Магия живого питания. Практический опыт

2.1. ЧПП или принципы живого питания

Многие люди думают, что система живого питания – это что-то очень сложное, практически не осуществимое на практике. На самом деле, следовать принципам живого питания гораздо легче чем кажется. Это вполне под силу каждому человеку.

Чтобы вы понимали, данную книгу написала обычная женщина, которая почти ничем не отличается от вас.

За исключением того, что я смогла избавиться от привязанности к мертвой еде, а вы пока еще нет. Но вы легко сможете это исправить, если будете следовать ЧПП или принципам живого питания.

Всего их три – чистота, простота, полноценность (ЧПП). Как видите, ничего сложного. Чистота – это первый и самый главный принцип живого питания. Он заключается в том, что чем более натуральной и естественной является еда, тем меньше она загрязняет наш организм. Следовательно, тем меньше он тратит сил на ее переваривание и избавление от токсинов.

В чистом организме болезни просто не могут возникнуть, так как в нем нет питательной среды в виде патогенной микрофлоры, токсинов, шлаков и слизи, которыми питаются болезнетворные бактерии.

Второй принцип живого питания – простота. Это означает, что пища, которую мы едим должна быть простой. Чем меньше она подвергается обработке и смешиванию, тем она полезнее для нашего здоровья. С этой точки зрения идеальной разновидностью живого питания является сыромоноедение – вид питания сырой растительной пищей, при котором все фрукты и овощи употребляются отдельно друг от друга, не смешивая их между собой во время одного приема.

Однако, становиться сыромоноедом вовсе не обязательно. Достаточно умело сочетать разные растительные продукты. Как именно, узнаете дочитав данную книгу до конца.

Наконец, третий принцип живого питания – это его полноценность. Этот принцип означает, что пища, которую мы едим, должна обеспечивать наш организм всеми необходимыми ему белками, жирами, углеводами, аминокислотами, витаминами и минералами в нужных пропорциях.

Живое питание полностью соответствует трем заявленным принципам ЧПП. Живая пища не только не загрязняет наш организм, но еще и способна очищать его от токсинов и шлаков, накопленных за годы питания мертвой едой, а также великолепно питать наш организм, обеспечивая его всеми необходимыми веществами в виде энергии, которую дают углеводы. А также жирами и аминокислотами, из которых наш организм строит белки.

Заранее предвижу, что у вас, на основании вышеизложенной информации, возникло множество вопросов и возражений.

К примеру, откуда возьмутся белки, если на живом питании из рациона полностью исключается мясо и другие животные продукты? Почему парное молоко прямо из-под коровки не является живой пищей?! Или почему бы нам не есть сырую рыбу, как делают японцы? Рыба ведь создана природой.

Вопреки стереотипам, сырые фрукты, овощи и другая растительная пища содержит достаточно белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов в идеальных пропорциях.

Сырое мясо – это тоже естественная пища, но только для хищников.

Кто я такая, чтобы это утверждать, и какие у вас основания верить мне на слово?

На самом деле, никаких оснований. Но я и не прошу вас мне верить, а предлагаю проверить данную информацию, опираясь на инструкцию Творца.

Где эта инструкция и как ее найти?

Возможно, мой ответ вас удивит, но эту инструкцию не надо искать, поскольку она находится в нас самих. Инструкцией являются встроенные в нас врожденные инстинкты. Осталось только их вспомнить и заново научиться ими пользоваться.

2.2. Устами младенца

Всем известно выражение о том, что устами младенца глаголет истина. Но оказывается, этими же устами легко определить, какая пища является естественной для данного младенца.

Если, вы предложили бы ему разные виды цельной, натуральной пищи. И стали бы смотреть, что из этого он выберет.

Если так, то вы поступили бы абсолютно правильно. Поскольку заложенные в него инстинкты непременно сработают. Малыш потянется к еде, которая предназначена ему в пищу природой, а все остальные варианты просто проигнорирует.

Данный эксперимент прекрасно работает с человеческими детьми. Попробуйте оставить маленького ребенка в комнате наедине с хомячком или канарейкой, скажем, яблоком, персиком, хурмой или любым другим сочным спелым фруктом. И посмотрите, с чем он будет играть, а что съест. Даже если у малыша уже прорезались зубы и имеются хорошо развитые передние клыки, вряд ли ему придет в голову вонзиться ими в живого хомяка или канарейку. Зато он точно не упустит возможности вонзиться своими зубками в сочный фрукт.

Как поведет себя маленький голодный котенок, если случайно окажется в комнате с живой канарейкой или хомяком? Скорее всего, слопает их в считанные секунды. Но если вы дадите ему яблоко или хурму, то он либо не проявит к ним никакого интереса, либо начнет гонять фрукты по комнате как футбольный мяч.

Естественная тяга маленьких детей к фруктам, на мой взгляд, является наглядным доказательством того, что мы с вами – существа плоДоядные – то есть те, которые должны питаться преимущественно фруктами.

Или, как говорят в Америке, фрукторианцы. (Термин «фрукторианство» возник в русском языке как калька с английского «fructarianism», что в переводе означает «питание плодами».)

Важно уточнить, что в Америке фруктами называют вообще все плоды, а не только сладкие фрукты. Поэтому помидоры, огурцы, кабачки и авокадо и другие плоды они едят с удовольствием.

Некоторые фрукторианцы – радикалы, чтобы не наносить вреда растениям, едят только плоды или побеги. Другие жизненно важные части растений (корни, листья) они не трогают.

Впрочем, большинство из тех, кто называет себя фрукторианцами, с удовольствием едят зелень и овощи – капусту, морковь, свеклу и т. д. Но стараются не смешивать пищу, употребляя все фрукты по отдельности. А вот злаки, орехи и семечки фрукторианцы стараются не употреблять. Но я ни в коем случае не призываю вас прямо сейчас кинуться повторять их опыт.

На мой взгляд, нет никакого смысла отказываться от многообразия растительной пищи: зелени, листовых овощей и корнеплодов, семян, орехов и злаков.

Многие из этих продуктов начинающему сыроеду просто необходимы, так как они содержат много витаминов и минералов, помогают очищать организм и способствуют росту «правильной» микрофлоры.

В последующих главах вы узнаете о том, какую важную роль микрофлора играет в нашем организме и как нужно питаться, чтобы ее сформировать. Я дам подробный анализ всех видов растительных продуктов, которыми вы сможете наслаждаться на живом питании. Вы удивитесь богатству и разнообразию естественной пищи!

А пока вернемся к фруктам, поскольку именно они являются основой живого питания. Фрукты для нас – это все равно, что мясо для хищников. Не случайно человеческие дети инстинктивно тянутся к фруктам, точно также, как маленькие обезьянки, которые, с точки зрения биологии, являются нашими ближайшими генетическими родственниками.

Но разве можно сравнивать человека с животными?

Оказывается, еще как можно. Современные антропологи утверждают, что первобытные люди ели в основном фрукты и зелень. Причем, в сыром виде. У них ведь не было плит, микроволновок и прочих электроприборов. Миллионы лет назад человечество как вид возникло в условиях тропического климата, который тогда царил на Земле повсюду.

Затем наступила экологическая катастрофа – ледниковый период, в результате которого вымерли многие виды растений и животных. Чтобы выжить в новых условиях, люди вынуждены были начать приспосабливаться: учиться пользоваться огнем, убивать и есть себе подобных.

Оказывается, вот откуда растут корни традиции готовить пищу на огне. Отсюда же вытекают утверждения о нашей якобы всеядности.

Но, насколько человеческий организм адаптировался к мясу и вареной еде? – вопрос, на которой современная наука не может… а, может, не хочет ответить?

Не отвечает она и на ряд других вопросов. Например, почему в дикой природе наши ближайшие биологические родственники, обезьяны, питаясь одними только сырыми фруктами, не страдают лишним весом, набирают огромную мышечную массу и силу, обзаводятся густой шерстью и здоровым потомством. Почему у них все в порядке со здоровьем в отличие от хомо-сапиенс, которые в основной массе «подсажены»

на таблетки и полностью зависимы от цивилизации?

Неужели приготовление пищи на огне, которое спасло человечество от голодной смерти в ледниковый период, впоследствии обернулось против нас?

Похоже, так оно и есть, учитывая то, какое влияние вареная пища и, особенно, денатурированные животные белки оказывают на наш организм.

Поймите, я вовсе не пытаюсь приравнять человека с животными. Тот факт, что человек, в отличие от животных, обладает высокоразвитым сознанием и душой для меня неоспорим и священен.

Но физическое тело человека – это всего лишь машина для души и сознания. И, как всякая машина, оно требует грамотного ухода и «правильного» топлива.

Никому не приходит в голову заливать в свою машину вместо бензина подсолнечное масло. Тогда почему в наши тела – самые совершенные машины Творца, мы заливаем и закидываем все подряд? Этим мы провоцируем развитие болезней и, как следствие, приближаем срок смерти – потери тела, которая автоматически приведет к потере всей остальной собственности.

Разумеется, смерти не избежит никто, и в этом нет никакой трагедии. Конечно, в том случае, если вы прожили свою жизнь достойно, и вам не о чем жалеть.

Но вопрос в том, как быстро мы потратим время, отмеренное нам судьбой? Успеем ли завершить то, для чего воплотились на этой планете?

Человеческая жизнь – ценный дар, ради которого стоит начать относиться более осознанно к тому, что мы едим. Для начала хотя бы выяснить, что такое естественная еда и чем она отличается от натуральной еды.

2.3. Мясо: съедобное или несъедобное?

Некоторые люди на полном серьезе считают себя хищниками, только на том основании, что они обожают жареный шашлык. Но как же они неправы. Ведь хищники в дикой природе едят мясо исключительно сырым без всяких соусов и делают это с огромным наслаждением.

К тому же, хищные животные пожирают свою жертву практически целиком вместе с содержимым желудка и жиром на внутренних органах. Хищники обожают убивать и едят свои жертвы, как правило, когда те еще шевелятся. То есть полуживыми. Кто из людей на такое способен?

Ну… разве что охотники. Но и они не способны убить свих жертв голыми руками, как это делают животные. У людей нет острых клыков и когтей, как у хищников. При виде пасущегося на лугу теленка или барашка у большинства из нас возникает чувство умиления, а не желание наброситься на него, вонзиться клыками в его плоть и съесть.

В отличие от хищников, люди употребляют в пищу, в основном, только мышечную ткань животного и некоторые части внутренних органов, предварительно тщательно проварив, прожарив, сдобрив большим количеством соли, перца, лука, чеснока и других специй, залив все это дело майонезом, кетчупом и другими соусами.

Спрашивается, если нам так нравится вкус мяса, то зачем мы его тщательно маскируем добавлением различных соусов, кетчупов, лука и чеснока, запах которых способен перебить естественный аромат любого блюда?

Мы ведь не поступаем так с фруктами, вкус и аромат которых привлекателен для нас в сыром виде.

Сырые фрукты легко перевариваются, в отличие от мяса, которое человеческий организм просто не способен полностью переварить. Все дело в том, что наш кишечник намного длиннее, чем у хищников, поэтому мясо в нас может гнить годами, отравляя организм трупными ядами и токсинами.

Особенности физиологии и врожденные инстинкты намекают нам на то, что мы не хищники, и убивать противно человеческой природе.

Причина, по которой некоторые люди считают иначе, заключается в том, что им промыла мозги СИСТЕМА – так я называю существующую на данный момент совокупность политических и социальных институтов: образование, здравоохранение, церковь, СМИ, законодательная и исполнительная власть.

Система с детства внушала нам мысль о том, что ради того, чтобы мы жили кто-то должен умирать. Она же решала за нас, каких животных мы обязаны любить, а каких есть.

Общественная мораль в каждой стране имеет свои причудливые особенности. Например, у нас в стране не принято есть собак и крыс, тогда как корейцы и вьетнамцы едят их с удовольствием, даже считают деликатесом.

Тут невольно мне вспоминается старая шутка на русском радио о том, что кошек не любят те, кто не умеет их готовить.

Почему мы гладим и ласкаем своих кошек, а хрюшек и курочек безжалостно убиваем? Лично я впервые задумалась над этим вопросом в раннем детстве, когда стала свидетелем жестокого убийства. Мой дед у себя на даче, прямо на моих глазах отрубил курице голову топором. Она вырвалась и, уже без головы, побежала по тропинке, попутно заливая кровью все на своем пути. Это было зрелище, как из фильма ужасов.

Циничный смех взрослых, наблюдавших эту картину, поразил меня даже больше, чем курица без головы, бегающая по огороду.

Возможно, лично вы в своей жизни никого не убивали. Но если вы едите мясо, значит, становитесь соучастником убийства живых существ. Покупая мясо, вы оплачиваете работу сотрудников скотобойни.

Стало быть, работник скотобойни – всего лишь киллер – исполнитель. Заказчиком убийства являетесь вы и, как всякий убийца, вы должны будете понести наказание. Ибо закон кармы (причинно-следственной связи) никто не отменял.

Поедая плоть невинно убитого вами животного, вы отравляете свой организм трупными ядами и чужеродным белком, который человеческий организм не способен полностью переварить и вывести без ущерба для собственного здоровья. Вареные трупы животных постепенно отравляют тело ядами и токсинами, существенно сокращая срок жизни мясоеда. Так жертва мстит своему убийце, медленно разрушая его тело изнутри. Такова плата за нарушение законов Творения, которыми было предназначено для нас совершенно другое питание.

Промышленное мясо и другие животные продукты отравлены пестицидами, химическими удобрениями и генетически модифицированными продуктами, которые фермеры используют в качестве корма. А также антибиотиками и гормонами роста.

Весь этот мусор отравляет клетки нашего тела, вызывая в них изменения, которые затем становятся причиной всевозможных болезней. Так, ножом и вилкой, мы сами себе роем могилы.

Каждый раз, когда вы едите мясо, количество токсических шлаков в вашем организме увеличивается.

Антибиотики в животном белке угнетают полезную микрофлору в вашем кишечнике. В то время как от ее здоровья напрямую зависит не только работа пищеварительного тракта, но и всего организма в целом. Именно кишечник является одним из самых ключевых звеньев процессов очищения и питания организма. Когда он функционирует неправильно, организм не только неспособен вовремя и полностью избавляться от токсинов, которые его изнашивают, но и не получает необходимого для него питания.

Меньший вред нашему организму наносят так называемые органические животные продукты, которые выращены на вольном выпасе.

Тем не менее, даже выращенное на необработанных химикатами полях мясо, все же остается мясом.

Что бы вы ни делали – ваш организм не сможет полностью переварить, и усвоить животный белок. Если вы регулярно едите мясо – велики шансы, что белок не усваивается вовсе. Вместо этого белок откладывается в складках кишечника, уплотняется и начинает гнить, блокируя нормальные процессы пищеварения и затрудняя переваривание полезной пищи, которая могла бы стать источником полезных энзимов и питательных веществ, сохраняющих здоровье и молодость организма.

Возможно, вы скажете: «Хорошо, я согласен, что мясо вредно, но все равно не могу от него отказаться. Из него я получаю белок, витамины D и В12, а также другие необходимые организму вещества, которые, как уверяют диетологи, содержатся только в мясе».

Некоторые врачи и диетологи осознанно лгут о том, что мясо полезно в угоду производителей мясной индустрии, которые их финансируют. Но большинство врачей сами находятся в плену заблуждений, поскольку им тоже в свое время «промыли мозги», убедив в исключительной пользе и незаменимости животного белка.

Если бы в учебной программе медицинских ВУЗов больше времени отводилось на изучение биохимии, то врачи знали бы о том, что АБСОЛЮТНО любая пища содержит белок. В том, числе фрукты, овощи, зелень и вся остальная растительная пища, которая дает максимум пользы нашему организму и при этом не захламляет его отходами в виде токсинов и шлаков.

Дефицит белка – это миф, навязанный нам корпорациями по производству мяса и молока, в чем вы сами убедитесь, после того как прочтете 4, 5 и 6 главы данной книги.

А пока, хотя бы на время, примите за аксиому тот факт, что, употребляя в пищу животный белок, вы увеличиваете уровень кислотности, в результате чего клетки вашего организма перестают нормально функционировать.

В мясе содержится слишком много белка, на переваривание которого организму приходится тратить просто огромное количество энергии. Для того, чтобы восстановить кислотно-щелочной баланс из кислого в сторону щелочного организму приходится тратить свои запасы минералов: кальций, магний, цинк и т. д.

Происходит процесс деминерализации, который ослабляет костную ткань, что влечет за собой хрупкость скелета и, в конечном итоге, приводит к остеопорозу.

Богатые белками диеты приводят к болезням почек, лишают энергии, способствуют образованию свободных радикалов и, как следствие, ускоряют процесс старения.

Данные факты говорят о том, что мясо, как в вареном, так и в сыром виде не является адекватной и естественной для нас пищей.

Если «разумные» люди в вопросах питания однажды перестанут мудрствовать лукаво и доверятся инстинктам, как это делают «неразумные» животные, то они без всяких диетологов поймут, что следует есть.

2.4. Рыба не мясо?

Вряд ли в живой природе мы стали бы ловить рыб руками и есть их живыми вместе с внутренностями, как это делают хищники. Сырая рыба обладает характерным запахом, который многим кажется отталкивающим.

Как и мясо, сырая рыба содержит животные белки, которые, попадая внутрь нашего организма, становятся источниками токсичных отходов.

К тому же, в рыбе полно паразитов, ртути и других тяжелых металлов. Рыба, как губка, впитывает в себя всю грязь из морей и океанов, в которых она обитает.

Врачи и диетологи советуют нам, есть рыбу или пить рыбий жир, потому что в ней содержится Омега 3 – полиненасыщенная жирная кислота. При этом они умалчивают о том, что по количеству Омега 3 семена Льна или Чиа не уступают рыбе.

Помимо Омега 3, в сырых семенах льна содержится много других полезных веществ, а в рыбе после термической обработки не остается ни единого витамина. Денатурированный рыбий протеин не менее опасен для здоровья, чем любое другое мясо.

Как любой животный белок, рыба является антигеном, потребление которого приводит к закислению организма. Хотя и не к такому сильному, как в случае с мясом.

Кстати, а знают ли сами диетологи, откуда в рыбе появляется Омега 3? Вы удивитесь – из водорослей. Органический йод, которым богата морская рыба, она также получает из водорослей – той самой морской капусты, которую многие люди почему-то не любят. А зря!

Известно, что в морской капусте содержится провитамины D и B12 – те самые витамины, которые, как заявляют нам врачи и диетологи, якобы не содержатся в растительной пище и поэтому веганы их не получают. Это еще один миф, который будет развеян во второй части данной книги.

Мой опыт веганского сыроедения, говорит о том, что витамин D здоровый организм способен синтезировать сам, если, конечно, создать ему для этого условия. Так что нет никакой необходимости принимать рыбий жир в капсулах или есть сырую рыбу.

Тем более, что, в сырой рыбе и морепродуктах полно паразитов. И никакими уксусами и лимонами поубивать их всех не получится. Кстати, на родине суши в Японии на этот счет даже есть шутка о глупом человеке, который ел слишком много суши, в результате чего паразиты съели большую часть его мозга. Есть вареную или жареную рыбу, в принципе, не имеет никакого смысла, поскольку АБСОЛЮТНО ВСЕ! витамины «погибают» при нагревании продукта выше 40 градусов.

Высокое содержание йода – это еще один аргумент диетологов в пользу морской рыбы. Однако, этот йод рыба также берет из морской капусты? А мы с вами разве не можем? Тем более, что, помимо водорослей, в нашем с вами арсенале имеется огромный список продуктов с высоким содержанием йода – свекла, капуста, хурма, зеленые листья салата, руккола, грецкие орехи и т. д… Что же касается фосфора, кальция, железа, ради которых нам советую есть рыбу, то и этого добра избыточно в растительной пище.

Например, сырые шампиньоны по содержанию фосфора превосходят рыбу и легче усваиваются. Рекордсменом по содержанию кальция является зелень, семена мака, все виды капусты. Семена кунжута по содержанию кальция во много раз превосходит рыбу и молочные продукты.

На мой взгляд, эти факты свидетельствуют о том, что рыба не является естественным и адекватным продуктом питания для человека. «Любовь» к сырой рыбе, которая наблюдается у эскимосов, японцев и некоторых других народов, на мой взгляд, обусловлена климатическими и территориальными условиями, в которых они вынуждены жить, недостатком плодородных почв и, как следствие, дефицитом или полным отсутствием естественной пищи – овощей и фруктов.

Однако, японцы едят много сырых растительных продуктов и практически не едят мяса, которое в Японии всегда стоило очень дорого. В прошлом японцы также практически не употребляли молоко и молочные продукты. Основу их рациона составляли овощи, морская капуста, грибы, бобы и соя.

Возможно, этим объясняется сравнительно высокая продолжительность жизни японцев, а вовсе не тем, что в их рационе присутствует сырая рыба.

Палеосыроедам и прочим любителям сырой рыбы стоит учесть, что в Японии суши и сашими готовят только из самой свежей, только что убитой рыбы.