придавал вам хорошее настроение и создавал атмосферу праздника и веселья.

Стены, потолок и пол на кухне-»конфетке» должны быть яркими. В ней можно применять обои для стен и натяжные потолки с крупным рисунком в полоску. Для окон подберите занавеси с расцветкой и рисунком, сочетающимися с тоном и рисунком на стенах. Мебель ярких расцветок, с большим количеством декоративных деталей и полочек, на которые можно поставить множество милых вещиц: игрушек, вазочек, различных сувениров. Строгая не содержащая украшающих элементов мебель не подойдет. Мебель может быть деревянной, пластиковой самых ярких расцветок. Можно подобрать мебельный гарнитур, в котором сочетается несколько цветов.

На пол уложить линолеум яркой расцветки, а лучше всего – ковровое покрытие или несколько небольших ковриков. С помощью разноцветных ковриков можно разделить ее на несколько функциональных зон, например: возле плиты и рабочего столика постелить коврик в желто-синию полоску, возле обеденного стола – бежево-розовый коврик, а возле раковины – голубой в желтый горошек.

Люстры, бра, торшеры, небольшие светильники, вмонтированные в мебель, и стены так же, как и все остальные детали интерьера, должны создавать праздник. Для кухни-»конфетки» подберите светильники из пластика, стекла или металла, раскрашенные в яркие цвета. Люстра, бра и прочие источники света на вашей кухне могут быть самой затейливой формы: в виде зверюшек, бабочек, грибов, цветов и т. п. Главное, чтобы все предметы обстановки вызывали у вас и ваших домочадцев как можно больше положительных эмоций.

Посуда также яркая и разноцветная. Для каждого члена семьи подыскать сервиз, состоящий из чашки, тарелки, блюдца какого-то определенного цвета. Ваша может быть разрисована цветами, геометрическими фигурами или затейливыми орнаментами. Кроме того, украсить свою кухню вы можете при помощи посуды оригинальной формы: сахарницы, чайники, салатницы и др., сделанные в виде фруктов, овощей, забавных домиков и т. д., сделают ваш стол и весь облик кухни веселым и непринужденным.

Дайте волю своей фантазии и вам наверняка придет в голову множество идей о том, как обустроить помещение, в котором всегда поднимается настроение и забываются все проблемы. Подберите те аксессуары, которые наиболее близки и милы вашему сердцу – это могут быть банты из шелковых лент на шторах, салфетки и скатерти, сделанные в стиле макраме, игрушки из стекла, фарфора и прочих материалов, цветы, расставленные в вазы, и многое другое.

Кухонные стены

Фанера

Придать своей кухне естественность, уют и красоту можно, отделав ее стены фанерой. Выбрав тот ее цвет и оттенок, который наиболее отвечает вашему вкусу, оформите интерьер так, что он станет не только красив, но и чрезвычайно практичен. Одно из преимуществ фанеры по сравнению, например, с деревом – в ее эластичности. Гибкость фанеры позволяет избегать прямых линий и резких граней. Обивая стены или даже потолок фанерой, ее края можно загибать, делая округлыми углы и маскируя места стыков отдельных листов. Это недорогой материал и вместе с тем по декоративным и практическим свойствам он не уступит многим дорогостоящим. Применение фанеры позволяет выбрать не только цвет, который может быть от очень темного до белого (березовая фанера), но и тот вид фанеры, структура которой наиболее подходит для ваших дизайнерских замыслов.

Кирпичные или каменные стены

Если вы хотите, чтобы в вашей кухне присутствовал налет средневековья, возведите стены из кирпича или камня. Выложив одну или все стены кирпичом, покрасьте их краской или покройте прозрачным лаком. Мебель, подобранная в соответствии со стилем, сделает вашу кухню похожей на кухни старинных замков. Шкафы, столики и тумбы для посуды должны быть выполнены из темного дерева или из имитирующего его пластика. Плита должна быть большой, напоминающей очаг в большом каменном доме. Металлические вазы, тарелки, кружки, расставленные на открытых полках, помогут вам закончить образ кухни.

Пластиковые стены

Редко какой из современных отделочных материалов может сравниться по своим преимуществам с пластиком. Решив отделать им стены, вы можете выбрать тот цвет, который вам нравится, кроме того, сама структура различных пластиков предоставляет полную свободу выбора. Гладкая поверхность пластиковых стен или выпуклая с полуобъемным рисунком – дело ваше. Они весьма практичны: пластик достаточно долговечен, стоек к частым переменам влажности и температур, легко поддается чистке и у вас не возникнет трудностей при мытье. На фоне стен, хорошо смотрится как деревянная мебель, так и мебель, изготовленная из этого же материала. Ее цвет может совпадать с цветом стен или резко контрастировать с ним. Стены на кухне вы можете оформить готовыми пластиковыми листами, полосами, выбрав тот вид пластика, который соответствует вашим пожеланиям.

Стены из керамической плитки

Керамическая плитка позволяет декоративно и в то же время практично решить вопрос оформления кухонных стен. Большое ее разнообразие позволяет выбрать именно ту, что наиболее отвечает вашим эстетическим запросам и материальным возможностям. Ею можно выложить как полностью все стены, так и ограничиться использованием для отделки так называемой «рабочей стены», то есть той части, к которой примыкают плита, рабочий столик, раковина. Плитку можно подобрать однотонную, разноцветную или комбинировать ее при кладке, создавая из нее рисунки.

К положительным сторонам керамической плитки можно отнести отличную стойкость к перепадам температуры и влажности, долговечность, декоративность, легкость чистки и мойки. Одним из важнейших условий долговечности керамической плитки при отделке кухонных стен является то, что ее укладку должен проводить квалифицированный мастер, знающий все секреты этого нехитрого, только на первый взгляд, ремесла.

Стены, покрытые обоями

Большинство современных домовладельцев отказываются от материалов, требующих значительных усилий при отделке стен, и обращаются к такому «классическому» материалу, как обои. Современные обои обладают большим количеством защитных свойств, значительно повышающих их прочность и позволяющих использовать их для отделки кухонных стен, не опасаясь того, что они быстро придут в негодность. Для оформления кухонных стен необходимо подбирать обои не только в соответствии с вашими эстетическими требованиями, но и приобретать те из них, что обладают водостойкостью и повышенной прочностью. Даже при наличии ультрасовременных средств очищения воздуха на стенах кухни со временем оседает копоть. Обои должны быть такими, чтобы их можно было периодически чистить.

В оформлении кухонных стен обои можно сочетать с керамической или каменной плиткой, клеенной фанерой, пробкой и другими материалами.

Пробка

Этот достаточно недорогой материал обладает большой прочностью и высокими декоративными качествами. Сравнительно недавно дизайнеры начали все чаще обращаться к пробке как материалу для обивки стен. Пористая, покрытая естественными трещинками, ее поверхность позволяет добиваться прекрасных свето-теневых эффектов. Кухня при этом может приобрести вид как тропического бунгало, так и ультрасовременного помещения. Этот природный материал, как немногие другие, использующиеся для оформления кухонь, экологически безопасен и многофункционален: он поддается изгибу во всевозможных направлениях и при этом не теряет своей прочности.

Эластичность пробки позволяет применять ее для обивки не только стен, но и оформлять ею подоконники и двери. Пробка – отличный утеплитель, поэтому ее применение в качестве материала для подоконников и дверей имеет не только декоративную, но и практическую пользу. Светло-бежевые тона пробки оказывают успокаивающее действие. Мебель может быть выдержана в тех же тонах или на несколько тонов ярче окраски стен. На таком фоне эффектно смотрится мебель насыщенных цветов: ярко-синего, зеленого, красного. Если вы предпочитаете, чтобы ваша кухня была в теплых приглушенных тонов, подберите в магазине или закажите у мастера кухонную мебель, обитую пробкой.

Стеклблоки

Вам, дорогие читатели, наверняка знакомы стенки и перекрытия из «стеклянных кирпичей», которые нередко сооружали в советских общественных зданиях. В последнее время их все чаще начинают применять для оформления интерьеров домашних кухонь. Они позволяют намного увеличить освещенность смежных помещений. Светильники, вмонтированные в стены и потолки возле перегородок из стеклоблоков, а также торшеры и бра позволяют свету равномерно распределяться по всей площади. Из стекла различных оттенков: зеленых, голубых, бежевых и др. вы сможете выбрать то, что наиболее соответствует вашему вкусу и общей цветовой гамме интерьера.

