Выращиваем плодородный сад. Любая почва, все регионы

Как только деревья вступают в плодоношение, регулярно вносят удобрения. Их количество зависит от диаметра приствольного круга. Первая половина лета – пора, когда плодовым деревьям больше необходимы питательные вещества. По этой причине большую часть удобрений вносят поздней осенью и весной, а остальную часть добавляют летом. При этом азотные удобрения, в которых деревья нуждаются больше, применяют весной и в 1-й половине лета.

Присутствующие в навозе органические соединения плохо усваиваются корнями деревьев. Необходимо больше 2 месяцев, чтобы питательные вещества обрели доступную для корней форму.

Калийные и фосфорные удобрения отличаются от азотных тем, что остаются в почве в том месте, куда их внесли, поэтому также поступают через корни в малых количествах. По этой причине калийные и фосфорные удобрения, а также навоз добавляют в почву осенью под перекопку или в начале весны. Это обеспечит проникновение удобрений вглубь почвы, где корни растений смогут их легко усвоить. Азотные удобрения хорошо растворяются в воде и могут проникать глубоко в почву, поэтому их вносят поверхностно.

Лучше вносить удобрения в зону наибольшего распространения корней, это значительно повысит их эффективность. Для этой цели почву перекапывают. Если сад задерненный, предварительно делают борозды или выкапывают примерно 15 лунок по окружности кроны. Они должны находиться дальше приствольного круга на 0,5 м. В борозды или лунки вносят удобрения, заливают водой и засыпают землей. Эффективны растворы удобрений, которые также заливают в лунки или борозды или просто поливают ими приствольные круги.

Для внекорневой подкормки рекомендуют растворы микроудобрений.

Если почва плодородна, то органические удобрения под плодовые культуры можно вносить раз в 2–3 года. Бедные почвы требуют ежегодной подкормки.

Если одновременно применяют минеральные и органические удобрения, то доза минеральных может быть в 2 раза меньше.

Каждая ягодная культура нуждается в разных почвах, отличающихся физическими свойствами, химическим составом и плодородием.

Наиболее подходящими для развития ягодников считают земли среднесуглинистые, с богатым содержанием гумуса, хорошо дренированные, со слегка кислой средой. Именно в такой почве создаются самые благоприятные условия: хорошо развивается корневая система ягодных культур, свободно циркулирует вода, что способствует хорошему накоплению питательных веществ.

Таким ягодным культурам, как крыжовник и смородина, требуется большое количество питательных веществ. Хорошо удобренная почва позволит получать ежегодно высокие урожаи. Перед посадкой улучшают пахотный слой. Это делают посредством внесения навоза, компоста или перегноя. На гектар площади участка необходимы 30–40 т органических веществ. Если почва бедна органикой, то дозу удобрения увеличивают до 60 т на гектар. Под глубокую вспашку добавляют по 75–90 кг калия, 100–120 кг фосфора на гектар. Если почвы легкие, то дозу удобрений снижают в 2 раза и вносят их ежегодно. Если же почва бедна калием и фосфором, то дозы увеличивают: на гектар требуется по 100–120 кг калия и 120–150 кг фосфора.

Если нет возможности окультурить весь участок, достаточно улучшить плодородие почвы не посредственно в местах посадок. Для чего выкапывают посадочные ямы. В них вносят по 3–5 кг перегноя, 20–30 г сернистого или хлористого калия и 200–300 г суперфосфата на яму. Весной молодые ягодники рыхлят, после чего мульчируют торфом, навозом или компостом. Молодым ягодным культурам необходим азот. Используют аммиачную селитру, которую вносят в прикустовые полосы по 25–30 г на 1 куст.

Если участок хорошо заправлен перед посадкой ягодника, то в следующий раз его удобряют через 2–3 года. Только на бедные органическим веществом почвы ежегодно вносят азотные удобрения. Под молодые ягодные культуры их добавляют в прикустовые полосы. Для чего требуется по 20 т навоза, 100 кг фосфора, 45 кг азота и 45 кг калия на гектар участка. На плодородных почвах норму уменьшают, а на бедных увеличивают в 1,5–2 раза. Когда смородина и крыжовник начинают плодоносить, количество удобрения увеличивают до 60–90 кг калия, 60–90 кг азота и 90—120 кг фосфора на гектар. Их вносят на всю площадь кустового ряда.

Не стоит слишком уж усердно удалять сорняки с садового участка. Ведь это естественное органическое вещество, которым питаются в почве микроорганизмы. Тем самым оно способствует накоплению в земле питательных веществ. Если их лишить возможности питаться органикой, то они начнут потреблять гумус, что может привести к неблагоприятным последствиям.

На плантациях малины питательные вещества поглощаются кустами из почвы не только в ходе плодоношения, но также осенью и весной после срезания с них «старых» побегов. Поэтому важных для питания малины веществ в почве остается крайне мало. Это должно учитываться при внесении в почву удобрений.

Перед посадкой ягодника в почву под вспашку на гектар площади заделывают по 40–60 т перегноя, 120–150 кг калия, 100–120 кг фосфора. Весной добавляют азотные удобрения из расчета по 45–60 кг на гектар. Если внести необходимое количество удобрений до посадки, результат будет положительным в течение нескольких лет.

Молодые ягодники малины нуждаются в хорошем мульчировании, также их необходимо обложить рыхлым органическим веществом, для чего больше подойдут компост и перегной. Впоследствии удобрения под малину вносят 1 раз в 2–3 года. Норма составляет по 15–20 кг органики, по 90 кг калия и фосфора, 60–75 кг азота на гектар земли.

Сами по себе удобрения не могут дать нужного результата. Саду необходимы регулярный полив, правильная обрезка. Желательно своевременно удалять на его территории все сорняки, а также защищать его от болезней и вредителей. Только совокупность всех этих мер позволит получить богатый урожай.

Глава 4. Вредители и болезни: способы борьбы и профилактика

Красивый цветущий и плодоносящий сад – это гордость каждого садовода-любителя и огромный труд. Как хочется, чтобы деревья и ягодные культуры приносили не только радость, но и дарили богатый урожай. Поэтому у многих буквально опускаются руки, когда в саду появляется какая-нибудь «зараза».

Существует множество видов насекомых, грибов, бактерий, для которых плодовые и ягодные культуры не просто среда обитания, но и своеобразная столовая.

К сожалению, такие вредные организмы появляются на любом участке и способны уничтожить весь труд садовода практически за несколько недель, если во время не принять необходимых мер.

Избавиться от вредителей навсегда невозможно, мероприятия по их уничтожению приходится осуществлять каждый сезон, от чего никуда не денешься. Поэтому, после того как посажен сад, невольно встает вопрос: как, когда и чем опрыскивать любимые деревья, чтобы и от вредителей избавиться, и растениям не навредить?

Принимают меры по борьбе с вредителями осторожно, так как избыток химикатов может повредить не только им, но также и накопиться в плодах. Период для обработки сада также выбирают определенный. Только своевременно проведенные мероприятия способны избавить сад от вредителей, губящих деревья и урожай.

Каждый садовод знает о проблеме вредителей и болезней, но не каждый может ответить на вопрос, какие именно насекомые завелись в его саду и каким болезням подвержены растения на его участке. Вот почему желательно знать своего врага «в лицо».

Специалисты называют всех губителей сада вредными организмами. К ним относят и всевозможных насекомых, которых часто не разглядишь на дереве невооруженным глазом, и мышей, способных погубить молодые деревья, и микробов, о существовании которых садовод узнает лишь тогда, когда они испортят листья и погубят плоды.

Вредные организмы:

♦ насекомые;

♦ клещи;

♦ черви;

♦ моллюски;

♦ позвоночные.

Признаки «заселения» садового участка вредными насекомыми заметны уже с ранней весны, когда только образовавшиеся почки яблонь внезапно отпадают.

Многие садоводы ошибочно считают, что это явление связано с заморозками, погубившими нераскрывшиеся почки. Но в большей части случаев виновники повреждений деревьев – насекомые.

На этой стадии развития вредитель не виден. Лишь когда на деревьях появятся гусеницы, уничтожающие молодые листочки и почки, становится ясна причина.

Еще более запущенная ситуация – наличие на побегах липкой паутины, под которой находятся полчища гусениц.

Садоводы, особенно начинающие и неопытные, считают, что именно в этом и заключается проблема для его сада. Но такие гусеницы относятся не к самым вредным насекомым и наносят саду лишь незначительный вред.

Опаснее всего насекомые, которых не замечаешь на деревьях. И только в середине лета плоды начинают раньше срока осыпаться. В итоге вы обнаруживаете, что они практически все червивые.

Клещи – это мелкие паучки, обитающие на нижней части листьев яблони и груши (рис. 1).

Рисунок 1. Клещи

У последней они также заводятся под кожицей. До поры их также очень трудно увидеть. Главный признак их появления, например на яблоне, – больные листья, словно покрытые ржавчиной. Листья груши при этом становятся бледно-зелеными, полностью покрываются черными или красными точками.

Такие вредные насекомые, как черви, заселяют ткани и стебли ягодных культур, особенно земляники. Их невозможно удалить.

К моллюскам относят, например, голых слизней, которые в первую очередь вредны для вишни и земляники.

Самые популярные позвоночные вредители – это мыши и кроты. Своей подземной деятельностью кроты наносят вред корням растений, которые повреждают в процессе рытья нор. Летом мыши практически ничем не вредят садовым культурам. А вот зимой и ближе к весне они начинают обгладывать сладкую кору молодых яблонь.

Также нежелательны в саду бактерии и грибы. Среди них выделяют целые группы, являющиеся причиной большинства болезней растений. Наличие на растениях вредоносных грибов, как правило, невозможно определить невооруженным глазом. Основной признак поражения яблони или клубники грибами – это покрытие их листьев пятнами, после чего они начинают осыпаться. На плодах крыжовника и листьях смородины появляется мучнистый налет, который также свидетельствует о поражении их грибами. Сложность борьбы с грибами и бактериями заключается в том, что среди них возникают все новые виды, практически невосприимчивые к препаратам, применявшимся к предшественникам.

Вирусы, вредящие садовым культурам, представляют собой загадку. Проявления их деятельности в саду выражаются каждое раз по-новому. Точно можно сказать, что махровые листья смородины, курчавые листья малины, мозаичная окраска листьев клубники и земляники – все это следствия поражения растений вирусами.

Многие считают ядра абрикосов несъедобными. Однако их используют так же, как и плоды. Ядро косточки содержит до 60 % жира. Масло, добытое из абрикосовых ядер, – более ценный продукт, чем сам плод.

К счастью, вряд ли встретишь сад, в котором все растения страдают от множества видов вредителей одновременно. В ухоженных садах такая напасть – это, скорее, досадная случайность, с которой можно своевременно справиться. В настоящее время существует огромное количество химикатов. Иногда достаточно 1 раз опрыскать препаратом пораженное дерево или ягодный куст. Следует оговориться, что не все обитающие в саду организмы приносят вред. Многие, напротив, обеспечивают нормальную жизнедеятельность растений, и их уничтожение может нанести вред насаждениям. Итак, какие же организмы вредны для сада в первую очередь?

На яблоне, сливе, вишне можно встретить жуков-цветоедов (букарку, вишневого слоника), которые появляются на деревьях ранней весной перед началом цветения. В это время их основная пища – это молодые почки и бутоны, которые потом осыпаются. В конце весны – начале лета букарка и вишневый слоник питаются завязями плодов. В урожайный год поражение этими вредителями яблони не является бедствием. Даже если от насекомых пострадают 40–50 % бутонов яблони, урожай все равно будет хорошим, потому что для него необходимы всего около 5—10 % здоровых завязей.

С вишней дело обстоит иначе. Букарка и вишневый слоник очень сильно вредят ее завязям, от чего может пострадать существенная часть урожая. Желательно как можно быстрее принять меры по устранению этих насекомых. Самое простое средство – стряхивание жуков с дерева. Для чего под деревом расстилают пленку, а затем несколько раз резко ударяют по стволу и крупным ветвям. От этих ударов жуки попадают на пленку. Делают это рано утром или вечером. Процедуру повторяют несколько раз, зато результат вас порадует.

Перед цветением яблоне могут сильно навредить листогрызущие, к которым относят златогузку, кольчатого шелкопряда, боярышницу, особенно если их будет много. Боярышницу и златогузку легко найти на деревьях зимой и ранней весной, так как они свивают гнезда из листьев, в которых затем зимуют. Достаточно просто срезать пораженные листья с деревьев, чтобы устранить нашествие этих вредителей в дальнейшем. Такие меры осуществляют, если замечено много гнезд златогузки и боярышницы. Если не снять 2–3 гнезда насекомых, то вреда деревьям не будет. Сложнее обстоит дело с кольчатым шелкопрядом. Его яйцекладку сложно заметить на деревьях, поэтому, скорее всего, их придется опрыскивать.

Плодовым культурам вредит и яблочная моль, появляющаяся спустя неделю после цветения. Обнаруживают ее по небольшим паутинистым гнездам, внутри которых находятся личинки. В эту пору они едва заметны и не представляют вреда. Однако по мере развития способны существенно снизить урожай. Гнезда яблочной моли иногда удаляют вручную. Опрыскивание необходимо лишь в том случае, если на 1 дереве встречается много гнезд.

Вплоть до ранней осени главный вредитель сада – плодожорка (рис. 2).

Ее бабочки появляются во время цветения. Излюбленное место для откладывания яичек – листья и молодые завязи яблок. Примерно через 10–15 дней из них выходят личинки. Эти несколько дней являются самыми лучшими для опрыскивания. Главное – не пропустить этот момент и провести мероприятие вовремя. Помните, что в считанные часы личинки плодожорки забираются под кожицу плода. Там они становятся невосприимчивыми к любым химикатам. На плодах возникают червоточины, и они опадают с деревьев. Из опавших плодов плодожорка выползает и начинает искать место для окукливания. Второе поколение плодожорки появляется в яблоках спустя 2 недели.

Рисунок 2. Плодожорка

Летом на молодых побегах сливы, яблони, груши, смородины иногда появляется тля. Узнать о ее присутствии можно по закручивающимся краям листочков. По побегам вверх-вниз бегают муравьи, а саму тлю можно обнаружить на нижней стороне листиков, на самой верхушке побегов.

Бурый плодовый клещ способен серьезно навредить яблоням. Это мелкий бурый паучок, появляющийся на нижней стороне листьев в жаркое лето. Листья начинают опадать, если насекомых много. Однако массовое нашествие бурого плодового клеща бывает в основном на тех деревьях, которые особо тщательно опрыскивали химикатами.

Грушевые деревья страдают от грушевого клеща. Его достаточно легко обнаружить ранней весной по темным или бурым вздутиям на молодых листьях груши. Личинки клеща развиваются внутри листа, их присутствие можно заметить по небольшим отверстиям на нижней части листьев. Личинки и клещи питаются соками грушевых листьев. В результате они чернеют и опадают.

С каждым годом численность грушевого клеща возрастает. Поэтому специалисты советуют предпринимать профилактические мероприятия по борьбе с этим вредителем каждый сезон.

Слива и вишня сильно страдают от долгоносиков. Этот темный жук размером около 8—10 мм имеет продолговатую головку, заканчивающуюся вытянутым хоботком. При помощи этого хоботка жук прогрызает отверстия в побегах и листьях растения и откладывает в них яйца. Тело личинок – белого цвета и слегка изогнутой формы. Долгоносик повреждает края листьев, почки и кору деревьев. Личинки жуков могут находиться в почве, где повреждают корни деревьев, в результате чего растения гибнут.

Время от рождения личинок долгоносика – апрель и май. Взрослые особи заметны только поздним вечером и ночью, так как дневное время они проводят в верхнем слое почвы. Высокая температура и повышенная влажность – основные условия их появления.

Большой вред крыжовнику и черной смородине причиняет огневка, поражающая зеленые ягоды. Это небольшая невзрачная бабочка, откладывающая личинки в ягодах, в результате чего те краснеют и опадают. У черной смородины есть еще 1 враг – бабочка-стеклянница. Ее личинки развиваются в стеблях многолетних растений и в молодых побегах. Там они прогрызают длинные ходы. В результате в стеблях заметны полости, а ветви просто усыхают, от чего может погибнуть весь куст.

Микроскопические черви-нематоды опасны для клубники и земляники. Местами их обитания становятся листья и стебли, которые от этого деформируются. Если не принять меры, постепенное расселение нематод по всей плантации клубники неизбежно, что приведет к гибели всех растений.

При небольшой площади участка следует прививать сорта на уже посаженные деревья. На каждое дерево допустимо привить по 4–5 видов. Это поможет сохранить место в саду и получить разнообразный урожай.

Это лишь часть насекомых-вредителей, наиболее распространенных в наших садах. Кроме них существуют еще несколько десятков вредных организмов, но их количество не столь высоко, а ущерб от их присутствия практически незаметен. Природа часто сама регулирует их численность.

Прибегать к мерам по защите сада необходимо лишь в случаях массового поражения.

Кроме вредных организмов саду в большой степени вредят болезни, от которых защищаться намного сложнее. Как правило, растения заболевают незаметно, а когда это обнаруживают, часто бывает поздно.

В первую очередь к болезням сада относят паршу, поражающую яблоню и грушу. Это заболевание вызывает микроскопический грибок, повреждающий листья. В результате на них образуются прозрачные пятна. Листья высыхают и опадают. Заболевание развивается с весны, а к середине лета вся яблоня может оказаться без листьев. Если поражение деревьев приходится не на весну, а на лето, листья страдают в меньшей степени. Правда, в этом случае болезнь затрагивает плоды: сначала они покрываются пятнами, потом – трещинами. На плодах наблюдают шелушение. В результате этих изменений они приобретают уродливую форму и не развиваются.

Враг многих деревьев – это мучнистая роса (рис. 3).

Заболевание вызывает грибок. Оно широко распространено и очень вредно для деревьев. Не все сор та подвержены этому заболевания. Тем не менее оно наносит ощутимый ущерб. Основное его проявление – мучнистый налет на листьях и молодых побегах, от которого они отсыхают. Рост побегов прекращается, после чего они искривляются и постепенно отмирают. Пораженные грибком цветы не способны завязывать плоды. Грибок находится на поверхности растения, но у него имеются присоски, с помощью которых он проникает внутрь тканей и питается соками растения. Ветер распространяет споры грибка на здоровые деревья. Обнаружить признаки заболевания их мучнистой росой можно уже в конце апреля. Жаркая и сухая погода способствует сильному распространению мучнистой росы. Дерево и так страдает от недостатка влаги, а грибок еще больше высушивает его. В итоге снижается зимостойкость дерева. В первую очередь от этого страдают больные почки и побеги.

Рисунок 3. Мучнистая роса

Похожая болезнь встречается и на молодых по бегах крыжовника и смородины, только вызывают ее другие паразитические грибы. От них на листьях и побегах смородины возникает мучнистый налет, а у крыжовника, кроме листьев, также поражаются и плоды.

Часто в наших садах можно встретить такое заболевание, как загнивание ягод и плодов. Причина – грибы. Особенно сильно они поражают растения во время прохладной и сырой погоды. Заражая плоды, грибок изменяет их окраску, форму и вкус. Сначала на них становится заметно небольшое бурое пятно, постепенно разрастающееся и охватывающее всю поверхность плода. Чуть позже на буром пятне наблюдают спороносные подушечки гриба, которые и являются возбудителями болезни. В результате поражения плодов гнилью они сморщиваются и ссыхаются, некоторые принимают синевато-черную окраску.

Гниль на плодах чаще появляется вместе с червивой падалицей, при наличии на плодах трещин происходит их заражение. Грибки инфицируют цветы и ветви, что вызывает их отмирание. Это проявление заболевания называют монилиальным ожогом. Одна из причин его возникновения – высокая влажность воздуха в пору цветения. Плоды заражаются через черешковую ямку. Если сад очень густой или расположен в низине, развитие плодовой гнили особенно сильно. У яблок эта болезнь чаще встречается в зимний период, когда они загнивают во время хранения. Бывает и так, что они начинают гнить прямо на дереве. Эта болезнь очень опасна для клубники и земляники, так как с первых дней созревания на них появляется гниль, способная уничтожить весь урожай.

Кроме загнивания плодов, встречается гниль древесины плодовых деревьев. Причина – поражение их трутовыми грибами. Самые опасные из них – это щитинистоволосый трутовик, вызывающий гниль сердцевины дерева; пластинчатый трутовик, поражающий стволы и ветви; кориолюс гирзитус, от которого появляется белая гниль, и др. Основное проявление гнили древесины – возникновение на стволе и ветвях плодовых деревьев грибковых шляпок, форма и величина которых зависят от разновидности гриба. Больше поражению трутовиками подвержены ослабленные деревья, перенесшие или уже страдающие какой-либо болезнью, тронутые морозами и другими неблагоприятными погодными явлениями.

К сожалению, если на дереве появились плодовые трутовики, то это указывает на многолетний характер развития болезни. Спасти такое дерево крайне трудно. Поэтому садоводы прежде всего должны предотвращать появление этого заболевания. Инфекция попадает в ствол дерева только через трещины в коре, которые бывают вызваны механическими повреждениями, морозами. Защищайте деревья от повреждений, а также правильно заживляйте полученные ими раны. Для предотвращения поражения других деревьев тела трутовиков удаляют и уничтожают.

Повсеместно распространена такая болезнь, как пятнистость косточковых, или дырчатая пятнистость (рис. 4).

Она поражает плоды, листья, почки, ветви. В результате снижаются урожай и его качество, дерево быстрее погибает. Болезнь характеризует появление ярких красно-оранжевых пятен на молодых побегах. С течением времени они вытягиваются в длину и трескаются. Если трещина становится глубокой, то в ней образуется вязкое вещество – камедь. В итоге побеги и ветви погибают. Если болезнь поражает листья, то на них образуются светло-коричневые пятна с яркой малиновой каймой. Через некоторое время пятна выпадают, а на их месте в листьях остаются отверстия.

Рисунок 4. Дырчатая пятнистость

Поражения плодов на тех или иных культурах проявляются по-разному. На плодах вишни и черешни заметны красные пятна. Плоды перестают расти на этих местах, их плоть высыхает до самой косточки. В результате они получаются недоразвитыми, теряют свою сахаристость, опадают с деревьев. При заражении абрикосов также возникают мелкие красные пятна. По мере роста плода они увеличиваются и становятся похожими на коричневые бородавки. Пятна сливаются, превращаясь в коросту. Если поражение дерева происходит ежегодно, то это способно привести к его ослаблению и скорой гибели.

Не бойтесь пропустить на деревьях 2–3 гнезда яблонной моли или златогузки. Существуют птицы, питающиеся именно ими. Уничтожение всех гнезд может привести к тому, что на следующий год эти птицы не появятся в вашем саду, а следовательно, некому будет уничтожать вредных гусениц.

Коккомикоз – грибковое заболевание, поражающее прежде всего сливу и вишню. Его распространению способствует дождливая погода. Заражаются им в первую очередь ослабленные деревья. Основной его признак – засыхание плодов к середине лета. Если дерево поражено коккомикозом, то на его листьях в июне можно заметить небольшие красновато-бурые пятна, со временем сливающиеся и распространяющиеся по листу. Розовый или белый налет внизу листьев означает, что на них появились споры гриба. У пораженных деревьев листья быстро опадают, от чего дерево также начинает слабеть. На плодах таких деревьев наблюдаются коричневые пятна с беловатым налетом. Плоды становятся безвкусными и усыхают.

Вирусные заболевания чаще поражают черную смородину и малину. У смородины наличие вируса можно определить по махровости листьев, а у малины они становятся морщинистыми. В результате это может привести к гибели всего куста.

Существуют также болезни, вызванные нарушением минерального питания. Причина этих заболеваний кроется в недостатке некоторых минералов.

К таким болезням относят следующие:

♦ летнее усыхание побегов яблони, причиной которого выступает недостаток меди;

♦ розеточность, т. е. мелколистность, вызванная нехваткой цинка;

♦ хлороз, проявляющийся пожелтением листьев малины, земляники и яблони, возникает в результате недостатка железа.