Как обустроить сад и зарабатывать на нем

Вы наверняка когда-то сами видели или слышали от знатоков:

— Вот мой дед был умелец — умел прививать. Срезал дичок, делал на нем раскол ножом, забивал посередине клинышек и вставлял с двух сторон по срезанному побегу. Потом тот клинышек осторожно вынимал. Затем обматывал и замазывал варом, изготовленным на основе коровьего навоза и глины.

Помню, и мой отец прививал таким же методом (рис. 4, в). Правда, приживалось у него очень мало, но сам процесс казался мне чем-то магическим и скорее смахивал на колдовство.

Что ж, можно и самому попробовать поколдовать, но я буду предлагать вам намного более простые и более прогрессивные методы. Приживляемость при таких методах прививки, если делать все быстро и качественно, достаточно высока (не буду называть проценты, чтобы не сглазить).

Начнем с простой копулировки, или прививки черенком на косой срез. Все очень просто: сперва отточенным до остроты бритвы ножом срезаем наискось подвой (то, на чем прививают) и такой же срез делаем на заготовленном побеге из привоя (то, что прививают). Желательно, чтобы толщина подвоя и привоя была примерно одинаковая. Если же привой намного толще, то прикладываем срезанный наискось сортовой побег к одному краю подвоя так, чтобы кора и камбиальный слой (зеленый, под корой) совместились. Затем, придерживая пальцем, обвязываем приготовленной пленкой. На привитом побеге оставляем только две почки, все остальные отрезаем. Это, как говорят, для гарантии. Вдруг одна почка случайно выломится, тогда в рост пойдет вторая. Если проросли две, не беда — оставляем ту, которая сильнее, лишнюю выламываем.

Пленку можно нарезать самому, из использованного пакета «Boss» или подобного. Я режу его острым ножом на тонкие полоски шириной 5 мм. Можно использовать и изоляционную пленку, но тогда обматывать необходимо клейкой стороной наружу.

Дождитесь, пока побег отрастет до высоты 15 см, а тогда можете разрезать пленку на стволике. Если будете ожидать дольше, в том месте пленка въестся в ствол и при сильном ветре наш черенок может переломиться.

Вот и вся премудрость. Такую прививку проводят ранней весной, с началом сокодвижения. Потренируйтесь все это проделать на грушке, она срастается лучше всего.

Еще есть метод — копулировка улучшенная (рис. 4, а). Все то же самое, только после среза наискось вы делаете на подвое и привое язычки (продольные расщепы на срезах), а потом их соединяете, совмещая камбиальные слои, чтобы язычки плотно вошли в защеп. Этот метод предпочтительнее тем, что при обвязке не нужно все время придерживать пальцем, чтобы побег не соскочил со своего места на подвое. Приживаются черенки, привитые таким методом, значительно лучше.

Если же кто-то не успел привить весной или его черенок не прижился, а дичок дал хороший прирост, или же садовод не любитель месить ранней весной грязь в огороде, шмыгая посиневшим носом, для таких придумали летнюю прививку — окулировку, или прививку глазками.

В середине/конце августа, когда у деревьев происходит активное, так называемое второе сокодвижение, мы берем наш отточенный нож и отправляемся в сад, в котором уже полно почек, образовавшихся этим же летом, то есть пригодных для окулировки. Именно от них мы будем ожидать роста весной следующего года.

Для выполнения прививки почкой существует специальный инструмент — окулировочный нож, однако для начала сгодится и хорошо заточенный обычный кухонный. Удаляем на подвое все листья до высоты 25–30 см и на тщательно протертом чистой, влажной тряпкой от пыли и грязи стволе подвоя, на высоте 5–7 см от уровня земли, делаем Т-образный разрез. Концом лезвия аккуратно отодвигаем края коры вверху разреза (должна легко отставать). Тогда на заготовленном заранее черенке плодового дерева (привоя) (рис. 5, а), на котором мы заранее срезали листики, оставив на привое лишь их черешки (рис. 5, б), срезаем щиток со сформированной спящей почкой посередине и прилегающей к ней частью коры длиной около 3 см (примерно по 1,5 см выше и ниже почки) (рис. 5, в). Удерживая срезанный щиток за оставленный черешок, вставляем его в подготовленный Т-образный разрез на коре подвоя, начиная от верхнего поперечного края. Вставляем щиток, придерживая пальцами, пока весь он не спрячется в разрезе. Затем, плотно прижав щиток к подвою, обматываем нашу прививку внахлест все той же пленкой, нарезанной из пакета «Boss», плотной лентой или шпагатом, тесьмой, но так, чтобы почка была открыта (рис. 6). Вот и вся процедура.

Рис. 5. Подготовка побегов-черенков для летней окулировки — прививки глазками

Рис. 6. Прививка глазками

Если не поняли, то возьмите научную литературу по прививанию — на эту тему написаны целые тома и диссертации. Расписано так, что, кажется, самому и делать ничего не надо, даже под каким углом держать пальцы при срезании щитка, или же откройте Интернет, зайдите на YouTube. Но лучше, если кто-то покажет на практике. Потому что такая прививка проще пареной репы. Умелая работница за час делает до сотни прививок, если у нее есть помощница, которая вслед за ней обвязывает прививки.

Для того чтобы оценить результат нашей прививки почкой (удалась ли прививка и прижилась ли почка), необходимо спустя две недели подойти к ней, аккуратно отодвинуть повязку и легонько прикоснуться пальцами к черешку около обмотанной почки. Если он при этом легко отвалится, значит, все окей, можно разрезать пленку! Разрезать необходимо с противоположной от почки стороны продольным разрезом. Если даже случайно повредите кору, не волнуйтесь — ранка на деревце быстро затянется.

Если же черешок от листка около нашей почки держится крепко или засох, не отпав, значит, прививка выполнена неудачно и почка не прижилась. Тогда, если время позволяет (прививать ведь можно до конца августа), проводим повторную прививку глазками.

Если же все удачно прижилось, снимаем обвязку и оставляем наш привой зимовать, ничего не трогая. Дождавшись весны, срезаем весь стволик над привитой почкой с незначительным уклоном в сторону от почки, чтобы все соки пошли на ее рост. Срезаем на шип (рис. 7, а) или на пенек (рис. 7, б).

Привитая почка пойдет в рост, и к осени у нас будет уже готовый саженец. Можете его пересаживать на другое место, продавать, дарить друзьям или формировать крону, если дичок был сразу высажен по вашему предварительному плану.

Рис. 7. Срез на шип (а) и на пенек (б)

Сложно? То-то. А вы еще удивлялись, почему саженцы такие дорогие.

Когда же вы научитесь прививать сами, тогда вас даже не огорчит тот факт, что ваш Белый налив, который вы раньше купили на рынке, вдруг разродился терпкими мелкими дикими яблоками. Нужно будет всего лишь найти дерево с настоящими плодами, нарезать с него черенков и привить на скелетные ветки. Не беда, что тем временем ваше дерево уже вымахало выше крыши. Смело обрезайте раскоряку и на молодых, отросших побегах прививайте уже тот Белый налив, который сами пробовали на вкус. Можно хоть и несколько сортов сразу (по одному на ветку), лишь бы срок созревания и энергия роста этих сортов были одинаковыми (об этом я уже писал в предыдущих главах).

И тогда это будет уже произведение искусства — дерево с разноцветными вкусными плодами. Настоящее чудо-дерево с молодильными яблочками как из сказки.

Теперь вы можете гордо расхаживать по своему саду, показывая гостям и друзьям свое творение. О соседях я уже молчу, они просто теряют сознание от зависти и иначе, как Петрович, Никитич или Васильевич, вас больше не называют.

О случаях

Но бывают случаи, что и привить-то не на чем. И дичка нет, хоть весь лес обойди, и подвой неоткуда взять. А ждать, когда что-то там вырастет из семечка, вы не привыкли. Тогда просто попробуйте укоренить побег, взяв его с плодового дерева или куста. С черной и красной смородиной, как правило, проблем не возникает, я уже об этом писал. А вот сливу, грушу или же сортовую яблоню вырастить на своем корне — задача посложнее будет. Однако не спешите пролистывать страницы в поисках более легких вариантов. Мол, это для меня слишком уж сложно. Хотя дело немного хлопотное, однако же возможное! Это и есть та самая загадочная, инновационная технология в садоводстве для массового выращивания сортовых саженцев. Если вы хотите вырастить посадочный материал не только для себя, но и для реализации, или же у вас достаточно земли, чтобы засадить ее элитным сортовым садом, то советую повнимательнее прочесть следующую главу. Очень может быть, что вы найдете в ней именно то, что давно искали.

Глава 6. Инновационная. Зеленое черенкование

Притча

Расскажу вам одну старую, бородатую притчу или же анекдот, как хотите.

Как-то собрал Бог все народы и стал раздавать земли. Людей собралось видимо-невидимо, солнце жарит немилосердно, тогда наш брат украинец решил подождать своей очереди в тенечке, под кустиком. Прилег и задремал. А как проснулся, Бог уже всю землю роздал. Украинец испугался, упал к ногам Господа и взмолился:

— Боже милосердный, сжалься надо мною, прошу Тебя! У меня детки малые, как же я без земли-то?

— Хорошо, — говорит Господь, — дам я тебе Свою землю — самую лучшую! — И подарил ему Украину, с лучшими в мире черноземами.

Тогда обиделись евреи:

— Как это так, мы Божий народ, а землю Ты нам дал — одни камни?

— Не волнуйтесь, — ответил Бог. — Я все уравновесил, у вас будут мудрые руководители.

Как-то мне в руки попал журнал, где рассказывалось об израильской пустыне Негев, что в переводе значит — сухой, высушенный. Что такое пустыня в тех широтах, не мне вам рассказывать — яйцо можно испечь, засыпав горячим песком. И вот, можете себе представить, благодаря инновациям и передовым технологиям эта пустыня стала для Израиля настоящим райским садом. Чего они там только не выращивают! И кормят плодами своего труда не только себя — весь Ближний Восток и даже экспортируют в Европу. Возможно, и на наших прилавках красуются фрукты и овощи, выращенные там. Не стыдно ли нам, с нашими черноземами? Таки правдивая притча, нужно иметь мудрых руководителей, чтобы хозяйствовать с толком на своей земле.

А покуда будем ждать своего «Вашингтона и правды нового закона», давайте начнем у себя в саду применять хотя бы что-нибудь из тех инновационных технологий. А одной из таких технологий для выращивания посадочного материала является зеленое черенкование в культивационных сооружениях с применением туманообразующих устройств. Изобретение давнишнее и даже, кажется, наше, однако с успехом используется почему-то у них.

Суть технологии

Говоря простым языком, суть технологии сводится к тому, что в стационарные теплицы подводятся вода и электричество. Электроэнергия необходима для дополнительного освещения теплиц, подогрева субстрата и контроля влажности. Водопровод — для полива путем создания капельного тумана, через форсунки-распылители. Если настроить все правильно, поставить датчики влажности воздуха, температуры и освещения, то вам не придется ничего делать, лишь посадить зеленые черенки и контролировать автоматику.

Когда вы овладеете этим способом размножения и выращивания посадочного материала, то из одного материнского дерева на единице площади вы сможете вырастить за год до нескольких сотен и больше первоклассных саженцев, не зараженных болезнями, вирусами или корневым раком. При этом вы получите корнесобственные саженцы, которые при случайном механическом повреждении или вымерзании ствола за один год полностью восстановятся, без значительного вреда для будущего урожая.

Скажете, а зачем мне столько посадочного материала? Не переживайте, найдете где пристроить. Можно реализовать на рынке, обменять на другой сорт, да, в конце концов, подарить соседу, чтобы не выливал помои под ваш плетень.

Отчего же, спросите вы, такой прогрессивный метод у нас не распространен? Повсюду на рынках и в садовых центрах продаются только лишь привитые саженцы. Наверное, от нашего незнания или же от того, что когда вы слышите об установке искусственного тумана, то сразу представляете себе нечто вроде космического корабля или суперкомпьютера. А все значительно проще, и я об этом попробую вам рассказать. Мы не будем сразу браться за промышленные объемы, а лишь за то, что доступно нам уже сейчас, без чрезмерной затраты средств и сил.

Что нужно в первую очередь?

Что же нужно в первую очередь, дабы заставить зеленый побег укорениться по нашему желанию? Итак, по пунктам:

— во-первых — это труд, потому что без труда не вытащишь и рыбку…

— во-вторых — знание.

Таким образом, чтобы начать зеленое черенкование, необходимо несколько условий:

а) желание;

б) свободная грядка;

в) тепличка, низкое тоннельное укрытие либо застекленный парник;

г) почва для укоренения — субстрат;

д) устройство для увлажнения — то самое, что так пугает начинающих, — устройство, образующее искусственный туман;

е) и, наконец, собственно черенки, нарезанные с плодового дерева.

Уже страшно? Но не спешите захлопывать книгу.

Рассмотрим каждый из пунктов по очереди.

Желание — я думаю, вы имеете, иначе даже не читали бы эту главу.

По поводу свободной грядки следует провести мирные переговоры с женой или, что еще лучше, с ее мамой. Естественно, придется применить весь ваш нереализованный дипломатический талант или прибегнуть к хитрости. Но, поверьте мне, лучше всего действует хороший подарок. Придется немного потратиться, а как вы думали? Однако с бухты-барахты, то есть без всяких оснований, покупать подарок не стоит, могут заподозрить. Дождитесь какого-нибудь семейного праздника. Главное, заранее узнайте, что больше всего любят ваши женщины, и тогда действуйте!

Итак, два первых пункта мы прошли легко, осталось построить парник. Понадобится кусок пленки, площадью немного больше выделенной вам грядки, и несколько досок для каркаса. Я, например, использую старые застекленные оконные рамы, после того как их поменяли на металлопластик. Рамы ставлю на ребро по периметру грядки, прикрепляю их друг к дружке гвоздями, а лучше защелками, и сверху из тонких деревянных реек сбиваю крышу-каркас. На эту крышу и натягиваю полиэтиленовую пленку. Тепличка-парник готова.

Вы расстроены, потому что еще не поменяли окна или просто выбросили ненужные рамы на свалку? Не беда. Сколотите из реек простой прямоугольник 50 × 50, а сверху закрепите каркас, о котором я только что рассказал. Получится мини-домик. Обтяните конструкцию пленкой, и ваш парник готов.

Можно еще проще: нарежьте толстый стальной провод на пруты длиной 2 м, согните его в дугу, поставьте дуги в ряд через 1–1,5 м и натяните на этот тоннель пленку, присыпав ее внизу землей. Вы наверняка не раз видели такие пленочные тоннели на огородах и удивлялись, что это за диковина такая, пока не узнали, что так выращивают ранние огурцы. Как видите, вариантов достаточно, главное — чтобы почва была укрыта от слишком сухого воздуха. Здесь вашей фантазии предоставляется полная свобода, можете даже копию египетской пирамиды построить посреди огорода. Кстати, среди ученых ходят упорные слухи, что именно в пирамидах концентрируется космическая энергия, а она очень хорошо воздействует и на растения, и на хозяина. Как именно это происходит, пока что загадка, но кое-кто из ученых об этом уже диссертации написал. Попробуйте соорудить и вы такое чудо света, возможно, и в самом деле там все так хорошо. Мы как-то вместе с кумом сидели в такой теплице за рюмкой чая, так мне понравилось. Главное, чтобы жена ничего про тот «космос» не заподозрила.

Что-то я отвлекся. «Ну, ладно, — как говорил непревзойденный великий комбинатор Остап Бендер. — Предоставим небо птицам, а сами обратимся к стульям», — то есть к нашему черенкованию.

Субстрат

Далее по плану у нас — субстрат. От правильного подбора этого компонента зависит результат нашего зеленого черенкования. Обычная почва здесь не подойдет, потому что после нескольких десятков орошений она так просядет и затвердеет, что не даст возможности выпустить в нее корешки нашим черенкам. А те, которые укоренятся, задохнутся без доступа воздуха к корням. Поэтому в качестве субстрата для укоренения зеленых черенков используем речной промытый песок. Можно и обычный строительный песок, но обязательно промытый, без мелких примесей. Можно использовать еще торф или сфагновый мох и т. п.

Итак, рассмотрим сначала песок. Черенки многих плодовых и ягодных культур достаточно хорошо укореняются в песчаном субстрате, но корешки у них длинные и ломкие. При пересадке такие корни легко отламываются, вследствие чего плохо приживаются. Кроме того, песчаный субстрат плохо удерживает влагу и быстро уплотняется, снижая уровень насыщения кислородом почвы.

Торф же, наоборот, хорошо удерживает влагу, даже слишком хорошо, потому что всего за несколько поливов он достаточно быстро насыщается водой и на нем начинают расти водоросли, мох, который тоже перекрывает доступ кислорода к корешкам. В результате уже укорененные черенки загнивают. Для чего я это все вам рассказываю? А для того, чтобы вы соединили хорошее с хорошим, то есть наилучший субстрат мы получим, когда смешаем песок с торфом. Можно смешивать в пропорции: две части песка и одна часть торфа или же одна часть песка и три части торфа. Здесь выбирать вам — чего у вас больше, то и сыпьте. Лучше всего зеленые черенки укореняются именно в такой смеси. Не верите? Тогда я покажу вам сравнительную табличку из справочника «Размножение плодовых и ягодных культур зеленым черенкованием».

Как видим, опытным путем ученые доказывают, что все-таки смесь торфа и песка лучше всего подходит для укоренения зеленых черенков как плодовых деревьев, так и ягодников.

Таблица 1

Влияние субстрата на укореняемость и развитие корневой системы зеленых черенков

В современных технологиях черенкования используют керамзит, перлит или же вермикулит, пенопласт (шарики), полистирол и т. п. Их преимущества: легкие и объемные, имеют высокую влагоемкость, могут использоваться многократно. Недостатки: довольно дорогие материалы, да и где еще их достать? Если мы не планируем закладывать фермерское хозяйство по выращиванию саженцев, то лучше уж песок с торфом. Однако выбирать вам.

Машина искусственного тумана

С субстратом разобрались, а дальше что там у нас по плану? Ага, устройство искусственного тумана. У вас уже расширились глаза и пропал интерес читать дальше?

Но не так страшен черт… Если вы дружите с электротехникой и руки у вас растут из правильного места, сделать такое устройство — раз плюнуть.

Я представлю вам самую простую схему туманообразующей установки (рис. 8).

Рис. 8. Схема установки искусственного тумана: 1 — магистральный трубопровод; 2 — кран; 3 — резервуар накопления воды; 4 — насос; 5 — обратный клапан; 6 — емкость для поддержания заданного давления; 7 — манометр; 8 — предохранительный клапан; 9- трубопровод; 10- электромагнитный клапан; 11- тонкие шланги дождевания; 12 — форсунки распыления; 13 — датчик влажности воздуха; 14 — автоматический пулы управления; 15 — заземление; 16 — электропитание

Суть работы установки сводится к тому, что в теплице вдоль рядов прокладываются тонкие шланги (11), на которых с интервалом в 1 м крепятся форсунки (12) для распыления воды. Вода подается по трубопроводу (9) под высоким давлением. Давление создает дополнительный насос (4). Форсунки (12) открываются только на 5–10 секунд. Их открывает датчик, контролирующий влажность воздуха в теплице (13) через электромагнитный клапан (10).

Для предотвращения перегрева солнцем можно установить механизм, который будет поднимать и опускать с помощью электромоторов верхние рамы теплицы.

Конечно, для начинающего это немного затратно и сложно, а книга именно для начинающих, потому даю упрощенный вариант.

У себя на усадьбе вместо той сложнейшей штуковины — туманообразующей установки — я использую обычный опрыскиватель. Это уже по-нашему, — скажете вы. Но здесь, как говорится, не зевай, потому что солнце за какой-то час может свести на нет весь ваш труд, и молодые побеги мгновенно завянут. Для того чтобы полуденное солнце не слишком припекало наши зеленые листочки-ростки, забелите верхние рамы теплицы известью. Тогда останется только опрыскивать черенки 1–2 раза утром и столько же после обеда, а в жаркую пору проветрить, поднимая крышку рамы.

Как видите, выход можно найти из любой ситуации, было бы только желание. Даже такая примитивная конструкция дает возможность получить несколько десятков сортовых корнесобственных саженцев.

Высадка зеленых черенков

Итак, тепличку мы построили, субстрат размешали, увлажнили и насыпали в пластмассовые ящики. Почему именно в ящики? Я сначала сыпал субстрат просто на почву, но когда в теплицу залез крот и устроил там армагеддон, решил, что ящики надежнее. Можно, конечно, и металлическую сетку закопать на дно нашего парника, но это требует затрат, да и ржавеет металл со временем.

Затем включаем приобретенную либо изготовленную собственными руками туманообразующую установку, а кое-кто и просто приспособленный опрыскиватель — хорошо увлажняем субстрат. После этого мы идем к материнскому дереву — к тому плодовому дереву, которое мы собираемся клонировать, получив из него точную копию, и нарезаем черенки.

Заготовка зеленых побегов