Луна и цветущий сад

Существует множество вариантов прививки. В любом случае их принцип неизменен. Суть в том, чтобы соединить привой и подвой в месте прохождения их пучков проводящих тканей. Прививка требует таких условий, как: чистота и стерильность, совмещение проводящих пучков, наличие некоторого давления привоя на подвой, стимуляция роста подвоя до и после прививки, поддержание влажной стерильной среды вокруг места прививки до затягивания мест среза. Для выполнения прививки нужно как минимум два ножа: одним пользуются для выполнения менее ответственных операций, например для удаления лишних листьев на подвое и привое, укорачивания подвоя и привоя и т. п. А с помощью второго делают только косые срезы на привое и подвое.

Простая копулировка – один из наиболее распространенных методов прививки. При ней подвой и привой должны по возможности иметь одинаковую толщину. Привой может быть немного тоньше подвоя, но тогда нужно следить, чтобы слои камбия подвоя и привоя совпали хотя бы на одной стороне. При прививке копулировкой подвой и привой обычно срастаются легко и прочно. Любые двудольные древесные растения можно прививать таким методом в течение всего года. Подвой перед прививкой обрезают примерно на высоте 5 см, затем делают надрез на подвое и привое, соединяют их и перевязывают место прививки. Проводя прививку, следует соблюдать чистоту: до нанесения надреза концы подвоя и привоя протирают чистой тряпкой, чтобы удалить случайно попавшую грязь и пыль, руки и нож желательно продезинфицировать этиловым спиртом.

При простой копулировке на подвое и привое делают косой, проходящий по диагонали разрез. Его длина должна составлять 3–4 см. Кроме того, срез должен быть ровным, гладким, а не размочаленным по краям, поэтому нужно, чтобы нож был очень острым. Дополнительные подчистки срезов, как и прикосновение к поверхности срезов руками, недопустимы. Косой срез привоя по длине должен строго соответствовать косому срезу подвоя. Складывают привой и подвой так, чтобы срезы их полностью совпали. При полном совпадении слои камбия также совпадают, что обеспечивает хорошее срастание.

Если привой тоньше подвоя, нужно строго следить за тем, чтобы их слои камбия совпали хотя бы с одной стороны. После совмещения косых срезов место прививки обвязывают так, чтобы привой плотно примыкал к подвою. В качестве перевязочного материала можно использовать натуральное липовое лыко, толстые хлопчатобумажные или шерстяные нитки. Хлопчатобумажные нитки желательно пропитать пчелиным воском, чтобы предохранить их от преждевременного загнивания. Хорошим перевязочным материалом являются шерстяные нитки, достаточно прочные и эластичные. Ленту, нить или лыко накладывают снизу на подвой, прижимая к нему средним пальцем левой руки, и многократно обвивают сверху вниз по часовой стрелке. Лента или нитки не должны находить друг на друга, но их необходимо крепко натягивать, чтобы обеспечить плотное прилегание поверхности срезов черенка и подвоя. Свободный конец нити или ленты пропускают дважды через оставленный открытым, натянутый на большой и указательный пальцы левой руки виток и крепко затягивают. Повязка должна быть настолько крепкой, чтобы привой при легком потягивании нельзя было вытащить.

Улучшенная копулировка отличается от простой тем, что на косых срезах привоя и подвоя делают дополнительные расщепы. Последние образуют так называемые язычки, которые при совмещении подвоя с привоем заходят друг за друга и прочно скрепляют привитые места, не давая привою соскользнуть с подвоя и облегчая накладывание обвязки, а в дальнейшем – срастание привитых растений. При улучшенной копулировке площадь соприкосновения, а значит, и площадь срастания подвоя и привоя значительно увеличивается. Этим способом можно успешно сращивать привой и подвой большой толщины.

При улучшенной, как и при простой, копулировке на привое и подвое сначала делают косые срезы, затем на них наносят расщепы. Расщеп, или точнее разрез, начинают выполнять, отступив примерно на одну треть от верхнего конца косого среза на подвое и нижнего конца на привое, и заканчивают, доведя его примерно до половины длины косого среза. После этого подвой и привой совмещают косыми срезами так, чтобы язычок привоя зашел на всю глубину расщепа за язычок подвоя. При прививке древесных растений этот метод применяют чаще, чем простую копулировку, так как он обеспечивает лучшее срастание привоя и подвоя. Растения, привитые методом улучшенной копулировки, обвязывают сверху вниз, так же как при простой.

Боковая прививка черенком в приклад – метод, который применяют, если подвой одинаковой толщины с привоем или немного его толще. В приклад прививают главным образом хвойные и вечнозеленые лиственные растения. Прививку проводят в теплицах. Можно делать ее и в парниках, но тогда привитые растения срастаются значительно хуже. Прививку черенком в приклад обычно выполняют на корневой шейке или немного выше нее.

На месте прививки у подвоя и привоя острым ножом удаляют остатки ветвей, листья, короткие побеги, чтобы исключить загнивание. Само место протирают чистой тряпкой. Перед прививкой подвой укорачивают примерно на одну треть, отрезая верхушку. В этом случае на подвое остается несколько листьев. На подобранном соответственно подвою черенке в нужном месте делают косой срез длиной 2–3 см. Привой на конце среза немного укорачивают. На подвое параллельно оси побега скользящим движением ножа сверху вниз делают надрез. Проходя сквозь кору и древесину, нож обнажает поверхность, ширина и длина которой должны соответствовать разрезу на привое. Надрез должен начинаться непосредственно под почкой. Получившийся при этом язычок удаляют так, чтобы на подвое образовалось седло, на которое удобно положить привой. Поверхности срезов подвоя и привоя должны полностью совпадать.

Посредством короткого, круто направленного вниз поперечного разреза на коре подвоя формируют язычок. В образовавшейся клинообразной выемке привой сидит очень прочно. Так же как и при копулировке, нужно следить, чтобы срезы подвоя и привоя были одинаковой длины, а слои камбия полностью совпадали. Это обеспечивает правильное и быстрое срастание. Соединив подвой с привоем, место прививки немедленно перевязывают. В отличие от копулировки, перевязку делают снизу вверх. Большим преимуществом этого метода является то, что, если привой не прирастет, прививку можно повторить на этом же подвое в другом месте. Листья, оставленные на подвое, после прививки способствуют лучшему срастанию подвоя с привоем.

Прививку в боковой зарез применяют, если подвой значительно толще привоя. В таком случае этот метод обеспечивает большую механическую прочность растений. Выполняя прививку в боковой зарез, нижнему концу черенка придают форму двустороннего клина. Клин формируют двумя противоположными косыми срезами длиной 2–3 см. Подвой, так же как в случае прививки в приклад, укорачивают примерно на одну треть, листья на месте прививки удаляют, а само место протирают чистой тряпкой. Затем в нижней части подвоя острым ножом делают продольный (сверху вниз), несколько под углом к оси подвоя расщеп, или зарез. Последний углубляется в древесину на одну треть ее толщины. Привой вставляют в расщеп таким образом, чтобы кора его, а следовательно, и камбий по внешней стороне совпадали с корой и камбием подвоя. Перевязку делают так же, как при прививке в приклад, – снизу вверх.

Если прививка сделана правильно, срастание будет практически полным.

Лунный календарь советует нам проводить прививку на растущей Луне. Особенно она удается в дни Тельца, Девы, Скорпиона, Рыб, Козерога. Когда Луна проходит через знак Козерога, можно сажать подвои для дальнейшей перепрививки.

Полив

Если вы работаете с растениями не первый год, вам хорошо известно, к чему приводит неправильно выбранное время полива. Есть золотое правило: лучше поливать меньше, но чаще, чем реже и помногу. Из-за неправильного полива питательные вещества вымываются из почвы, земля становится слишком влажной или, при недостаточном поливе, пересушенной, корни загнивают или пересыхают, растут вдоль земли, а не в глубину (в поисках влаги!), сами растения теряют силу, урожай оказывается значительно меньше ожидаемого и более низкого качества. Растения теряют иммунитет, чаще болеют, поражаются вредителями.

Чтобы избежать таких неприятностей, начинайте правильно поливать растения с самого начала. А именно через 2–3 дня поле посадки, а не сразу, как это нередко делается. Вы и так сажаете в увлажненную почву, надо дать растению «встать на ноги», в переувлажненной жидкой почве оно с трудом займет нужное положение. Если долгое время стояла засуха, то поливайте растения в дни, когда Луна проходит через водные знаки – Рака, Рыб, Скорпиона. Растения плохо воспринимают полив в дни транзита Луны по знакам Весов, Водолея, Близнецов. Если полив проводить в дни указанных воздушных знаков, то на ваших питомцев могут напасть вредители.

Частота полива определяется состоянием растения и внешними условиями (теплом, влажностью почвы и воздуха, интенсивностью освещения и т. д.). Нельзя допускать резких переходов от недостатка влаги к ее избытку. В большем поливе нуждаются растения, находящиеся в стадии роста или в цвету; имеющие большое количество листьев или крупные широкие листья, испаряющие много влаги; располагающиеся в больших кадках, а также взрослые с мощной корневой системой и во время долгой засухи. В меньшем поливе нуждаются растения в периоде вегетационного покоя; с небольшим количеством листьев; с сочными мясистыми листьями; с небольшой корневой системой, особенно, если корни растения пострадали от вредителей, болезней или вследствие неправильного ухода; в кадках из непористого материала (пластмасса, металл и т. п.); а также во время пасмурной дождливой погоды.

Признаками недостатка воды служат следующие факторы: поникание листьев – у растений с мягкими, нежными листьями они становятся вялыми и опускаются; у растений с жесткими, кожистыми листьями – засыхают и осыпаются; цветки и бутоны опадают или быстро увядают. Признаки избытка воды: листья поникают, имеются мягкие участки с признаками гнили, рост замедляется, листья делаются свернувшимися, пожелтевшими и пожухлыми, их кончики – коричневыми; опадают старые и молодые листья; на цветках появляется плесень. Увядание листьев не всегда связано с недостатком воды. Это может произойти под действием солнечных лучей, в первый ясный день после долгой пасмурной погоды. Поэтому, прежде чем грешить на неправильный полив, надо исключить другие причины, дающие похожую реакцию.

Поливать растения лучше всего только мягкой дождевой, речной или прудовой водой. Жесткой воды, содержащей различные соли, следует избегать. Хорошо переносят поливку жесткой водой те растения, которые произрастают на известковых почвах. Хлорированную воду из водопровода отстаивают как минимум сутки, чтобы хлор успел улетучиться. Вода из-под крана содержит различные химические вещества, в первую очередь известь, а также минеральные соли. В зависимости от региона ее состав меняется, она может быть жесткой или мягкой. Тем не менее рано или поздно в земле накапливается известь. Вы можете легко установить это, если заглянете в свою кухонную посуду: насколько активно «обрастают» налетом чайники и кастрюли, настолько быстро то же самое случается с землей, в которой живут ваши растения. Конечно, лучше заменить водопроводную воду на дождевую. В ее отсутствие вода, используемая для полива, должна максимально приближаться к ней по своему составу. Поэтому имеет смысл остановить выбор на дистиллированной воде. Дождевую воду в городских условиях рекомендуется предварительно прокипятить. Кроме того, можно смягчить жесткую воду, отстаивая ее в течение суток с добавлением торфа. Кислотно-щелочной баланс качественной торфяной почвы равен 4, что позволит вам значительно изменить щелочность воды из-под крана.

Воду, взятую из-под крана, можно прокипятить: это незначительно уменьшит жесткость. Однако учитывайте, что ей следует дать отстояться в течение как минимум одной, а лучше двух недель. Поэтому сам по себе такой метод довольно неудобен.

Смягчать воду можно, используя вофатит-фильтр. Другой метод, который позволяет снизить этот же показатель на две единицы, – добавление 5 г лимонной кислоты на 10 л воды. Если вы применили один из методов, то, прежде чем использовать воду для полива, уточните ее кислотно-щелочные показатели. Сделать это совсем не сложно. В продаже имеются рН-метры разного типа и различной степени чувствительности. Можно обойтись даже обычной лакмусовой бумагой, узкую полоску которой нужно опустить в воду и через несколько секунд увидеть, насколько изменился окрас бумаги. Его интенсивность сверяется по прилагаемой инструкции. Этот же метод проверки кислотно-щелочного баланса используется для определения рН почвы.

Зимой допустимо поливать растения талой водой, но только в том случае, если снег чистый.

И еще: если вода, используемая для полива, хранится в больших резервуарах, то в ней могут образоваться водоросли. Предотвратить их появление можно, если в воду добавить 1 г медного купороса на каждый литр воды.

Влияние холодной или тепловатой воды в значительной мере зависит от состояния почвы. На этот вопрос существуют разные точки зрения. Тем не менее большинство специалистов рекомендуют использовать для полива воду комнатной температуры, то есть отстоявшуюся и умеренно теплую.

Листва

Когда приходит осень, мы собираем в кучи опавшие листья. Если этого не сделать, весной наш сад явит собой крайне непривлекательное зрелище. Но просто собрать листья и где-то их как попало свалить – крайне неграмотное решение. Не будем забывать, что перегнившие листья вовсе не что-то вредное или бесполезное, для живых растений это ценный питательный материал. Собранные листья складывайте вокруг деревьев. Вместе с ними в куче могут находиться веточки, опилки, частички коры – ничего страшного, главное – запомнить: дерево – к дереву. Если сделать так, то почва не пересохнет, не перемерзнет, а сорняки не будут расти, как на дрожжах. И конечно же, приходится учитывать такой момент: время, когда все эти полезные вещи нужно делать. Вы же не хотите, чтобы тщательно собранная куча разнеслась по всему саду? Чтобы вилы или грабли повредили молодые растения? Тогда собирайте ее при убывающей Луне, особенно в дни Козерога, Девы, Тельца. Откажитесь от уборки листьев на растущей Луне, особенно в дни Рака, Скорпиона и Рыб.

Субстрат

Важнейшими факторами для хорошего урожая являются кислотность и структура почвенной смеси, количество и соотношение в ней питательных веществ, а также отсутствие в почве опасных для корней грибков и вредителей. Для многих растений подходят легкие землесмеси, но есть и такие, которые отлично чувствуют себя на тяжелых и глинистых почвах. Растения, имеющие разветвленные тонкие корни, предпочитают легкую почву с кислой или слабокислой реакцией. Субстрат для рассады можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно. Для приготовления посадочных смесей используется глинистая земля, песок, кирпичная крошка (диаметр частиц – 2–6 мм), мелкий гравий и листовой перегной, вместо которого можно применить торф, выветренная глина, мраморная и гранитная крошка, керамзит, сфагнум, парниковая земля, перегной, старая известка. Отметим, что многие из этих компонентов могут также использоваться в качестве почвенных добавок, наравне с древесным углем.

Однако, вне зависимости от состава, семена требуют земли, которая удовлетворяет трем условиям. К ним относятся: механическая структура (рыхлая, воздухопроницаемая, водопроницаемая), химический состав (разные растения требуют различного соотношения органических и минеральных компонентов), кислотность. Кроме того, субстрат не должен содержать легко подверженных гниению компонентов (например, свежего компоста). И главная задача – приготовить землесмесь, соответствующую этим параметрам, исходя из требований каждого растения. Не секрет, что даже приобретенный в магазине торф может иметь разный состав, будучи приготовлен разными производителями. Здесь на помощь приходит опыт, а для новичков – знание химических особенностей используемых материалов. Например, если растение требует питательной землесмеси с повышенным содержанием органики (так называемая гумусосодержащая смесь), то для такой ее основы может использоваться обычная садово-огородная земля. Глинистая земля способна стать основой смеси для более чувствительных к органике растений. В качестве разрыхлителя используются торф или любой химически нейтральный сыпучий материал с зернами 1—10 мм. Варьируя соотношение земли и сыпучего наполнителя, можно подобрать подходящие смеси для более чувствительных и менее чувствительных, быстрее растущих видов. Первые требуют больше наполнителя, вторые – основного материала.

Кислотность полученной смеси регулируется либо добавлением гранулированного суперфосфата, кислого торфа, понижающего рН, либо примешиванием гранитной или мраморной крошки, извести-пушонки, доломитовой муки, повышающей рН.

При приготовлении земляной смеси торф, глинистую и листовую землю необходимо просеять. Для этого прекрасно подходит пластмассовый дуршлаг или сетка с ячейками диаметром 3–5 мм. Крупнозернистый песок, кирпичную крошку и мелкий гравий следует промыть, кирпичная крошка также требует слабого раствора серной кислоты до прекращения шипения (после процедуры материал опять нужно промыть).

При использовании торфа нельзя забывать о том, что этот материал разрыхляет и подкисляет почву. Для изготовления землесмеси применяется старый, хорошо разложившийся низинный торф, так как верховой слой содержит вредные кислоты. Другие материалы, гравий и песок, как правило, обладают слегка щелочной реакцией, поэтому их используют для улучшения проницаемости почвы (и для дренажа). Кирпичную крошку применяют с той же целью, кроме того, она частично впитывает избыточную влагу. Для приготовления субстрата и для дренажа следует выбирать крошку красных кирпичей, потому что в белых содержится избыточное количество извести.

Тяжелую смесь готовят из трех частей комковатой глинистой земли, двух частей гравия или крупнозернистого песка, двух частей кирпичной крошки, которую можно заменить гравием, одной части торфа и одной части листовой земли. На ведро смеси можно добавить полстакана суперфосфата и фосфорнокислого калия в пропорции 3:1.

Для приготовления более легкой смеси используются по две части торфа, листовой земли и песка и одна часть глинистой земли. Все ингредиенты смешиваются.

Самый простой и распространенный рецепт землесмеси – взять равные части листовой земли и промытого речного песка с добавлением древесного угля и торфа.

Если вы купили готовый субстрат, то необходимо принимать во внимание, что его состав не всегда может быть оптимален. Зачастую садоводы самостоятельно доводят купленную смесь до нужной кондиции, смешивая ее с разрыхляющим материалом, например крупнозернистым песком, мелким щебнем, измельченной пемзой или перлитом в соотношении 1:1. Эта добавка необходима для повышения воздухо– и водопроницаемости субстрата; при этом очень важна ее крупнозернистая и прочная структура.

Когда смесь приготовлена, ее следует обязательно пропарить на водяной бане. Для этого берут две кастрюли разной величины. Меньшую заполняют землей и, не накрывая, помещают в большую, налив в последнюю немного воды. Кипятят воду в течение часа, после чего кастрюлю убирают с огня и закрытой дают ей остыть.

Смеси не готовятся непосредственно перед посадкой. Оптимальный срок приготовления – за месяц до нее. В течение этого времени смесь должна храниться в немного увлажненном состоянии, чтобы восстановить необходимые качества почвы. Этот процесс можно ускорить, если перемешать остывшую землю и добавить к ней небольшое количество смеси, в которой росли здоровые растения.

Скажем о том, какие качества присущи тому или иному материалу, наиболее часто применяемому для приготовления субстрата.

Глинисто-дерновая земля прочно удерживает воду. Питательные вещества из нее вымываются сравнительно медленно. Ее можно купить в магазине либо добыть самостоятельно, там, где земля поросла дерном (густой травой). Слой дерна необходимо снять вместе с землей, уложить пластами, укрыть и оставить минимум на один год. Предварительно землю можно удобрить жидким навозом. Таким методом несложно получить очень питательную почву. Более простой способ – подкопнуть дерн и стряхнуть с его корней почву.

Листовая земля богата питательными веществами, рыхлая, легкая, прекрасно впитывает воду. Ее, опять же, можно приобрести в магазине. Или дождаться весны и, когда снег начнет таять, собрать в лиственном лесу, выкапывая прямо из-под снега и старой листвы.

Старая парниковая земля служит заменителем глинисто-дерновой и листовой. Это земля из любого огорода или сада.

Крупнозернистый речной песок придает почве рыхлость и пористость. Брать его следует на пляже или покупать уже расфасованным, но в обоих случаях обязательно промывать.

Древесный уголь лиственных пород деревьев применяется для дезинфекции в виде порошка (им присыпаются пораненные корешки) и добавляется кусочками в почву. Он обладает противогнилостными свойствами. Если вы не приобретаете древесный уголь в магазине, то спалите полено (оптимально – березовое), часть головешки мелко раскрошите, часть раздробите на некрупные частицы. Эти частицы служат почвенной добавкой.

Кирпичная крошка придает почве рыхлость и пористость, обладает способностью удерживать лишнюю влагу. Ее также можно приобрести либо получить, молотком разбив красный кирпич.

Керамзит предохраняет растения от перегрева, переохлаждения и пересыхания.

Компост

Компост – отличный способ переработать всевозможные растительные отходы, те же опавшие листья. Что приятно, этим природа занимается сама. Кроме того, компост – отличное удобрение, что известно каждому огороднику. Он способен частично заменить минеральные удобрения. В одной тонне компоста содержится 30–40 кг азота, 20–30 кг фосфора, 15–20 кг калия.

Компост представляет собой однородную сыпучую массу от темно-коричневого до черного цвета. Основная его функция – это создание и поддержание здоровой почвы путем питания живущих в ней микроорганизмов. Последние в свою очередь выделяют питательные вещества, полезные для растений, которые вы выращиваете. Подобно органическим удобрениям и любым органическим веществам в большом объеме, компост помогает песчаным почвам удерживать влагу и в то же время способствует дренированию глинистых почв. Если применять компост регулярно и вносить больше, то почву легче обрабатывать, в ней можно выращивать более широкий спектр растений. Осенью его используют как удобрение под перекопку. Это не только обогатит почву ценными питательными веществами, но и значительно улучшит ее структуру. Компост также можно применять в любое время года для мульчирования – присыпания почвы, помогающего подавить рост сорняков и удержать влагу. Потребуется слой компоста толщиной 5–8 см. Положите его вокруг наиболее ценных растений, которые могут пострадать в засушливые периоды или при поломке поливальной установки. Если что-то осталось, распределите компост между остальными растениями, а в самом конце мульчируйте ту почву, на которой еще нет посадок. Следите, чтобы компост не соприкасался со стеблями и стволами растений, эти части должны располагаться над почвой.

Компост – перегной органического вещества, его получение не должно требовать часов напряженной работы. Точно так же несложно определить, что именно в него добавлять. Для компоста подходит все, что было когда-то живым, причем не обязательно ограничиваться только растительными остатками из вашего сада. В него можно класть растения, золу, кухонные отходы, включая чайную заварку и очистки овощей, газеты и другую бумагу, опилки и солому, ветки кустарников, перемешанный с соломой, опилками или резаной бумагой, птичий и животный помет, торф. Если в вашем саду есть газон, то компост поможет вам решить еще одну проблему – куда девать остатки скошенной травы. Но одной скошенной травы недостаточно для получения полноценного перегноя – почти 30 процентов травы превращаются в склизкую массу, так что, хотя она тоже пригодна, необходимо вносить в компост и другие ингредиенты. Все, что остается после прополки клумб и цветочных грядок, пойдет в дело вместе с разнообразными объедками и кухонными отбросами. Образующийся компост можно использовать для мульчирования грядок, вносить под отдельные растения или закапывать в почву при подготовке грядок к посадке, а также при пересадке растений. Чтобы ускорить гниение, собирайте в ведро сорняки и остатки пищи, не внося их в компост. Скосив газон, сложите все это в компост вместе со скошенной травой. Трава начнет загнивать скорее, а выделяющееся при этом тепло ускорит разложение других веществ.

Скажем и о том, чего в компосте быть не должно. Это части больных растений, каменный уголь, кости, остатки мяса, комья земли, толстые ветки, картон, семена и корни многолетних сорняков, помет кошек и собак, листья деревьев.

Чтобы компост стал превосходным удобрением, начните с выбора места. Компостную яму разместите в защищенной от ветра зоне. Ни в коем случае не на солнце, иначе компост пересохнет, и не в тени, потому что без тепла не пойдет процесс разложения. Идеальное место – полутень.

Для места хранения компоста вырывают специальную неглубокую компостную яму. Можно сделать простую компостную кучу или использовать контейнер цилиндрической или кубической формы. В нем содержимое хорошо прогревается, при этом погибают сорняки и возбудители болезней. Объем контейнера должен быть не меньше 1 куб. м. Убедитесь, что вы сможете легко вынимать из него компост. Крышка должна легко сниматься и ставиться на место. Обязательно покрывайте компост, чтобы сохранить тепло и защитить от дождя. В него должен проникать воздух. Для этого массу нужно время от времени переворачивать. Поместите контейнер на земле, чтобы черви, бактерии и грибки попадали в него и ускоряли процессы гниения.

Если вы выращиваете овощи, используя только органические удобрения, тогда в вашем распоряжении должно быть как можно больше компоста.

И еще один вопрос: что говорят лунные ритмы о столь ответственном занятии? В дни, когда Луна проходит через знаки Земли, можно добавить в материал биологические вещества, способствующие разложению. Особенно хорошо это делать в дни Девы. Если вы вносите в компост элементы крупного размера, положите их между слоями уже созревшего компоста, а на растущей Луне утрамбуйте.

Удобрения

Каждый садовод знает, что удобрения бывают органическими и минеральными. К первым относятся навоз, перегной, компост, птичий помет, озерный ил, зола, торф.

Вторые по действию химических веществ делятся на азотные, фосфорные и калиевые. Кроме этого есть комплексные удобрения, которые включают в себя несколько сбалансированных действующих веществ.

Навоз – одно из самых распространенных удобрений, которое ежегодно вносится под овощные культуры. Его лучше вносить в почву с осени под перекопку. В навозе содержатся все наиболее ценные элементы питания: азот, фосфор, калий и некоторые микроэлементы. Его ценность – не только в химическом составе. Продолжая разлагаться в почве, он обогащает ее углекислым газом, обеспечивает подогрев, а его структура улучшает механические свойства почвы. Внося навоз в качестве подкормки или перед посадкой, надо не забывать, что многие овощи не переносят его свежим и получают ожоги: в таком случае лучше использовать перепревший навоз.

Птичий помет – самое богатое питательными веществами удобрение. Кроме этого, оно быстродействующее. Азот очень быстро улетучивается из помета, поэтому хранить его нужно в смеси с опилками или землей.

Зола содержит много фосфора и калия, в ней достаточно много микроэлементов. В золе содержится практически вся таблица Менделеева. Также она применяется как антисептическое средство. Ее используют при борьбе со многими вредителями, хотя и не всегда успешно.

Что же касается минеральных удобрений, они являются продукцией химического производства и содержат в себе одно или несколько питательных веществ в высокой концентрации. К азотным удобрениям относятся:

аммиачная селитра – гранулы от белого до кремового цвета, которые хорошо растворяются в воде. Селитра – сильнодействующее удобрение, обычно содержит 33–34 % азота. Благодаря хорошей растворимости при внесении в почву начинает быстро действовать. Ее хорошо применять во время засухи, так как она не образует в почве повышенной концентрации вещества;

сульфат аммония – кристаллы белого цвета, хорошо растворимые в воде. Содержит до 20 % азота. Вызывает подкисление почвы, поэтому его не рекомендуется применять длительно;

карбамид – выпускается как в гранулах, так и в кристаллическом виде. Имеет очень высокое содержание азота – до 46 %. В последнее время карбамид стал наиболее популярным азотным удобрением.

Самое распространенное фосфорное удобрение – суперфосфат. Бывает порошкообразным и гранулированным, серого или белого цвета. Содержание фосфора у порошкообразного суперфосфата – от 14–20 %, у гранулированного – 20–22 %. Вносить его лучше осенью под перекопку или весной при посадке в рядки или лунки.

К калиевым удобрениям относятся:

хлорид калия – основное калиевое удобрение, которое содержит 50–60 % калия и легко усваивается растениями. Представляет собой белые или кремовые кристаллы с примесью красных и оранжевых. Его можно смешивать со всеми удобрениями, применять на всех почвах и под все культуры;

сульфат калия – бесхлорное удобрение, содержит 45–50 % калия. Остальными свойствами мало отличается от хлорида калия.

Сложные удобрения содержат несколько действующих веществ. Наиболее распространенными среди них являются: амофос – 10–12 % азота, 40–45 % фосфора; диамофос – 20–21 % азота, 50–53 % фосфора; нитрофоска – по 12 % азота, фосфора и калия; нитроамофоска – по 17 % азота, фосфора и калия.

Когда овощные культуры получают все, что им нужно, они быстро растут и имеют здоровый вид. Особенно ценную информацию о состоянии растений дают их листья. У нормально развивающихся растений листья ярко-зеленые, крупные, правильной формы, эластичные (их можно свернуть в трубочку и при этом не повредить). В зеленых листьях активно идет фотосинтез, они жадно ловят каждый лучик солнца и поэтому развернуты к солнцу под таким углом, что получают максимум света. Цветки у здоровых растений крупные и их много; при этом ни цветки, ни молодые завязи не осыпаются и завязи не загнивают. Плоды имеют правильную форму, они крупные, сочные, с ярко выраженным специфическим запахом.

Если при осмотре обнаруживается, что окраска листьев не интенсивно зеленая, а бледно-зеленая или желтоватая; что они не развернуты к солнцу, а прижаты к стеблю под острым углом или имеют какие-либо дефекты, например пятна, крапинки, сухие края или кончики; что листья морщинистые, деформированные или с рваными краями, с дырками на листовых пластинках; что цветков мало, они мелкие или деформированные; что цветки и молодые завязи осыпаются или загнивают – все эти признаки свидетельствуют, скорее всего, о том, что растения не могут в достаточном количестве получить из почвы какого-то необходимого им элемента питания. Если культура растет плохо, то как узнать: чего именно ей не хватает? Растения сами говорят нам об этом. Назовем элементы, содержащиеся в почвенном субстрате, а также признаки и последствия их недостатка или избытка.

Соединения азота, используемые растением, делятся на следующие группы: нитраты, или соли азотной кислоты; соли аммония; различные органические соединения азота (растворимые в воде аминокислоты, карбамид); нитриты, или соли азотистой кислоты. Азот способствует росту стеблей и листьев. Если его недостает в почве, развитие растений замедляется, листья мельчают, желтеют, отмирают, изменяется форма и окраска цветов, опадают бутоны. Это явление получило название хлороза.[2] При недостаточном поступлении азота в растения наблюдается сильное уменьшение и прекращение роста побегов и корней, ослабление цветения и плодоношения, раннее опадение листьев. На последних между жилками появляются желтоватые пятна, листовая пластинка приобретает желтый оттенок. Стебли становятся волокнистыми, твердеют и утончаются.

Недостаток азота у помидоров выражается так: растения слабые, стебли тонкие, листья мелкие, бледно-зеленые, при сильном голоде – с фиолетовой окраской. Соцветия слабые, плоды мелкие, корни буреют и отмирают. У перца: растения слабые, рост замедленный, листья бледно-зеленые, плоды редкие, мелкие, с тонкими стенками. У огурцов: рост замедленный, листья бледно-желтые, при острой нехватке – плети желтые, тонкие, твердые, плоды светлые. У капусты: растения мелкие, молодые листья бледно-зеленые, старые листья ярко-оранжевые. Листья засыхают рано. У лука: рост замедленный, листья короткие, с верхушек они начинают краснеть. У кукурузы: верх початка вообще не содержит зерен, там торчит голый стержень. У картофеля: растения слабые, стебли тонкие, прямостоящие, листья мелкие, светло– и желто-зеленые, закручены вверх, кромки их начинают желтеть и сохнут, старые листья рано отмирают.

При избытке азота происходит резкое усиление роста; ткани становятся рыхлыми, редкими и чувствительными к изменению климатических условий; медленно развиваются колючки; повышается склонность к заболеваниям; иногда эпидермис растений растрескивается.

Возникает дефицит азота при недостаточном питании, а также при несбалансированном внесении золы, фосфорных или калийных удобрений. В случае холодной весны часто возникает после внесения в почву неразложившейся органики (навоза или незрелого компоста). Напомним, что органика – это составляющая почвы, имеющая растительное или животное происхождение.

Магний входит в состав хлорофилла. Он активирует многие ферменты. Его недостаток сопровождается хлорозом листьев – они начинают бледнеть (или розоветь) между жилками от середины к краям, становятся пестрыми, а края листьев скручиваются. Нехватка магния вызывает пожелтение растения, слабое развитие корней, которые, оставаясь короткими, утолщаются; одновременно отстает образование всасывающих корешков; следствие этого – нарушение синтеза белка в клетках и фотосинтеза,[3] общее истощение жизненных сил растения. Дефицит обычен на песчаных и супесчаных почвах, особенно на фоне несбалансированного внесения калийных удобрений. Достаточно часто возникает у томатов, особенно тепличных, в период налива плодов на нижней кисти, иногда наблюдается у перцев и огурцов в период массового плодоношения.

Фосфор в растениях встречается в виде органических соединений, а также фосфатов кальция, калия, магния и натрия. Его значение в жизнедеятельности растений велико и многообразно. Он входит в состав нуклеиновых кислот, витаминов, ферментов и других биологически активных соединений, играющих важную роль в превращении вещества и энергии. Недостаток фосфора проявляется в задержке роста и развития растений, в скручивании листьев, образовании красновато-фиолетовых или буровато-фиолетовых пятен. Может сказаться на сроках цветения растений: они цветут позже положенного времени или вообще не цветут. При избытке фосфора наблюдается уменьшение размеров растения, сморщивание нижних листьев, их пожелтение, отмирание и преждевременное отделение от стебля; проявляются признаки недостаточности калия, железа и цинка.

Недостаток фосфора у помидоров: признаки те же, что и при нехватке азота, но листья при этом закручиваются, становятся сине-зелеными или покрываются фиолетовыми и красноватыми пятнами, с фиолетовым оттенком по жилкам, края их подгибаются. У кукурузы: кривые ряды, пропуск зерен. У капусты: особенности те же, что и при нехватке азота, но растения имеют более интенсивную красновато-фиолетовую окраску. У лука: признаки проявляются поздно; развитие растений угнетается, верхушки старых листьев увядают, чернеют и отмирают. У картофеля: проявления те же, что и при нехватке азота, а листья имеют тусклую окраску и буреют по краям. При разрезании клубней растений, не получивших достаточно фосфора, видны ржавые пятна.

При несбалансированном внесении азотных удобрений в глинистую или суглинистую дерново-подзолистую почву обязательно появится дефицит фосфора. Недостаток этого элемента обычен на кислых, неизвесткованных почвах. Временный дефицит может проявиться у теплолюбивых культур, особенно на молодых томатах и перцах, при температуре почвы ниже 12 °C. Исчезает после повышения температуры почвы.

Сера в большом количестве находится в хлоропластах. При ее недостатке в почве задерживается рост растений, окраска листьев бледнеет. При полном отсутствии серы они становятся белыми, так как не происходит образование хлорофилла. Нехватка серы бывает на бедных гумусом почвах при несбалансированном внесении мочевины или аммиачной селитры.

Калий играет важную роль в поглощении воды, превращении энергии. При недостатке его на краях листьев появляются коричневые пятна (центральная часть листа и жилки остаются зелеными), форма листа искажается. Резкий недостаток калия вызывает отмирание старых листьев, новые при этом сохраняются. Кроме того, ослабляется иммунитет растений, они чаще подвергаются различным, особенно грибковым, заболеваниям, снижается их сопротивляемость к неблагоприятным факторам среды. Нехватка калия приводит к деформации стебля, нарушению сроков цветения и плодоношения, ослаблению иммунной системы. Последний фактор ведет к гибели растения.

У помидоров: рост слабый, листья сине-зеленые, а старые – бледно-серые или желтоватые по краям и между жилками, а позже выгоревшие, закручены наверх; молодые листья морщинистые. Плоды поспевают неравномерно. Корни бурые, слаборазвитые. У огурцов: кромки листьев бронзовеют и отмирают. Позже бронзовый оттенок распространяется по всей пластинке листа между жилками. У капусты листья темно-зеленые, бронзовеют по краям и между жилками. При остром недостатке калия кромка листьев высыхает и на пластинках появляются коричневые пятна. У моркови растения отстают в росте, листья морщинистые, позже приобретают серовато-зеленый оттенок, с выгорающими краями. У кукурузы: верхушка початка заострена и зерна на ней недоразвиты. У картофеля: растения с низкими стеблями, с короткими междоузлиями. Листья сине-зеленые, более старые – желтоватые, бурые, бронзовые.

Характерен дефицит калия на осушенных торфяниках. Проявляется также на всех почвах Нечерноземья, особенно на песках и супесях, при несбалансированном внесении азотных или фосфорно-азотных удобрений. Может возникнуть после ливней в результате вымывания калия из листьев. В дождливые годы наблюдается на томатах, картофеле и огурцах.

Огромное значение для растений имеет двухвалентный ион кальция. Он присутствует во всех клеточных структурах и стабилизирует их функции. Особенно важен кальций для нормального развития и деятельности корневой системы. При недостатке этого элемента задерживается формирование и рост корней, в том числе корневых волосков. Нехватка кальция, прежде всего, отражается на развитии молодых органов, так как не происходит транспортировки элемента из старых частей в молодые. Характерным признаком этого является обесцвечивание конуса нарастания и молодых листочков, а также их скручивание. Наблюдаются и некротические явления – коричневые пятна на молодых листьях. Хорошо заметен дефицит кальция на кабачках цуккини: у плода появляется «талия», он слегка сжимается при надавливании, становится доступным для слизней. Заметен этот дефицит и у подсолнечника: молодые листья покрываются буграми, ткань между жилками становится выпуклой. Верхушки стеблей с соцветиями наклоняются к земле, а при более тяжелой форме обламываются. Избыток кальция отрицательно сказывается на поглощении железа, цинка, марганца. Недостаток элемента может возникнуть на торфяниках и кислых почвах в дождливые годы после нескольких подкормок, если они составлены из удобрений, не содержащих кальция.

Цинк принимает участие в синтезе белков, углеводов и других, важных в жизнедеятельности растения, веществ. При его недостатке листья становятся мелкими, у них светлеют верхушки, образуются розетки, появляются светлые, желтоватые участки между жилками листьев, отмирают нижние листья. У кукурузы нехватка цинка выражается так: на листьях среднего яруса появляются желтые полосы, иногда узкие, иногда более широкие, идущие от самого кончика до основания листа.

Кобальт участвует в активировании многих ферментов. При его недостатке плохо развивается корневая система.

При нехватке бора прежде всего нарушается развитие проводящей системы, что ведет к изменению процесса фотосинтеза. Недостаток элемента вызывает отмирание молодых частей растения, задерживает рост всех его органов, нарушает нормальное развитие корней, бутонов и листьев; верхушка становится бурой и отваливается. Сказывается он и на развитии репродуктивных органов. Хорошо заметен дефицит бора у кабачков: о нем свидетельствует опробковевшие штрихи и линии на кожуре. У огурцов: на кожице плода появляются бежевые, опробковевшие, слегка выпуклые рубцы в виде штрихов или линий, похожие на зажившие повреждения. Другая форма реакции на нехватку бора, обычно проявляющаяся на длинноплодных огурцах, – резкий перегиб примерно на середине плода. Если разломить его на месте перегиба, внутри плода обнаруживается крестообразная трещина. У цветной капусты: в кочерыге возникает полость, стенки которой в зависимости от степени тяжести дефицита могут быть светло-зелеными, светло-коричневыми или темно-бурыми. При остром дефиците полость заполнена черной, плохо пахнущей слизью, головки мелкие, рыхлые, ржавого цвета, горькие на вкус; через них прорастают листья. У свеклы: даже при нейтральном кислотно-щелочном балансе этот овощ плохо растет, если в почве мало бора. Специфическими признаками борной недостаточности у свеклы являются сухая гниль и гниль сердечка. У картофеля: характерны пустоты в центре крупных клубней. У белокочанной капусты: имеются пустоты в центре кочерыги. У бобовых: появляются рубцы на искривленных стручках.

Железо также имеет очень большое значение. Участвует в процессе дыхания растений, а также в синтезе хлорофилла. При его недостатке у растений развивается хлороз, причем не частичный (как при нехватке кальция или магния), а полный, когда вся поверхность листа постепенно становится бледно-зеленой, почти белой окраски. Сначала хлоротичными становятся молодые листья, затем старые. Недостаток железа вызывает остановку роста.

Марганец – разнообразно участие марганца в физиологических процессах в растении. Он необходим для протекания фотосинтеза, а также синтеза белковых веществ и жиров. Недостаток элемента вызывает пеструю пятнистость листьев, их хлороз, рост растения приостанавливается. Происходит пожелтение растений в форме продолговатых пятен; они становятся гиперчувствительными, теряют корни и останавливаются в росте.

Молибден имеет большое значение в процессах азотного обмена растений. Его недостаток вызывает пожелтение листьев, пятнистость, отмирание точки роста. Хорошо заметен у цветной капусты: листья становятся узкими, с выемками ткани. Чем лист моложе, тем он более узкий, самые молодые листья могут выродиться почти до одной центральной жилки. При этом листья часто изгибаются в горизонтальной плоскости.

Медь активизирует многие важные в жизни растений процессы – дыхание, белковый и углеводный обмены; повышает сопротивляемость к различным грибковым болезням. При ее недостатке нарушается рост корневой системы, вследствие чего задерживается развитие самого растения, появляются светлые пятна на листьях. У кукурузы: концы листьев увядают, повисают и потом засыхают. У подсолнечника: соцветия очень маленькие и кривые.

Все перечисленные элементы необходимы для нормального развития растений. Из 13 элементов 10 должны находиться в достаточном количестве в соответствующей растению земельной смеси, а 3 необходимо вносить – это азот, фосфор и калий. Азот оказывает сильное влияние на развитие листьев. Калий и фосфор укрепляют стебли, благоприятно воздействуют на развитие цветов, плодов, а также корней, клубней и корневищ.

Вреден не только недостаток, но и избыток удобрений. Он замедляет образование корней и ведет к чрезмерному появлению зелени у растений, снижает приспособляемость растений к условиям окружающей среды. Чтобы избежать ошибок, не перекормить и не недокормить, нужно соблюдать, во-первых, правила внесения удобрений, обозначенные на упаковке. Во-вторых, следует знать, когда вносить удобрения. Что же говорит нам об этом лунный календарь?

На убывающей Луне земля лучше принимает жидкость, чем на растущей. Вот почему в это время подкормка оказывается более эффективной. Также хорошо заниматься этим в полнолуние. Если вы выращиваете плодовые деревья или ягоды, вносите удобрения, когда Луна проходит через знаки Овна, Льва, Стрельца (это дни, когда активно развиваются плоды растений) либо Тельца, Девы, Козерога. Если вы хотите, чтобы дали хороший урожай листовые овощи, подкармливайте их, когда Луна находится в Раке, Скорпионе, Рыбах (эти дни способствуют развитию листовой системы) либо в Тельце, Деве, Козероге.

Если вы выращиваете корнеплоды, самые лучшие дни для их подкормки – прохождение убывающей Луны по знакам Тельца, Девы, Козерога. Транзит Луны по этим знакам обеспечивает развитие всего, что растет непосредственно в земле. Ну а если вы цветовод, то вносите удобрения при убывающей Луне, а знаки, которые способствуют развитию цветов, – это воздушные Близнецы, Весы и Водолей (поливать цветы под этими знаками не надо).

Если по каким-то причинам не получается вносить удобрения, используя положение Луны в знаке, то делайте это просто при убывающей Луне или в полнолуние. Ни в коем случае не вносите удобрения в новолуние и на убывающей Луне, особенно когда Луна проходит через знак Льва. В такие дни почва и растения плохо воспринимают подкормку, а искусственные удобрения могут оказаться и вовсе вредными. Особенно, если земля пересушена. И наконец, если вы используете жидкий навоз, непременно вносите его в полнолуние, в крайнем случае – на убывающей Луне.

Таблица 2

Дозировки удобрений для устранения дефицита питательных элементов

Таблица 2 (продолжение)