Помоги проекту - поделись книгой:
рябина – 1/2 стакана,
дрожжи – 20 г,
вода – 1/2 стакана,
сметана – 1 стакан (или растительное масло – 1/2 ст. л.).
Эта ванночка оказывает смягчающий эффект на кожу рук. Ягоды рябины помните вилкой или пропустите через мясорубку. Добавьте глицерин. Смесь тщательно разотрите. Добавьте теплой воды и хорошо перемешайте.
Опустите руки в теплую рябиновую ванночку и держите не менее 15 минут. После ванночки руки ополосните в теплой воде и смажьте кремом.
Вам потребуется:
рябина – 1/2 стакана,
глицерин – 1 ч. л.,
вода – 4 ст. л.
Рябина – идеальное средство для ухода за ногами. Ее уникальные антимикробные свойства великолепно действуют при борьбе с грибковыми заболеваниями, трещинами. Рябина не только дезинфицирует, но и смягчает кожу, а также отшелушивает ее ороговевшие слои.
После ванночек ноги необходимо некоторое время держать в тепле. Для этого после ополаскивания ноги насухо вытрите и наденьте носки.
Для приготовления такой ванночки вам понадобятся свежие плоды рябины. Прокрутите рябину через мясорубку. Добавьте теплой воды. Прежде чем влить воду в рябиновую массу, положите в воду соду и хорошо перемешайте. Ноги опустите в рябиновую ванночку и держите 15–20 минут. Если рябиновая масса сильно охладится, можно добавить немного теплой воды.
После ванночки ноги нужно ополоснуть. Огрубевшие места после такой ванночки легко удаляются педикюрными принадлежностями. Ноги можно смазать специальным кремом для ног, содержащим экстракты эвкалипта или других лекарственных растений.
Вам потребуется:
рябина – 3 стакана,
вода – 2 стакана,
сода – 2 ст. л.
Эта ванночка идеальна для ног уставших, болезненных, с ослабленными и слоящимися ногтями. Для приготовления ванночки возьмите рябину и прокрутите ее через мясорубку. Лимон также пропустите через мясорубку. Влейте в рябиновую массу растительное масло и горячую воду.
Держите ноги в ванночке не менее 20 минут, затем ноги ополосните теплой водой и смажьте кремом.
Вам потребуется:
рябина – 2 стакана,
растительное масло – 2 ст. л.,
горячая вода – 3 стакана,
лимон – 1 шт.
Уход за волосами
«Ой, рябина кудрявая», – поется в народной песне. И, видимо, неслучайно! Рябина оказывает исключительно благотворное влияние на кожу головы, восстанавливает структуру волос, питает волосы и кожу головы самыми необходимыми витаминами. Кроме того, рябина, как вам уже известно, обладает противовоспалительными свойствами, что делает ее очень полезной при лечении перхоти и различных заболеваний волос и кожи головы.
Рябина полезна для всех типов волос. Рябиновый сок нормализует кожный жировой баланс, витаминизирует и способствует росту волос.
Уход за жирными волосами
Жирные волосы крайне быстро засаливаются после мытья и имеют неприятный жирный блеск. В борьбе с чрезмерно активной работой сальных и потовых желез кожи головы вам поможет рябина, ее сок и мякоть.
Как правило, в средства по уходу за жирными волосами добавляют небольшое количество спирта. Это позволяет рябинным ферментам более интенсивно воздействовать на сальные железы.
Для приготовления спиртового рябинового лосьона вам потребуется 300 г рябины. Рябину промойте, немного обсушите и залейте смесью из спирта и воды. Для приготовления смеси смешайте 200 г кипяченой воды и 100 г спирта. Полученной смесью залейте подготовленную рябину. Дайте настояться в течение 3–4 дней. После этого добавьте в настой еще 200 г кипяченой воды и оставьте настаиваться еще на 1–2 дня.
Готовый настой процедите и перелейте в отдельную бутылочку. После мытья подходящим для вашего типа волос шампунем втирайте в корни волос рябиновый лосьон обильно смоченным ватным тампоном. После втирания голову накройте и держите ее некоторое время в тепле. После втирания голову можно не споласкивать.
Рябиновое обертывание – великолепное средство для обезвоженных, ослабленных волос. Вам потребуется 1 ст. л. ягод рябины. Прокрутите рябину через мясорубку и вотрите кашицу в голову за 1 час до мытья головы.
Накройте голову полиэтиленом или косынкой из непромокаемой и сохраняющей тепло ткани. После рябинового обертывания голову вымойте шампунем.
Сок рябины и чеснока поможет при жирной перхоти и при чрезмерной потливости головы. Для приготовления смеси для обертывания вам потребуется 1 стакан рябины. Плоды вымойте и прокрутите через мясорубку. Затем выложите рябиновую кашицу на марлевую салфетку, сложенную в несколько слоев, и выжмите сок.
Очистите два-три зубчика чеснока и натрите их на мелкой терке. Добавьте натертый на мелкой терке чеснок в рябиновый сок.
Возьмите ватный тампон и интенсивно, массирующими движениями, вотрите в кожу головы рябиново-чесночный состав. После втирания накройте голову и держите в тепле не менее одного часа. После этого вымойте волосы шампунем.
Уход за сухими волосами
Сухие волосы отличаются повышенной ломкостью. Как правило, такие волосы очень часто секутся и быстро теряют естественный блеск.
Рябина поможет вернуть сухим волосам блеск, витаминизирует их. Но, в отличие от составов для ухода за жирными волосами, смеси для сухих волос не должны содержать спирт, чтобы еще больше не высушить волосы.
Для ухода за сухим типом волос лучше всего использовать настои и отвары из рябины. Можно делать рябиновые обертывания с добавлением в смесь жиросодержащих продуктов.
Для приготовления такого лосьона вам понадобятся не только плоды рябины, но и немного сухих соцветий ромашки аптечной.
Рябину вымойте и положите в небольшую кастрюлю. Добавьте сухой ромашки и залейте водой. Поставьте кастрюльку на несильный огонь и доведите жидкость до кипения. После закипания кипятите смесь около 10 минут, затем снимите с огня.
Когда жидкость немного остынет, процедите и слейте в отдельную посуду. Готовый лосьон втирайте в кожу головы обильно смоченным ватным тампоном. После втирания нанесите небольшое количество лосьона на волосы. Лосьон следует втирать после мытья головы. Действует такой лосьон, как витаминная смесь.
Вам потребуется:
рябина – 200 г,
ромашка – 3 ст. л.,
вода – 300 г.
Для приготовления смеси вам понадобится 1 стакан спелых ягод рябины и 1 ст. л. растительного масла. Ягоды рябины вымойте и прокрутите через мясорубку. Добавьте в получившуюся массу растительное масло и хорошо перемешайте.
Вотрите смесь в кожу головы и волосы. Накройте голову специально приготовленной для обертывания волос косынкой, затем полотенцем. Держите маску для волос не менее 35–40 минут, затем смойте водой и промойте голову шампунем, подходящим для вашего типа волос.
Для приготовления рябинового настоя вам понадобится не менее 2 стаканов свежих ягод рябины. Ягоды вымойте, выложите в небольшую кастрюлю и залейте 2 стаканами воды. Доведите жидкость до кипения, затем огонь убавьте и кипятите на медленном огне еще около 10–12 минут.
Настой немного охладите и процедите. Используйте такой настой для ополаскивания волос после мытья.
Волосы можно не просто ополоснуть, а втереть в кожу рябиновый отвар ватным тампоном. После втирания отвара голову споласкивать водой не нужно.
Уход за нормальными волосами
Нормальные волосы не отличаются быстрым засаливанием, лишены неприятного жирного блеска. Нормальные волосы редко бывают слабыми и обезвоженными, поэтому практически не секутся.
Несмотря на то что обладательницы нормальных волос лишены многих проблем, тем не менее за нормальными волосами тоже нужно ухаживать.
Для приготовления лосьона залейте рябину и крапиву водой и поставьте на несильный огонь. После закипания огонь уменьшите и оставьте настаиваться и охлаждаться. После того как настой охладится, добавьте спирт и оставьте в темном месте на 1–2 суток. Готовый лосьон втирайте в кожу головы за 15–20 минут до мытья волос, затем вымойте голову шампунем.
Вам потребуется:
рябина – 1 стакан,
крапива – 3 ст. л.,
спирт – 3 ст. л.,
вода – 2 стакана.
Обертывание из рябиново-яичной смеси великолепно подойдет не только для нормальных волос. Оно сделает мягче и послушнее сухие волосы, нормализует активность сальных желез.
Для приготовления смеси вам понадобится 1 стакан спелых ягод рябины и 1 яйцо. Рябину пропустите через мясорубку. В рябиновую кашицу добавьте сырое яйцо или два яичных желтка. Яйца или желтки нужно сначала взбить до появления пены.
Перемешайте рябиновую и яичную массу до состояния однородной кашицы. Полученную смесь вотрите в кожу головы, смажьте волосы от корней до самых кончиков.
Обертывание для волос должно длится не менее 40–50 минут. После этого волосы вымойте шампунем.
Такое обертывание можно делать не только для нормальных волос. Масса из рябиновой кашицы, сока лимона с добавлением рома придаст вашим волосам неповторимый блеск и шелковистость. Витаминное обертывание с рябиновой кашицей особенно рекомендуется в осеннее время года, чтобы напитать волосы полезными кислотами.
Для приготовления массы для обертывания возьмите 1 ст. рябины. Прокрутите ягоды рябины через мясорубку. Добавьте в рябиновую кашицу сок половинки лимона и 1 ст. л. рома. Вместо рома можно использовать бальзам на травах.
Подготовленную смесь вотрите в кожу головы и аккуратно распределите по всей длине волос. Накройте голову и держите рябиновую смесь на голове около 1 часа, затем голову вымойте.
Рябину можно использовать не только для лечения и ухода за собой: из нее получаются превосходные лакомства и сладости, которые к тому же – лекарственные. Не верите? Убедитесь сами! Следующая глава именно об этом.
Глава V
Лечебные сладости
Использование рябины в кулинарных целях берет свое начало, пожалуй, еще в древнеримский и древнегреческий периоды. Еще в те стародавние времена наши наблюдательные предки подметили, что если горсть ягод рябины бросить в сосуд с водой или каким-либо напитком, то жидкость приобретает очень приятный вкус и аромат и, кроме того, гораздо дольше хранится. Конечно, в тот далекий от нас период истории человеку еще не были известны те научные сведения о полезности рябины и ее химических свойствах, которыми располагаем мы. Однако безошибочная интуиция древних кулинаров вывела их на правильный путь: рябина действительно зарекомендовала себя как весьма целительный плод, избавляющий людей от множества досадных недугов. К тому же это еще и невероятно вкусно, если, конечно, умело и искусно приготовить избранное блюдо.
В России рябина наряду с ее безупречной песенной репутацией снискала и славу отменного пищевого сырья для приготовления разнообразных питательных и полезных для здоровья блюд, богатых витамином С. На столе россиян рябина издавна занимала почетное место, из нее варили варенье, ее перетирали с сахаром, смешивали с медом, сушили, готовили всевозможные настойки, начинки для пирогов, добавляли в квас. В старину на Украине очень популярным блюдом была рябиновая паста: ягоды этого растения разминали ложками и смешивали с сахарной пудрой. Яства, приготовленные из рябины, нередко украшали столы знатного люда, во многих домах ни одно свадебное торжество или семейный праздник не обходились без угощения изысканными лакомствами из ягод рябины. Ведь по русскому народному поверью, рябина приносит счастье и удачу.
Разумеется, с приметами и поверьями соглашается далеко не каждый, но вот целительные и питательные свойства блюд из рябины подтверждаются многовековым опытом. Блюда из рябины как обыкновенной красной, так и черноплодной – это настоящая кладезь витаминов, которых порой так не хватает нашему организму зимой. В связи с этим мы хотели бы напомнить нашим уважаемым читателям о ценности пищевых качеств ягод старинной русской красавицы – рябины – и поделиться некоторыми рецептами вкусных сладостей, которые не только доставят вам удовольствие и порадуют ваших гостей, но и принесут ощутимую пользу здоровью. Поэтому, дорогие хозяйки, делая традиционные запасы ягод и плодов на зиму, постарайтесь не обойти своим вниманием замечательные домашние заготовки, которые можно приготовить из этого столь популярного в народе целебного растения – рябины.
Варенье из рябины
Перед тем как приступить к приготовлению варенья из ягод рябины, желательно как следует проморозить ее. Кулинарный опыт доказывает, что замороженные и отваренные ягоды освобождаются от горьковатого привкуса, что, естественно, увеличивает пищевые достоинства готового лакомства.
Замороженные ягоды рябины поместите на 7-10 минут в кипяток. Можете также поставить горшочек с ягодами на 15–20 минут в умеренно разогретую духовку, для того чтобы рябина «распарилась». После этого переложите ягоды в тазик для варки варенья, залейте их кипящим сиропом и оставьте на 8-12 часов. Затем поставьте ягоды на слабый огонь, доведите до кипения и на несколько минут снимите с огня. Эту «процедуру» повторите 5–6 раз. Когда варенье будет готово, дайте ему постоять в теплом месте в течение 8-10 часов и только потом разливайте по банкам. Следите за тем, чтобы сироп, используемый для приготовления варенья, не получился слишком жидким.
Готовое варенье подавайте к чаю, украсив маленькими ломтиками лимона.
Вам потребуется:
ягоды рябины красной – 2 кг,
сахарный песок – 3,5 кг,
вода – 6 стаканов.
Это варенье очень полезно всем, но в особенности мы бы хотели порекомендовать его людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией (повышенным артериальным давлением), заболеваниями нервной системы.
Для этого вида варенья вам лучше всего использовать ягоды рябины, собранные сразу после первых заморозков. Очистите ягоды от кожицы, тщательно промойте, залейте холодной водой и оставьте на 20–24 часа. После этого откиньте ягоды на дуршлаг, промойте несколько раз свежей холодной водой. Подготовленные таким образом ягоды залейте горячим сахарным сиропом и поставьте в холодное место на 12–14 часов. Затем поставьте ягоды на умеренный огонь и варите в течение 25–30 минут, до тех пор, пока сироп как следует не загустеет, а ягоды рябины не станут прозрачными. Дайте готовому варенью постоять в теплом месте 10–12 часов, затем разлейте в баночки. Подавайте с чаем или молоком.
Вам потребуется:
Поделиться книгой: