Помоги проекту - поделись книгой:
Наоборот, большинство авторов признанных систем питания рекомендуют основной прием пищи во второй половине дня, ближе к вечеру. Этот факт важен, если вы потребляете больше калорий, чем ваше тело способно сжигать в течение дня и ночи. В таком случае избыточные калории будут запасаться как жир.
Основу таких диет составляют рыба и мясо, то есть животные белки. Фрукты разрешены только в небольшом количестве, иначе углеводы, содержащиеся в них, могут уравновесить потребляемые белки. Результаты диеты менее заметны, чем, если бы вы сидели на низкокалорийной диете, но более стойкие. Нельзя не сказать, что такая диета имеет серьезные ограничения.
Помните о том, что при похудании всегда важен баланс между тем, сколько калорий вы потребляете и сколько сжигаете. В соответствии с этим выбирайте диету. Не забывайте, что нельзя полностью исключать из рациона определенные группы веществ, как, например, белки или жиры.
Если ежедневно вы употребляете сладкий чай, соки, другие напитки, то замена их водой дает результат в несколько калорий, который может привести к потере веса. Обильное питье временно заглушает чувство голода в силу заполнения им объема желудка, но этим нельзя злоупотреблять. Ведь человеческий организм не может долго обходиться без питательных веществ. Пейте больше чистой воды между приемами пищи, это помогает вывести вредные вещества из организма. Но замена еды водой не улучшит обмен веществ и не убережет от излишнего жира.
Временное голодание может помочь вам потерять вес, но это будет только вес жидкости, которая выйдет из организма. Голодание может стать причиной утомления, усталости и головокружения. При радикальном голодании наш организм начинает работать в экономном режиме, чтобы пережить это стрессовое состояние, и после такой диеты способен обходиться меньшим количеством энергии. Но если вы вернулись к прежнему рациону, организм сохранит лишние калории про запас в виде жировых отложений. Таким образом, вы не только не похудеете, а наоборот, наберете лишние килограммы.
Бананы, груши, чеснок и т. п. – все они содержат питательные энергетические вещества и имеют натуральный светлый цвет. Вместо того чтобы фокусироваться на цвете, узнайте, какие полезные вещества и витамины содержатся в них, выберете тот способ приготовления, чтобы они лучше усваивались и сохраняли свои свойства. Хотя есть и исключения, так, например, красный сладкий перец содержит больше витамина С, чем зеленый или желтый.
Соки или напитки на основе сока из магазина содержат сахар и вообще вряд ли достойны называться натуральными. Если вы не можете обходиться без этого напитка, старайтесь пить свежевыжатые соки, они намного полезнее. А еще лучше замените их самими фруктами. Ведь они содержат клетчатку, это улучшит работу пищеварительного тракта и избавит от подступающего чувства голода.
Сахар (сахароза, лактоза, фруктоза) содержится во многих продуктах, исключить его совсем – сложно, да и не нужно. Самый маленький кусочек шоколадки способен избавить вас от депрессивного состояния, улучшить умственную работу и настроение. Стоит ли отказываться от такого удовольствия?
Когда вы делаете физические упражнения, ваше тело сжигает запасенный жир так же, как и запасы углеводов из еды, которую вы съели. Если вы не едите или только легко перекусываете перед упражнениями, то в вашем организме нет углеводов, которые он может сжечь. Но это не значит, что вы будете сжигать только жир. Кроме него, сжигаются питательные вещества, необходимые для работы мышц. Результат – ухудшение обмена веществ, что не может являться целью любой диеты. Занимаясь на голодный желудок, вы сожжете чуть больше калорий, чем если бы вы поели. Но пользы вам это не принесет, так как вы быстрее устанете. Идеальный вариант – есть за 3–4 часа перед тренировкой или слегка перекусить за 1–2 часа.
Готовые коктейли производятся на основе сахара, молока, клетчатки, витаминов, минералов, подсластителей и прочего. Плюс в том, что не нужно тратить время на приготовление еды. Но вкус их быстро надоедает, а сами они достаточно дороги. Некоторые ошибочно считают, что эти смеси уменьшают объем желудка. Но желудок – это мускул, который во время еды растягивается, а затем возвращается в исходное состояние. Если вы будете есть все меньше и меньше, ваш желудок, увы, не сократится.
Не существует ни одного фрукта или овоща, который бы помог вам сбросить вес, и грейпфрут не исключение. Вы можете добавлять его в состав своей диеты потому, что он содержит большое количество полезных веществ, также обладает антиокислительными свойствами и защищает от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Помимо грейпфрута полезно добавлять в свой рацион томаты и дыни.
Вылечить пиелонефрит удалось при помощи прополисного масла
«Пиелонефрит был у меня полтора года назад. Эта болезнь не сразу поддалась лечению. Я до сих пор считаю, что мне повезло, что узнала, как лечить пиелонефрит прополисным маслом. Приготовление потребовало долгого времени и терпения, но результат того стоил, он превзошел все мои ожидания. Готовила я его так. Один килограмм несоленого сливочного масла растапливается в эмалированной миске, остужается до 80 градусов. Прополис предварительно очищается. Затем его размельчают при помощи острого ножа или обычной терки. Зимой прополис застывает, и его легко можно размельчить до размеров пылинки или до порошкообразного состояния. Летом же он клейкий, и его трудно крошить, так как он прилипает к ножу или терке. Поэтому в летнее время мне посоветовали хранить его исключительно в холодильнике.
Надо положить 150 г измельченного прополиса в остуженное до 80 °C масло, тщательно размешать металлической ложкой. Миска со смесью масла и прополиса закрывается крышкой и оставляется в таком виде на 20 минут. За это время смесь несколько раз помешивают, чтобы прополис не прилип к стенкам и ко дну посуды. По истечении 20 минут получается кашеобразная масса, которая затем прогревается до 80–90 °C, не выше, в течение 15–20 минут. Для сохранения постоянной температуры смеси кастрюлю надо то снимать, то опять ставить на огонь. Лучше довести температуру на огне до 90 °C, затем ее снять и при снижении до 80 °C поставить опять на огонь. Готовая масса в горячем виде фильтруется через один слой марли или через металлическое ситечко.
Готовое прополисное масло моего приготовления имело желтоватый цвет с зеленоватым оттенком, у него был характерный запах прополиса и приятный горьковатый вкус. При застывании массы на дне банки образовался небольшой осадок из частиц прополиса, прошедшего через фильтр. Он безвредный, его можно тоже употреблять при лечении, можно просто съедать. Причем, если прополисное масло готовить из масла низкого качества, то на дне банки образуется вода, которую нужно слить. Один раз, когда я только попробовала первый раз его сделать, у меня так и получилось. Чтобы слить эту воду, я проколола слой масла зубочисткой. Потом узнала, что воды на дне банки вообще не будет, если снять пену во время закипания масла до добавления прополиса. От себя я ничего не добавляла к рецепту. Я готовила так, как мне и было сказано.
Принимала я прополисное масло 3 раза в день по 1 чайной ложке за час до еды, запивая соком или компотом. А еще пила травы, в том числе и медвежьи ушки, кукурузные рыльца, березовые и сосновые почки, петрушку. Лечение принесло результат, я очень довольна, после него не только главная болезнь прошла, но и некоторые другие – давление стало более стабильным, не прыгает при перемене погоды, нет аритмии, которая раньше появлялась. Стала выглядеть гораздо лучше и чувствую себя на подъеме».
Очищение крови от холестерина
Холестерин в крови находится в виде комплексных соединений с особыми белками-транспортерами, так называемыми аполипопротеидами. Высокомолекулярные липопротеиды хорошо растворимы и не склонны к выделению холестерина в осадок и тем самым защищают сосуды от атеросклеротических изменений. Низкомолекулярные липопротеиды – наоборот, малорастворимы и склонны к выделению в осадок кристаллов холестерина и к формированию атеросклеротических бляшек в сосудах, тем самым повышая риск инфаркта или ишемического инсульта, а также других сердечно-сосудистых осложнений. Поэтому поддержание холестерина в норме – очень важный фактор здоровья. Сделать это вполне возможно, если рационально питаться и принимать лекарственные средства, приготовленные по народным рецептам.
Предупредить развитие атеросклероза можно, регулярно принимая сок редьки с медом (по вкусу). Для профилактики заболевания следует также регулярно есть яблоки. Пектин, содержащийся в них, способен удалять из организма все лишнее, и в том числе избыток холестерина. Полезно выпивать в день 20 г растительного масла или сока граната или съедать 100 г нежирного творога.
* В течение 2–3 месяцев пить сок одуванчика, постепенно увеличивая дневную норму с 1–2 ст. ложек до одного стакана. Затем пить сок, постепенно снижая норму, и прийти к исходной. В год желательно провести два курса очищения крови от холестерина, весной и осенью.
* Пить 2 раза в день по 1–1,5 стакана красного свекольного сока. Поначалу пить вместе с морковным, постепенно перейдя к употреблению только свекольного сока.
* Снижает содержание холестерина в крови свежий сок сливы. Пить рекомендуется по 1 стакану утром натощак.
* Сок и плоды малины лесной употребляют для понижения холестерина и при атеросклерозе натощак утром и за 30 минут до еды 2–3 раза в день. Малиновый сок разжижает кровь.
* Снижают уровень холестерина в крови листья крапивы. Употреблять их в виде салатов и пить свежий сок по 1–2 ст. ложки 3 раза в день за 20–30 минут до еды. Можно пить настои: 1 ст. ложка сухих измельченных листьев на 1 стакан кипятка.
* При сахарном диабете очистить кровь от холестерина поможет следующее средство. Взять 10 л свежего березового сока, добавить по 500 г измельченных плодов шиповника, свежих измельченных плодов гравилата городского и измельченных корневищ пырея, влить по 2 стакана настойки плодов боярышника, настойки ягод рябины лесной и настойки березовых почек. Готовят настойки из расчета 1 часть объема сырья на 5 частей водки. Смесь настаивать в темном прохладном месте в течение месяца. Принимать по 100 мл 4 раза в день за 30 минут до еды.
* Грейпфрут очень хорошо регулирует уровень холестерина в крови. Для этого достаточно в течение дня выпивать сок двух плодов грейпфрута или съедать два грейпфрута.
«За» и «против» голодания
Курс лечебного голодания – это серьезная нагрузка для организма и психики любого человека, своеобразная стрессовая ситуация, поэтому проводить его следует исключительно под контролем специалиста. Следует помнить, что разгрузочно-диетическая терапия – отнюдь не единственный метод лечения, существуют и другие, в которых питание играет не менее важную роль. В случаях, когда разгрузочная терапия проводится без достаточных показаний или без контроля специалиста, голодание может принести больше вреда, чем пользы. К сожалению, часто приверженцы и активные пропагандисты разгрузочно-диетической терапии с увлечением начинают рекомендовать этот метод всем подряд. Но ведь нет и никогда не будет единого метода лечения от всех болезней! Человеческий организм – слишком сложная система, и если она дает сбои, то их невозможно исправить, воздействуя только на какое-то одно звено. Так что метод может иметь и негативные результаты.
При лечебном голодании для выведения из организма продуктов распада необходим целый комплекс предохранительных мер, считает известный отечественный целитель Евгений Щадилов, таких как очистительные клизмы, ванны, массаж, дыхательная гимнастика, повышенная двигательная активность.
Период голодания может быть кратковременным (1–3 суток) или длительным (до 40–50 суток). Его условно можно разделить на несколько фаз.
В зависимости от поставленных целей специалист определяет временной период голодания. С лечебной и профилактической целью рекомендуется суточное (24-часовое) голодание. Его применяют при избыточной массе тела, остром гастрите, энтероколите, желудочном кровотечении, остром холецистите, панкреатите, астме, инфаркте миокарда. Однодневное голодание при его хорошей переносимости может быть рекомендовано проводить еженедельно. У многих, кто знаком с такой методикой, один голодный день в неделю входит в привычку, обойтись без которой становится сложно. Но и при 24-часовом голодании (как и при любом другом) необходим специальный восстановительный период. Поэтому в первый прием пищи после суточного голодания рекомендуется съесть только салат и вареные или тушеные овощи. Во второй прием можно включить мясо или другие продукты животного происхождения.
Здоровье – лучший подарок на день рождения
«Это письмо я пишу сразу после своего дня рождения. Вчера мне исполнилось 67 лет. У меня со школьного возраста мама выработала такую привычку – в каждый день рождения подводить итоги, делать выводы из того, что произошло за год, строить планы на будущее. Это очень хорошая привычка, я ее всем рекомендую. На этот раз у меня до дня рождения не получилось сесть и крепко подумать, потому что было много приготовлений: варила студень, резала салаты и пекла пироги для гостей. Практически все делала одна, хотя внученьки маленькие помогали. Словом, замоталась. А сегодня посуду перемыла, в доме убрала и вдруг подумала: я вот сетую, что так забегалась за эти дни, а ведь счастье-то какое, что у меня вообще получилось забегаться. Я ведь на свои 65 лежмя лежала. Дочка с сыном ко мне приехали, посидели часок, хотели остаться еще, да я попросила мне отдохнуть дать. И то мне этот час было тяжко с ними высидеть. Ведь у меня были и холецистит, и радикулит, и вегето-сосудистая дистония, и бронхит, и постоянные с детства простуды. После того, как в 50 лет упала зимой на льду и попала в больницу с пневмотораксом, где мне сделали операцию, было тяжело дышать. Голос стал хриплым, вечно срывался, я очень часто отхаркивалась, постоянно кашляла. Хотя курить я не бросила, даже несмотря на болячки. Курила с 24 лет.
В 64 года такое обострение остеохондроза было, что я думала: вот и конец пришел. Болело все тело, а в правом плече, бедрах, позвоночнике боль была нестерпимой. Этот случай я на всю свою оставшуюся жизнь запомню, никогда не забуду. Приступ мне снимали уколами. Когда мне стало полегче, женщина, которая навещала мою соседку по палате, отчитала меня, старую, что так себя запускать нельзя, а потом сказала, что здоровье мы держим в собственных руках: можно на него наплевать, а можно беречь. Рассказала мне, как можно поддерживать себя в добром здравии. Доказывать мне было ничего не нужно. Я-то работала секретарем в суде, знаю, что доказательства нужны, когда веры нет. А у меня вера была в то, что я могу быть здоровой. И уверенность, что смогу сделать все, что для здоровья делать положено. До сих благодарна той самой женщине, жаль, у меня никакой связи с ней не осталось.
Свое лечение я начала с питья мочи. Упаривала ее до четверти, ставила компрессы на плечо и бедра, и на поясницу, втирала в коленки и руки. Стала ею промывать рот перед сном и нос после сна. Хотя я и готова была к лечению, организм мой его принимал тяжело. Уже через 1,5 дня после первого приема мочи начался сильный понос, из уборной целый день можно было и вовсе не выходить. Думала, что так будет продолжаться долго. Оказалось, ничего подобного, к вечеру того же дня понос кончился. Никаких специальных средств я для этого не принимала, прошло само собой. Через несколько дней начались новые проблемы: во-первых, стало рвать со слизью, во-вторых, начала отхаркиваться мокрота. Подозреваю, это выходил мой застарелый бронхит, хотя голос мягче не стал, долгое время сохранялась все та же хрипота и кашель, это вечное проклятие курящих. Мокрота шла около 2 месяцев, больше, чем обычно, хотя у меня и до того каждый день по утрам сгустки выкашливались. Когда стали отходить корки с кровью и гноем, мне стало страшно, но долго это не продолжалось. Да, еще в начале лечения у меня появились небольшие высыпания на лице, спине и в области лимфоузлов. Они тоже прошли быстро.
Ставила я себе и клизмы с упаренной мочой, через несколько процедур вышли полипы. Они выглядели омерзительно, как осклизлые бусы из черных камней. Смотреть противно, но лучше все-таки один раз глянуть, когда они вышли, чем в себе такую гадость держать. У моей подруги при таком же очищении глистов высыпалось пол-унитаза, ей, я думаю, было куда как тяжелее это увидеть, раз уж она потом сутки плакала и 3 дня ни спать, ни есть не могла с перепугу.
Еще выходили из меня камни, когда я чистила печень. Я сосчитала эти камни, их было 15 довольно больших, до 1,5 см, гладких. Еще было много средних, с неровными краями. И очень много песка. После второго очищения печени камни тоже шли, но их было уже меньше, и они были не такими крупными. Ну а после третьего раза вышел только песок, совсем чуть-чуть. Через несколько месяцев печень у меня очистилась полностью, вышли камни, которые, наверное, были спрятаны очень глубоко, и еще вышел полип. Я и не знала, что он у меня есть. После такого очищения у меня изменился цвет лица. Сколько себя помню, он был зелено-желтоватым, а теперь стал розоватым. Но, конечно, самое важное совсем не это, а то, что я впервые за многие годы почувствовала себя здоровой. У меня неожиданно появились силы. Летом я поехала, как всегда, на дачу. Последнее время я лишь смотрела, как зарастает травой сад, посаженный моей мамой, как хиреют грядки, как пустуют парники и теплицы. А на этот год я уже занялась хозяйством. Посадила несколько грядок клубники. Когда внуки приезжали в июне и с утра бежали к грядкам, у меня сердце от счастья сжималось, что детишки могут покушать ягодок. Они ведь навсегда запомнят, как искали алые клубничины среди низких зеленых листьев, мокрых от росы, и объедались этими ягодами вместо завтрака.
А на 67 лет я устроила себе праздник, решила отметить даже не сам день рождения, а свое выздоровление. Меня радовало, что я смогла сама закупить продукты, приготовить блюда и накрыть стол. Я ведь еще несколько лет назад думала, что навсегда буду обузой и для людей, и для себя. А оказалось, сил-то во мне полно!»
В чем польза морепродуктов?
Согласно проведенным исследованиям, употребление рыбы пять раз в неделю снижает риск инсульта на 54 %, от двух до четырех раз в неделю на 27 %, один раз в неделю – на 22 %, а три раза в месяц – на 7 %. К тому же рыба менее калорийна и легче переваривается.
Свежая рыба, пойманная недалеко от вашего места жительства, обычно попадает на стол в течение двух-трех дней с момента отлова. В ней, как правило, не содержатся гормоны, красящие вещества, антибиотики, консерванты. Исключение составляет пресноводная рыба (прежде всего форель), выращиваемая на специальных рыбофермах, где она получает специальные корма и растет в искусственной среде.
Включение в рацион питания блюд, приготовленных из горбуши, тунца, морского леща, креветок, кальмаров, осьминогов, моллюсков, каракатиц, трепангов, устриц и мидий, крабов, оказывает лечебное действие при атеросклерозе, заболеваниях желез внутренней секреции. Постоянное употребление в пищу этих морепродуктов благоприятно сказывается на сохранении и поддержании потенции у мужчин.
Мясо кальмаров – источник полноценных белков, незаменимых аминокислот, в нем содержится комплекс витаминов: C, Е, РР, группы B и микроэлементов: йода, железа, кобальта, марганца, меди и никеля. При этом – никакого холестерина.
Креветки содержат полноценные белки, жирные кислоты омега-3, витамины А, Е, D, группы B, легко усваиваемый организмом кальций, йод, тиамин, рибофлавин, натрий, калий, магний, фосфор, железо, марганец и т. д. Очень низкое содержание жира делает креветки диетическим продуктом.
Морской гребешок – источник минеральных веществ: в нем есть натрий, калий, кальций, магний, сера, фосфор, железо, медь, марганец, цинк, йод и др. Витамины В1, В2, В6, В12 и аминокислоты делают морских гребешков не только очень вкусным, но и очень полезным продуктом.
Красная икра рыб семейства лососевых – это богатый источник витаминов A, D, E и F, а также различных минералов. Икра содержит один из элементов, жизненно необходимых человеку, который не синтезируется внутри организма, – жирную кислоту омега-3. Она необходима для формирования мозга на начальной стадии развития плода, для развития детей и подростков, и даже для взрослых, способствует понижению уровня холестерина в крови и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Черная икра осетровых рыб богата белками, витаминами А, Е, D и другими органическими соединениями, необходимыми для нормального развития организма, клеток кожи и для нормализации кровяного давления. Содержит фосфор, серу, кремний, калий, кальций, магний, цинк, железо, марганец, йод, а также большое количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3.
Вылечила дочь от фурункулов без операции
«У моей дочери в 14 лет появились фурункулы. Сначала мы легли в кожное отделение. Осмотрев ее, врачи сказали, что такие фурункулы удаляются только операционным путем. Ее перевели в хирургическое отделение, чтобы сделать операцию. А потом на осмотре мы увидели девочку лет пятнадцати, у которой на лице были небольшие рубцы. Но можно представить, что значит „небольшой“ рубец для лица. Конечно, на пояснице он был бы незаметен. Но на лбу или щеке он кажется огромным, даже если совсем коротенький. Эта девочка рассказала, что у нее тоже были фурункулы, которые резали. А рубцы после операции не зарастают. Она, когда об этом рассказывала, еле слезы сдерживала. Говорит, черт меня дернул их резать, лучше бы сама полечила всякими припарками, пусть бы они прошли через пять лет, но зато не осталось бы этих рубцов, которые уже навсегда. Послушав это, я передумала отдавать дочку на операцию. Она и сама была не в восторге от услышанного. Тем более врачи честно подтвердили, что да, рубцы останутся. Можно эту операцию проделать на каком-то дорогом оборудовании, чуть ли ни лазерном, но в обычной больнице такого нет. Здесь нам сделают чем есть, но бесплатно, а где на таких инструментах, чтоб без рубцов, – извольте платить. Мы бы, может, и заплатили, но мы люди небогатые, живем не в большом городе, а в поселке городского типа. Кормимся, чем земля пошлет. Одним словом, даже обсуждать нельзя вопрос о платной операции где-нибудь в Москве. Пока копить будем, у нее точно все само пройдет, да и дети ее вырасти успеют. Я стала обходить всех деревенских бабок, спрашивать, кто что знает, кто чего посоветует. И я собрала прямо целый комплекс лекарственных процедур.
Начали мы с такой “маски”. Я брала картошку сырую, натирала, 100 граммов ее брала и смешивала с сырым желтком, соком лимона, столовой ложкой постного масла и медным купоросом на кончике ножа. Эту маску мы делали утром, на вымытое настоем календулы лицо. Держали двадцать минут, смывали теплой водой. Вечером делали следующую процедуру нашего комплекса: фурункулы смазывали другой мазью. Ее готовила в глиняной мисочке, из четырех чайных ложек воска пчелиного, чайной ложки прополиса, чайной ложки касторового масла и двух чайных ложек канифоли. Мазь была непроста в приготовлении, потому что ее надо было еще нагреть, причем чуть-чуть, и очень осторожно влить чайную ложку скипидара. Осторожно, потому что он ведь может и вспыхнуть. Но у меня не вспыхивал. Я держала эту мазь на малюсеньком огне минут сорок. Потом, когда она становилась теплой, я ее намазывала на льняной платок и накладывала дочке на лицо. Держали пятнадцать минут. Бабка, которая дала рецепт, предупредила, что может начать жечь, тогда примочку надо сразу же снять, иначе лицо сгорит и будет еще хуже! У нас обошлось, ничего не жгло. Обе эти процедуры мы делали каждый день. Одновременно натощак выпивали стакан сока сырой картошки. Фурункулы начали открываться нескоро, одни через десять дней, другие только через месяц. Их и было-то несколько штук. Когда они открывались и выходило немереное количество гноя, хоть поварешкой черпай, мы на них прикладывали примочки из мочи. Потому что так они лучше заживали и следов не оставалось. На один, который долго не хотел заживать, прикладывали компресс из упаренной мочи. И все хорошо, и фурункулы прошли, и следов не осталось. Теперь вспоминаем все это как страшный сон».
Водку пить – здоровью вредить
Россия по праву считается самой холодной страной в мире. И самой, увы, пьющей. Поэтому каждому россиянину следует знать об особенностях приема алкоголя в холодный период года, вне зависимости от того, живет ли он по правилам здорового питания одного из классиков оздоровления или до сих пор не слышал о них. Не вдаваясь в скучные проблемы взаимоотношений нашего организма с алкоголем, попробуем прокомментировать с десяток наиболее распространенных о нем баек, сказок, мифов, легенд, назовите как вам удобнее, ведь с полезностью спиртных напитков связано много заблуждений. Насколько они соответствуют действительности?
Это действительно так, но появление аппетита провоцируют только крепкие напитки, да и то лишь в малых количествах – 20–25 г водки. Она воздействует на центр насыщения и активирует его. Весь этот процесс занимает около 15–20 минут. А потому рюмочку для аппетита разумно выпивать загодя. Но существует реальная опасность, которая заключается в травмирующем действии смеси алкоголя с кислотным содержимым желудка. В результате возможно развитие гастрита и даже изъязвления слизистой желудка – банальной язвы.
Часто люди пробуют преодолеть бытовой или профессиональный стресс с помощью спиртных напитков. Но не представляют себе, что выпивать надо совсем немного – 20–30 мл крепкого напитка вроде водки или 40–50 мл вина. Такие небольшие дозы способны снять стрессовое состояние и помогают расслабиться. К сожалению, мало кто способен остановиться на мизерных дозах, в результате они получают обратный результат. Либо настроение снижается и усиливается общая слабость, усугубляющая депрессию, либо кратковременная алкогольная эйфория, принеся минутное облегчение, неизбежно заканчивается еще более глубокой депрессией.
В заблуждение вводит распространенный синоним термина «алкоголь» – горячительные напитки, которое идет от человеческого заблуждения о том, что спирту присущ согревающий эффект. Это действительно так, но секрет в том, что при переохлаждении помогает примерно 50 г алкоголя. Они, расширяя сосуды, нормализуют кровоснабжение внутренних органов. Последующие же дозы алкоголя усиливают подкожный кровоток – кожа краснеет, появляется приятное, но, увы, обманчивое чувство тепла. Дело в том, что усилившийся кровоток приводит к повышенной теплоотдаче и человек мерзнет еще сильнее, будучи уверен, что ему тепло и хорошо. В таком благостном состоянии и замерзает большинство несчастных. Прием алкоголя для согревания допустим, но только или уже в теплом помещении, или не более чем за 1 час до этого.
Многие ошибочно считают, что под воздействием алкоголя работается легче, чем обычно. Но многочисленные медицинские исследования бесспорно доказали, что трудиться в состоянии легкого или среднего опьянения «себе дороже». Да, вероятность того, что работа будет выполнена быстрее, реально существует, но в ней обязательно появятся всевозможные ошибки. Кому нужна такая работа?
На этом прямо-таки настаивают многие гипертоники. Некая истина в этом присутствует, так как мизерные дозы алкоголя снимают повышенный тонус сосудистых стенок. Но одновременно и усиливают сердцебиение, увеличивая объем выбрасываемой в кровяное русло крови, а вслед за ним и артериальное давление. Поэтому алкоголь в качестве лекарства от гипертонии медики категорически отрицают.
Многие лечатся от простуды водкой – с вареньем, медом и прочими добавками. Почему мы так поступаем, никому не известно. Просто пьем и верим в исцеление. Но современная медицина такого способа не признает. Доказано, что спирт угнетает и без того ослабленный иммунитет больного человека, а слизистую оболочку больного горла просто «сжигает», усугубляя тем самым страдания человека.
Глупо так думать. Любой алкоголь – яд и оказывает токсическое действие на организм. Какой бы высокой очистки ни была та же водка, в продуктах ее распада будет присутствовать уксусный альдегид – главный токсический агент алкоголя, наносящий здоровью трудно поправимый вред. Низкий по качеству алкоголь только усиливает вред дополнительными примесями. Если нельзя совсем отказаться от алкоголя, то разумнее отдавать предпочтение известным и дорогим маркам, но не стоит наивно рассчитывать, что они не скажутся на здоровье.
Сегодня диетологи считают, что алкоголь одновременно является и питательным, и наркотическим веществом. Его энергетическая ценность близка к жирам и составляет 7,1 ккал/г, при этом алкоголь служит естественной составляющей в обмене веществ человеческого организма. Некоторое, весьма небольшое количество алкоголя образуется в процессе пищеварения в кишечнике и обязательно содержится в крови и в других тканях. Поразительно, но из излишков алкоголя организм человека способен производить жир, что в определенных условиях может привести к ожирению! Причем чем крепче напиток, тем способность больше. Иная ситуация с вином. Энергетическая ценность слабоалкогольных вин частично определяется углеводами, которые как легко расщепляются, так же легко и сгорают. Поэтому вино не столь пагубно сказывается на внешности. И тем не менее правило не знает исключений – любой алкоголь очень калориен.
При любых обстоятельствах не пейте алкоголь на голодный желудок. Перед тем как выпить алкогольный напиток, необходимо поесть, но для этого подходит не любая пища. Здесь нужно уточнить, какие именно закуски имеются в виду – горячие или холодные. Последние слабо нейтрализуют спирт, он довольно быстро всасывается в кровь. То же самое происходит, когда человек запивает алкоголь. Совсем по-другому дело обстоит с горячими и жирными блюдами, например супами или рагу. Они подавляют всасывание спирта в желудочно-кишечном тракте, уменьшают степень опьянения и поэтому считаются самыми лучшими закусками. С ними не сравнится ни один напиток, которым запивают алкоголь. Чем позже во время трапезы вы начнете пить, тем лучше, поскольку, чем полнее желудок, тем меньшее отрицательное воздействие окажет алкоголь. Лучше всего начать пить вино в середине трапезы. Если вы будете придерживаться этого правила, вы никогда не почувствуете усталости после еды, а также обнаружите, что пища при этом легче усваивается.
Усиленно поддерживаемое в сознании миллионов заблуждение наносит прямой вред здоровью. Во-первых, как любой алкоголь вызывает патологическое привыкание. Недаром все чаще и чаще специалисты-наркологи говорят о «пивных алкоголиках»! Пиво, как и всякий продукт, не прошедший достаточной длительной выдержки, кроме алкоголя содержит большое количество токсичных, в том числе и нервно-паралитических веществ со всеми вытекающими последствиями для организма, для координации движений, для поражения сознания и мышления человека. По мере выдержки алкогольного напитка эти вещества постепенно распадаются. Зависимость уже не от алкоголя, а от сопутствующих токсичных продуктов прямого брожения вызывает так называемый пивной алкоголизм. Во-вторых, пиво особо агрессивно влияет на печень и сердце. В результате употребления пива они претерпевают перерождение и начинают плохо функционировать, что очень быстро скажется на здоровье.
Важна мера употребления алкоголя: не надо «держаться» всю неделю, а на выходные напиваться до «синих чертиков», так только вреднее. Пить можно ежедневно по чуть-чуть. Одна рюмка (вина, водки или др.) каждый день лучше, чем 7 порций в выходной. Но такой прием алкоголя требует достаточного уровня работы сознания, так как многим людям трудно воздержаться от «продолжения». Не употребляйте крепкие алкогольные напитки типа виски, джина, водки и т. п. Если вы испытываете сильную потребность в спиртном, значит, находитесь в плену алкогольной зависимости. Люди, которые любят спиртные напитки, пьют их неразбавленными на пустой желудок. При наличии у этих людей гипогликемии алкоголь временно поднимает уровень глюкозы в крови, и их самочувствие улучшается. Эта привычка приводит к ощущению утомления, которое часто возникает после еды. Лучше пить вино или шампанское (или другие игристые вина). Не добавляйте в них сахар. Не употребляйте крепленые вина, ликеры, пунш и портвейн – они вызывают чувство усталости и сонливость.
Правильное лечение я понимаю по-своему
«Мне 68 лет. Я никогда не относилась к своему здоровью безалаберно. Всегда за собой следила. Раз в несколько лет обязательно проходила обследования на разные заболевания, ну и вообще на общее состояние здоровья. И каков же был мой шок, когда оказалось, что все меры, которые я предпринимала по сохранению здоровья, пошли впустую. Не знаю, конечно, может, если бы я вообще ничего с собой не делала, то потом все стало бы еще хуже. Но главное, что в 65 лет у меня обнаружилась, во-первых, огромная киста левого яичника. Это, как я подозреваю, просмотрела моя врачиха. Пока ждала у нее приема, разговорилась с одной беременной, которая у нее наблюдалась, оказалось, что эта самая врачиха у нее проглядела кисту размером 4 на 4 сантиметра. Спрашивается, как это можно было сделать, ума не приложу. Уметь надо. Мне пришлось ложиться на операцию, которая прошла довольно тяжело. Я очень переживала, потому что у меня появилось подозрение на онкологию. Слава богу, оно не подтвердилось. Но все это время мне приходилось молчать, чтобы не пугать почем зря своих родных. Особенно дочь, у которой тоже болячек на тот момент было предостаточно.
Кроме этой кисты, у меня были холецистит, атеросклероз церебральных артерий, тахикардия, радикулит, остеохондроз, гипертония и в очень тяжелой форме гастрит. Вместе с гастритом во множестве шли разные расстройства, то тошнота, то понос, а уж после еды тяжесть в желудке – постоянно. Средства, которые рекламируют по телевизору, дети мне покупали. Но эти лекарства на какое-то время снимали проявления, а по большому счету толку от них было маловато. Как мертвому припарка. Все равно на следующий раз были те же боли, и приходилось принимать те же лекарства, которые несли временное облегчение.
Обо всем наборе своих болезней я узнала тогда, когда легла на обследование в хорошее лечебное заведение, там меня врачи не подвели. А обеспокоило меня то, что у меня на улице начала мерзнуть правая нога. Сначала она просто мерзла, а потом начала неметь. Сильного холода не было. Но одно время я даже не могла долго ходить, на улице приходилось каждые минут 20 делать остановки, чуть-чуть отдыхать и идти дальше, тогда уже шла нормально. А потом во время сна стали уже обе ноги мерзнуть. Слов нет, чтобы передать, как жутко я тогда испугалась. Ведь у одной моей подруги мужу вот так вот ногу удалили после тромбофлебита. Я в болезнях вен не специалист, но все равно страшно стало. Вдруг то же самое у меня.
Слава богу, в этой клинике меня вылечили без операции, но сказали, что теперь мне надо за ногой следить постоянно. Я послушалась и с тех пор стала заниматься своим здоровьем так, как никогда в жизни не занималась. Поняла, что все, что я делала раньше, было в лучшем случае профилактикой. Теперь я активно занялась самооздоровлением. Все процедуры были мне приятны, потому что я понимала: все, что я делаю, приносит мне огромную пользу. А ведь все, что человеку во благо, должно быть ему приятно! Получают же люди удовольствие от того, что их губит, – например, от большого количества вредной еды или от выпивки. Почему бы не получить удовольствие от того, что делает здоровее? Не знаю, может, кто и поспорит, но мое мнение такое. Во всяком случае, с таким вот подходом мне было лечиться гораздо проще, чем моим другим знакомым. Некоторым из них процедуры вообще очень тяжело давались именно потому, что они к ним относились негативно. Меня радовало и то, что в лечении меня поддерживал мой муж. Он хотел избавиться от гастрита. Все лечение мы с ним прошли рука об руку. Сначала почистили кишечник. Прочитала у Анастасии Семеновой в книге про влияние Луны на здоровье, что подобные процедуры надо делать на убывающей Луне. Моя подруга, которая тоже занималась очищением, очищалась на растущей Луне, и у нее это получилось болезненней, чем у меня. Потом ей еще раз пришлось чиститься, а мне хватило одного раза. Так что, наверное, все-таки про фазу Луны сказано правильно.
Еще мы вместе занялись уринотерапией. Выпивали по 150 граммов залпом. На ногу я тоже ставила компрессы из упаренной до четверти мочи, клала их на колено и на стопу. Я помню с детства, как то же самое делала моя мама. Так что метод этот вовсе не новый, ему лет очень много, и знали о нем давно. Вместе с мужем мы два раза за месяц поголодали по полтора дня. Ничего страшного, хотя ему далось легче. Наверное, это из-за его конституции, он невысокий и очень худой, при росте 170 у него за всю жизнь самый большой вес был 64 килограмма, а после операции на желудке он стал весить 54. Я немного пониже ростом, 165, но у меня 64 – мой нормальный вес. После двух таких голоданий я похудела совсем немного, на полтора килограмма. Зато очищение печени скинуло с меня еще пару кило, хотя я к этому и не стремилась. А вот муж, на наше счастье, наоборот прибавил, стал 62, теперь вижу его и вспоминаю молодым, когда только познакомились. Из того, что мы еще делали, назову индийский метод Шанк Пракшалана. На мой взгляд, это просто усовершенствованная клизма, потому что вода прочищает не только кишечник, но весь пищеварительный тракт. И еще этот метод требует особой подготовки, тоже специальной диеты, но если захотеть, то это не сложно. Также мы с ним стали есть еще меньше мяса, хотя и раньше ели его немного. Из животной пищи вообще оставили со временем только рыбу. Я всегда любила перекусить кефиром и хлебом, но и это перестала делать, лучше уж просто кефир оставить. Еще мы с мужем стали есть такую интересную еду, которую всегда видели по телевизору у жен миллионеров, – это проросшие зерна пшеницы, изюм и сухофрукты. Самое хорошее – смешивать все это с морковкой. Получается очень вкусно, а уж насколько полезно – и вовсе слов нет. Ну разве можно от такого лечения не получать удовольствия?! Все это привело к следующим результатам. У меня восстановилось общее самочувствие, которое нарушилось после операции на яичнике. Тахикардия поубавилась, теперь сердце начинает быстро биться, только если пробегу 50 метров за автобусом. Давление тоже в норме, поднимается при сильной перемене погоды, но не так сильно, как раньше. Да раньше мне и не надо было погодной перемены, чтобы поднялось давление. У меня также перестали болеть суставы, пропали приступы радикулита, остеохондроз за год проявлялся три раза, и то не сильно. Никаких расстройств пищеварения больше нет. Тем более что я теперь так бережно отношусь к питанию. Ведь даже в Библии сказано – человека портит не то, что из него выходит, а то, что в него входит. Если едим непонятно что, то и здоровье у нас в соответствующем состоянии. Муж понял это очень хорошо. У него, как и у меня, теперь нет гастритных проявлений. Он стал себя лучше чувствовать, даже летом, пока жили на даче, после возни в огороде не уставал. Только когда пень выкорчевал, дышал тяжело, ну так это мы и по молодости после такого дела отдышаться не могли. В общем и целом, мы очень рады, что открыли для себя такое приятное лечение. Не от всех болезней избавились пока, но будем стараться. Верим, что все получится».
Оздоровительное меню на год
В период весеннего гиповитаминоза, неизбежного символа окончания зимы, в качестве сока, который можно считать главным, принимают сок цитрусовых или поздних сортов яблок в смеси с теми же цитрусовыми. Другой вариант доступен тем, кто смог сохранить корнеплоды в качественном виде до весны. В это время соки корнеплодов рекомендуется смешивать с соком свежих листовых овощей или весенних трав, в том числе дикорастущих. Практика показала, что самыми удачными сочетаниями являются смеси 2 соков, например яблок и моркови, груш и редьки, корнеплодов и сельдерея, яблок и томатов, апельсина и редьки, ананаса и сельдерея. С апельсиновым соком удачно сочетаются сок огурцов, тыквы, помидоров. Хорошо уживаются дыни с редисом и редькой, с яблоками разных сортов. Делают не только двойные, но и тройные смеси соков. Для их получения к двум основным сокам добавляют сок лимона, или ревеня, или лука и зеленых овощей. Но в первые дни приема соков по Уокеру от смешивания соков все же лучше отказаться и подождать, пока ваш организм привыкнет к обилию соков в своей диете.
Летом акценты в оздоровительном меню изменяются. С наступлением погожих солнечных деньков следует отдавать свое предпочтение сокам ягод, изготавливая по вкусу смеси сладких и кислых соков. Не забывают летом и о некоторых корнеплодах в смеси с листовыми овощами. К ним рекомендуют добавлять соки цитрусовых.
Осень – самый пик праздника здоровья для любого приверженца натурального питания. В это время года имеется богатейший выбор овощей, фруктов, ягод, всевозможной зелени. Но все же для большего обогащения соков витаминами и другими полезными веществами можно использовать экстракт пивных дрожжей.
Зимой соки можно готовить из яблок поздних сортов и корнеплодов с так называемой хорошей лежкостью. Из свежих листовых овощей наиболее ценны зимой эндивий, полевой салат и зимняя капуста.
Тысячу болезней исцелит правильная диета
«Когда-то один индийский врачеватель сказал: „В 999 случаях из 1000 можно излечиться с помощью правильной диеты“. То же можно сказать и про ожирение, когда вес зашкаливает, а с ним зашкаливает и давление, и все остальное. Кстати, меня зовут Нина Ивановна, и я вам скажу, что нормальный вес можно сохранить до пенсионного возраста и продолжать поддерживать его на этом уровне и далее. Пожилая женщина с хорошей фигурой всегда вызывает уважение.
Помочь может только правильно организованное питание. Оно разное для разных возрастов. Я включаю в свое меню много свежих фруктов и овощей, ведь в них много клетчатки. Клетчатка не переваривается в организме, она, как метелка, подметает весь мусор из нашего кишечника. Больше всего клетчатки содержится в отрубях, да и ячневая крупа по цене вполне подходит для пенсионерского кошелька. Поэтому я всегда покупаю ячку, из которой по утрам я варю себе кашу. Чтобы не увеличиться в объемах, я варю ее на воде и без сахара, в конце варки добавляю мелко нарезанные сырые яблоки. Они придают каше отличный вкус и чистят мои сосуды от холестерина.
Поделиться книгой: