Помоги проекту - поделись книгой:
Напомним: при бесспорной пользе чаев с использованием имбиря не стоит принимать любой из них в чрезмерном количестве, в противном случае не исключена изжога. Неправильно поступают и те, кто принимает напиток, уже отправляясь в постель: трудное засыпание и прерывистый, плохой сон в таком случае вполне вероятны. Не следует в течение пары часов после любого вида чая принимать аспирин: и это лекарство, и имбирь способствуют разжижению крови.
При угрозе простуды перед едой примите чайную ложку сока имбиря с солью. Если делать это регулярно, ваш иммунитет укрепится настолько, что никакие вирусы вам будут не страшны!
Чтобы грипп и ОРЗ не застали вас врасплох и даже если есть первые признаки заболевания, приготовьте ножную ванну с горчицей и поудобнее сядьте за стол. Вместо горчицы можно использовать отвар имбиря. Легкая закуска или просто несколько печений, бокал красного полусладкого вина, подогретого с имбирем и корицей, — не правда ли, приятное лечение? После приема ванны сразу же ложитесь в постель и тепло укройтесь. Утром почувствуете, что от простуды не осталось и следа. Понятно, что такая процедура противопоказана не очень молодым и не очень здоровым людям, особенно тем, чье сердце не в порядке. При высокой температуре, то есть когда болезнь уже в разгаре, она также не подойдет, впрочем, то же самое относится и к любым оздоровительным процедурам с имбирем.
1. Если чувствуете, что болезнетворные микробы уже проникли в ваш организм, примите имбирную ванну. Пока вода набирается, прокипятите примерно 3 столовые ложки порошка в литре воды. Время кипячения — несколько минут. Отвар вылейте в ванну с теплой водой. После процедуры душ не принимайте, а укутайтесь пледом или махровым халатом и ложитесь под теплое одеяло. Неплохо заблаговременно приготовить чай с липой и лимоном и принять его сразу после ванны.
2. Такая ванна доставит вам не только удовольствие, но и поможет предотвратить простуду, если вам пришлось общаться с чихающим и кашляющим человеком или долго быть на морозе. Для ванны нужны такие ингредиенты:
эхинацея пурпурная, спиртовой настой — 3 столовые ложки, имбирь измельченный — 1–2 корня, апельсин мелкорезаный вместе с цедрой — 1 шт., мед — 2 столовые ложки
Все перемешайте и вылейте в ванну. Вода должна быть горячей, но не обжигающей. Сразу после ванны надо выпить напиток: в крепко заваренный черный чай вылейте 1 чайную ложку настойки эхинацеи, немного тертого имбиря и чайную ложку меда. После этого ложитесь спать, укрывшись теплым одеялом.
В целях профилактики или для облегчения симптомов уже начавшейся простуды отрежьте маленький кусочек очищенного корня (размером с крупную горошину) и положите его в рот. При сосании появится ощущение пощипывания — так действуют эфирные масла, которыми богат имбирь. Когда оно пройдет, корешок надкусите, чтобы продлить лечебное воздействие. Такое лечение уничтожит болезнетворные микробы в полости рта и поможет сохранить зубы.
Это отличное профилактическое средство, хорошо укрепляющее иммунитет. Несколько кусочков тертого корня залейте водкой и настаивайте в течение 15–20 дней в тепле, время от времени встряхивая. Когда настойка пожелтеет, процедите ее и принимайте по 1 чайной ложке после еды. Если вы в силу «интересного положения» или по другим причинам не можете принимать спиртовые настои, вам подойдут отвары. Только не готовьте их сразу в большом количестве: максимум на 2 дня и храните в холодильнике.
Если вас беспокоят головные боли и заложенность носа, достаточно просто втереть небольшое количество имбирного масла в виски и переносицу. Нелишним будет и капнуть несколько капель в ванну, предварительно размешав их с небольшим количеством жирных сливок. Можно растереть грудь или область между лопатками этим маслом. Иногда им смачивают кусочек ткани и накладывают на эти участки.
Сок имбиря в смеси с медом или сахаром (в соотношении 1:1) облегчит дыхание и снимет отечность носовых ходов. 1–2 капли смеси нужно закапывать в нос 3 раза в день.
Во многих европейских странах при простуде пьют имбирный эль и имбирное пиво, а в Китае употребляют омлет с имбирем и специальные леденцы; но разговор о напитках и продуктах с использованием целебного корешка будет ниже, в разделе, касающемся кулинарных рецептов.
При перемерзании можно втереть имбирную кашицу в ступни и икры, а затем надеть теплые носки и на улицу больше не выходить. Можно и просто натереть эти области кусочком свежего очищенного имбиря или насыпать немного порошка в носки и перчатки.
Заболевания верхних дыхательных путей
I. Кашель
Кашель любого происхождения, а тем более простудного, успешно лечится с помощью имбиря. Согласно классификации тибетской медицины, воспаление горла, легких, кашель, насморк, гайморит и т. д. — все это «болезни слизи». Лучшим потогонным средством при простуде является свежий корень, а слизь более эффективно выводит и подсушивает порошок.
Воспользуйтесь древним тибетским рецептом «Манушитан», который способен довольно быстро улучшить ваше состояние. Он и согреет вас, и «утихомирит» разбушевавшийся кашель, ликвидирует хрипы в груди и. да много на что способны снадобья с применением имбиря! Приготовьте:
девясила корня — 2 части, малины, стебли и листья — 2 части, имбиря корня — 0,5 части
Все нужно тщательно измельчить в ступке или в кофемолке, а затем половину чайной ложки получившегося сбора залить 3 стаканами кипятка. Поставьте на слабый огонь и кипятите до тех пор, пока не останется всего лишь 1 стакан. Процедите. Это количество надо выпить небольшими порциями за день.
Сухой непродуктивный кашель не только не приносит облегчения, но может не дать измученному человеку заснуть всю ночь. Реснички мерцательного эпителия, покрывающего слизистую оболочку дыхательных путей не в состоянии вытолкнуть вместе с мокротой вредоносные бактерии, и последние начинают активно жить в бронхах, что чревато еще более негативными последствиями.
Стойкий сухой кашель постепенно перейдет в мокрый, а потом и совсем пройдет, если проварить маленький кусочек корня в стакане воды, добавив туда щепоть сушеного инжира и несколько изюминок. Полученный напиток принимайте по 1 столовой ложке несколько раз в день примерно через равные промежутки.
Влажный кашель, как мы уже знаем, считается более, если можно так выразиться, предпочтительным, нежели сухой: все же отхождение мокроты приносит некоторое облегчение и способствует выделению токсинов. Но если мокрота слишком густая и вязкая, необходимо помочь себе справиться с болезнью и в конечном итоге усмирить кашлевый рефлекс.
Имбиря порошок — 0,5 чайной ложки, куркума (пряность семейства имбиревых, широко распространенная на Востоке, иначе называется «дикий имбирь») — 0,5 чайной ложки, мед — 1 чайная ложка, молоко — 1 стакан
Все тщательно перемешайте и залейте горячим молоком. Дайте настояться несколько минут и принимайте по трети стакана 3 раза в день.
«Содружество» имбиря и лука успешно борется с любым кашлем. Возьмите порошок (на кончике ножа) имбиря и смешайте его со столовой ложкой лукового сока. Принимайте по половине чайной ложки несколько раз в день.
Имбирное масло плюс картофель — тоже весьма эффективное средство при кашле простудного происхождения.
2 большие или 3 небольшие картофелины отварите и капните несколько капель масла имбиря. Дальше действуйте так, как описано ниже, в разделе «Ингаляции имбирным маслом».
Если вас периодически одолевают приступы кашля, держите под рукой снадобье, которое облегчит состояние и поспособствует отхождению мокроты.
Имбирь, порошок — 1 чайная ложка, базилик, порошок — 1 чайная ложка, кардамон — 10 шт., мед — по желанию и вкусу
Приготовьте из кардамона порошок и смешайте с остальными компонентами. Храните полученную смесь в плотно закрытой банке. При наступлении приступа чайную ложку смеси положите в рот и медленно рассасывайте.
В обоих случаях может помочь имбирный джем, который обладает и еще одним полезным действием. Джем улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Приготовить его не составит никакого труда: в небольшую емкость влейте стакан воды и разведите в ней 1 столовую ложку сока имбиря. Варите при периодическом помешивании до густоты, а потом добавьте на кончике ножа шафран и порошок мускатного ореха.
Аналогичным действием обладает и имбирный сироп. Столовая ложка сока варится со стаканом воды и половиной стакана сахара. В конце варки добавьте немного шафрана и порошка мускатного ореха. Принимайте по чайной ложечке до тех пор, пока сироп не закончится. В связи с большим количеством сахара в джеме и сиропе эти продукты противопоказаны страдающим сахарный диабетом.
Если простуда сопровождена бронхитом или легочным заболеванием, сделайте отвар с имбирем и пажитником. Даже известные голливудские актеры (например, Деми Мур), опасаясь подхватить грипп в неподходящий момент или желая быстро излечиться от него, кладут в обычный чай несколько веточек целебных трав — мяты или других. Помимо антисептического и противовоспалительного действия, такие чаи бодрят, если их выпить утром, и успокаивают вечером. В приведенном ниже рецепте используется семя пажитника, которое усиливает эффект имбиря против простуды.
Вода — 1 стакан, пажитник, семена — 2 чайных ложки, имбирь сухой — около половины чайной ложки
Пажитник проварите в воде в течение 10 минут, слегка охладите и добавьте имбирь, по желанию можно положить и мед.
Приготовьте по 2 чайные ложки тертого имбиря и лимонного сока, добавьте щепотку обычной поваренной соли и все тщательно перемешайте. Принимайте в течение дня. Такое средство, как и многие аналогичные рецепты, способствует отхождению мокроты и ликвидации воспаления.
Наверное, мало кому известен способ применения имбиря для компрессов. Надо его натереть на терке до кашицеобразного состояния, а затем подогреть и наложить на область верхних дыхательных путей, закрепив эластичным бинтом. Держать такой компресс надо 15–20 минут, а если появится дискомфорт, то меньше. Такой способ не подходит для тех, у кого снаружи эта область имеет кожные раздражения или сыпь. Полученная кашица действует лучше горчичника, если наложить ее минимум на 6-10 минут между лопатками. Нужно только следить, чтобы этот «горчичник», впрочем, как и традиционный, не задевал область сердца. Не показан он и тем, кто страдает патологиями сердечно-сосудистой системы. Если у вас особо чувствительная кожа, рекомендуется предварительно смазать участок детским или любым другим смягчающим кремом. Вообще такая аппликация не обжигает кожу и не доставляет неприятных ощущений, поэтому держать ее можно долго, хоть всю ночь.
При ОРЗ и кашле помогут ингаляции имбирным маслом. Ингалятор и физраствор можно купить в аптеке. Понадобится 1–2 капли масла и 2 мл физраствора. Проводите ингаляцию до тех пор, пока содержимое колпачка не опустошится — это примерно 6–7 минут. Такую процедуру можно проводить и детям от 3 лет. Если под рукой нет ингалятора, а простуда одолевает, можно поступить так.
Налейте в мисочку кипяток и капните туда 1–2 капли масла. Накройтесь плотной тканью и осторожно, не допуская ожогов, вдыхайте пары. Если вас мучает мокрый кашель, ингаляции — это именно то, что вам нужно. Эфирные масла корня облегчат отделение слизи и снимут воспаление.
II. Ангины
Еще одна неприятность, которая поджидает вас, если вы наглотались холодного воздуха или чрезмерно увлеклись мороженым — ангина. Но и с этой напастью поможет справиться наш волшебный корешок.
1. 2 см корня натрите или максимально измельчите. Залейте кипятком и поставьте на водяную баню для упаривания, плотно закрыв крышкой. Кипение должно быть очень слабым. По прошествии 20 минут отставьте напар в сторону и дождитесь охлаждения до температуры несколько выше комнатной. Пейте небольшими глотками в течение дня, при желании можете добавить немного меда. Некоторые заболевшие в целях скорейшего избавления от ангины пьют напиток весьма горячим, но это неправильно: горло воспалено, и его легко обжечь.
2. Снимут раздражение, успокоят боли в горле и полоскания напаром или отваром корня, для чего сгодится как свежий корешок, так и порошок. Половину чайной ложки залейте стаканом крутого кипятка, остудите до 37–38 °C и полощите горло 3 раза в день и перед сном. В целях успокоения боли в гортани можно чередовать такое полоскание с ромашковым. Параллельно можно принимать в течение дня 4 чашки напитка, состав которого таков: соки 2 морковей, 1 яблока, нескольких мелких кусочков корешка имбиря и 1 апельсина.
Заболевания желудочно-кишечного тракта
Повышенное газообразование, нарушение прохождения пищи, вздутие живота, диарея и запоры. Кому же это неизвестно? Следует учесть, что во главе всех этих нарушений стоит ослабленный иммунитет — так, по крайней мере, трактует эти состояния древняя медицина Аюрведа.
Согласно мнению не только Аюрведы, но и современной медицины, человек должен вставать утром с постели бодрым, голодным и готовым к трудовым подвигам. Но так бывает далеко не всегда. В основном мы просыпаемся вялыми и с трудом собираемся на работу. А о таком деликатном вопросе, как ежеутренняя дефекация, не стоит и говорить: для многих это проблема.
Можно и даже нужно проконсультироваться с врачом, который порекомендует в случае нарушений работы желудочно-кишечного тракта правильную диету. Если прислушаться опять же к Аюрведе, то стоит отдать предпочтение только натуральным продуктам: молоку, йогуртам, фруктам и крупам, выращенным в экологически чистых условиях. Любая замороженная, а также вчерашняя пища, особенно с использованием консервантов и красителей, весьма тяжелы для пищеварения. Они перенапрягают систему, препятствуя циркуляции полезных веществ. В результате иммунная система постепенно утрачивает силу, становится вялой и неспособной противостоять всяческим хворям.
Как и при прочих недугах, на помощь в случае желудочно-кишечных недомоганий придет имбирь. Известный древнегреческий ученый и военный врач Диоскорид лечил имбирем желудочно-кишечные заболевания у легионеров.
Если вы после пробуждения чувствуете дискомфорт в желудке и тошноту, конечно же следует обратиться к врачу, который назначит полное обследование и соответствующее лечение. Помните, что самодиагностика и самолечение недопустимы, однако бывает, что анализы прекрасные и никаких отклонений не выявлено. В таком случае вы можете помочь себе сами.
Поделиться книгой: