Приготовление. 4 ч. л. измельченного сырья залить кипятком, настоять в течение 1 часа. Затем процедить. Пить его нужно 3 раза в день по 70 г.
Чай «Загадка»
Требуется: 100 г травы спорыша, 100 г травы лапчатки гусиной, 100 г листьев подорожника, 400 мл кипятка.
Приготовление. 2 ст. л. смеси заварить кипятком, настаивать в течение 1 часа, затем процедить. Пить его следует по 100 г 3 раза в день за 30 минут до еды.
Раздел II Одуванчик
Глава 1 Одуванчик – кто он и откуда
Одуванчик очень любопытный цветок. Существует легенда о появлении его на Земле.
Встало однажды по весне Солнышко спозаранку, умылось теплым дождиком и пошло гулять по небу. Смотрит: хороша земля! И леса и луга – все в зеленом наряде, каждая травинка бисером переливается. А все-таки чего-то не хватает.
«Что бы такое еще придумать? Чем людей порадовать?»– спросило себя Солнышко.
Взмахнуло оно рукавом – брызнули на Землю солнечные пылинки, и засветились на лугах, тропинках веселые желтые огоньки – одуванчики.
«На меня похожи!» – обрадовалось Солнышко.
А сердитая Зима неподалеку пряталась – в глухом лесу, в глубоком овраге. Услышала она, что Солнышко смеется, и выглянула из своего укрытия. Смотрит, а в траве много-много маленьких солнышек светится. Ох и разозлилась Зима! Махнула своим рукавом и запорошила веселые огоньки снегом. А сама далеко на Север ушла. С той поры братцы – одуванчики так и щеголяют сначала в солнечном платье, а потом в белой шубке.
И до сих пор одуванчик не отводит от Солнышка своего восторженного взгляда и смотрит на него, пока оно движется по небу, поворачивая головку-цветок.
А когда светило заходит, закрывается и цветочек до следующего утра.
Цветок этот знаком всем. Неприхотлив он до крайности: живет и на лугах и на лесных опушках, и в садах и на огородах и в городах и селах, и вдоль дорог – везде радует наш взор этот солнечный желтый цветок. Трудно, наверное найти место, где он не мог бы расти.
У одуванчика большая способность к расселению. Ботаники как-то подсчитали, что если бы выжило все потомство одного – единственного цветка, то через десять поколений оно покрыло бы площадь, в пятнадцать раз превышающую земную сушу!
Только этого не случится: зимой семена погибают, хоть и не откажешь цветку в живучести. Сколько бы ни топтали его люди, сколько ни поедали животные, все равно он будет цвести там, где захочет.
В народе у него более сотни разных имен. Есть среди них и такие замысловатые как шапочка – сдунь плешка, попово-гулинце, летучка, теремок, павка, на Украине – его зовут купавой. В древности слово «купава» означало «нарядная, пышно одетая, красивая женщина».
Но самое главное имя цветок все-таки получил за то, что его семена умеют летать. Кто срывал цветок, знает, что стебелек у него тоже необычный – внутри он пустой, словно трубочка.
Научное название одуванчика – успокаивающий, лекарственный. Неистребим этот цветок, и вовсе он не сорняк – наоборот, полезен, нужен людям. В старинной народной медицине его считали средством от бессонницы и жизненным эликсиром, хорошо влияющим на пищеварение, очищающим легкие, понижающим кровяное давление и помогающим от желтухи. Он съедобен: из молодых листьев готовят вкусный салат во Франции, Австрии, Германии, Голландии, Японии, Индии. Одуванчики выращивают на специальных плантациях, а из поджаренных и перемолотых корневища делают вкусный напиток, напоминающий кофе.
У американского писателя Рэя Бредбери есть фантастическая повесть «Вино из одуванчиков». Но такое вино – вполне реальный и традиционный напиток жителей Британских островов. В последние годы вошло в моду варенье из одуванчиков и даже мед.
Белый и вязкий сок в стеблях цветка, горький на вкус, содержит каучук.
Одуванчик – это многолетнее травянистое растение с цветочной стрелкой высотой до 30 см и стержневым мясистым, толстым корнем до 2 см в диаметре, длиной до 60 см. Листья собраны в прикорневую розетку, перистолопастные, ланцетные, длиной до 25 см и шириной до 5 см. Цветки золотисто-желтые, язычковые, собраны в корзинки.
Плоды веретенообразные, серовато-бурые семянки до 4 мм длиной, с длинным тонким носиком, несущим хохолок из белых тонких волосков. Цветет в мае-июне, плоды созревают в июне-июле.
Размножается семенами и вегетативно.
Сбор, сушка и хранение растительного сырья
Человеку, который решил заготовить лекарственные растения, пусть даже хорошо знакомые, необходимо знать какие части растения и в какое именно время следует собирать. Ценность заготовленного сырья сильно зависит от сроков его сбора.
Корни и корневища собирают осенью или ранней весной, в момент, когда они имеют наибольшее количество активных веществ. Так, корни одуванчика лучше заготавливать в сентябре-октябре или в мае. Листья, траву и сок одуванчика – с апреля по август.
После выкапывания корня ножом обрезают надземную часть и тонкие боковые корни.
Затем корни моют в холодной воде.
Несколько дней их подвяливают, раскладывают на ткани или на бумаге слоем 3–5 см, периодически помешивая.
Листья, траву, цветки и плоды надо собирать только в сухую погоду, лучше утром, после высыхания росы. Собранные растения тщательно перебирают, очищают от других видов растений, загнивших, завядших и потерявших окраску, затем переносят к месту сушки. Сушка является очень ответственной операцией, от этого зависит ценность сырья. При неправильной сушке количество лечебных веществ может уменьшится, или даже полностью утратиться.
На солнце можно сушить корневища, корни и плоды, но нельзя траву, листья и цветки. Под действием прямых солнечных лучей, разлагаются ценные химические вещества и теряется окраска.
Нельзя долго оставлять собранные растения в сыром виде, так как это ведет к разогреванию, потере свойств, порче.
Лекарственные растения лучше всего сушить на открытом воздухе в тени, под навесом или на чердаках.
Можно сушить и в печах, если погода сырая, ненастная при температуре не более 40–50 ºС.
В зависимости от погоды сырье сушат от 3 до 7 дней.
Сушку заканчивают, когда листья и цветки легко растираются в порошок, стебли ломаются с треском, корни ломаются, но не гнутся, ягоды при сжимании в руке рассыпаются, но не делаются комками.
При сборе лекарственных растений:
– собирать только те части растения, которые вам необходимы,
– помнить сроки сбора растительного сырья.
– не собирать растения в черте города, у дорог.
Особенно это касается одуванчика, который впитывает в себя свинец от выхлопных газов автомобилей.
Хранить сухое сырье нужно в мешочках из ткани или бумажных пакетах, коробках, банках. В каждый пакет кладут название растения, время его сбора. Сырье хранят в сухом месте.
Сроки хранения травы, листьев, цветов обычно 1–1,5 года, корневища и корня – 2–3 года.
Глава 2 Химический состав и применение одуванчика в медицине
Корни и листья одуванчика содержат горький клопозид тарксантин, смолу, каучук, полисахарид инсулин, сахар, жирное масло, слизь, аспарагин, холин, органические кислоты, соли кальция и калия, красящие вещества – различные каротиноиды. Витамины А, В1, В2, С, так же содержат глицериды пальмитиновой, олеиновой, мелиссовой и церотиновой кислот, а также яблочную кислоту. Корни содержат так же тритерпиноидные соединения: тараксастерол, стерины, тараксол.
В цветочных корзинках и листьях имеются каратиноиды – тараксантин, флавоксангин, лютеин, тритерпеновые спирты, ариидиол, фарадиол.
Листья, кроме того содержат сапонины, витамин С, железо, кальций и фосфор.
Одуванчик, как лекарственное растение был известен еще в глубокой древности. Он широко употреблялся в народной медицине различных стран.
Водный настой корня с листьями возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, тонизирует организм, усиливает выделение молока, улучшает обмен веществ при кожных заболеваниях и служит как легкое слабительное и отхаркивающее средство. Все части растения также обладают жаропонижающими, потогонными, желчегонным и противоглистным средством.
Считается, что прием внутрь настоя листьев снимает интоксикацию, вызванную укусом змей. Одуванчик обладает также успокаивающим и легким снотворным действием.
В немецкой народной медицине настой травы вместе с корнями принимают при различных заболеваниях печени (воспалении, опухолях, камнях), водянке, желудочно-кишечном катаре, хронических запорах, болезнях почек и мочевого пузыря, почечно-каменной болезни и при геморрое.
Настой также употребляют и при авитаминозах, малокровии, ревматических и подагрических заболеваниях, а также при различных кожных заболеваниях: сыпях, угрях, фурункулах.
В китайской народной медицине все части растения используют в качестве жаропонижающего, потогонного средства, при вялом аппетите, укусах змей, нехватке молока у кормящих женщин, воспалении лимфатических узлов.
Корни одуванчика входят в состав желудочного, аппетитного и мочегонного сборов. Наружно млечный сок одуванчика употребляют для выведения мозолей и как косметическое средство для удаления угрей, веснушек и кожных пятен.
Поджаренные корни употребляют в качестве суррогата кофе, а молодые листья – в виде весеннего витаминного салата (улучшающего обмен веществ). Для уничтожения горечи листья на 30 минут кладут в соленую воду.
Применяемая часть растения – от корня до цветков.
Глава 3 Лечение одуванчиком
Заболевания почек, мочевыводыщих путей и гинекологических заболеваний
Пиелонефрит
Требуется: 8 ст. л. травы зверобоя, 8 ст. л. листьев толокнянки, 6 ст. л. травы хвоща, 6 ст. л. почек березы, 4 ст. л. рыльцев кукурузы, 4 ст. л. травы спорыша, 4 ст. л. травы грыжника, 4 ст. л. цветков душицы, 3 ст. л. корня одуванчика, 500 мл воды.
Приготовление. 2 ст. л. смеси настоять в течение 12 часов в воде, кипятить 10 минут, процедить.
Применение. Пить по 100 г 4 раза в день через 1 час после еды.
Требуется: 4 ст. л. травы адониса, 5 ст. л. листьев толокнянки, 3 ст. л. почек березы, 3 ст. л. корня и листьев одуванчика, 2 ст. л. травы хвоща, 200 мл кипятка.
Приготовление. 7 г смеси настоять в духовке в стакане кипятка, процедить.
Применение. Пить по 1 ст. л. 6–8 раз в день, соблюдать молочную бессолевую диету.
Требуется: 2 ст. л. цветков цмина песчаного, 2 ст. л. почек березы, 2 ст. л. травы зверобоя, 2 ст. л. травы плауна, 2 ст. л. корня одуванчика, 1 ст. л. травы грыжника, 1 ст. л. липового цвета, 1 ст. л. цветков ромашки аптечной, 4 ст. л. плодов шиповника, 500 мл воды.
Приготовление. 2 ст. л. смеси залить водой, прокипятить в течение 15 минут, настоять в течение 2 часов, процедить.
Применение. Принимать по 50 г через 1 час, 2–4 раза в день.
Требуется: 1 ст. л. соломы зеленого овса, 1 ст. л. плодов рябины красной, 1 ст. л. плодов шиповника, 1 ст. л. корня и травы одуванчика, 1 ст. л. травы чабреца, 1 ст. л. травы спорыша, 1 ст. л. побегов туи, 400 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять в течение 3 часов, процедить.
Применение. Принимать по 150 г 1–2 раза в день.
Требуется: 1 ст. л. травы и корня цикория, 1 ст. л. травы и корня одуванчика, 1 ст. л. корзинок цветков цмина песчаного, 1 ст. л. Травы спорыша, 1 ст. л. цветков ромашки аптечной, 1 ст. л. почек березы, 500 мл воды.
Приготовление. 20 г смеси залить водой, настоять в течение 8 часов, прокипятить в течение 10–15 минут, процедить.
Применение. Пить по 100 г 4 раза в день через 1 час после еды.
Требуется: 15 г корня одуванчика, 15 г корня лопуха, 15 г корня цикория, 10 г травы спорыша, 10 г травы хвоща, 20 г листьев толокнянки, 20 г цветков душицы, 30 г измельченных плодов шиповника, 500 мл воды.
Приготовление. 1,5 ст. л. смеси залить водой, кипятить 10 минут, настоять в течении 1–2 часов, укутав. Процедить.
Применение. Пить по 100 г 4 раза в день через 1 час после еды.
Требуется: 2 ст. л. корня одуванчика, 2 ст. л. листьев полыни чернобыльника, 3 ст. л. листьев толокнянки, 2 ст. л. травы хвоща, 3 ст. л. семян моркови, 2 ст. л. семян укропа, 400 мл воды.
Приготовление. 1 ст. л. смеси залить водой, настаивать в тепле в течение 12 часов, кипятить в течение 5 минут, процедить.
Применение. Принимать по 100 г 4 раза в день через 1 час после еды.
Требуется: 1 ст. л. корня одуванчика, 1 ст. л. корня лопуха, 1 ст. л. листьев толокнянки, 1 ст. л. травы грыжника, 1 ст. л. травы спорыша, 1 ст. л. кукурузных рылец, 1 ст. л. сухих створок фасоли, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять на ночь, процедить.
Применение. Принимать по 200 г 4 раза в день через 1 час после еды.
Требуется: 2 ст. л. листьев полыни чернобыльника, 2 ст. л. корня и листьев одуванчика, 1 ст. л. листьев толокнянки, 1 ст. л. Травы спорыша, 1 ст. л. семян моркови, 1 ст. л. цветов цмина песчаного, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять в течение 1–2 часов, процедить.
Применение. Пить по 50 г 4 раза в день после еды.
Требуется: 3 ст. л. цветочных корзин цмина песчаного, 2 ст. л. корня и листьев одуванчика, 2 ст. л. корня ревеня, 5 ст. л. травы тысячелистника, 1 ст. л. травы спорыша, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять в течение 1 часа, процедить.
Применение. Принимать по 100 г 2 раза в день за 30 минут до еды.
Требуется: 1 ст. л. ягод можжевельника, 2 ст. л. створок сухих стручков фасоли, 2 ст. л. листьев черники, 2 ст. л. корня одуванчика, 1 ст. л. листьев березы, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настаивать в течение 3–4 часов, процедить.
Применение. Пить по 50 г 3–4 раза в день.
Требуется: 1 ст. л. коры крушины слабительной, 1 ст. л. семян фенхеля, 1 ст. л. корня одуванчика, 2 ст. л. цветочных корзинок цмина песчаного, 2 ст. л. листьев мяты перечной, 2 ст. л. травы тысячелистника, 2 ст. л. травы полыни горькой, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять укутав 1 час (можно в термосе), процедить.
Применение. Пить по 50 г 3–4 раза в день.
Требуется: 1 ст. л. листьев березы, 1 ст. л. корня стальника, 1 ст. л. корневища пырея, 1 ст. л. ягод можжевельника, 1 ст. л. травы золотой розги, 1 ст. л. травы чабреца, 2 ст. л. корня и листьев одуванчика, 2 ст. л. листьев руты, 2 ст. л. листьев лапчатки гусиной, 200 мл кипятка.
Приготовление. 15 г смеси залить кипятком, довести до кипения на медленном огне, остудить, процедить.
Применение. Пить по 50 г после еды 3–4 раза в день.
Требуется: 1 ст. л. травы чабреца, 1 ст. л. корня одуванчика, 2 ст. л. цветочных корзинок цмина песчаного, 2 ст. л. травы тысячелистника, 2 ст. л. листьев руты, 2 ст. л. листьев лапчатки гусиной, 2 ст. л. листьев черники, 1 ст. л. измельченных плодов шиповника, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять укутав, в течение 1–2 часов, процедить.
Применение. Пить по 30 г 3 раза в день после еды.
Требуется: 2 ст. л. корня и листьев одуванчика, 2 ст. л. Измельченного корня барбариса, 3 ст. л. листьев земляники, 2 ст. л. листьев руты, 3 ст. л. измельченного корня алтея, 2 ст. л. кукурузных рылец, 10 г березовых почек, 500 мл кипятка.
Приготовление. 3 ст. л. смеси залить кипятком, настоять, укутав, в течение 8 часов (лучше в термосе), процедить.
Применение. Пить с медом по 150 мл как чай.
Требуется: 2 ст. л. корня одуванчика, 2 ст. л. корня шиповника, 2 ст. л. листьев толокнянки, 1 ст. л. сухих плодов черники, 200 мл воды.
Приготовление. 2 ст. л. смеси залить водой кипятить в течение 15–20 минут, настоять, укутав, в течение 1–2 часов, процедить.
Применение. Пить 4 раза в день по 30–50 г, принимать более 7 дней.
Требуется: 1 ст. л. корня одуванчика, 1 ст. л. цветков ромашки лекарственной, 1 ст. л. вереска, 1 ст. л. листьев смородины, 500 мл кипятка.
Приготовление. 2 ст. л. смеси залить кипятком, настоять в течение 6–8 часов, процедить.
Применение. Пить по 100 г 3 раза в день до еды.
Требуется: 1 ст. л. корня одуванчика, 1 ст. л. цветков василька синего, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять в течение 1 часа, процедить.
Применение. Пить по 50 г 3 раза в день за 10–15 минут до еды.
Требуется: 20 г льняного семени, 15 г корня одуванчика, 1 литр воды.
Приготовление. Смесь залить водой, кипятить в течение 15 минут, настоять в течение 1 часа, процедить.
Применение. Пить по 100 г через 2 часа 6–9 раз в день в горячем виде.
Требуется: 1 ч. л. горицвета весеннего, 1 ст. л. корня одуванчика, 200 мл кипятка.
Приготовление. Смесь залить кипятком, настоять 1 час, процедить.
Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.
Требуется: 2 ст. л. листьев березы белой, 1 ст. л. корня одуванчика, 500 мл кипятка.
Приготовление. Смесь залить кипятком, настоять в течение1 часа, процедить.
Применение. Пить по 100 г 4 раза в день до еды.
Мочекаменная болезнь Во время почечной колики хорошо помогают ванны из лекарственных трав.
Требуется: 100 г веток березы, 20 г листьев малины, 10 г листьев манжетки, 10 г травы сушеницы, 10 г всего одуванчика.
Приготовление. Всю траву сбора 1 или сбора 2 залить в эмалированном ведре 5 л. кипятка, настоять в течение 1 часа. Процедить, и вылить в ванну, уровень воды в которой должен быть немного выше пояса.
Применение. Применять ванную достаточно теплую, но не более 20–25 минут. Хорошо вытереть тело и надеть теплое, лучше шерстяное, белье.
Требуется: 5 ст. л. плодов аниса, 5 ст. л. плодов петрушки, 1,5 ст. л. травы пастушьей сумки, 1,5 ст. л. плодов одуванчика, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, кипятить в течение 10–15 минут на слабом огне, процедить.
Применение. Пить утром за завтраком и вечером по 200 г отвара.
Требуется: 2 ст. л. цветков цмина песчаного, 2 ст. л. всего растения одуванчика, 2 ст. л. травы репешка обыкновенного, 1 ст. л. Корневища пырея, 1 ст. л. корня лапчатки, 1 ст. л. травы подорожника, 1 ст. л. ромашки аптечной, цветков, 1 ст. л. листьев осины, 1 ст. л. Листьев брусники, 1 ст. л. хвоща полевого, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. сбора залить кипятком, настоять, укутав в течение 1 часа, процедить.
Применение. Выпить стакан настоя в течение дня в несколько приемов.
Заболевания желудочно-кишечного тракта
Колиты
Требуется: 1 ст. л. травы полыни горькой, 1 ст. л. листьев вахты, 1 ст. л. корня одуванчика, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. сбора залить кипятком, настоять в течение 20 минут, процедить.
Применение. Принимать по 1 ст. л. 2–3 раза в день за в течение 15 минут до еды.
Требуется: 1 ст. л. корня одуванчика, 2 ст. л. травы полыни горькой, 2 ст. л. травы тысячелистника, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. сбора залить кипятком, настаивать в течение 20 минут, процедить.
Применение. Пить по 1 ст. л. 2–3 раза в день до еды.
Требуется: 1 ст. л. травы полыни горькой, 1 ст. л. корневища аира, 1 ст. л. листьев вахты, 1 ст. л. семян тмина, 1 ст. л. корня одуванчика, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. сбора залить кипятком, настоять в течение 20–30 минут, процедить.
Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.
Требуется: 1 ст. л. листьев вахты, 1 ст. л. травы золототысячника, 1 ст. л. травы полыни горькой, 1 ст. л. корня одуванчика. 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. сбора залить кипятком, укутать на 20–30 минут, процедить.
Применение. Пить перед едой по 1 ст. л.
Требуется: 1 ст. л. травы золототысячника, 1 ст. л. корня одуванчика, 1 ст. л. корневища аира, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. сбора залить кипятком, настоять, можно в термосе в течение 30 минут, процедить.
Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.
Требуется: 1 ст. л. листьев крапивы, 1 ст. л. корня и листьев одуванчика, 1 ст. л. травы душицы, 1 ст. л. травы тысячелистника, 200 мл воды.
Приготовление. 1 ст. л. смеси залить водой, довести до кипения, кипятить в течение 5–10 минут, настоять в течение 1 часа, процедить.
Применение. Выпивать по 1 ст. л. 3–4 раза в день перед едой.
Требуется: 2 ст. л. травы полыни горькой, 2 ст. л. корня и листьев одуванчика, 1 ст. л. травы душицы, 1 ст. л. листьев вахты, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять в течение 30 минут, процедить.
Применение. Пить теплым за 20 минут до еды по 1 ст. л. 4 раза в день.
Требуется: 2 ст. л. корня одуванчика, 1 ст. л. листьев мелиссы, 1 ст. л. плодов фенхеля, 1 ст. л. тысячелистника, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. сбора залить кипятком, настоять в течение 20 минут, процедить.
Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.
Требуется: 2 ст. л. травы полыни горькой, 1 ст. л. плодов фенхеля, 1 ст. л. травы душицы, 1 ст. л. корня одуванчика, 1 ч. л. травы будры, 200 мл воды.
Приготовление. 1 ст. л. смеси залить водой, довести до кипения, кипятить в течение 10–15 минут, настоять в течение 30–40 минут, процедить.
Применение. Пить по 1 ст. л. 3–4 раза в день до еды.
Запор Требуется: 2 ст. л. корня одуванчика, 2 ст. л. коры крушины ломкой, 2 ст. л. плодов жостера, 2 ст. л. листьев кассии, 1 ст. л. плодов аниса, 1 ст. л. корня солодки, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. смеси заварить кипятком, настаивать в течение 2–3 часов, процедить.
Применение. Принимать по 50 г 3–4 раза в день.
Требуется: 3 ст. л. коры крушины ломкой, 2 ст. л. корня одуванчика, 2 ст. л. листьев крапивы, 1 ст. л. травы тысячелистника, 200 мл кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять в течение 1–2 часов, процедить.
Применение. Принимать при запорах по 50 г 3–4 раза в день.
