Помоги проекту - поделись книгой:
«Написание книг может приносить огромную прибыль только в том случае, если это поставлено на такой конвейер, как у Дарьи Донцовой».
Как вы думаете, почему именно сейчас произошел такой литературный «бум», когда звезды артистической элиты начали писать книги?
Сразу скажу, что никакого тайного сговора ни с Валерией, ни с Ромой из группы «Звери» у меня не было. Когда было о чем, я начал писать и долго-долго не мог закончить. Книжка книжке рознь, можно взять в качестве примера то, как пишет Андрей Макаревич и лишний раз отметить, что талантливые люди талантливы во всех областях. Кроме того, я честно купил книжку Ромы «Зверя»… я не хочу судить или рубить с плеча, но это – запредельная, невероятная, чудовищная фигня. Я, честно говоря, до сих пор не понимаю, как такое можно писать и публиковать – это обидно. Если бы он был во вменяемом состоянии и мог это оценить, то он бы не стал так делать. Главный принцип – пусть каждый делает то, что он хочет, а уже выбирать будет аудитория.
Если рассматривать процесс написания книги как бизнес, то его можно охарактеризовать как бизнес для души, который практически не приносит прибыли, или же сейчас писать книги – это прибыльно, если да, то насколько?
Во-первых, у меня небогатый опыт. Во-вторых, как бизнес это рассматривать пока нельзя вообще. Может быть, у других это иначе, у меня это точно пока не подпадает под такой термин, как «бизнес». Написание книг может приносить огромную прибыль только в том случае, если это поставлено на такой конвейер, как у Дарьи Донцовой.
Говорят, что многое в успехе книги зависит от уровня презентации, того, как и где она проходит. У вас была очень громкая и неординарная литературная встреча, почему она прошла именно в таком ключе и почему именно эти звезды были задействованы?
Она была выдержана в органичном для самой книги контексте. Кроме того, хочется все время придумывать что-то новое и ломать какие-то рамки. Подбор участников обусловлен их реакцией и желанием в этом участвовать. Людям это либо близко, либо нет, здесь невозможно ничего навязать.
Весной 2007 года состоялась презентация книги «Исповедь четырех» Елены Погребижской, лидера рок-группы Butch, в прошлом профессионального журналиста и политического комментатора программы «Время» на Первом канале. Книга рассказывает о жизненных перипетиях, личных историях и судьбах трех женщин (не считая автора): Светланы Сургановой, Ирины Богушевской и Анны Герасимовой, больше известной как Умка. Целевая аудитория книги – поклонницы и поклонники перечисленных персонажей. Принимая в расчет яркую и удачно придуманную презентацию, на которой все четыре девушки выступили на одной сцене в рамках совместного концерта, а также делая акцент на способности женщин (основной целевой аудитории) сострадать и сопереживать друг другу, можно сказать, что книга определенно будет иметь успех. Скорее всего, не широкий, и не в массах, но однозначно будет. Единственный факт, который несколько удивил меня в творении Елены Погребижской, – это слишком категоричный и порой однобокий взгляд на некоторые вопросы и проблемы, обсуждаемые автором с героинями, однако сомневаюсь, что рядовой читатель, не будучи знаком лично хотя бы с одним из представленных в книге персонажей, придет к такому же выводу, как и я.
Не думаю, что желание представителей артистической элиты писать книги связано исключительно с непреодолимым желанием самовыражаться; если бы это утверждение соответствовало действительности, то книги писались бы постепенно, не всеми, не в одно время и не с такой феноменальной скоростью. Это, бесспорно, выгодный бизнес, способный привлечь к персоне звезды дополнительное внимание, вызвать интерес и обеспечить хорошее материальное вознаграждение. Итак, «звездная» книга будет успешной, если автор – публичный человек, чье мнение может стать авторитетным для читателей в той или иной области (будь то музыка, стиль, мода, личная жизнь); книга выходит в крупном издательстве, которое берет на себя обязательства по пост-промоушну и дистрибуции; в ней присутствуют яркие картинки и фотографии; наличествуют оригинальный дизайн обложки и привлекательное название; проводится яркая и неординарная презентация, которую с удовольствием посетят представители средств массовой информации.
Жизнь в стиле фэшн, или Модельный бизнес такой, какой он есть
Расширение сфер влияния может происходить со смещением как по горизонтали (актер становится эстрадным певцом, телеведущий пишет книгу), так и по вертикали (журналист открывает собственный глянцевый журнал, певец становится продюсером). Вариант движения вниз также не исключен. Двигаться вверх порой значительно сложнее, так как это требует, во-первых, высокого уровня профессиональной компетентности (знание всех деталей, мелочей и частностей своей области), а во-вторых, материальных вливаний (единовременных и крупных). Кроме того, как уже было замечено выше, это огромный риск. Вот, например, открытие собственного журнала на первых порах, пока издание не выйдет на уровень самоокупаемости, и реклама не начнет приносить стабильный доход, грозит одними убытками. Это время надо пережить достойно. К слову, рынок прессы в Санкт-Петербурге можно назвать конкурентным, и вполне возможно, что издание не приживется и через год, и через два, и вообще никогда. Ведь если запуск рекламы на телевидении и радио возможно осуществить на взаимовыгодной бартерной основе (вы – нас, а мы – вас), то договориться на обмен с «правильными местами» практически нереально. Хочешь продаваться в крупной сети гипермаркетов – плати, хочешь стоять на отдельном стенде или вообще лежать прямо у кассы (а не стоять в «братской могиле», где даже тот покупатель, который точно знает, чего он хочет, не может найти нужное издание, по полчаса разглядывая всевозможные обложки) – тоже плати.
Также отличным примером может стать открытие моделью собственного модельного агентства, причем самого крупного в городе. У читателей может возникнуть вполне закономерный и правомерный вопрос: является ли модель арт-элитой? Если принять в расчет расхожие мифы о модельном бизнесе, то скорее всего ответ будет отрицательным. Если же стараться смотреть на работу моделей объективно (а это не только модные показы, но и съемки в рекламных роликах, кинофильмах и видеоклипах, работа ведущими на радио и телевидении), то ответ окажется очевидным. Нашему сознанию, зачастую до отказа наполненному стереотипами, довольно сложно воспринимать такие словосочетания, как «умная модель» и «талантливая манекенщица». К этой профессии большинство относится с нескрываемым предубеждением. Я расскажу о девушке, которая самостоятельно, без чьей-либо помощи открыла собственное модельное агентство. Речь идет об агентстве CATS, которое бесспорно является лидером рынка в Санкт-Петербурге. На его базе функционируют детская и взрослая школы моделей, танцевальная студия, студия эротического танца и крупнейшая в городе фотостудия. Модели CATS успешно работают за границей, снимаются в рекламе и видеоклипах, участвуют в самых модных дефиле, побеждают на авторитетных международных конкурсах. К слову, известная всему миру Оксана Федорова также была моделью CATS несколько лет тому назад. Хотя нельзя отрицать и того, что мнения о работе агентства частенько диаметрально противоположны. Но это, во-первых, нормально, поскольку адекватность требований заказчика по соотношению «цена/качество» и коммуникативные навыки играют отнюдь не последнюю роль, а во-вторых, всем не угодишь, как бы хорошо и качественно ты ни работал. О том, как открыть собственное модельное агентство и «не остаться у разбитого корыта», расскажет бессменный директор CATS – Наталья Пурвин. Она же посвятит нас в некоторые тайны, пролив тем самым свет на интригующее словосочетание «модельный бизнес».
Наталья Пурвин:
«Бизнес требует огромных сил и вложений, и не всегда это выражается в денежном эквиваленте».
Наталья – представительница того типа женщин, который сейчас принято называть self-made woman: стильная, молодая, активная, при этом семейная, счастливая и довольная всеми составляющими своей жизни. Ее отличительная особенность: умение всегда говорить правду в глаза и при этом продолжать поддерживать с человеком хорошие отношения. Кроме того, быть директором модельного агентства для женщины – большая ответственность, поскольку приходится независимо от личных обстоятельств поддерживать себя в отличной форме, так как девушки-модели должны знать, к чему им следует стремиться. Сейчас даже сложно себе представить, что в далекие 1990-е владелица известнейшего модельного агентства и крупнейшей в городе фотостудии сама работала манекенщицей.
До того как открыть собственное модельное агентство, ты сама работала манекенщицей?
Да, я работала моделью в модном доме «Невский проспект» – на тот момент крупнейшем модном доме Санкт-Петербурга.
Каким был модельный бизнес первой половины 90-х? Что изменилось с тех пор?
Как такового модельного бизнеса тогда не существовало. Более или менее похожим на бизнес он стал после 1995 года. Все, что было до, представляет собой не что иное, как смесь Советского Союза и кооперативов. Показы проводились в рамках государственных предприятий типа «Первомайка» и «Большевичка» либо их проводил Модный дом «Невский проспект», который сам шил одежду, других альтернатив не было. На тот момент Модный дом «Невский проспект» пользовался огромной популярностью, считалось очень модным одеваться в «Невском проспекте», мы тогда были штатными манекенщицами этого модного дома, у нас была каждодневная, можно сказать, рутинная работа, мы приходили на примерки, а потом проводили художественные показы для руководства. Работа была по большей части очень однообразная. Лично у меня было достаточно много съемок в модных журналах того времени – «Стиль» и «Практичная мода». Была работа на выставках в «ЛенЭкспо», которые проводились достаточно редко. Иными словами, все показы того времени имели сугубо государственное назначение. В 1991 году открылся клуб «Доминикас», и начались первые коммерческие показы ночного развлекательного толка.
В какой момент у тебя родилась идея открыть собственное модельное агентство?
Эта мысль посетила меня, когда я поехала на кастинг агентства «Форд» в Москву, мне на тот момент исполнился 21 год. Представитель агентства «Форд», посмотрев на меня, сказал, что я красивая и подхожу им по всем параметрам… только очень жалко, что мне уже 21 год. И я поняла, что всего того, чего я могла достичь в этой стране и в это время, я достигла, что на Запад меня точно не возьмут (сейчас это возможно, а раньше – 21 год уже «потолок»), а показывать нижнее белье в «Доминикасе» я не хотела (к слову, потом открылись и другие ночные клубы). Я поняла, что все это мне уже не интересно. Надо было развиваться, а развиваться можно было только в одном направлении: сначала я начала преподавать в школе моделей подиумный шаг, а раз возникла школа, то было вполне логично открывать и агентство, чтобы устраивать на работу учениц.
Откуда появилось название CATS?
Название, как всегда, нужно было придумать аккурат за 24 часа! Во-первых, я очень люблю животных. А во-вторых, кошка олицетворяет собой женщину… красивую, хитрую, грациозную. Если опросить определенное количество людей, то я уверена, что у большинства из них кошка вызывает положительные ассоциации. Название короткое, яркое и звучное, что, в принципе, очень удобно. Кроме того, в то время на западе существовал модный глянцевый журнал CATS, эротического толка, но очень красивый и стильный.
Какие материальные вложения были необходимы на момент открытия CATS в 1994 году?
На самом деле денег не было вообще, зато был энтузиазм. Требовались деньги на текущие расходы, глобальных вложений тогда не было. Это были мои личные силы, трудолюбие, упорство. И, в общем-то, по большому счету, никто мне не помогал.
Как ты думаешь, для того, чтобы сейчас открыть модельное агентство и вывести его на достойный уровень в городе, какой капитал необходимо вложить?
Нужно вложить порядка 300—400 тысяч долларов, при этом неизвестно, как скоро они окупятся и окупятся ли.
Это достаточно большая сумма, на что она пойдет?
На хороший офис, потому что если в 1990-х годах мы могли работать на домашних телефонах, то сейчас это время безвозвратно ушло. На хорошую рекламную кампанию в первую очередь. На создание базы данных моделей, на подготовку преподавателей, на поездки за границу с целью наладить западные контакты. В основном это внешний PR.
В 1994 году какие модельные агентства считались твоими основными конкурентами?
«Модус Вивендис». Это модельное агентство Татьяны Санаевой, оно открылось гораздо раньше моего, она тоже бывшая манекенщица, правда гораздо старше, чем я. У нее было очень крупное агентство, конкурировать с ней было действительно сложно, у нее были хорошие клиенты, хорошие связи, но она была единственная. Можно сказать, монополистка. А потом спустя какое-то время образовалось модельное агентство «Фея», руководительница которого была моей начальницей в Модном доме «Невский проспект». Когда произошла реорганизация модного дома, она решила открыть собственное модельное агентство. У обеих были отличные связи, у Татьяны – среди бизнесменов и колоритных представителей 90-х на черных джипах, а у Людмилы Белевич – связи на государственном производстве. Все это возможно было приобрести только с опытом.
Кто сейчас является основными конкурентами CATS как модельного агентства? Луковский и его агентство LMA – конкуренты? Может быть, на каком-то этапе он и конкурент, только лишь потому, что забирает у нас часть показов в стиле фэшн. Я практически уверена, что он очень скоро сойдет с дистанции, потому что таких, как Луковский, за время становления моей карьеры было действительно очень и очень много. Бизнес требует огромных сил и вложений, и не всегда это выражается в денежном эквиваленте. Можно запустить какой-то проект «с минусом», четко понимая, что ты работаешь на будущее, на перспективу, но это осознают только те, кто имеет свой бизнес, а Луковский – наемный работник. Он сейчас на волне, потому что якобы он модный. А мода, как известно, меняется очень быстро.
Помнишь ли ты то время, когда на модельный рынок Санкт-Петербурга буквально из ниоткуда ворвалось якобы западное модельное агентство «Макларен Ламберти энд Гарсия», заполонив яркой рекламой эфиры как радиостанций, так и телеканалов? Каждая вторая девушка стала жертвой жестокой «разводки», попав на достаточно крупное, по тем временам, количество денег. Как ты пережила это время? Конечно, помню. Дважды мы, добрые люди, посылали к ним налоговую инспекцию. Переживали очень тяжело, сначала у нас был большой отток по школе моделей, а потом был большой приток людей, которые как бы окончили ту школу, получили как бы диплом и пытаются где-то трудоустроиться, при этом ничего собой не представляя в профессиональном плане. Ведь то модельное агентство в реальности не собиралось никого трудоустраивать, им было важно привлечь максимальное количество людей, чтобы собрать как можно больше денег, они не обращали внимания ни на внешние данные, ни на параметры, необходимые для работы в этой сфере. Поэтому когда эти люди приходили ко мне, я либо отправляла их переучиваться в свою школу моделей, либо отправляла в принципе, потому что приходили девушки совсем не модельной внешности и фигуры, хотя там им обещали умопомрачительные гонорары, съемки для журнала «Вог» и отечественной рекламы. Хуже всего дело обстояло с детьми. Ведь на базе CATS функционирует еще и детская школа моделей. Было очень жалко маленьких деток, которые сидели и ждали телефонного звонка, потому что им наобещали с три короба. Ко мне приходили родители, которые говорили примерно следующее: «Пожалуйста, мы вам заплатим денег, только позвоните и пригласите его хоть куда-нибудь, хоть на какой-нибудь показ». А я реально понимала, что даже если я действительно хочу помочь этому родителю и без денег, потому что мне жалко ребенка, я не могу, потому что ребенок ничего не умеет, никаких профессиональных навыков. Таких примеров было очень много. У нас был сильнейший отток по детской школе, за два года мы не смогли ни разу полностью укомплектовать учебные группы. Потому что, во-первых, они привлекали людей к себе, а во-вторых, когда родители понимали, что это, грубо говоря, «лохотрон», они начинали и к нам относиться подобным образом. Шел очень мощный подрыв бизнеса со всех сторон. А потом они исчезли. Собрали деньги в Санкт-Петербурге и переехали в Екатеринбург, спустя некоторое время оттуда звонили мои партнеры и говорили: «Что это?». А они поехали зарабатывать деньги в Сибирь, все вполне логично. На самом деле это была крупная русско-американская компания, которая выкупила немыслимое количество эфирного времени. Они же занимались телемагазинами, то есть, по большому счету, им было все равно, что рекламировать по телевизору: модельное агентство, пояс для похудания или уникальный курс пения у Мадонны. Люди на тот момент платили по 1000 долларов за портфолио, которое я делала за 50 долларов у Антона Лесного.
Как с момента открытия до 2007 года изменился спектр предлагаемых услуг CATS?
На данном этапе наша деятельность охватывает не только показы и рекламные съемки, но и полный комплекс услуг по организации праздников, полный цикл работ по ведению рекламных кампаний клиентов. Можно сказать, что мы стали работать не только как модельное агентство, но и как рекламное агентство, специализирующееся на организации корпоративных мероприятий и праздников. Второе направление – это открытие собственной фотостудии, крупнейшей в Санкт-Петербурге, для того чтобы замкнуть цикл работ рекламного и модельного бизнеса только на себе и на своих людях. С нами сотрудничают известнейшие фотографы, которые осуществляют и портфолийную, и репортажную, и рекламную фотосъемку.
Каких материальных вложений потребовала покупка собственной фотостудии?
Нужно потратить примерно 40 тысяч долларов. Но это очень условная цена. Оборудование можно купить, к примеру, за 30 тысяч долларов, а можно уложиться и в 250 тысяч рублей.
Каким образом формировалась команда CATS?
Костяк – это я, Регина Баграева – преподаватель и руководитель школы моделей, которая отучилась у меня и уже десять лет преподает модельную школу. Это Кристина Баграева, ее сестра, которая занимается танцевальной школой и режиссурой наших постановок. Также Ирина Васильева – преподаватель танцевальной школы. Это основной костяк, все остальные прибивались и отбивались. Что касается менеджерского состава, то это первый год, когда в команде CATS работает действительно много народа. Команда расширилась с появлением фотостудии и увеличением общего объема заказов.
Были ли у тебя партнеры за эти 13 лет, и вообще – ты за партнерство или против?
Я за партнерство. Я даже предлагала и до сих пор предлагаю директорам модельных агентств создать крупную ассоциацию, которая есть и у банкиров, и у строителей, и у нефтяников, для того чтобы регулировать ценовую политику по отношению к клиенту, работать над этикой. К сожалению, на данном этапе такого соединения никто не хочет, все чего-то боятся, держатся за «свое», хотя вместе мы зарабатывали бы гораздо больше и клиент относился бы к нам с большим уважением, вместо того, чтобы бегать по агентствам и выбирать, где дешевле. Но, к сожалению, в модельном бизнесе нет единства, зато есть нездоровая конкуренция. Вместе всегда можно заработать больше денег, чем по отдельности.
Как ты организуешь рекламную кампанию CATS?
Вообще у меня есть специальный человек, который отвечает за связи с общественностью, рекламу и маркетинг. А если говорить в общем, то есть радиостанции и телеканалы, которые нас поддерживают, являются нашими постоянными партнерами. Мы, в свою очередь, помогаем им с крупными мероприятиями, такими, к примеру, как конкурс «Мисс Русское радио» в Санкт-Петербурге, поддерживаем всячески, оказываем содействие в съемках. Если говорить о конкурсе «Мисс Русское радио» – то это кастинг девушек, фотопробы, дальнейший отбор пятнадцати лучших, занятия с преподавателями, постановка номеров, поиск дизайнеров и магазинов модной одежды, которые смогли бы предоставить свои коллекции для показа, работа со спонсорами, подготовка сценария мероприятия, работа с прессой. Однако на подобное имиджевое мероприятие не жалко никаких сил, потому что это залог нашего успешного сотрудничества с радиостанцией. Мы помогаем им, а они нам, это правило честного бизнеса, в основе которого – хорошие межличностные отношения.
В чем успех твоего модельного агентства, потому что как ни крути, но когда произносишь словосочетание «модельное агентство», ассоциация с CATS рождается у большинства самой первой?
Наверно, это, без ложной скромности, моя личность, потому что все, что я делаю, я делаю сама и лично. На данный момент у меня очень много связей. Свое модельное агентство я сделала сама. И если я когда-нибудь по каким-то причинам перестану им руководить, то агентства не будет, потому что никто и никогда не сможет его подхватить. Это моя личность, если отвечать на вопрос в глобальном масштабе.
Как ты думаешь, почему люди в большинстве своем скептически относятся к модельному бизнесу? Есть определенные штампы, связанные с инстинктом самосохранения, ведь можно же уехать за границу и не вернуться… такие своего рода фобии.
А вот здесь можно выразить огромную благодарность средствам массовой информации, которые очень любят горячие факты, скандальные новости, «клубничку», поэтому дают зрителю непроверенную информацию сомнительного толка. Когда девочки уезжают за границу с целью заработать много денег, прекрасно понимая, что бесплатный сыр бывает только в мышеловке, а соответственно осознавая, чем им там придется заниматься, это не имеет никакого отношения к модельному бизнесу. В наше время любой здравомыслящий человек отдает себе отчет в том, что если девушка уезжает за границу, то у нее абсолютно точно открыта рабочая виза (мы четко понимаем, куда она едет и кто приглашающая сторона). А если девушка уезжает с каким-то сомнительным человеком по туристической путевке в Египет, Турцию или Тунис, при этом ей клятвенно обещают, что там она будет работать моделью, станет звездой, то это вопрос исключительно интеллектуальных способностей. По меньшей мере странно предполагать, что модельный бизнес в Тунисе развит настолько хорошо, что африканские модельные агентства имеют возможность сотрудничать с заграничными представительствами. Естественно, что те люди, которые пользуются доверчивостью девушек из регионов, сулят им большое и звездное будущее именно в этих странах. Сейчас любая заграничная поездка проверяется тремя звонками по телефону.
Модели CATS работают за рубежом?
Да, конечно. Сейчас девушки работают в США, в Японии, в Англии и в Италии.
Насколько прибыльным является модельный бизнес сегодня?
Это самый слабопрогнозируемый бизнес, и в этом огромная проблема. Нельзя просчитать прибыль даже на месяц вперед. Хотя теоретически можно сделать очень средний прогноз на год. Это зависит в первую очередь от количества моделей, работающих за рубежом, потому что они приносят действительно хорошие деньги. Есть и еще одна проблема. Все может идти отлично, вы отличный менеджер, нашли выгодного и интересного клиента, выходите на стадию подписания договора… а модели приходят на кастинг и все портят или вообще туда не приходят. Говорят какую-нибудь ерунду, или опаздывают на два часа, или что-то забывают, или приходят в неподобающем виде. В общем, срабатывает человеческий фактор. Наши деньги на 80 % зависят от человеческого фактора. Можно потерять крупного заказчика, внимания которого ты добивалась целый год, потому что одна твоя девочка нахамит ему во время работы. Также прибыль агентства зависит от маркетинга. По большому счету, 300 тысяч долларов, необходимых для открытия агентства, – это 3 % от трехмиллионного контракта твоей модели. Если ты нашел звезду, отправил ее в престижное западное агентство типа ELITE или NEXT, это вполне реально. Это вероятность, которую очень сложно спрогнозировать… такие пункты не вставишь в бизнес-план.
Настоящая модель – какая она?
Ухоженная, приятная, обаятельная, с хорошей фигурой, незаурядной внешностью и, наверно, добрая.
От автора.
С модельным бизнесом в нашей стране, мягко говоря, не все так просто, в особенности если сравнивать реалии нашей фэшн-индустрии с реалиями Запада. Ведущие модные журналы предпочитают сотрудничать с европейскими моделями, поскольку качество работы российских частенько оценивается как удовлетворительное. Директорам модельных агентств приходится ломать сформированные средствами массовой информации стереотипы о коррумпированности и прямой опасности модельного бизнеса, одновременно с этим повышать уровень обучения манекенщиц, налаживать контакты с модными журналами и европейскими модельными агентствами.
Резюме
Подводя итог, необходимо отметить, что такой способ «ухода в бизнес», как «расширение сфер влияния», направлен по большей части на упрочнение и стабилизацию своего положения. Написание книг, создание собственных студий звукозаписи или открытие модельного агентства позволяют звездам выбирать ту сферу деятельности, которая в дальнейшем будет приносить, возможно, не гарантированно высокий, но уж точно стабильный доход. Кроме того, это отличный способ еще раз заявить о себе, привлечь внимание общественности к своей персоне, в общем, заняться самопродвижением, «пиаром», как сейчас модно выражаться. Когда мы говорим о «расширении сфер влияния», мы отчетливо понимаем, что в этом случае риск материальных потерь невелик (за исключением продюсерской деятельности и деятельности по открытию чего-либо, требующей крупных финансовых вложений). Однако есть одно «но». Всеядность фанатов и поклонников тоже имеет свои границы. Никто не будет читать пятый том эпопеи Ромы «Зверя» (по крайней мере, хочется надеяться, что процесс интеллектуальной деградации молодежи не зашел так далеко) о том, как он беспробудно пил на пути к славе. Кроме того, любое перенасыщение информацией способно вызвать отторжение и негативную реакцию поклонников, которая может распространиться и на основную творческую деятельность артиста – ведь удар по репутации на ринге «шоу-бизнеса» является самым сильным и опасным.
2. Продвижение звездой собственного бизнеса, не имеющего отношения к постоянной творческой деятельности
С одной стороны, творчество-занятие для души, сопряженное с такими порой эфемерными понятиями, как муза и фортуна. Если же творчество на определенном этапе, в конкретных условиях продается хорошо, творец автоматически становится звездой – ну, или, по крайней мере, «звездочкой», личностью публичной, популярной, узнаваемой…
Иными словами, широко известной в широких кругах. Таким образом, за счет своей творческой деятельности совсем недавно абсолютно не известный актер, певец или телеведущий превращает свое имя в бренд. Если это имя задержалось на «звездном Олимпе» продолжительное время, а его обладатель успел заслужить и признание, и уважение аудитории, а его мнение стало важным для общественности, то звезда вполне оправданно может воспользоваться вторым способом обретения материальной стабильности. Этот способ представляет собой продвижение звездой собственного бизнеса, не имеющего отношения к постоянной творческой деятельности. Полет фантазии ограничивается лишь суммой, которую артист планирует вложить в свой бизнес (и серьезностью намерений соответственно). Если не рассматривать этот способ в глобальных масштабах, то логичным примером может стать имиджевая продукция, которая продается на большинстве музыкальных концертов: футболки, кепки, банданы с изображением звезды, украшения с символикой группы, специальные подарочные издания музыкальных или видеоальбомов. Подобную атрибутику с удовольствием раскупают фанаты коллектива. Это тоже бизнес, позволяющий получить дополнительную прибыль от концерта. Если же речь идет о крупных вложениях в расчете на не менее крупную выручку, то примером могут стать новомодные кафе и рестораны, ночные клубы и травести-кабаре, бутики и развлекательные центры, собственные марки духов или вывод на рынок чипсов, названных собственными инициалами. Однако глобальные проекты требуют больших временных и денежных затрат, они в любом случае сопряжены с риском и необходимостью прямого участия звезды на всех стадиях развития проекта.
Звезды – дизайнеры, парфюмеры и производители продовольственной продукции
Модной западной тенденцией в бизнесе артистической элиты является выпуск звездой собственной линии дизайнерской одежды. Способ в достаточной степени выгодный с материальной точки зрения, но по вполне очевидным причинам совсем не распространенный в нашей стране. На Западе же ставка делается на то, что любой поклонник хочет выглядеть так же блистательно, ярко и стильно, как и его кумир. А приобрести юбочку или платьице из «звездной» коллекции – верный способ приобщиться к образу жизни своей иконы. Так, совсем недавно Виктория Бекхэм выпустила собственную линию ультрамодных джинсов. Невообразимым успехом пользуется одежда марки, принадлежащей Дженнифер Лопес (стиль, который модные критики назвали «сексуальный, уличный гламур»), позволяющая рЬо зарабатывать десятки миллионов долларов в год, не считая гонораров за музыкальные работы и работы в кинематографе. Вероятно, что через несколько лет эта тенденция разовьется и в нашей стране. Правда, есть два «но». Во-первых, гонорары будут существенно отличаться от западных в силу низкой покупательской способности большинства наших соотечественников. А во-вторых, наблюдая за отечественной эстрадой, я не могу назвать, пожалуй, ни одного представителя с безупречным вкусом – а это, согласитесь, важный критерий качества. Также огромной популярностью на Западе пользуется и «звездный» парфюм: свои ароматы уже выпустили и Антонио Бандерас, и Сара Джессика Паркер, и Селин Дион, и Бейонс Ноулз, и Дженнифер Лопес. В нашей стране попробовать себя в роли парфюмеров удалось Алле Борисовне Пугачевой и Анжелике Варум, однако особым успехом созданные ими ароматы все же не пользовались. Недавно это поприще взялись осваивать деятельные Ксения Собчак и Оксана Робски, выпустив в продолжение книги духи под названием «Замуж за миллионера»; говорить об успешности этой акции пока невозможно, поскольку прошло слишком мало времени с момента появления парфюма в продаже.
На самом деле именно сейчас стиль и мода являются теми сферами общественной жизни, которые при креативном, нестандартном подходе способны приносить звездам внушительную прибыль. Во-первых, у поклонников вырабатывается стойкое желание подражать своему кумиру, выглядеть так же блистательно и гламурно. А во-вторых, далеко не все могут позволить себе одеваться у известных на весь мир дизайнеров в силу высокой ценовой политики крупнейших модных домов Европы. Но одеваться в соответствии с последними модными тенденциями хочется всем, поскольку прописную истину о том, что «встречают по одежке», декларирует большинство глянцевых изданий нашей страны. В данном случае линии «звездной» одежды будут стоить дешевле, а громкое имя дизайнера станет гарантией стиля и качества для того, кто решится приобрести модель из данной коллекции.
Начиная свой бизнес, не имеющий прямого отношения к постоянной творческой деятельности, знаменитости прежде всего рассчитывают на то, что успех им обеспечен именно потому, что независимо от качества предлагаемого ими товара или услуги потребители захотят его попробовать, так как он не что иное, как «звездное» детище. Однако это не совсем так, а скорее даже совсем не так. Основным остается качество предлагаемого товара или услуги. Попробовать товар или зайти «на разведку» в только что открывшийся ресторан в центре города можно единожды, а приверженцем продукции или предлагаемых услуг становятся, как правило, на достаточно продолжительное время.
Отличной, а главное, яркой иллюстрацией в данном случае может послужить провал на рынке чипсов Аллы Борисовны Пугачевой «АБ». Вот уж, казалось бы, автор идеи не звезда-однодневка, а самая известная, всегда актуальная и любимая всей страной певица, примадонна отечественной эстрады. На первый взгляд все, от мала до велика, должны были выстроиться в огромные очереди перед продуктовыми магазинами в ожидании ее творения. Однако вопреки всем ожиданиям история получила совсем иное продолжение. По оценке экспертов, запуск производства чипсов на момент начала 2002 года являлся чуть ли не самым дешевым входным билетом на рынок, по стоимости равнявшимся модели новенького представительского «Мерседеса». Но на всем остальном Алла Борисовна решила не экономить – пеллеты для производства чипсов доставлялись из Италии, вкусовые добавки – из Израиля, сыр для ароматизаторов – из Германии, упаковка – из Турции. Отечественной была только рабочая сила. К производству чипсов Алла Борисовна решила подойти творчески: дизайн черно-лиловой упаковки с логотипом «АБ», над которым красуется корона, – ее изобретение. Вкусовые составляющие продукта перед запуском в производство дегустировались и проходили жесткий отбор примадонны. Итак, в конце 2002 года на рынок вышла первая партия «звездных» чипсов. Пока продукт не распробовали, объем производства был мизерным – приблизительно 13 тысяч упаковок в месяц. Учла Алла Борисовна и другую формулу успешного бизнеса, двигатель которого, как известно, реклама. Ради эффективной кампании ей пришлось пойти на ощутимые жертвы: чтобы прокрутить рекламный ролик чипсов «АБ» по Первому каналу 145 раз, Алла Борисовна была вынуждена отказаться от участия в проекте «Фабрика звезд». Ударил «пиаром» по конкурентам и ее супруг – Филипп Киркоров. Вместо того чтобы по совету КВНщиков наладить выпуск собственных сухариков «Кир-корки», Филипп Бедросович бился за семейные ценности: его компания организовывала поддержку чипсов «АБ» в прессе, размещала рекламные щиты. Однако даже совместные усилия не дали результатов – по данным маркетинговых исследований, доля «звездных» чипсов на российском рынке не превышала 0,1 %. Персонал, занимающийся продвижением чипсов, и директор завода утверждали, что само имя Аллы Борисовны придаст чипсам вкус, однако простые российские обыватели его не оценили. Те, кому удалось попробовать чипсы «АБ», были не в восторге. Да и отведать фирменный продукт удавалось немногим. Первое время чипсы «АБ» продавались в Крымске и еще в нескольких городах черноморского побережья. Краснодарская оптовая компания отказалась от сотрудничества, поскольку цех работал с перебоями. После рекламного удара по Первому каналу за реализацию чипсов «АБ» в столице взялся Торговый дом ICS, работающий с такими крупными сетевиками, как «Рамстор», «Перекресток», «Метро». Но с течением времени звездная семья перестала вкладывать деньги в дальнейшее продвижение собственного продукта: качество не впечатляло, стоимость (6 рублей за упаковку в 20 граммов) была не намного ниже, чем у чипсов признанных мировых брендов, а магазины не делали повторных заказов. В итоге ICS распродавал остатки себе в убыток [3]. Выводы из этой истории напрашиваются сами собой.
1. Имя звезды не является гарантией успеха товара на рынке (максимальные возможности – привлечь внимание потенциального покупателя и склонить его к первой, пробной покупке, от которой в большинстве случаев и будет зависеть, станет ли потребитель приверженцем именно этой торговой марки или нет. В случае если качество товара или услуги клиента не устраивает, удержать его не сможет ни громкое имя, ни рекламная кампания, ни что бы то ни было еще).
2. Для успешного сбыта товара необходимо прежде всего высокое качество и конкурентные преимущества (например, цена значительно ниже той, что предлагают конкуренты).
3. Прежде чем запускать рекламу по телевидению, необходимо наладить производство и систему распространения (сбыта).
4. Поскольку в качестве конкурентов в данном случае выступали признанные мировые бренды, одной рекламы (пусть даже и по центральному федеральному каналу) для продвижения этого товара на рынке было недостаточно. Например, для продвижения чипсов «АБ» можно было использовать такие технологии, как продакт-плейсмент или сэмплинг.
В наше время вывод на рынок, к примеру, продуктов питания нового бренда требует огромных финансовых затрат: оборудование, сырье, рабочая сила, реклама и продвижение… Подобный бизнес требует постоянных финансовых вливаний, ведь всем производителям хочется, чтобы их товар лежал на видном месте в самых известных гипермаркетах города. При этом ощутимая прибыль при хорошем исходе появится как минимум через год, а при плохом – кому-то придется ближайшие лет десять питаться только своими чипсами – и хорошо, если деньги были вложены именно в производство чипсов.
К слову, на Западе существует и другая тенденция, которая к настоящему моменту не распространена в нашей стране. Это виноделие. «Например, еще 30 лет назад голливудский режиссер Фрэнсис Форд Коппола одним из первых среди известных людей стал заниматься виноделием и до сих пор производит в своем имении в Калифорнии знаменитое вино Rubicon. Маркой вина Seresin, которое выпускается в Новой Зеландии, владеет один из лучших кинооператоров Майкл Серезин, среди работ которого такие шедевры мирового кино, как "Полуночный экспресс", "Прах Анджелы", "Жизнь Дэвида Гейла", "Меркурий в опасности" и т. д. Учитывая это, довольно удивительно, что крупнейшие винные компании пока не подписывали с ними соглашений и не производят вина под их именами» [4, с. 242].
На протяжении последних нескольких лет отечественные звезды с особым энтузиазмом вкладывают деньги в открытие собственных ресторанов, баров и разнообразных кофеен. В отношении бизнеса подобного рода есть два очевиднейших мифа, которые своей распространенной практикой успешно развенчали «звездные» владельцы известных ресторанов в Санкт-Петербурге. Во-первых, это миф о том, что ресторанный бизнес в большинстве случаев окупается с огромным трудом или не окупается вовсе. Владельцы становятся буквально рабами своего дела, постоянно вкладывая немалые деньги для того, чтобы поддерживать свой бизнес на плаву: портятся продукты, бьется посуда, приезжают проверки… А во-вторых, это огромная конкуренция, которая дарит шанс выжить только самым оригинальным, вкусным и приветливым. В любом случае, уж если звезда решилась вкладывать капитал в бизнес, связанный с общепитом, перед ней встает главный вопрос: афишировать ли свое имя, или остаться в тени. Абсолютно очевидно, что громкое и известное общественности имя привлечет внимание как клиентов, так и прессы. Однако подобное решение может несколько подпортить имидж популярного человека непосредственно в его основной творческой деятельности, ведь никто не может гарантировать успех ресторана, исключительно хорошие отзывы посетителей и благоприятные рецензии в прессе. В любом случае, ресторан будет восприниматься общественностью как нечто напрямую связанное со звездой, поэтому и непродуманное меню, и слишком завышенные цены, и даже не самое приветливое обслуживание будет вызывать стойкие ассоциации с владельцем заведения. Оградить себя от этого можно лишь в ущерб программе продвижения, а позволить себе такое удовольствие могут либо самые уверенные в качестве владельцы, либо люди, способные потратить кругленькую сумму на рекламу в СМИ.
Ресторанный бизнес звезд
Приобщиться к ресторанному бизнесу решился и олимпийский чемпион по фигурному катанию Антон Сихарулидзе. Общая площадь ресторана, бистро и бара, объединенных под общим названием «Сфинкс», насчитывает 1400 квадратных метров, он располагается в здании гостиницы «Октябрьская». Помещения арендуются у частного владельца, срок договора – 10 лет. Общая сумма инвестиций, по понятным причинам, не разглашается. В среднем «Сфинкс» способен обслуживать до 1000 клиентов день (в общей сложности в заведении 300 посадочных мест), сумма среднего чека при этом составляет примерно 200 рублей. «Сфинкс» – это семь залов, интересный, но ненавязчивый интерьер, египетская стилистика, созвучная названию заведения, шесть больших экранов и плазменный видеопроектор для любителей спортивных состязаний. Меню разнообразно, цены – демократичны, обслуживание осуществляется без задержек. Немаловажный факт – «Сфинкс» открыт 24 часа в сутки, а это хоть и тяжело для владельцев, но удобно для клиентов. Сам Антон определяет свое детище как «ресторан для всех», и в принципе он прав: демократичные цены привлекают студентов, бизнес-ланчи и удобное расположение (до Невского проспекта – рукой подать, рядом Московский вокзал и площадь Восстания) – бизнесменов, интересный интерьер, богатая кухня (европейская, восточная, средиземноморская, японская) и романтическая обстановка – влюбленные парочки. «Сфинкс» идеально подходит как для делового, так и для семейного ужина, вечеринки или корпоративной встречи. Любят «Сфинкс» и иностранные гости (напомню, что ресторан находится в здании гостиницы «Октябрьская», а это исторический центр города). По мнению Антона Сихарулидзе, в Петербурге не хватает именно таких универсальных мест, где человек, независимо от своего статуса и положения в обществе, будет чувствовать себя комфортно. Универсальность – главная отличительная черта «Сфинкса», способ дифференцироваться от конкурентов, необходимая «изюминка». Владельцы ресторана не стремятся привлечь публику класса получить статус гламурного заведения, предназначенного для ценителей оригинального стиля во всем. Зато это место по праву можно назвать добротным и доступным, каждый посетитель сам волен выбирать стоимость трапезы. В одном из интервью Антон заметил, что «Сфинкс» уже доказал свою успешность и, возможно, очень скоро превратится в целую сеть ресторанов, которая сможет заменить неполезный фаст-фуд. Также необходимо отметить, что Сихарулидзе частенько давал интервью для разнообразных городских изданий, в которых четко позиционировал себя в качестве владельца ресторана; таким образом «Сфинкс» ассоциируется в сознании большинства горожан именно с этим олимпийским чемпионом. А финансовые вопросы при желании всегда можно обойти и оставить простор для полета читательской фантазии.
Опыт представителей артистической элиты в ресторанном бизнесе доказывает его окупаемость и прибыльность. Гарантия успеха – четкое представление о целевой аудитории заведения и работа на удовлетворение ее потребностей. Знаковой мне показалась пивная «Толстый Фраер» (на самом деле это целая сеть, состоящая на данный момент из пяти пивных), руководит которой Александр Розенбаум и партнеры. По данным с официального сайта заведения, открыть пивную – многолетняя мечта Александра Яковлевича. Несмотря на удаленность заведений друг от друга (станции «Невский проспект», «Купчино», «Горьковская», «Владимирская» и «Пионерская»), сеть пивных объединяет единый стиль – несомненная заслуга Александра. Нельзя не отметить хорошо продуманный дизайн, погружающий всех пришедших в определенную узнаваемую историческую эпоху: стойка, выполненная в виде пивного ларька, деревянные лавки и столы, забавный Толстый Фраер за роялем – как символ заведения, поначалу смутившие меня сухие рыбки на веревочках под потолком, а также плакаты и агитки советской поры. Огромные телевизионные экраны и достойные запасы пива привлекают в «Толстый Фраер» горячих поклонников футбольных баталий. Ведь пиво и футбол у мужчин такая же классика жанра, как сериал «Секс в большом городе» и бутылка «Мартини» у женщин. Меню заведения позволяет организовать в нем даже праздничный ужин, более того: человеку абсолютно не пьющему, можно сказать гурману, «Толстый Фраер» также придется по вкусу. Стоит отметить демократичные цены и разнообразное меню. Причины успеха – налицо: приличных во всех отношениях пивных (с достойным контингентом) в городе очень мало (то есть создатели вовремя обнаружили и заняли практически свободную нишу на рынке), а пивных с хорошим обслуживанием, доступными ценами, фирменным пивом, разнообразной кухней, да еще и футболом на большом экране – еще меньше. Кроме того, открытие пивных в районе станций метро «Пионерская» и метро «Купчино» также не случайно. Неудивительно, что заведения, открывшиеся в «спальных» районах, приносят прибыль, так как эти районы далеки от центра, а их обитателям тоже хочется прилично проводить время после работы недалеко от дома. На мой взгляд, Александр Розенбаум и сеть пивных «Толстый Фраер» – гармоничное сочетание во всех смыслах высокого уровня заведения и непререкаемого имиджа звезды.
Анна Самохина:
«Ресторанный бизнес-самый отвратительный и тяжелый в мире».
Обсуждая достоинства ресторанов, владельцами которых являются мужчины, было бы большой ошибкой не вспомнить об известной женщине, которая уже длительное время является владелицей двух стильных ресторанов в центре Петербурга. В непростые 1990-е она нашла в себе силы не растеряться и собрать волю в кулак, когда с работой в актерской среде были сложности, когда людей выбрасывали на улицу, когда никто не знал, что же случится завтра. Для того чтобы поговорить о ресторанном бизнесе «без купюр», я выбрала известную актрису, красивую и стильную женщину, ресторатора с внушительным стажем – Анну Самохину («Узник замка Иф», «Дон Сезар де Базан», «Бандитский Петербург», «Черный ворон»…), владелицу заведений с громкими и запоминающимися названиями: «Граф Суворов» и «Поручик Ржевский». Она поделилась со мной теми тонкостями и нюансами, которые скрыты от глаз простых посетителей, но при этом являются важными и значимыми деталями общего механизма ресторанного бизнеса.
Скажите, Анна, когда вы решили заняться бизнесом, не связанным напрямую с вашей основной деятельностью, вам сразу пришел в голову именно ресторанный бизнес, ведь уже давно бытует мнение о том, что это наиболее трудно окупаемая сфера вложения капитала?
Скажу вам не лукавя: ресторанный бизнес – самый отвратительный и тяжелый в мире. Это человеческий фактор, портящиеся продукты и все вытекающие из этого последствия. То есть миф о неокупаемости соответствует действительности. Вам надо иметь целую сеть ресторанов, для того чтобы хотя бы один из них приносил прибыль, а вы, соответственно, имели стабильный доход.
Занимались ли вы составлением специальных бизнес-планов, проводились ли маркетинговые исследования перед открытием ресторанов?
Да, конечно. Однако сейчас у меня появилось гораздо больше опыта, чем было тогда, и я могу оценить успех ресторана. Но, тем не менее, мы старались.
А что бы вам сейчас хотелось изменить? В чем вы видите проколы?
Сейчас уже ничего особо не изменишь, мы стоим в центре города, запертые со всех сторон автомобилями и конкурентами, у нас своя целевая аудитория, которая принимает и любит нас такими, какие мы есть.
Сколько стоит сейчас открыть новый ресторан среднего уровня и откуда, на ваш взгляд, выгоднее взять деньги?
Поделиться книгой: