Настольная книга для мальчиков 21 века

Игра для малышей «Путаница»

Конечно, если ты не боишься «уронить свою репутацию», то вполне можешь поиграть в эту забавную игру вместе со своим младшим братишкой и его друзьями. Ничего в этом страшного нет, ведь это просто развлечение! Но в любом случае, это отличное средство занять малышей делом, чтобы они не мешали вам играть в другие, более интересные для вас игры. Итак, правила «Путаницы» просты: несколько игроков (не меньше трех) должны встать в круг и взяться за руки. Затем ведущий (им можешь быть ты) говорит: «Я пряжу приготовил, я ниточки распутал, пойду отдохну», – и уходит. Задача игроков – запутаться, не размыкая рук. Можно перешагивать через руки, поворачиваться, приседать и обнимать друг друга, главное, чтобы в результате получилась настоящая куча-мала. Затем ведущий возвращается и видит, что из «ниток» получилась настоящая «путаница», и начинает «распутывать» игроков. При этом он не может размыкать их руки и просто просит игроков шагнуть туда или сюда, повернуться так или эдак. Разумеется, чем больше ребят участвует в игре, тем труднее распутать их «паутинку». Малыши, как правило, от этой игры приходят в полный восторг!

Игра «Выше ноги от земли»

Тоже очень старая игра. Участников может быть очень много, причем разновозрастных. Единственное условие – нужно, чтобы поблизости было как можно больше всяческих возвышений, естественных или искусственных, неважно. Это могут быть деревья, перила, забор, большой камень и т. д. Выбирается один водящий, который произносит ключевую фразу: «Раз-два-три, выше ноги от земли!» Как только он договорит, все игроки разбегаются. Смысл игры в том, что ведущий должен кого-нибудь поймать и «запятнать», то есть дотронуться, но ловить он может только тех игроков, которые стоят на земле. Как только игрок залазит на камень или забор, его нельзя трогать – ведь он оторвал ноги от земли! Но игроки, конечно же, дразнят ведущего и бегают вокруг него, а не сидят спокойно по своим «жердочкам». Игра очень шумная, веселая и немного бестолковая, зато нравится и взрослым ребятам, и малышам.

Игра с мячом «Вышибалы»

Играют две команды. Начинает одна пара, один из игроков держит мяч, он будет кидать его, и потому в центр выходит представитель другой команды. Задача бросающего мяч – попасть в него и «засалить». Если ему это удается, он берет «засаленного» игрока в свою команду. Если же игрок, вставший в центре, сам ловит мяч, то кидавший покидает свою команду и присоединяется к противнику. Игра заканчивается тогда, когда одна из команд забирает себе всех игроков. Однако это как раз тот случай, когда всем настолько нравится играть, что игру продолжают даже тогда, когда уже есть победитель.

Игра с мячом «Поймай меня, если сможешь»

Выбирается ведущий. Участники встают в круг, у одного в руках мяч. Ведущий остается за кругом. По сигналу игроки начинают быстро передавать друг другу мяч, причем делать это можно только строго по кругу, справа налево или слева направо, главное, от одного соседа к другому. Ведущий в это время движется за кругом, пытаясь поймать мяч, успеть коснуться его. Если ему это удается, то он занимает место «проштрафившегося» игрока, а тот становится ведущим.

Игра «Штрафное очко»

Игроки становятся в круг и начинают перебрасывать друг другу мяч. Можно постепенно ускорять ритм. Если один из игроков не успевает поймать брошенный ему мяч, то встает на одну ногу и так продолжает играть. Если в таком положении он ловит мяч, то ему все прощается, и он встает на две ноги. Если же не поймает, то наказание усиливается: ему приходится встать на одно колено. И так далее: потом он встанет на два колена, а потом и вовсе выйдет из игры. Однако пойманный мяч снимает все наказания. Игра продолжается до тех пор, пока в ней остаются хотя бы два игрока.

Осторожно, опасность! Или как правильно оказать первую помощь

Конечно, ты и сам знаешь, что, играя в подвижные игры, занимаясь спортом или просто передвигаясь по улице, нужно соблюдать осторожность и по возможности не совершать те действия, которые могут привести к травмам. То есть нельзя переходить дорогу в неположенном месте (понятно почему), не следует перепрыгивать через глубокие канавы – ты можешь не рассчитать свои силы и упасть, а на дне, сам понимаешь, тебя поджидает масса неприятных вещей вроде коряг, камней, стекла и т. д. Нежелательно гулять на пустырях, бродить по темным паркам, лазить по стройкам, дразнить собак и прочее. Все это элементарные правила безопасности.

Однако жизнь – штука непредсказуемая, и как бы ты ни берегся, травмы все равно время от времени случаются, и если не с тобой – так с твоими приятелями. В этом случае ты, если не растеряешься, можешь вовремя оказать первую помощь пострадавшему, дать ему то, в чем он больше всего нуждается. Но что именно надо делать с порезами и ушибами? Как грамотно помочь другу, что именно нужно делать, чтобы еще больше не навредить? Об этом мы и поговорим ниже.

Итак, что делать, если:

– твой друг упал и сильно ударился головой. Это один из самых опасных видов ушиба, поскольку внешне никак себя не проявляет: нет ни ссадины, ни синяков. Разве что выглядит травмированный человек неважно: бледнеет, иногда покрывается потом, у него кружится голова, его тошнит. Чтобы облегчить его страдания, уложи пострадавшего в постель, обеспечь ему полный покой, положи на лоб холодную примочку и как можно скорей обратись за помощью к врачу . Впрочем, врачебная помощь нужна во всех случаях, кроме, разве что, мелких царапин, порезов и небольших синяков;

– у приятеля сильный ушиб мягких тканей тела. В этом случае прямо у тебя на глазах на травмированной части тела (руке, ноге, спине и т. д.) проступает синяк, который есть не что иное, как подкожное кровоизлияние. Чтобы облегчить другу боль, приложи к ушибленному месту что-то холодное : замороженный пакет с мясом из морозилки, обернутый в полотенце, или просто мокрую салфетку;

– друг порезался или ссадил кожу. Если ранка неглубокая, то обработай ее любой дезинфицирующей жидкостью – перекисью водорода, йодом, зеленкой, спиртом или одеколоном. После этого заклей порез пластырем или наложи стерильную бинтовую или марлевую повязку. Никакой самодеятельности с листьями подорожника, землей или корешками растений! Таким образом ты можешь внести в ранку заразу;

– рана глубокая и сильно кровоточит. Для начала нужно остановить кровь . Если рана не слишком глубока, то приподними травмированную конечность и наложи тугую повязку. Часто этого бывает вполне достаточно. Если же рана очень глубокая, то придется проделать некоторые манипуляции. Так, при порезе руки или ноги приподними конечность и наложи жгут выше раны, так ты сможешь пережать артерию и остановить кровотечение. Роль жгута сыграет ремень, свернутое полотенце, веревка. Помни, что под жгут нужно подложить что-то мягкое, например, свернутую в несколько слоев марлю или носовой платок, или просто наложить жгут прямо на одежду. Очень важный момент: жгут нельзя держать дольше двух часов, поэтому обязательно напиши, когда он был наложен: с этой запиской твой приятель отправится к врачу. Если же ты оказался в этой сложной ситуации один и можешь рассчитывать только на себя, то знай, что каждые полчаса жгут нужно резко ослаблять – для того, чтобы восстановился кровоток в теле и ткани не омертвели. Друг потом скажет тебе огромное спасибо;

– у приятеля носовое кровотечение. Это случается и со взрослыми, и с подростками. Пострадавшего нужно посадить так, чтобы голова была запрокинута , дать ему платок, на переносицу положить холодную примочку. При этом человек не должен сморкаться, говорить, издавать резкие звуки. Если кровь не остановилась, нужно вставить в ноздри ватные тампоны и на две-три минуты сильно сжать нос. И конечно, обязательно надо проконсультироваться с врачом, возможно, носовое кровотечение является предвестником или симптомом какого-то заболевания;

– человек обжегся. Разумеется, мы будем говорить только о легких ожогах, первой степени. Они характеризуются покраснением кожи, отечностью и появлением волдырей. Их можно получить как в походе у костра, так и дома, на кухне, во время приготовления пищи. Чтобы облегчить боль, можно подставить обожженное место под холодную воду . Запомни: ни в коем случае нельзя мазать пораженное место маслом, а также прокалывать волдыри! Более серьезные ожоги – со второй по четвертую степени – лечат в больнице;

– произошло небольшое обморожение тканей. Как и в предыдущем случае, о серьезных повреждениях мы говорить не будем, ими должны заниматься врачи в условиях клиники. Нас же интересует легкое обморожение – зимой, во время игры, очень легко его «заработать», если играть в снежки без варежек или не надеть шапку, отправляясь на прогулку. Если такое случается, помни, что не надо растирать обмороженные уши или руки снегом, это заблуждение! Наоборот, нужно потереть пострадавшее место мягкой тканью — шарфом, платком, и затем наложить повязку, смоченную в крепком растворе марганцовки (он должен быть темно-фиолетовым). А чтобы предотвратить обморожения, не следует носить в холодное время года слишком узкую обувь и узкие кожаные перчатки, так как они нарушают кровообращение;

– человека укусила пчела, шмель или оса. Летом это происходит довольно часто, и нужно быть готовым оказать пострадавшему первую помощь. Сначала чистыми руками вытащи жало из кожи, затем обработай место укуса нашатырным спиртом . После этого наложи холодный компресс. Меняй его несколько раз. Однако если кожа сильно покраснела, вздулась, появился отек, то лучше как можно скорее показать приятеля врачу. Возможно, у него аллергия на укусы насекомых, и ему требуется срочная медицинская помощь, которую он может получить только в больнице;

– у твоего друга солнечный удар. Такое бывает, когда ребята не рассчитывают свои силы, увлекаются игрой и долго находятся на солнце с непокрытой головой. Симптомы солнечного удара – резкое покраснение кожи лица, головная боль и рвота. Первую помощь оказывают следующим образом: укладывают пострадавшего в тень так, чтобы голова обязательно была выше тела. Это нужно для того, чтобы кровь отлила от лица. Расстегивают пуговицы, чтобы одежда не стесняла дыхания, смачивают лицо и грудь холодной водой. После этого дают попить прохладного чая или воды;

– человек упал в обморок. Пострадавшего нужно уложить таким образом, чтобы голова оказалась ниже туловища. Это очень важный момент: при солнечном ударе голова должна быть приподнята, а при обмороке – наоборот, чтобы кровь прилила к мозгу. В остальном все точно так же – надо снять тесную одежду, расстегнуть пуговицы и напоить человека.

Глава 8 Один дома: уроки самостоятельности

Хочется верить, что ты уже достаточно взрослый, чтобы понимать, как важно быть самостоятельным и уметь самому о себе позаботиться. Это только с младенцем постоянно рядом мама или бабушка, а детям постарше предоставляется больше свободы, и, следовательно, возлагается больше ответственности. Раньше, когда ты играл в песочнице, ты знал, что стоит тебе ушибить пальчик или порвать штаны, и мама тут же прибежит на помощь: помажет ранку зеленкой, зашьет одежду. Но теперь, когда ты ходишь в школу, ты на полдня, а то и на целый день, остаешься без родительского присмотра, и все мелкие проблемы тебе приходится решать самому. Я говорю – «мелкие проблемы», потому что с крупными, конечно же, будут разбираться взрослые, но пришить к рубашке пуговицу, приготовить себе что-нибудь поесть после школы, отстирать пятно на рубашке – все это ты вполне можешь делать сам! Дело нехитрое, главное – иметь желание.

Полезная вещь – утюг

Представь себе ситуацию: родители ушли на работу, и ты вдруг понимаешь, что вся твоя одежда хоть и чистая, но ужасно мятая. И что теперь делать? Вызванивать маму, чтобы вернулась и все погладила? Или идти мятым? И то и другое – не лучшие варианты. В первом случае ты спутаешь все мамины планы, а во втором – покажешь себя не с лучшей стороны. Кстати, всем сразу станет ясно, что ты еще не вырос, потому что только маленькие дети могут надеть мятые вещи и чувствовать себя прекрасно… Ребята постарше уже заботятся о своем имидже и не могут позволить себе выйти из дому в таком виде. И поэтому они выбирают третий вариант – самостоятельно погладить свою одежду.

Это не так сложно, как ты думаешь. Если ты прислушаешься к нашим советам, то очень скоро освоишь все премудрости «гладильной науки».

–  Прежде чем включать утюг в розетку, убедись, что с ним все в порядке . А это значит, что шнур не поврежден, корпус без явных недостатков и т. д. Если что-то тебя настораживает, лучше отложи глажку, потому что пользоваться можно только полностью исправным электрическим прибором (это касается не только утюга).

– Пользуясь утюгом, соблюдай правила безопасности. Во время пауз ставь утюг вертикально на подставку, выходя из комнаты, выключай утюг из розетки. Не прислоняй его к стене. Запомни – никогда не ставь утюг на металлические поверхности!

– Утюг состоит из шнура, терморегулятора, резервуара для воды и подошвы. Следи за чистотой подошвы – гладящей поверхности, любые загрязнения надо удалять, чтобы они не пачкали белье при глажке. Перед чисткой выключи прибор из розетки и дай ему остыть. Затем либо воспользуйся специальным карандашом для чистки утюга, либо смочи тряпку из грубой ткани в разведенном водой уксусе и протри подошву.

– До начала глажки тщательно изучи инструкцию, в частности отметки на терморегуляторе утюга. Дело в том, что каждая ткань требует своего режима: одни вещи можно гладить только при низкой температуре, другие – при высокой. Есть и такая ткань, которую вовсе нельзя гладить. Все эти отметки имеются на этикетке, так что всегда смотри там соответствующие значки. Затем выставляй нужную отметку на терморегуляторе утюга: для синтетики, для шерсти, шелка, хлопчатобумажной ткани и т. д. Это очень важный момент: если неверно выбрать терморежим, то можно испортить хорошую одежду.

– Если хочешь погладить сразу несколько вещей, то предварительно разложи их по типу ткани. Помни, что утюг нагревается быстрее, чем остывает, и поэтому начинать нужно с вещей, требующих более низкого температурного режима глажки. В основном это синтетика.

–  Если ты не знаешь, из какой ткани рубашка или майка, то для начала поставь утюг на самую низкую температуру и прогладь с изнаночной стороны . Если складки не разгладились, постепенно увеличивай температуру, учитывая то, что утюг должен скользить легко, не прилипая к ткани.

– Чтобы прогладить вещь, разложи ее на столе или гладильной доске так, чтобы не помять уже выглаженное. Ткань должна быть в один слой.

– Начинай гладить вещь с мелких деталей: отворотов, воротничка, пояса, карманов. Затем переходи к рукавам, веди утюг от широкого места к более узкому. После этого остается основная часть.

– Шерстяные вещи лучше всего гладить через марлю или тонкую ткань, чтобы шерсть не прилипала к подошве утюга, и обязательно с паром. Марля должна быть чистой, специально для глажки, вода в утюге – свежей. Чтобы налить в резервуар утюга воду, предварительно отключи его от розетки.

– Верхнюю одежду следует гладить с изнанки, чтобы не залоснилась. Так же гладят и шелковые и блестящие вещи. Гладят либо через влажную марлю, либо – если утюг с функцией паровыделения – через сухую.

– Если ты нечаянно «подпалил» ткань утюгом, окажи ей «скорую помощь». Так, следы от горячего утюга на хлопчатобумажной ткани нужно потереть половинкой сырой луковицы, затем замочить вещь в холодной воде на 1–2 часа и отстирать пятно. Такой же след на шелковой ткани покрой смесью из соды с водой, а как только смесь присохнет, щеткой счисти соду.

– Выглаженную вещь нужно повесить на плечики и оставить «остывать». Затем можно повесить ее в шкаф.

– После работы вылей из утюга оставшуюся воду. Будь осторожен, чтобы не обжечься, она очень горячая. Когда утюг остынет, убери его на место. Кстати, будь особенно внимателен, если у тебя есть младшие братишки-сестренки или домашние животные. Они не должны иметь доступ к утюгу, пока он в работе или остывает!

– Если, выйдя из дома, ты все время думаешь о том, что не выключил утюг, лучше вернись и проверь. Лучше потерять время, но убедиться в том, что все в порядке, чем посчитать свои страхи глупостью и подвергнуть опасности свой дом! И конечно, возьми за правило перед уходом из дома всегда проверять, все ли электроприборы выключены. Чтобы уж точно всегда быть спокойным.

Уроки шитья

Конечно, красиво шить – это настоящий талант, и вряд ли он есть у мальчишки твоего возраста. Однако пришить пуговицу к рубашке или штанам ты можешь. Другое дело, правильно ли ты это делаешь? Ведь и в этом нехитром деле есть свои тонкости! Сам подумай – пуговицу нужно не просто пришить на место, но и сделать это таким образом, чтобы ее было удобно вставлять в петельку, и чтобы она не оторвалась на следующий же день. В общем, пара советов тебе не помешает.

–  Нитку в иголку лучше вдевать тем концом, который был отрезан от катушку. Именно отрезан, а не оторван или, не дай бог, откусан (вообще скверная привычка, вредная для зубной эмали!), потому что отрезанный конец не мохрится и легче входит в игольное ушко.

– Если конец нитки размохрился, смочи пальцы и потри их о мыло, а затем немного «обмыль» нитку. Тогда она склеится и легче пройдет в игольное отверстие.

– Узелок на нитке должен быть небольшим. Зажми кончик нити между указательным и большим пальцами, затем оберни нитку вокруг указательного пальца два-три раза и после этого подушечкой большого пальца скатай витки с пальца и затяни. Потренируйся, и скоро у тебя будут получаться замечательные узелки.

– Пришивая пуговицу, втыкай иглу с ниткой с лицевой стороны ткани, чтобы узелок оказался под пуговицей. Разумеется, цвет нитки должен соответствовать цвету вещи и(или) пуговицы.

– Пуговицу с двумя отверстиями пришивают 4–5 стежками, с четырьмя – 3–4 в каждую пару отверстий. Есть несколько техник пришивания пуговиц с четырьмя дырочками: можно сделать два параллельных стежка, или зашить крестиком, или же «нарисовать» квадрат. Это зависит от твоего желания. Правда, помни о том, что крест-накрест пришивают пуговицы преимущественно к нижнему белью.

– К тонкой ткани пуговицы пришивают аккуратно, попадая иголкой в одни и те же отверстия. Делать «ножку» между тканью и пуговкой в этом случае не нужно.

– К курткам, плащам и пиджакам пуговицы пришивают с помощью дополнительной пуговки с изнанки. Чтобы результат тебя удовлетворил, сначала внимательно посмотри, как пришиты остальные пуговицы, и постарайся сделать все точно так же.

Иголка – не игрушка!

Никогда и ни при каких обстоятельствах не делай следующего:

– не вкалывай иголку в одежду, это очень опасно! Ты можешь наколоться;

– не втыкай иголки в диваны, стулья, кровати и другие не предназначенные для этого поверхности. Во-первых, и ты сам, и другие могут пораниться. Но что хуже всего, ты можешь даже не заметить, как иголка войдет в твое тело. То есть ойкнешь и подумаешь, что это простая заноза… Не рискуй так;

– не откусывай нитку, спроси у стоматолога, почему нельзя этого делать, он тебе все подробно объяснит;

– во время шитья не бери в рот мелкие предметы типа булавок и иголок – ты можешь случайно проглотить их, о последствиях догадываешься?! Соблюдай правила безопасности.

У каждого инструмента должно быть свое место: у ножниц, иголок, ниток, наперстка и т. д. Наверняка у вас дома все лежит в определенной «рукодельной» коробочке. И твоя задача – всегда класть вещи туда, откуда взял.

Сам себе шеф-повар

Бывают такие ситуации в жизни, когда приходится самому о себе заботиться, а то и брать ответственность за младшего братишку (или сестренку) или за любимого кота. Например, если родители задерживаются на работе, или маму вообще отправили на пару дней в командировку. Питаться-то надо, еда сама на тарелку не прыгнет, и животинку (кота, собачку) голодной не оставишь, правда? Разумеется, основные блюда мама заранее приготовит и оставит вам с папой (суп, второе, десерт). Да и холодильник, конечно же, продуктами заполнит. Однако тебе придется самому что-то из них готовить – на завтрак себе и домочадцам, и на «перекус» между обедом и ужином. Это не так сложно, не переживай! Прими к сведению несколько советов, и все у тебя получится.

– Для начала переоденься в домашнюю одежду и если собираешься готовить, то лучше надень фартук : ты будешь возиться с продуктами, можешь испачкаться, что-то пролить или уронить на себя. Длинные рукава следует закатать, а волосы либо спрятать под шапочку, либо просто зачесать назад (чтобы волосы, не дай бог, не упали в тарелку).

–  Твои руки должны быть чистыми , лучше лишний раз их вымыть с мылом.

–  Все «орудия труда» должны быть у тебя под рукой : разделочная доска, нож, кастрюля или сковорода и т. д. Приготовь все заранее, чтобы не искать нужные вещи в процессе приготовления блюда.

–  Горячую сковороду, чайник, кофейник и кастрюлю ставь на специальную подставку , чтобы не испортить поверхность стола.

–  Мой за собой всю посуду . Во время готовки иногда приходится пачкать много чашек, ложек, тарелок, и лучше сразу же их споласкивать, не дожидаясь, пока жир и остатки еды присохнут.

Правила безопасности при общении с плитой

Плита может быть газовой, электрической и инфракрасной. У каждой разновидности – свои особенности, но в любом случае нужно соблюдать осторожность. Особенно внимательным нужно быть, когда готовишь на газовой плите. Чтобы избежать неприятностей, помни о том, что:

–  газ очень опасен! Нужно следить за тем, чтобы горелки были чистыми и плита исправно работала. Но это скорее обязанность твоих родителей. Однако и ты должен «держать ухо востро»;

– почувствовав запах газа, срочно выключи все конфорки, открой форточку. Проветри помещение, и запомни – ни в коем случае не включай электроприборы и не зажигай спички! Любая искра может воспламенить скопившийся в кухне газ и спровоцировать пожар. Будь очень осторожен, и как можно скорее позвони взрослым, объясни ситуацию;

– никогда не клади легко воспламеняющиеся вещи (бумагу, салфетки, спички) в опасной близости от горелок. Не наклоняйся низко к огню – могут вспыхнуть волосы;

– пользуйся прихватками, снимая с конфорки чайник и кастрюли. Металл сильно нагревается, и ты можешь здорово обжечься;

– не ставь тяжелую посуду (сковороду, чайник, кастрюлю) на край плиты. Она может перевернуться и ошпарить тебя кипятком;

– если у тебя электрическая плита, то помни, что она разгорается и остывает медленнее, чем газовая. Поэтому прежде чем ставить на нее сковороду или кастрюлю, подожди, пока она как следует разогреется.

Вообще, с инфракрасной и электрической плитой куда меньше проблем, однако и они требуют осторожности и внимательности. Пусть родители проведут с тобой подробный инструктаж, чтобы ты точно знал, что тебе можно делать и чего нельзя.

Азы кулинарии

Конечно, никто не сомневается в том, что ты можешь залить чайный пакетик или ложку растворимого какао кипятком и получить привычный напиток. Однако что делать, если под рукой нет пакетиков с чаем, а есть только листовой, который нужно заваривать в чайнике? Ответ простой – научиться грамотно его заваривать! Во-первых, это совсем не трудно. А во-вторых – очень вкусно! Многие люди пьют только свежезаваренный чай – из-за его неповторимого глубокого аромата и насыщенного вкуса. Попробуй и ты!

Процедура выполняется поэтапно:

– возьми заварочный чайник (естественно, чистый) и ополосни его кипятком;

– засыпь в него заварки из расчета 1 чайная ложка на человека. Если ты будешь пить один, то положи 1 столовую ложку;

– залей заварку кипятком, накрой крышкой и дай отстояться минут семь-десять. Можно для пущего эффекта накрыть чайник полотенцем или специальным колпаком – «чайной бабой»;

– налей заварку в чашку и тут же вылей ее обратно в чайник, повтори процедуру два раза. Это делается для того, чтобы заварка приобрела однородность.

Чай готов! При подаче на стол заварку уже в чашке разводят кипятком до нужной крепости.

Советуем тебе попробовать разный чай – черный, зеленый, белый, фруктовый, каркадэ. Со временем ты найдешь тот вид и сорт, который тебе больше всего понравится. Он даже может стать твоим фирменным угощением для друзей!

«Заморить червячка»

Чем проще всего перекусить на «скорую руку»? Ну конечно, бутербродами! Это удивительная закуска: во-первых, она настолько разнообразна, что может удовлетворить любой вкус без исключения. Во-вторых, очень сытная, ведь в основе бутерброда – хлеб или лаваш. И наконец, при наличии фантазии это, в общем-то, простое повседневное блюдо очень легко превратить в праздничное! Достаточно только украсить его и добавить «изюминку», и все – вот тебе и «гвоздь программы»!

Но не будем забегать так далеко вперед. Начнем с обычных бутербродов «к чаю».

Делается все так:

– хлеб нарезается одинаковыми, средней толщины кусками. Буханку режь перпендикулярно, затем можешь поделить кусок пополам – вертикально или горизонтально, как тебе больше нравится (как тебе вкуснее!). А вот батон легче резать наискосок. Можно в качестве основы использовать лаваш: толстый надо порезать на четыре части, а в тонкий заворачивать начинку, делая конвертик;

– ты можешь намазать на бутерброд сливочное или селедочное масло, паштет, плавленый сыр, лучше всего сверху положить соленый огурчик, кусок свежего помидора, кружок вареного яйца, украсить зеленью, тертым чесноком, капелькой соуса или майонеза. Главное, чтобы продукты сочетались между собой;

– также можно положить на бутерброд колбасу, сыр, шпроты, соленую семгу или лосось, селедку с луком, вареное мясо и т. д. И опять же, все это будет отлично сочетаться с солеными или свежими огурцами, яйцом, помидором, лечо, оливками и прочими вкусными «ингредиентами»;

– некоторые люди сперва мажут хлеб маслом и только потом укладывают на него колбасу или икру, но это дело личного вкуса;

– однако жирные продукты (сало, бекон, ветчину) укладывают на ржаной хлеб, не смазывая его маслом;

– не бойся изобретать свои собственные сочетания компонентов, только чрезмерно не увлекайся, помни, что некоторые продукты конфликтуют друг с другом: например, огурец с молоком, селедка с колбасой и т. д.;

– бутерброды могут быть и «десертными». Для основы сгодится мягкий белый батон, булочка, рогалик или специальная корзиночка из теста. Намажь хлеб сладкой пастой, шоколадной, карамельной или ореховой, или же повидлом, вареньем, конфитюром или джемом. Укрась кусочками фруктов и наслаждайся!

Что можно приготовить из яиц

Бутерброды, конечно, это очень хорошо и вкусно, однако иногда ужасно надоедает сухомятка, хочется чего-то горячего, в общем, полноценного блюда. Но в то же время ужасно не хочется долго стоять у плиты, да и кулинарного таланта такого, прямо скажем, не наблюдается. Что ж, в этом случае идеальный вариант – яйцо всмятку или яичница!

–  Яйцо всмятку готовится двумя способами, выбирай любой, какой тебе понравится. Можно опустить яйцо в кастрюльку с холодной водой и поставить на огонь; как только вскипит, сразу же выключить. Второй способ – опустить яйцо уже в кипящую воду, однако тут важно помнить две вещи: яйцо не должно быть из холодильника, а кипяток предварительно нужно круто посолить. В этом случае варить яйцо следует две минуты. Готовое яйцо всмятку выливают в чашку, можно покрошить туда хлеб и посолить, получается очень вкусно.

– Яйцо «в мешочек» варят не две, а четыре минуты, в результате белок «схватывается» и получается крутым, а желток остается полужидким.

– Яйцо вкрутую варят десять минут в кипящей воде. После этого можно есть его просто с солью, а можно украсить им бутерброды, покрошить его в салат и т. д.