В каких случаях целесообразно использовать стеклоблоки для оформления интерьера кухни? Если на кухне маленькое окно, увеличить освещенность вы можете, установив разделительную стенку из стеклоблоков между кухней и другими помещениями (коридором, столовой, гостиной и др.), из которых сюда будет проникать дополнительный свет. Усилить интенсивность освещения легко при помощи ламп, размещенных вдоль стеклянной перегородки. Кроме того, стеклоблоки позволяют зрительно расширить пространство помещения, поэтому, если площадь вашей кухни невелика, в одной из стен вы можете сделать окно из этого материала или, удалив часть прежней стены, заменить ее стеклоблочной перегородкой. Стены и окна из стеклоблоков обладают свойством, которое можно назвать «непрозрачная прозрачность», пропуская свет и делая видимыми отдельные предметы, они сильно меняют их контуры, придавая им загадочные и мистические очертания, что, несомненно, сделает интерьер оригинальным.

Выбор мебели для кухни. Планировка и размещение

Выбор мебели для кухни будет определяться не только вашими стилистическими вкусами и пристрастиями, но и практическими потребностями. С давних пор зарекомендовало себя дерево различных видов и пород.

Дерево – это первый материал, который попался под руку нашим предкам, желавшим, чтобы он обладал прочностью, но вместе с тем и легко поддавался обработке. И правда, если иметь достаточно острый инструмент, то, при наличии некоторой силы и терпения можно за весьма небольшой срок изменить форму деревянного бруска на нужную.

Особое значение при этом имеет мастерство: как, придав дереву желаемой контур, сделать так, чтобы «заиграла» сама его фактура, естественные круги и разводы, характерные именно для данной породы. Поэтому мастера-краснодеревщики всегда очень высоко ценились, и эта профессия передавалась из поколения в поколение.

Если вы решили обставить кухню деревянной мебелью, то имейте в виду, что в зависимости от того, какое конкретно дерево вы выберете, она будет «легкой» или «тяжелой», излучать свет, или, наоборот, радовать глаз благородством и основательностью.

Деревянная мебель может быть покрыта лаком, который придаст ей блеск, или не покрыта – тогда ее вид будет скорее матовым. Она может быть выполнена из цельного дерева – например деревянные табуреты, стол, которые состоят целиком из деревянных блоков. Такая мебель весьма тяжеловесна, выглядит грубовато, но в этом-то и заключается ее особое очарование. Например: табуреты такой конструкции достаточно тяжело передвигать, и поэтому на их сидении вырезано специальное отверстие (в виде полумесяца или сердечка), просовывая в которые кисть руки, можно осуществить перестановку.

А стол может быть и прямоугольным, и круглым. И та и другая форма имеет свои преимущества и недостатки. Круглый располагает к уюту, некоторой интимности. Сидя за ним, каждый член семьи видит всех остальных и ничто не мешает непринужденной беседе. Также никто не сможет оказаться «на углу», чего некоторые люди так боятся по причине суеверия. Если же вы задумаете повесить над круглым столом абажур, то ощущение уюта и интимности за вечерней трапезой будет ни с чем не сравнимо.

Однако при всех достоинствах круглого стола, он имеет и некоторые недостатки. Прежде всего, при необходимости его трудно будет задвинуть куда-нибудь в угол – форма не позволит. Потом, интерьер не всякой кухни даст возможность выделить посередине ее такой круглый островок.

С прямоугольным столом нет таких проблем. Более того, такая форма сейчас является наиболее распространенной, так как подходит и для семейных трапез и для официальных приемов, когда желательно соблюдение некоторой деловой атмосферы, а также предусматривание строго определенного места для каждого гостя. В варианте с круглым столом же это просто исключено.

Потом, надо учитывать, что мебель из цельного дерева навевает особую атмосферу – с небольшим оттенком старины. Некоторым современным людям это может прийтись не по вкусу.

Пограничным вариантом может служить сочетание натуральной деревянной фактуры с тканевыми сиденьями, кожаными, а также синтетическими. Здесь все зависит от стиля, в котором выполнены эти предметы. Например: слегка изогнутые ножки стульев непременно напомнят нам о некоторой утонченности, легкости, и чем они тоньше, тем сильнее ощущение. Если же ножки только слегка изогнуты, то нам уже не приходит на ум стиль рококо, и вместе с тем заметен уход от некоторой тяжеловесности угловато-прямых линий. Налицо достигнутое соглашение между некоторым изяществом – и между тем прочностью и простотой.

Изготовление стола тоже можно решить в этом стиле. Наиболее оптимальным вариантом является овальный, чуть-чуть вытянутый.

Очень большое значение наряду с формой имеет цвет обивки сидений, а также спинки (если на ней есть обивка). Однотонные, неяркие цвета не привлекают к себе внимания, и выглядят вполне нейтрально. Такая мебель не является важным элементом стиля (если он ярко выражен), а лишь немного дополняет его. Если же обивка стульев имеет какой-нибудь рисунок, то уже налицо подчинение мебели общему стилевому решению – тому, какое вы выбрали. Ведь, согласитесь, совсем разное впечатление производят одинаковые по форме стулья, обивка которых выглядит по-разному: одна в цветочек, другая в полосочку, а третья – с каким-либо орнаментом.

Так что это ваше дело – подчинять ли мебель на кухне общему стилю или же позволить ей выглядеть нейтрально, с тем чтобы иметь возможность ввести какие-нибудь изменения в общий декор, не меняя при этом обстановку.

Теперь поговорим о железной кованой мебели. При всей кажущейся невозможности нахождения такой мебели на кухне, тем не менее такой вариант находит все больше поклонников. Почему? Да потому, что железо – весьма «мягкий» материал. Мы имеем в виду, что линии металла могут выразить практически любое стилевое решение, следуя только динамике переплетений кованых линий.

В зависимости от замысла художника, такая мебель может выглядеть и весьма вычурной, напоминающей мотивы прошлого века, и, наоборот, ультрасовременной, выражающей динамизм нового времени. Что касается ее достоинств, то они несомненны: при кажущейся хрупкости – высокая прочность, пожаробезопасность, устойчивость к разрушительному действию времени. Разумеется, не стоит представлять себе мебель, целиком состоящую из железных нитей (хотя на выставках авангарда встречается и такая и, к слову сказать, выглядит весьма интересно). Нет, имеется в виду сочетание с тканью, с деревом, пластиком.

Металл может создать ощущение стиля прошлой эпохи – если узоры выполнены в виде прихотливо изогнутых линий, лепестков, цветов, вензелей – и отразить динамизм космической эпохи в рваных, ломаных линиях. Конечно же, сочетание его с тканью обивки, скорее всего, выразит прошлый век, а сочетание с пластмассой и деревом – нынешний.

Если говорить о натуральных материалах, то как же не упомянуть плетеную мебель. Она просто предназначена для кухни, выраженной в «деревенском» стиле. При всем желании трудно себе представить, как мебель, сплетенная из лианы, тростника, ротангового дерева, может отражать веяния новой эпохи. Напротив, она возвращает нас к патриархальному прошлому, к деревенским домикам с незатейливым убранством или, напротив, напоминает о жарких южных странах, где, собственно, и произрастает большинство материалов для плетеной мебели.

Ведь, вероятно, самое прямое ее назначение – благодаря своей структуре пропускать прохладу легкого ветерка, столь желанную в тропический полдень. Другое ее несомненное достоинство – это легкость и непритязательность. Она весьма красива, не требует яркого обрамления. Сама по себе – стиль. Потом, как нечто, сделанное непосредственно руками человека из природных материалов, вызывает в нас теплое чувство.

У плетеной мебели есть одно свойство, которое может считаться и достоинством, и недостатком одновременно – она не терпит тяжелого, насыщенного обрамления, свойственного «богатому» стилю. Нет, ее стихия иная и подразделяется на несколько видов. Во-первых, тропический стиль. Плетеные стульчики, стоящие на фоне занавески, расписанной яркими тропическими цветами, выглядят вполне на своем месте. Также к такой мебели «подойдут» обои в мелкий («деревенский») цветочек, и плетеный коврик на полу. А можно сделать, чтобы плетеная мебель сама по себе явилась главным акцентом помещения, называемого кухней, – если стены выдержаны в приглушенных, желтовато-бежевых тонах, а в прочем убранстве нет никакого намека на пластик.

Если говорить конкретнее о кухонной мебели, деревянной, плетеной или кованой, то нельзя не упомянуть, что мотивы этих природных материалов должны присутствовать во всем интерьере кухни или хотя бы иметь намек на них. Например, никуда не денешься от того, что современная кухня должна иметь множество шкафчиков, полочек, а также включать в себя такие достижения современной техники, как газовая плита, микроволновая печь и другая бытовая техника. Как же сделать так, чтобы это сочетание не выглядело диссонансом?

Во-первых, надо избегать, по возможности, сочетания природных материалов с пластиком, тем более ярких расцветок. Если у вас мебель на кухне деревянная, то предпочтительнее и дверцы шкафчиков отделать натуральным деревом, а различную технику выбрать нейтрального белого или черного цвета, или в желтой гамме. Предпочтительнее держать ее, когда в ней нет необходимости, в шкафах. Очень хороший предмет кухонной мебели – «уголки», сочетающие в себе все удобство углового диванчика со столиком, не занимающим кухонного пространства, и небольшого «хранилища», расположенного под сидениями.

А в противоположном случае (то есть когда кухня отделана пластиком) предпочтительнее всю технику «выставлять на обзор» – она только подчеркнет общий современный стиль кухни.

Общеизвестно, что пластик явился как бы символом нашего, двадцатого столетия. Нельзя словами передать все его разнообразие, все его возможности и формы. Притом он является и ловким «обманщиком» – может до того точно имитировать натуральный природный материал, что убедишься в подделке, лишь хорошенько обследовав вещь. Существует невообразимое количество современных стилей, созданных с его помощью. В стремлении сделать вашу кухню неповторимой, ни на что не похожей, советуем для начала поэкспериментировать с цветом пластиковой мебели.

Белая кухня. Для одних людей это хорошо. Белый цвет нейтрален, если вы выбрали для кухни мебель и технику именно этого цвета, то тогда вам, как никому, надо будет позаботиться о деталях. Ведь белая кухня – это как чистый лист, на котором каждая точка, каждое пятно имеют свое значение. Очень внушительно выглядит на ней различная бытовая техника. А всяческие безделушки, которыми вы, несомненно, украсите полочки и стены, возьмут на себя основной акцент, нечто вроде точки над «и». Можете расставить фарфоровые немецкие фигурки – и кухня приобретет чисто германское, немного тяжеловатое, обаяние. Все эти фарфоровые пьеро, коломбины и гномы лишь подчеркнут белоснежную белизну вашей кухни. К числу достоинств пластика относится то, что он легко моется и хорошо переносит высокие температуры – поэтому у вас не возникнет проблем с поддержанием чистоты или со случайностями, так часто бывающими на кухне.

Противоположный вариант – черная кухня. Это, конечно, на любителя – но, право же, она совсем не будет выглядеть мрачно, если умело наладить освещение, используя целую сеть маленьких светильников, оформленных в современном «прожекторном» стиле. На ней очень ярко может «прозвучать» разноцветная бытовая техника. Умело размещенная, она создаст общее впечатление современной кухни, на которой последние достижения техники – на первом плане. Также уместно выглядит и современная стильная кухонная посуда ярких, «кислотных» цветов, выставленная как бы «напоказ» за прозрачными стеклами кухонных шкафов, навесных и напольных. Очень хорошо смотрится холодильник с прозрачной дверцей. А кухонную мебель будет отличать все та же смесь черного с прочими цветами солнечного спектра – от ультра-красного, салатно-зеленого до фиолетового. Например, ножки стульев веретенообразной формы, разноцветные, сиденье черное, а спинка из прозрачного пластика. Кухонный же стол тоже из прозрачного пластика, на перекрученных асимметрично разноцветных ножках, к полу сходящихся в одну.

Но перейдем от таких контрастных вариантов к последним решениям кухонного убранства в трех цветах, два из которых – контрастные, а третий принадлежит к гамме одного из них. Например, желтый, фиолетовый и бежевый. Кухонные полки и шкафчики будут отражать два контрастных цвета вперемежку – то есть, соседство желтого с фиолетовым: один шкаф желтый, другой фиолетовый. При этом стены, плита и холодильник в нейтральной бежевой гамме, не беря на себя основной акцент. Мебель (стулья и стол) решены в облегченной манере – то есть простого силуэта, из гнутого алюминия в сочетании с бежевыми подушками (стулья) и со стеклом (стол). На такой кухне вполне допустима эклектика – в оформлении. На полочках и на столе вполне могут стоять разностильные вазоны, муляжи фруктов, игрушки. Их гамма широка – от выдержанной нами фиолетово-желтой до вкраплений зеленого и красного. Кажется, что в подобном интерьере возможно все – но только хорошо продуманное.

Также большой спрос вызывают так называемые «красные» кухни, в которых вся мебель (и плита, и холодильник) красного цвета, или, в крайнем случае, красного с черным. Конечно, не каждому может прийтись по душе такая постоянная энергия, излучаемая красным цветом, но, как говорится, «на вкус и цвет»… единственно, что можно сказать, что красный интерьер практически не приемлет различных безделушек.

Акцент здесь можно сделать на маленьких циновках с геометрическим рисунком, выдержанных в бело-красно-зелено-черно-синей гамме.

Таким образом, рассмотрев некоторые интерьеры, составленные из кухонной мебели различных материалов, можно убедиться, что современная промышленность способна удовлетворить любой, даже самый взыскательный, прихотливый и фантастический вкус потребителя.

Техника для кухни

Современная бытовая техника из роскоши постепенно становится предметом повседневной необходимости. Она проста и надежна в употреблении, экономит время, удовлетворяет самым разным запросам и даже способствует сохранению здоровья. Качественная техника изготавливается в соответствии с международными требованиями безопасности и станет вашим помощником на долгие годы.

Прежде чем пользоваться бытовыми приборами, вам нужно подробно ознакомиться с инструкциями по установке, использованию и уходу за ними. Помните, что они являются домашними и приспособлены для употребления в помещении, а не вне его.

Существуют меры предострожности. Прежде всего, во время работы приборов не оставляйте без присмотра маленьких детей. Не пользуйтесь ими, если ваши руки или ноги мокрые, или вы босы. Когда шнур не достает до розетки, не пользуйтесь удлиннителем, дело в том, что увеличительный шнур должен полностью соответствовать шнуру вашего прибора, а помочь вам в этом может только специалист.

Чего не следует делать: тянуть за провод, чтобы вынуть вилку из розетки, открывать дверцу электроприбора до завершения установленного срока работы, сразу устанавливать нужный вам температурный режим. По окончании работы обязательно вынимайте вилку из розетки.

Современная бытовая техника вполне интеллектуальна. Хорошая машина содержит в себе всю необходимую информацию по правильному и оптимальному ее использованию, надо лишь не пренебрегать этими данными. Одно то, что это позволит сэкономить электричество, – большой плюс.

Если что-то не так, не спешите волноваться и думать о ремонте, сначала проверьте – действительно ли ваш прибор испортился. Может быть, он неправильно включен или в доме вообще нет электричества. Любой бытовой прибор, будь то холодильник, плита, кухонный комбайн или посудомоечная машина, нужно установить на ровной поверхности, чтобы его основание плотно контактировало с подставкой или полом. Пространство между поверхностью и подставкой так же как и между задней стенкой прибора и стеной, должно быть свободным – для нормальной вентиляции. Допустим, что вилка вашей бытовой техники не соответствует розетке. В данном случае нужно заменить вилку или использовать переходник.

Кроме этого, проверьте: заземлена ли ваша розетка в соответствии с нормами безопасности, выдерживают ли розетка, проводка и предохранители напряжение тока при максимальной нагрузке, которая допустима для вашей машины, соответствует ли частота сети данным прибора.

Выбираем кондиционер

В кухне хорошая домохозяйка проводит почти шестьдесят процентов своего времени. Приготовление обедов и ужинов, иногда и внеочередных, возня с полуфабрикатами – если вдуматься, уважаемые хранительницы домашнего очага, вы просто должны жить там, обеспечивая обедами и ужинами вашу семью плюс гостей. Естественно, каждой женщине захочется, чтобы у нее на кухне была подходящая атмосфера – не очень жарко в летнее время, и не особо холодно зимой, для этого и существуют бытовые кондиционеры.

Когда вы за ним отправитесь, то в первую очередь выбросьте из головы расхожее заблуждение – чем мощнее он, тем больше комфорта и возможностей у данного представителя обширного племени кухонных кондиционеров.

Множество фирм, занимающихся их продажей, позволяет выбрать устройство по целому ряду признаков – цене, мощности и функциональным запасам.

Немаловажное значение имеет и сервис, предоставляемый той или иной компанией, ведь они, как и любая техника, тоже могут ломаться или капризничать при работе.

Так что многие думают, что аппарат с высокой мощностью и наличием множества возможностей – самый лучший выбор для хозяйки, порядочно загруженной непростыми домашними делами.

Наверняка будет удобно пользоваться, к примеру, дистанционным управлением кондиционера во время приготовления котлет или пельменей «по-русски». А ветер, гуляющий по кухне от чрезмерно мощного аппарата и сдувающий все со стола?

Вот для этого мы и решили написать эту книгу про все-все в квартире, в том числе и про кондиционеры, а также вытяжки, фильтры для воды, посудомойки, кухонный комбайн, холодильник, микроволновую печь и современную кухонную утварь – тефлоновую посуду и, конечно, многое другое. Наши советы помогут вам приобрести всю эту непростую технику с максимальной точностью и выгодой для вас.

Не существует одного какого-либо универсального аппарата. Но подобрать оптимально подходящий для ваших требований, вполне возможно. Специалисты любой из фирм дадут вам исчерпывающую консультацию на любую из тем: от выбора концепции и дизайна до количества потребляемой энергии, но все равно вы купите лишь тот прибор, который подходит вам, на их взгляд, а как известно, в магазине два мудреца – продавец и покупатель.

К тому же кондиционер – штука стационарная, значит, ей желательно быть долговечной, впрочем, это можно отнести к любой бытовой технике. Перед тем как отправиться за покупкой кондиционера, твердо решите, что вам, собственно, нужно – встроенный в окно аппарат или с выводом на стену дома.

Моноблок, высовывающийся в окно, займет определенное место и уменьшит обзор из вашего окна, часть солнечных лучей уже не будет попадать к вам в кухню. Исходя из ваших финансовых возможностей, продавец-консультант предложит оптимальный вариант, учитывая условия эксплуатации и размер помещения.

Электрические и газовые плиты

При выборе плиты также следует руководствоваться размерами вашей кухни. В соответствии с кухонным гарнитуром и отведенным местом подберите плиту подходящего размера. Основными размерами считают ширину и глубину. Большинство ведущих фирм-производителей имеют в своем ассортименте достаточное количество стандартов, так что с этим проблем нет. Что касается функциональных возможностей, то необходимо соотнести их наличие с вашей потребностью. Высказывание, что все гениальное – просто, здесь как нельзя кстати. Это совсем не означает, что плита без дополнительных сервисных деталей – лучшая.

Современная плита независимо от того – газовая она или электрическая, включает в себя целый ряд возможностей. Электрические оснащены духовкой, имеющей несколько режимов работы. Например, обычная, статическая – духовка с вентиляцией; гриль; гриль с вентиляцией; режим размораживания. Газовые плиты снабжены газовой духовкой с газовым или электрическим грилем. Почти во всех случаях имеется система безопасности «газконтроль», предусмотренная как для духовки, так и для конфорок, которая прекращает подачу газа если пламя случайно погаснет. Они также имеют электророзжиг. Комбинированные плиты имеют и газовые, и электрические конфорки. Они оснащены газовой духовкой и газовым грилем либо электрической духовкой с грилем.

Холодильники и морозильные камеры

Если вы решили приобрести второй холодильник, так как один не в состоянии вместить необходимое количество продуктов, то лучший выбор для вас – это однодверная модель холодильник-стол, высотой от 80 до 150 см, занимающий немного места и относительно недорогой.

Не делающей больших запасов замороженных продуктов, но предпочитающей готовить впрок семье подойдет двухдверный холодильник объемом от 200 до 400 литров. Просторное холодильное отделение позволит хранить довольно большое количество свежих продуктов.

Модели комбинированных холодильников идеальны для тех, кто привык хранить большое количество продуктов замороженными. Верхнее холодильное отделение способно обеспечить вас свежими продуктами, а нижнее морозильное позволит, например, надолго сохранить свежими ягоды. В большинстве своем такие холодильники оборудованы двумя независимыми компрессорами и термостатами, что дает возможность регулировать температуру для каждого отделения. А также отключать одну часть холодильника независимо от другой.

Как уже упоминалось выше, современная бытовая техника предполагает наличие дополнительных функций, служащих для удобства и более успешной организации труда. Функция быстрой заморозки существенно сокращает время заморозки ваших продуктов.

Сигнализатор открытой или неплотно закрытой дверцы предотвратит проникновение в него тепла и влаги. Новые технологии сделали возможным отказаться от использования фреонового наполнителя. Функция «NO FROST» предотвращает появление льда в морозильной камере. Практически все холодильники имеют систему электробезопасности.

Посудомоечные машины

Если вам не безразлично состояние ваших рук и вы хотите больше времени проводить за своими любимыми занятиями, то тогда просто необходимо оснастить свою кухню посудомоечной машиной. Предлагаемые сейчас имеют весьма компактные размеры. Ширина их колеблется от 45 до 70 см.

Качество мойки в этом агрегате гораздо выше, чем при мытье руками. Цикл мойки происходит при температуре порядка 70 °C. По сравнению с ручной мойкой, вы экономите до 80 % воды и до 30 % моющего средства.

Полностью автоматизированный процесс потребует от вас только загрузить машину посудой и моющим средством. Выбрать подходящую программу в зависимости от степени загрязнения, типа и количества посуды и включить ее.

Внутренние корзины регулируются по высоте. Это позволяет загружать в машину посуду разных размеров. Благодаря современным звукоизоляционным материалам она работает практически бесшумно. Посудомоечные машины соответствуют требованиям безопасности и оборудованы системами блокировки воздуха, защиты от переливания, от сухой работы сопротивления. Электромеханическое оборудование не создаст помех для телевизора, радиотелефона и надежно изолировано.

Микроволновые печи

Несмотря на большое количество фирм-производителей и разнообразие моделей микроволновые или сверхвысокочастотные печи работают по одному и тому-же принципу. Это значит, что можно усвоить несколько весьма полезных советов, которые пригодятся вам при пользовании микроволновкой.

Она представляет собой металлическую камеру, в которую направленно высокочастотное излучение. Нагревание продуктов, помещенных в нее, происходит за счет движения молекул вещества, взаимодействующих между собой под воздействием излучения.

Благодаря этому эффекту блюда в СВЧ-печах готовятся очень быстро. Единственное, что не умеет готовить микроволновка, это супы. Однако есть еще несколько условий, которые следует соблюдать, если вы не хотите превратить этот нужный агрегат в оригинальную подставку для цветов.

Категорически запрещается использовать металлическую посуду и посуду, имеющую металлические части. При приготовлении блюд пользуйтесь стеклянной, керамической, фарфоровой и пластмассовой посудой.

Не закладывайте в микроволновую печь слишком мало продукта. Минимальный вес должен быть не менее 300 г.

И еще, все современные модели оснащены системами безопасности, не позволяющими эксплуатацию с нарушением правил пользования, внимательно прочитайте инструкцию перед началом работы.

Бытовые фильтры для воды

В домашних условиях мы в основном пользуемся той водичкой, что льется из-под крана, для всех бытовых целей.

На ней наши отчаянные домохозяйки варят и замешивают тесто, не думая о том, что часто в кастрюлю или чайник наливают не только всю таблицу Менделеева, но и кучу микроорганизмов и прочих незаметных для глаза и, главное, весьма опасных, жителей водопровода. Иногда даже жуть берет – насколько мутная и белесая жидкость течет из наших кранов!

После долгого использования от этой воды на посуде остается трудноотчищаемый налет, похожий на ржавчину. Стоит, наверное, задуматься, что же копится у нас в печени и многострадальном кишечнике, да просто можно ужаснуться: «Это что же такое мы всю свою жизнь пьем?».

Вкус городской воды моментально можно отличить от вкуса родниковой или артезианской – настолько природная вода имеет приятный и душистый привкус, простой глоток ее придает и бодрости телу, и душевной радости, ведь вода – очень мощный носитель природной и космической энергии.

Проходя по нашему организму, вода как бы записывает на себя всю информацию о состоянии систем жизнедеятельности тела, чтобы вывести наружу большую часть негативной энергетики внутренних органов, поэтому после питья чистой и свежей воды мы неизменно ощущаем чувство приятного расслабления и наслаждения. Что же можно сказать о воде грязной, избыточно наполненной солями щелочных металлов и, главное, переполненной хлором?

На очистных сооружениях производится промышленное хлорирование всей поступающей воды – это весьма примитивный, хоть и действенный способ очистить воду от бактерий и болезнетворных микроорганизмов. Но ионы хлора тоже имеют большое патологическое воздействие на наш организм, так как это – очень агрессивный газ, способный вызывать нарушения жизнедеятельности всех без исключения органов и систем человека.

Не будем перечислять все заболевания, вызываемые хлором – их очень много, и все они имеют обычай возникать одновременно, так как не сразу проявляются клинические симптомы, и человек считает, что здоров, тогда как отсчет времени заболевания уже пошел. Можно напомнить лишь о двух, весьма неприятных, – гастрите и импотенции.