Какао. Напиток богов и владык

Авторы: Самир Дида, Елена Приймак, Максим Стюфляев, Виктор Николаевич Талах

Жанр: История, Кулинария, Ботаника

Год: 2018

Язык: русский

Аннотация:

В книге рассказывается история происхождения и распространения в Месоамерике шоколадного дерева и напитка из его плодов. Для индейцев шоколад был не только вкусной пищей. Бобы какао служили аналогом монет при торговле, их передавали в ходе свадебных церемоний, использовали в медицине и для многих других целей. Какое отношение какао-напиток имел к человеческим жертвоприношениям? Почему у ацтеков и майя дерево какао связано с подземным миром? Здесь вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы.