Помоги проекту - поделись книгой:
Обратим также внимание на то, что у колхозников личного крупного рогатого скота было почти в два раза больше, чем в колхозах, а у единоличников почти столько же, сколько в колхозах. Это при том, что уровень коллективизации крестьянских хозяйств на Украине в 1932 году составлял 69 %. После начала коллективизации произошло резкое снижение поголовья скота. Это единоличники начали массовый забой своей личной скотины по принципу «не доставайся же ты никому!» на почве слухов о тотальном обобществлении скота.
Численность крупного рогатого скота на Украине по колхозному и крестьянскому секторам к 1 января 1932 года составила 4 миллиона 28 тысяч 200 голов, а к 1 июля 1933 года сократилась до 3 миллионов 780 тысяч 700 голов. Забой осуществлялся вопреки прямым запретам власти резать скот. В результате общее поголовье скота сократилось. Количество крупного рогатого скота по областям на 1 июля 1933 года (тысяч голов):
Киевская — 773,8;
Черниговская — 502,5;
Винницкая — 625,1;
Харьковская — 623,8;
Днепропетровская — 452,7;
Одесская — 355,1;
Донецкая — 385,0;
AM ССР — 62,7.
Стадо только крупного рогатого скота с 1 февраля 1932 года до 1 июля 1933 сократилось (5006,7—3780,7) на 1 миллион 226 тыс. голов[23]. Часть попала под нож, чтобы колхозам не досталась, часть ушла на питание. Но если голодали, почему не съели больше? Эти цифры приведены без учёта лошадей, овец, коз, свиней и домашней птицы, без которой не обходится ни одно домашнее хозяйство.
Обратим внимание на то, что при рассмотрении «проблемы голодомора» на Украине в 1932–1933 годах про рыбу не пишет никто. Не было её — и всё! Ни в одной работе, посвящённой обеспечению продовольствием населения в эти годы, вы не найдёте ни одного упоминания о рыбе!
Несмотря на то, что рыба содержит много питательных веществ (высококачественный белок, йод и различные витамины и минералы), которых, тем более в недостатке пищи, не хватает большинству людей. Посмотрим, сколько её было и как она могла помочь в трудные годы.
Хранилища рыбных запасов Украины в тридцатых годах прошлого века (да и сегодня) находились и находятся в Чёрном и Азовском морях, в искусственных рыбоводных сооружениях (прудах), а также в естественных водоёмах (реках и озёрах). Протяжённость речной сети в республике составляет более 170 тысяч километров (длина более четырёх экваторов), а количество озёр достигает семи тысяч.
Основным районом промысла рыбы было и остаётся Чёрное море, которое по составу и характеру распределения живых организмов своеобразно и неповторимо. Ни одно море на Земле не имеет разделения по глубине на две зоны — кислородную (до глубины 150–200 метров) и лишённую жизни сероводородную (ниже 200 метров), занимающую 87 % его водной массы.
Жизнь в Чёрном море сосредоточена в прибрежной полосе на небольших глубинах, где обитает более 180 видов рыб. В те годы в Чёрном море вёлся промышленный лов белуги, осетра, севрюги, сельди, хамсы, шпрот, тюльки, кефали, барабули, ставриды, камбалы, тунца, бычка, морского окуня, кильки, дельфина и других видов рыб.
Для обеспечения УССР рыбой к 1932 году в Азово-Черноморском бассейне было организовано и работало четыре республиканских треста: Крымский, Азово-Черноморский, Азово-Донецкий и Украино-Черноморский, которые состояли в основном из сотен рыболовецких артелей и колхозов, а также из незначительного числа государственных рыбхозов.
Они были обеспечены не только опытными рыбаками и квалифицированными береговыми бригадами, но и материальными ресурсами. В распоряжении Украинско-Черноморского треста находилось, не считая сотен парусных и парусногребных, 415 моторных судов (в добывающем флоте — 350 и в обслуживающем — 65 единиц); в различных подразделениях треста трудились (по состоянию на 01.01.1933) 9893 человека.
