Секс и офис. Как сделать успешную карьеру и устроить личную жизнь

Почему правление директоров не принимает на работу только способных и порядочных людей? Почему они предпочитают иметь дело с бездарями?

Одна очень умная бизнес-леди сказала на этот счет: «В мире не так уж много квалифицированных, умных людей. В моей компании, например, на двенадцать-пятнадцать середнячков приходится всего один-два умных сотрудника». (В общем-то у большинства из нас средний уровень интеллекта, а иногда даже ниже!)

Другая моя знакомая считает: «Когда вы окунетесь во внутреннюю политику любой компании, для вас останется загадкой, каким образом эта компания вообще существует да еще умудряется выдавать продукцию и иметь прибыль».

Это высказывание подтверждает правоту предыдущего. Если вдруг обнаружится много талантливых руководителей, то совет директоров, безусловно, всех их возьмет на работу (при условии, что этот совет не состоит из дикарей).

Но разве не увольняют подхалимов, жестких политиков, нерадивых работников или просто бездарей? Конечно, увольняют. Остаются те, кто прокладывает себе путь кулаками, или им подобные. Матерые политики держат в своих руках почти всю власть. А разве не они занимаются целыми днями плетением интриг, в то время как служащие выполняют всю работу? Время от времени увольняют и таких политиков. В течение двадцатилетнего стажа работы я все-таки не встречала бездельников с послужным списком без увольнений. А когда таких, как они, выгоняют с работы, то в голову сразу же приходит вопрос: как же можно таких людей воспринимать серьезно? Увы! К сожалению, пока придет их очередь на увольнение, многие способные мужчины и женщины уже окажутся безработными.

Разве я хочу, чтобы вы трудились в такой обстановке? Дорогие женщины, такова наша жизнь! Ужасные люди рождаются на свет в каждой стране, в каждом обществе, в каждой церковной общине, а иногда даже в семье. Ну что же, отказываться от карьеры из-за подобных перипетий? Ничего не поделаешь, есть субъекты, которые находят в офисной политике волнующее удовольствие из-за ее интриг и опасностей, будто наблюдают за кровавым боем. (Таким людям я бы посоветовала читать перед сном «Кама-сутру», это тоже возбуждает.) Как бы то ни было, политика офиса не должна омрачать приятных моментов службы. Кроме того, в этой офисной неразберихе участвуют все сотрудники. В семье ссору или несчастную любовь вы переживаете в одиночку, во время бурных событий в офисе беспокойством охвачен весь коллектив.

Избегайте притворства

Почему вы, маленькая славная девочка, не можете лечь на пол в платье из грязеотталкивающего материала, чтобы все бури прошли над вашей головой?

Потому что это невозможно! Например, в должности секретаря вы не можете чувствовать себя в безопасности, ваш шеф входит в десятку сотрудников, подлежащих увольнению. Если у вас любовная связь с начальником группы по увольнению, предлагаю вам тут же ее прекратить.

В случае, когда неразбериха начинается в вашем собственном офисе, то и вам не избежать неприятностей, так как по статусу вы не можете занимать нейтральную позицию. Когда увольняют одного из ваших друзей и он начинает лить грязь на всех и каждого, неужели вы начнете: «О, дорогой! О, мой хороший! О, пожалуйста… вы не должны рассказывать мне обо всех этих ужасных вещах. Может быть, лучше поговорим о хоккее?»

Вы работаете в офисе. И оставаться в стороне от всех событий, даже если есть такая возможность, — значит вызвать ненависть обеих враждующих сторон. Вы хотите остаться в гордом одиночестве? В результате вам придется покинуть офис, и гораздо раньше, чем истинным интриганам. Воздержаться при голосовании за какого-либо из кандидатов в президенты — значит лишить его поддержки, пусть даже ни один из кандидатов не является идеальным. А занимаемая вами нейтральная позиция в офисе не спасет вас от увольнения.

Враг внутри коллектива

Личные враги — еще одна грань политики офиса. Надев панцирь и стараясь никого не беспокоить, вы только вызываете раздражение окружающих. Можно нажить врага, сказав кому-то, что если бы он работал как паровая машина (подобно вам), то добился бы гораздо большего. Какая-нибудь вертихвостка, которая целый день озабочена своей прической, злится на вас за то, что, по ее мнению, вы занимаете ее место. И если положение обязывает вас принимать серьезные решения, то эти решения непременно встанут у кого-то поперек пути. В конце концов, всегда найдутся люди, для которых ненависть — чувство, без которого они не могут существовать. Избежать всего этого нереально.

Стиль жизни «тише воды ниже травы» не позволит вам избежать интриг, и ваше старание отделаться от своих врагов будет безрезультатно! Вот что рассказала мне подруга о своей попытке играть в политику:

«В то время меня уже перевели с секретарской должности на повышение. Я работала в компании по общественным связям. Именно этот офис был очагом политических интриг, и я решила вступить в игру. Очень быстро я свела близкое знакомство с секретаршей босса, которая выдала мне массу информации о своем начальнике. По телефону она тут же связывала меня с боссом, в то время как другим абонентам приходилось ждать. Мои бумаги на подпись всегда лежали сверху. Она без конца нахваливала меня перед начальником и предупреждала обо всех подводных камнях, тогда как другие натыкались на них.

Все было бы хорошо, если бы не одно «но». Мистер Тулли оказался очень неприятным типом, настроенным против хорошеньких девушек. Этот тип хотел, чтобы ему не только приносили носовой платок, но и держали его. Он же все свое рабочее время тратил на то, чтобы лебезить перед своим боссом — жирным ненадежным ничтожеством. С одной стороны, я прикладывала максимум усилий для того, чтобы меня не вернули на прежнюю работу секретаря. С другой стороны, я могла войти в кабинет мистера Тулли и услышать от него какую-нибудь непристойность. (Ему совершенно ничего не было нужно, он просто хотел унизить меня. Что ему и удавалось сделать.)

Я очень старалась поддерживать игру — сначала всем сердцем, затем вполсердца, потом в четверть сердца — и в конце концов совсем без души. По мере того как отношение босса ко мне становилось хуже и хуже, работать я стала спустя рукава. У меня ничего не получилось, и я ушла из этого офиса, не дожидаясь увольнения».

На мой взгляд, с хорошим начальником нет нужды затевать политические игры. А если он негодяй, то выиграть просто невозможно.

И что же вам делать в подобной ситуации… Ждать, когда вам снимут голову?

Я искренне убеждена, что когда-нибудь будет написана книга о том, как пережить врагов в офисе, как поставить их на место, применяя, может быть, какую-нибудь хитрость.

Я слышала, что один психолог из Беверли-Хиллз предложил план-«ловушку» для ведения политической борьбы в коллективе. Вы готовите для своих недругов капкан и ждете, когда они попадут в него.

Мне бы очень хотелось узнать об этом подробнее. Каждый раз, когда я пыталась действовать похожими методами, в капкан попадал совсем не тот человек, а дверца уже захлопывалась со щелчком. Звук щелчка я слышу до сих пор.

Я знаю, что в беспокойные времена приходится вести игру очень хитроумно, появляться на людях только со своими сторонниками, стараться избегать контактов с «чужаками». Все это весьма неприятно — устраивать в приемной головомойку своей лучшей подруге, тем более если вы живете с ней в одной квартире.

Хочу вам предложить некую линию поведения, приводящуюся, если новое руководство развивает слишком бурную деятельность. Запомните пять пунктов рубрики «Не волнуйтесь, если…» и четыре пункта «Не удивляйтесь».

1. Не волнуйтесь, если ваш босс проявляет привязанность к людям, которые слишком много говорят. Если серная кислота приводит болтуна в состояние возбуждения, то ваша щелочь успокоит его. С другим боссом все может быть по-другому. Займите выжидательную позицию.

2. Не волнуйтесь, если вы, с вашей светлой головой, проработали в компании пять лет и вдруг увидели свое имя в списке на увольнение. Ваш начальник тоже долго не продержится.

3. Не волнуйтесь, если ваше руководство, отправив вас в магазин за свежей булочкой, теперь относится к вам как к зачерствевшему хлебу. Бедное ненадежное руководство, возможно, размышляет следующим образом: если она работает на нас, как же она может быть таким хорошим работником? (Что-то в этом есть!) Другие управляющие могут быть просто ослеплены. А кто-то, возможно, смотрит на вас с грустью.

4. Не волнуйтесь, если притворщик или притворщица завладеют вниманием коллектива и вы останетесь единственным здравомыслящим человеком. Обычно такое явление бывает временным — если же нет, то светлые головы нужны везде.

5. Не волнуйтесь, если в течение шести — восьми месяцев никто не похвалит вас. В одной косметической фирме в Нью-Йорке, где очень высокая зарплата и никакой дисциплины, от руководства можно было услышать: «Интересно, зачем вам нужно, чтобы вас хвалили? Если вы все еще здесь работаете, то это уже признание».

Теперь несколько замечаний по поводу «Не удивляйтесь».

1. Не удивляйтесь, когда на работе дела у вас плохи и ваш «друг» говорит, что слышал, якобы вас собираются уволить. Ему кажется, что тем самым он помогает вам пережить сложившуюся ситуацию. Но конечно же иметь в своем окружении грязного сплетника нежелательно.

2. Не удивляйтесь, если никто не предупредит вас об увольнении. «Сокращены» — вот самая распространенная фраза, услышав которую человек чувствует себя несчастным и даже забывает о выходном пособии.

3. Не удивляйтесь, если вас изолируют от группы людей, вместе с которыми вы проделали определенную работу. Одна моя знакомая подготовила рекламу телевизионного шоу, но ей запретили посмотреть его. Бедняжке пришлось прятаться за камерами операторов, чтобы все-таки хоть одним глазком взглянуть на это шоу.

4. Не удивляйтесь, если вас охватит чувство безысходности, граничащее с желанием покончить с собой. Вам нужна благотворная атмосфера, в которой вы бы почувствовали себя комфортно. Женщина, работавшая в одной крупной торговой компании, рассказала мне, что на протяжении последних семи лет она вытягивала сложнейшие сделки, а теперь в результате интриг не может без неприятностей сделать и одного телефонного звонка. В таком случае надо непременно поменять место работы, и все наладится.

Несколько советов:

1. Во время политической осады в офисе делайте свою работу вдвое лучше. При этом не создавайте впечатление, будто работать таким образом вам ничего не стоит.

2. Выполняйте сверхурочную работу для благотворительных обществ и профессиональных клубов. Это необходимо для самоутверждения, а интриганы убедятся в том, что вы популярны.

3. Не портите себе нервы, не злитесь. Не обособляйтесь. Старайтесь быть коммуникабельной даже с врагами.

4. Продолжайте очаровывать. И пусть некоторые начальники терпеть вас не могут, оставайтесь жизнерадостной и обаятельной. А вот перед своим психологом можете предстать в истинном свете.

5. Не обсуждайте свое бедственное положение с сослуживцами. Только одному-двум близким знакомым можно излить душу.

6. Одевайтесь со вкусом, носите красивые прически. Пользуйтесь изысканными духами.

7. Делайте все, чтобы вас не вывели из штата! Вам решать, уходить из офиса или нет. Очень приятно щекотать интриганам нервы, показывая, насколько вы умны, и демонстрируя при этом, что созданная ими ситуация лишь подчеркивает это.

8. Если вас уволили, то свои дальнейшие планы держите при себе.

9. Несмотря на ваше шаткое положение в офисе, поддерживайте хорошие отношения с людьми, которые способны помочь вам с работой в другом месте. Этим самым они как бы вернут вам ту доброту, которую вы проявляли к ним.

10. Многих могут возмутить мои советы, но, поверьте, они вам помогут. Если вы уходите с работы, зная причину катастрофы и имя виновника, отправьте конфиденциальное письмо президенту компании. Его следует писать без эмоций, подкрепляя информацию достоверными фактами. (Смотрите, чтобы письмо не напоминало злобный пасквиль.) После этого у вас будто камень с души упадет. Кто знает — возможно, вы убережете компанию от разорения.

Вы уволены!

Предположим, что все напрасно и вас уволили!

Это ужасно! Я очень хорошо знаю ощущение, когда ходишь по офису, из кабинетов раздается шум пишущих машинок, коллеги по-прежнему дружелюбны и разговорчивы — ведь никто еще не слышал, что с тобой стряслось. И появляется пронизывающее тоскливое чувство, что ты неудачница. Самое тяжелое — осознание того, что все эти окружающие тебя люди остаются здесь, значит, они нужны, их ценят, а тебя выбрасывают за дверь, как котенка.

Запомните — никто ни от чего не застрахован, и чем старше вы становитесь, тем больше в вас появляется несогласия с действительностью. Разве это разумно? Почти всегда уволенный человек на новой работе занимает не менее высокий пост, чем прежде. Радиовещательные компании, универсальные магазины, автомобильные заводы, фармацевтические предприятия существуют в основном за счет сокращенных из других мест. Если такая неприятность коснется вас, то не надо отчаиваться! Лучше займитесь поисками вакансий.

Хватит философствовать. Давайте ответим на несколько насущных вопросов.

Вопрос. Следует ли попытаться убедить начальство в его неправоте, чтобы меня восстановили в должности?

Ответ. Нет! Такое порой случается, но с тем же успехом можно приклеить ампутированную руку. Требуйте более высокой оплаты, продления трудового договора, но никогда не просите вас принять обратно на работу.

В. Что надо сделать, если вокруг полно негодяев?

О. Уйти с этой работы и упиваться успехом на новой. Другого выхода нет.

В. Что делать, если мне предложат выбор: выплатить выходное пособие или ждать, пока не появится вакансия?

О. Лучше ждать вакансии. Работу в другом месте можно сразу не найти. Вспомните совет 7 — делайте все, чтобы вас не вывели из штата.

В. Надо ли говорить окружающим, что меня уволили?

О. Окружающим рассказывать ничего не стоит, даже если вас распирает желание поделиться своей бедой. Это неразумно: как только вы оповестите об этом несчастье симпатичного незнакомца на вечеринке, его взгляд станет холодным и отчужденным. Люди тянутся к сильным и удачливым, слабые женщины никому не нравятся. Откровенной можно быть только с самыми близкими друзьями, а для всех остальных лучше что-нибудь придумать. Ведь никто не знает, что случилось с вами на самом деле.

В. Когда уже можно обратиться за пособием по безработице?

О. На следующий же день после увольнения бегите на биржу. Придется заставить себя выстоять очередь среди таких же несчастных, как вы. Ничего страшного, ведь Кэри Грант и Фред Астер тоже прошли через это! Вы имеете право на пособие по безработице, более того, вы уже внесли в него свою лепту. Ищите новую работу, не затягивая!

В. Как быть, если меня хотят проводить с почетом?

О. Послушайте! Когда из рекламного агентства «Фут, Коун энд Белдинг» уволили сразу двадцать пять человек, мы устроили грандиозную прощальную вечеринку, которую можно было сравнить по размаху со свадьбой дочери какого-нибудь автомобильного магната. Мы просто не могли насытиться этим значительным событием, отмечая его за завтраком, за ленчем и после звонка. Один человек, не пожелавший принимать участия в наших оргиях, первым нашел новую работу. Здесь есть своя логика. Позвольте своим друзьям вести себя как им заблагорассудится, лишь бы они не считали вас неудачницей.

Начните все с чистой страницы

Если вы до увольнения занимали какой-либо важный пост в офисе (в этом случае сделайте вид, будто не собираетесь сдаваться без борьбы), то все равно рано или поздно вам придется начать поиски работы.

Первое, что вам следует сделать, — составить краткое резюме. Приложите к нему несколько черно-белых фотографий, обязательно укажите свое имя, адрес и телефон. Раздайте резюме с фотографиями знакомым, которые могут посодействовать в поисках работы. А главное — отнесите свои документы в кадровое агентство. Если вы живете в большом городе, не регистрируйтесь в нескольких местах, иначе у вас просто не хватит времени на все собеседования.

Вполне достаточно назначать четыре деловые встречи в день. Езда по городу отнимет у вас много времени, кроме того, служащие имеют фиксированный обеденный перерыв. После собеседования в подходящем для вас месте прекратите дальнейшие поиски. Хочу поделиться с вами, как бы я вела себя с потенциальным работодателем.

1. Изучите все материалы о компании, которая вами заинтересовалась, — продукцию, клиентуру, место фирмы на рынке, рекламу, историю, одним словом, все, что вы сможете найти.

2. Наденьте скромный, но элегантный деловой костюм (сексуальные наряды оставьте на потом, их время придет, когда вас примут на работу), подчеркивающий ваш безупречный вкус. Шляпка остается на ваше усмотрение. Красиво уложенные волосы… определенно да!

3. Постарайтесь выглядеть обаятельной и внимательной. Семейная фотография на столе у начальника должна вызвать у вас позитивную реакцию. Придайте своему голосу теплоту: «Это ваша семья? Должно быть, вы очень гордитесь ею!» Говорить надо оживленно. Тут же уместно будет вставить какие-нибудь лестные слова о данной фирме.

4. Надо ли заигрывать? Лучше просто внимать каждому слову джентльмена (или леди), не прерывая его. Если начальник мужчина, это и есть своеобразное заигрывание, а если женщина — то проявление внимания. Пусть говорят они. В вашем резюме они найдут все необходимые сведения, поэтому добавлять что-либо о себе неэтично. На собеседованиях с будущим сотрудником боссы очень любят рассказывать о своей компании. Поддержите такой разговор.

5. Откровенничать насчет своего увольнения здесь не следует. Можно сказать, что вы хотите поменять место работы, так как там не предвидится дальнейшего роста (или что вам не дают возможности проявить свои способности). В общем, говорить надо что-то подобное. Вы можете заявить, что у вас появилось желание изменить профиль, работодатель оценит вашу смелость и энергию.

6. Если мужчина смотрит на вас оценивающим взглядом, это лестно! Женатому мужчине приятно иметь привлекательных серьезных сотрудниц. Кто знает, может, он расценивает их как потенциальных любовниц? (Не говорите мне, что это не так!) Возможно, он не собирается пополнять вами армию своих фавориток, но тем не менее ему любопытно ваше отношение к мужчинам. Одна симпатичная девушка, работающая в текстильной промышленности, смеялась: «Пусть мужчина лучше ухаживает за мной, чем вставляет палки в колеса. Первое — приятно, второе — отвратительно».

7. Определить вашу зарплату должны они сами. Когда вам зададут вопрос: «На какой оклад вы рассчитываете?» — ответьте так: «Мне бы хотелось, чтобы вы сами назвали примерную сумму». Дело в том, что если вы скажете свою сумму, то в ответ они предложат оклад меньший, чем намеревались дать до этого. Если вам назначат зарплату гораздо выше, чем вы ожидали, то смело соглашайтесь. В случае, когда зарплата слишком мала, вы всегда можете отказаться.

Как правильно решить эту проблему? Соглашаться ли на первую попавшуюся работу и жить на предложенную зарплату? Не торопитесь, всегда есть возможность найти что-то еще. Если компания нуждается в вас, требуйте повышенного оклада (не выходя за грань допустимого, конечно). Когда же они без вас не могут обойтись — это счастье! В этом случае вы полностью контролируете ситуацию.

Но все не так просто в вопросе очень высокой зарплаты. Если вы требуете запредельную сумму, совершенно несопоставимую с той, которую за такую же работу получают другие сотрудники, то этот разговор окажется последним. Каждый раз, когда компании придется покрывать издержки, вы будете у нее на мушке. Когда сумма слишком велика, начальники могут коситься на вас с первого дня работы, особенно если по размеру ваша зарплата близка к их собственной. Даже если катастрофы не произойдет, руководство постоянно станет задаваться вопросом: «Достойна ли она такого высокого оклада? Такой ли уж она ценный работник?» (Запомните, что в любой компании есть тенденция принижать то, что они имеют.) Я бы не советовала вам требовать слишком многого, даже если обстоятельства позволяют. Очень часто все получается не так, как хочешь. Будьте готовы к тому, что у окружающих возникнет желание вывернуть ваш кошелек наизнанку.

И последнее о поисках работы. Когда вы очутитесь в преддверии ада, то особенно остро ощутите отношение своих друзей. Вполне понятно, что кого-то смутит ваше бедственное положение. (Но искренни ли они?) Простите им эту слабость. Что же касается большинства, то я сомневаюсь, что они вообще станут ломать над этим голову, хотя вам будет казаться, что они только о вас и думают. Встреча за ленчем, телефонный звонок — большего от них не ждите. (Так ли было, когда вы работали вместе?) Поиск работы — проблема, которая решается в одиночку. Как маленький паровоз с трудом поднимается в гору, так и вам придется приложить максимум усилий для преодоления препятствий. Я уверена, что скоро вы найдете место под солнцем. А теперь мы все отправимся в счастливую страну, которая называется Застолье.

Глава 7

Закусочная. Девичник

Самый приятный момент всего рабочего дня — это ленч[4]. Обеденный перерыв предоставляет массу возможностей! Во время ленча можно получить удовольствие от итальянской кухни, с аппетитом съесть сочный стейк или отдать должное французским блюдам.

Но это не только вкусная еда — во время ленча делают предложения, приглашают на развлекательные прогулки, какой-нибудь инспектор может пригласить вас на экскурсию в новостройку, а кому-то непременно потребуется ваша помощь в похищении документации из соседнего офиса. Ленч — подходящий момент для медитации (особенно если ваши руки распускают в это время связанный накануне свитер).

Ленч с мужчинами, безусловно, одно из самых приятных событий в жизни офисной девушки. Такие ленчи могут быть причиной, по которой молодые особы стремятся работать. О совместных ленчах мужчин и женщин мы поговорим чуть позже, сейчас же коснемся только девичников.

Чаще всего женщина со своими подругами питается во второсортных шумных забегаловках, где постоянно стоит тошнотворный запах. Конечно, существуют приличные недорогие рестораны, но они, как правило, находятся довольно далеко от вашего офиса, поэтому выбирать не приходится. Вы просто вынуждены посещать подобные заведения, потому что за ваши гроши насытиться можно только там.

Но когда-нибудь вам с подругами захочется расслабиться со стаканчиком ледяного мартини и получить при этом просто эстетическое удовольствие. В таком случае надо идти в ресторан, в хороший ресторан, где можно не только обрести душевное спокойствие, но и познакомиться с респектабельными мужчинами. Пригласите одну подругу (а не пять). Но и здесь вы не застрахованы от неприятностей, увы! Фойе может быть переполнено, и тогда вас посадят в нише, а кто-то из проходящих обязательно уронит вам на голову свое пальто. Всякое может случиться.

Если в вашей компании есть мужчины, тогда ленч лучше перенести домой, а не проводить время в скучном ресторане. Трапеза, приготовленная очаровательной хозяйкой, не идет ни в какое сравнение с ресторанными изысками. Вы получите огромное удовольствие от спокойного дружеского общения с приятелями, кроме того, сэкономите массу денег.

Слышу ли я хотя бы намек на одобрение предложенных мной вариантов? Конечно нет! Единственное, что я могу разобрать, — это презрительное ворчание! Мне кажется, что девушки, которым следовало бы устраивать ленчи, делают это все реже и реже. А приобретение для этой цели продуктов в магазине считается унизительным.

На мой взгляд, это просто глупо! Люди, которые могут себе позволить покупать еду в дорогих супермаркетах, устраивают ленчи прямо в офисах. Там можно спокойно пообедать — и в то же время отдохнуть. Неподражаемый Джордж Кьюкор, режиссер картины «Моя прекрасная леди», всегда возил в багажнике своего «роллс-ройса» маленькую корзиночку с холодным фазаном, гусиной печенкой и бутылкой «Дом Периньона» 1951 года. (По крайней мере, в этом клялись хорошо знавшие его люди.)

И все же девушки предпочитают покупать уже готовую еду, а не приносить ее из дому. Они воображают, будто таким образом сохраняют свой имидж. Как же глупышки заблуждаются! Готовая еда наносит вашему образу непоправимый ущерб, тогда как домашняя снедь прибавит очко в вашу пользу, тем более что доставать обед вы будете на глазах у восхищенных коллег. Кстати, покупная пища бывает некачественной и непомерно дорогой. Одна разборчивая секретарша из Детройта утверждала: «Я бы предпочла сухой корм для собак всем этим мучнистым гамбургерам, расползающимся пирогам, хот-догам и ватным булочкам». (Насчет корма для собак она права. Он, во всяком случае, гораздо полезнее, чем всякий «фаст-фуд».)

Нет, совсем не нужно покупать гамбургер и запивать его кока-колой! Гораздо лучше и дешевле приносить еду из дому, это вкуснее и полезнее. Когда ваш ленч съеден, в оставшееся время можно сделать еще массу таких вещей, что пальчики оближешь!

В самом деле, во многих компаниях нет подходящих обеденных мест. В одной фирме, где я работала, писчая бумага скручивалась змеей оттого, что на ней резали помидоры и очищали персики. Змеи из промокательной бумаги насыщались соком и умирали, бедняжки! Одна страдалица жаловалась, что не может обедать на своем рабочем месте, поскольку сидит на коммутаторе и не имеет права покинуть его.

Как только она слышит приближающиеся шаги, то тут же судорожно прячет все съестное в нижний ящик стола. Когда визитер уходит, ей приходится снова формировать сандвич из мяса, майонеза, листьев салата и помидоров.

Еще одна подруга поведала, как однажды спрятала творог в ящик стола (чтобы потом доесть) и конечно же забыла о нем. Спустя десять дней по всему отделу распространился весьма неприятный запах, но никто не мог сообразить, откуда он взялся. Правда, сотрудники обратили внимание, что запах усиливается, когда Присцилла пользуется своим столом. Наконец, когда об этом удивительном явлении перестали шептаться и заговорили вслух, Присцилле пришлось исследовать содержимое своего стола. Тут-то она и наткнулась на окаменевший творог, уже покрывшийся мерзкой плесенью.

Если в вашей фирме нет специального буфета, я советую устраивать пикники на открытом воздухе в хорошую погоду. Другой вариант — использовать заднее сиденье автомобиля. Очень уютно, и никто не мешает.

Содержимое

Чем же следует наполнить большой пакет из плотной бумаги? Расскажу вам историю. Один мужчина, открывая свою коробочку для ленча, каждый день говорил: «Ох! Опять это ореховое масло!» Однажды его сослуживец не выдержал: «Почему ты не попросишь жену давать тебе на обед что-нибудь другое, раз ты терпеть не можешь ореховое масло?» Мужчина воскликнул: «Я не женат!»

Нет вам прощения за то, что вы употребляете только ореховое масло, потому что нельзя ограничивать себя в еде. Точно так же нельзя есть одни лишь сандвичи — однообразные и довольно-таки вредные (особенно для фигуры).

Пища во время ленча не всегда бывает полезной, но пусть она окажется хотя бы сытной. Коробочка для ленча — это волшебное вместилище пищи. Ни один диетолог не согласится с тем, что есть надо все подряд. Представьте, существует направление в диетологии, которое запрещает употребление в пищу кабачков и фасоли: слишком много крахмала! Согласно другому — смерть апельсиновому соку: очень большое содержание сахара. Да, слишком сладкий! Но вы не найдете ни одного диетолога, который бы выступил против протеина. Все они хором подтвердят важность протеина, без которого невозможно иметь здоровые волосы, острый ум, сильный организм и еще много всего, из чего складывается женская привлекательность. Обязательно найдите место в вашей волшебной коробочке пятидесяти одному грамму протеина (ежедневная норма).

Предлагаю два варианта ленча, богатого протеинами. Первый состоит из недорогих домашних заготовок, некоторые из которых вы уже используете годами. Второй изобретен моей подругой Марго Рейман, отличным кулинаром, и является последним словом европейской кухни. Это — восхитительно! И заметьте — ни одного сандвича!

Вариант 1

Ленчи для американских красавиц

Эти ленчи не испортят вашу фигуру, сэкономят деньги (можно скопить на шиншилловую шубку), их очень легко приготовить. Эти блюда могут быть сделаны в воскресенье или в понедельник утром. И если они вам понравятся, то употреблять их можно в течение всей недели.

В ящике стола должны храниться:

• острый нож;