Бани. Полная энциклопедия

БАНИ

ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

ДОМАШНЯЯ БИБЛИОТЕКА

1999

НЕМНОГО ИСТОРИИ

Ода бане

Баню у нас почитали всегда. Недаром о ней столько поговорок сложено: «Баня— вторая мать»; «Пар костей не ломит»; «Помни день субботний: иди в баню»; «Который день паришься, тот день не старишься».

Русская баня! Не раз А. Пушкин обращался к ней в своем творчестве: «После обеда батюшка наш отправился в баню, а теперь отдыхает… По всему видно, что персона знатная: за обедом скушать изволил двух жареных поросят, а парится так жарко, что и Тарас Курочкин не вытерпел, отдал веник Фомке Бикбаеву да насилу холодной водой откачался».

Пушкин и сам был истинным любителем и знатоком бани, по-настоящему ценил ее «волшебный жар». Один из очевидцев вспоминает: «Выпарившись на полке, бросался в ванну со льдом и потом снова уходил на полок».

Уважал баню и Федор Шаляпин. «Это у меня с детства!» — говорил артист о своей любви к русской бане.

«Любил я с отцом ходить в баню… Там мылись и парились мы часами, до устали, до изнеможения. А потом, когда я ушел из дому, помню: в какой бы город я ни приезжал, первым долгом, если хоть один пятак был у меня в кармане, шел я в баню и там без конца мылся, намыливался, обливался, парился, шпарился — и опять все сначала», — вспоминал Шаляпин. И еще: «Я и теперь обожаю ходить в баню, но баня в провинции — это вещь удивительная! Особенно осенью, когда воздух прозрачен, свеж, немножко пахнет вкусным грибным сырьем и теми самыми вениками, которыми бережливые люди парились, а теперь несут под мышками домой. В темные осенние вечера, скудно освещенные керосиновыми фонарями, приятно видеть, как идут по улице чисто вымытые люди и от них вздымается парок, приятно знать, что дома они будут пить чай с вареньем. Я тем более любил ходить в баню, что после нее у нас обязательно пили чай с вареньем…»

Почитали баню Л. Толстой и А. Чехов. Толстой, по свидетельству биографов, не терпел ни в себе, ни в других изнеженности, слабосилия и неловкости. У себя в доме он оборудовал гимнастическую комнату. После упражнений — обливания водой, купание, баня, которую писатель особенно ценил. «Ехал верхом. Гимнастика. Баня… Был на гимнастике. После нее и бани посвежел», — писал он в дневнике.

Его сын, Сергей Львович Толстой, вспоминал, что его отец, подобно Жан-Жаку Руссо (Лев Николаевич часто повторял призыв философа «Вернитесь в природу!»), избегал без чрезвычайной надобности лекарств и охотнее пользовался естественными средствами, любил походить по лесу, искупаться в реке и русскую баню. «Лев Николаевич, — писал П.А. Сергеенко, автор книги „Как живет и работает граф Л.Н. Толстой“, — был однажды в бане, усердно парился и оживленно беседовал со своими спутниками, но затем умолк, задумался и только по выходе из бани опять заговорил с воодушевлением. Он как бы просветлел. Ему пришла в голову одна художественная деталь, осветившая ярко то, что дотоле было в тени».

А. Чехов любил ходить в Сандуновские бани и не раз упоминал в своих произведениях и письмах баню. «Должно быть располнел, — писал он О. Чеховой, — и тебе будет совестно, что у тебя такой толстый муж… Как приду, тотчас же в баню, потом лягу и укроюсь своим бухарским одеялом». И снова: «Осенью начну строить баню».

Много восторженных слов по поводу бани высказал Василий Белов. В одном из лучших произведений («Плотницкие рассказы») он пишет: «Напарник-плотник Олеша привез на санях еловых дров, пучок березовой лучины, а я взял у него ведро и наносил полные шайки речной воды… Сначала я начисто мокрым веником подмел в бане. Открыл трубу, положил полено и поджег лучину. Она занялась весело и бесшумно, дрова были сухие и взялись дружно. В бане уже стоял горьковатый зной. Каменка полыхала могучим жаром… Угли золотились, краснели, потухая, и оконный косяк слезился вытопленной смолой. Сколько я ни помнил, косяк всегда, еще двадцать лет назад, слезился, когда жар в бане опускался до пола… Угли медленно потухали… Закрыл трубу. Угли, подернутые пепельной сединой, еще слабо мерцали.

Вероятно, нет ничего лучше в мире прохладного предбанника, где пахнет каменной сосной и горьковатым застенным зноем. Летним, зеленым, еще не распаренным, сухим, но таящим запахи июня березовым веником. Землей, оттаявшей под полом каменки. Какой-то родимой древностью. Тающим снежным холодом…

Ковшик воды в каменку. Валуны отозвались коротким и мощным шумом… Каменка зашумела, сухой, нестерпимый жар ласково опалил кожу. Я ошпарил веник, отчаянно взобрался на верхний полок и вмиг превратился в язычника: все в мире перекувыркнулось, и все приобрело другое значение».

А как не вспомнить гимн чистоте «Мойдодыр» Корнея Чуковского, на котором воспитали не одно поколение:

Давайте же мыться, плескаться. Купаться, нырять, кувыркаться В ушате, в корыте, в лохани, В реке, в ручейке, в океане И в ванне, и в бане, Всегда и везде — Вечная слава воде!

А одно из стихотворений Петруся Бровки так и называется — «Баня»:

От села и до села Ей возносится хвала. Смыть усталость, пыль и пот В баню тянется народ. Шайку в руки — и давай! Мыло хлещет через край. Грязь и копоть без следа Смоет щедрая вода. Взявши веник, на полок Заберись под потолок. Охлестнись разок-друтой, — С легким паром, дорогой! Верьте мне и млад и стар: Всем полезен этот пар.

В поэзии Николая Асеева мы тоже находим строки, посвященные бане:

Зеленый веник, терпкий банный дух. «Поддать, поддать!» — кричу я с верхней полки, А в теле раскаленные иголки, И, жаркой не выдерживая порки, Как черт от ладана бежит недуг.

А вот стихотворение Андрея Вознесенского «Сибирские бани»:

Бани! Бани! Двери — хлоп! Бабы прыгают в сугроб. Прямо с пылу, прямо с жару — Ну и ну! Слабовато Ренуару До таких «сибирских ню»! Что мадонны! Эти плечи, Эти спины наповал, Будто доменною печью Запрокинутый металл. Задыхаясь от разбега, Здесь на «ты», на «ты», на «ты» Чистота огня и снега С чистотою наготы.

«Песня про баню» — так назвал С. Маршак свое произведение:

Спасибо, спасибо тому, кто строил баню, Кто печку топит в бане и греет воду в чане, Еще тому спасибо, кто поддает нам жару, Кто поддает нам жару и не жалеет пару! Спасибо, спасибо заботливой хозяйке, Спасибо, спасибо тому, кто сделал шайки. Гладко выстругал полок, вправил в печку котелок, Кто дровишек нам припас, вяжет веники для нас. Спасибо, спасибо!

Важнейшим условием жизни человека является поддержание нормальной температуры тела, что обеспечивается регулированием процессов теплообразования и теплоотдачи, происходящих в организме. Когда жарко, система терморегуляции усиливает потоотделение, учащает дыхание, расширяет сосуды, снижает теплообразование и тем самым улучшает наше самочувствие. В холод «включаются» другие регуляторы. Систему терморегуляции можно укрепить, если периодически тренировать организм чередованием сильной жары и холода. Именно таким «спортзалом» и являются бани, где после парилки можно окатить себя прохладной водой, стать под душ или окунуться в бассейн, а если позволяют здоровье и условия — прыгнуть в снежный сугроб. Смена кратковременного воздействия сильной жары охлаждением — своеобразная гимнастика сосудов, органов дыхания, потоотделения, закаливающая организм, делающая человека более выносливым, способным легче переносить колебания погоды и быть более устойчивым к заболеваниям. Баня оказывает глубокое воздействие на обмен веществ — белков, жиров, углеводов, воды и солей, способствует развитию защитных и компенсаторных механизмов.

Вековая вера народа в целительность бани подтверждена многочисленными исследованиями ученых. При разумном, рациональном подходе банная процедура нормализует кровяное давление, усиливает кровообращение. Лучше снабжаются кровью мышцы, в том числе и сердечная. Через капилляры активнее «подвозится» к клеткам кислород и «вывозятся» отработанные вредные вещества. Происходит это прежде всего благодаря потоотделению.

Вместе с потом удаляется, в частности, молочная кислота, которая, накапливаясь в организме, усугубляет чувство усталости. Вот почему такую легкость испытываешь после бани.

Стремительный темп современной жизни, «информационный взрыв» вызывают значительное напряжение нервной системы, повышают психоэмоциональный тонус. Это отрицательно сказывается на здоровье человека, снижает сопротивляемость организма заболеваниям, особенно простудным и инфекционным. В этих условиях баня в сочетании с физическими упражнениями, соблюдением диеты, режима дня является хорошей профилактикой стрессов.

Закаляя наш организм, банный полок становится эффективным средством против гриппа. Установлено, что в период эпидемий гриппа среди тех людей, кто посещает парную, вчетверо меньше больных.

…И еще. Баня — это круг друзей. Ее тепло как бы рождает человеческое тепло, дружеское общение, стремление понять друг друга. То, что называют «общением душ». Вспомним старинную поговорку: «Баня здоровит, разговор молодит».

Но, к сожалению, известны случаи, когда баня вместо ожидаемой пользы приносит вред. Происходит это чаще всего потому, что нарушаются правила проведения банной процедуры.

Париться не рекомендуется во время острых заболеваний, сопровождающихся повышением температуры, и при обострении хронических. В таких случаях необходимо посоветоваться с врачом.

Уставший человек перед посещением бани должен отдохнуть, так как физиологические реакции на высокую температуру и терморегуляция у него нарушены. Нежелательно париться и непосредственно перед сном.

Очень важно поддерживать в парилке оптимальный микроклимат.

Температура в сауне не должна превышать 100 °C при; влажности 10–15 %, а для парной бани лучший жар — 50–60 °C при влажности 80—100 %. Более высокая температура перевозбуждает рецепторы кожи, нервные центры терморегуляции, вызывает спазм сосудов.

Парилку следует периодически проветривать. Чтобы сгладить переход к сильному жару, нужно предварительно принять теплый (35–38 °C) душ или подержать ноги в тазу с горячей водой.

Но, даже последовав этим рекомендациям, вы еще не стали настоящим знатоком и ценителем щедрого жара. Ибо то, о чем рассказано, это только азы банного искусства оздоровления, укрепления здоровья, профилактики ряда болезней, а нередко и избавления от них.

Преждевременные морщинки… Как они удручают представительниц прекрасного пола. А между тем такие морщины чаще всего «набегают» из-за весьма прозаической причины — понижения функции сальных желез. И как следствие — потеря упругости кожи. Кожу надо тренировать! Как спортсмен тренирует мышцы. Горячая баня — великолепный тренажер кожи. Кроме того, прогревание приводит к благотворному изменению функционального состояния органов и систем организма, усилению обмена веществ, способствует развитию защитных и компенсаторных механизмов.

Из истории бани

Где искать истоки?

О том, что первобытный человек знал и ценил свойства горячего пара, свидетельствуют многие находки археологов. В разных местах земного шара обнаружены следы сооружений, предназначенных для ухода за телом. Различаясь внешне, эти сооружения приходятся родственниками друг другу и являются предками современной бани. Источником тепла в них были раскаленные камни или горячая вода.

Существует множество версий-легенд о происхождении бани. Например, капли дождя через ветхую крышу попали на горячие камни домашнего очага, и заклубившийся пар окутал людей приятным теплом. Или какая-нибудь нерасторопная хозяйка пролила воду на очаг. Или, возвращаясь с утомительной охоты, наш далекий предок присел отдохнуть возле бьющего из-под земли горячего источника и почувствовал, как быстро восстанавливаются силы.

Открыть благотворное воздействие горячего пара древнему человеку помог случай. И случайные эти ситуации повторялись в его жизни неоднократно, пока он не научился их использовать. Однако можно ли представить случайностью то, без чего невозможна жизнь даже первобытного человека? Появление самого человека обусловлено использованием орудий труда и огня. Разве можно пользоваться огнем, не зная, что такое горячая вода и пар? Несомненно, человек, потребляющий горячую воду, знал, что теплая вода приятна не только для принятия внутрь, но и для омывания ран, ушибленных мест, всего тела.

По мере совершенствования приемов пользования огнем люди шаг за шагом совершенствовали и способы использования горячей (теплой) воды и пара. Особенно большие возможности открылись для этого после появления несколько тысяч лет назад закрытого очага-каменки и глиняной посуды, которые были основными атрибутами жилища.

Когда именно человек сознательно сделал первый шаг к тому, что мы сейчас называем баней, сказать трудно. Несомненно лишь то, что в этот момент он ощутил радость от чистоты и тепла, прилив сил, облегчение боли.

Если считать прообразом парилки разогретые камни, образующие пар, то появление бани можно отнести к каменному веку.

По мнению древнегреческого историка Геродота (около 484–425 гг. до н. э.), первые бани появились у разных народов почти одновременно. В одних случаях для них использовались естественные водоемы с горячими источниками, в других сооружались парильни с горячим сухим или влажным воздухом. Геродот приводит интересные факты о банных обычаях разных народов. По описаниям Геродота, скифы, обитающие на территории современной Украины, устраивали себе бани в шалашах. Они получали пар, бросая на горячие камни конопляное семя.

Знали и широко использовали баню древние индейцы. В древности на территории Центральной Америки находилось государство ацтеков. При раскопках столицы этого государства — Теноититлане — найдены развалины пирамид, грандиозные храмы, многоэтажные дома, искусно поставленные на сваях посреди озера, разветвленный водопровод, добротнейшие акведуки и комфортабельные бани («телискалы»)… Бани у ацтеков нагревались мощными печами, которыми не перестают восхищаться современные строители. О том, что температура в таких печах доходила до 3000 °C свидетельствуют металлические изделия, которые в них выплавлялись.

Древние инки строили куполообразные паровые бани из глины и вулканического стекла. Судя по всему здесь было достаточно жарко и в то же время легко дышалось, ибо помещение высокое и просторное. От инков — древних жителей Мексики — дошла до наших дней весьма необычная баня. Нагревают стог травы, человек зарывается в него и потеет, иногда прикладывают нагретую траву к телу. Такая баня издавна популярна на Урале, особенно в татарских селениях.

Еще один тип американской индейской бани. В небольшом вигваме в вырытую яму закладывают камни.

Камни нагреваются, и на них плещут воду. Люди покрываются облаком горячего пара. После этого окунаются в холодную воду и снова вбегают в горячий вигвам.

Подобным же образом банились и жители Древней Руси, но использовали для бани маленькие бревенчатые избы.

В селениях Гвинеи сооружают бани из горячего песка. Остов из дерева и веток засыпают слоем песка. Жгучее солнце нагревает это простое сооружение, находящееся возле естественного водоема или ямы, наполненной водой.

По-видимому, вначале бани мало чем отличались от обычного жилища. Если жили в пещерах, то и баня была в пещере, если жили в землянке или шалаше, соответственно мылись в бане-землянке и бане-шалаше.

Следовательно, изобретение бани не может принадлежать какому-либо одному народу. Геродот утверждал, что бани появились у разных народов почти одновременно и закрепились как способ удовлетворения потребности людей в чистоте и исцелении от болезней.

Бани Древнего Египта

Цивилизация в Египте зародилась около 6 тысяч лет назад. Ученые предполагают, что слово «химия» египетского происхождения. Обитатели долины Нила владели многими химическими секретами. Египтяне изготовляли поразительно стойкие краски не только для живописцев, но и для косметики, тайна которых до сих пор не раскрыта. Древнеегипетские поэты не раз вдохновлялись «косметическими» темами: «Глаза подвести, теплой влагой понежить тело, душистой смолой умаститься».

Геродот с восхищением отмечал, что египтяне — самый здоровый народ на свете, и объяснял это строгим соблюдением гигиенических установлений. Жители Страны пирамид носили легкие льняные одежды, они были всегда свежевыстиранны; причем стирали там мужчины. Лен для египтян — символ чистоты, света и верности.

Египетские жрецы два раза днем и два раза ночью совершали омовение. Повсюду бани, прекрасно устроенные и доступные каждому.

Врачи практиковали в содружестве с банщиками и массажистами. Египетские лечебницы назывались «Дома жизни». Ни одно лечение в них не обходилось без общеукрепляющих водных процедур.

Один из египетских папирусов под названием «Начальная книга превращения старых в молодых» содержит косметические рецепты «как избавиться от неприятных признаков старости», в частности, рекомендуются паровые маски, бани, ванны, массаж.

Общественные бани Греции и термы Рима

Эти увидевши бани, Гомер многоумный промолвил: «Вы заставляете грусть, скорби и беды забыть».

…Древняя Эллада… Энгельс писал в «Диалектике природы», что мы будем возвращаться постоянно к подвигам того маленького народа, универсальная одаренность и деятельность которого обеспечили ему такое место в истории развития человечества, на которое не может претендовать ни один другой народ.

Создатель великих эпических поэм Гомер, живший в VIII в. до н. э., не единожды воспевал отвагу атлетов, искусство целителей человеческих недугов, очистительные благости горячей бани. В песне четырнадцатой «Иллиады» мы узнаем о том, как Гера готовилась к встрече с Зевсом. Вот она открывает плотные двери бани… «Там амброзической влагой она до малейшего праха с тела прелестного смыв, умостилась маслом чистейшим, сладким, небесным, изящнейшим всех у нее благовоний…» Но особенно щедр Гомер на описание прелестей бани в «Одиссее». Ведь если в «Иллиаде» воспет воинственный облик Древней Греции, то в «Одиссее» — ее мирная, «домашняя» жизнь. Можно во многих местах поэмы встретить восторженное отношение поэта к этой полезной и радостной процедуре.

Песнь первая. Телемах, сын Одиссея, приглашает светлоокую Афину Палладу: «Баней и члены, и душу свою освежив, возвратишься ты на корабль… В песне третьей читаем такие строки: „…Той порой Телемах Поликастою, дочерью младшей Нестора, был отведен для омытия в баню: когда ж дева его и омыла, и чистым натерла елеем, легкий надевши хитон и богатой облекшись хламидой, вышел из бани он, богу лицом лучезарным подобным…“

Салона — правителя Афин, жившего за шесть столетий до нашей эры, причисляли к семи выдающимся греческим мудрецам. Салон говорил, что в афинских гимнасиях совершенствуют тела учеников с такой тщательностью, как посевают пшеницу. Поэтому греки ни тощие, ни полные, а сложены пропорционально, потому что болезненная и излишняя полнота изгоняется вызывающими пот упражнениями и баней.

Пифагор (580–500 гг. до н. э.) ратовал за то, чтобы греки приобщались к банным процедурам. „Ничего нет радостнее и полезнее“. Философ отправился в Египет, чтобы подробно ознакомиться с местными знаменитыми банями и устроить такие же на родной земле. Вот несколько заповедей великого мыслителя: „Приучайся жить просто, без роскоши“; „Не пренебрегай здоровьем своего тела“: „Чистота мыслей должна сочетаться с чистотой тела“.