Коптильня. 1000 чудо-рецептов

Авторы: Сергей Павлович Кашин

Жанр: Кулинария

Год: 2014

Язык: русский

Аннотация:

Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.