Рыболовецкие артели и колхозы наряду с судами, материалами для их постройки и эксплуатации, топливом, орудиями лова (сетями, снастями и крючками) обеспечивались деньгами и продовольствием.
А вот сколько получали рыбаки за центнер выловленной:
— сельди — 8 рублей;
— воблы — 7 рублей;
— частика крупного — 7 рублей;
— красной рыбы — 40 рублей;
— икры — 300 рублей[24].
Отношения Всесоюзного управления «Главрыба» с республиканскими, в частности, с украинскими, трестами были весьма непростыми. Так, украинский Наркомат снабжения запретил Укррыбсбыту в 1932 году заключать договор с Главрыбой, мотивируя это тем, что Укррыбтрест является ведомством республиканским и поэтому всё выловленное должно распределяться по нарядам Укрнаркомснаба.
Проще говоря, вся рыбная продукция, добытая в Азово-Черноморском бассейне, должна была поставляться только на Украину.
Судя по архивным документам, Москва против такой постановки вопроса не возражала, и вся выловленная украинскими трестами рыба оставалась в республике.
Фактический вылов рыбы трестами Украины в 1932 и 1933 годах (в тыс. центнеров)
Как видно из таблицы 3, в 1932 и 1933 годах для обеспечения населения Украины рыбой в Азово-Черноморском бассейне было выловлено 4336,6 тысячи центнеров рыбы[25]. Она подвергалась обработке в артелях и в колхозах и поставлялась как свежей и замороженной, так и копчёной, солёной и законсервированной. К примеру, Азово-Донецкий рыбный трест в 1933 году выпустил 5 миллионов 285 тысяч условных банок консервированной рыбы.
На трестовских складах в Мариуполе на 1 января 1933 года якобы из-за перебоев с железнодорожным, автомобильным и водным транспортом остались не вывезенными 1 тысяча 336 центнеров, а на 01.01.1934 — 1 тысяча 902 центнера (почти 200 тонн) готовой продукции. Почему не обеспечивали людей рыбой? По архивной смертности, в Донецкой области за 1932 и 1933 годы от всех причин умерли 203,7 тыс. человек[26]. Или в этом тоже «москали» виноваты?
Если это не преступление местных руководителей, то что?!
Или умерло не столько людей, коль готовую еду не брали? Вы что-нибудь, читатель, понимаете?
В качестве иллюстрации работы одной из рыболовецких артелей небезынтересно свидетельство председателя сельсовета «Безымянного» Е.Е. Шведко, о котором в 2010 году сообщил корреспондент «Свободной прессы»:
— Я родился в 1943 году, — рассказал он, — и, естественно, не застал голодомора, но я очень хорошо помню рассказы односельчан и своих родных, которые утверждают, что голодных смертей в 30-годы на украинском побережье Азовского моря не было в принципе. И хотя власти в колхозных рыбацких артелях конфисковали все большие баркасы, в каждом дворе были лодки, а вкусного и сытного бычка ловили круглый год. Бычка ели вообще вместо хлеба. Плюс изобилие кефали, креветки и прочего. Так спасались в 30-х годах, в войну, в голод после войны. Недаром на Центральной набережной соседнего Бердянска стоит очень почитаемый памятник Бычку-кормильцу. По рыбным запасам наше Азовское море самое богатое в мире.
Только за последние три десятилетия оно обеднело по причине неумеренного использования сельскохозяйственной химии в советские времена и нынешнего повального браконьерства. А в 30-х годах рыбу было некуда девать. Одна артель «Безымянного» за 1933 год сдала государству почти 1000 пудов ценных осетровых пород — 16 тонн. Каждый осётр шёл под два метра, а белуга и того больше. Разве умирающие от голода мужики могли поднять с моря такой улов, а подняв — умереть с голода? Зачем, например, в «голодоморные» жертвы записали семью из нашего села, сгоревшую в хате, и всех наших рыбаков, погибших в море?! Это же враньё!
