Помоги проекту - поделись книгой:
Важно отметить, что уровень серотонина повышается, когда вы едите, помогая вашему мозгу понять, что вы сыты. Таким образом, если ваш мозг испытывает недостаток серотонина, он не поймет, что вы «сыты», и вы, скорее всего, продолжите есть, даже когда вашему организму уже достаточно запасов. Помимо того, что вы чувствуете беспокойство, низкий уровень серотонина делает вас более склонным к перееданию и менее склонным к чувству насыщения. Вот почему вы часто хотите десерт, даже когда чувствуете себя «сытым» и умом понимаете, что больше не голодны. И, конечно же, все мы знаем, что, когда мы слишком много едим, появляется действующее усыпляющее чувство, которое мы обычно называем «пищевая кома».
В долгосрочной перспективе вес, который вы набираете из-за нехватки серотонина, может привести ко всевозможным проблемам. Вы набираете вес и развиваете апноэ во сне, что в свою очередь может привести к чуткому сну и чувству сонливости в дневное время. И снова вы попадаете в порочный круг и используете еду, чтобы компенсировать низкую энергию, даже когда пища, которую вы выбираете, истощает вашу энергию еще больше.
Каково решение? Постепенно замените ловушки, такие как сахар, на стимуляторы: продукты и действия, которые помогают поддерживать ваш серотонин на хорошем, стабильном уровне. Если вы не прервете этот порочный круг, вы создадите себе серьезные проблемы со здоровьем, включая засахаренный мозг. Очень трудно лишь «немного» подпитывать свою серотониновую зависимость и оставаться с «немного» избыточным весом. Из-за привыкания вы будете жаждать все большего количества сахара, и ваш вес – а также все связанные с ним риски для здоровья – будет продолжать расти. Другой частью решения является добавление интервального голодания, которое поможет снизить уровень инсулина и повысить чувствительность к нему. В отличие от ограничения калорий, наша диета помогает с инсулинорезистентностью.
Хорошая новость заключается в том, что, если вы можете привнести изменения, вы создадите противоположный эффект. Каждое здоровое изменение даст вам энергию на еще больше количество изменений, которые сделают вас еще здоровее.
Почему диета делает вас несчастными – особенно если вы женщина
Американцы быстро перешли на безуглеводные диеты, и теперь, когда люди хотят похудеть, сокращение потребления углеводов обычно является тем, что они пытаются сделать в первую очередь. 20 лет назад это была диета Аткинса. Сегодня это строгая, традиционная кетодиета. Но она может резко повлиять на химию вашего мозга, особенно если вы женщина.
Исследователи из Массачусетского технологического института обнаружили, что углеводы заставляют мозг выделять серотонин. Без достаточного количества сахара для выполнения этой важнейшей функции люди, сидящие на диете, становятся лишенными серотонина и могут чувствовать беспокойство, раздражительность и депрессию. В одном исследовании животные, лишенные триптофана – ключевой аминокислоты, используемой для производства серотонина, – стали гораздо более агрессивными. Теперь мы можем видеть, что, когда люди, сидящие на диете, испытывают подобную реакцию, это не слабость характера, а биологическая реакция.
Женщины и те, кто находится в постоянном стрессе, могут быть наиболее подвержены риску. Почему? Они, как правило, чувствительны к изменениям в уровне серотонина. Было показано, что в депрессии женщины более эффективно, чем мужчины, реагируют на антидепрессанты, нацеленные на поднятие уровня серотонина, что позволяет предположить, что низкий уровень серотонина действительно является серьезной проблемой для женщин и делает для большинства обычную диету очень проблематичной.
Мы знаем, что у женщин примерно в два раза чаще диагностируется депрессия, чем у мужчин, и они также гораздо чаще страдают от мигрени. И, вероятно, все дело в серотонине. Независимо от того, испытывают ли женщины недостаток серотонина от рождения или из-за того, что они сталкиваются с социальными факторами, вызывающими стресс, и негативным отношением чаще, чем мужчины, результат один и тот же: большинство женщин испытывают дефицит серотонина, который легко может стать серьезной проблемой, если новая стрессовая ситуация или ограничительная диета еще больше истощат их запасы этого гормона.
Исследователи обнаружили доказательства того, что женщинам труднее даются диеты. После трех недель на низкокалорийной диете мужчины и женщины потеряли одинаковое количество веса. Однако женщины оставались более тревожными и несчастными и гораздо более уязвимыми к перепадам настроения, чем мужчины. Если бы диеты предлагали женщинам альтернативные источники серотонина, женщины могли бы похудеть и чувствовать себя лучше.
Найдите мантру для себя: мощный инструмент для преображения себя
Как мы уже видели, низкий уровень серотонина вызывает тревогу. Но это работает и в обратном направлении: тревога и другие формы стресса истощают ваш уровень серотонина.
ТРЕВОЖНЫЕ МЫСЛИ → БОЛЕЕ НИЗКИЙ УРОВЕНЬ СЕРОТОНИНА → БОЛЕЕ ТРЕВОЖНЫЕ МЫСЛИ → ЕЩЕ БОЛЕЕ НИЗКИЙ УРОВЕНЬ СЕРОТОНИНА → БОЛЕЕ ТРЕВОЖНЫЕ МЫСЛИ…
Так проблема начинается с тревожных мыслей или истощенной химии мозга? Ни один врач не может точно определить, как это началось у вас, и это действительно не имеет значения. Как только вы попадете в этот замкнутый круг, вы будете оставаться в нем, пока преднамеренно не сделаете что-то, чтобы прервать его. Вам нужно либо изменить свой образ мышления, либо повысить уровень серотонина – либо и то, и другое.
Сочетание источников триптофана с витаминами и минералами из овощей и фруктов может повысить уровень серотонина. Как вы увидите в четвертой части книги, 28-дневная программа добавит стимуляторы серотонина в ваш рацион более систематическим образом.
Но вы также можете многое сделать, чтобы заменить мысли-ловушки, которые порождают тревогу, пессимизм и низкую уверенность в себе, на мысли-стимуляторы, которые порождают душевный покой, оптимизм и уверенность. В четвертой части книги вы узнаете, как определить семь ловушек, связанных с плохим настроением и плохими привычками в еде. Но прежде, чем вы научитесь целенаправленно менять и трансформировать эти негативные мыслительные паттерны, вы будете работать с мощным инструментом преобразования мыслей: вашей мантрой.
Ваша мантра – это краткое, но эффектное изложение вашего основного убеждения о себе и мире. Стимулирующие мантры улучшают химию нашего мозга, создавая позитивный и уверенный подход к жизни. Мантры-ловушки оказывают на нас негативное влияние и заставляют нас с большей вероятностью обращаться к вызывающей привыкание пище, алкоголю или наркотикам, тем самым сохраняя нас тревожными, пессимистичными и унылыми. Чем больше вы избегаете ловушек мышления, о которых вы узнаете больше в четвертой части книги, и чем больше вы добавляете стимуляторов в свою жизнь, тем легче будет перейти от мантры-ловушки к мантре-стимулятору. Точно так же: чем больше вы работаете над трансформацией своей мантры, тем легче вам будет избежать ловушек мышления и привнести в вашу жизнь стимулирующую ваше развитие деятельность.
Самолечение пищей только ухудшает ваше убеждение-ловушку и может привести к порочному кругу, если «лекарство», которое вы выбираете, является вызывающей привыкание пищей. За «высоким уровнем сахара» неизбежно следует «низкий уровень сахара», точно так же, как временное спокойствие, полученное от употребления лапши и белого хлеба, уступает место тревоге и голоду, которые становятся еще более сильными, чем раньше. Вы можете поднять себе настроение с помощью стимулирующих продуктов и видов деятельности. В четвертой части этой книги мы узнаем, как это сделать. Но я также хотел бы помочь вам разобраться в мыслях и чувствах, которые в первую очередь усугубляют ваше беспокойство.
