Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице

Наша рекомендация – придерживаться международного стандарта в названии должности лица, которое отвечает за управление товаром по категориям. Это категорийный менеджер.

Однако необходимо избегать другой крайности, когда наименование должности произведено правильно, но функции и выполняемые обязанности названию не соответствуют. Если категорийный менеджер не несет ответственности за продажи закупленного им товара, то как бы такой специалист ни назывался, он все равно будет выполнять только функции закупщика. Прежде чем мы переименуем всех менеджеров по закупкам в категорийных менеджеров, необходимо убедиться, что эти люди обладают реальными полномочиями и могут влиять на тех сотрудников, которые осуществляют непосредственное управление продажами.

Пример из практики. Рассказывает категорийный менеджер одной из розничных сетей: «У меня есть опыт работы категорийным менеджером в сети Cash & Carry, и данный опыт говорит следующее: при том темпе работы, который существует в ритейле на данный момент, обычный менеджер по заказам ДУМАТЬ совершенно не успевает. Единственное, о чем успеваешь подумать на этой должности, – как бы заткнуть «дырку» на полке и не влететь на штрафы из-за отсутствия товара… В течение трех месяцев на момент стажировки мы были обычными менеджерами по заказу… На тебя валится лавина информации, и ты должен мгновенно принимать решения по совершенно разным продуктам.

Вот для разграничения функций в ритейле и выделили категорийных менеджеров, которые не заняты текучкой по отдельным заказам, а думают над увеличением прибыльности подшефных категорий товара. Именно они определяют ассортимент, основного и резервных поставщиков, заключают договоры и передают ОБДУМАННЫЙ проект менеджеру по заказам с алгоритмом заказа продукции (максимум / минимум заказа, разброс цен, замена товара, алгоритм действий в случае сбоя поставок, контакты и пр.). Именно категорийщик должен чувствовать рынок (плохие урожаи, сбои на таможне, затопления Европы и т. д.) и принимать решение по поводу остатков продукции и отпускных цен. То есть он должен ДУМАТЬ, как получить максимальную прибыль с полки в магазине, а не быть роботом по заказам».

Источник: www.logist.ru

Категорийный менеджер это скорее предприниматель, чем просто менеджер, потому что он отвечает за оборот и рентабельность категории товаров. Он заинтересован сформировать категорию наиболее эффективным образом, купить товар на выгодных условиях, доставить его с наименьшими издержками, выложить его в соответствии с требованиями мерчандайзинга – оптимизировать все операции, относящиеся к товарной категории.

Основные обязанности категорийного менеджера

1. Определяет состав товарной категории:

✓ участие в разработке и утверждении общей стратегии ассортимента компании совместно с коммерческим директором и директором по развитию;

✓ управление подшефными категориями (далее – категориями) с целью обеспечения максимальных плановых показателей каждой из них;

✓ определение роли и формулировка стратегии для категорий в соответствии с потребностями целевой группы покупателей;

✓ ротация ассортимента внутри категории, ввод и вывод товаров;

✓ формирование ассортиментной матрицы в рамках определенных товарных категорий;

✓ поиск новых товаров и позиций для категории.

2. Определяет цену и способы реализации товара:

✓ участие в формировании планов по продажам категории совместно с директорами магазинов и филиалов;

✓ участие в разработке и реализации ценовой стратегии (совместно с финансовой службой и/или коммерческим директором, если это необходимо);

✓ ценообразование и формирование прайс-листов (предложений для оптовых клиентов компании, если такие существуют);

✓ координация работ по разработке, внедрению и поддержанию системы мерчандайзинга (в части выкладки товаров на полках и расположения в промоместах);

✓ организация продвижения продукции на рынке;

✓ разработка маркетинговых мероприятий для поддержки и стимулирования продаж товаров категории (совместно с дирекцией по маркетингу, если это необходимо);

✓ организация и контроль за проведением работ по оптимизации цен;

✓ организация и контроль за организацией промоакций и маркетинговых мероприятий.

3. Определяет закупочную политику в отношении товаров и поставщиков:

✓ организация и контроль за проведением оптимизации портфеля поставщиков;

✓ закупочная политика, размещение заказов и поддержание товарного запаса на заданном уровне;

✓ поиск и установление связей с поставщиками, проведение переговоров с поставщиками;

✓ организация закупок товаров, его доставки и хранения (или передача информации для закупщиков);

✓ анализ сбытовых показателей и поддержание экономических показателей на заданном уровне.

4. Развивает имеющиеся категории и участвует в создании товаров собственных торговых марок:

✓ разработка маркетинговой стратегии и внедрение эффективного маркетингового и медиапланов;

✓ мониторинг рынка товаров категории;

✓ организация проведения маркетинговых исследований;

✓ мониторинг конкурентов относительно их ассортимента, цен и технологий работы с категорией.

5. Анализирует эффективность мероприятий и продаж по категории:

✓ работа по оптимизации издержек;

✓ составление сравнительных анализов (АВС, XYZ, совмещенный анализ) по категориям;

✓ анализ ликвидности товаров и поддержание уровня оборачиваемости;

✓ проведение мероприятий по снижению количества неликвидного товара;

✓ участие в формировании планов по реализации категории совместно с директорами магазинов и филиалов;

✓ анализ продаж и прибыльности отдельных товаров и категории в це лом;

✓ анализ удовлетворенности покупателей.

6. Руководит подчиненными ему сотрудниками

✓ руководство и координация деятельности сотрудников отдела (подчиненных закупщиков, мерчандайзеров, если такие существуют) с целью обеспечения максимальных плановых показателей по категориям;

✓ координация работы товароведов (если таковые не находятся в прямом подчинении директора магазина или находятся в двойном подчинении).

Должностная инструкция категорийного менеджера (сокращенный вариант). Полная версия документа – в электронном приложении

Задачи должности

1. Организация бесперебойного процесса поставок и реализации товаров в подотчетных категориях.

2. Достижение плановых показателей по продажам подотчетных категорий (оборот, прибыль).

Общие положения

1. Категорийный менеджер относится к категории служащих.

2. Категорийный менеджер принимается на работу и увольняется приказом генерального директора по согласованию с коммерческим директором.

…

5. Категорийный менеджер должен знать:

✓ ценовую и ассортиментную политику предприятия;

✓…

6. В своей деятельности категорийный менеджер руководствуется:

✓ нормативными материалами по вопросам организации торговли на предприятии;

✓ стандартом работы с поставщиком предприятия;

…

Функциональные обязанности

Ассортимент

1. Формирует и утверждает с коммерческим директором ассортимент в подотчетных категориях товаров (ассортиментную матрицу).

2. Формирует и утверждает с коммерческим директором предложения об изменениях в ассортиментной матрице в подотчетных категориях товаров.

…

18. Информирует при необходимости работников склада и экспедицию о правилах хранения и транспортировки товаров подотчетных кате горий.

Ценообразование

1. Формирует и утверждает с коммерческим директором предложения о величине наценки на подотчетные категории и отдельные виды товаров.

…

Общее

1. Исполняет или следит за исполнением распоряжений и приказов коммерческого директора, касающихся работы торгового отдела, должности категорийного менеджера или подчиненных сотрудников (менеджеров по закупкам/логистов).

2. Докладывает коммерческому директору о нарушениях в процессе товародвижения и невыполнении подчиненными сотрудниками своих должностных обязанностей.

…

Права

Категорийный менеджер имеет право:

1. Принимать решения в пределах функциональных обязанностей;

2. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающихся вопросов, входящих в его компетенцию;

…

8. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

Ответственность

Категорийный менеджер несет ответственность:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, – в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации;

…

Критерии оценки деятельности

Критериями оценки деятельности категорийного менеджера являются:

✓ достижение плановых показателей по подотчетным категориям (оборот и прибыль);