А вот количество «жертв Голодомора» города Бердянска (согласно «Книге памяти» Запорожской области): русские — 842 человека, украинцы — 155 человек, евреи — 66 человек, болгары — 55 человек, немцы — 25 человек, греки — 20 человек, поляки — 4 человека, белорусы — 3 человека. Причины смерти в том же Бердянске в «голодоморных книгах» встречаются совершенно поразительные:
Милешко Александр, 20 лет, рабочий, русский, дата смерти — 18.12.1932, причина смерти — отравление алкоголем;
Шушлов Владимир, 49 лет, дата смерти — 18.03.1933, асфиксия, острое алкогольное отравление;
Воробьева Марина, 7 лет, из семьи рабочих, дата смерти — 09.10.1933, задавлена автобусом;
Нечипуренко Алексей, 13 лет, из семьи рабочих, русский, дата смерти — 03.09.1933, кровоизлияние в мозг от удара автобусом…
Как это — «А в 30-х годах рыбу было некуда девать», когда рядом находилась Донецкая область? От Донецка до побережья Азовского моря рукой подать — всего 114 км. Получается, что рыбу не возили намеренно? Такое без решения высокого начальства невозможно. Уголь в морские порты по железной дороге доставляли, а для того, чтобы консервы и рыбу обратным ходом возить, вагонов не хватало?!
С учётом поставок зерна и другого продовольствия на Украину, в Москве постоянно занимались помощью республике. Так, например, для обеспечения жителей Украины питанием Центром изыскивались и не совсем традиционные морские продукты.
Надо заметить, что в Чёрном море распространено большое количество съедобных моллюсков: мидий, устриц, рапана и гребешков.
Совещание в «Главрыбе» 17 ноября 1932 года приняло такое решение:
«…2. Украинскому и Крымскому рыбтрестам немедленно развернуть добычу и обработку второстепенных морепродуктов, выделив для производства лова необходимое количество плавучих единиц, и одновременно заключить договор с колхозной системой на лов второстепенных продуктов.
…4. Трестам через рыбоконсервные заводы приступить к производству опытов консервирования устриц и мидий. Обработку их ввиду дефицитности жести в виде опыта производить в деревянной и стеклянной таре.
…6. Укррыбтресту одновременно с добычей съедобных моллюсков развернуть в районе Одесса — Скадовск добычу креветок и морской травы.
…7. Поименованным выше трестам проработать вопрос об использовании створок устриц и мидий, а также мелких креветок на кормовую муку и согласовать вопрос с заинтересованными организациями о количестве и ценах, а с Азовско-Черноморским институтом обрабатывающей промышленности — технологический процесс обработки.
…9. О проведённых мероприятиях в двухдекадный срок сообщить в Промсектор Главрыбы.
…10. Сектору Проверки Исполнения взять под особое наблюдение проведение в жизнь настоящего приказа». (Стиль и орфография оригинала.)
В выдержках из приказа «Главрыбы» мы находим свидетельства того, что рыбаки были объединены в колхозы, что им выделялись «плавучие единицы», что производились рыбные консервы, что действовал институт перерабатывающей промышленности, что работала система проверки исполнения приказов…
Кроме указанных четырёх трестов в Азово-Черноморском бассейне работал Черноморзверпром, который занимался добычей дельфина, колючей акулы (катрана), белуги, осетра. В 1932 году этим трестом было добыто 56 тысяч 163 головы, в 1933-м — 52 тысячи 885 голов дельфинов. (Неудивительно, что дельфинов в Чёрном море почти не осталось.) Из них салотопные заводы (стационарный — Севастопольский) вырабатывали технический и медицинский жир, который поставлялся в аптечную сеть Украины. Так, например, в 1933 году в Винницу было поставлено 1040 кг рыбьего жира, а в аптеки Херсона — 424 кг. Всего трест Черноморзверпром выловил в 1932 году 18,9, а в 1933-м — 22,1 тысячи центнеров рыбы и морского зверя[27].
В обеспечении Украины рыбой в 1932–1933 годах особое внимание уделялось прудовым рыбоводным хозяйствам, работа которых в те далёкие времена характеризовалась весьма высокими показателями.
Если рыбная промысловая продукция естественных водоёмов (рек, озёр) редко превышает 50–60 кг рыбы с одного гектара, то рыбная продукция прудового хозяйства только за счёт естественной пищи (планктона, бентоса) в зависимости от состояния пруда, качества воды, почвы и посадочного материала достигает 400–900 кг карпа, сазана, линя, карася, плотвы с 1 га прудовой площади.
За период Первой мировой и Гражданской войн прудовые хозяйства были почти полностью уничтожены. Большинство прудов было спущено и рыба из них выловлена. К 1920 году в границах бывшей Российской империи (без Польши и Финляндии) насчитывалось всего 3245 га рыбоводных прудов, в том числе на Украине — 2297 при продуктивности 2900 центнеров. Для сравнения: по Белоруссии эти цифры составляли 856 га и 450 ц, а по России — 90 и 150, соответственно.
Национализированные вместе с помещичьими имениями пруды, представлявшие в большинстве своём безводные площади с разрушенными сооружениями, не могли явиться сколько-нибудь серьёзной базой для организации прудового хозяйства.
Коренные изменения в развитии рыбоводства начались с коллективизацией сельского хозяйства. Пришлось почти всё делать сначала и заново.
К 1928 году были восстановлены и пущены в эксплуатацию бывшие помещичьи прудовые хозяйства на Украине. В 1929-м для выращивания столовой рыбы была предусмотрена постройка сети рыбоприёмников, имеющих целью выращивание посадочного материала (годовиков карпа) для освоения оросительных, водопойных и других сельских прудов. Прудовые хозяйства колхозов за годы второй пятилетки по занимаемой ими площади превзошли в 5 раз государственные рыбоводные хозяйства. 9 мая 1932 г. ЦК ВКП(б) принял постановление о развитии рыбного хозяйства. Организованные в 1932 году научно-исследовательские учреждения (в УССР Научно-исследовательский украинский институт рыбного хозяйства, Украинская селекционно-племенная станция с рыбоводными племенными пунктами с 1933 года в каждой области) оказали огромную помощь в становлении прудового рыбоводства. По мере его развития и рационализации возникла мысль о целесообразности объединения некоторых областей сельского хозяйства, связанных с водопользованием, с выращиванием рыбы.
Целью такого объединения было усиление использования конкретной водной площади для получения с неё максимума пищевого продукта, причём такие комбинированные культуры должны были находиться во взаимно полезных хозяйственных соотношениях.
Для практического осуществления этих идей наукой был разработан ряд актуальных направлений, к числу которых относились выгул уток на рыбоводных прудах, выращивание столового карпа в одно лето, разведение рыбы на рисовых полях и в пойменных озёрах, кормление карпа жмыхами и другие. Разработка метода выращивания столового карпа в одно лето существенно повлияла на быстрое развертывание рыбоводства на рисовых полях, которые располагались на Украине, в основном в Одесской и Херсонской областях, а также в Крыму.
При посадке 1 тысячи мальков на 1 га карп достигал веса 400–450 граммов. Средняя рыбопродуктивность рисового чека глубиной 10–15 см достигала 220 кг, колеблясь от 75 до 150 кг с одного гектара.
Опыт разведения уток показал, что комбинирование рыбоводства с утководством даёт значительное повышение рыбопродуктивности за счёт удобрения прудов утиным помётом, который увеличивает количество естественных кормов для рыб (зоопланктона, мотыля); мелиорируют его, разрыхляя дно и поедая надводную и подводную растительность; уничтожают вредителей рыб и их конкурентов в питании. Утки питаются моллюсками, личинками насекомых, головастиками и мелкими лягушками, которых карп почти не использует; истребляют сорных рыб, что способствует повышению естественной рыбопродуктивности прудов (в среднем на 40 %). Содержание уток на прудах с предоставлением водного выгула обеспечивает их высокую жизнеспособность, быстрый рост, продуктивность и снижение кормов и труда при выращивании уток (средний вес утки 1600 граммов при 300 головах на 1 га).
Если общая площадь только прудового хозяйства по выращиванию карпа в СССР в 1932 году составляла 15 900 га, то из них на долю Украины приходилось 10 650 га (67 %). Другие водоёмы — многочисленные реки и озёра, расположенные на территории Украины, весьма способствовали не только промышленному, но и любительскому лову рыбы[28].
Местные жители мужчины, вероятно, сильно обиделись бы, если бы услышали предположение о том, что в 1932–1933 годах они разучились заниматься рыбной ловлей и не умели использовать рыбу как продукт питания. Рыба издревле служит для людей источником пищи, богатой огромным количеством полезных веществ, таких, как разнообразные аминокислоты, белок и различные витамины. Широко применяется продукция рыбоводства в изготовлении лекарственных средств и питательных удобрений для сельского хозяйства, а также как сырьё в лёгкой промышленности.
На территории Украины протекает более 73 тысяч рек и ручьев. Почти 160 рек имеют длину более 100 километров, свыше 4 тысяч рек — более 10 км.
Самые крупные реки Украины — Днепр, Дунай, Днестр, Южный Буг, Припять, Десна и Северский Донец. Самой большой водной артерией Украины является Днепр — третья по величине (после Волги и Дуная) река Европы. Общая длина Днепра составляет 2201 км, в пределах Украины — 981 км. На Украине бассейн Днепра занимает 65 % всей её территории. В Днепр впадает немало рек, которые сами по себе очень важны в истории и культуре страны: Десна Тетерев, Сула, Рось, Псёл, Тясмин, Ворскла, Самара, Ингулец и другие. Негде ловить рыбу было?
Главная река Украины Днепр является рекордсменом по количеству расположенных на её берегах областных центров: Киев, Черкассы, Днепропетровск, Запорожье и Херсон.
Помимо своей главной планетарной задачи — служить важнейшим компонентом водного баланса Земли — реки выполняют ещё множество полезных для человека функций, в том числе наличием рыб, пригодных для пищи.
В среднем ежегодно четверть всего речного стока страны потребляется на промышленные, хозяйственные нужды и просто выпивается. Климат Украины почти на всей территории умеренно континентальный и позволяет ловить рыбу в реках и озёрах практически круглый год. Пресноводные рыбы Украины: лещ, карась, плотва, окунь, бычок речной, белый толстолобик, голавль, ёрш, краснопёрка, линь, пескарь, сазан, карп, судак, щука.
Научно-исследовательский украинский институт рыбного хозяйства летом 1932 года стал инициатором по форсированному выращиванию карпа. Был поставлен опыт, продолжавшийся 130 дней (с 27 июня по 4 октября). Средний вес карпа составил 582 грамма. Опыт института был перенесён в производственные условия украинских колхозов и дал положительные результаты. Продуктивность по «столовому» карпу в 1933 году в колхозах УССР достигла 4,8–8,5 центнера с гектара пруда при штучном весе от 300 до 1000 граммов. На украинских рисо-карповых хозяйствах рыбопродуктивность достигала двух центнеров с 1 га при глубине чека 10–15 см[29].
Промышленный морской улов 1932 и 1933 годов составил более 4336,6 тысячи центнеров рыбной продукции. К этой цифре следует прибавить фактический промышленный вылов рыбы в районах «малого» рыболовства (пруды, озёра, реки), который составил на Украине в 1932-м 23 тысячи 770 центнеров, а в 1933-м — 20 тысяч 100 центнеров.
Итого в 1932–1933 годах было выловлено 4 420 500 тысяч центнеров. И куда же эта рыба девалась, если не на еду? Подводя итог анализу развития рыбного хозяйства на Украине в 1932–1933 годах, можно обоснованно утверждать, что объёмы вылова рыбы в Азовском и Чёрном морях, а также во внутренних водоёмах республики должны были играть весьма существенную роль в обеспечении населения продовольствием. Из этого обзора состояния дел в морском и прудовом хозяйстве республики следует, что по части обеспечения рыбой она была хорошо подготовлена к событиям 1932–1933 годов. Обеспечение населения рыбой способствовало наличию в питании ценного белкового продукта.
Как мы уже знаем, Центр не возражал против того, чтобы вся добытая в украинских водоёмах рыба шла только для обеспечения самой республики. Более того, характерным штрихом отношения к Украине представляется такое решение Политбюро ЦК ВКП(б):
«п. 82/69 от 8 мая 1933 г. — Об отпуске рыбы для Украины и ЦЧО:
Предложить Наркомснабу отпустить во втором квартале 1500 тонн рыбы для колхозников, работающих на прополке, прорывке и шаровке свёклы, из них — 1200 тонн Украине и 300 тонн ЦЧО». Это ещё раз к вопросу о том, что Москва «безжалостно грабила Украину», оставляя ей не только весь её собственный улов, но и поставляя рыбу за счёт других голодающих районов России.
Помощь центра
Помимо собственного обеспечения Украина оперативно получала из Центра в 1932–1933 годах помощь продовольствием. Поставки осуществлялись не персонально колхозам, совхозам и единоличникам, а централизованно для областей и районов.
Обеспечение продуктами всех союзных республик, в том числе Украины, краёв и областей осуществлялось в соответствии с государственными народно-хозяйственными планами Совета народных комиссаров СССР, а на Политбюро ЦК рассматривались вопросы особые, экстраординарные.
Эти документы находятся в Особых папках Политбюро, которые отмечены высшей степенью секретности. Особые папки Политбюро за 1931–1933 годы хранятся в РГАСПИ в фонде 17. Оп. 162, единицы хранения 11, 12, 13, 14 и 15. В публикуемых ниже документах после каждого из них в скобках указаны номера дел и листов. Здесь же приводятся цитаты из протоколов заседаний Политбюро и постановлений партии и правительства. В этих случаях реквизиты документов указаны полностью. Стиль и орфография оригиналов.
Есть уверенность, что у фальсификаторов главного идеолога горбачёвской перестройки Яковлева, к счастью, не хватило ума изъять или подделать Особые папки в части обеспечения Украины продовольствием. Поэтому можно утверждать, что содержащиеся в них данные соответствуют действительному положению дел.
Объём приводимых документов весьма значителен, но вопрос стоит того, чтобы на нём остановиться подробно, — дело слишком серьёзное — обвинение И.В. Сталина, СССР, теперь России и в конечном счёте русского народа в причастности к намеренной гибели своих братьев (последние цифры достигают 15 миллионов человек. Они иллюстрируются, как выяснили эксперты, подложными фотографиями, которые сделаны не на Украине и в другое время).
В тексте приводится несколько документов, казалось бы, напрямую не связанных с обеспечением Украины продовольствием, но они лишь оттеняют отношение Центра к положению в республике.
При ознакомлении с публикуемыми в большинстве своём впервые документами необходимо обратить внимание на то, что, как увидит читатель, поставка зерна для продовольственных нужд и для посевных работ предусматривалась и осуществлялась Центром не только колхозам и совхозам, но и единоличным хозяйствам.
«п. 32/32 от 2.IV.1931.
Об увеличении плана снабжения хлебом Украины и ЦЧО. Увеличить план снабжения хлебом на II квартал Украины на 20 тысяч тонн и ЦЧО на 3 тысячи тонн» (ф. 17, оп. 162, ед. хр. 10, л. 3).
«п. 38/1 от 15.V.1931.
О наводнении на Украине. Отпустить из резервного фонда СНК СССР 10 миллионов рублей на помощь пострадавшим от наводнения на Украине» (ф. 17, оп. 162, ед. хр. 10, л. 43).
«п. 41/1 от 24.ХII.1931.
О хлебозаготовках и завозе промтоваров на Украину. Утвердить следующие предложения комиссии т. Молотова:
Для усиления фонда промтоваров по стимулированию хлебозаготовок на Украине в течение января месяца, Политбюро постановляет:
Предложить НКСнабу СССР обеспечить отгрузку в конце декабря месяца и в течение января месяца промтоваров для сёл Украины в общей сумме по отпускным ценам на 36 млн руб. за счёт:
Поделиться книгой: