Помоги проекту - поделись книгой:
Кладовые кето-скобы
Заменители еды, коктейли
Кето-добавки
Сырные чипсы
Ореховые масла
Орехи
Мясные палочки /вяленое мясо
Масла (оливковое, МСТ, кокосовое, авокадо)
Специи и приправы
Подсластители без сахара
Кето-скобы для холодильника
Яйца
Мясо
Бекон
Колбаса
Тяжелые взбитые сливки
Масло
Сыр
Сливочный сыр
Майонез
греческий йогурт
Низкоуглеводные овощи
Ягоды
Кето-скобы для морозильной камеры
Мясо
Рыба
Замороженные овощи с низким содержанием углеводов
Замороженные ягоды
Возьмите под контроль свое здоровье с помощью домашней еды
Готовка дома может улучшить ваше здоровье, если вы постараетесь использовать свежие и полезные ингредиенты. Ресторанные блюда, как правило, содержат обработанные масла и слишком много натрия. Плюс, они дороже по сравнению с едой дома.
Приготовить кето-блюда не сложнее, чем приготовить еду с высоким содержанием углеводов. На самом деле, это даже может сэкономить вам время, поскольку вам не нужно кипятить воду для макарон или риса. И это может сэкономить вам деньги, потому что кето-блюда более насыщают, а это означает, что вы будете дольше чувствовать себя сытым и вам не нужно будет есть так много и часто.
Преимущества исключения углеводов из рациона
Вести образ жизни с низким содержанием углеводов – это здорово и очень легко.
Углеводы составляют около 55 процентов потребления калорий у людей, соблюдающих обычную западную диету. Рекомендации таких организаций, как Всемирная организация здравоохранения, по ограничению потребления углеводов помогают людям минимизировать риск:
Сердечно-сосудистые заболевания
Диабет второго типа
Ожирение
Низкоуглеводная диета, популярный план диеты, ограничивающий углеводы, набирает популярность, особенно в качестве стратегии контроля веса. Хотя такие диеты до сих пор вызывают споры, они имеют несколько преимуществ для здоровья.
В наши дни популярны несколько версий низкоуглеводных диет.
Низкоуглеводная диета связана с:
Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
Улучшение контроля гликемии при диабете
Улучшение метаболических показателей
Лучшее снижение веса
Однако, прежде чем переходить на низкоуглеводную диету, проконсультируйтесь с врачом, чтобы обеспечить свою безопасность и максимизировать результаты.
Преимущества низкоуглеводной и кето-диеты
Одиннадцать преимуществ для здоровья низкоуглеводной и кетогенной диеты включают в себя:
Профилактика или лечение диабета II типа:
Исследования сообщают о повышенном риске развития диабета II типа при диете, богатой углеводами, особенно рафинированными.
Поддержание стабильного уровня глюкозы в крови имеет решающее значение для предотвращения осложнений диабета. Следовательно, ограничение потребления угле водосодержащих продуктов сведет к минимуму количество глюкозы, попадающей в кровь.
Это объясняет, почему эта диета традиционно используется для профилактики и лечения диабета II типа.
Недавние исследования показывают, что соблюдение низкоуглеводной диеты постоянно приводит к улучшению контроля уровня глюкозы в крови и снижению веса. Это также предполагает, что низкоуглеводная диета имеет высокий уровень приверженности через 12 месяцев, подразумевая, что это долгосрочная устойчивая диета.
Поможет похудеть, одновременно уменьшив чувство голода:
Поскольку в кетогенной диете упор делается на жиры, а не на углеводы, она подавляет аппетит, а это значит, что вы не будете так часто голодать. Это косвенно способствует быстрой потере веса.
Люди, соблюдающие диету с низким содержанием углеводов, как правило, теряют вес быстрее, чем те, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров.
Углеводы увеличивают выработку инсулина, основного гормона организма, накапливающего жир. Снижая количество инсулина в крови, ваш организм будет вынужден сжигать существующие жировые запасы, а не создавать новые.
Низкоуглеводные и кето-диеты богаты жирами и белками, которые, как сообщалось в исследованиях, снижают аппетит и сокращают потребление калорий.
Многие исследования показали, что диеты с низким содержанием углеводов вызывают быстрое снижение веса в первые 6—12 месяцев. Снижение веса происходит не только за счет потери воды, но и за счет сжигания жира. Что касается долгосрочного соблюдения диеты, исследования показывают, что диета с низким содержанием углеводов является наиболее эффективным подходом к снижению веса и его сохранению.
Снижение уровня триглицеридов:
Низкоуглеводные и кето-диеты помогают снизить различные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Они играют важную роль в снижении уровня триглицеридов в крови, что является хорошо известным и значимым фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Триглицериды представляют собой форму липидов (жиров), присутствующих в кровотоке. Когда вы едите, ваше тело преобразует лишние калории в триглицериды, которые затем сохраняются в жировых клетках и используются в качестве энергии между приемами пищи.
Потребление большего количества калорий, чем вы можете сжечь, особенно из продуктов с высоким содержанием углеводов, вызывает накопление триглицеридов и увеличивает риск сердечных заболеваний.
Повышайте уровень хорошего холестерина:
Хорошо известно, что низкоуглеводные диеты повышают уровень липопротеинов высокой плотности, типа холестерина. Прежде чем предположить, что холестерин вреден, учтите, что это здоровый холестерин, который должен присутствовать в вашем организме, поскольку он снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.
Чтобы поддерживать высокий уровень этого полезного холестерина, необходимо соблюдать диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.
Улучшите когнитивные способности:
Потребление большого количества углеводов подразумевает загрузку вашего организма сахарами, которые он затем будет рассматривать как первый вариант при попытке преобразовать что-либо для использования в качестве энергии. Это вызывает классический сахарный крах.
Поскольку уровень сахара у вас нестабильный, ваш мозг испытывает трудности с управлением тем, что ему нужно, чтобы сосредоточиться и бодрствовать.
Некоторые исследования показывают, что диета с низким содержанием углеводов может быть даже полезна для предотвращения синдрома дефицита внимания и гиперактивности у молодых людей, поскольку более низкое потребление сахара помогает контролировать уровень энергии в организме и повышает способность мозга концентрироваться.
Улучшение пищеварения:
Большинство людей не знают, что сахар, потребляемый при диете с высоким содержанием углеводов, может обеспечить питание «плохих бактерий», процветающих в желудке. В результате вы можете быть более склонны к синдрому раздраженного кишечника, усилению спазмов желудка и повышенному газообразованию.
Принятие низкоуглеводной или кето-диеты означает, что ваш желудок будет переваривать много свежих овощей, полезных жиров и высококачественных белков, которые улучшат кишечную флору и поддержат здоровье пищеварительной системы.
Уменьшить воспаление:
Воспаление – это нормальная иммунологическая реакция организма на инфекцию и заживление. Однако хроническое воспаление может вызывать неприятные симптомы, такие как боль, скованность суставов, отеки, истощение и более серьезные физиологические последствия.
Когда вы соблюдаете низкоуглеводную или кето-диету, вы регулярно попадаете в состояние кетоза; ваше тело вырабатывает кетоны, которые являются мощными противовоспалительными химическими веществами. Это помогает блокировать воспалительные пути, впоследствии уменьшая симптомы воспаления.
Более того, было продемонстрировано, что, блокируя определенные ферменты, кетоны оказывают действие, подобное действию обезболивающих препаратов, таких как нестероидные противовоспалительные препараты.
Кроме того, кето-диета поощряет включение в ежедневный рацион противовоспалительных продуктов, таких как яйца, оливковое масло, кокосовое масло, авокадо и другие продукты, богатые омега-3.
Может помочь в борьбе с раковыми клетками:
Согласно исследованиям, диеты с высоким содержанием рафинированных углеводов и сахаров питают раковые клетки и способствуют повреждению свободными радикалами. Свободные радикалы разрушают белки, ДНК и клеточные мембраны здоровых клеток, похищая их электроны в процессе окисления.
Поделиться книгой: