Помоги проекту - поделись книгой:
При избыточном весе почти неизбежны артериальная гипертония, нарушения жирового и углеводного обменов вплоть до сахарного диабета. У толстяков с перенапряжением работают все системы организма, начиная с сердца, сосудов, легких и заканчивая эндокринными железами. Среди мужчин с ожирением смертность от ишемической болезни сердца в 4 раза выше, а риск инсульта на 38 % больше. И в то же время лишний вес и ожирение — это наиболее быстро растущая проблема во всех развитых странах.
Некоторые специалисты считают, что каждые 5 кг веса сверх индивидуальной нормы — это один недожитый год жизни. А снижение веса до нормы оказывает на сердечно-сосудистую систему гораздо больший эффект, чем самые современные лекарства. Причем худеть никогда не поздно.
Вот почему так популярны всевозможные диеты для похудения, как грибы после дождя, открываются клиники для желающих похудеть, каждый год выходят сотни книг на эту тему, десятки телепрограмм посвящены проблемам лишнего веса. Борьба человечества с ожирением привела и к обратному эффекту — в моду вошли худые, если не сказать истощенные, девушки. Этот образ стал так усиленно навязываться модной индустрией, что возникла новая проблема — эпидемия анорексии среди молодежи.
Девушки, юноши и даже девочки и мальчики, начитавшись модных журналов, отказываются от нормальной еды и доводят себя до нервных заболеваний. Несколько моделей просто умерло от истощения.
ЗАДАЧКА
Чтобы высчитать свою норму, нужно вес тела в килограммах разделить на квадрат роста в метрах. Например: вес 75 кг, рост 1,7 метра. ИМТ составит: 75: (1
ИМТ от 26 до 29 — повод для похудения, а больше 30 — как ни печально, у вас ожирение.
А теперь посчитайте свой ИМТ:
ЗАДАЧКА
В последнее время многие специалисты говорят о том, что ИМТ не отражает весь вред накопленного жира. Куда важнее, где именно он сконцентрировался. Опаснее всего тот, что скапливается внутри брюшной полости. Обволакивая внутренние органы, он затрудняет их работу. Поэтому ввели новый индекс — ИТБ, то есть Индекс Талия/Бедра. Чтобы узнать его, надо объем талии в см разделить на объем бедер. Показатели нормы для женщин — до 0,84; для мужчин — до 0,90. Все, что больше этого, — признак лишнего веса.
ТЕСТ
Есть еще совсем простой тест «Жировая складка». Встаньте прямо, ухватите жировую складку на животе в районе пупка. Нормой считается 2–2,5 см, все, что больше, — повод для похудения.
Врачи всполошились и потребовали прекратить формирование идеала красоты в виде истощенной анорексичной барышни с выпирающими костями. В ряде стран власти даже ввели требования к фигурам манекенщиц. Они должны быть средними, а не слишком худыми — тех, кто им не соответствует, на подиумы не выпускают. В витринах магазинов манекены меняют на новые, больше похожие на реальных людей, а не на сушеных кузнечиков.
Какой же вес можно считать нормальным? Нам с вами привычна старая формула: рост минус 100 = норма. А рост минус 110 = спортивная форма. Но потом специалисты решили, что это чересчур приблизительно, и предложили рассчитывать правильный вес по особой формуле — так называемому индексу массы тела (ИМТ).
Прежде считалось, что жировая ткань, откладывающаяся в организме человека, — это своего рода депо энергии, запасы на черный день. Сейчас наука эти взгляды отвергла, по крайней мере, для мужчин. Дело в том, что мужские половые гормоны — тестостерон и андростендиол — в жировой ткани превращаются в гормоны женские — эстрадиол и эстрон. И это снижает общий уровень мужских половых гормонов в крови.
Тестостерон — основной мужской половой гормон (андроген), который вырабатывается в яичках. Он определяет вторичные половые признаки, регулирует функцию половых органов мужчины. Поскольку по своей химической структуре он является анаболическим стероидом, то отвечает еще и за поддержание мышечной массы и сжигание жиров. Если его недостаточно, жиры не сгорают, а откладываются про запас. Но и это еще не все.
ВСТРЕЧА
С возрастом у многих мужчин меняется характер, на что часто жалуются жены. Они становятся раздражительными, капризными, вспыльчивыми. У них нарушается сон, рассеивается внимание, падает настроение. И в этом тоже нередко повинна нехватка тестостерона. А еще мужчина быстрее устает, постоянно испытывает сонливость — после обеда немедленно засыпает, как и вообще при любом удобном случае. Наконец у него нарушается нормальная половая функция: падает либидо (половое влечение), развивается эректильная дисфункция — так теперь называют то, что раньше именовали импотенцией.
Любой мужчина должен знать простые признаки того, что его уровень тестостерона под угрозой. Возьмите обычный портновский сантиметр и измерьте окружность талии. Если она превышает 94 см — налицо ожирение. А если она больше 102 см, то вдобавок к ожирению у вас, скорее всего, имеет место нехватка тестостерона.
К чему это приводит, подробнее в главе «Пол, или мальчики — налево, девочки — направо».
Тюнинг, или нет предела совершенству
Немногие покупают «голый» автомобиль. Все-таки в нем хочется иметь побольше разных удобств и дополнительных функций. Для этого, во-первых, можно существенно дополнить базовую комплектацию. А во-вторых, можно еще и подвергнуть его тюнингу: нарастить мощность двигателя, укрепить несущие конструкции, добавить разные прибамбасы по собственному вкусу и кошельку.
Но можно ли то же самое проделать и со своим организмом? Ведь он-то человеку выдан раз и навсегда, нравится это тебе или нет. Будете смеяться, но нас тоже можно оттюнинговать по полной программе и тоже в зависимости от вкуса и кошелька. Я даже не о пластической хирургии и прочей индустрии красоты — она способна изменить любую физиономию и фигуру до полной неузнаваемости. Правда, обойдется такая красота в стоимость дорогой иномарки.
Не имею в виду и радикальные ортопедические технологии, которые могут, к примеру, увеличить рост. Возможно, вы еще помните парикмахера Сережу Зверева вполне себе среднего роста, которого кудесники-хирурги вытянули сантиметров на 30, хотя это никак не сказалось на содержании его талантов. Правда, для этого пришлось переломать все кости ног, чтобы потом срастить и вытянуть их с помощью аппарата великого врача Гавриила Илизарова. Процесс приятным не назовешь, но результат на самом деле поразительный.
СДЕЛАЙТЕ МНЕ КРАСИВО
Не предлагаю вам и еще более экстравагантные хирургические методы, которые позволяют поменять пол, — это, конечно, тюнинг, но на грани фантастики и тяжелой инвалидности. Бедолагам приходится потом всю оставшуюся жизнь принимать очень тяжелые лекарства и доказывать себе, что не сделали глупость.
Не посоветую даже и такой популярный способ тюнинга себя любимого, как культуризм, или, как теперь принято выражаться, бодибилдинг. Не знаю, кому и почему нравятся эти гипертрофированные мышцы и сияющие жирным блеском тела. Мне лично они напоминают призовых лошадей, особенно если всю эту красоту демонстрируют женщины. Люди, фанатично занимающиеся «строительством тела», тоже вынуждены принимать различные препараты и употреблять специальное питание, которые здоровья не прибавляют.
Но и совсем без тюнинга обойтись невозможно. Хотя бы потому, что человеческое тело не во всем равно «железному коню». Он, конечно, тоже стареет, ржавеет и теряет прыть. Но зато не меняет габаритов, не расплывается вдоль и поперек, не утрачивает проектную мощность движка, не теряет подвижность «суставов», если их вовремя смазывать. Мы же, увы, с возрастом все это утрачиваем постепенно и незаметно.
Поэтому тюнинг нам не только показан, но даже жизненно необходим. С его помощью можно нарастить мышечную массу и укрепить связки. Повысить силу и выносливость. Улучшить сопротивляемость инфекциям и настроение. Освежить цвет лица и облагородить очертания фигуры. Поднять свои шансы на рынке труда и брачном рынке. Отодвинуть старение и старт возрастных болезней. Сопротивляться стрессам и дурной экологии. И много еще чего.
Что входит в понятие тюнинга себя любимого?
● Упорядоченный режим жизни.
● Правильное питание.
● Постоянные, но не экстремальные физические нагрузки.
● Доброжелательный взгляд на мир и людей.
● Общение.
● Ежедневные упражнения для ума.
Все это вместе взятое способно усовершенствовать то несовершенное или не совсем совершенное, что досталось нам от природы и предков. Разница с автомобилем только одна: его вы можете пригнать в салон и отдать в руки опытных мастеров. А собой любимым придется заниматься самому. И даже наиболее опытные мастера могут только научить, что да как. Делать все равно придется самому практически каждый день и всю жизнь. Конечно, немного неудобно. Но результат того стоит, поверьте.
Режим эксплуатации, или как расходовать основной капитал
Ну вот, мы определились с собственной моделью. Проанализировали здоровье предков. Прикинули возможные риски для собственного здоровья, которые могут быть связаны со строением организма и наследственностью. Подумали, что и как можно улучшить в своем теле.
Но ведь это далеко еще не все. Сами знаете, что в хороших руках и старенькая «копейка» бегает долго и надежно, а в руках, вставленных не тем концом, да еще при безбашенной езде, и новому «мерину» уготована жизнь яркая, но короткая. То есть многое зависит от режима эксплуатации.
Если вы беззастенчиво эксплуатируете свой организм, то есть перегружаете его работой и не даете вздохнуть, выжимаете из него максимум скорости и грузоподъемности, если забываете вовремя подкрутить одно и ослабить другое, почистить и подмаслить — это один вариант.
Если холите и лелеете, прислушиваетесь, не стучит ли кардан, не воет ли двигатель, если заправляете его качественным топливом, не сажаете аккумулятор на холостом ходу, если бережно переваливаете через «лежачего полицейского» и не превышаете там, где превышать нельзя, — это, как говорится, совсем другой коленкор.
У нас принято посмеиваться над аккуратными европейцами и рациональными американцами. Мол, что за люди: все у них рассчитано, все по правилам, тоска да и только! То ли дело мы, россияне: уж работать, так работать, пить, так пить! Безбрежная мы нация, безграничная в любви и ненависти, добродетелях и пороках. Ну, не знаю, не знаю. Когда мне тычут в нос этим «Он русский, и это многое объясняет!» или «Лучше умереть стоя, чем жить на коленях» и прочими благоглупостями, становится просто смешно.
РЕСУРСЫ И ЭКСПЛУАТАТОРЫ
Родиться человеком — это довольно крупный выигрышный билет. Ведь можно родиться червяком, курицей, сорняком каким-нибудь или даже инфузорией-туфелькой.
Раз природа (Господь, Сверхразум или кто-то еще) вдохнула в тебя душу и дала возможность пожить человеком, из одной благодарности стоит относиться к своей жизни по-человечески.
Отдельные героические личности могут, конечно, считать, что надо прожечь свою жизнь по максимуму и красиво помереть в расцвете лет. Ну, а если не помрешь, а красиво будешь много лет загибаться, отравляя жизнь своих детей и внуков, или лежать бревном на койке в доме престарелых?
Нет уж, спасибо! Наша задача другая — прожить максимально долго на своих ногах и в полном разуме. А это значит, максимально аккуратно снизить реальные риски и расходовать отпущенный жизнью капитал с толком, то есть тщательно соблюдая ПДД. В это понятие применительно к себе любимому входит несколько важных компонентов: заправка, все положенные ТО, ремонты, покраска, замена изношенных деталей и т. п. Начнем с заправки.
Заправка, или как облегчить жизнь с помощью финнов
Марку бензина, которым мы заправляем свой автомобиль, определяет его двигатель: чем он совершеннее, тем октановое число должно быть выше. Иначе и самый новый автомобиль быстро потребует серьезного ремонта, а то и замены движка.
«Заправка» человека значительно более разнообразна. Но последствия неправильного «топлива» могут быть не менее серьезны. Прежде всего, могут возникнуть проблемы с весом, о которых мы уже говорили в главе «Габариты, или зачем мужику талия».
Почему люди толстеют? Врачи делят ожирение на гормональное и алиментарное. В первом случае есть нарушения в гормональном балансе, и с этим надо обращаться к врачу-эндокринологу Второе же — и оно встречается значительно чаще — связано с неправильным, несбалансированным питанием: человек потребляет намного больше, чем тратит, поэтому излишки откладываются про запас.
Известно, что взаимоотношения с едой у большинства из нас определяются двумя проблемами: чего бы съесть и как бы похудеть. Причем первая проблема больше волнует в молодые годы, а вторая обостряется с возрастом. Но и та, и другая имеют отношение к тому, что сегодня называют здоровым питанием. Какое же питание считается здоровым? Говоря кратко, то, которое поставляет в организм все необходимые ему для полноценной жизни вещества и не содержит ничего лишнего.
Вся пища от простецкой картошки до «высокоинтеллектуальных» устриц состоит всего из трех компонентов. Это углеводы, белки и жиры. Углеводы превращаются в организме в глюкозу, которая обеспечивает нас энергией, белки — в аминокислоты, которые нужны для «строительства» новых тканей, жиры — в жирные кислоты и глицерин, своего рода стратегический запас энергии. Одна и та же единица этих продуктов дает различное количество энергии: 1 грамм белков и углеводов — 4 килокалории, а 1 грамм жиров — 9 килокалорий. Но вот работают они в организме по-разному.
Углеводы — основное топливо для нашего организма. Они бывают простые и сложные. К простым, «быстрым» или легкоусвояемым, углеводам относятся все виды сахаров — глюкоза, сахароза, фруктоза и другие. При употреблении сладостей, сладких фруктов, соков и т. п. сахар поступает в кровь буквально через 5-10 минут. Сложные, или «медленные», углеводы содержатся в крахмале (муке, крупах, картофеле и т. п.), а также в некоторых фруктах и овощах. В организме они расщепляются до простых углеводов, на процесс расщепления уходит некоторое время и определенное количество энергии.
Белки — вещества, необходимые для роста и восстановления тканей. Это источник нашей силы. Они содержатся в мясе, рыбе, молоке и молочных продуктах, яйцах. Белки в процессе пищеварения расщепляются до аминокислот, из которых организм потом «собирает» новые белки, необходимые ему, и строит из них мышцы, сосуды и прочие ткани. Белки очень важны в питании человека, который ведет активный образ жизни, много двигается.
Жиры — концентрированный источник энергии, и хотя они не обладают особой питательной ценностью, но зато делают любую пищу вкуснее. К тому же в жирах содержатся необходимые для жизни жирные кислоты и жирорастворимые витамины. Однако их нужно для полноценной жизни не так уж много, суточная потребность в жирах не превышает 75 граммов во всех видах — животные и растительные, явные и скрытые. Ведь помимо жиров в чистом виде (сало, сливочное или растительные масла) они содержатся также во многих продуктах питания — мясе, рыбе, молочных продуктах. Труднее всего распознать так называемые скрытые жиры. Они содержатся в таких продуктах, как колбасы, сосиски, паштеты, выпечка, десерты и т. п. Даже составляя свой рацион питания продуманно, мы нередко такие жиры не учитываем, и напрасно. Их доля может быть очень большой.
Для переваривания пищи и усвоения всего полезного нужна еще вода. Калорий в ней никаких нет, но вода — важнейшая составная часть всех наших тканей, незаменимый участник обмена веществ, без нее человек может прожить максимум 10 дней. В сутки необходимо потреблять не менее 1,5–2 л жидкости, причем часть должна составлять именно вода, а не только чай, кофе, соки или компоты. Иной водный режим может назначить врач при некоторых заболеваниях сердца, почек и т. п.
Минеральные вещества и витамины содержатся в пище в микроскопических количествах, но тоже необходимы для правильного обмена веществ и работы всех наших органов (подробнее о них см. в главе «Присадки, или мал золотник, да необходим»). Их недостаток приводит к множеству различных заболеваний. В последнее время врачи все чаще рекомендуют принимать синтетические витамины или биологические добавки к пище. Лет сто и даже пятьдесят назад ничего такого не советовали. Что же случилось? Дело в том, что объем употребляемой современным человеком пищи уменьшился, и очень значительно (табл. 1).
Таблица 1
А сколько же еды нам требуется для поддержания здоровья?
Для мужчины, не занимающегося физическим трудом, вполне достаточно в день потреблять около 2200 килокалорий. Для женщины-горожанки вполне достаточно энергии на 15 % меньше, то есть примерно 1800 килокалорий.
Поделиться книгой: