Груша

Любимова Людмила Лукинична, Тотубалина Галина Васильевна

Груша

Введение

Груша является ценной плодовой культурой. Ее плоды отличаются высокими вкусовыми качествами и содержат сахара, кислоты, витамины, пектиновые и дубильные вещества, микроэлементы, а также вещества, обладающие лечебными свойствами. Плоды пригодны для потребления как в свежем, так и в переработанном виде (компоты, цукаты, варенье, сухофрукты, соки). Особенно ценны плоды зимних сортов, за счет которых удлиняется период потребления свежих фруктов.

Древесина груши красновато-белого цвета, очень твердая, отличается красивым рисунком, хорошо полируется, что позволяет использовать ее для изготовления ценных художественных изделий.

Как плодовая культура груша имеет промышленное значение Крыму, Молдавии, на Северном Кавказе, в Закавказье, на юге Украины, а также в некоторых районах Средней Азии. В условиях Нечерноземья груша не относится к ведущим культурам. Тем не менее, даже в таких северных областях, как Ленинградская и Псковская, она насчитывает более чем двухсотлетнюю историю. В Нечерноземной зоне распространены в основном местные среднерусские сорта, характеризующиеся невысокими вкусовыми достоинствами плодов и коротким периодом их потребления.

В результате селекционной работы, проведенной в Центральной генетической лаборатории им. И. В. Мичурина (ЦТЛ), в Научно-исследовательском зональном институте садоводства Нечерноземной полосы (НИЗИсадНЧП), Всесоюзном научно-исследовательском институте садоводства им. И. В. Мичурина (ВНИИсад), на Орловской и Россошанской опытных станциях и др… получены новые перспективные сорта, отличающиеся зимостойкостью, хорошим вкусом плодов и способностью к длительному хранению. Заслуживают внимания такие сорта, как Мраморная, Осенняя Яковлева, Московская, Нарядная Ефимова. и др., которые позволяют расширить и улучшить сортимент груши в Нечерноземной зоне.

В предлагаемой читателю брошюре обобщены литературные данные по выращиванию груши в условиях Нечерноземной зоны, а также приведены результаты исследования авторами некоторых вопросов биологии этой культуры и ее отношения к факторам внешней среды.

Биологические и морфологические особенности

Груша относится к роду Pyrus L., семейству розанные (Rosaceae), подсемейству яблоневые (Romoideae). Род насчитывает в своем составе более 30 видов, распространенных в Европе, Азии и Северной Африке. Какие виды являются родоначальниками сортов груши, точно не установлено. Предполагается, что в формировании первичного сортимента участвовали не менее 6 исходных видов груши: кавказская, лохолистная, снежная, европейская лесная, иволистная, сирийская.

Груша — культура умеренного климата. В естественных условиях произрастает в виде дерева или кустарника с колючками и без них в лесах в первом ярусе или на опушках, а также в рощах и на открытых местах. Она теплолюбива, светолюбива, относительно засухоустойчива, но плохо переносит жару и сухость воздуха. Большинство видов груши растет в зонах, характеризующихся средними годовыми температурами 9…15 °C и зимними морозами —12,5…—15 °C (Г. А. Рубцов, 1931).

Груша отличается долговечностью. Средняя продолжительность жизни дерева на семенном подвое составляет 50–70 лет, на вегетативном — 25–30 лет. В южных областях Нечерноземья, в садах Брянской области встречаются деревья местных сортов в возрасте 150–200 лет.

Строение растений груши

Дерево груши состоит из надземных органов и корневой системы. Основной вертикальный стебель называется стволом, место перехода ствола в корень — корневой шейкой, часть ствола между корневой шейкой и нижней скелетной ветвью — штамбом. Крону дерева образуют ствол, скелетные ветви 1-го, полускелетные — 2-го и 3-го порядков, обрастающие ветви и веточки продуктивного типа, а также ростовые побеги.

Побеги. Побег — это стебель с листьями, состоящий из узлов и междоузлий.

Побеги бывают вегетативные и генеративные. Вегетативные побеги характеризуются сильным ростом, значительной длиной (до нескольких десятков сантиметров), четко выраженными междоузлиями и хорошо сформированными боковыми почками; лучше всего развиты почки, находящиеся в средней части побега. Длина генеративных побегов не превышает нескольких сантиметров, а нередко нескольких миллиметров. Междоузлия также сильно укорочены.

У вегетативных побегов все почки ростовые, а у генеративных — верхушечная или часть боковых почек цветковые.

Генеративные веточки в зависимости от длины делят на кольчатку (2–3 см), копьецо (5—15 см) и плодовый прутик (более 15 см). Плодовые веточки с утолщениями называют плодовой сумкой, совокупность нескольких плодовых сумок — плодушкой. У груши преобладает кольчаточное плодоношение, т. е. у большинства среднерусских сортов 60–90 % плодов завязывается на кольчатках.

Почки. Являются зачаточным побегом, находящимся в состоянии покоя. В зависимости от местоположения почки делятся на верхушечные (терминальные), боковые (пазушные), придаточные (образуются на протяжении междоузлий и на корнях). По назначению они могут быть вегетативными и генеративными. У груши генеративные почки смешанные, т. е. из них развиваются соцветие и вегетативный побег.

Лист. Лист груши состоит из черешка, пластинки, двух прилистников. Форма листовой пластинки варьирует от круглой до ланцетовидной.

Цветки. У груши цветки обоеполые, пятичленные, собраны в 3—15-цветковую щитковидную или зонтиковидную кисти. Имеют 2–5 столбиков, 15–30 (чаще 20) тычинок. Пыльники светло-лиловые. Лепестки белые, у некоторых сортов с розовым оттенком в бутоне. В соцветии лучше развиты нижние цветки: они крупнее и в них большая завязываемость плодов. Проведенные авторами наблюдения показали, что у среднерусских сортов груши 75–93 % плодов завязываются на нижних (первом — пятом) цветках. Завязь нижняя, 2—5-гнездная.

Плод. У груши плод — яблоко, грушевидной, яйцевидной» конусовидной или округлой формы. Мякоть плодов у большинства сортов с каменистыми клетками.

Корневая система. Корневая система стержневая, глубоко проникающая в почву. Но основная масса корней располагается в почве на глубине от 20 до 80 см, причем в горизонтальном направлении корни занимают пространство, в 1,5–2 раза превышающее диаметр кроны.

Фенологические фазы вегетации и покоя

Годичный цикл развития груши, как и других плодовых растений, делится на 2 периода: вегетации и покоя. В течение вегетационного периода плодовые растения проходят следующие фенологические фазы: распускание почек, цветение, рост побегов, развитие и созревание плодов, листопад. Сроки наступления и продолжительность фенологических фаз зависят от условий внешней среды и прежде всего от температурного фактора.

Распускание почек у растений груши в условиях Нечерноземья при устойчивых среднесуточных температурах выше 6 °C наступает в апреле — первой половине мая.

Цветение груши наблюдается во 2-й половине мая — начале июня, примерно через 15–30 дней после распускания почек, когда температура повышается до 15…18 °C. При среднесуточной температуре 17…18 °C цветение длится 5–6 дней, при 9,5…10,5 °C (в зависимости от биологических особенностей сорта) — 14–21 день. Понижение температуры до 2…5 °C задерживает начало цветения. Рост побегов груши начинается во 2—3-й декадах мая — начале июня и продолжается в течение 40–80 дней, что зависит от возраста дерева, сорта, погодных условий, агротехники. Заканчивается рост побегов формированием верхушечной почки. После прекращения роста в длину начинается вызревание древесины.

В течение всего вегетационного периода в растениях происходят внутренние формообразовательные процессы: образуются вегетативные (в пазухах листьев) и репродуктивные почки. Репродуктивные почки формируются после окончания роста побегов, примерно в июле — августе: наблюдается развитие зачатков цветоложа, чашелистиков, лепестков, пыльников. Решающее влияние на начало органогенеза цветков оказывает температурный фактор. Оптимальные условия для начала органогенеза обеспечивает температура 18…23 °C. В зависимости от условий года, географической широты и биологических особенностей сортов к концу сентября, а в отдельные годы к концу ноября зачатки всех элементов цветка у сортов груши успевают сформироваться. Зимой, под влиянием отрицательных температур, процессы роста элементов цветка прекращаются и затем вновь возобновляются в марте — апреле. Образование пестиков, завязей и пыльников происходит весной. В фазу набухания почек формируются пыльцевые зерна, а в период обособления бутонов образуется яйцеклетка.

Листопад у деревьев груши в условиях Нечерноземной зоны наступает в сентябре — октябре. В отдельные годы заморозки бывают раньше листопада, и растения уходят в зиму с невызревшими побегами.

Длина периода вегетации у деревьев груши непостоянна и изменяется по годам. Так, в условиях Ленинградской области продолжительность его варьирует: у сорта Тонковетка в пределах 159–173 дней, Бергамота осеннего — 161–179 дней и Дочь Бланковой — 162–172 дня.

С уменьшением длины светового дня в осенний период у растений начинается подготовка к неблагоприятному сезону (Ф. Дре, 1976). Период покоя наступает примерно в октябре и заканчивается в феврале.

Особенности опыления и формирования плодов

Груша относится к перекрестноопыляемым растениям, т. е. для оплодотворения и завязывания плодов необходима пыльца другого сорта. Поэтому в садах рядом с основными сортами высаживают одновременно цветущие сорта-опылители. Пыльцу от растений к растению переносят пчелы, шмели, трипсы, муравьи. Для успешного опыления необходимы благоприятные погодные условия, обеспечивающие активный лёт у насекомых. В годы с низкими положительными температурами и осадками во время цветения при отсутствии насекомых-опылителей урожаи в садах резко снижаются. В связи с этим в садоводстве большое внимание уделяется выявлению самоплодных и партенокарпических сортов.

Большинство сортов груши самобесплодны, т. е. неспособны завязывать плоды при опылении собственной пыльцой. Так, при изучении самоплодности сортов груши в коллекции Павловской опытной станции ВИРа из 100 сортов выделено только 7 частично самоплодных, которые завязывают от 6 до 30 % плодов от числа опыленных цветков: Кордоновка, Краснопахарская, Пушкинская, Тарасенко, Финляндская желтая, Северянка и Колхозница. При перекрестном опылении завязываемость плодов у этих сортов значительно увеличивалась.

Склонность сортов к партенокарпии, т. е. к завязыванию плодов без оплодотворения, приобретает большое практическое значение, особенно при заморозках. Так, в 1979 г. в саду Крымской помологической станции ВИРа заморозки сильно повредили цветки, и у многих сортов груши завязи осыпались, а сорта, склонные к партенокарпии, дали хороший урожай. В условиях Северо-Запада такими сортами являются Русская молдавка, Аптекарская, а также специфический бессемянный сорт Бессемянка. В большинстве случаев партенокарпические плоды более мелкие в сравнении с плодами, образовавшимися в результате нормального оплодотворения (рис. 1).

Рис. 1. Плод груши сорта Русская молдавка оплодотворенный (слева) и партенокарпический (справа)

В последние годы в отечественной и зарубежной литературе появляются сведения о значимости стимулирования партенокарпии путем опрыскивания груши физиологически активными веществами. При этом плоды без опыления завязываются у сортов, не склонных к партенокарпии, что может оказать влияние на повышение урожайности при заморозках (В. Н. Самородов и др., 1981).

При нормальном опылении и оплодотворении за счет разрастания завязи и цветоложа образуется сочный плод, из семяпочки развиваются семена. В целом на дереве плоды образуют только 5—10 % цветков из общего их числа. Недоразвитые, а также неоплодотворенные цветки опадают сразу после цветения. Через 2–3 недели после цветения опадают плохо оплодотворенные завязи. Затем, через 30–40 дней наступает третья волна опадения завязей — в этот период ограниченные возможности корневой системы и листового аппарата не позволяют обеспечить все плоды пластическими веществами (И. С. Исаева, 1982).

С. О. Гребенский делит процесс развития плода на 4 периода. В течение первых 3–5 недель плод растет за счет деления клеток; в этот период мякоть богата белками и кислотами. Затем наступает период замедленного деления клеток мякоти и интенсивного роста зародыша. Третий период — начало растяжения клеток мякоти и созревания семени. Четвертый период завершает процесс созревания плодов.

Как указывает Н. А. Целуйко, в этот период в плодах происходит изменение биохимических процессов: усиливается гидролиз крахмала, уменьшается содержание органических кислот, разрушается хлорофилл, а у плодов, имеющих покровную окраску, происходит синтез антоцианов. При созревании изменяются и механические свойства плодов: уменьшается прочность кожицы и утрачивается жесткость мякоти. В это же время происходят изменения в плодоножке: она теряет способность синтезировать крахмал, в ней образуется слой, облегчающий отделение плодов от ветки. Продолжительность периода формирования плодов (от конца цветения до созревания плодов) зависит от сорта и температурных условий. У летних сортов период формирования варьирует от 79 до 90 дней, у осенних — от 90 до 120 дней и у зимних — от 125 до 135 дней. Сумма активных температур выше 10 °C и продолжительность периода со среднесуточной температурой выше 15 °C, необходимые для созревания плодов в условиях Нечерноземья, составляют:

Сравнительная производственно-биологическая характеристика сортов

Скороплодность и урожайность. Скороплодность и урожайность являются важными хозяйственно-биологическими признаками сорта и определяют пригодность сортов для садов интенсивного типа. Большинство среднерусских сортов вступают в плодоношение на 7—8-й год после посадки в сад. Скороплодные сорта начинают плодоношение на 5—6-й год. Наиболее скороплодными сортами в условиях Северо-Западного района Нечерноземья являются: Северянка, Краснопахарская, Компотная; в условиях Центрального района — Вегетативно размножаемая, Глива чугуевская, Институтская, Коллективная, Космическая, Московская, Новоселка (Е. Н. Седов, Н. Г. Красова, 1979).

Урожайность зависит от биологических особенностей сорта, подвоя, технологии возделывания. Большое влияние на урожайность оказывают климатические условия. Так, например, сорт груши Бере слуцкая в условиях Брянской области в 15-летнем возрасте дает урожай 160–200 кг с дерева, а в Ленинградской области 17-летние деревья этого же сорта — 38 кг.

При выращивании деревьев в равных условиях урожайность зависит от сортовых особенностей. В Северо-Западном районе к высокоурожайным отнесены сорта Кордоновка, Тонковетка, Ленинградская, Петровка, Бере Лутса, Русская молдавка, Краснопахарская, Желтая летняя, к урожайным — Пушкинская, Бере Баусская, Бере народная.

В условиях Центрального района высокой урожайностью отличаются сорта Мраморная, Новогодняя, Память Непорожнего, Северянка, Среднерусская, Урожайная, Фунтовка, Россошанская красивая, Россошанская серая. К урожайным сортам отнесены Ботаническая, Колхозница, Космическая, Нарядная Ефимова, Сапежанка, Тонковетка, Трубчевская золотистая.

Большинство сортов груши отличает ежегодное плодоношение или нерезко выраженная его периодичность. Периодично плодоносят сорта Аптекарская, Колхозная, Дочь популярной, Русский Эсперен, Трубчевская золотистая, Дюшес летний, Волжанка.

Сила роста деревьев. Распространенные в Нечерноземной зоне среднерусские сорта груши в основном сильно- и среднерослые. Это объясняется тем, что в недавнем прошлом преимущество отдавали сортам с мощными долговечными деревьями.

Сильнорослые сорта в возрасте максимального плодоношения достигают высоты более 6 м. К ним относятся Тонковетка, Ленинградская, Краснопахарская, Любимица Яковлева, Петровка, Кордоновка, Дочь Бланковой, Турбчевская золотистая, Трубчевская популярная.

Деревья среднерослых сортов достигают высоты 4–6 м; это сорта Бере народная, Бессемянка, Тема, Северянка, Любимица Мичуринска, Бергамот Козловский, Русская малгоржатка.

Сорта со слабым ростом, деревья которых не превышают 4 м, малочисленны. В Северо-Западном районе Нечерноземной зоны к ним относятся: Московская, Пушкинская, Бере лошицкая, Колхозница; в Центральном районе — Фунтовка, Польская, Крупная осенняя.

Зимостойкость. Способность растений переносить неблагоприятные условия зимнего периода обусловлена их генетическим и географическим происхождениями и зависит от биологических особенностей сорта, возраста дерева, подвоя, состояния растений, урожая, уровня агротехники, гидротермических условий, предшествующего зиме вегетационного периода. Наименее зимостойки саженцы, находящиеся в питомнике, и молодые деревья в первые годы после посадки в сад, наиболее зимостойкие — деревья в возрасте 5—15 лет. В дальнейшем, особенно после обильного плодоношения, зимостойкость деревьев снижается.

Отрицательное влияние на зимостойкость оказывают засушливые условия или переувлажнение в период вегетации. Значительные повреждения наблюдаются также в годы, когда температурные условия вегетационного периода не обеспечивают окончание роста деревьев и закалку.

Из тканей дерева, по данным М. А. Соловьевой, наименее зимостойка сердцевина. Древесина более устойчива к зимним морозам; при незначительных повреждениях она способна к восстановлению в течение вегетации. При сильных повреждениях древесина теряет прочность и легко ломается под тяжестью плодов. Камбий, находясь в зимний период в состоянии глубокого покоя, отличается высокой устойчивостью к морозам; в раннеосенний и ранневесенний периоды она снижается.

Одним из показателей зимостойкости является морозостойкость (способность растений переносить низкие отрицательные температуры), которая изменяется в течение годичного цикла. При завершении роста и развития плодовых деревьев и переходе их в состояние покоя морозостойкость повышается и является максимальной в середине зимы (М. М. Тюрина, Г. А. Гоголева, 1978). Повышение температуры вызывает снижение морозостойкости, но растения не теряют способности к повторной закалке.

По литературным данным, сорта груши имеют разную морозостойкость в зависимости от происхождения. Так, западноевропейские сорта выдерживают морозы до —25…—30 °C, среднерусские — до —35…—37 °C, уссурийская груша и сорта, полученные с ее участием, — до —45…—52 °C (Н. Г. Жучков, 1957).

В условиях Северо-Западного района Нечерноземной зоны такие сорта, как Бере зимняя Мичурина, Колхозница, Дуля рижская, Московская, подмерзают до 3–4 баллов при температуре —35 °C. Температура —38 °C оказалась критической для сортов Русская молдавка, Краснопахарская, Аптекарская, Бере Лутса. Она вызвала у этих сортов вымерзание надземной части дерева до линии снегового покрова, а у таких сортов, как Бере Октября, Петровка, Бере народная, вымерзание оценивалось в 3–3,5 балла. При температуре —42 °C полностью вымерзли деревья сортов Магдалина летняя, Бере Баусская, Бергамот новик, Мережка, Бере лошицкая, Сапежанка, Трубчевская золотистая, Московская, Золушка, Русская малгоржатка.

В результате многолетнего изучения зимостойкости сортов груши в условиях северо-западной зоны, когда температура воздуха снижалась до —35…—42 °C, выделены следующие сорта: высокозимостойкие — Компотная, Поля, Ольга, Монголка, Лимонная; зимостойкие — Тонковетка, Бергамот Козловский, Сигова, Сладкая павловская, Дуля новгородская; среднезимостойкие с хорошей восстановительной способностью — Сахарная, Бергамот осенний, Ленинградская, Петровка, Аптекарская; малозимостойкие с хорошей восстановительной способностью — Краснопахарская, Ранняя павловская, Трубчевская популярная.

Сорта

Районированные сорта

Бергамот осенний (Бергамот красный, Бергамот красный осенний). Старинный русский сорт.

Дерево сильнорослое с обратнопирамидальной кроной. Листья мелкие, яйцевидные, темно-зеленые. Вступает в плодоношение на 7—8-й год после посадки. Сорт среднезимостойкий, восприимчив к парше. В условиях Ленинградского сортоучастка с дерева снимают 30–70 кг плодов.

Рис. 2. Бергамот осенний

Плоды средние (80 г), плоскоокруглые, темновато-зеленые с размытым тусклым карминовым румянцем на стороне, освещаемой солнцем (рис. 2). Плодоножка короткая, прямая с наплывом. Мякоть зеленоватая, грубая, с большим количеством грануляций, кисло-сладковатого посредственного вкуса (сухих веществ — 16,9 %, Сахаров — 9,54 %, кислот — 0,10 %, аскорбиновой кислоты — 6,3 мг/100 г). Съемная спелость наступает в конце августа — начале сентября. Плоды хранятся 15–20 дней.

Сорт районирован в Калужской, Московской, Орловской, Псковской, Рязанской, Смоленской и Тулькой областях.

Бере Лутса. Прибалтийский сорт народной селекции.

Дерево сильнорослое с широкопирамидальной кроной. Листья средние, эллиптические. Вступает в плодоношение на 6—7-й год после посадки. Сорт урожайный, среднезимостойкий, среднеустойчив к парше. Плоды выше средней величины, яйцевидные (рис. 3), желтовато-зеленые. Мякоть кремовая, нежная, сочная, сладкая, хорошего вкуса (сухих веществ — 14,48–19,71 %, Сахаров — 7,44—9,03 %, кислот — 0,18—0,30 %, аскорбиновой кислоты — 4,45—7,6 мг/100 г). Плоды созревают во 2-й декаде сентября; хранятся 15–20 дней.

Рис. 3. Бере Лутса (по Сиймону)

Сорт районирован в Эстонской ССР; является перспективным для центральных районов Нечерноземья.

Бере слуцкая. Белорусский сорт народной селекции.

Дерево сильнорослое с широкопирамидальной редкой кроной. Листья средние, яйцевидные, темно-зеленые, с городчатыми краями и коротким толстым черешком. В плодоношение вступает на 7—8-й год после посадки. В условиях Орловской и Ленинградской областей сорт среднеурожайный, в Брянской области отличается высокой регулярной урожайностью. По данным А. А. Высоцкого, в отдельные годы 70-летние деревья дают до 500 кг плодов с дерева. В условиях Брянской области сорт зимостойкий, в Орловской области — среднезимостойкий, в Ленинградской области — малозимостойкий. Сорт устойчив к парше и бурой пятнистости.

Плоды выше средней величины (130 г), тупоконические, бугристые, золотисто-желтые с буро-красным румянцем на большей части плода. Мякоть зеленоватая, при созревании — кремовая, плотная, крупнозернистая, средней сочности, сладкая, ароматная (сухих веществ — 17,3 %, Сахаров — 10,17 %, кислот — 0,21 %, аскорбиновой кислоты — 6,4 мг/100 г). Съемная спелость наступает во 2-й половине сентября. Плоды хранятся в Орловской области до 30 дней, в Ленинградской области — до 80—100 дней.

Сорт районирован в Белорусской ССР, Литовской ССР, Брянской области. Широко используется как исходная форма для селекции на устойчивость к парше и на лежкость плодов.

Дуля рижская. Прибалтийский сорт народной селекции.

Дерево сильнорослое с пирамидальной кроной. Вступает в плодоношение на 8—9-й год после посадки в сад. Сорт урожайный, среднезимостойкий (зимостойкость ниже, чем у Бессемянки, Дюшеса летнего), среднеустойчив к парше.

Плоды средней или выше средней величины, грушевидные, зеленовато-желтые (рис. 4). Мякоть светло-кремовая, хорошего вкуса (сухих веществ—13,5 %, Сахаров — 9,08 %, кислот — 0,15 %, аскорбиновой кислоты — 6,4 мг/100 г). Съемная спелость наступает в конце августа — начале сентября.

Рис. 4. Дуля рижская (по Е. Н. Седову)

Сорт районирован в Орловской области. Рекомендуется как исходная форма для селекции на высокие товарные и потребительские качества плодов.

Десертная россошанская. Новый сорт селекции Россошанской плодово-ягодной опытной станции, получен при скрещивании сортов Бере зимняя Мичурина и Лесная красавица.

Дерево среднерослое, с широкопирамидальной негустой кроной. Листья средние, округлые, пластинка со слабо волнистыми пильчатыми краями. Вступает в плодоношение на 6-й год после посадки. Сорт высокоурожайный. По данным А. А. Высоцкого, на Кокинском опорном пункте НИЗИсадНЧП в Брянской области урожай с одного дерева за 8 лет плодоношения составил 468 кг. Сорт среднезимостойкий, устойчив к парше.

Плоды средней и выше средней величины (130–146 г), округлые, кожица зеленовато-темная с ржавыми точками и розоватым румянцем. Мякоть белая или слегка кремовая, сочная, нежная, без грануляций, хороших вкусовых достоинств. Потребительская спелость наступает в 1-й половине сентября. Плоды сохраняются до 30 дней, отличаются хорошей транспортабельностью.

Сорт районирован в Воронежской и Брянской областях.

Дюшес летний. Сорт народной селекции средней полосы РСФСР и Белоруссии.

Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной густой кроной. Листья средние, яйцевидные, темно-зеленые, с пильчато-городчатыми краями. Вступает в плодоношение на 7—8-й год после посадки, плодоносит периодично. Урожайность средняя. По зимостойкости сорт уступает Бессемянке. Средне поражается паршой, слабо — бактериальными и другими болезнями.

Плоды ниже средней и средней величины (50–90 г), короткогрушевидные, желтовато-зеленые с размытым темно-красным румянцем. Мякоть зеленовато-белая, сочная, сладкая, хорошего вкуса (сухих веществ — 16,1 %, Сахаров — 8 %, кислот — 0,16 %, аскорбиновой кислоты — 7,1 мг/100 г, пектиновых веществ — 0,67 %). Потребительская спелость наступает в середине или конце августа. Плоды сохраняются 8—10 дней; сильно осыпаются при перезревании.

Сорт районирован в Брянской, Орловской, Липецкой областях и Белорусской ССР.

Любимица Яковлева. Новый сорт ЦГЛ. Получен при скрещивании сортов Дочь Бланковой и Бергамот Эсперена.