Ключом к этому является понимание вашей мантры-ловушки, а затем замена ее более позитивным убеждением. Это прервет цикл тревожных мыслей и освободит вас от замкнутого круга. Позитивная мантра-стимулятор позволит вам чувствовать себя лучше, быть уверенным в своей жизни и будущем еще до того, как вы достигнете здорового веса.
Звучит неплохо? Тогда давайте начнем. Первый шаг – нужно определить свою мантру.
Определяем вашу мантру
Если вы столкнулись с низким уровнем серотонина, ваши убеждения, скорее всего, отражают беспокойство, пессимизм и неуверенность. Вот несколько распространенных мантр, доказывающих, что у вас нехватка серотонина:
Со мной случится что-то плохое.
Если я не буду делать что-то одним конкретным способом, случится что-то плохое.
Если это могло случиться, может случиться все, что угодно. Если я не добьюсь успеха, то потерплю тотальную неудачу.
Если я не буду часто взвешиваться, мой вес может увеличиться.
Если я не буду контролировать свои чувства, я потеряю голову.
Если я когда-нибудь кого-то подведу, то я буду полным неудачником.
Если кто-нибудь приблизится ко мне, они причинят мне боль.
Что-нибудь из этого кажется вам знакомым? Если одно из этих утверждений прекрасно описывает то, как вы думаете о себе и мире, вы нашли то, что искали. Вы нашли свою мантру-ловушку. Переходите прямо к следующему разделу, чтобы узнать, как эта мантра влияет на ваш вес.
Но если ни одно из этих утверждений не свойственно вам, потратьте несколько минут, чтобы сформулировать свою собственную мантру-ловушку. Стоит потратить на это немного времени, потому что я хочу, чтобы вы смогли распознать эту ловушку в тот момент, когда она даст о себе знать. А поверьте мне, это произойдет. Одна вещь, которую я узнал как на своем собственном опыте, так и от моих пациентов, заключается в том, что как только мы начинаем делать позитивные изменения, все старые ловушки всплывают и пытаются сбить нас с пути. Если вы сможете распознать свою мантру-ловушку, вам будет гораздо легче трансформировать ее в свою новую мантру-стимулятор.
Поэтому возьмите блокнот и ручку или сядьте на минутку за компьютер и сформулируйте свою личную мантру-ловушку. Какие слова вы постоянно слышите, которые заставляют вас чувствовать себя тревожным, недостойным чего-либо или пессимистичным? Запишите их, посмотрите на них на мгновение, а затем переходите к следующему разделу.
Как ваша мантра влияет на ваш вес
Ваша мантра-ловушка может отличаться от моей, но у них определенно есть одна общая черта: каждый раз, когда мы повторяем их, наш уровень серотонина падает.
При недостатке серотонина мантры-ловушки приводят к неприятным моделям поведения, которое также вызывает падение уровня серотонина. Всякий раз, когда мы боимся или переживаем – одержимы каждым кусочком пищи или лишним граммом веса или отказываемся от свиданий, пока не сбросим последние 5 кг, – мы усиливаем наш страх и снижаем уровень серотонина.
Это взаимодействие между химией мозга и жизненным опытом уходит корнями в наше детство. Допустим, в семье вы часто спорили с отцом, который всегда был вне себя от ярости, а мать постоянно вас критиковала. В детстве вы, возможно, часто испытывали страх и тревогу, боясь, что малейшая ваша ошибка может спровоцировать ваших родителей. Это состояние страха могло «установить» ваш серотонин на хронически низком уровне. Эти же самые низкие уровни серотонина будут способствовать вашему тревожному состоянию.
Но этим дело не ограничивается. Ваши тревожные чувства могут заставить вас совершать страшные действия, такие как отстранение от других детей в школе или нежелание выходить из дома, пока вы не будете выглядеть идеально. Эти страшные действия, в свою очередь, усиливают представление о том, что мир опасен (дети будут насмехаться над вами, вы будете выглядеть плохо), заставляя вас становиться еще более осторожными. Сочетание тревожных мыслей и страха продолжает снижать уровень серотонина в крови. И теперь у вас собраны все элементы порочного круга, в котором отношения, поведение и химия мозга вместе делают вас тревожными и несчастными.
УРОВЕНЬ СЕРОТОНИНА → БОЛЕЕ ТРЕВОЖНЫЕ МЫСЛИ → БОЯЗЛИВЫЕ ДЕЙСТВИЯ → УСИЛЕНИЕ СТРЕССА → ЕЩЕ БОЛЕЕ НИЗКИЙ УРОВЕНЬ СЕРОТОНИНА → БОЛЕЕ ТРЕВОЖНЫЕ МЫСЛИ…
Неудивительно, что дефицит серотонина вызывает тягу к продуктам, атрофирующим мозг! Когда вы чувствуете тревогу и страх, вы, скорее всего, потянетесь за сахаром, который временно сделает вам легче, повысив уровень серотонина. Вам не хватает всего, что заставит вас чувствовать себя лучше, и еда может казаться вам единственным утешением, на которое вы можете положиться.
Трансформируем вашу мантру
Теперь, когда вы определили свою старую мантру-ловушку и увидели, как она влияет на вашу жизнь и ваш вес, давайте изменим ее на новую, более позитивное утверждение о себе и мире. Например, если ваше основное убеждение заключается в том, что вы не чувствуете себя в безопасности, я помогу вам изменить его на более оптимистичное, что, например, все будет хорошо. Вот некоторые из стимулирующих жизнь мантр, которые вы можете выбрать:
Я сообразительный человек и могу справиться с любой задачей.
Все будет хорошо… ведь так было всегда.
Я хорош во многих вещах, и если что-то не идеально, это нормально.
Я делаю все, что могу… и меня это устраивает.
Я стараюсь изо всех сил… и все получается довольно хорошо.
Даже когда возникают проблемы, я могу себе представить, что все наладится.
Прочтите эти улучшенные мантры и посмотрите, подходит ли одна из них для вас. Если да, то выпишите ее отдельно. Мы еще вернемся к этому позже. Если ни одна из них не подходит вам идеально, потратьте несколько минут и сформулируйте свою собственную. Вы заслуживаете убеждения, которое точно выражает отношение к жизни, с помощью которого вы сможете менять себя к лучшему.
Как программа по отучению мозга от сладкого преобразует ваши мантры
Майя была девочкой-подростком, которая боролась со своим весом. Ее родители были хорошими, успешными адвокатами. Майя весила около 90 кг. Высокие стандарты ее родителей и их подтянутые тела заставляли Майю чувствовать себя неудачницей, как и их благонамеренные усилия наполнить свою кухню «специальной диетической пищей» для Майи. Поэтому, когда родителей не было дома, Майя лечила свое одиночество, поедая коробки печенья посреди ночи. Майя училась в престижной частной школе, где у нее были хорошие друзья, но не было свиданий. Она компенсировала свой вес покупкой дорогой одежды. Но я также видел, что ее убеждение «никто никогда не будет по-настоящему любить меня за то, какая я есть» мешало ей подпускать к себе любого парня. И сокрытие себя настоящей было именно тем, что мешало ей быть замеченной и любимой.
Вместе мы обозначили ее ловушки мышления. Но никакие логические рассуждения не могли изменить того факта, что ни один парень никогда не приглашал ее на школьные танцы. Ничего из того, что мы говорили, не могло заставить Майю почувствовать себя красивой или полюбить свое тело. И пока она не почувствует себя хорошо, у нее никогда не будет запасов серотонина, необходимых для того, чтобы отказаться от сахара, который она использовала для лечения своих страданий.
– Я знаю, что я должна чувствовать себя хорошо, – сказала мне однажды Майя. – Это не меняет того факта, что я чувствую себя грустной и ужасной. Я знаю, что я умная, но я продолжаю сравнивать свою жизнь с жизнью других людей. Мне даже кажется, что быть на первых местах в школьных рейтингах, – бессмысленно. Честно говоря, если бы я могла обменять свой интеллект на то, чтобы весить на 30 кг меньше, я бы так и сделала. У меня есть друзья, которые любят меня, но у меня никогда не было парня. И каждый раз, когда я примеряю одежду, я чувствую себя ужасно, и тогда все хорошее в моей жизни, кажется, задвигается на второй план.
То, что Майя говорила мне – и то, что, возможно, вы сейчас говорите себе, – означает, что слов и логики недостаточно, чтобы изменить наши чувства. Чтобы создать новую мантру, вы должны по-новому взглянуть на мир. Вы должны попробовать какие-то новые действия, обратить внимание на последствия и позволить этим последствиям повлиять на вас.
Вот несколько простых примеров. Знакомо ли вам что-нибудь из этих чувств?
Сила трансформации основных убеждений лежит в основе программы по отучению мозга от сладкого. Самогипноз позволяет привносить изменения в свой образ жизни еще быстрее. Записаться на занятие по теме, которая всегда интересовала вас, возобновить отношения со старыми друзьями, побаловать себя массажем или маникюром, присоединиться к социальной или политической группе, добиться поддержки в каком-нибудь проекте – все это новые стимулирующие действия, которые улучшат химию вашего мозга, откроют вам новые возможности и позволят вам действительно начать верить в свои новые убеждения. Теперь мы превратили нисходящую спираль в восходящую.
СТИМУЛИРУЮЩАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ → ПОЗИТИВНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ → СТИМУЛИРУЮЩИЕ МЫСЛИ → БОЛЬШЕ СЕРОТОНИНА → БОЛЬШЕ УВЕРЕННОСТИ В СЕБЕ, ОПТИМИЗМА И ДУШЕВНОГО ПОКОЯ → БОЛЬШЕ ЭНЕРГИИ ДЛЯ БОЛЕЕ СТИМУЛИРУЮЩЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ → ПОЗИТИВНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ → БОЛЬШЕ СТИМУЛИРУЮЩИХ МЫСЛЕЙ → БОЛЬШЕ СЕРОТОНИНА…
В этом и заключается достоинство программы по отучению мозга от сладкого. Трансформация и поддержание вашей новой мантры может занять некоторое время, и вы можете столкнуться как со взлетами, так и с падениями на этом пути. Но вы можете совершить значительные изменения всего за 28 дней, и после этого восходящая спираль по инерции поможет вам удержаться на вашем пути. Просто начните с добавления нескольких стимулирующих продуктов и видов деятельности. Опираясь на новую, более позитивную мантру, вы можете быть поражены тем, что произойдет дальше.
Усиление вашей веры в себя
Одно из упражнений, связанных с мантрами, которое я прошу выполнить всех своих пациентов, называется «Потому что». Я прошу их выбрать позитивное утверждение о себе, которое они считают истинным, и придумать как можно больше причин, почему оно истинно. Например:
Я в порядке, потому что:
• Я люблю свою маму.
• Я очень дружелюбный человек.
• Моя жизнь наполнена интересными возможностями.
• Мне нравится, где я живу.
• Мой талант в пении делает меня счастливым.
• Я знаю, что внутри я хороший человек.
Иногда я прошу своих пациентов носить этот список с собой и добавлять три пункта к нему в течение дня. Я также прошу их перечитывать его перед каждым приемом пищи. Эти стимулирующие мысли действительно питают химию мозга и влияют на то, как вы себя чувствуете и чего вы жаждете. Почему бы не попробовать? Это заставляет вас надевать то, что я называю «правильными очками»: вы учите себя искать реальные доказательства, которые поддерживают вашу новую мантру.
Даже не встречаясь с вами для постановки диагноза, я могу дать вам ответ на этот вопрос: нет. Потому что его не существует.
Точно так же, как вес тела не определяется исключительно генетикой, так и ощущение счастья не является генетически запрограммированным. В обоих случаях существует взаимодействие между генетикой, жизненным опытом и личным выбором, которое помогает формировать наше мировоззрение, а также наше тело.
Правда, отчасти наше ощущение счастья может зависеть от свойственных нам уровней серотонина, дофамина и других химических веществ мозга. Некоторые из нас рождаются с более высоким диапазоном этих химических веществ, чем другие, и это может влиять на нашу личность, мировоззрение и жизнь.
Также верно, что наш жизненный опыт влияет на химию нашего мозга, особенно в детстве. Те из нас, кто вырос в семьях со строгими родителями, скорее всего, привыкли к более низким уровням химических веществ, помогающих нам чувствовать себя хорошо, чем люди из более спокойных и поддерживающих семей. Однако ни одного из этих факторов недостаточно, чтобы определить нашу судьбу. Как мы уже видели на протяжении всей этой книги, решения, которые вы принимаете каждый день, – выбор продуктов питания, деятельности и мыслей – оказывают глубокое влияние на ваше самочувствие. Ваша наследственность может представлять собой некоторую сложность, но именно в ваших руках есть все, чтобы создать для себя счастливую, спокойную и приятную жизнь.
Насыщение серотонином
Когда вы начнете свой 28-дневный курс, вы будете работать над повышением и сбалансированием уровня серотонина. В течение первых двух недель вы не будете ничего сокращать, но станете подпитывать свое тело и свой дух большим количеством продуктов и видов деятельности, повышающих уровень серотонина.
Когда вы начнете выбирать новую, более здоровую пищу, обязательно изучите больше информации. Отчасти сахара так трудно избежать, потому что он везде – даже в продуктах, в которых вы, вероятно, думали, что его нет. Сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и другие подсластители, вызывающие привыкание, добавляются в хлеб, хлопья «без сахара», кетчуп, фруктовые соки и многие другие продукты, которые вы, скорее всего, никогда не думали назвать «десертом». Продукты, которые вы считаете сладостями, также могут содержать гораздо больше сахара, чем вы себе представляете.
Когда вы начнете чувствовать помощь в виде людей, замечающих, что вы похудели, ваших собственных мыслей при взгляде в зеркало, а также улучшение энергии и настроения, вам будет легче продолжать трансформировать свои убеждения в позитивные и жизнеутверждающие. Ваша тяга к сахару исчезнет, а уровень сахара в крови останется на прежнем уровне. Вы будете чувствовать голод периодически, а не постоянно, и ваша еда будет насыщать вас. И если вы все еще хотите время от времени угощаться вкусняшками, не бойтесь! Наслаждайтесь жизнью! Когда ваш уровень серотонина высок, все в вашей жизни, включая вкусный десерт, кажется вам еще лучше. Ваша мантра, рацион и химия вашего мозга – все это будет поддерживать вас в этом путешествии, в котором вы сможете создать жизнь, для которой вы были рождены.
Глава 6
Чувство уныния
Когда вы чувствуете тревогу и страх, это симптомы нехватки серотонина. Но когда вы грустны, одиноки или апатичны – дофамина.
Дофамин – это химическое вещество мозга, связанное с волнительными моментами и брошенными вызовами. Когда мы спускаемся на лыжах с горы, отправляемся на романтическое первое свидание или впервые посещаем новую страну, уровень дофамина в крови повышается. Мы чувствуем тот прилив восторга, который заставляет жизнь казаться действительно захватывающей.
Дофамин вырабатывается главным образом во время предвкушения – это скорее восторг от самого процесса погони, чем радость от победы в гонке. Это химическое вещество, которое подталкивает нас к поиску полового партнера, и это то, что питает наше чувство влюбленности. Помните те первые жаркие три месяца страсти? Это дофамин. (А помните окутывающее тепло любящего брака? Это серотонин вместе с окситоцином, «связующим химическим веществом».) Неудивительно, что дофамин заставляет нас чувствовать себя так хорошо!
Когда наш уровень дофамина повышен, жизнь кажется веселой и интересной, и мы часто испытываем чувство восторга. Когда наш уровень дофамина низок, мы склонны чувствовать себя унылыми и грустными, пойманными в ловушку скучной, тупиковой жизни.
• кофеин
• кокаин
• быстрая езда
• влюбленность
• азартная игра
• охота
• никотин
• красное мясо
• секс/сексуальное желание
• шопинг (не обычный поход в магазин, а тот, который называется «шопинг для снятия стресса»)
• участие в спортивных состязаниях, особенно в экстремальных видах спорта
• торговля на бирже
• принятие рискованных решений
• компьютерные игры
• просмотр интересного спортивного матча
Дофамин также вырабатывается всего через 20 минут умеренной физической нагрузки.
Недостаток дофамина также может заставить нас чувствовать себя немотивированными. Становится все труднее сосредотачиваться на долгосрочных целях, откладывать удовольствие и набираться терпения для долгого и трудного пути к финишу, будь то рабочий проект или сложная эмоциональная ситуация. Отчасти низкий уровень дофамина может заставить нас питаться продуктами быстрого приготовления и принимать поспешные решения, поскольку у нас нет необходимых умственных, биохимических ресурсов, а мы знаем, что сладости из плохих жиров дадут нам по крайней мере временное облегчение от нашего апатичного состояния. Продукты с плохими жирами заставляют наш мозг выделять непомерное количество дофамина, вызывая прилив возбуждения и удовольствия. Поэтому мы продолжаем есть эти продукты, одновременно атрофируя наш мозг.
У вас может начаться дефицит дофамина по целому ряду причин. Возможно, ваши недавние жизненные обстоятельства были тяжелыми, скучными или утомительными. Недостаток сна и стресс также могут вызвать дефицит дофамина, поэтому вы часто хотите жирную пищу, когда чувствуете усталость или давление. Или, может быть, у вас был напряженный, волнительный период, – страстный роман или сложные задачи – и вы чувствуете себя разбитым. Возможно, вы унаследовали склонность к снижению уровня дофамина или развили ее в детстве из-за сильного стресса или рискованных ситуаций, например, когда дети растут с зависимыми или психически больными родителями, склонными к гневу, истерикам или жестокому обращению. В то время как такое напряженное детство может истощать уровень серотонина, такие трудности иногда создают у детей эмоциональные перепады, из-за которых они «становятся зависимы» от адреналина при принятии решений с высокими ставками, таких как попытки успокоить вышедшего из-под контроля родителя или справиться с финансовыми потрясениями.
Другая возможность состоит в том, что, как и крысы в исследовании Института Скриппса, вы повредили свои нейроны, вырабатывающие дофамин, рационом, наполненным плохими жирами. Из-за этого вы, скорее всего, подавили способность вашего мозга самостоятельно вырабатывать химическое вещество.
При любом уровне дефицита дофамина мы чувствуем себя подавленными и апатичными, поэтому естественным образом обращаемся к плохим жирам, которые поднимают нам настроение. И снова мы попали в нисходящую спираль, который приводит к атрофированному мозгу:
СНИЖЕНИЯ УРОВНЯ ДОФАМИНА → АПАТИЯ → УПОТРЕБЛЕНИЕ ПЛОХИХ ЖИРОВ → ПОВРЕЖДЕНИЕ НЕЙРОНОВ, В ТО ВРЕМЯ КАК МОЗГ ПРОИЗВОДИТ МЕНЬШЕ ДОФАМИНА → ЕЩЕ БОЛЕЕ НИЗКИЙ УРОВЕНЬ ДОФАМИНА → БОЛЕЕ АПАТИЧНОЕ СОСТОЯНИЕ → УПОТРЕБЛЕНИЕ ЕЩЕ БОЛЬШЕГО КОЛИЧЕСТВА ПЛОХИХ ЖИРОВ → БОЛЬШЕ ПОВРЕЖДЕНИЙ НЕЙРОНОВ, В ТО ВРЕМЯ КАК МОЗГ ПРОИЗВОДИТ ЕЩЕ МЕНЬШЕ ДОФАМИНА → ЕЩЕ БОЛЕЕ НИЗКИЕ УРОВНИ ДОФАМИНА…
Поделиться книгой: