Кейл (Brassica oleracea)
Цветы кейла – пышные головки из гофрированных листьев. Бывают кремовыми, зелеными, розовыми, фиолетовыми, красными и белыми.
Круглый год.
Декоративная капуста кейл отличается уникальной окрас-кой и может придать композициям эффектную фактуру. Очистите внешний слой листьев по одному, чтобы сформировать розетку. Острым ножом подрежьте стебли под углом.
Декоративный кейл и его двоюродная сестра – декоративная капуста – были выведены ради цвета, а не вкуса. Поскольку они имеют горький вкус, их нельзя употреблять в пищу, но их уникальная симметрия, интересная фактура и яркий цвет прекрасно дополняют композиции и служат хорошим гарниром к закускам.
Кермек
Кермек отличается ветвистыми волосистыми стеблями, увенчанными гроздьями мелких соцветий. Цветки с белыми венчиками и чашечками бывают белого, розового, желтого, лавандового и фиолетового цветов (самая популярная окрас-ка). Высота стеблей составляет от 30 до 45 см.
Круглый год.
Кермек обладает прекрасной фактурой и считается популярным цветком-наполнителем, используемым как в свежих, так и в сухих композициях. Известный как вечный цветок, он очень долго хранится в вазе и сохраняет цвет даже в сухом виде. Несмотря на его красоту, некоторые люди отмечают, что цветки имеют резкий запах. Запах ослабевает, если держать растение в прохладном, хорошо проветриваемом месте.
Кермек использовался в травяных сборах для лечения различных заболеваний, включая диарею, дизентерию и ларингит.
Клематис
Причудливый клематис с цветками, напоминающими звезды, бывает пурпурным и белым, а также розовым, красным и синим. Некоторые садоводы выращивают сдвоенные цветы, то есть с более чем пятью лепестками.
Лето.
Клематисы прекрасно цветут, если их срезать острым ножом и поставить стебли в вазу с горячей водой; цветение может продолжаться 10 и более дней. Цветки должны быть раскрыты примерно наполовину, а тычинки прижаты друг к другу и не разворачиваться. Полностью раскрывшиеся цветки можно срезать, но они не будут держаться так долго. Если вы собираете композицию для особого мероприятия, то цветение на разных стадиях придаст ей естественный вид. Если цветки клематиса поникли, подрежьте стебли и опрыскайте цветы водой.
Лианы клематисов гибкие и довольно прочные, поэтому прекрасно подходят для букетов и венков, сплетенных вручную.
Ветки имеют крупные сосуды, через которые проходит воздух. В старину было распространено развлечение: люди отламывали кусочки стебля и курили их как сигару.
Коломбина (Aquilegia spp.)
У коломбины пятилепестковые цветки с длинными, яркоокрашенными, загнутыми назад отростками, похожими на мешочки с нектаром. Существует более семидесяти видов этого многолетника, который имеет разнообразную окраску и обычно встречается ранней весной на полях в высокогорных районах.
Весна.
Удалите листву, подрежьте стебель и поставьте его в горячую воду. Кроме того, цветы любят опрыскивание.
Название происходит от латинского слова columba, что означает «голубь».
Кореопсис
Яркие веселые цветки и длинные жилистые стебли кореопсиса очаровывают с первого взгляда. Хотя они, как правило, желтого цвета, но бывают и красного, оранжевого, бордового, лавандового цвета, а некоторые – двухцветные. Иногда семена кореопсиса называют клещевиной[5], поскольку один конец колючий, а другой похож на маленькую головку, что делает их похожими на скопление паразитических клещей. Листва кореопсиса обладает травянистым ароматом, напоминающим укроп.
Поздняя весна – ранняя осень.
Кореопсис – великолепный цветок для срезки, солнечный и летний, напоминающий полевой. Для увеличения срока жизни растения следует удалить всю листву ниже линии воды и основную часть листвы над ней. Обрежьте стебли под проточной водой по диагонали, чтобы избежать образования пузырьков воздуха, и погрузите их в теплую воду на пару часов или на ночь.
Коренные американцы заваривали цветки кореопсиса в чай и использовали растение для лечения ревматизма, диареи и болей в животе. Считалось, что кореопсис защищает человека от удара молнии. Кореопсис также использовался как репеллент от насекомых. Европейские переселенцы в Северную Америку набивали матрасы высушенным кореопсисом для отпугивания клопов.
Кориандр (Coriandrum sativum)
У кориандра довольно миловидные цветки с белыми или бледно-розовыми лепестками. Конечно, кориандр больше популярен как трава, чем цветок, но его цветки отличаются легкостью и воздушностью, что делает его идеальным материалом для причудливых цветочных композиций.
Лето.
Удалите всю листву, обрежьте стебли под углом, сбрызните цветы водой и поставьте в горячую воду.
Кориандр довольно популярная во всем мире трава. Помимо того, что кориандр отлично подходит для приготовления гуакамоле, он регулирует содержание сахара в крови у людей, страдающих диабетом, и помогает при проблемах с пищеварением. Кориандр также используется для снижения уровня холестерина, лечения язв во рту, болей в суставах и даже геморроя.
Краспедия
Особенность этого причудливого цветка – яркие шаровидные гроздья, образующиеся на верхушке каждого стебля и состоящие из мелких, симметрично расположенных соцветий. Эти желтые шарики очень нравятся флористам, поскольку придают композициям легкость и красочность.
Лето.
Краспедия практически идентична в сушеном и свежем виде, поэтому, если цена подходящая, обязательно приобретите достаточное количество про запас. Увлажнять этот цветок не нужно, так как он изначально практически высушен. Многие дизайнеры окрашивают их, чтобы разнообразить композицию.
Шаровидные головки краспедии, достигающие размера теннисного мяча, – математическое совершенство. Крошечные соцветия, расположенные внутри каждого шара, имитируют идеальную спираль Фибоначчи.
Кружево королевы Анны (Daucus carota)
Этот полевой цветок, известный также как морковь дикая, завоевал сердца многих благодаря изящному, кружевному виду. Несмотря на внешнюю хрупкость, это очень плодовитый полевой цветок.
С середины лета до начала осени.
Отделите каждое соцветие от стебля. Флористическим ножом выполните длинный срез стебля под углом и поместите его в вазу с горячей водой с большим количеством антибактериального средства. Сбрызните верхнюю часть водой и поставьте вазу в холодильник.
В конце сезона цветок начинает усыхать, сворачиваться и превращаться в труху. Возможно, именно поэтому оно так обильно растет на полях по всему миру.
Лаванда (Lavandula spp.)
Учитывая, что название этого растения созвучно с его цветом, можно подумать, будто все его изящные соцветия только фиолетового оттенка, однако более 45 видов лаванды и более 450 сортов имеют самые разные цвета, включая белый, розовый и желтый.
Круглый год.
Перед тем как поставить лаванду в воду, удалите серебристо-зеленую листву, находящуюся ниже уровня воды, и аккуратно подрежьте стебли. Ежедневная смена воды и защита от прямых солнечных лучей продлят срок жизни лаванды. Если вы хотите сохранить лаванду надолго, засушите ее. Соберите букет, закрепите стебли шпагатом и повесьте букет в любом сухом месте. Букет будет стоять и сохранять аромат в течение 2 лет. Если аромат ослабеет, отнесите его в ванную комнату, наполненную паром, или сбрызните теплой водой.