Осторожно, грибы

Состояние при сахарном диабете можно улучшить настоем индийского морского риса. Это утверждают многие страдающие от этой болезни и знающие целебную силу «риса». Настой приносит бодрость, помогает бороться с высокой утомляемостью выраженной при данном заболевании.

Есть люди, которые употребляют этот настой не один год и ведут полноценный образ жизни.

При использовании индийского морского риса комплексное лечение включает в себя 2 этапа:

1) очищение организма;

2) прием настоя индийского морского риса.

Слабый настой гриба можно пить для профилактики сахарного диабета.

Доказано, что по химическому составу гриб обладает ярко выраженными сахаропонижающими свойствами. Также было подмечено, что употребление настоя с растительной пищей улучшает зрение у диабетиков. Кроме того, в рационе таких больных в любое время обязательно должны быть растения с сахаропонижающими свойствами.

В настоящее время известно более 150 видов соответствующих растений (стручки фасоли, стебли кукурузы, ветви и стебли барбариса, лук, женьшень, элеутерококк, черника, корень одуванчика, листья мяты перечной, крапива двудомная и т. д.).

Но любое применяемое средство надо использовать с осторожностью и только после консультации с лечащим врачом, так как даже самое безобидное и полезное средство в данном случае может привести к любым осложнениям.

Простатит

Простатит – это безболезненное увеличение простаты. Предстательная железа является вспомогательным органом мужской репродуктивной системы. Она постоянно вырабатывает щелочную жидкость, которая питает и смазывает клетки спермы, так как простата расположена у мочевого пузыря, при распухании она может нарушать его функции.

Ранние симптомы этого заболевания – затруднение при начале мочеиспускания и ощущение того, что мочевой пузырь никогда не опустошается до конца. Потребность в мочеиспускании ощущается часто, сам процесс может сопровождаться жжением, отчасти из-за развития инфекции. Симптомами могут быть и болезненные ощущения в области промежности, зуд пениса. Можно обнаружить размягчение и увеличение простаты, ощупав ее руками. Надавливание на нее может вызвать выделение гноя в мочеиспускательный канал.

Существует простой домашний тест, при помощи которого можно обнаружить, с чем именно связаны ваши проблемы с мочеиспусканием. Возьмите 3 стеклянных сосуда и начните мочеиспускание с нескольких капель мочи в один из них. А за тем помочитесь во второй, оставив немного мочи (не более 1 ч. л.) и для третьего.

Если моча первого сосуда мутная, а в остальных прозрачная – у вас уретрит (воспаление мочеиспускательного канала). Но если моча мутная и в первом, и третьем сосудах, у вас простатит.

Чем старше человек, тем больше риск возникновения рака предстательной железы. Рак простаты диагностируют по наблюдаемым следам крови в моче, а уролог может нащупать твердые опухоли на железе.

Причины, вызывающие болезнь, неизвестны. Подозревается, что простатит является следствием гормональных изменений, которые сопровождают процесс старения.

Из всех тканей тела предстательная железа и сперма имеют самую высокую концентрацию цинка. Поэтому неудивительно, что многие врачи считают именно недостаток этого элемента причиной сексуальных расстройств и увеличения простаты.

И опять на помощь приходят лечебные грибы.

Следует приготовить настой веселки, развести охлажденной кипяченой водой в пропорции 1: 20. Использовать раствор для микроклизм при простатите и аденоме предстательной железы. С осторожностью нужно использовать его при геморрое и запорах.

Приготовленный настой веселки принимать по 1 ч. л. 3 раза в день за 20–30 минут до еды в течение 1 месяца. Затем сделать перерыв на 2 недели и повторить курс с начала до исчезновения симптомов.

Настойка веселки очень хорошо помогает при половом бессилии, увеличивает потенцию.

С осторожностью следует принимать внутрь, строго соблюдая дозировку, при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, поражениях печени.

Артриты, полиартриты и другие суставные болезни

Болезни суставов называются общим термином «артрит». «Artos» – это сустав, «it» – «вздутый» или «воспаленный». Слово «артрит» означает воспаление одного или нескольких суставов.

Воспаление зачастую вызывает отек и покраснение пораженного сустава, но иногда отечность отсутствует. Важно понять, что боль в суставе не всегда вызвана артритом.

Достаточно легко, мягко двигаться костям в суставе позволяет пористая ткань, называемая хрящевой.

Она обволакивает кости и предохраняет их от трения. Хрящевая ткань – это упругое, прозрачное, эластичное образование. Другой непременный участник мягкого движения – внутренняя оболочка, специальная «выстилка» в суставе. Она вырабатывает жидкость, действие которой напоминает действие смазочного масла. Проблемы возникают, когда суставы изнашиваются от трения или от естественной причины, такой как возраст или полученная травма. Боль может быть вызвана такими причинами, как разрывы и напряжение мышц, сухожилий и связок, которые поддерживают сустав.

Причины боли, похожей на артритную, могут быть другими. Боль может быть признаком воспаления суставной сумки сухожилий и других частей сустава, которые тоже малоприятны, но не являются собственно артритами.

С воспалениями суставов каждому из нас приходится встречаться довольно часто. К сожалению, этот недуг многолик и очень распространен. Редкий пожилой человек не испытывал когда-нибудь боли в конечностях, позвоночнике, при движении и в покое.

Отложение солей, остеохондроз – вот привычные объяснения всех этих неприятных явлений. Одно из самых распространенных заболеваний – остеоартрит – пагубно влияет на хрящи, которые покрывают головки суставов. Другая часто встречающаяся форма – ревматоидный артрит. Он вызывает не только боль и отек суставов, но и их деформацию.

Возможно, приходилось слышать эти и другие названия суставных болезней: полимиалгия, фибромиалгия, бурсит и тендинит. Подагра относится к этому же типу человеческих недугов и может быть очень болезненной. Кроме того, суставные болезни могут дать осложнения и на другие органы – сердце, легкие, почки и глаза.

Виды артритов

Существует около 100 разновидностей артрита. Врачи различают их по тому, какие именно суставы и части тела затронуты заболеванием. При некоторых видах поражаются не только суставы. Если остеоартрит, например, болезнь только суставов, то ревматоидный артрит затрагивает и другие системы организма (в частности, сердечную и иногда иммунную).

А самым опасным является заболевание, называемое системной красной волчанкой. Это поражение всего организма, всех его систем. Оно затрагивает множество органов, в том числе и суставы.

Из всех видов суставных болезней более всего распространены остеоартрит и ревматоидный артрит. Многие их путают. Ревматоидный артрит известен с незапамятных времен. Он протекает намного тяжелее артрита и много сложнее лечится.

Определить, что именно – остеоартрит или ревматоидный артрит – стало причиной суставных болей, можно только в результате многочисленных лабораторных анализов крови.

Что происходит при ревматоидном артрите? По причинам, которые никто до конца не может понять, иммунная система больного человека начинает «воевать» против здоровых клеток организма. Излюбленный возраст для развития ревматоидного артрита 25–50 лет. Он появляется внезапно и развивается очень быстро. Иногда за несколько месяцев человек может стать полным инвалидом. Поражение, как правило, симметричное. Воспаленные суставы опухают, краснеют. Температура тканей вокруг них повышается. Воспаление может начинаться с мелких суставов пальцев рук, ног, с лучезапястных суставов. Чаще всего больной человек чувствует слабость, повышенную утомляемость, озноб. У некоторых людей, помимо суставных отеков, что само по себе вызывает значительные неудобства, других симптомов болезни не наблюдается. У других же болезнь может протекать значительно тяжелее. Оболочка, которая выстилает суставы (синовия), становится толстой и грубой. Белые кровяные тельца объединяются и освобождают соединения, которые вызывают воспаление этой оболочки и накопление внутри сустава жидкости. Иногда синовия начинает расти, даже выходит за границы хряща вокруг сустава, что губительно сказывается как на хряще, так и на кости. Без надлежащего лечения ревматоидный артрит приводит к деформации суставов. При этом руки, ноги и ступни не только немеют и болят, но и искривляются.

Что характерно для остеоартрита? Когда организм молодой и здоровый, он сам восстанавливается так же, как и обновляется, например, кожный покров. В дальнейшем, однако, способность производить здоровую ткань снижается. Гладкая защитная поверхность хряща постепенно грубеет, а потом испещряется крохотными дырочками. Сустав теряет свою подвижность, а на его конце формируются маленькие костные шпоры, или «губы». Так организм пытается восстановить поврежденный сустав. Этот вид артрита может затронуть не только колени и бедра, но и пальцы рук, ног и позвоночник. Годам к 50 становятся заметны существенные изменения, произошедшие с суставом.

Но самые большие изменения будут происходить в дальнейшем, хоть и достаточно медленно, хотя при этом сустав еще может работать в течение многих лет и даже десятилетий.

Остеоартрит обычно проявляется после 40 лет и развивается достаточно медленно, годами. Поражает чаще всего небольшое количество суставов и, как правило, только на одной стороне тела. Мишенью для болезни становятся основные опорные суставы – коленный, тазобедренный и гораздо реже плечевой, локтевой, голеностопный. Болезнь может поразить самые кончики пальцев (суставы около ногтя). При остеоартрите область вокруг больного сустава остается прохладной, как правило, ни отека, ни красноты не возникает. Самочувствие в целом не страдает.

Есть еще один вид поражения суставов – подагра.

Причина ее – переизбыток мочевой кислоты в организме. Случается это или из-за того, что образуется слишком большое ее количество, или из-за употребления слишком большого количества пищи, содержащей пурины (вещества, которые превращаются в мочевую кислоту. Например, алкоголь не только содержит пурины, но и препятствует их выводу из организма с мочой). Одна из самых распространенных причин заболевания – неспособность почек выводить необходимое количество мочевой кислоты.

А вот несколько рецептов для лечения суставных болезней с использованием лечебных грибов.

1. Собрать сморчки и все травы, которые растут рядом (цветущий багульник, медуницу, первоцвет, цветущую вербу, кислицу). Взять 100 г измельченных сморчков, горсть цветов багульника, горсть цветков и травы медуницы, горсть цветочков вербы и кислицы. Все залить 600 мл водки и добавить 1 ст. л. меда. Настоять 2 недели в темном месте.

Принимать по 50 мл 1 раз в день при появлениях признаков заболевания. С осторожностью использовать средство при язве желудка, гастрите с повышенной кислотностью: категорически запрещается употреблять его при хроническом гепатите, а особенно угрозе печени.

В любом из этих случаев, если вы применяете чайный гриб в комплексе с лекарствами, которые вам назначил врач, это средство существенно облегчит ваше состояние. Для того чтобы предупредить развитие болезней или облегчить их течение, рекомендуется по утрам принимать натощак по 1 стакану настоя чайного гриба – это нормализует обмен веществ, очистит организм от шлаков, снимет воспаление изнутри, улучшит общее самочувствие.

С осторожностью следует применять средство внутрь при гастрите с повышенной кислотностью, язвенном поражении желудка и кишечника, болезнях печени и почек.

Для уменьшения болей на область суставов надо положить марлевую салфетку, пропитанную настоем чайного гриба. Держите примочку полчаса, потом салфетку нужно снова намочить в настое и снова положить на больной сустав еще на полчаса. И, конечно, как вы уже, наверное, запомнили, ни в коем случае нельзя отказываться от лекарств, которые вам назначил врач, и обязательно проверьте, нет ли у вас аллергии на предложенное средство.

Вы уже знаете, что настой чайного гриба несколько усиливает обмен веществ, стимулирует образование ферментов, участвующих в процессе пищеварения, способствует распаду жиров, выводит из организма лишнюю жидкость. Благодаря этим и многим другим качествам настой чайного гриба – это одно из лучших средств для очищения организма от шлаков, что будет очень способствовать и исчезновению полиартрита, особенно, если он долго держится и плохо поддается лечению.

Однако, прежде чем заняться самолечением настоем чайного гриба, стоит все-таки точно узнать, что же у вас за заболевание. При подагре, например, чайный уксус не только не полезен, но и откровенно вреден. Даже и не пытайтесь лечиться этим настоем, кроме как наружно. Иначе вы добьетесь только обострения процесса и ничем себе не поможете.

Также не стоит употреблять настой чайного гриба при мочекаменной болезни. Если вы страдаете, например, остеоартрозом и собираетесь лечиться именно настоем чайного гриба в дополнение к уже назначенным официальным средствам, но мочекаменная болезнь также присутствует в вашем диагнозе, придется вам постараться обойтись наружным применением настоя. Иначе прием чайного уксуса может спровоцировать дальнейшее камнеобразование.

Если вы хотите избавить свой организм от накопившихся в нем вредных продуктов, то с помощью грибов можно это легко осуществить.

Эффекта очищения можно достичь, если вы будете просто постоянно ежедневно употреблять по 2–3 стакана настоя. Но чтобы помочь организму избавиться от шлаков, чтобы сделать это быстро и эффективно, я предлагаю заняться этой процедурой всерьез. Для этого надо выполнить ряд подготовительных мероприятий.

При условии, что вы постоянно и регулярно употребляете настой чайного гриба, выделите еще 2 дня каждый месяц, когда процессом очищения надо заниматься основательно. Накануне настройте себя на самые добрые чувства по отношению к своему организму, скажите себе примерно следующее: то, что я собираюсь делать, – величайшее благо для меня, это принесет мне здоровье, бодрость, радость жизни. Надо отметить, что первой ошибкой на этом пути является то, что многие больные пытаются начать очищение во время обострения заболевания, когда сильнее всего ноют и болят суставы. Это не совсем верно, не стоит проводить очищение, если ваш хронический полиартрит обострился, особенно, если вы чувствуете недомогание и сильную боль. Если же ваши суставы пока не дают о себе знать сильнее, чем обычно, продолжайте процедуру.

Запаситесь минеральной водой, различными травами для заваривания чая, овощами, фруктами, а также крупами, богатыми клетчаткой.

В течение этих двух дней нужно 3 раза в день перед едой (примерно за 1 час до еды) выпивать по 1 стакану настоя чайного гриба. Питаться в эти дни нужно совершенно особым образом: на завтрак каша на воде без соли и сахара из крупы, представляющей собой цельные, неразмолотые зерна (рис, пшено); на обед – овощной салат с приправой из чайного уксуса, любые овощи (огурцы, помидоры, свекла, морковь, зеленый салат, исключая картофель); на ужин – любой фрукт (яблоко, груша, банан или апельсин). При этом пить, кроме настоя чайного гриба, можно в неограниченном количестве минеральную воду и фруктовые и травяные чаи. Если вы хотите усилить эффект, можно 1 раз в сутки (вечером после еды) выпивать еще по стакану травяного чая, способствующего очищению кишечника. Вот возможные рецепты таких напитков.

1. Приготовить сбор из трав в следующем соотношении: цветки мальвы – 1 часть, листья крапивы – 3 части, цветки лаванды – 1 часть, лист сенны – 3 части, трава дымянки – 5 частей. Все это надо перемешать, после чего 1 ст. л. получившегося сбора залить 1 стаканом кипятка, настаивать в термосе 2–3 часа.

2. Взять 2 части коры крушины ломкой, 1 часть листа грецкого ореха, 1 часть плодов кориандра, все перемешать, залить 1 ст. л. сбора стаканом кипятка, настаивать в термосе 1–2 часа. Вторая ошибка заключается в том, что оголодавшие после двухдневного очищения люди набрасываются на еду сразу после выхода из очищения, стремясь восполнить то, что упустили за эти дни. Естественно, отвыкший за два дня от излишеств организм не в состоянии вынести такое издевательство над собой и отзывается обострением заболевания. После двухдневного очищения организма еще два дня нужно медленно и постепенно возвращаться к своему привычному рациону питания. Ни в коем случае нельзя сразу же перегружать желудок привычной пищей – ешьте сначала понемногу: от овощей и каш осторожно переходите к молочным продуктам, рыбе, и только потом в небольших количествах можно начинать употреблять мясо.

И, в третьих, если вы будете проводить такое очищение организма каждый месяц, но ни в коем случае не чаще, очень скоро почувствуете себя гораздо лучше. Исчезнет скованность, появятся легкость и бодрость во всем теле, улучшится настроение, да и усталость будет вам больше не страшна. Помните, что при лечении настоем чайного кваска речь не идет об острых, тяжелых заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой и тяжелым недомоганием. Это дело врача. Если же у вас просто небольшое недомогание, начальная стадия развития болезни, не слишком сильно выраженные симптомы, чайный уксус поможет, не вызывая снижения иммунитета и не вызывая ухудшения состояния.

Осторожно применяйте эту методику при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек (особенно мочекаменной болезни).

В промышленной медицине разработан препарат «Фунго-Ши – строчки», а также выпускается порошок строчков для самостоятельного приготовления водочных настоек.

Очень хорошо помогает при остеохондрозах совместное применение настойки из строчков и препарата «Хондроитин». Хондроитин нужно принимать внутрь, а настойкой растирать больные места. Можно и настойку из строчков принимать на ночь по 1 ч. л. Грибная настойка играет роль катализатора, поэтому хондроитин лучше усваивается. Большой плюс, что в этой методике участвуют два совершенно натуральных продукта.

Хондроитин – это вещество, выделенное из хрящей крупного рогатого скота, а строчки – грибы.

Хондроитин отвечает за наращивание здоровой хрящевой ткани, а строчки снимают боль и усиливают действие ходроитина. Настойка из строчков снимает не только боли, но и отечность суставов.

С осторожностью следует использовать эти средства при заболеваниях поджелудочной железы, сахарном диабете, заболеваниях печени.

Атеросклероз

Это заболевание в той или иной степени присутствует почти у каждого из нас начиная с 30 лет. Атеросклероз – это сужение артерий, в результате которого значительно ухудшается проходимость крови по пораженным сосудам.

Если атеросклерозом поражаются венечные сосуды сердца, приток крови к сердечной мышце становится недостаточным и развивается ишемия миокарда – кислородное и энергетическое голодание мышцы сердца, которое сопровождается весьма неприятными болевыми ощущениями. Кроме того, сосуды, пораженные атеросклерозом, имеют склонность к резкому сужению (проще говоря, к спазму). А если еще атеросклерозом поражены сосуды головного мозга…

Кроме того, при атеросклерозе у человека сильно повышена свертываемость крови. Результат – образование внутрисосудистых сгустков крови – тромбов, которые, путешествуя потихоньку вместе с кровотоком, рано или поздно могут закупорить, перекрыть питание нашего сердца или мозга…

Таким образом, инфаркт, стенокардия, инсульт и многие другие «радости» – последствия именно атеросклероза.

Как же с ним бороться? И как предотвратить атеросклероз, если его у нас нет?

Есть 3 основных правила:

1) сосуды надо тренировать;

2) сосуды надо беречь (разумно питаться, отказаться от курения и алкоголя);

3) сосуды надо очищать (в бане, парной).

А если все эти процедуры сопровождать употреблением настоем целебных грибов, то результат будет на порядок выше.

Ведь в них есть все необходимые компоненты и вещества, которые помогут нашему организму в проводимых мероприятиях, поддержат его, наладят работу пораженных систем.

Разумеется, грибы являются вспомогательным, а не основным средством в этих случаях, но ведь очень часто без этих «подручных» средств все главное, основное лечение затягивается на месяцы, а то и на годы, а эффект выражен намного слабее.

Наиболее полезен в этом случае чайный гриб.

Абсолютно все целебные свойства чайного гриба на порядок усиливаются, если применять его с медом или медопродуктами.

Есть 2 способа. Первый способ – просто добавить мед в настой перед употреблением (примерно 1 ч. л. на 1 стакан настоя).

Способ второй: употреблять различные медовые смеси с травяными настоями или отварами параллельно с употреблением чайного гриба. Ну, например, выпивая в день 2–3 стакана настоя, вы пьете еще и необходимые для вашего организма настои трав с медом, принимаете препараты цветочной пыльцы, перги или маточного молочка.

Употреблять настой чайного гриба можно постоянно и сколь угодно долго и при уже имеющемся атеросклерозе, или для его профилактики. Это 2–3 стакана в день, желательно за 1 час до еды. Попробуйте и такую смесь: полчашки меда и 3 ст. л. настоя чайного гриба смешайте в стеклянной банке и съедайте по 2 ч. л. этой смеси перед сном. Вы можете пить в этих количествах чайный гриб хоть всю жизнь, вреда он не принесет никакого, а пользы – очень много. Только постарайтесь употреблять настой все-таки в указанных дозах, не увеличивая их. А также не занимайтесь самолечением, выполняйте все указания врача, сообщайте ему обо всех изменениях в своем самочувствии, ни в коем случае не отказывайтесь от приема таблеток, назначенных доктором. Никаких противопоказаний для использования настоя чайного гриба при атеросклерозе нет, если, конечно, вы принимаете его не как основное лекарство, а в комплексе с лечением, которое вам назначил специалист. И прежде чем употреблять настой чайного гриба с медом, проверьте, нет ли у вас на него аллергии. При лечении сердечно-сосудистых заболеваний широко используется другой целебный грибной настой, а именно настой индийского морского риса .

Настой риса назначают вместо очередных курсов витаминотерапии по 200 мл в день в течение 45 дней.

Результаты проведенных исследований позволяют рекомендовать его настой для включения в комплекс лечения больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями (инфарктами миокарда, инсультами, вегетососудистой дистонией, гипертонией, тахикардией, стенокардией). С осторожностью следует использовать настой при склонности к кровотечениям, при язвенных поражениях желудка и кишечника, геморрое.

Настой тибетского молочного гриба великолепно выводит шлаки, солевые отложения, преобразует вредные вещества путем химических реакций в полезные соединения и за счет этого прекрасно борется с атеросклерозом.

Прием настоя молочного гриба после 30 лет даже в профилактических целях заметно улучшает состав крови и сдерживает образование холестерина.

Методические рекомендации при приеме настоя молочного гриба

•  Первая неделя . Принимать настой тибетского молочного гриба по полстакана перед сном. После этого желательно не пить в течение 1 часа. (Во время лечения грибным кефиром строго воспрещаются употреблять любые алкогольные напитки, включая пиво и сухое вино.)

•  Вторая неделя . Принимать утром грибной кефир по полстакана за 30 минут перед завтраком. Вечером перед сном 1 стакан.

•  Третья и четвертая недели. Те же рекомендации, что и во вторую неделю. Затем необходимо сделать перерыв 1 месяц. Начинать заново прием кефира по той же системе. 2 курсов вполне достаточно для стойкого улучшения состояния здоровья.

С осторожностью следует использовать методику при язвенных поражениях желудка и кишечника, заболеваниях печени и геморрое. Категорически запрещено использовать при гемофилии.

Рассеянный склероз

Рассеянный склероз – тяжелейшее заболевание, и по своей коварности может поспорить с онкологической патологией. Человек медленно, но верно становится инвалидом.

Причина – начинают разрушаться покровные оболочки нервов. Вылечить рассеянный склероз медицина не может, существуют лекарства (очень дорогие), которые приостанавливают развитие болезни, но, увы, и они не панацея.

Израильские медики установили, что полисахариды шиитаке каким-то образом замедляют развитие болезни. Готовится лекарственный препарат, который сейчас апробируется в закрытых клиниках и которому сулят большое будущее. Сегодня же при лечении рассеянного склероза используется методика, разработанная совместно с израильскими фунготерапевтами, которая показала очень неплохие результаты.

Методика лечения при рассеянном склерозе

Использовать препарат грибной порошок «Шиитаке». Принимать по 1 ч. л. утром и вечером. Вечером – за 30 минут до еды выпить 1 ст. л. льняного масла, затем 1 ч. л. отвара травы мордовника.

В течение дня принимать рыбий жир – 4 капсулы в день. В еду добавлять яичную скорлупу по 0,5 ч. л. в день.

Делать дыхательную гимнастику по методу Стрельниковой.

После двух месяцев приема необходимо сделать перерыв на месяц в приеме всех препаратов.

С осторожностью следует использовать при склонности к жидкому стулу. Нежелательно применение при заболеваниях почек воспалительного характера.

Назначается при данном заболевании и настой индийского морского риса, поскольку он оказывает непосредственное воздействие на иммунную систему человека.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Кого не беспокоили проблемы, связанные с заболеванием желудочно-кишечного тракта?

Эти состояния выбивают человека из колеи нормального существования, превращая его жизнь в череду дней, полных боли, слабости, отвратительного настроения и нежелания чтолибо делать.

Заболевания желудочно-кишечного тракта бывают разными, последствие их одно – отвратительное состояние всего организма в целом. Ведь только нормальное функционирование пищеварительной системы обеспечивает устойчивый состав внутренней среды, поддерживает на должном уровне обмен веществ, что и является в сущности условием благополучия организма, его здоровья.

Желудок взрослого человека имеет приблизительно 12–14 см в поперечнике. Максимальный объем его полости (про условии, что желудок здоров и активен) – около 3 л.

Желудочный сок – это состав ферментов и жидкостей, воздействующий на пищевую массу. В сутки у человека выделяется около 2–2,5 л желудочного сока. Основным его компонентом является соляная кислота. Она выполняет весьма важные функции: кислая реакция желудочного сока вызывает набухание белков, способствует створаживанию молочных продуктов. Кроме соляной кислоты, в желудочном соке находятся и молочнокислые органические и неорганические компоненты – кислые фосфаты, хлориды, ионы кальция, натрия, магния. Переваривание в желудке белков происходит с помощью ферментов – пепсина и трипсина, они расщепляют белки на более простые компоненты (в чайном грибе эти ферменты содержатся в избытке).

Содержит желудочный сок и огромное количество ферментов, способствующих перевариванию и усвоению жиров. Он обладает способностью уничтожать болезнетворные микробы, попавшие в желудок, или же значительно задерживать их рост.

Кроме соляной кислоты и ферментов, желудочные клетки вырабатывают особую слизь – муцин, которая выполняет крайне важную роль. Из муцина формируется двухслойный слизистый барьер, выстилающий внутреннюю поверхность. Он предохраняет желудка от самопереваривания, а также от механических и химических повреждений. Имеющиеся в слизи особые вещества способны обездвиживать вирусы и препятствовать их распространению в организме. Переоценить важность роли желудочного сока в нормальном состоянии всего нашего здоровья просто невозможно.

При различных заболеваниях способность поджелудочной железы и печени вырабатывать желудочный сок в нужном количестве и в соответствии с поступающими во время еды пищевыми веществами исчезает. И вот тут-то и начинаются первые неприятности со стороны всего пищеварительного тракта. В принципе в аптеке продают препараты желудочного сока, ими можно в определенной степени восполнить дефицит своего.

Но лучший ли это выход?

Дело в том, что если постоянно помогать работе своих органов различными медицинскими препаратами, эти органы обязательно начнут «лениться». Поэтому любой мало-мальски здравомыслящий врач в любом случае даст вам совет наладить работу своего организма естественным, природным путем, помогая его деятельности, а не подменяя ее.

Ученые, изучив влияние настоя чайного гриба на деятельность желудка, сделали такие выводы.

От небольших доз настоя (10–30 мл) в течение первого часа пищеварения выделение желудочного сока активно повышается. От дозы же более высокой (примерно 50 мл) соковыделение протекает более продолжительное время, и максимальное количество его выделения наступает на втором часу после приема настоя. Затем наблюдается постепенное снижение отделения кислоты, но само соковыделение тем не менее устойчиво сохраняется на протяжении всего времени действия раздражителя – настоя чайного гриба.

Кислотность желудочного сока под влиянием настоя тоже повышается, повышается и наличие пепсина, который является значительной переваривающей силой.

Это значит, что настой чайного гриба – фактор, активно стимулирующий функцию желудочных желез.

По мере увеличения дозы выпитого настоя усиливается и секреторная функция желудка. Кроме того, настой чайного гриба в смеси с желудочным соком повышает и свою собственную антибактериальную активность в несколько раз, подавляет болезнетворную флору кишечника и мобилизует его защитные функции.

Практика показала, что настой чайного гриба лечит гастриты с пониженной кислотностью, причем эффект от такого лечения часто превосходит все ожидания.

Одним из самых неприятных заболеваний, связанных с нарушениями в желудочно-кишечном тракте, является инфекционная диспепсия.

Самые тягостные проявления этого состояния – понос и рвота, которые буквально не прекращаются ни на час. Если в таких случаях не принимать быстрых и эффективных мер, человек за несколько дней превращается в дистрофика в прямом смысле этого слова и умирает, ведь его организм, отравляемый инфекцией, ко всему прочему не получает необходимого питания, а главное – не получает необходимого количества воды.

Были проведены исследования течения этого заболевания, при которых наряду с традиционной схемой лечения применяли настой чайного гриба. У большинства больных при его применении на вторые же сутки наблюдались значительное снижение отравления организма, улучшение общего состояния, уменьшение или прекращение рвоты, прояснение сознания и улучшение сердечно-сосудистой деятельности. К четвертым-пятым суткам больные могли есть самостоятельно.

Те же результаты были достигнуты и при лечении настоем чайного гриба дизентерии, причем многие больные принимали настой после длительного безрезультатного приема сульфаниламидных препаратов. Во всех случаях уже после трех применений настой в дозе 25–30 мл наблюдался положительный эффект.

Ученые-медики пришли к единодушному мнению: настой чайного гриба значительно уменьшает число кишечных палочек, вызывающих заболевание, увеличивает количество молочнокислых бактерий и стимулирует защитные функции организма.

Кроме того, он активно восстанавливает природную микрофлору после самой болезни и приема больших доз антибиотиков и других медицинских химических препаратов.

Есть случаи успешного лечения с помощью чайного гриба такого кишечного заболевания, как энтероколит.

Исследования, проведенные при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с помощью настоя индийского морского риса , дали великолепные результаты.

В течение первого месяца приема настоя язвы желудка и двенадцатиперстной кишки начинают рубцеваться, хотя для застарелых язв требуется курс длительностью 2–3 месяца.

Улучшение состояния желудочно-кишечного тракта вплоть до полного исчезновения признаков заболевания врачи получают, применяя настой морского риса в комплексе с медикаментозным лечением неспецифических язвенных колитов и энтероколитов.

В зависимости от тяжести заболевания курс лечения – от 1 до 4 месяцев.

При геморрое , кроме употребления внутрь, высокоэффективно использование микроклизм (1 ст. л. настоя морского риса на 50 мл кипяченой воды). Происходит не только заживление слизистой оболочки прямой кишки, но при этом наблюдается и обезболивающий эффект.

Но наиболее эффективен при лечении заболеваний желудочнокишечного тракта настой тибетского молочного гриба . Простой настой этого чудодейственного гриба позволяет вылечить гастрит, колит, энтероколит, а также первичные язвы кишечника и желудка.

Если в молочную сыворотку добавить сахар и траву, например, чистотела, то в этой среде выживут только лечебные составляющие гриба. Именно они, размножаясь, станут чрезвычайно целебными. Именно продукты жизнедеятельности таких грибов обладают целебными свойствами.

Нужно сквасить коровье или козье молоко тибетским грибом в течение 1–2 суток. Затем на 1 л сквашенного молока добавить 1/3 стакана сахарного песка и 1/4 стакана измельченной сухой травы чистотела или 1/5 стакана измельченной зеленой массы чистотела (лучше стебель и листья). Траву нужно поместить в мешочек из марли и с помощью привязанного грузила опустить на дно литровой банки. Банку закрыть 3 слоями марли и поставить в прохладное место на 2 недели. За это время сформируются очень сильные особи молочнокислых грибов. Продукты их жизнедеятельности обладают способностью обновлять и очищать все поверхности, на которые они попадают. Причем это не только поверхность кожи, но и глазные, носоглоточные, ушные, легочные, влагалищные слизистые оболочки, а также желудочно-кишечный тракт.

Полученный настой просто так пить нельзя: он невероятно сильный и обжигает любую поверхность . Его следует использовать в качестве закваски. В 1 л молока надо добавить 2 ст. л. полученного фермента, заквашивать сутки. Пить по 0,5 стакана 4–5 раз в день при язве желудка и двенадцатиперстной кишки за полчаса до еды. Но будьте осторожны – строго соблюдайте дозировку и время приема, поскольку несоблюдение условий может привести к противоположному результату.

Это лечение очень жесткое, поэтому проводить его нужно под наблюдением врача .

Если болезнь не запущена, лучше воспользоваться облегченной методикой лечения.

Для скорейшего выздоровления применяется комплексное лечение совместно с фитотерапией и использованием продуктов пчеловодства.

Комплексное лечение

•  Первая неделя. Прием настоя семян подорожника (в это время необходимо отказаться от приема молочной пищи: каш, молока, кефира, йогуртов). Для приготовления лечебного настоя необходимы спелые чистые семена подорожника. Собирать их нужно осенью. Перед длительным хранением их нужно хорошо очистить от плевел, подсушить на солнце и аккуратно сложить в холщовый мешочек. Чтобы приготовить настой на один день, необходимо 1 ст. л. семян заварить 1 стаканом кипятка и настоять в термосе в течение ночи. Утром настой процедить.

• Пить по 1/3 стакана настоя 3 раза в день за 30 минут до еды в течение всей недели.

•  Вторая неделя . Принимать настой семян подорожника 2 раза в день – перед завтраком и обедом по полстакана за 30 минут до еды. Перед сном выпивать по полстакана грибного кефира.

•  Третья неделя . Постепенно вводить прием продуктов пчеловодства (пчелиный хлеб). Завтрак: за полчаса до еды выпить полстакана настоя семян подорожника. Через 15 минут после завтрака 1/4 ч. л. пчелиного хлеба сосать во рту, как леденец.

Обед: за 30 минут до еды выпить полстакана настоя семян. Через 15 минут после еды 1/4 ч. л. пчелиного хлеба сосать, как леденец. В течение 30 минут после этого не пить.

Перед сном: стакан грибного кефира.

•  Четвертая неделя . Все принимать так же, как и во время третьей недели.

•  Пятая – восьмая недели . Прекратить прием настоя семян подорожника. Теперь прием лекарственных средств будет следующим. Завтрак: за 30 минут до еды принять 1/4 ч. л. пчелиного хлеба. После завтрака вместо чая или кофе выпить 1 стакан грибного кефира.

Обед: перед обедом та же доза пчелиного хлеба.

Ужин: перед ужином 1 доза пчелиного хлеба. После ужина 1 стакан грибного кефира.

•  Девятая и двенадцатая недели . Закончить прием пчелиного хлеба. Настой семян подорожника принимать 2 раза в день по полстакана перед едой. После завтрака и ужина выпивать по 1 стакану грибного кефира.

Через 3 месяца язва желудка или двенадцатиперстной кишки заживает практически навсегда!

Другие заболевания

Поскольку настой чайного гриба обладает сильным антибактериальным свойством, его необходимо применять при лечении ангин и тонзиллитов .

При этих заболеваниях чайный гриб пьют по 2–3 стакана в день и полощут им горло.

При стоматитах настоем чайного гриба полощут рот через каждые полчаса. Эффект улучшения состояния наблюдается довольно скоро. Во многих детских садах, где довольно часто возникает инфекционный стоматит, используют эту методику лечения настоем. Но при применении детей требует особой осторожности: следует строго контролировать, чтобы дети не глотали настой, особенно при сопутствующих заболеваниях желчного пузыря (дискенезиях), аллергических состояниях.

Теми же свойствами обладает настой индийского морского риса . Установлено, что препараты настоя морского риса обладают активностью в отношении вируса везикулярного стоматита и аденовируса .

Уже через 3 часа после употребления настой морского риса стимулирует выработку собственного интерферона, что улучшает состояние слизистой оболочки и способствует выздоровлению.

Очень часто люди при перемене климата обнаруживают, что малейшие ранки, царапины не заживают долгое время. Дома они проходят сами собой, а на каком-нибудь южном курорте, около моря на травмированном участке кожи возникают покраснение, воспаление, гнойные выделения.

И, несмотря на активное смазывание зеленкой, йодом, всякими иными антисептическими средствами, такие воспаления долго не проходят. В подобных случаях очень хорошо помогают примочки из настоя чайного гриба и воды в соотношении 1: 1, а по мере улучшения 1: 2, 1: 4 (вода, используемая для таких примочек, обязательно должна быть кипяченой). Эффект заживления подобных ран связан не только с антибактериальными свойствами чайного гриба, но и с тем, что он повышает активность иммунной системы. Но перед использованием этого средства обязательно проверьте, нет ли у вас аллергии на него.

Помогает настой чайного гриба и при так называемых общих заболеваниях , которые, увы, часто являются нашими спутниками. Человека, не болевшего гриппом 2–3 года, сегодня отыскать довольно проблематично. Необходимо знать: приближается эпидемия гриппа – увеличивайте дозу употребления чайного гриба с 1–2 стаканов до 3–4 ежедневно. Ну а если уж заболели, надо начинать применять весь комплекс лечения – пить гриб, полоскать его настоем горло. Можно слабым раствором 1: 10 промывать слизистую носа по старым йоговским методикам очищения – отлично помогает от насморка. Но будьте осторожны, особенно если даете это средство детям. В таком случае дозу надо уменьшить втрое, а малышам до 5 лет подобрать иное лекарство.

Чайный гриб – великолепное профилактическое средство от всех простудных заболеваний, поскольку является так называемым иммунномодулятором.

Профилактика. Помогает настой и при утомлении глаз. Для этого надо промывать глаза настоем, разведенным 1: 20 холодной кипяченой водой, на ночь, предварительно проверив, нет ли у вас аллергической реакции на него. В некоторых ожоговых центрах уже сегодня настой чайного гриба используют как незаменимое средство для лечения и улучшения общего состояния ожоговых больных.

При ожогах вначале нужно промыть сильно разбавленным настоем рану, а когда чуть-чуть место поражения подживет, делать аппликации и компрессы, при отсутствии любой аллергической прерасположенности.

При употреблении чайного уксуса при хронических заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы болезненность в области живота исчезает уже на вторые сутки, быстро нормализуется и аппетит. Принимать надо по 1 стакану настоя за 2 часа до еды, после чего лечь на правый бок, подложить под него грелку и полежать 20 минут, тогда квасок не будет задерживаться в желудке, а быстро пройдет в кишечник. Принимать настой таким образом надо в течение 2 месяцев. Использование средства возможно только в том случае, если в болезненный процесс не вовлечена печень (нет хронического гепатита, цирроза).

Чтобы снять боль при гастрите с повышенной кислотностью, а также нормализовать функции желудка и кишечника, подойдет такой рецепт: 1 ст. л. меда растворить в стакане чуть теплого раствора чайного гриба и принимать за 1,5–2 часа до завтрака и обеда и за 3 часа перед ужином. Обратите внимание: мед при повышенной кислотности надо добавлять обязательно в чуть теплый настой чайного гриба, а не в холодный, и принимать не непосредственно перед едой, а обязательно за 1,5–2 часа перед едой. Только тогда он будет помогать. Это не пустая формальность. Не стоит, однако, забывать, что настой чайного гриба с медом может быть не всем полезен далеко не всем. Противопоказан он при повышенной чувствительности к пыльце растений или при уже имеющейся аллергии к меду. У таких людей могут появиться крапивница, отеки, насморк, кишечные расстройства. Убедитесь, что вы нормально переносите продукт, прежде чем активно употреблять настой чайного гриба на меде.

Дизентерия – тяжелое инфекционное заболевание, поэтому при подозрении на нее ни в коем случае не полагайтесь только на самолечение, а немедленно вызывайте врача. В этом случае не стоит отказываться от традиционных медицинских препаратов. Даже если вы считаете, что просто немного отравились чем-то не совсем съедобным и легко вылечитесь сами, все равно при появлении похожих симптомов необходимо вызвать врача. В этом случае лучше немного перестраховаться, чем недооценить опасность болезни. Наиболее полно симптомы дизентерии представлены при среднетяжелой форме болезни: острое начало, повышение температуры с ознобом (до 38–39 ºС) и держится 2–3 дня. Появляются слабость, головная боль, снижение аппетита, кишечные расстройства наступают в первые 2–3 часа от начала болезни: дискомфорт в низу живота, урчание, периодические схваткообразные боли в низу живота, частота дефекации от 10 до 20 раз в сутки. Испражнения в начале имеют каловый характер, позже появляется примесь слизи, крови, уменьшается объем каловых масс, они могут состоять сплошь из слизи и крови. Чайный гриб только как дополнение к лекарствам, которые вам назначит врач, поможет быстро нормализовать стул – за 2–4 дня. Но ни в коем случае не принимайте его как основное средство. Пить его надо в течение 7 дней по 3 стакана в день, желательно перед приемом пищи, за 1 час до еды. После того как дизентерия прошла, можно использовать чайный гриб как препарат для восстановления нарушенной микрофлоры кишечника. Для этой цели пить чайный квасок надо, как при дисбактериозе. Если врач осмотрел вас и сказал, что это не дизентерия, а действительно следствие небольшого отравления, непривычной или чересчур обильной пищи, достаточно выпить 5–6 стаканов настоя чайного гриба за день, и состояние улучшится. С осторожностью используйте данное средство при панкреатитах, заболеваниях почек и мочевого пузыря.

В случае головных болей настой чайного гриба тоже не действует, как таблетка: принял – и все прошло. Важна регулярность употребления. Ваши боли могут сопровождаться спазмами и судорогами мышц. Многие знают, как это неприятно, когда вдруг ни с того ни с сего сводит ногу или руку. Мучительная боль, неприятные ощущения неизвестно по каким причинам – то ли от чрезмерной физической нагрузки, то ли от переутомления, то ли просто от плохой погоды. Вполне возможно, что у вас в организме нехватка калия. Чтобы этого избежать или избавиться от неприятных симптомов, надо всего-то восполнить дефицит минеральных веществ в мышцах и сосудах. Лучшее средство – чайный уксус с медом. При условии регулярного приема его по утрам неприятные ощущения скоро исчезнут. В стакане настоя чайного гриба тщательно размешать 2 ч. л. меда. В целях профилактики возникновения подобных спазмов и головных болей и для их лечения пить чайный уксус надо медленно, маленькими глотками, каждое утро перед завтраком. По желанию можно употреблять его также перед обедом и перед ужином. Обязательно проверьте, прежде чем употреблять настой чайного гриба с медом, нет ли у вас аллергии на мед. И помните – нельзя злоупотреблять средством при заболеваниях почек.

Справиться с усталостью поможет следующая смесь: полчашки меда и 3 ст. л. настоя чайного гриба смешать в стеклянной банке и съедать по 2 ч. л. этой смеси перед сном. Это успокоит нервы, снизит усталость, напряжение и поможет лучше уснуть, если вас к тому же еще и мучит бессонница. А еще от хронической усталости хорош такой напиток: полстакана воды, полстакана настоя чайного гриба, 2 ч. л. меда. Пить перед сном.

Можно с уверенностью сказать, что квасок – одно из средств, которые можно рекомендовать для восстановления сил после перенесенных стрессов и заболеваний. Пить настой чайного гриба следует по 1 стакану, натощак сразу после пробуждения в течение месяца – и нервное напряжение вскоре исчезнет. Однако же в случае длительного стресса даже и не пытайтесь совершить чудо. Следует обратиться к врачу. Ни в коем случае не пускайте болезнь на самотек, надеясь, что все само собой образуется. Выполняйте все медицинские рекомендации, но если у вас есть почечно-каменная болезнь или цирроз печени, подберите какое-либо иное средство.

Лучшим питьем при ангине является настой чайного гриба. Он и жажду утоляет, и мочегонным действием обладает и, самое главное, уничтожает болезнетворных микробов. Пить при температуре надо много – 5–6 стаканов настоя чайного гриба за день, но только если вы не страдаете гастритом с повышенной кислотностью, язвенным процессом в желудке или кишечнике. Лучшее полоскание – настой чайного гриба. Слегка подогреваем настой в эмалированной посуде и полощем горло каждый час. Уже в самое ближайшее время будет заметен положительный эффект. Не забывайте, что все это только по согласованию с лечащим врачом и в комплексе с терапией, которую он назначил больному. И ни в коем случае не стоит пить настой чайного гриба при дыхательной недостаточности, о наличии которой вам скажет ваш доктор.

При насморке попробуйте вставлять турундочки в нос с настоем чайного гриба. Нагрейте настой чайного гриба в эмалированной посуде, окуните в раствор марлевые или ватные тампончики, а потом закладывайте их в обе ноздри. Держите полчаса, потом сделайте полчаса перерыв, потом еще на полчаса закладываем свежие тампоны – и так целый день. Если насморк сильный, первые 2 часа меняйте тампоны через каждые полчаса и не делайте перерывов. На следующий день можно все повторить. Но наиболее эффективно это средство действует, когда насморк еще только начинается. Это позволяет остановить его в самом начале и предотвратить дальнейшее развитие. Однако, если у вас поднялась температуру выше 38 ºС, вы чувствуете себя плохо, есть тошнота, рвота, озноб, у детей могут появиться при лихорадке и судороги или выделения из носа стали желтоватозеленоватые с неприятным запахом, немедленно обращайтесь к врачу. Чайный гриб оставьте до лучших времен, иначе нанесете себе большой вред полезным в общем-то средством народной медицины.

Если на фоне простуды у вас внезапно разболелось ухо, то и тут вам поможет чайный гриб (естественно, после консультации с врачом, если он вам разрешит лечение народными средствами).

Компресс с настоем чайного гриба – очень эффективное средство от боли в ухе. Обильно смачиваем марлевую салфетку настоем, прикладываем к больному уху, укутываем сверху слоем ваты, кладем кусочек полиэтилена и завязываемся теплым платком или шарфом. Компресс можно держать всю ночь, в отличие от спиртового, которым можно обжечь ушную раковину. Еще один рецепт – паровая ванночка для уха. Нагрейте до кипения 1 л настоя чайного гриба в эмалированной кастрюльке. Снимите кастрюльку с огня, накройте голову махровым полотенцем, затем наклонитесь к кастрюльке с настоем так, чтобы пар попадал в ухо. Только осторожно – не обожгитесь.

Одно из самых действенных средств при простудных заболеваниях такое: смешать 1 ст. л. меда, 1 ст. л. чайного уксуса и сок половинки луковицы. Взять спичку, намотать на нее кусочек ваты, как следует пропитать его получившимся составом и аккуратно вложить в нос с той стороны, где воспалилась гайморова пазуха. Потом нужно лечь: если гайморит с правой стороны – то на правый бок, если с левой – на левый. При этом желательно прогревать больное место ультрафиолетовой лампой, специальным устройством для медицинского прогревания, или просто грелкой, или даже сваренным вкрутую горячим яйцом. Вся процедура должна длиться 20 минут, с небольшими интервалами ее надо повторить несколько раз. Улучшение, а за ним и выздоровление наступает очень быстро. Спадает отек, и практически сразу утихает боль.

При хронических насморках или хронических гайморитах следует делать это регулярно. Настой чайного гриба с медом будет действовать еще и как хорошее тонизирующее и общеукрепляющее средство. При этом заболевании применяется, собственно говоря, тот рецепт напитка, который стал основным и при употреблении от многих болезней: в стакане настоя чайного гриба тщательно размешать 2 ч. л. меда. В целях профилактики возникновения хронического насморка или хронического гайморита, для общего укрепления организма после перенесенного заболевания пить чайный уксус надо медленно, маленькими глотками, каждое утро перед завтраком. По желанию можно употреблять его также перед обедом и перед ужином.

Но обязательно проверьте – нет ли у вас аллергии на предложенное средство. А если вы применяете его для внутреннего потребления, помните – при гастрите с повышенной кислотностью, язвах желудка и кишечника, поражениях печени и почек, особенно при образовании камней в этих органах лучше выбрать другой рецепт, благо народная медицина очень обширна и поможет выбрать то средство, которое подходит именно вам.

Глава 4 Полезные советы

Выращивание чайного гриба

Нужно осторожно отделить пленку от материнского организма и перенести в чистую банку, залив теплой водой. Ни в коем случае нельзя пользоваться советами, например, «отщипнуть кусочек гриба» – это не только неверно, но и травматично для гриба – он, возможно, выживет, но будет болеть.

Слоистую дочернюю пленку аккуратно залить теплой водой в трехлитровой (можно взять и пятилитровую) банке, которая нужно накрыть чистой марлей и оставить при комнатной температуре. Так гриб оставляется на сутки (не надо его подкармливать чайным раствором и класть сахар – он пока еще болеет и приживается. В это же время он очень восприимчив к различным внешним воздействиям, поэтому лучше всего закрыть емкость кусочком марли и обвязать ниткой (ни в коем случае нельзя закрывать полиэтиленовой крышкой – гриб просто задохнется).

Если вы забудете накрыть банку, скорее всего, ваш чайный гриб погибнет, так и не успев вырасти, так как мухи очень любят откладывать на нем свои яйца. Если вы сделали все правильно, слоистая пленка гриба осядет на дне банки. Через сутки нужно поместить гриб в уже привычную для него питательную среду. Лучше всего готовить напиток так: сначала надо приготовить настой чая на кипяченой воде и добавить к нему сахар (соотношение примерно 1: 10). В эту питательную среду перенести часть чайного гриба, который в зрелом состоянии напоминает слоистый пирог.

Внимание! Настой чайного гриба редко употребляется цельным, разве что вы подкармливаете его ежедневно, и концентрация кислоты в нем очень слаба. В других случаях настой следует разбавлять как минимум в соотношении 1: 2, а то и более в зависимости от его «крепости».

При этом настой должен иметь приятный кисловатый вкус, не вызывать сильного пощипывания языка и не раздражать слизистую оболочку рта.

Дня через 2–3 на поверхности питательной среды появится едва заметная нежная бесцветная пленка. В последующие несколько суток на ней образуются бело-серые выпуклые разрастания с ровными краями. Затем постепенно сольются в одну большую массу и образуют кожистую пленку. Пленка начнет разрастаться, и через 2–3 недели ее толщина уже будет составлять примерно 10–12 мм.

Настой будет оставаться прозрачным в течение всего процесса культивирования, а пленка должна при хорошем за ней уходе слоиться. Со временем нижний ее слой потемнеет, приобретая буро-коричневый цвет, и от него вниз начнут свисать тяжи, а на дне сосуда сформируется рыхлый осадок с зернистыми колониями такого же цвета.

Когда настой готов к употреблению?

Уже на 7 – 10-й день от начала процесса вы смело можете начинать его дегустацию, выпивая в день по 1–2 стакана. Когда ваш гриб изрядно разрастется (станет многослойным), его можно аккуратно отслаивать и, промыв отделенный слой холодной кипяченой водой и пересадив его в другую банку с питательным раствором, продолжать выращивание гриба.

Подкармливать его надо регулярно (не реже чем 1 раз в 2–3 дня) слабым настоем чая с 10 %-ным содержанием сахара.

Для получения вкусного освежающего напитка чайный гриб следует раз в неделю промывать чуть теплой кипяченой водой и помещать в широкую банку, закрытую от пыли марлей. Настой перед употреблением необходимо тщательно профильтровать через несколько слоев марли. Слитый и процеженный, он долгое время сохраняется в бутылках и становится еще вкуснее. Наибольшую лечебную активность настой приобретает на 7 – 8-е сутки выращивания. Эта активность повышается с увеличением поверхности гриба и наличия сахара в жидкости (до 10 %).

Будьте внимательны во время промывания – старайтесь не повредить гриб. Некоторые замечания: семи-восьмисуточный настой гриба получается в результате жизнедеятельности дрожжевых грибков и уксуснокислых бактерий, вызывающих брожение. Вначале дрожжевые грибки разлагают сахар на винный спирт и углекислый газ, а затем уксуснокислые бактерии перерабатывают спирт в уксусную кислоту. Настой представляет собой слабоалкогольный, ароматный, газированный кисло-сладкий освежающий напиток. Вкус его зависит от продолжительности выдерживания плавающего в нем организма. Старый настой становится очень кислым, как уксус. Гриб лучше всего растет и развивается в 10 %-ном сахарном растворе с добавлением настоя чая. В настое чая содержатся пурины – вещества, крайне необходимые для жизнедеятельности бактерий. Обильный свет и низкая температура тормозят жизнедеятельность гриба: весной и летом он растет значительно лучше, чем осенью и зимой. Гриб 1 раз в неделю промывают чуть теплой кипяченой водой и помещают в широкую банку, закрытую марлей.

Как растить рисовый гриб Баночку с индийским морским рисом лучше всего поставить в настенный шкафчик, где достаточно сухо, умеренно тепло и нет прямых солнечных лучей. 1 ст. л. сухого вещества гриба обычно заливают 0,5 л чистой питьевой воды. Обязательно следует подкормить его – бросить горсть изюма, несколько штук кураги. Гриб будет питаться этим субстратом двое суток. Вечером вторых суток настой надо аккуратно слить через марлю, чтобы не упустить крупинки, и в этой же ткани промыть крупные крупинки прохладной водой. Промытые частички снова залить водой в банке, добавить изюм или курагу. Настой после этого уже можно пить, хотя он еще очень слабенький. Но в профилактических целях эта жидкость прекрасно справляется со своей ролью.

Грибы в косметологии Хочется поделиться другими полезными свойствами наших природных лекарей. Одна известная актриса рассказывала с экрана телевизора свои впечатления от посещения косметического салона во Франции. Какого же было ее изумление, когда она обнаружила, что в состав самых дорогих масок для лица и шеи входят «обыкновенные» продукты, которые можно встретить на нашей кухне, – мед, яйца, свежеприготовленные настои трав и т. д. Современные косметологи все чаще используют в своей работе не дорогие кремы и лосьоны, а препараты, приготовленные из «живых» натуральных продуктов, которые нам дала матушка-природа, – травы, минеральные вещества, масла и различные сочетания натуральных природных компонентов. Не является исключением и использование грибов.

Очищение кожи лица Эту процедуру можно делать 1 раз в неделю при любом типе кожи лица. Требуется: настой чайного гриба. Приготовление и применение. Сначала надо очистить лицо от грязи и косметики любым подходящим для вашей кожи средством. Наложить на влажное лицо льняную салфетку, смоченную в месячном настое чайного гриба и слегка отжатую. Сверху накрыть лицо влажным теплым махровым полотенцем. Продолжительность процедуры 5 минут. После этого следует умыть лицо теплой водой.

Лосьон для жирной кожи

Требуется: 100 мл минеральной воды, 100 мл настоя чайного гриба. Приготовление. Смешать в пропорции 1: 1 минеральную воду и месячный настой чайного гриба. Применение. Очищать этим средством жирную кожу лица утром и вечером.

Настои чайного гриба полезны не только для жирной кожи. Из 7 – 10-дневного настоя можно делать тонизирующие маски для любой кожи. Очистите лицо, нанесите питательный крем на губы и нижние веки. Если кожа сухая, смажьте кремом все лицо. Обильно смочите марлевую маску в настое чайного гриба и осторожно положите на лицо. Удобнее это делать лежа. Через 20 минут снимите маску и умойтесь прохладной кипяченой водой.

Лосьон «Лепестки розы» для жирной кожи Требуется: 0,5 стакана месячного настоя чайного гриба, 5 ст. л. любой минеральной воды, 100 г сухих лепестков чайной розы. Приготовление. Смешать 0,5 стакана месячного настоя чайного гриба с 5 ст. л. минеральной воды. Залить этой смесью горсть сушеных лепестков розы. Смесь поставить настаиваться в темное прохладное место на 2–3 недели, плотно закрыв сосуд крышкой. Затем процедить настой, и лосьон готов. Применение. Протирать этим лосьоном кожу лица утром и вечером. Средство прекрасно подходит для жирной кожи. Этот состав можно также использовать для ванны, добавляя в воду.

Маска с авокадо для стареющей кожи Требуется: 2 яичных желтка, 1/3 стакана настоя чайного гриба, 2 ст. л. репейного масла, 2 ч. л. мякоти авокадо, 1 ч. л. лимонного сока. Приготовление. Взбить миксером 2 яичных желтка, постепенно добавляя 1/3 стакана настоя чайного гриба и 2 ст. л. репейного масла. В смесь добавить 2 ч. л. мякоти авокадо и 1 ч. л. лимонного сока. Быстро взбить смесь миксером еще раз. Применение. Маску использовать сразу же. Эта маска очень хороша для сухой и стареющей кожи. Ее нужно накладывать вечером на тщательно очищенное лицо и держать всю ночь. Утром маску смыть теплой водой.

Маска с отрубями

Требуется: 4 ст. л. теплого настоя чайного гриба, 3 ч. л. меда и 3 ст. л. пшеничных отрубей. Приготовление. 4 ст. л. теплого настоя чайного гриба смешать с 3 ч. л. меда и 3 ст. л. пшеничных отрубей. Применение. Нанести маску на тщательно очищенное лицо и оставить ее на 30 минут. Затем смыть теплой водой.

Эта маска также предназначена для сухой стареющей кожи.

Маска из клубники Требуется: 5 ягод клубники, 0,5 стакана настоя чайного гриба. Приготовление. Размять 5 ягод клубники. Добавить к этой массе 0,5 стакана настоя чайного гриба и оставить на 2–3 часа. Затем слить образовавшуюся жидкость. Применение. Наложить маску на лицо. Эту смесь держать на лице всю ночь. Она успокаивает раздраженную кожу, убирает излишки жира, оказывает дезинфицирующее и тонизирующее действие.

Омолаживающая маска

Перед маской очистить лицо косметическим молочком. Требуется: 100 мл настоя молочного гриба.

Приготовление. Марлевую салфетку смочить в грибном кефире. Применение. Наложить марлю на лицо на 20–30 минут. Затем сполоснуть кожу прохладной водой. Уже через несколько сеансов кожа становится мягкой и эластичной, разглаживаются морщины.

Средство от пигментных пятен Требуется: 50 мл настоя молочного гриба. Приготовление и применение. Утром и вечером нанести грибной кефир непосредственно на пигментные пятна, дождаться высыхания жидкости и в течение 30 минут не смывать настой. Затем умыть лицо или помыть руки прохладной водой, полотенцем не вытирать. Курс лечения 1 месяц.

Ванна от усталости Требуется: 3 л настоя морского риса. Приготовление. Добавить в приготовленную негорячую ванну (t = 36–37 оС) настой морского риса. Применение. На лоб положить полотенце, смоченное в том же настое. Принимать ванну в течение 15 минут.