Краткий словарь свиновода [5-е изд.]

Содержание свиней безвыгульное

Содержание свиней в помещениях в течение года без выгула.

Содержание свиней выгульное

Содержание свиней в свинарниках с выпуском на выгульные площадки, пастбища или лагеря.

Содержание свиней групповое

Содержание свиней группами в станке.

Содержание свиней двухфазное

Содержание с выращиванием поросят-отъемышей до начала откорма без перегруппировки или выращивание и откорм свиней после откорма в одних и тех же станках.

Содержание свиней индивидуальное

Содержание по одной свинье в станке.

Содержание свиней лагерное

Содержание с переводом свиней в теплое время года в специальные лагеря, состоящие из легких помещений и расположенные вблизи пастбищных участков {15}.

Содержание свиней свободно-выгульное

Содержание свиней в помещении с лазом в стене, через который свиньи свободно выходят на выгульные площадки.

Содержание свиней станково-выгульное

Содержание свиней в помещении с принудительным выгоном на площадки с твердым покрытием или участки, засеянные травами.

Содержание свиней трехфазное

Содержание поросят с двухразовым перемещением их при переводе на выращивание после отъема и при переводе на откорм.

Состав стада

Процентное соотношение разных репродуктивных и возрастных групп свиней в стаде {16}.

Станок

Ограниченное со всех сторон пространство для содержания одной свиньи или группы свиней.

Станок напольный

Станок, расположенный непосредственно на полу свинарника.

Станок приподнятый

Станок, приподнятый от пола свинарника на определенную высоту.

Станок случной

Приспособление для облегчения случки. Случной станок не дает возможности самцу налегать всей тяжестью на самку {17}.

Стрессовый синдром свиней

Острая форма чувствительности свиней к стрессовым факторам, проявляющаяся в заболеваниях сердца, нервной возбудимости, дегенерации скелетных мышц и снижении качества мяса.

Т

Тандемная селекция свиней

Селекция стада или породы свиней, направленная на поочередное улучшение различных признаков.

Темная плотная сухая свинина

Дефект свинины, возникающий под влиянием продолжительного стрессового воздействия.

Технология производства свинины

Научно обоснованная и взаимоувязанная система организационных, экономических, зоотехнических, ветеринарных и инженерных приемов по разведению, кормлению и содержанию свиней, строительству помещений, комплексной механизации и автоматизации производства.

Толщина шпика на туше

Толщина слоя подкожного жира, измеряемая на туше в различных точках, которая является косвенным признаком содержания мяса в туше.

Ф

Фронт кормления свиней

Длина кормушки, приходящаяся на одну свинью в станке.

Х

Хряк

Самец свиньи.

Хряк основной

Хряк (от восемнадцати месяцев и старше), получивший положительную оценку при проверке по качеству потомства и используемый в качестве хряка-производителя.

Хряк-пробник

Хряк, выделенный для выявления свиноматок в периоде половой охоты.

Хряк проверяемый

Хряк (от двенадцати до восемнадцати месяцев), отобранный для проверки возможности использования его в качестве хряка-производителя.

Хряк-производитель

Хряк для племенного разведения.

Хряк ремонтный

От четырех до десяти — двенадцати месяцев; до ста пятидесяти и более килограммов; до первой плодотворной случки (три-четыре месяца в товарных и четыре-пять месяцев в племенных хозяйствах).

Ш

Шкалирование

Экстерьерная оценка животного по статям, объединенным в отдельные группы, связанным топографическим расположением статей, например перед, туловище, зад и т. п.

Э

Экссудативный эпидермит

Экссудативный эпидермит (мокнущая экзема) свиней — генерализованная инфекция, характеризующаяся экссудацией, эксфолиацией и везикулярной формацией верхних слоев кожного покрова. Основным возбудителем экссудативного эпидермита у поросят является Staphylococcus hyicus.

Источники

Агроархив. Сельскохозяйственные материалы

http://agro-archive.ru/proizvodstvo-produkcii/

Википедия

https://ru.wikipedia.org/wiki

ГОСТ 27774-88 (СТ СЭВ 5963-87) Свиноводство. Термины и определения

http://docs.cntd.ru/document/1200023330

Оборудование для свинокомплексов

https://www.schauer.ru/fileadmin/PDF_RU/RU_Schweine.pdf

Сельскохозяйственный словарь-справочник

https://dic.academic.ru/contents.nsf/agriculture/

Словарик свиновода

http://farmer35.ru/stati/zhivotnovodstvo/svinovodstvo/slovarik-svinovoda.html

Литература

Автор неизвестен. Аномалии в поведении свиней.

Автор неизвестен. Все о свиноводстве.

Автор неизвестен. Выход поросят на матку.

Автор неизвестен. Групповое содержание свиней.

Автор неизвестен. Иерархия у свиней.

Автор неизвестен. Как правильно зарезать свинью.

Автор неизвестен. Кормление и поение свиноматок.

Автор неизвестен. Свиноводство. Общие положения.

Автор неизвестен. Содержание свиньи.

Оруэлл Дж. Скотский уголок [пер. С. Таска].

Тендряков В. Подёнка — век короткий.

Статьи, словарь и книги Дж. Оруэлла и В. Тендрякова можно найти в библиотеке Флибуста (flibusta.is; http://flibustahezeous3.onion — ссылка для Tor’а), а также в других интернет-библиотеках. Настоятельно рекомендуем скачивать материалы с Флибусты, именно по данным адресам, поскольку на иных ресурсах и на так называемых зеркалах библиотеки тексты и их оформление могут быть значительно искажены.

Дорогой друг!

Отправить отзыв о словаре позволяется на адрес [e-mail]. Редакция будет признательна за конструктивную критику. Вероятно, у Вас найдется информация, которую можно будет включить в следующее издание словаря — это пойдет на пользу свиньям, свиноводам и потребителям свинины.