Лесной огород

Авторы: Геннадий Михайлович Свиридонов

Жанр: Биология

Год: 2014-06-24

Язык: русский

Аннотация:

В книге кандидата биологических наук рассказывается о наиболее важных и широко распространенных лесных съедобных растениях. Приводятся способы употребления их в пищу: в свежем виде, в виде соков, салатов, супов, чая. Значительное внимание уделяется рациональному использованию этих растений, их расширенному воспроизводству и охране. Издание рассчитано на самые широкие круги читателей.