Соленья и маринады к праздничному столу

Авторы: Елена Анатольевна Бойко

Жанр: Кулинария

Год: 2007

Язык: русский

Аннотация:

Эта книга станет хорошим подспорьем как для начинающих, так и для опытных кулинаров во время заготовки овощей, фруктов, ягод, грибов и зелени впрок. В ней описаны основы технологии консервирования и оригинальные рецепты приготовления маринадов и солений, что позволит любителям домашнего консервирования порадовать и удивить своих гостей разнообразием вкусных, полезных блюд на праздничном столе.