Помоги проекту - поделись книгой:
— Короче дело было так — дядя у меня в Тамбове работает на очень ответственной должности, летом, когда я там отдыхал у него, помог я ему в одном тоже очень ответственном деле, а тут у него возникла очень большая необходимость довести до ума это ответственное дело, он позвонил и попросил меня срочно приехать. Вот я и съездил туда на 2 дня. Дело сделали, деталей, извините, огласить не могу, подписку дал, а чтоб я смог добраться обратно побыстрее, он мне выделил во временное пользование свою машину. Верну, как смогу.
Дал Вилорычу свои права и доверенность, он изучил и то, и другое, задумался и огласил решение:
— Ну если ты, Сергуня, такой шустрый да еще и при автомобиле, давай мы тебя в бригадиры двинем, Павлик-то на 2 недели выбыл из строя. Согласен?
— Семен Вилорыч, — проникновенно отвечал я, — если вы думаете, что я откажусь, так это напрасно. Ясное дело согласен.
Миндалев проникновенно оглядел меня с Саней и добавил — А он вот у тебя заместителем будет, если что. Завтра с утра подъеду, все формальности с председателем утрясем.
После чего отбыл на своем УАЗике.
Когда я ехал назад в Анютине, стемнело уже окончательно. В голове осталась только одна мысль — этот день блять никогда не закончится…
Трактор в поле тыр-тыр-тыр, кто в колхозе бригадир?
Это" О, Это" О, камерунский почтальо… нет, ну бригадирил-то в нашем колхозе не Это" О конечно, он еще не родился на тот момент, а Сергуня Сороколет. Об этом официально объявил председателю Пугачеву приехавший с утреца на зеленом УАЗике доцент Миндалев, сунул ему под нос бумагу с лиловой печатью. С ним вместе прикатил целый младший лейтенант в очень помятой милицейской форме. Вообще-то по правилам он еще вчера должен был в больничку явиться, врачи-то совершенно точно позвонили куда надо звонить в случае ножевых, а равно огнестрельных ран, но сами понимаете, граждане, это ж глубокая, как Марианская впадина, российская провинция-с, где все делается медленно и неправильно, как говорил певец алкогольной тематики Веничка Ерофеев, чтобы люди не дай бог не возгордились. А если все будет делаться правильно и быстро, то они могут неожиданно возгордиться и тогда все выйдет еще хуже…
Ну короче приехал этот мент с фамилией Коростылев и с непроясненным именем-отчеством и устроил опрос общественности на предмет вчерашнего происшествия с одновременным составлением протокола (ударение на первом слоге). Я чего, рассказал в 2 словах, что видел, а о причинах драки понятия не имею, потому что только что приехал. После этого мент пошел дальше по деревне, ну а я занялся бригадирскими делами, кои оказались довольно непросты и многообразны.
Во-первых надо было определить фронт работ на сегодня, заодно узнал, почему нас кидали из угла в угол — а просто колхозу надо было процентовку закрывать в соответствии с руководящими указаниями сверху. Сегодня вот надо было кровь с носу 10 тонн картошки сдать на приемный пункт, значит лежала наша дорога на картофельное поле на границе с Мордовской АССР. А завтра? — спросил я. — Ну ты сказал, — отвечал Пугачев, дымя папиросой как паровоз, — завтра и узнаем, что там завтра будет
Во-вторых, кормежка — выданные харчи хозяевам домов, где жили наши ребята, уже к концу начали подходить, значит что? Правильно, надо получить новые, мясо в основном на скотном дворе, и развезти по хатам. И сделать это надо было мне, кому ж еще.
Ну и наконец в-третьих надо было утрясти наконец вопрос с дисциплиной, по мнению Пугачева студенты разболтались вконец, шляются хер знает где, драки устраивают хер знает с кем. Короче надо немедленно это прекратить.
И под самый занавес разговора председатель огорошил меня новостью, что бравый боец Антоша убежал из дома и скрывается где-то в окрестностях, так что вы там поаккуратнее. Вот только партизан нам не хватало для полного и безоговорочного счастья, да…
Планы короче, Сергуня, намечены, задачи определены, пшел выполнять намеченное и определенное. Проводил ребят на поле, пошел забирать мясо, скотный двор был не так, чтобы совсем близко. Там меня огорошили тем, что корова, предназначенная нам на мясо, еще не забита, на вот тебе, бригадир, ножик и иди забивай сам, если спешишь. Я тут же отговорился тем, что вовсе не спешу, к вечеру сделаете и ладно и пошел к своей избе посидеть-подумать.
Посидел, но ничего полезного не надумал, а тут и баба Катя подошла с вопросами, чего ж ей теперь делать и как ее Антоше теперь быть? Подумал еще, уточнил возраст Антоши (18 летом исполнилось), сказал, что в армию ему срочно надо — оттуда в ментовку не выдают. Баба Катя сильно задумалась… А еще, сказала, тилявизер у нас в сарае стоит второй год, не кажет совсем, может посмотришь, ты вроде парень шустрый.
Ну пошли, посмотрим, сказал я. Тилявизер был достаточно древний, но хорошо знакомой марки Чайка-4, у нас в семье такой же стоял до недавнего времени, и я его даже чинил неоднократно. Включил — полосы вместо растра, залез внутрь… у этой модели была такая фишка — одинаковые лампы в разных блоках стояли, 3 пары, так их можно было поменять местами, если характер неисправности менялся, значит дело в лампе. Поменял все 3 пары, но лучше как-то не стало. Долбанул от злости по боковой стенке, это неожиданно помогло — тилявизер заговорил голосом Сенкевича. Ну понятно, типичный непропай, родовое клеймо отечественной радиопромышленности, простучал все элементы рядом с этой стенкой, определил, что не контачит панелька одной лампы. Спросил паяльник, а нетути его у бабы Кати, ну ладно, обошелся подручными средствами в виде разогретой в печке отвертки, кое-как пропаял все контакты. Устройство затарахтело громко и бесперебойно, почти как трактор Кировец.
Баба Катя впечатлилась и предложила мне в уплату бутыль самогона.
— Думаешь откажусь? — сказал я, — да ни в жисть, давай свою бутыль. Из чего гнали-то?
Оказалось, что из прошлогодней пшеницы, понюхал, запах неплохой, ирландский Бушмилл напомнил. Хотел было уточнить детали процесса самогоноварения, ну как там сусло делают, чем фильтруют и тд, но решил отложить, будет еще время, а то спугну бабу Катю глупыми вопросами, больше от нее ничего не дождешься. Ну а потом я сделал второй заход на скотный двор.
На этот раз более удачно — бедную скотину забили и разделали без моего участия. Выдали мне значит 4 пакета по числу изб, каждый в районе 5 кг, теплое еще мясо было, едва не сблевал, когда инспектировал содержимое. Краем глаза заметил, что в одном пакете совсем уж одни кости — нагло потребовал заменить, мясник удивился, но ничего не сказал, заменил на менее костлявое без слов. Дотащил и раздал пакеты по хозяйкам. Расписок не брал, здесь похоже все на полном доверии, ну и ладно.
А дальше делать мне вроде совсем нечего стало, спросил в правлении направление, куда там наши поехали, ну и попилил туда пешком (не на желтенькой же копейке по этим колеям ездить), вливаться в трудовой так сказать коллектив — я же не какая-нибудь сволочь лежать кверху пузом, когда другие работают, правильно? Сразу же и озвучил претензию председателя к дисциплине — народ покивал головами, что да, нехорошо как-то у нас с ней, но конкретных предложений не поступило. Ну и хрен с ним, рассосется само собой, надеюсь.
Танька, которая маленькая и толстенькая, похоже конкретно на меня запала, что выражалось в постоянных глупых вопросах и просьбах… не, ребята, мне такого счастья даром не надо, у нее плюсом к маловыразительному экстерьеру еще и характерец такой не сахар, что где-то даже пороховая смесь. Попытался как смог максимально от нее дистанцироваться, не помогает.
Да, и сегодня нас обслуживал гужевой, друзья мои, транспорт — да-да, кобыла, запряженная в телегу. На нее помещалось где-то 20–25 мешков картошки, после чего повозка отъезжала на разгрузку, а у нас наступал перекур. После очередной перезагрузки сформулировал мучающий меня вопрос:
— А вот к примеру у этого вот средства передвижения какой расход овса на 100 км пробега? По сравнению с газоном кто выгоднее будет?
Народ разошелся во мнениях насчет эффективности этих транспортных средств, единым было только мнение, что пора бы уже и пожрать чего-нибудь…
Вечером нас таки отвезли домой на тентованной машине, и такие оказывается у Пугачева в хозяйстве водились. Обрадовал сожителей по избе честно заработанной бутылкой самогона, предложение раздавить ее сегодня же встретило горячее одобрение, переходящее в овации. А тут и починенный телевизор очень кстати пришелся — я затащил его в избу и поставил в уголок кухни на привинчивающиеся снизу ножки, все по фэн-шую. Включили, а там значит кубок УЕФА, Динамо-Киев против немецкого Айнтрахта, трансляция из сами понимаете Киева. Очень хорошо под душистый самогон пошло.
Вообще-то, сколько мне помнится, конец 70-х это был один из самых неудачных периодов для советского футбола — после феерического успеха того же Динамо в 75 году (Кубок кубков взяли же впервые в истории, а потом еще и Суперкубок у Баварии отобрали) последовала череда фатальных провалов. Бедолага Блохин, отличный в общем и целом футболист, так и не сумел сыграть на уровне сборной ни в одном финале… нет, в 82-м кажется он выходил на замену. Вот и в нашем 77-м в Кубке чемпионов играло прости господи Торпедо, уму непостижимо, как оно чемпионом оказалось, в первом же туре и вылетит со свистом, в Кубке УЕФА Динамо-Киев и Динамо же, но Тбилиси, никаких достижений за ними тоже не последует, единственным исключением будет Динамо-Москва в Кубке кубков, оно должно аж до полуфинала дойти. А конкретно про этот матч с Айнтрахтом ничего не помню, но по итогам двух матчей должны киевляне вылететь.
Ну так все и оказалось — немцы в середине первого тайма закатили дурацкий гол после ошибки вратаря, а через несколько минут Веремеев красиво ответил после паса Колотова, 1:1. Форма футбольная мне показалась необычной, тесной что ли какой-то, майки приталенные, трусы короткие и тесные, сейчас все это более эргономично делают. И игра была довольно скучной, никаких хитроумных комбинаций я не увидел, перепасы и передачи через половину поля, но ребятам, особенно подогретым самогоном, вроде понравилось, болели они отчаянно и громко, так что к нам заглянула на огонек, ну кто бы вы думали? Правильно, Ирка-медичка.
— Ну чего стоишь в дверях, заходи, садись — о делах наших скорбных покалякаем, — сказал я, разливая остатки самогона по стаканам (рюмок в этом доме я так понимаю сроду не водилось)
— Чего это сразу скорбных-то? — возразила сходу Ирка, принимая впрочем приглашение зайти, — нормально вроде все пока.
Ну да, это я забыл, что "Место встречи", откуда вышла эта знаменитая фраза, пойдет на экранах только через пару лет. Ладно, не страшно, продолжаем так сказать разговор, как говорил великий Карлсон.
— Ну тогда вздрогнем что ли? За здоровье присутствующих и всех остальных.
Выпили, закусили картошкой (однообразная все же у нас еда, надо бы что-то придумать).
— Так чего там у тебя с Павликом и Антошей приключилось?
Однако Ириша говорить о своих шашнях с этими друзьями наотрез отказалась, насупилась и разговор далее не поддерживала. Через полчасика она собралась уходить, а перед уходом сказала мне:
— Сережа, не проводишь меня, а то темно на улице?
Все остальные понимающе заухмылялись, подмигивая мне поочередно разными глазами. Да думайте что хотите, похер, подумал я, а вслух сказал:
— Ну ясен пень провожу, на улице же такая темень!
По дороге прояснился внезапный интерес ко мне Ирки — боялась она, что партизан Антоша подкараулит ее где-нибудь, ну и сделает с ней чего-нибудь. А поскольку про меня тут все говорили, что я такой типа непобедимый боец и Антошу уже один раз заборол, то может я соглашусь побыть некоторое время ее телохранителем?
— А что мне за это будет? — немедленно поинтересовался я.
— А что ты хочешь?
Я поиграл в уме возможными хотелками, мысленно урезал их втрое и сказал просто:
— А покажи хотя бы сиськи, Ирэн.
Ирэн как-то резко вспыхнула лицом, что было видно невзирая на темень, потом схватила меня за руку, затащила за очередной сарай, расстегнула ватник и задрала вверх рубашку:
— Ну смотри.
Посмотреть там было на что — очень такая хорошая уверенная тройка, соски небольших размеров, ну отвисало чуть вниз, но совсем немного. Я наклонился, поцеловал по очереди оба соска, потом опустил рубашку вниз:
— Простудишься еще.
— И как впечатление? — спросил все еще красная Ирка.
— Все ОК, что хотел, то и увидел.
— Ты так говоришь, Сережа, как будто видел много женских сисек.
— Ну много не много, но пару-тройку таки видел, — ответил я и сразу предваряя ее вопрос, продолжил — В рейтинге увиденного ты однозначно под номером один.
Ирка ненадолго задумалась, потом вспомнила, с чего начинался разговор:
— Так что там насчет Антоши?
— Не волнуйся, Ирунь, пацан сказал — пацан сделал, с Антошей у тебя проблем не будет.
На том и расстались… ну не совсем на том, был еще протяжный поцелуй…
Кулинария
А утро следующего дня началось с дождя, стучал он всю ночь по крыше, да так и не унялся — в непогоду Анютино выглядело еще более уныло, чем обычно. Невольно вспомнился хит Марины Хлебниковой из 90-х — "Дожди, косые дожди". Да уж, права была Марина, окосеешь тут под такую музыку…
Одолжил у Валерыча его фирменную непромокаемую куртку под странным названием "спецпошив", он ее со своей военной базы упер, и поплелся по грязям до правления. Там Пугачев в популярных идиоматических выражениях пояснил, что работы сегодня не будет, сам не видишь что ли, что на дворе творится, и я поплелся обратно, уныло размышляя, чем занять пустой день, чтобы потом не было мучительно.
И таки придумал, представляете — надо организовать кулинарный поединок, каждая их наших 4 изб пусть сотворит что-нито съедобное из подручных средств, а потом специально отобранная комиссия (Пугачева туда обязательно плюс Ирку, она ж отдельно от нас, ну еще ког-то из колхоза добавим) определит победителя, после чего все вместе и съедим приготовленное. А чего, занятие на весь день гарантировано, ребятам (и девчатам) некогда будет груши околачивать, заодно и пожрем пищу, отличающуюся от ежедневной.
Будет так сказать день, будет и пища, как сказал… да неважно кто, но хорошо сказал… кстати-кстати, если вместо слова "пища" поставить "пицца", это наверно будет небезинтересно, да… а вот не замахнуться ли нам, друзья мои, на нашу понимаете ли пиццу? А что, и замахнемся, появится этот продукт у нас в стране лет на 15 раньше, кому от этого хуже станет?
Пока шел домой, по дороге заглянул в 3 оставшиеся избы (наша-то последняя была, если считать от правления), рассказал про внеплановый выходной день и предполагаемое занятие, чтобы не свихнуться от тоски. Выходной вызвал у всех примерно одинаковый энтузиазм, переходящий в экстаз, а вот к кулинарным же занятиям отнеслись много прохладнее, нет, головами-то конечно покивали, но блеска в глазах что-то заметно не было. Но после непродолжительных уговоров согласились все. Самое большое сопротивление, как ни странно, встретил в своем родном доме, Славик например сказал, что лично он в гробу видел всю эту готовку, а весь день проведет лежа пузом кверху. Ну и хрен с тобой, Славик, лежи пузом, тем более что с тобой скорее всего и кашу из концентрата даже не сваришь. Валера, Жорик и Витек сказали, что поучаствуют, ну и ладушки.
Начал вспоминать, чего там и как — когда-то давно делал я эту штуку. Там короче нужно обычное тесто, ну может не совсем обычное, пару яиц не забыть туда вбить, но тесто, это раз. Значит первым делом ставим тесто. Не мне вам объяснять, как ставится тесто… хотя если вы конечно настаиваете, то — берем дрожжи… есть ваще дрожжи-то, баба Катя?… есть, ну и воняют же они… кладем их в стакан с теплой водой… нету теплой?… ну ладно, холодную берем и ставим рядом с крышкой печки… ждем минут 15… теперь эту смесь плюс ложка подсолнечного масла выливаем в кастрюлю с 2 стаканами муки… смешиваем все это в этакий колобок и ставим на окно подниматься на… ну на полчаса-40 минут… а я пока в правление, оповестить Пугачева и Ко о предстоящем мероприятии.
Пугачев сидел там на своем стандартном месте, читал свежую газету и как всегда дымил беломориной.
— Чего тебе еще? — недовольно буркнул он.
— Да вот, Степан Андреич, пока у нас передышка на трудовом так сказать фронте, решили мы тут организовать небольшое соревнование по кулинарной части…
— Ну-ну, продолжай, чего встал?
— От каждого значит дома, где мы там живем, будет приготовлено по одному значит блюду, а персонально значит вас мы приглашаем стать председателем жюри этого кулинарного значит конкурса. Ну выбрать лучшее блюдо и наградить чем-нибудь изготовившего его кулинара.
Видя в глазах председателя немой вопрос про награду, я тут же не снижая скорости протарахтел:
— Про награду я тоже все продумал — подарите чего-нибудь ненужное в хозяйстве, у вас ведь должно быть много чего ненужного… да хоть бы колокольчик что ли какой, какие на коров цепляют. А в итоге мы значит съедим все, что приготовили, при вашем непосредственном участии.
Пугачев похоже заинтересовался.
— Одного человека в жюри маловато наверно будет.
— Да какие вопросы, Степан Андреич, добавьте, кого считаете нужным, а от нас например медсестру Ирину туда можно встроить, она же как бы отдельно от нас живет и в приготовлении участвовать не будет.
— Ну хорошо, уговорил, приходите все сюда где-нибудь… а когда готово-то будет?
— Часам к 3 точно управимся.
— Вот к 3 и приходите, открою вам красный уголок, один хрен никто им не пользуется. А в жюри позову еще нашего главбуха и агронома еще…
Вот и ладненько, я же забежал по дороге домой к Ирке, обрадовал ее скорым участием в кулинарном жюри и пора уже и тесто раскатывать, поднялось поди.
Да, тесто поднялось, раскатываем его в большой блин (это что, скалка такая? а впрочем сойдет, только помыть бы ее конечно), а потом значит на этот блин, бортики по краю сделать не забыть, а то выльется все нахрен, валим все, что есть съедобного — кусочки мяса (его предварительно можно немного отварить), помидоры ломтиками, лук, чеснок, сыр… черт, про сыр я забыл, а это пожалуй главный ингредиент в пицце…
— Славик, — сказал я, — не надоело еще пузом кверху лежать?
Славику не надоело, да и хрен бы с ним. Валеру попросил в сельпо сгонять, там кажется был какой-то сыр в продаже, 300 грамм вполне хватит. Через 15 минут Валерыч притаранил кусочек пошехонского, хм, а на вид и на запах очень даже ничего так, явно без растительных жиров приготовлен. Потереть его значит надо на терку (что, нету терки? ну бабкать, ну йокорный бабай, Виталик, твой выход — сгоняй к соседям, может у них есть).
Виталик пришел с пустыми руками, ну нет так нет, за неимением гербовой… построгал сыр как можно более мелкими кусочками, сойдет, вываливаем все это сверху на блин плюс поливаем сверху подсолнечным маслом… майонезу бы еще, да где ж его возьмешь сейчас, обойдемся и так… и в разогретую печку на 15 минут.
Дело сделано, время засечено, обернулся к народу — баба Катя смотрела не меня в некотором обалдении:
— Ты где ж, милок, так готовить-то навострился?
— Где-где… в Караганде… ну не совсем в Караганде, рядом, Омская область — как-то просидел там целый месяц у деда, на каникулы меня сплавили, делать нечего было, в библиотеке нашел книжку об итальянской кухне, вот и пробовал сделать все подряд — вдохновенно врал я. — Еще могу спагетти сделать с морепродуктами, это запросто, а вот лазанью и ризотто уже с трудом.
Вроде прокатило. А тем временем пора бы уже и вытаскивать продукт из печки — вытащил, пахнет неплохо и на вид очень даже ничего так… можно бы и в правление его тащить, но тут одна проблемка есть, стынет быстро, а холодная пицца это ужос-ужос, а не еда. Попросил Жорика сбегать к соседям и поинтересоваться, чего там у них и как. Жорик не отказался, сбегал и принес вести, что у всех все готово, можно выдвигаться. Вот и славно, выдвигаемся.
В правлении оказалось, что прочие подразделения нашего отряда сварганили а)борщ, б)мясо в горшочке (ну не в горшочке конечно, а в горшке, чугуниевом) и в)конечно же пироги, с капустой, с мясом и с яблоками. Расставили все это добро на большом столе, покрытом красной скатертью, с одного боку на нас одобрительно глядел прищуренный бюст Ильича, а с другого стояло красное же знамя с надписью "Ударнику коммунистического труда". Все короче было путем, как говорят в Министерстве путей сообщения.
Пугачев сдержал слово, позвал бухгалтершу и агронома, Ирка сама пришла, жюри в полном составе принялось за дегустацию конкурсных блюд. Потом нас пригласили, чего мол в сторонке мнетесь, закусывайте, не стесняйтесь. Ну понятное дело, борщ пользовался наименьшим спросом у населения, хотя и его в общем как-то ухитрились съесть, притащив откуда-то тарелки. Мясо из горшка ели гораздо охотнее, хотя на мой скромный взгляд чугунок тут немного поднасрал производителям этого продукта — керамический же горшок надо было брать, дурьи головы, да замочить его на часик в холодной воде… ну и специй там маленько не хватало, а так вполне достойно.
А на ура шло конечно то, что руками можно было взять, и пироги девичьей команды и моя пицца, разрезанная аккуратно на 32 дольки. Пироги вышли замечательными, но это ж привычный для всех продукт был, а вот по пицце была куча вопросов, отвечал, как смог.
— А что это такое ваще?
— Да пицца это, пицца, от итальянского слова пиццикаре, острый значит, еда бедных итальянцев, на кусок теста валили все, что осталось от вчерашнего вечера, вот и весь рецепт.
— И где такое едят, ну кроме Италии?
— В Америке очень популярная штука, да и почти во всей Европе, там даже можно заказывать ее на дом по телефону, привозят в таких картонных коробках. У меня тут скорее всего получилась пицца под названием Маргарита.
— А какие еще пиццы бывают?
— Охотничья, с разными видами мяса и колбасы, 4 сыра, там разные сорта сыра надо класть, Маринара, это с морепродуктами (видя непонимание в глазах, расшифровываю), это то, что в море плавает, но не рыба — креветки, мидии, кальмары и тому подобная хрень, Рыбная, понятное дело с рыбой. Еще вегетарианскую знаю и Карбонару, с беконом… ну можно салом заменить. А вообще-то в Италии кто во что горазд печет пиццы, там миллион рецептов.
Ну и так далее… полчаса наверно отбивался, легенда про дедушку в Омске и поваренную книгу про итальянскую кухню проканала и в этот раз.
Так мало-помалу и все съели, пришла пора оглашать результаты конкурса — жюри даже в другую комнату вышло, потом вернулось и под барабанную дробь Пугачев сказал, что победили пироги. Да и хрен с ним, мне не жалко. Выдали победившей команде по коровьему колокольчику, пусть радуются.
Само собой как-то сочинилось резюме сегодняшнему конкурсу:
Потом Пугачев пошел курить на улицу, чтобы не дымить на женщин, и позвал с собой меня:
— Идем, бригадир, дело есть.
Поделиться книгой: