Вишня, слива, абрикос

✓ корневая система дерева лучше обеспечивается кислородом;

✓ весной земля холмика прогреваются быстрее, а значит, растение «просыпается» раньше и его корни уже начинают развиваться;

✓ деревья, посаженные на холмике, дают более ранний урожай;

✓ осенние заморозки закаляют корневую систему, и она быстрее адаптируется к зимним холодам;

✓ кора высаженных на холмике деревьев не подпревает в дождливую осень и снежную зиму;

✓ упрощается регулирование уровня почвы у корневой шейки. Если земля оседает из-за полива, обнажая корневую шейку, уровень почвы восстанавливают, подсыпая ее по периметру холмика; если корневая шейка слишком заглублена, лишнюю почву можно отгрести.

Для создания холмика на выбранном для посадки месте вбивают кол высотой 1,5 м и толщиной 5–6 см. Землю вокруг кола перекапывают на глубину 20 см и заправляют необходимым количеством органических удобрений (не более 8 кг на 1 м2). Саженец размещают возле кола, подвязывают к нему и расправляют корни. Затем штамбик засыпают плодородной почвой, чтобы образовался холмик. Для укрепления стенок холмика их по периметру можно обложить дерниной. Высота холмика зависит от глубины залегания грунтовых вод. Если они пролегают на глубине 1–1,5 м, вокруг дерева насыпают 30-сантиметровый холмик; если воды залегают на глубине 0,5–1 м, то холмик делают высотой 50 см.

По мере разрастания корневой системы увеличивают и ширину холмика, подсыпая новую землю.

Высаживать деревья на холмики лучше весной.

Уход

Обработка почвы

Деревья, как и все растения, добывают питательные вещества из почвы. Разветвленные корни, как мощные насосы, вытягивают из земли растворенные в воде минеральные и органические соединения, поглощают кислород. Нормальное корневое питание деревьев возможно лишь на хорошо обработанной и глубоко окультуренной почве. Она должна быть рыхлой, иметь мелкокомковатую или крупнозернистую структуру. Важно своевременно освобождать садовую почву от сорняков.

Обработка почвы в плодовом саду включает осеннюю перекопку, раннее весеннее рыхление, а также 3–4 поверхностных рыхления и культивации в течение весны и лета.

Корневая система молодых деревьев (в возрасте до 8—10 лет) относительно компактная, поэтому обрабатывать можно не всю площадь сада, а только приствольные круги.

Диаметр приствольного круг зависит от породы дерева, причем через каждые 2 года его нужно увеличивать на 0,5–1 м. Диаметр приствольного круга яблони и груши должен быть около 2 м для 1—2-летних деревьев, 2,5 м – для 3—4-летних, 3 м – для 5—6-летних, 3,5 м – для 7—8-летних. У слив и вишен диаметр приствольного круга должен составлять 2 м – для 1—3-летних деревьев, 2,5 м – для 4—5-летних, 3 м – для 6—8-летних. Для 1—3-летних абрикосов создают приствольный круг диаметром 1,5 м, для 4—5-летних деревьев – диаметром 2 м, для 6—8-летних – диаметром 3 м, для 9—10-летних – диаметром 4–5 м.

У более взрослых деревьев корневая система сильно разрастается, поэтому в старых плодовых садах в обработке нуждаются не только приствольные круги, но и междурядья.

Осенняя перекопка, или вспашка

Осенью, с начала сентября до начала октября, проводят осеннюю перекопку, или вспашку, почвы. Начинают ее сразу после сбора яблок осенних и зимних сортов, в начале периода листопада. Приствольные круги груши и яблони перекапывают на полный штык лопаты (18–20 см), а слив, абрикосов и вишен – на 12–15 см. При перекопке важно не повредить скелетные корни деревьев, поэтому около самого ствола лопату вонзают в землю не слишком глубоко, примерно на 6–8 см. По мере приближения к периферии кроны глубину перекопки доводят до нормы. Междурядья перекапывают на полную глубину.

Граненый стакан объемом 200 см3 в среднем вмещает 200 мл жидкого удобрения или 150 г сыпучего; столовая ложка «с горкой» вмещает чайная ложка – 5 мл и 8–9 г соответственно. Спичечный коробок вмещает около 20 г сыпучего удобрения.

Пласт земли, захваченный лопатой, переворачивают. От удара он разбивается на несколько крупных частей. Измельчать их не надо. Если пласт остался целым, по нему ударяют ребром полотна лопаты, чтобы расколоть на куски.

В процессе осенней перекопки штамб дерева нередко оказывается завален землей. Его не очищают, а оставляют в таком виде на всю зиму. Корневую шейку освобождают от лишней земли весной, при первом рыхлении.

Лопатой следует перекапывать только запущенные участки, заросшие дерниной. Если же почва хорошо обработана, для осенней перекопки целесообразно воспользоваться четырехрожковыми садовыми вилами. Сплошное полотно лопаты разрезает землю на пласты, а заодно и повреждает корни. Зубья вил протыкают землю, разделяя ее на комья, и наносят корням деревьев меньший ущерб. К тому же работать вилами легче и быстрее.

Чтобы дополнительно защитить корни от повреждений, при перекопке надо стоять к дереву не лицом, а боком, чтобы полотно орудия перекопки было повернуто к дереву ребром.

Раннее весеннее рыхление

Ранней весной, после схода снега, когда в саду начинаются первые работы, проводят глубокое рыхление перекопанной осенью земли. Почву вокруг семечковых пород рыхлят на глубину 8—10 см, а вокруг косточковых – на 6–8 см. Для работы используют тяпку среднего веса – мотыгу универсального типа с полотном захвата в 18–22 см.

Весенне-летняя обработка почвы

В течение весенне-летнего сезона проводят несколько поверхностных рыхлений и культивацию (рыхление с удалением сорняков) почвы. Ее обработку осуществляют 3–4 раза за сезон в зависимости от погоды, состава почвы и ее засоренности. Семечковые рыхлят на глубину 6–8 см, косточковые – на 4–5 см. Глинистые почвы обрабатывают на большую глубину, чем песчаные.

Для весенне-летнего рыхления пользуются тем же инструментом, что и для раннего весеннего – тяпкой среднего веса. Культивацию удобно проводить стрельчатым полольником с захватом в 10–15 см.

Как правило, рост деревьев продолжается до второй половины лета, после чего наступает период вызревания древесины. Однако иногда процесс роста затягивается. Из-за этого молодые побеги не вызревают и гибнут от зимних холодов. Поэтому со второй половины лета (примерно с начала созревания яблок летних сортов) почву в саду не рыхлят. Исключение делают лишь в том случае, если погода стоит слишком сухая. В этот период необходимо сосредоточиться на удалении сорных трав и особенно тщательно выпалывать цветущие сорняки.

Со временем структура почвы ухудшается. Поэтому каждые 2–3 года в начале июля в саду рекомендуется делать загущенные посевы быстрорастущих культур: гречихи, горчицы, гороха, фацелии, турнепса. Для легких почв подойдут люпин синий однолетний и сераделла. Осенью траву высоко скашивают, собирают и закладывают в компостную яму. Траву, оставшуюся на корню, заделывают в почву во время осенней перекопки. Получившееся зеленое, или сидеральное, удобрение по своим свойствам близко к навозу.

Нужно отметить, что быстрорастущие культуры высасывают из почвы много влаги, потому в засушливые годы их не рекомендуется высевать. Если же растения уже посеяны, а лето выдалось сухим, в октябре плодовые деревья необходимо обильно полить.

Полив

Иногда можно услышать мнение, что при достаточном количестве атмосферных осадков сад допустимо не поливать. Это заблуждение. Плодовые деревья не меньше огородных культур нуждаются в дополнительном поливе. Дожди чаще распределяются неравномерно в течение вегетации, обильные осадки сменяются длительными периодами засухи, и если отдать судьбу сада в руки непредсказуемой природы, об обильных урожаях можно забыть.

Еще одна распространенная ошибка садоводов – частые, но умеренные поливы. При них смачиваются лишь верхние слои почвы, в то время как корни деревьев залегают глубоко в земле и вода до них практически не доходит.

Однако увлекаться обильными поливами тоже не стоит. Переувлажнение отрицательно влияет на интенсивность газообмена, снижает температуру почвы, из-за чего корни отмирают.

Таким образом, деревьям требуются не слишком частые поливы, довольно обильные, чтобы промочить почву на достаточную глубину. Для семечковых пород – это около 60–70 см, для косточковых несколько меньше.

Чем старше дерево, тем больше влаги ему требуется. На один полив 3—5-летним растениям нужны 5–8 ведер воды, а 7—10-летним – 12–15 ведер. Деревьям, растущим на легких песчаных почвах необходимо меньше воды за один раз, но поливы должны проводиться чаще. Тяжелые глинистые почвы поливают реже, однако норму расхода воды увеличивают. Во второй половине лета полив молодых деревьев надо ограничить, иначе их побеги не смогут вовремя завершить рост, не вызреют и пострадают от зимних морозов. В высокоурожайные годы деревьям необходимо больше влаги, чем в малоурожайные и неурожайные.

Косточковые породы поливают реже семечковых.

Ранним сортам яблони и груши нужно меньше поливов, чем поздним. Для грушевых деревьев очень опасны чрезмерные поливы.

Вода для полива должна быть прогрета до температуры воздуха. Холодная вода, выкачанная из скважины, должна сначала отстояться в резервуаре (бочке, емкости) и лишь потом использоваться для орошения.

В среднем плодовым деревьям требуются 4 полива.

Первый полив проводится весной, до распускания почек. В это время деревья нуждаются в достаточном для нормального роста и развития количестве воды, а в почве влаги, как правило, не хватает.

Второй полив осуществляют через 15–20 дней после завершения периода цветения, когда происходят формирование и рост завязей. При недостатке влаги плодики отпадают.

Третий раз сад поливают за 15–20 дней до сбора урожая. В период созревания плодов и непосредственно перед уборкой урожая поливать деревья нельзя: это может вызвать опадание и растрескивание плодов.

Четвертый, так называемый влагозарядковый полив проводят поздней осенью, в период листопада.

В садоводстве применяют три способа полива: поверхностный, дождевание и подпочвенное и капельное орошение.

Поверхностный полив

Организация поверхностного полива требует наименьших финансовых затрат. Система «каналов», по которым вода поступает к деревьям, выкапывается прямо в земле. Теоретически сад, конечно, можно поливать вручную, перетаскивая воду ведрами, однако на практике такой полив отнимает слишком много времени и сил, ведь на каждое дерево необходимо по несколько десятков литров воды. Поэтому целесообразнее купить насос и качать воду из скважины. Следует также запастись шлангами. Дешевый, но хрупкий пластик деформируется от слишком холодной или слишком теплой воды, перегибается, трескается. При заломе шланга вода в нем застопоривается, из-за чего может перегореть насос. Поэтому желательно отдать предпочтение многослойным резиновым формостабильным шлангам.

Существует целый ряд поверхностных способов полива. Из них в садоводстве чаще применяются поливы по бороздам и по чашам.

Полив по бороздам практикуется в садах, расположенных на ровных участках. В междурядье выкапывают несколько борозд шириной 20–30 см и с небольшим уклоном и подают в них воду из шланга. После полива борозды нужно заровнять, чтобы на земле не образовывалась корка. Чтобы не перекладывать шланг из одной борозды в другую, рекомендуется сделать разводку труб или шлангов для каждого междурядья. Это позволит одновременно поливать несколько рядов.

Полив по бороздам – весьма трудоемкий, но очень эффективный способ орошения, так как он меньше разрушает структуру почвы.

Полив по чашам, или лункам, – наиболее доступный и простой способ орошения. Его можно применять как на ровных участках, так и в садах, расположенных на склонах. Около каждого дерева роют чашу (лунку) глубиной 10–12 см и диаметром в 1,5 раза шире проекции кроны растения. По краям чаши укладывают земляной валик высотой 20–25 см. Около штамба насыпают небольшой земляной холмик, чтобы основание дерева не смачивалось водой. Чаши соединяют бороздами глубиной 15 см. Воду из шланга подают в эту общую борозду, а по ней вода растекается и попадает в чаши.

Для накопления влаги на участке устраивают снегозадержание. Например, в молодых садах для это имеет небольшой уклон, для задержания талых и дождевых вод создают земляные валики, располагая из поперек склона.

Дождевание

При дождевании вода разбрызгивается над растениями и поверхностью почвы. При таком способе увлажняется не только земля, но и воздух, а вода обогащается кислородом, углекислым газом и соединениями азота. Дождевание позволяет избежать размывания плодородного слоя почвы.

Дождевание – это механизированный способ орошения, который осуществляется с помощью специального оборудования – веерных, импульсных и пистолетных дождевателей. Они различаются по высоте и направлению распыла воды. Как правило, дождеватели снабжены регуляторами подачи воды и величины капель. Дождеватели размещают под кронами деревьев. Перед поливом землю желательно разрыхлить и при необходимости внести в почву минеральные удобрения.

Подпочвенное капельное орошение

При таком способе орошения в земле на глубине 30–35 см прокладывают пластиковые трубы или шланги. В зонах орошения на трубах имеются специальные отверстия (капельницы). Вода автоматически подается в систему труб и под давлением попадает в почву через эти отверстия.

Под каждым деревом должны находиться 2–3 капельницы.

Такой способ позволят сократить расход воды и постоянно поддерживать необходимую влажность почвы.

Кроме того, вместе с водой через такую систему орошения в почвы можно вносить и минеральные удобрения.

Однако установка подпочвенной капельной системы орошения требует серьезных финансовых затрат. Как сами трубы, так и их укладка стоят достаточно дорого. Кроме того, трубы и капельницы нередко засоряются.

Обрезка

Обрезка стимулирует рост новых побегов, продлевает период плодоношения, улучшает вкусовые качества и размеры плодов.

Различают следующие виды обрезки плодовых деревьев:

✓ послепосадочная обрезка, цель которой – восстановить баланс между поврежденными при посадке корнями и практически не травмированной надземной частью саженца. Это необходимо для того, чтобы снизить потребность ветвей и ствола в питательных веществах и дать корневой системе время на восстановление. Кроме того, с этой обрезки начинают формирование кроны дерева;

✓ оздоровительная обрезка, при которой удаляют больные, поврежденные, вымерзшие, погибшие ветки. Чтобы не дать болезни распространиться, заодно срезают и часть здоровой древесины. Срезанные во время оздоровительной обрезки ветви обязательно сжигают. Полученную золу можно использовать для компоста;

✓ укорачивающая обрезка проводится, чтобы укоротить чрезмерно быстро растущие ветки и выровнять ветви одного порядка. Такая обрезка стимулирует ветвление, так как пробуждает почки, расположенные ниже места среза. В укорачивающей обрезке нуждаются в основном молодые деревья, у которых формируют крону. Когда дерево сформировано, укорачивающая обрезка нужна только чтобы сдерживать ветви от чрезмерного разрастания;

✓ прореживающая обрезка предполагает удаление веток конкурентов-дублеров, веток, растущих вниз кроны, внутрь кроны, а также затеняющие другие, более плодоносные ветви. Для дерева со сформированной кроной именно такая обрезка является основной.

Осенью проводят предварительную обрезку: удаляют сломанные, травмированные и больные ветви.

Окончательную обрезку осуществляют ранней весной при температуре воздуха около 0 °C. Ее начинают, когда пройдет угроза сильных, до –10 °C, морозов, и завершают до начала сокодвижения, т. е. до набухания почек.

При проведении обрезки соблюдают определенную последовательность. Плодовые почки пробуждаются намного раньше листовых, поэтому в первую очередь обрезают старые плодоносящие деревья. Затем через 7—15 дней обрезают молодые неплодоносящие деревья.

Грушу обрезают сразу после яблони; сливу, вишню и абрикос – несколько позже, но обязательно до начала цветения.

Нужно учитывать, что весенняя обрезка несколько снижает урожайность, однако качество плодов при этом возрастает. Увеличиваются масса и размеры плодов, улучшается их окраска. Деревья становятся более устойчивыми к заболеваниям и воздействию насекомых-вредителей.

Еще одна цель обрезки – формирование размеров дерева. Слишком объемная крона не является залогом богатого урожая. Дело в том, что в глубине раскидистого дерева ветви оголяются, а плодоносные части перемещаются вверх и на периферию кроны. Внутри такой кроны – пустота. Получается, что дерево занимает много места, а плодов приносит непропорционально мало. Оптимальной считается высота до 3 м и ширина кроны около 3 м для груши, около 2,5 м – для сливы и абрикоса, около 2 м – для вишни.

Чтобы уменьшить высоту дерева, его центральный проводник вырезают на уровне 1,5–2 м от земли с переводом на боковую ветвь.

Чтобы уменьшить ширину кроны, укорачивают однолетние ветви и осуществляют прореживание.

Обрезку деревьев, сильно пострадавших от мороза, откладывают до мая. К этому времени можно уже точно определить степень повреждения каждой ветви. Подмерзшие концы веток обрезают.

В случае, если дерево восстанавливается с трудом и почки пробуждаются медленно, обрезку откладывают до следующего года.

При укорачивании подрезают только определенную часть ветки. Верхушечную почку удаляют, что приводит к более интенсивному росту боковых почек. Дерево не растет в высоту, зато увеличивается в объеме. Ветки, как правило, срезают чуть выше почки, располагающейся на внешней стороне ветви.

Укорачивание делится на 3 вида: слабое:

✓ обрезают менее 1/3 длины прироста, что приводит к усилению ветвления за счет образования обрастающих ветвей.

✓ умеренное: удаляют 1/3 длины прироста, что приводит к появлению полускелетных ветвей;

✓ сильное: от 1/2 до 3/4 длины прироста, приводит к образованию длинных побегов;

✓ у молодых деревьев сильное укорачивание ослабляет рост ветвей, а у зрелых улучшает развитие веток.

Деревьям в возрасте от 2 до 4 лет делают слабую обрезку, деревьям 5–7 лет – умеренную, деревьям 10–12 лет – сильную.

Прореживание, или вырезка, предполагает удаление ветвей у самого основания от более крупной ветки или от центрального проводника. Вырезка осуществляется у основания ветки по кольцевому наплыву.

На кольцо, т. е. целиком, вырезают ненужные ветки: погибшие, сломанные, больные, переплетающиеся или расположенные слишком близко друг к другу. Все эти ветви загущают крону и подлежат уничтожению.

После прореживания улучшается освещенность внутренней части кроны, а оставшиеся ветви утолщаются, становятся крепче.

Техника обрезки

Ветви диаметром менее 3 см подрезают секатором. Более толстые ветви укорачивают пилой.

При осуществлении разреза секатор крепко держат в руке. Лезвия секатора направляют поперек тканей. Не следует раскачивать или поворачивать режущие части инструмента. Толстая часть нижнего лезвия должна быть обращена к верхушке ветки, т. е. к той части, которую вы собираетесь удалить. Срез делают чуть выше кончика почки.

Следите, чтобы кора была перерезана полностью. Удаленные фрагменты веток не должны утягивать за собой полоски «лыка» оставшейся части ветви.

Напомним, что при удалении ветки целиком срез делается по кольцевому наплыву у ее основания.

Толстую ветвь спиливают в несколько этапов. Намечают место спила. Для удобства можно сделать на коре насечку. Затем снизу, на 10–30 см выше намеченного места, ветку начинают пилить, пока пилу не заклинит. Потом отступают на 3–5 см и сверху делают еще один запил. В этом месте ветка отламывается. Оставшийся пенек выпиливают в намеченном месте. Как и при обрезке секатором, при спиливании нельзя допускать задиров коры.

Раны диаметром менее 1–1,5 см можно не дезинфицировать и не замазывать: они заживут сами. Раны большего диаметра обязательно обрабатывают, особенно если они находятся на центральном проводнике или скелетных ветвях. Со спилов стряхивают опилки, задравшуюся кору срезают. Садовым ножом зачищают место спила. Закруглять места спилов, подрезая кору, нельзя, так как можно еще больше травмировать дерево. Если срез получился ровным, зачистка не требуется. Зачищенную рану замазывают садовым варом. Если замазка разрушилась, а рана еще не успела зажить, вар наносят вторично.

Подкормка

Запас питательных веществ, содержащихся в почве и жизненно необходимых деревьям, регулярно восполняют внесением органических и минеральных удобрений.

Из органических удобрений наибольшую ценность представляют навоз и различные виды компоста.

Для удобрения плодовых деревьев используют только перепревший навоз. Непосредственно перед осенней перекопкой его разбрасывают по всей площади сада, следя, чтобы навоз находился не ближе, чем на 0,5 м от стволов деревьев. Затем удобрение сразу же заделывают в землю. Под молодые деревья навоз вносят иначе: вокруг ствола, по периферии кроны, роют кольцевую канавку, кладут в нее навоз и засыпают землей. На 1 м2 площади требуются 4–6 кг навоза. Через два года на третий, а на песчаных почвах через год навоз вносят вторично.