Помоги проекту - поделись книгой:
ЛИПА ЦВЕТЕТ
В парках, в городских посадках липа — одно из самых любимых деревьев. У нее плотная широкая и густая крона, отчего липовый парк всегда тенист. Летом на ней нарядно выглядят бледно-зеленые «паруса» соцветий, осенью — золотисто-желтая листва, и даже зимой ее украшают бусинки — орешки семян. Липа лучше многих других деревьев выносит городские условия. Правда, она требовательна к климату, но все же меньше, чем дуб, ее постоянный спутник в средней полосе России.
У древних славян липа была посвящена богине любви и красоты Ладе. Как лекарственное растение ее знали еще древние греки и римляне. На Руси же, помимо этого, липа использовалась и для множества хозяйственных нужд. Из её луба — внутреннего волокнистого слоя коры — выделывали лыко для корзин, кузовов и лаптей — основной обуви российского крестьянина. Шел луб и на рогожи, мочало, веревки. Древесина у липы мягкая, белая, легко режется и не скалывается. Поэтому из нее делали ложки, посуду, скалки, веретена, мебель, резные наличники, деревянные игрушки и многое другое. Делали из нее даже фальшивые печати, отчего и пошло название всякой подделки — «липа», «липовое». Липовые доски, которые назывались лубками, служили и для самодельного народного «книгоиздания». На них вырезались и потом печатались на бумаге картины, картинки и даже целые развлекательные книжки, что-то вроде современных комиксов. Такие картины и книжки так и назывались лубочными. Они были дешевы, доступны любому, примитивны по исполнению. Отсюда название стиля в искусстве — лубок, лубочное искусство, лубочная литература.
На Южном Урале липа широко распространена в лесной зоне западных предгорий. Больше всего её в Архангельском, Бирском, Иглинском, Гафурийском, Зианчуринском, Кугарчинском районах Башкирии. А всего в Башкирии находится около трети всех насаждений липы России. В Челябинской области ее много в западных районах — Ашинском, Катав-Ивановском, Саткинском. Она как бы «прижимается» к Уральскому хребту. А вот в лесостепи на восток от реки Урал и Уральского хребта липа в естественных условиях встречается не часто. В Курганской области она растет в сосновых и сосново-березовых лесах на озере Медвежьем в Петуховском районе. Интересно, что этот островок липы находится очень далеко от основного её ареала и, по-видимому, сохранилась она здесь еще с доледникового периода. Поэтому леса с липой находятся под охраной. Но липовый цвет собирать это не мешает.
Липу у нас можно встретить в лиственных и смешанных лесах по берегам озер, на хороших плодородных почвах, среди других деревьев — она не любит расти одна. Но иногда, особенно в Башкирии, образует чистые насаждения — липняки.
Ежегодно в Башкирии заготавливается около 14 т цветков. Расчеты показывают, что здесь без ущерба для пчеловодства можно собирать до 90 т цветков за сезон.
К сожалению, используются липовые насаждения нерационально. Обычно рубят липу в возрасте 50—60 лет, когда деревья дают наибольший выход древесины и мочала. Но в это же время липа наиболее обильно цветет, дает наибольшее количество медицинского сырья и меда. Целесообразнее проводить рубку в возрасте 90 лет, когда цветет липа уже слабее, а выход древесины и коры остается высоким.
В Башкирии растет липа мелколистная (сердцевидная), в Челябинской области и далее на север, в Свердловской и Тюменской, встречается немного отличающаяся от нее липа северная.
Липа — дерево высотой до 20—30 м, но в наших местах таких больших лип, пожалуй, не найти, высота её на Урале около 10 м. Может она выглядеть и как кустарник. Сама липа теневынослива, может расти даже под пологом ели. Но своей тенью заглушает подлесок. Живет до 400 лет и более, цветет с 20 лет.
Кора у липы темно-коричневая или темно-серая, почти черная, на старых деревьях она с очень длинными продольными трещинами, на молодых гладкая.
Листья у липы сердцевидной, хоть и называется она еще и мелколистной, довольно крупные, длиной 5-9 и шириной 5-8 см, а на порослевых побегах и на молодых растениях часто до 15 см длиной. У липы северной листья мельче — длина их 5-6 и ширина 6-7,5 см. Форма листьев у липы сердцевидной широкояйцевидная с сердцевидным основанием, у северной округло-сердцевидная, у обеих одна половина листа немного меньше другой, а верхушка листа резко — «вдруг» — заострена и как бы оттянута. Край листа мелкозазубренный (пильчатый). Черешки листьев длинные. У листьев во время распускания почек имеются прилистники — розовые чешуйки. Потом они опадают. По осыпи их легко узнать, что стоишь под липой. Сверху листья темно-зеленые, снизу сизовато-зеленоватые.
Цветение липы — вершина лета, конец его первой половины и начало второй. Июль, месяц её цветения, у многих славянских народов так и называется «липень». Цветет она у нас позднее всех других деревьев, да и вообще после нее только три-четыре процента наших растений еще остаются нерасцветшими. Цветки у липы желтоватые, до сантиметра в поперечнике, пятичленные,
с пятью пучками сросшихся длинных тычинок. Собраны цветки по три-десять (у северной по два-три) в полузонтик. Длинный цветонос — «ножка» полузонтика цветков — срастается с прицветным листом. Это крупный и длинный кожистый светло-зеленый «язычок». Сначала он, как зонтик, прикрывает цветки от дождя, и пчелы могут брать нектар даже в небольшой дождь. Потом прицветник древеснеет и превращается в крылатку-парус. Поэтому липа и получила свое латинское название «тилиа» — крыло. Цветки липы очень душисты, у них сильный медовый аромат и много нектара. Интересно, что на некотором расстоянии от дерева запах ощущается сильнее, чем вблизи. Поэтому липу легко находят пчелы и другие насекомые-опылители. Липа — один из лучших медоносов. Одно крупное развесистое дерево дает столько же нектара, сколько гектар гречихи, а с гектара липового леса можно получить до тонны липового меда! А ведь цветет липа всего десять-пятнадцать дней, и пчелы даже не успевают собрать весь нектар. Липовый мед — «липец» — обладает лечебными свойствами, но он должен «дозреть» в сотах в ульях. Засахаренный липовый мед — «зимний» — белого цвета. Липа обильнее цветет в разреженных участках леса, на опушках, хуже — в густых сплошных липняках.
Плоды липы — мелкие черные орешки величиной с горошину. Опадают они гроздью с поздней осени до весны. Благодаря парусу-крылатке гроздь медленно крутится и кружится в воздухе и относится далеко от материнского дерева. А вот листья у липы начинают опадать раньше, чем у других деревьев, — она «открывает» осенний листопад.
Интересная особенность: первые, семядольные листочки у липы не цельные, как у взрослого дерева и как у проростков других деревьев, а глубоконадрезанные, так что в проростке её и не узнать.
Медицинское значение имеют цветки липы с прицветниками (липовый цвет) и листья. Липовый цвет собирают, когда большинство цветков в щитке уже распустилось, а часть еще в бутонах. Собирают их в лесу в солнечную погоду. В черте города липовый цвет собирать нельзя! Сушат в тени сразу же после сбора. Хранят два года. Листья собирают все лето, сушат в тени.
Основное применение липового цвета — в качестве жаропонижающего (потогонного) средства (при употреблении отвара из липового цвета нельзя одновременно применять амидопирин). Обладает он также противокашлевыми (отхаркивающими) и противовоспалительными свойствами, успокаивающе действует при нервных заболеваниях, головных болях, раздражительности. Используют липовый цвет при заболеваниях почек и мочевого пузыря, при подагре, как мочегонное, солевыводящее и противовоспалительное средство. Он снимает слабые спазмы, оказывает общее стимулирующее действие.
Отвар или настой липового цвета применяют для полоскания полости рта и горла при воспалительных заболеваниях, ангине, фарингите, в виде примочек и припарок при ожогах, болях в суставах, язвах.
Настой. Три столовые ложки измельченного липового цвета заливают стаканом воды, нагревают на кипящей водяной бане 15 мин, настаивают 45 мин, процеживают, остаток отжимают в настой, доливают до стакана кипяченой водой. Принимают горячим один-два стакана в день после еды (при простудных и т. п. заболеваниях). Детям доза в три-четыре раза меньше.
Для большего потогонного и жаропонижающего эффекта при простудных заболеваниях на стакан настоя добавляют столовую ложку меда, принимают теплым по полстакана — стакану два-три раза в день.
Отвар. Две столовые ложки резаного липового цвета заливают стаканом горячей воды, нагревают на кипящей водяной бане 30 мин, настаивают 10 мин, процеживают, отжимают, доливают до стакана кипяченой водой, пьют по две столовые ложки за 30 мин до еды до снижения температуры (можно давать до прихода врача). Детям дают одну чайную — одну десертную ложку отвара каждые четыре часа. Хорошо сочетается липовый цвет с цветками бузины, листьями мать-и-мачехи, малины и смородины. Хорошее средство от простуды и гриппа — отвар липового цвета с плодами малины и медом — по столовой ложке плодов малины и липового цвета заливают двумя стаканами воды, кипятят пять минут, дают настояться, процеживают, добавляют две столовые ложки меда. Пьют теплым по 1/2 стакана три-четыре раза в день взрослому, детям доза в три-четыре раза меньше.
В народной медицине используют и листья липы. Размельченные свежие листья применяют при ожогах, прикладывают к фурункулам, порошок из листьев останавливает носовые кровотечения, отваром полощут горло при ангинах и фарингитах.
При затяжном кашле, бронхите, пневмонии, хронических легочных заболеваниях используют состав из листьев алоэ, липового цвета, березовых почек и др., см. в статье «Береза».
Измельченный в порошок липовый уголь (от сжигания древесины) принимают при болях в животе, поносах, дизентерии по чайной ложке три-четыре раза в день. Липовым дегтем (продуктом сухой перегонки древесины) смазывают раны и пораженную экземой кожу.
НОГОТКИ
Календула, ноготки, крокос пыльный, сердечник.
ВОЛШЕБНАЯ ПОЛЯНА
За ноготками не нужно далеко ходить. Они рядом, на клумбе в палисаднике. Давно живут в наших краях, но почему-то не дичают, хотя самосевом успешно размножаются в том же палисаднике, прекрасно растут и цветут на следующий год. Родом ноготки из Средиземноморья, в Европе их около двадцати видов, есть дикие виды и на юге нашей страны.
Напомним, как они выглядят. Ноготки — однолетнее травянистое растение. Корень его стержневой, ветвистый. Стебель прямостоячий простой или разветвленный, высотой до 60 см. Он ребристый, весь покрыт жесткими волосками. Листья длиной до 15 и шириной 3-4 см, светло-зеленые, очередные, нижние черешковые, верхние сидячие. Форма их удлиненная, обратнояйцевидная, по краю листья реснитчатые. Все растение с сильным запахом. Стебли и ветки его довольно хрупкие. Корзинки в поперечнике 4-5 и до 9 см, расположены на концах стебля и ветвей. Краевые язычковые цветки — «лепестки» — от желтого до ярко-оранжевого цвета. Они пестичные, расположены в несколько рядов. В корзинке могут быть и только язычковые цветки — это махровая форма. Внутренние цветки — трубчатые, пестично-тычиночные, но бесплодные! Плод — серповидно изогнутая семянка, светло-бурая или желто-бурая, морщинистая, со спинки бугорчатая. У ноготков интересная особенность: плоды в одной корзине трех видов — когтевидные, в виде ладьи и почти кольцевидные, и более крупные, и мелкие. Но растения из всех семянок развиваются одинаковые.
Ноготки — одно из самых распространенных декоративных растений. Они неприхотливы, холодостойки, нетребовательны к почвам, хотя лучше растут на более богатых и увлажненных, но довольно светолюбивы. От посева до цветения ноготков требуется 60-65 дней, поэтому их можно сеять прямо в грунт. Для более раннего зацветания ноготки выращивают рассадой в прохладном парнике. Цветут ноготки до поздней осени, и чем чаще обрывать их головки, тем длительнее растения цветут. Ноготки долго стоят в срезке. Как лекарственное растение их выращивают в специальных совхозах.
Ноготки не только закрывают свои корзинки на ночь, но по ним можно определять будущую погоду: если утром они открываются рано, погода будет ясная. А если «спят» долго — будет дождь или даже гроза.
Растение это замечательно еще и тем, что оно помогает и своим соседям-цветам бороться с вредителями и болезнями. Оно очень богато фитонцидами (см. статью о черемухе). Если его посадить среди роз, то розы не будут поражаться нематодой, да и болеть будут меньше. Ноготки обеззараживают почву от болезнетворных микробов. Гладиолусы, посаженные после них, почти не болеют. Опрыскивание цветочных растений настоем столовой ложки семян ноготков в 100 г воды, выдержанном трое суток, предохраняет их от целого ряда вредителей и болезней. В настое неплохо подержать семена астры — это оздоровит их от находящихся на поверхности микробов.
Против луковой нематоды лук и чеснок поливают настоем 200 г семян ноготков в 10 л воды (настаивать сутки, процедить). Можно между чесноком и луком выращивать ноготки.
В медицине чаще употребляют ботаническое (латинское) название ноготков — календула.
О лечебных свойствах календулы знали уже давно. О ней писали еще Диоскорид и Авиценна. В XVI столетии её широко применяли для лечения очень многих болезней. Но к концу XIX века о календуле, так же как и о зверобое, стали забывать, не веря в её свойства лечить «от всего». И лишь в XX веке к ней снова вернулись, основательно исследовали и сейчас относят к ценнейшим лекарственные растениям.
Целебными свойствами обладают цветочные корзинки (причем в большей степени ярко-оранжевого цвета и махровые) и трава календулы без нижней части стеблей. Срезают или срывают корзинки без цветоносов в период их полного распускания, то есть горизонтального положения краевых цветков. Собирают их все лето, срезая сначала каждые два-три дня, а позднее через четыре-пять дней. Сушат в тени на воздухе сразу после сбора. Для домашних целей можно сушить выщипанные из корзинок «язычки». Хранят сухие цветки в герметически закрытых металлических коробках один-два года. Листья применяют в свежем виде.
В цветках ноготков содержится много слизистых веществ, органических кислот, различных витаминов. В них обнаружены также вещества, обладающие значительными иммуностимулирующими свойствами. Поэтому календула и оказывает многостороннее лечебное воздействие: потогонное, вяжущее, желчегонное, противовоспалительное, противоопухолевое, дезинфицирующее. Она очень эффективна против стрептококков и стафилококков.
Настой цветков применяют для полоскания полости рта при ангинах и хронических тонзиллитах, гингивитах, детской молочнице, как противовоспалительное и противомикробное средство. Благодаря сильному противовоспалительному действию его принимают внутрь при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах и гастроэнтеритах (с повышенной кислотностью желудочного сока), колитах и энтероколитах (особенно в сочетании с ромашкой и тысячелистником). Назначают календулу и для лечения гепатитов, болезней печени и желчного пузыря, дискинезии желчевыводящих путей. Это прекрасное желчегонное средство, особенно в сочетании со зверобоем, спорышем, бессмертником, ромашкой в отношении 2:2:1:2:1. При аллергических диатезах у детей календула нормализует работу желудочно-кишечного тракта и снимает зуд.
Препараты цветков календулы успокаивающе действуют на нервную систему, снижают возбудимость коры головного мозга, а также давление при гипертонической болезни, эффективны при лечении болезней сердца с нарушением сердечного ритма, сердцебиением, одышкой, отеками. Известно противоопухолевое действие календулы, она входит в состав таблеток КН (календула + никотиновая кислота), применяемых при раке.
Наружно настой цветков календулы применяется при конъюнктивитах, для промывания глаз и в виде примочек. Есть данные, что при длительном употреблении внутрь календула улучшает зрение.
Примочками из настоя цветков ноготков и мазью лечат кожные заболевания, раны и ранки, трещины кожи рук и ног, ожоги, обморожения, фурункулы, лишаи. Целесообразно при этом принимать календулу и внутрь как средство, нормализующее обмен веществ в организме.
В гомеопатии ноготки рекомендуют для лечения ран как средство, уменьшающее и предупреждающее образование гноя и противовоспалительное. Применяют их в виде примочек, мазей, полосканий, спринцеваний и пластырей.
Измельченные свежие листья ноготков прикладывают к ранам, нарывам, язвам, фурункулам.
Приготовление препаратов календулы:
Настой для полоскания. Две столовые ложки сухих измельченных цветочных корзинок заливают 300 г кипятка, нагревают на кипящей водяной бане 20 мин, охлаждают, процеживают, отжимают, доливают до первоначального объема. Применяют теплым.
Настой внутрь при гастритах (дневная норма). Две чайные ложки сухих корзинок заливают двумя стаканами кипятка, далее готовят так же, как и предыдущий. Пьют теплым.
Настой внутрь при язвенной болезни и как желчегонное. Две столовые ложки сухого сырья на стакан кипятка, готовят так же, принимают теплым по две столовые ложки три раза в день взрослому, детям одна чайная — одна десертная ложка по возрасту до еды. Курс — три недели.
Мази календулы:
а) чайную ложку (5 г) спиртовой настойки календулы (продается в аптеке) и 25 г вазелина тщательно смешивают;
б) чайную ложку свежего сока листьев ноготков смешивают с 50 г вазелина, ланолина или свиного несоленого внутреннего сала;
в) 10 частей ланолина или вазелина смешивают с 1 частью очень тонкого порошка язычков.
Мази эффективны и для выведения мозолей и бородавок.
В аптеках продается спиртовая настойка календулы, которую можно применять вместо настоя в дозах для взрослого 20 — 30 капель в 1/4 стакана воды, для детей — столько капель, сколько лет ребенку (разовая доза).
ПИЖМА ОБЫКНОВЕННАЯ
Дикая рябина, полевая рябина, желтая рябинка, девятильник, девятисильник, девятуха, девятибрат, глистник, гвирила, горлянка, каравай, райцвет, пуговичник, ломотная трава, моторник, сорочьи лапы, приворотень, чашечник, ранник.
ПИЖМА
Если вы повесите пучок пижмы у входа в дом или шалаш, мухам, комарам и другим насекомым это очень не понравится. А найти пижму легко: растет она повсеместно в лесной и лесостепной зоне, в горах до среднегорного пояса, заходит в степную и полупустынную зоны. Она часто образует заросли у жилья, на сорных местах, в песчаных карьерах, придорожных канавах, на галечниках, железнодорожных насыпях, прибрежных песках, вырубках и среди зарослей кустарников и по лугам. Особенно много пижмы по кустарникам в поймах рек Ай и Юрюзань на северо-востоке Уфимского плато, по рекам Симу, Уфе, Зигану, Инзеру, Белой, на западных предгорьях Южного Урала, во всех природных зонах Челябинской и Курганской областей.
Пижма — многолетнее травянистое растение высотой 50— 150 см. Стебли у нее многочисленные, прямые, крепкие, в верхней части ветвистые, немного ребристые (бороздчатые), часто красноватые, слегка опушенные или голые. Листья очередные, длиной до 20 и шириной до 10 см, жесткие, рассеянно-волосистые, дваждыперисторассеченные. Доли листа ланцетные. Самые нижние листья черешковые, остальные сидячие. Край долей листа зазубренный, но может быть и почти цельным. Лист похож на лист рябины. Сверху листья темно-зеленые, снизу серовато-зеленые. Цветки ярко-желтые, только трубчатые, в довольно крупных корзинках — от 7 до 12 мм в поперечнике. Цветочные корзинки полушаровидные, сверху почти плоские, собраны в большом плоском щитковидном соцветии. В щитке их много — от 10 до 70, а иногда и до 100. Когда корзинок много, они плотно прижимаются друг к другу. Тогда щиток похож на каравай хлеба. Все растение с резким характерным камфорным запахом, который усиливается при растирании цветка между пальцами. Плодики — пятигранные семянки. Цветет пижма с конца июня до сентября.
Пижма не только лекарственное растение. Она широко применяется и для других целей. Так, мясо, обложенное свежими соцветиями пижмы, долго не портится, на него не садятся мухи. От мух можно обсыпать свежее мясо и порошком пижмы. Порошок из травы с листьями и корзинками (но без одревеснелой части стебля) применяют против клопов, мух, тараканов и садово-огородных вредителей. Из пижмы делают отвар против смородинной, крыжовниковой, яблонных и красногалловой тлей, крыжовниковых пяденицы, стеклянницы, огневки: 1 кг свежей травы заливают 10 л воды, кипятят один-два часа, процеживают, добавляют 40 г хозяйственного мыла. Против яблонной и грушевой плодожорок применяют настой: 20 г порошка пижмы настаивают в литре воды 24 — 48 часов, процеживают, добавляют 5 г мыла. Отвар: 800 г измельченных сухих или 2 — 2,5 кг свежих растений пижмы настаивают в 10 л воды 24 — 48 часов, затем кипятят 30 мин, охлаждают, процеживают и разбавляют (пополам) водой. На 10 л готового раствора отвара добавляют 50 г хозяйственного мыла.
Медицинское значение имеют цветочные корзинки пижмы, которые собирают в начале цветения без цветоносов на протяжении всего лета. Сушат на открытом воздухе при температуре не выше 25°С, так как при более высокой температуре цветки осыпаются. Хранят два года.
Настой соцветий пижмы повышает кровяное давление, увеличивает амплитуду сердечных сокращений, замедляет ритм сердца. Он также усиливает желчеотделение и образование пищеварительных соков желудочно-кишечного тракта, тонизирует его мускулатуру и применяется при заболеваниях печени и кишечных болезнях. Эфирное масло пижмы обладает антимикробными и противоглистными свойствами. Оказывает пижма также противовоспалительное действие при лечении гастритов, особенно с пониженной кислотностью желудочного сока, а также при поносах различного происхождения, головных болях, болях в суставах, нарушениях обмена веществ.
Настой. Столовую ложку соцветий заливают стаканом горячей воды, нагревают, настаивают на кипящей водяной бане 15 мин, остужают 45 мин, процеживают, отжимают, доливают до стакана и пьют по столовой ложке три раза в день взрослому, детям — по десертной ложке. Курс 10—14 дней. Детям до десяти лет не назначают.
Соцветия в виде порошка или водного настоя, а также в виде клизм из настоя применяют как глистогонное при аскаридозах и острицах. Более эффективно противоглистное действие корзинок пижмы в комплексе с соцветиями полыни горькой и ромашки (в равных частях). Столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, настаивают, остужают, профильтровывают и применяют в клизмах.
При ревматизме полезно лечебное вино из пижмы (по Н. Ковалевой): 50 г соцветий настаивают восемь дней в 0,5 л белого вина, принимают по 30 — 40 г после двух основных приемов пищи.
ПРОСВИРНИК ЛЕСНОЙ
Мальва лесная, просвирник, калачики, проскурник, гордовля, просвирки, рожа собачья, роза лесная, просвирняк, грудничник, мышиная репка, зензивер.
ЗАБЫТОЕ СЛОВО
Библия рассказывает, что Иисусом Христом был установлен обряд причащения — на тайной вечере он «воздал хвалу Богу и отцу, благословил и освятил хлеб и вино и, приобщив своих учеников, закончил тайную вечерю молитвой о всех верующих». В память об этом церковь совершает таинство причащения. Оно состоит в том, что верующие вкушают «причастие» из хлеба и вина, символизирующих собой тело и кровь Христову, то есть как бы приобщаются к нему, становятся лучше и чище, обретая частичку его святости. Этот хлеб — маленький круглый хлебец — и называется «просвира», или «просфора», а по-украински — «проскура». Пекут его в специальной пекарне при церкви из специального просвирного теста.
Какое же отношение к этому обряду имеет наше растение просвирник? Да только то, что его плод — круглый приплюснутый «калачик» — похож по форме на маленькую просвирку. А название «мальва» пришло еще от древнеримского ученого Плиния, и предполагают, что оно происходит от греческого слова «мягчительный», то есть указывает на лечебное значение растения.
Просвирник лесной, или мальва лесная, одно- или двулетнее растение высотой до метра и выше. Растет оно как сорное по дорогам, склонам, около жилья, часто в светлом лесу, зарослях кустарника, на окраинах полей. В Челябинской области просвирник лесной встречается в районе Златоуста, Кыштыма, в прилегающих районах Свердловской области.
Корень у просвирника стержневой, ветвистый, мочковатый. Стебель прямостоячий или приподнимающийся (восходящий), иногда лежачий, тонкий, разветвленный, шершаво-волосистый. Листья очередные, длинночерешковые, округло-сердцевидные в очертании, имеют пять-семь острых лопастей, по краю зубчатые. Цветки крупные розовые с тремя темными продольными полосками на лепестках. Лепестки продолговато-обратнояйцевидные, на вершине глубоковыемчатые, они в три раза длиннее чашечки, внизу сросшиеся. Цветки пятичленные. Интересно строение цветка: множество тычинок срослись вместе в высокую трубочку, которая поднимается из середины цветка, а из нее, как из вазочки, султанчиком «высовываются» нити пестиков. Цветки сидят по одному-пять в пазухах листьев на длинных цветоножках. Цветет в июне-июле.
После сушки цветки становятся синими или темно-фиолетовыми.
Плод просвирника — сухая плоская дисковидная многосемянка со впадиной в середине. После созревания распадается на почковидные семянки. Листья и зеленые плоды просвирника съедобны, используются в салатах, винегретах.
На Урале встречаются также другие виды просвирника. Мальва северная, или приземистая. Стебли восходящие высотой 15 — 30 см, листья округло-сердцевидные, слегка пяти-семилопастные. Цветки мелкие, равны чашечке или чуть длиннее её, беловатые, а в засушенном состоянии синеватые, на длинных цветоножках — в два-три раза длиннее цветка. Растение это однолетнее, цветет с июня по октябрь, встречается близ жилья, по огородам, на улицах, в особенности в заглохших садах, на пустошах, за скотными дворами.
Интересно понаблюдать за поведением мальвы приземистой в течение солнечного летнего дня. С утра её тонкие округлые листья развернуты пластинками к солнцу и чутко поворачиваются за ним при его движении по небосводу. Но вот наступают знойные часы, и листья уже не ловят животворные лучи, а стремятся сохранить влагу — они сморщиваются, «отворачиваются» от солнца и сжимаются в вороночку, а стебельки поникают. Но полдневная жара спала — и листочки развернулись и поворачиваются за уходящим солнцем, ловя его теплые лучи... И стебельки опять упруго поднялись над землей.
Мальва пренебреженная, или незамеченная, очень похожа на мальву приземистую. Стебель у нее лежачий или восходящий, листья округло-сердцевидные, слегка четырех-семилопастные. Цветков большей частью по три-четыре в пазухах листьев, они мелкие, на длинных цветоножках. Венчик из пяти сросшихся бледно-розовых лепестков, которые длиннее чашечки в два-три раза. Растение однолетнее, высотой 8 — 45 см, растет по огородам, около полей, дорог как сорное. Цветет с июня по октябрь.
Поделиться книгой: