Японская диета
Эта диета была разработана в японской клинике «Яэкс». Она рассчитана на 13 дней. При этом, по утверждению ее создателей, обмен веществ в организме перестраивается на иной ритм, а достигнутый результат стойко сохраняется в течение 2—3 лет и более без соблюдения других диет.
Основным условием японской диеты является отказ от употребления в течение 13 дней сахара, соли, алкоголя, мучных и кондитерских изделий. В качестве напитков можно пить в любое время и без ограничения минеральную или кипяченую воду. Однако не запрещается употреблять и другие напитки.
Требуется строго придерживаться предлагаемой схемы, иначе могут произойти нежелательные и необратимые изменения в обмене веществ.
1 день
2 день
3 день
4 день
5 день
6 день
7 день
8 день
9 день
10 день
11 день
12 день
13 день
Недостатками этой модной диеты являются:
– содержание относительно большого количества жиров, на долю которых приходится до 60% общей калорийности дневного рациона;
– высокое (сверх нормы) содержание белков в дневном рационе;
– очень низкое содержание углеводов (в отдельные дни их количество не достигает и 15 г в сутки);
– очень низкое содержание практически всех основных микроэлементов (калия, магния, кальция, железа), а также некоторых витаминов (С, Е, фолиевой кислоты и др.); – одним из основных компонентов рациона является черный кофе, который имеет множество противопоказаний;
– очень низкая калорийность диеты (в отдельные дни она не достигает даже 700 ккал), что может повлиять на обмен веществ, произведя негативные изменения в организме.
Голливудская диетаЭта диета основана на ограничении калорийности суточного рациона до 600—800 ккал, в отличие от обычной нормы в 2500-3500 ккал.
При такой диете суточный рацион может включать 2 апельсина, 1 чашку чая или кофе без сахара, 1 яйцо, 80 г говяжьего мяса или рыбы, запеченных на решетке без жира, немного нежирного творога, фруктовый салат из грейпфрутов и ананасов.
Вред от Голливудской диетыМногие звезды утверждают, что с помощью голливудской диеты можно сбросить за 1 нед до 5 кг. Даже если это действительно так, подобный эффект сам по себе не очень полезен для здоровья. Мало того, соблюдение такой строгой диеты более 2 раз в год может привести к серьезному нарушению обмена веществ, а также вызвать повышенную свертываемость крови, что угрожает образованием тромбов и закупоркой кровеносных сосудов.
Диета «Оптимальное питание» Автором этой диеты является польский диетолог Ян Квасьневский. В настоящее время это, наверное, самая популярная диета в Европе. Смысл диеты заключается в том, чтобы питаться в основном яйцами (по 5
Вред от диеты «Оптимальное питание»
Как и любая низкоуглеводная диета, питание по методу Квасьневского является очень вредным. Организм постепенно приспосабливается к жирной пище и начинает синтезировать заменяющие углеводы вещества из поступающих жиров.
Эти вещества, в свою очередь, опасны для здоровья и создают большую нагрузку на почки.
Кроме того, употребление слишком жирной пищи вызывает повышение в крови уровня холестерина и мочевой кислоты, а также количества уратов, что приводит к развитию подагры.
Высокий уровень холестерина объясняется и большим количеством яиц, съедаемых каждый день. В то же время употребление в пищу большого количества мяса может привести к запорам, различным нарушениям работы желудочно-кишечного тракта и других органов и систем организма.
Французская диетаСмысл этой диеты заключается в определенном подборе продуктов, входящих в ежедневный рацион. Одновременно значительно сокращают общее количество углеводов и жиров в рационе, благодаря чему снижается энергетическая ценность питания.
Вред от французской диетыФранцузская диета не является достаточной даже для человека, занятого легкой работой, поскольку не удовлетворяет потребности организма в питательных веществах. Результатом соблюдения этой диеты сначала становится заметное снижение веса и небольшое улучшение общего самочувствия. Однако затем нарастающий дефицит питательных веществ приводит к нарушению обмена веществ и становится причиной развития многих тяжелых заболеваний.
Конфетная диетаЭта диета зародилась среди альпинистов и людей, любящих походы. Именно они заметили, что леденцами можно подавлять чувство голода, при этом не утяжеляя желудок едой. Так появилась конфетная диета. Ее смысл заключается в замене традиционного приема пищи леденцами. Таким образом, в день съедается примерно 75 г конфет. Эта диета используется для похудения.
Для того чтобы быстро похудеть, рекомендуется помимо леденцов ничего больше не есть. При этом утверждают, что можно сбросить 1 —1,2 кг за 1-й день, 1,8 кг за 2-й и 3-й день, а в следующие 4 дня терять по 0,5 кг в день. Эффект похудения – 5 кг за 1-ю нед диеты. Если после этого начать только завтракать, можно будет худеть на 2 кг в неделю. Восстановив на 3-ю нед обед, можно продолжать худеть на 1 кг в неделю.
Для постепенного похудения на 2—3 кг в месяц достаточно заменять леденцами только те приемы пищи, которые традиционно бывают после 16.00, то есть ужин, вечерние и ночные перекусы. Леденцы помогают справиться с приступами голода. Вред от конфетной диеты Такая диета содержит очень много сахара, что является само по себе очень вредным. На его переработку затрачивается очень много кальция, поэтому возникает необходимость в его постоянном восполнении, о чем восторженные последователи этой диеты не всегда информированы.
Недостаток кальция приводит к соответствующим последствиям – снижению свертываемости крови, разрушению костной ткани, нарушению деятельности центральной нервной системы, заболеваниям зубов и полости рта. Однако это далеко не все негативные последствия конфетной диеты. При длительном ее использовании, при систематической нехватке в питании витаминов и микроэлементов неизбежно происходит нарушение обмена веществ, и, как следствие, развивается еще большая полнота. Суповая диета
Основной этой диеты являются супы из овощей – таких, как капуста, морковь, лук, кабачки (кроме картофеля). Овощной суп можно есть в неограниченном количестве. Снижение веса происходит за счет очень низкой калорийности овощных супов.
Вред от суповой диетыВ результате питания одними овощами возникает дефицит белка и витаминов. Кроме того, некоторые вещества, содержащиеся в овощных супах, могут усиливать выделение желудочного сока, что приводит к постоянному ощущению голода, а также развитию гастрита.
Вегетарианская диетаСущность вегетарианства заключается в отказе от употребления в пищу продуктов животного происхождения – таких, как мясо, молоко, яйца, рыба и беспозвоночные морские животные (раки, креветки и т. п.). Различают много видов вегетарианских диет. Среди них основными являются:
– молочно-яичная (запрещено употреблять в пищу мясо и рыбу, однако возможно употребление молочных продуктов и яиц); – молочно-вегетарианская (нельзя употреблять в пищу мясо, рыбу и яйца, но разрешаются молочные продукты);
– чисто вегетарианская (из рациона исключаются все продукты животного происхождения, животные жиры и пища, в состав которой они входят. Некоторые люди доходят до употребления только сырых растений).
Вегетарианство очень популярно во всем мире. Некоторые придерживаются его из-за философских или религиозных убеждений, например члены организации Гринпис или приверженцы индуизма, буддизма и джайнизма. Этим людям противна сама мысль о том, чтобы использовать в пищу мясо животных. Некоторые люди также верят, что души умерших людей могут переселиться в животных, поэтому убийство животного приравнивается к убийству человека и, соответственно, запрещено. В некоторых бедных странах вегетарианство является единственным доступным способом питания вследствие высокой цены на мясные продукты. В ряде развитых стран, например в Великобритании, вегетарианству приписывается еще этический или философский смысл, обращающий диету в принцип. Так, например, писатель Джордж Бернард Шоу говорил: «Животные – это мои друзья… и я не ем своих друзей… Не только страданием и смертью животных, но тем, что человек понапрасну подавляет в себе высшее духовное сокровище – сочувствие и сострадание к живым существам, подобным себе, растаптывая свои собственные чувства, становясь жестокими». После общения с неким странствующим шведом писатель Лев Николаевич Толстой перенял от него новые взгляды на мир, следствием чего стало принятие вегетарианства как образа жизни. Он даже пытался придерживаться очень строгих форм вегетарианства, его меню было ограничено фруктами, овощами и лепешками из точеного зерна. Такое питание очень быстро привело к возникновению желчно-каменной болезни. Тяжелые приступы заставили писателя перейти на более щадящую диету, допускающую некоторые продукты животного происхождения, в частности яйца и молочные продукты. И все же он утверждал, что «идеальное вегетарианство есть питание плодами, то есть оболочкой семени, заключающей жизнь».
Вегетарианцы считают эту диету очень полезной для организма. Растения богаты витаминами, ферментами, фитонцидами, микроэлементами и органическими кислотами. Фитонциды подавляют процессы гниения в кишечнике, значительно улучшают функционирование кишечника и способствуют выводу из организма холестерина. Помимо этого, растительные продукты, особенно овес и ячмень, предотвращают развитие атеросклероза.
Продукты животного происхождения, наоборот, обладают атерогенными свойствами. Кроме того, в процессе пищеварения они образуют гнилостные и токсичные соединения, являющиеся следствием распада белков.
Растения снабжают организм клетчаткой и многими биологически активными компонентами. В орехах содержится много витаминов, минеральных веществ и жирных кислот.
Медицинские исследования показывают, что вегетарианцы почти не страдают ожирением, у них, как правило, нормальный уровень холестерина в крови и кровяное давление. Они значительно меньше подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы, онкологическим заболеваниям, а также реже страдают диабетом, гипертонией и образованием камней в желчном пузыре и почках.
Таким образом, обосновывается преимущество питания одними растительными продуктами. Некоторые люди используют вегетарианскую диету, чтобы худеть или поддерживать свой вес в норме. Вегетарианцы также считают, что такое питание полезно и для детей и если соблюдать определенные правила сбалансированного питания, то меню можно сделать вполне полноценным.
Чисто вегетарианская диета имеет различные вариации, которые еще больше ужесточают режим питания. Так, бывают вегетарианцы, употребляющие в пищу только фрукты, овощи и орехи. Их еще называют фрукторианцами. А есть и такие, кто предпочитает питаться только зерновыми культурами.
Молочно-вегетарианская диета, при которой, наряду с продуктами растительного происхождения, разрешается употреблять и молочные продукты, часто рекомендуется пожилым людям. Однако, если меню при этом не будет достаточно разнообразным, данная диета будет иметь такой же эффект, как и строгая вегетарианская диета.
Молочно-яичная диета является наиболее безопасной. Яйца, включаемые в рацион, становятся источником недостающих в вегетарианской пище белков, витамина В , кальция и железа. Именно эту диету часто используют при лечении гипертонической болезни, запорах, атеросклерозе, подагре и т. п. Впрочем, подобная практика должна согласовываться и проводиться под наблюдением врача, как и любая терапия. Бездумное следование диете может привести к плачевным результатам.
Отдельным направлением в вегетарианстве является песко-вегетарианство. Оно допускает, наряду с растительной пищей, молоком и яйцами, также и употребление рыбы. Впрочем, такую диету правильнее будет назвать питанием с вегетарианской направленностью.
Вопрос о питательности вегетарианской диеты является самым важным, потому что именно в этом заключается основная опасность использования подобной диеты. В свою очередь, питательность любой диеты зависит от разнообразия входящих в ее рацион продуктов питания. Вред от вегетарианства
Несмотря на все доводы вегетарианцев о пользе такого питания, медики придерживаются совсем иного мнения по этому поводу. С точки зрения медицины вегетарианство, особенно его строгие формы, может нанести существенный вред здоровью.
Основной вред от вегетарианской диеты заключается в том, что организм человека недополучает многих необходимых ему органических веществ. Прежде всего возникает дефицит белков, особенно когда рацион преимущественно состоит из фруктов (физически просто невозможно съесть столько фруктов, чтобы потребность в белках была удовлетворена).Вегетарианцы по-разному пытаются решить эту проблему. Они добавляют в свое меню различные крупы, орехи, горох, фасоль, бобы и другие овощи.
Некоторые, чтобы восполнить недостаток белков, употребляют в пищу грибы. Но свежие грибы совсем не богаты белками, их доля составляет лишь 2—3%, из которых, в свою очередь, усваивается всего лишь 25%. Намного больше белков содержится в сухих грибах – до 20
Орехи являются достаточно богатым источником белков, содержание которых, например, в лесном орехе, составляет около 16%. Но ореховые белки не содержат некоторые аминокислоты. Так, в них нет серосодержащих аминокислот, а также лизина и треонина. В связи с этим орехи не могут быть полноценным заменителем мясных аминокислот и восполнить дефицит белков. Кроме того, орехи очень вредны для людей, страдающих заболеваниями пищеварительных органов, печени и желчевыводящих путей.
Для восполнения недостатка белков вегетарианцы увеличивают в своем рационе долю бобовых культур. Горох, фасоль и чечевица действительно богаты белком, однако их недостаточно для восполнения нужд организма. Кроме того, в бобовых содержатся некоторые вещества, которые не перевариваются в желудке и кишечнике. Они разрушаются только в толстом кишечнике под воздействием микробов и приводят к газообразованию. Еще одним отрицательным моментом является то, что в бобовых культурах, как и в орехах, содержатся пурины – вещества, вредные для людей, предрасположенных к отложению солей мочевой кислоты. Пурины способствуют развитию подагры.
Кроме того, используются продукты из сои, в том числе соевая мука, соевое молоко, заменители мяса, изготовленные из соевого белка (табл. 15).
В настоящее время все чаще употребляют белок, извлеченный из семян бобовых культур, особенно соевых бобов. Полученный из сои белок изменяют по структуре и добавляют к нему различные приправы. В результате он приобретает вид различных продуктов, в том числе и мяса. Получаемые соевые продукты продаются под различными названиями, но все они относятся к одной группе, известной как переработанный растительный белок (ПБР).
Однако соя не очень полезна. В ней, к примеру, содержится ингибитор трипсина, который препятствует усвоению белков в кишечнике. Кроме того, соевые продукты негативно отражаются на функционировании щитовидной железы.
Растительная пища не обеспечивает организм в достаточной степени минеральными веществами – такими, как кальций, железо, цинк и др. Помимо этого, организму не хватает витаминов D, В
Наиболее острой проблемой вегетарианства является дефицит витамина В , что является результатом исключения из рациона молока и мяса. Для того чтобы обеспечить потребность организма в этом витамине, необходимо есть зеленые овощи, горох, фасоль, муку грубого помола и хлеб с отрубями. Много витамина В
Для восполнения дефицита кальция лучше всего подходит молоко. Его исключение из рациона может привести к тяжелым последствиям. Особенно это опасно для детей, беременных женщин и кормящих матерей. Кроме молока, источником кальция являются зеленые овощи, горох и фасоль. В некоторых странах кальций добавляется в муку и хлеб. В качестве источника кальция иногда используются также миндаль, неочищенные семена кунжута, соевый творог, зелень и пареная репа.
Исключение из рациона вегетарианцев яиц, маргарина, жирной рыбы и других продуктов, богатых витамином D, также может негативно отразится на здоровье, несмотря на то что большое количество витамина D синтезируется в коже под воздействием солнечных лучей. При вегетарианской диете обязательно нужно каждый день бывать на солнце, а если этого не получается, следует принимать витаминные препараты.
В настоящее время многие вегетарианцы понимают неполноценность растительного рациона. Они стараются различными способами восполнить этот недостаток и прибегают к использованию всевозможных добавок. Так, чтобы восполнить дефицит минералов, в еду добавляют морскую соль. Для обеспечения организма достаточным количеством витамина D вегетарианцы употребляют в пищу люцерну. Недостаток витамина В
Учитывая все перечисленное, можно с уверенностью сказать, что придерживаться вегетарианской диеты всю жизнь очень вредно для здоровья. При полном отсутствии пищи животного происхождения рацион слишком обеднен и имеет довольно низкую энергетическую ценность. Такое питание особенно вредно для детей, у которых организм усиленно развивается. Ребенку требуется для роста и развития намного больше питательных веществ, минералов и витаминов, чем взрослому человеку. Недостаток чего-либо может отразиться на общем состоянии организма, изменив внутренний обмен веществ, и стать причиной развития тяжелых заболеваний.
Несмотря на употребление продуктов растительного происхождения, богатых белком, организму все же не хватает аминокислот, которые особенно требуются для роста и развития детей. Так, замечено, что дети в семьях, практикующих вегетарианство, имеют замедленное физическое развитие по сравнению с их сверстниками, которые питаются не только растительной, но и животной пищей. Кроме того, такие дети чаще болеют рахитом и малокровием. У них также иногда наблюдается задержка психомоторного развития.
Отказ от мясной пищи может привести к развитию железодефицитной анемии. Исключение из меню рыбы лишает человека хорошего источника легкоусвояемого белка, полинасыщенных жирных кислот и минералов.
Очень вредно для здоровья фруктовое вегетарианство. По мнению врачей, такой рацион может привести не к похудению, а к увеличению массы тела, вплоть до ожирения. Причиной такого эффекта является то, что фрукты содержат глюкозу, которая вырабатывается в организме. При употреблении большого количества фруктов происходит перенасыщение организма глюкозой, которая откладываются в виде дополнительных жировых отложений на бедрах и талии.
Вегетарианские диеты иногда бывают полезны, если их применять кратковременно. Между тем даже недолгие диеты будут вредными для людей определенных возрастных категорий, например в детском возрасте, в период полового созревания, в период беременности и лактации. Следует также добавить, что использование вегетарианской диеты в любом возрасте значительно ослабляет защитные силы организма.
Нельзя самостоятельно обращаться к вегетарианству и людям, страдающим какими-либо заболеваниями, особенно заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Даже здоровым людям врачи рекомендуют придерживаться смешанного питания. Возможно, именно поэтому появились в вегетарианстве направления, разрешающие употребление в пищу молока и яиц, а в некоторых – даже рыбы.
Строгая диета и полное голодание Сущность строгой диеты заключается в получении с пищей 50
Строгие диеты, как и голодание, используются для похудения, а также при лечении таких заболеваний, как психические расстройства, дерматиты, нарушение обмена веществ, раннее половое увядание, преждевременное старение, диабет, ревматизм, атеросклероз, гипертоническая болезнь и сердечно-сосудистые заболевания. Однако лечение необходимо проводить только под наблюдением врача. Прибегать к самостоятельному следованию подобным диетам очень опасно для здоровья. Вопреки сложившемуся у большинства людей мнению, эффективность строгой диеты или голодания весьма незначительна.
С помощью обычной диеты можно избавиться от лишних килограммов, а с помощью строгой диеты можно добиться поставленной цели за очень короткий промежуток времени. Именно это и побуждает людей обращаться к подобным мерам истязания организма. Однако потеря килограммов достигается за счет потери жира меньше чем наполовину. Основной причиной снижения веса становится значительное уменьшение в организме количества гликогена и воды, а также некоторого количества белка. В результате, хотя человек худеет примерно на 3
Если же выбранная строгая диета слишком ограничивает прием жидкости, то эффект похудения будет осуществляться в основном за счет ее потери. Жир при этом почти не будет расходоваться.
Кратковременность строгой диеты и непривычный набор продуктов, разрешенных к употреблению, не создают условий для изменения привычек в питании в лучшую сторону. Это тоже не способствует сохранению веса.
Голодание бывает периодическим и полным. При периодическом голодании человек отказывается от еды в течение одного дня. Однодневное голодание можно приравнять к разгрузочному дню для организма, однако более длительное голодание является очень опасным не только для здоровья, но и для жизни человека.
Не рекомендуется самостоятельно прибегать к голоданию для уменьшения веса. Полное голодание должно проводиться только в условиях стационара под постоянным наблюдением врача. Его используют по отношению к очень тучным людям. Эффект похудения составляет 0,2– 0,4 кг в день, или 1,4—2,8 кг в неделю.
В этом случае, как и при строгой диете, потеря веса происходит в основном за счет уменьшения гликогена и воды. В результате темпы похудения значительно уменьшаются, поскольку организм адаптируется к голоданию.
В Америке и Европе голодание начало приобретать популярность благодаря повальному увлечению философией, в частности йогой, и религиями Востока. Учение йоги предполагает чередование голодных дней с периодами сбалансированного питания.
Однако современные люди, практикующие голодание, не учитывают того, что йоги тщательно готовились к периодам голодания, употребляя пищу, особенно богатую питательными веществами, минералами и витаминами, создавая как бы запасы всех необходимых для организма веществ. Причина, по которой современные западные люди обращаются к голоданию – это лишние жировые отложения, которые, в свою очередь, появляются вследствие именно неправильно сбалансированного питания, бедного минералами и витаминами. В таком состоянии голодание переносится очень тяжело. Таким образом, не зная о процессах, происходящих в организме, многие бездумно обращаются к самостоятельной практике опасных диет, причиняя большой вред собственному здоровью и совершенно не добиваясь долговременного результата.
Голоданием в последнее время начинают увлекаться также в связи с распространением учения о возможности подпитки организма непосредственно энергией из космоса. В таком учении утверждается, что при этом необходимость в еде совсем отпадет. Приверженцы подобных теорий очень скоро на практике убеждаются в ошибочности этих суждений.
Другой современный российский автор, Г. А. Войтович, в книге «Исцели себя сам» развивает собственные, ни на чем не основанные теории о том, что в условиях полного голодания организм человека начинает перестраиваться таким образом, что в конце концов, подобно растениям, может питаться углекислым газом, содержащимся в воздухе. По сути, организм человека переходит на фотосинтез. Некоторые люди воспринимают эти фантастические теории всерьез и делают попытки практиковать их, подвергая собственную жизнь большой опасности.
Вред от строгой диеты и голоданияНедостатком строгой диеты и голодания является то, что их трудно осуществить на практике. Даже неполный отказ от пищи может быть невыносимым из-за очень ограниченного набора разрешенных продуктов. Также строгую диету очень трудно соблюсти более чем несколько дней.
Когда калорийность диеты не превышает 500 ккал в день, организм определенно недополучает необходимых питательных веществ. Результатом становится то, что организм начинает терять белок. Именно поэтому не рекомендуется практиковать эту диету более 2 нед. Даже прием поливитаминов и минералов не сможет заменить правильно сбалансированную диету.
Последствиями строгой диеты бывают раздражительность, усталость и ослабление иммунитета. Простудные и инфекционные заболевания усиливаются. В связи с этим строгой диете нельзя следовать людям, имеющим проблемы со здоровьем.
Особенно опасны для жизни строгие диеты, которые, наряду с едой, ограничивают и употребление воды. Такая диета может причинить огромный вред здоровью, а чрезмерное обезвоживание может привести к смерти.
Несмотря на опасность, голодание широко используется в современной медицине в качестве одного из методов лечения. Однако, несмотря на существование лечебных показаний к его применению, голодание имеет намного большее количество противопоказаний. Так, голодание вредно для больных базедовой болезнью, туберкулезом, а также людей с повышенной возбудимостью.
Голодание имеет множество побочных эффектов, которые несут потенциальную опасность для жизни человека.
В первые 3 дня после начала голодания ощущается мучительное чувство голода, появляются раздражительность, беспокойный сон, возвращаются в более обостренной форме предшествующие заболевания. Язык покрывается густым белым налетом, в моче появляется ацетон, который чувствуется и в выдыхаемом больным воздухе, то есть развивается ацидоз. Нарастание ацидоза происходит в течение 7-10 дней, после чего самочувствие существенно улучшается – наступает так называемый ацидотический криз. В этот период появляется бодрость, улучшается настроение, а язык постепенно очищается от налета, суточная потеря массы тела становится минимальной (100
При продолжении голодания состояние человека постепенно снова ухудшается: появляются общая слабость, головная боль, иногда боль в области сердца, восстанавливается чувство сильного голода.
При дальнейшем голодании могут возникнуть серьезные нарушения в работе почек, так как теряется большое количество жизненно важных минеральных солей. Среди них следует отметить потерю калия, которая существенно влияет на деятельность сердца.
В качестве побочных эффектов могут также наблюдаться выпадение волос, воспаление нервных окончаний (полиневриты) и отеки. Все это является следствием того, что в организме менее ценные белки начинают расходоваться на более важные нужды организма – обеспечение нормального функционирования жизнеобеспечивающих систем (мозга и центральной нервной системы, эндокринных систем и др.), сохранение белков крови (гемоглобина), иммунных белков, высокоактивных липопротеидов, фосфопротеидов, глюкопротеидов и др.
Нарушение белкового обмена в организме приводит к накоплению некоторых продуктов обмена, обладающих токсическими свойствами.
Для уменьшения проявления побочных эффектов рекомендуется употребление небольшого количества белковой пищи, например нежирного мяса или молока. Однако эти меры только смягчат, но не устранят побочные проявления.
При голодании в организме человека происходит также нарушение витаминного и микроэлементного обмена. Прекращение поступления витаминов и минеральных солей нарушает нормальную структуру и функционирование ферментных систем, внутриклеточный обмен и функционирование мембранных структур клетки.
Голодание приводит также к нарушению кислотно-щелочного баланса в сторону кислотных сдвигов. Это приводит к развитию ацидоза, негативно отражающегося на здоровье человека.
Опасность при голодании заключается еще и в том, что человек, не зная возможности своего организма и их границы, легко может перешагнуть тот физиологический предел, после которого могут наступить тяжелые расстройства. Такой предел индивидуален у каждого человека. Его определяет нервный статус человека, состояние его центральной нервной и эндокринной систем и др.
Врачи не рекомендуют отказываться от еды более чем на 3 дня. Более длительное голодание может привести к смерти даже пациентов, находящихся в медицинской клинике.
В России практика голодания в качестве лечебной терапии разрешена только в таких клиниках, где есть специально обученный для этого персонал, а также имеется блок интенсивной терапии на случай возникновения осложнений.
Дефицит кальция в организме может привести к повышенной ломкости костей, что является причиной многочисленных переломов.
Наиболее опасной из всех форм голодания является так называемое сухое голодание, при котором человек отказывается не только от еды, но и от воды. При таком образе существования в организме начинают накапливаться токсичные вещества, которые при обычном питании выводятся вместе с жидкостью. Например, в тканях начинает откладываться мочевая кислота, которая затем приводит к развитию различных заболеваний.
Регулярная практика голодания с целью уменьшения веса может привести к развитию такого заболевания, как нервно-психическая анорексия. О ней неоднократно упоминалось выше. При этой болезни происходит либо полная потеря аппетита, либо больной сам отказывается от пищи из-за навязчивого страха поправиться. Во время болезни отсутствие аппетита может чередоваться, напротив, с повышенным чувством голода, что приводит к употреблению чрезмерного количества еды.
Больные анорексией в этом случае могут прибегать к весьма радикальным мерам – таким, как прием мочегонных и слабительных препаратов, искусственное вызывание рвоты, увеличение физических нагрузок, использование клизм и т. п. Такие средства приводят к нарушению работы внутренних систем обмена и функционирования пищеварительных органов. Кроме того, искусственное очищение организма от еды лишает его многих полезных веществ, особенно минералов. Голодание таких больных в ряде случаев заканчивается летательным исходом.
Большинство больных анорексией прибегало не к полному отказу от еды, а к строгой диете, как правило, вегетарианской. Лишение организма многих необходимых для его нормального функционирования веществ приводит к нарушению менструального цикла у девушек и женщин. У многих из них следствием строгой диеты становится сексуальная апатия и прекращение овуляции (выхода яйцеклеток из яичника).
У больных анорексией женщин, как правило, плохо протекает беременность, развиваются тяжелые осложнения. Недостаток жира в организме приводит к отсутствию молока у родивших женщин. Дети у голодающих матерей очень часто отстают в развитии.
Следует также помнить, что потеря половины исходного веса тела человека является смертельной. Кроме того, голодание относится к достаточно сильным средствам воздействия на организм, порой даже более сильным, чем медикаментозная терапия. Поэтому всякие попытки голодания должны проводиться под медицинским наблюдением и контролем.
Длительность курса лечения голоданием обязательно должна назначаться врачом индивидуально для каждого человека с учетом состояния его здоровья. Курение или прием лекарственных препаратов во время голодания только усугубляет его отрицательное воздействие на организм.
Таким образом, в настоящее время медики рекомендуют вместо голодания устраивать время от времени разгрузочные дни. Хотя споры об их полезности тоже не прекращаются. Однако они причинят намного меньший вред, чем полное голодание или строгая диета.
Лечебное голодание должно проводиться исключительно в условиях стационара и только в тех случаях, когда другие медикаментозные и диетические мероприятия не оказывают должного эффекта.
Очень осторожно лечебное голодание должно быть применяемо в отношение больных ожирением, поскольку у них может развиться очень тяжелая форма ацидоза, а также возникнуть серьезные осложнения – судороги, резкое снижение артериального давления (коллапс) с нарушением сердечной деятельности и расстройством сознания.
Диетологи советуют совсем отказаться от голодания как средства похудения и предпочесть ему низкокалорийную диету для снижения веса. Эффект будет достигнут не так быстро, зато при более благоприятных сопутствующих условиях. К тому же достигнутые результаты будут сохраняться более длительное время.
Диета для увеличения весаМногие худые женщины мечтают поправиться. В отличие от больных анорексией они считают себя костлявыми и мечтают о приобретении округлостей в фигуре, чтобы выглядеть более привлекательно.
Худые люди могут иметь хорошее здоровье. Но некоторые из них из-за меньшего количества подкожного жира, предохраняющего тело, часто мерзнут, и сопротивляемость организма инфекциям у них может быть пониженной. У кого-то бывает недостаточный объем мышц. Все это, несомненно, негативно отражается на общем состоянии здоровья.
Худоба может быть временным или постоянным состоянием. Причинами временной худобы могут быть травмы, стрессы, болезнь и т. п. В таких случаях, как правило, количество потребляемой с пищей энергии значительно меньше потребностей организма, в результате жир не только не накапливается, но постепенно истощаются имеющиеся запасы. Когда человек выздоравливает, возвращается в нормальное состояние, у него снова появляется аппетит и быстро набирается прежний вес. Организм старается очень экономно расходовать энергию, способствуя выздоровлению.
При постоянной худобе люди обычно нормально питаются, потребляя достаточное количество энергии, но тем не менее никогда не набирают нормального для их роста веса. Причиной этого может быть чрезмерная физическая активность или высокий уровень обмена веществ, при котором поступающая в организм энергия очень быстро сжигается. Таким людям, если они здоровы, по мнению врачей, не надо стремиться набирать вес тем или иным способом. Тем не менее многие женщины не могут примириться со своей костлявостью и обращаются к высококалорийным диетам или просто начинают переедать.
Для худых людей набрать вес так же трудно, как для полных похудеть. Результаты экспериментов, проводимых на молодых здоровых людях, показали, что при переедании не всегда происходит увеличение веса. Даже при увеличении объема пищи в 2—3 раза исследуемые только немного поправлялись, остальной избыток энергии каким-то образом сжигался, не откладываясь жировыми запасами. При возвращении к нормальному питанию набранный вес легко теряется. Вред от диет, увеличивающих вес
Часто такие диеты несбалансированы или содержат в себе не очень ценные компоненты. Это влияет на процессы обмена, вызывая дефицит некоторых веществ. Если есть только такую пищу, которая способствует увеличению веса, например жирную и сладкую, можно нарушить обмен веществ в организме. Да и сами эти продукты вредны для здоровья.
Необходимо хорошо продумать меню, включив в него мясные и молочные продукты, а также хлебобулочные изделия.
Бытует множество мнений, что отдельные продукты помогают поправиться в определенных местах. Например, некоторые думают, что употребление в пищу капусты приводит к увеличению размера груди. Однако такие представления не только ошибочны, но и вредны, так как побуждают людей употреблять один из продуктов в огромных количествах. Как похудеть, так и поправиться в определенных местах с помощью диеты нельзя.
Диеты со специальными добавкамиТакие диеты предполагают употребление специальных порошков и смесей, которые снижают аппетит, сжигают жиры, обладают послабляющим или диуретическим действиями. Основную группу таких веществ составляют биологически активные добавки.
Эти препараты возникли в результате необходимости пополнения рациона современного человека дополнительными питательными веществами. Ни для кого не секрет, что еда становится все менее полезной, а содержание вредных компонентов в ней возрастает. Такое питание приводит к сбоям в организме, которые, наряду с неблагоприятной экологической обстановкой и многочисленными стрессами, становятся причиной многих заболеваний. Для восполнения недостатка полезных веществ и были придуманы биологически активные добавки. В настоящее время они относятся к средствам, способствующим профилактике различных заболеваний.
Биологически активные добавки содержат в себе различные комплексы витаминов и микроэлементов. Для лучшего усвоения их рекомендуется принимать вместе с пищей.
Аббревиатура БАД становится все более привычной для россиян. Эти продукты рекламируют в средствах массовой информации, выставляют в витринах аптек, назначают в поликлиниках и больницах. Населению настойчиво внушается мысль о необходимости использования БАД для поддержания здорового образа жизни.
Однако, несмотря на массу информации, люди, как правило, не имеют представления о том, чем на самом деле являются эти биологически активные добавки и зачем они нужны. Реклама формирует в представлении людей неправильный образ продукта, преувеличивая пользу и замалчивая возможный вред от его употребления.
Прежде всего у большинства населения сформировалось мнение, будто БАД являются лекарством. Это можно объяснить тем, что в последнее время все чаще рекомендации об использовании БАД слышатся из уст врачей. А сами добавки продаются в аптеках наряду с лекарствами.
На самом деле это не так. Минздрав РФ не признает БАД лекарственными продуктами, поскольку ими абсолютно ничего нельзя вылечить, в том числе и полноту. Но их разрешено продавать в аптеках в качестве профилактических средств.
Между тем менее половины людей, употребляющих БАД, воспринимают их подобным образом. Они верят, что напитки и таблетки действительно решают проблему лишнего веса, воздействуя на организм на химическом уровне и не причиняя ему абсолютно никакого вреда. Люди обращаются к этим средствам, не осознавая, что причиняют своему организму скорее вред, чем пользу.
Опасность употребления БАД в качестве лекарств для снижения веса заключается еще и в том, что люди самостоятельно назначают себе те или иные препараты. К тому же в погоне за видимыми изменениями люди могут начать прибегать к бесконтрольному употреблению БАД, принимая их в больших количествах, а также с другими, несовместимыми с ними или подавляющими их активность добавками и лекарствами.
Другой проблемой при употреблении БАД в качестве средства для похудения является плохое качество продукта. Некоторые, в том числе и российские производители, выставляют на рынок товары, состав которых не соответствует надписи на этикетках, а содержание некоторых компонентов не соответствует принятым безопасным нормам. В результате такие добавки способны причинить вред.
БАД не являются официальными лекарствами, это всего лишь добавки к пище, поэтому с ними не проводятся никакие лабораторные или клинические исследования. По этой причине отсутствуют достоверные данные о побочных эффектах. Известно лишь о некоторых из них, но об этом никогда не сообщается производителями или распространителями.
Исследование БАД в центрах санэпидназдзора, помимо перечисленных недостатков, очень часто выявляет также присутствие вредных компонентов в составе препаратов. На этикетках часто неправильно указывается химический состав продукта. Дозы, рекомендуемые в аннотации, не всегда соответствуют утвержденным.
В рекламе продукта часто даются неправильные показания к его применению. Реклама играет значительную роль в формировании у людей неправильного представления о биологически активных добавках. Очень часто она просто вводит в заблуждение потенциальных потребителей относительно «чудесных» свойств представляемой БАД. Реклама обычно преследует только одну цель – добиться хорошей продажи продукта. Выздоровление покупателей целью не является.
Люди слепо доверяют придуманным рекламным историям, покупают и употребляют БАД, не трудясь даже выяснить, какие у купленного препарата противопоказания. Результатом становится множество побочных эффектов, вызванных неумелым приемом продукта. Особенно это касается средств для похудения.
Помимо БАД россияне все чаще прибегают к так называемым средствам народной медицины, тоже изготовленным на основе природных активных компонентов – трав, минералов и т. п. Такие снадобья принимаются обычно без консультации у врача, с уверенностью, что даже если они и не помогут, то, по крайней мере, и не навредят. Между тем лекарственные травы по своему воздействию на организм мало отличаются от синтетических лекарств. Слишком усердное употребление настоев из трав может привести к проблемам со здоровьем. В борьбе за совершенствование фигуры довольно легко нанести себе непоправимый вред. Наименее эффективны средства для похудения, якобы обладающие просто магическими лечебными свойствами. К таким средствам часто относят мед, яблочный уксус, йогурт, чеснок, женьшень, гречиху, черную патоку и т. п. Например, распространено убеждение, что диета, основанная на яблочном уксусе, делает возможным сжигание излишков жира в организме. Йогурту приписывается способность приводить к долголетию. Женьшень вообще преподносится как эликсир жизни, решающий все проблемы. Также универсальным лечебным средством называют мед.
Разумеется, все эти утверждения имеют под собой основания. Однако, для того чтобы нормализовать свой вес и улучшить здоровье, необходимо строго соблюдать показания по применению этих средств. В противном случае вместо пользы организму будет нанесен вред. Например, от женьшеня может развиться гипертония, а мед может вызвать аллергию. Средство для похудения «Гербалайф»
Продукция одноименной компании включает в себя несколько диетических программ, обеспечивающих удачное похудение и одновременное оздоровление организма.
Базисная программа
Включает в себя белковый коктейль «Protein Drink Mix», который заменяет обычную порцию пищи. Напиток содержит белки и 18 аминокислот, имеет низкую калорийность и небольшое содержание жиров.
Включает в себя мультивитамины и минеральные вещества, а также растительные экстракты, которые должны обеспечить организм всеми необходимыми питательными элементами.
Активные вещества этого препарата являются клеточными активаторами (Cell Activator), то есть повышают эффективность усвоения организмом витаминов и минеральных веществ.
Расширенная программаВ эту программу входят все компоненты базисной программы и еще вводятся дополнительные продукты.
Они, по утверждению распространителей, способствуют созданию необходимого энергетического баланса, помогают контролировать аппетит и выводят излишек жира из организма.
Предполагается, что они дают заряд энергии, прибавляющей бодрости и жизненных сил организму.
Полная программаЭта программа, помимо всех компонентов базисной и расширенной программ, включает и ряд других препаратов.
Они обладают антицеллюлитным действием.
Эта программа рассчитана на 21 день и предназначена для очищения желудочно-кишечного тракта с целью улучшения его функционирования.
Этот препарат влияет на деятельность толстого кишечника. Принимается до обеда.
Данный препарат обладает слабительным действием, что способствует естественному самоочищению кишечника. Принимается после обеда.
Они способствуют восстановлению нормальной флоры кишечника.
Дополнительные препаратыЭти продукты можно употреблять отдельно или в комплексе уже выбранной программы для похудения в качестве дополнительного средства.
Это напиток, влияющий на деятельность кишечника и пищеварительной системы. Обладает слабительным действием.
Это растворимый чайный напиток из свежей гуараны. Он дает заряд бодрости и жизненных сил на целый день.
Они дают ощущение сытости, рекомендуется употреблять их в вечернее время.
Вpeд от средства «Гербалайф»Эффект похудения при употреблении комплексов «Гербалайф» достигается в результате того, что добавки, запиваемые водой, в желудке разбухают, что и вызывает ощущение сытости. Такая «еда» заменяет два полноценных приема пищи.
Однако подобные пищевые добавки очень быстро выводятся организмом, из-за чего он начинает испытывать еще большую потребность в настоящей еде. Поэтому эффективность этого метода питания весьма сомнительна.
Вред от многих продуктов «Гербалайф» для похудения заключается в слабящем действии некоторых составляющих пищевых добавок, что приводит к потере организмом воды, вместе с которой из него выводятся жизненно важные элементы – такие, как натрий, калий и другие полезные минералы. По окончании приема препарата потерянные килограммы возвращаются. О вредных свойствах растения гуараны будет более подробно сказано ниже.
Чаи для похудения Эти напитки приготавливаются обычно на основе трав. Между тем такие травы вызывают побочные эффекты. Так, средства, влияющие на толстый кишечник, ускоряя передвижение его содержимого, как правило, содержат смолистые вещества, которые вызывают раздражение слизистой кишечника. У человека появляются неприятные схваткообразные боли внизу живота. Подобное действие оказывают практически все рекламируемые чаи для похудения.
Опасность подстерегает также тех, кто употребляет подобные средства на протяжении длительного времени. В результате в организме может нарушиться водный обмен, что приведет к дефициту микроэлементов и других необходимых веществ. Кроме того, с прекращением приема чаев для похудения обнаруживается вялость кишечника.
Подобное действие производят любые мочегонные травы – такие, как полевой хвощ или лист толокнянки.
Препараты, снижающие аппетитМногие фирмы предлагают средства для похудения, подавляющие аппетит, вплоть до полного его исчезновения.
Подобные препараты также приготавливаются на растительной основе. К ним относятся многочисленные «чудодейственные» таблетки на основе гуараны – семян лианы, растущей на берегах Амазонки.
Семена гуараны богаты чистым кофеином, содержание которого достигает 6%, в то время как в самих семенах кофе его всего 2%. Кофеин действительно способствует снижению аппетита, прибавляет бодрости и повышает выносливость. Такими же свойствами обладают кола и ма хуанг.
Вред от препаратов снижающих аппетит
Подавление аппетита, бодрость, повышенная работоспособность – все это характерно только для начальной стадии применения. Затем возбуждение сменяется торможением, появляется сонливость, возрастает усталость, то есть наступает нервное истощение.
Кофеин также усиливает секреторную деятельность желудка, но при длительном применении и одновременном отказе от еды может привести к развитию язвенной болезни желудка. Вполне очевидно, что таблетки, содержащие кофеин или гуарану, нельзя принимать тем, кто страдает артериальной гипертонией, бессонницей, а так же людям пожилого возраста. В инструкциях предлагаемых препаратов об этих противопоказаниях обычно не говорится.
Особенно вреден препарат для беременных. Вообще ученые не перестают заявлять, что женщинам, ожидающим ребенка или кормящим грудью, вообще не рекомендуется пытаться похудеть. Лучше сделать это чуть позже.
Недавние исследования ученых-медиков из Венеции показали, что препараты, снижающие аппетит, вызывают повышение давления в крови и легких. Данные их исследований говорят, что у большинства людей, принимающих подобные препараты, в итоге развиваются заболевания сердца и легких, а также гипертензия, сопровождающаяся затруднением дыхания, повышенной утомляемостью, головокружением и т. д.
Согласно данным венецианских медиков, препараты, снижающие аппетит, вызывают также сужение или блокировку кровеносных сосудов в легких. Об этом свидетельствуют проведенные медицинские исследования. Председатель Всемирного конгресса по повышенному артериальному легочному давлению Наззарено Галлие заявил: «Анорексивные препараты действуют путем освобождения серотонина, вещества, блокирующего чувство голода. Но в некоторых случаях это вещество может оказать негативное воздействие на циркуляцию крови в легких, провоцируя сужение или закупорку кровеносных сосудов.
Это вызывает повышение артериального легочного давления, тяжелое заболевание, которое приводит к перегрузке сердца и со временем может привести к сердечной недостаточности.
В двух исследованиях, проведенных учеными в Болонье и Париже, были обследованы 2000 пациентов с повышенным артериальным легочным давлением. В результате проведенной работы была установлена связь между приемом препаратов, снижающих аппетит, и артериальной легочной гипертонией. 30% обследованных пациентов принимали анорексивные препараты, содержавшие фенфлурамин, анфетамин и фенилпропаноламин.
Использование этих веществ в качестве анорексантов уже запрещено, однако эффект от их приема может сказаться и через пять лет.
В настоящее время специалисты проводят исследования с целью выявить генную предрасположенность некоторых людей к негативному воздействию со стороны анорексантов».
Наконец, препараты, снижающие аппетит, вызывают повышенную нервозность и приводят к депрессии. Некоторые врачи уверены, что подобные препараты оказывают негативное воздействие и на функцию головного мозга. Препараты, наполняющие желудок и дающие ощущение сытости
Подобных препаратов очень много. Они должны заполнять желудок, препятствуя съеданию большого количества пищи. Обычно это таблетки, которые в соединении с жидкостью сильно разбухают.
Вред от таблеток, наполняющих желудокПрежде всего следует отметить, что не все таблетки сильно увеличиваются в объеме при впитывании в себя жидкости. Таким образом они могут и не наполнить желудок полностью. Те же, которые наполняют, способствуют растяжению желудка, так как организм все равно испытывает потребность в питательных веществах, побуждая человека к увеличению объема съедаемых продуктов. Это впоследствии приводит к регулярному перееданию.
Часто такие препараты становятся причиной неприятного запаха изо рта. Они впитывают в себя вместе с жидкостью растворенные в ней полезные вещества – минералы, витамины, кислоты и т. д. В результате организм еще больше недополучает питательных веществ, что очень плохо отражается на обмене веществ.
Кроме того, препараты этого типа негативно воздействуют на микрофлору кишечника, уничтожая, наряду с патогенными, благотворные бактерии, что приводит к незащищенности слизистой желудка перед воздействием поступающих с пищей новых вредоносных бактерий, вирусов, гельминтов, резко увеличивается патогенная микрофлора. В результате у человека, регулярно принимающего такие препараты, могут развиться тяжелые заболевания желудочно-кишечного тракта. Возникает опасность возникновения эрозии и язв слизистой пищеварительного тракта, возрастает риск развития раковых опухолей.
Многие из препаратов данной группы создают эффект похудения не только за счет наполнения желудка, но и благодаря мочегонному или послабляющему действию. Люди, часто и в больших количествах употребляющие такие продукты, очень рискуют своим самочувствием. В результате работа кишечника может быть значительно ослаблена, организм будет страдать от потери жидкости, что очень опасно для здоровья.
Балластные вещества вредны для людей старческого возраста и больных, находящихся на постельном режиме, а также людей, страдающих органической патологией толстой кишки или при наличии угрозы непроходимости. Пожилые люди, принимая диетические отруби и растительную клетчатку, могут подвергнуться избыточной бактериальной ферментации и повышенному газообразованию, приводящему к вздутию живота, появлению урчания и болей.
Некоторые люди, страдающие хроническим запором на фоне раздраженного кишечника, плохо переносят продукты, содержащие пищевые волокна.
Препараты, сжигающие жир, и низкокалорийные коктейли
К этой группе препаратов для похудения относятся в основном продукты, содержащие бромелайн – вытяжку из ананаса. Это вещество обладает свойством расщеплять жиры. Остальные свойства вещества еще не изучены.
Помимо бромелайна, в препараты, сжигающие жир, обычно включают различные аминокислоты, которые не приносят вреда здоровью и быстро дают ожидаемый эффект.
Вред препаратов сжигающих жир, и низкокалорийных коктейлейОсновным недостатком таких препаратов является то, что по окончании их приема вес снова набирается, поскольку такая диета не изменяет систему питания и аппетит остается прежним. Опасность употребления препаратов этой группы заключается в том, что вещества, входящие в их состав и обладающие свойством расщеплять жиры, еще мало изучены. Их действительное влияние на организм неизвестно и может оказаться пагубным для здоровья.
Низкокалорийные коктейли, включающие в себя бромелайн, не приносят большой пользы и хорошего эффекта. Такие коктейли быстро выводятся из желудка, не успевая доставлять в организм содержащие в себе питательные вещества. В результате, как правило, появляется повышенный аппетит, из-за которого очень быстро вновь набираются килограммы. В связи с этим все подобные напитки рекомендуется употреблять только в случае необходимости и не чаще 2-3 раз в неделю.
Препараты эфедрыБиодобавки на основе эфедры становятся очень популярным средством для похудения. Однако далеко не все, кто решился принимать их, знают о том, что они очень вредны, негативно влияют на нервную систему и психику человека. Во многих странах эфедра и эфедрин запрещены для продажи. В России же эти вещества входят в состав биологически активных добавок и свободно распространяются среди людей, желающих похудеть.
Проводимые научные исследования эфедрина и эфедры показали, что эти вещества действительно производят на некоторое время эффект снижения веса. Однако они имеют большой список противопоказаний, который должен заставлять задумываться о целесообразности употребления продуктов, изготовленных на основе этих веществ.
Побочными эффектами подобных продуктов являются депрессии, нервные расстройства и бессонница. Передозировка может привести к нервному возбуждению, нарушению кровообращения, возникновению дрожания конечностей, задержке мочи, рвоте, усиленному потоотделению и сыпи. Наблюдались также более тяжелые последствия – инфаркт, инсульт, конвульсии и даже смерть.
Все эти осложнения вынудили Федеральный суд США в 2004 году вынести запрет на биодобавки, содержащие эфедру. Однако производители этого средства для похудения опротестовали решение FDA в суде, заявляя, что запрет был наложен лишь на лекарственные средства, а не на пищевые продукты. А ведь биологически активные добавки относятся к пищевым продуктами, а не к лекарствам. В итоге суд поддержал протест и запрет был аннулирован.
Ситуация с добавками, содержащими эфедру, тем более неопределенна, что от их производителей нельзя требовать безопасности препарата, так как их продукция не является лекарственным средством.
В данном случае сам суд должен доказать, что определенная добавка к пище наносит вред потребителям, чтобы вынести на нее запрет.
Единственное защищающее потребителей опасных продуктов средство – установление минимального безопасного уровня содержания эфедрина в данной добавке.
Стимулянтные слабительные средства, используемые в диетах для похуденияСтимулянтные слабительные средства в основном применяются для лечения запоров. Однако производители биодобавок стали включать их в состав средств для похудения. Избавление от лишнего веса происходит за счет ускорения движения каловых масс по кишечнику.
Гидроксилимонная кислотаЭта кислота влияет на уровень сахара и инсулина в крови, а также на углеводный и жировой обмен, уменьшая активность ферментов, которые производят образование жира из углеводов. Таким образом отложение жира замедляется. В печени и мышцах восстанавливается образование гликогена. Гидроксилимонная кислота ускоряет энергетический обмен, увеличивая работоспособность и выносливость. Снижение веса происходит не за счет мышечной, а за счет жировой ткани.
Этот препарат используют при ожирении, целлюлите, сахарном диабете, а также для нормализации уровня холестерина в крови.
Гарциния камбоджийская (Garcinia cambodqfa)Это кустарниковое растение, растущее в Юго-Восточной Азии. Используемая часть – кожура плода. Это растение обладает сильным слабительным эффектом. Кроме того, оно обладает способностью замедлять процесс образования жира благодаря содержанию в нем гидроксилимонной кислоты.
Препарат обычно рекомендуется употреблять при ожирении, целлюлите, сахарном диабете и для выведения холестеролов.
Вред от слабительных средствПрием слабительных препаратов в качестве средства для похудения является небезопасным, особенно при самостоятельном употреблении. По сути, препарат используется не по назначению. Вмешательство химических элементов в деятельность кишечника здорового человека может привести к непоправимым результатам.
То же самое относится и к очистительным процедурам, проводящимся как в домашних условиях, так и в некоторых оздоровительных центрах. Подобная практика может привести к тяжелым функциональным расстройствам толстой кишки. В настоящее время такие случаи, увы, не редкость.
Искусственная стимуляция перистальтики пищеварительного тракта может привести к ослаблению мышц кишечника и желудка. Человек начнет страдать от запоров, поскольку его кишечник не сможет самостоятельно справляться с перемещением по нему пищи.
Хронические запоры, в свою очередь, приводят к развитию геморроя и рака толстой кишки. Эти заболевания становятся обычным явлением в современном обществе. Этому способствует малоподвижный образ жизни многих людей и плохое питание.
Убыстрение перемещения каловых масс приводит к тому, что организм недополучает многих необходимых ему веществ, поскольку просто не успевает усвоить их из быстро продвигающейся по кишечнику пище. В результате может нарушиться обмен веществ и, как следствие, развиться серьезные заболевания.
Чрезмерное размягчение каловых масс (до жидкого состояния) приводит к потере жидкости организмом. Часто за счет этого в основном и происходит снижение веса. Это не является настоящим эффектом похудения, поскольку потерянная организмом жидкость после прекращения диеты восстанавливается. Однако долгое использование препаратов, содержащих вещества, обладающие слабительным эффектом, может привести к сильному обезвоживанию организма, вплоть до смерти. Вода играет важную роль в процессе обмена веществ. Ее недостаток существенно отразится на работе всех систем организма.
Среди всех слабительных средств препараты группы стимуляторов считаются самыми агрессивными по своему воздействию на пищеварительную систему. К тому же они обладают высокой степенью токсичности независимо от своего состава. Препараты данной группы могут быть изготовлены на основе растений – сенны, крушины, ревеня – или синтетических веществ – фенолфталеина, изафенина, бисакодила, гуталакса и т. д.
Препараты на основе сенны являются самыми вредными на сегодняшний день продуктами. Тем не менее это вещество входит в состав многих чаев для похудения, преподносимых как безобидные напитки, помогающие без особого труда сбросить лишние килограммы. Между тем уже научно доказано, что слабительные средства на основе сенны становятся причиной повреждения эпителия, нарушения секреции и моторики органа. Возможно развитие лаксативной болезни. Это заболевание характеризуется развитием дистрофических и некробиотических изменений слизистой оболочки толстой кишки, что в некоторых случаях даже может стать причиной появления раковых опухолей. Препараты сенны способствуют также появлению мутагенных и канцерогенных свойств у кишечных бактерий. Еще одна опасность стимулянтных слабительных препаратов заключается в том, что при длительном применении они вызывают привыкание. В результате человек начинает увеличивать дозы, тем самым увеличивая и степень проявления побочных эффектов, связанных с серьезными осложнениями.
Препараты этой группы вызывают боли в животе, метеоризм, тошноту, рвоту, аллергические реакции, а при длительном применении – различные функциональные расстройства кишечника, снижение массы тела, токсический гепатит и т. д.
При длительном употреблении антрахинонов, бисакодила и пискосульфата натрия, а также при превышении их дозировки может произойти токсическое поражение печени, почек, слизистой толстой кишки, поражение нервных сплетений кишки, развитие дефицита калия, что еще больше усугубляет моторные нарушения толстой кишки. Несмотря на огромное количество вредных свойств и побочных эффектов, опасных для здоровья людей, слабительные стимулянтной группы вполне доступны и широко распространены во всем мире, в том числе и в России. Они продаются без рецепта и обычно имеют низкую цену.
Именно такие препараты, порой низкого качества, широко рекламируются в качестве средств для похудения. Результатом становится бесконтрольное применение вредных препаратов и превышение их дозировки.
Все слабительные средства имеют противопоказания. Их не следует употреблять людям, страдающим от воспалительных процессов в брюшной полости, кишечной непроходимости, а также острыми инфекционными заболеваниями с лихорадкой и при беременности.
Борьба с лишними килограммами посредством приема препаратов, обладающих слабительным эффектом, недопустима, тем более при самостоятельном применении. Необходимо обязательно посоветоваться с компетентным врачом, который сможет предупредить обо всех опасностях подобной практики.
Регулярный самостоятельный прием слабительных средств не только вреден для здоровья, но и опасен для жизни. Следует подумать об изменении образа жизни и режима питания для нормализации своего веса, а не травить собственный организм вредными токсичными веществами.
Китайские средства для похудения В последнее время в России становятся все более и более популярными китайские рецепты и препараты. В настоящее время широко рекламируются всевозможные препараты для похудения. Даже пугающие слухи о страшных побочных эффектах не останавливают россиянок в их стремлении к красоте, которой они добиваются всеми доступными средствами.
Популярность китайских препаратов, наверное, вызвана убеждением, что рецептура всех предлагаемых средств основана на древних знаниях, передаваемых из поколения в поколение на протяжении многих веков и даже тысячелетий. Люди слепо верят в то, что древним восточным медикам было открыто больше, чем современной медицине.
Несмотря на просачивающиеся в средства массовой информации свидетельства о вреде китайских биологически активных препаратов, женщины все равно обращаются к этой продукции, осознанно идя на риск в надежде избавиться от лишних килограммов. Рецепты народной медицины
Обращение к народной медицине стало весьма популярным в России в последнее время. Этим средствам доверяют порой даже высокообразованные люди. Ожидание чуда привлекает многих людей. Но чаще всего они становятся жертвами подобного рода практики, опробовав на себе очередное «чудодейственное» средство для похудения, изготовленное на основе лекарственных трав, глины, минералов и т. п. Очень многие испытывают сильную интоксикацию, воспользовавшись советом и употребив внутрь борный спирт или небольшие дозы мышьяка.
Чрезмерное увлечение людей лекарственными растениями приводит к частым отказам от традиционных методов лечения. Между тем растения, особенно обладающие лекарственными свойствами, являются биологически активными веществами очень сильного действия. Неумелое применение таких трав может привести к печальным результатам.
Люди, считающие, что лекарственные травы являются абсолютно безопасным средством для нормализации веса и улучшения физического состояния, жестоко ошибаются. Бесконтрольный и невежественный прием всевозможных настоев, отваров и настоек чреват пагубными последствиями для здоровья.
Официально доказано, что натуральные средства действуют более мягко, чем синтетические, но и они, тем не менее, могут создать серьезные проблемы. Передозировка или неправильный выбор натурального препарата, так же как и синтетического лекарства, может стать причиной отравления или привести к болезни. Любое растение содержит какие-нибудь активные компоненты, которые обязательно окажут лечебное воздействие на организм человека. Но необходимо обладать отличными знаниями о действии тех или иных растений, чтобы умело их применять.
При использовании даже самых надежных и проверенных на деле растительных препаратов нужно принимать во внимание обстоятельства и время. Иначе можно причинить себе серьезный вред.
Так, например, очень популярный и считающийся панацеей от всех болезней женьшень также имеет противопоказания. Ранее говорилось о том, что он вызывает гипертонию. К этому можно добавить, что настойка, принятая перед операцией пациентом даже с очень низким давлением, также не принесет пользы. Напротив, она может привести к усилению кровотечения. Не рекомендованы препараты из женьшеня и людям, предрасположенным к бессоннице, так как они только ухудшат положение, сделав процесс засыпания намного более трудным.
В препараты для нормализации веса часто добавляют вещества, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника и должны сгладить негативное воздействие основного активного вещества. Так, с этой целью может использоваться зверобой или имбирь. Между тем зверобой, наряду с положительным влиянием на пищеварение и антидепрессантными свойствами, может оказаться очень вредным для человека, проводящего много времени на солнце. У него начнут появляться на коже темные пигментные пятна. Кроме того, зверобой ослабляет действие противозачаточных средств и снижает действие антивирусных лекарств. Их нельзя употреблять одновременно.Имбирь часто используется как ароматная приправа, полезная для пищеварения. Однако он противопоказан при многих хронических болезнях, особенно при диабете и гипертонии.
Не следует увлекаться траволечением, тем более самостоятельным. Врачи предостерегают от самостоятельной заготовки лекарственных трав, ведь неопытный собиратель трав может нарвать и заготовить не те растения. Лучше всего покупать травы в аптеках. Впрочем, и в этом случае нужно быть внимательным и обязательно интересоваться временем сбора и сроком годности тех или иных трав. Просроченные заготовки могут покрыться плесенью и оказаться непригодными к применению или же просто потерять свои лечебные свойства.
Начинать принимать любое средство для похудения на основе трав следует очень осторожно. Когда после первого приема появляются тревожные симптомы (например, сыпь, одышка или общее ухудшение самочувствия), необходимо тут же проконсультироваться у врача.
Растительный препарат обычно действует на протяжении 10
В настоящее время на мировом рынке появилось много новых препаратов, заявленных как суперэффективные или чудесные, обладающие волшебной силой, хотя они еще почти не опробованы на людях. Получить достоверную информацию о каких-либо лекарственных средствах становится все труднее даже в аптеках.
ЧистотелЧистотел – многолетнее травянистое растение семейства маковых. Основным компонентом, используемым в народной медицине, является сок растения. Он имеет оранжевый цвет и очень едок на вкус.
Сок содержится во всех частях растения – стеблях, листьях и в корнях.
Чистотел широко распространен в европейской части России. Он растет в рощах и оврагах. Его часто можно встретить и у заборов, оград, строений.
В состав чистотела входят вещества группы алкалоидов: оксизелидонин, метоксихелидонин, хелеритрин, хелидамин, дефиллин, сангвинарин, оксисангвинарин, протопин, аллокриптонин, скаретин, хелидонин, берберин, спартеин, коптизин, гомохелидонин, хелирубин, хелилютин, хелилотин.
Помимо этого, в нем содержатся:
– органические кислоты (яблочная, лимонная, янтарная);
– смолистые вещества;
– эфирные масла;
– каротин;
– аскорбиновая кислота;
– флавоноиды;
– сапонины;
– горечи.
В плодах чистотела содержится также кумарин – жирное масло. Его содержание достигает 40%.
Чистотел очень ценится в народной медицине. Наряду с целебными, ему приписывают магические свойства. Между тем, это растение обладает желчегонным, успокаивающим и противоспазматическим действием.
Сок чистотела используют для лечения кожных заболеваний – таких, как бородавки, грибки, экзема, лихорадка на губах, ожоги всех видов и др. Его рекомендуют также для лечения угрей.
Многие народные целители рекомендуют принимать внутрь настои и отвары из чистотела, утверждая, что они способствуют очищению сосудистой системы при лечении атеросклероза.
Прием внутрь отваров, настоев и других препаратов травы чистотела назначают также при лечении болезней печени, почек, легких, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Считается, что растение способствует укреплению сердечной мышцы. Однако диеты, основанные на подобном самолечении, очень опасны.
Курс лечения препаратами чистотела длится обычно 3
При употреблении препаратов чистотела обязательно соблюдают диету. Особенно это важно при лечении полипоза желудка. Лечебная диета состоит в основном в отказе от алкогольных напитков, копченостей, жирного мяса, грибов и маринадов. Кроме того, человеку рекомендуется принимать витамины группы В. Считается, что от соблюдения диеты зависит эффективность препаратов чистотела.
Вред от приема чистотела Даже в самом народе за чистотелом закрепились такие названия, как «ведьмина травка» и «чертово молоко». Такие названия должны настораживать, ведь они явно указывают на то, что растение не только лечит, но и может нанести серьезный вред. Использовать чистотел при соблюдении лечебных диет следует с большой осторожностью.
Сок чистотела очень ядовит из-за большого содержания в нем алкалоидов. Официальная медицина относит его к ядовитым растениям. Сок и препараты травы угнетающе действуют на центральную нервную систему. Поэтому все лекарственные средства на основе чистотела противопоказаны беременным женщинам и детям до 3 лет, а также людям, страдающим стенокардией и эпилепсией.
Вообще препараты, приготовленные на основе чистотела и предназначенные для внутреннего применения, на самом деле не настолько полезны, как об этом говорят народные целители. Не дают они и мгновенного излечения. Лучше всего растение использовать в составе различных лечебных травяных чаев или в виде спиртовых настоек, которые принимаются по каплям.
Прежде чем обратиться к лечебным диетам, основанным на использовании препаратов чистотела, предназначенных для приема внутрь, необходимо проконсультироваться с врачом. Самостоятельное употребление таких препаратов может привести к отравлению. Интоксикация сопровождается следующими проявлениями: судорогами, поносом, тошнотой, рвотой, болями в животе, параличом дыхательного нерва.
При подозрении на отравление чистотелом необходимо немедленно сделать промывание желудка, выпив как можно больше жидкости. В то же время нужно как можно быстрее обратиться к врачу.
Употребление настоек чистотела тоже может быть опасным. Следует помнить, что настойки очень концентрированные, поэтому употребление их в больших количествах и на протяжении долгого времени опасно для жизни. Особенно тщательно надо следить, чтобы такие препараты не были доступны для детей. Давать их детям для лечения строго запрещено.
Если при приеме настойки возникают какие-либо сомнения относительно ее действия, необходимо тут же прекратить лечение.
Прием препаратов чистотела внутрь наносит вред кишечнику, уничтожая микрофлору, покрывающую его слизистую и ослабляя защитную систему организма. Человек становится более подверженным различным заболеваниям. Возникает риск развития гастрита и язвы желудка, а также опухолей, в том числе и злокачественного характера.
Сильный желчегонный эффект может способствовать возникновению гастрита, эрозии и образованию язвы желудка.Поделиться книгой: