Помоги проекту - поделись книгой:
Окуней вообще есть не советую. Со щукой – быть крайне осторожным и есть ее только после значительной термообработки.
5. Наиболее опасные рыбы-вегетарианцы – это лещ, подлещик, тарашка. Сазан и карась тоже бывают заражены, но редко.
От леща очень просто подцепить ленточных червей – типа солитера. Его обязательно нужно тщательно потрошить и долго варить (по большому счету – это «сорная рыба». Она до недавнего времени и промыслового – то значения не имела).
И еще. Основной источник глистов вовсе не рыба. А домашние животные – КОШКИ и СОБАКИ . Даже в регионах часто потребляющих речную рыбу (типа Поволжья) уровень заражения глистами практически не превышает уровня, скажем, Москвы, где речную рыбу едят очень редко.
Что делать с паразитами – тема сложная. По идее, есть всякие методы лечения, от простейших до экзотических. В былые времена их выводили даже скипидаром – тем самым «терпентином», о котором поминал Прутков. Скипидаром я не пользовался, а вот всякие хорошие антигистаминные препараты помогают. О чем мы, опять-таки, поговорим в другом месте.
Замечание по ходу. Вокруг «темы паразитов» существует некая нездоровая суета. Некоторые товарищи искренне уверены, что от внутреннего глиста происходят вообще все беды на свете, и выискивают червячков примерно с тем же рвением, с которым адепты культа НЛО везде видят зелененьких человечков. Что, в свою очередь, вызывает преувеличенный скепсис другой части публики, которая, наблюдая все это суечение, начинает думать, что никаких паразитов в природе не существует, а существуют только сумасшедшие, которым всюду мерещится глиста.
Понятое дело, обе эти точки зрения мы не поддерживаем. Не стоит думать, что за любой головной болью или складочкой на пузе стоят зловредные черви. Но и принимать их за инопланетян тоже не стоит. Если кто сомневается, пусть сходит в любую школу, в кабинет биологии. И вдумчиво помедитирует перед банкой с солитером. Внимательно разглядывая эту тварь, ага. Очень помогает от излишнего скептицизма.
Конец – делу венец.
Итак, подобьем бабки. Существуют четыре основные причины ожирения:
I. Стресс и переедание от стресса,
Ia. в том числе алкогольный «пережор»
II. Гормональные добавки и антибиотики в пище
III. Нехватка полезных веществ, витаминов и микроэлементов
IV. Паразиты
Все эти четыре причины взаимосвязаны, одни причины поддерживают другие. Примерно вот так:
Но и это еще не все, дорогие читатели. Это еще не все.
И о двух особенно коварных внутренних причинах переедания
Мы уже рассмотрели вопрос о том, почему мы, собственно, много жрем. Но есть люди, которые жрут не меньше нашего и не толстеют. А другие едят не так уж много и толстеют как свинки в хорошем хозяйстве. Отчего такая несправедливость?
На это есть две основные причины.
1. Неправильный (а конкретно – замедленный) обмен веществ.
Кто хорошо ест – тот хорошо работает
Это самая главная пакость. Если обмен быстрый – все сжигается, причем резко. Если обмен медленный – получается херня, жратва обрабатывается «медленно и вдумчиво» и в результате большая часть ее откладывается в жир.
2. Постоянный дистресс.
И оглянулся я на все дела мои, которые сделали руки мои, и на труд, которым трудился я, делая их: и вот, все – суета и томление духа!
Мы уже приводили стресс как первую причину переедания. Но он же является еще и причиной ожирения НЕЗАВИСИМО от переедания. То есть: даже если мы будем есть мало, но при этом не избавимся от стресса, мы все равно будем жиреть.
Причина тут чисто физиологическая. При стрессе выделяется гормон кортизол, который способствует отложению жира в области живота.
Теперь начинается фашизм. Потому что придется сказать несколько слов о том, что такое на самом деле «стресс».
Так вот. «Стресс» – это политкорректное словцо, обозначающее вполне простую и конкретную вещь. О которой просто стараются не думать, потому что очень уж она неприятная.
Сначала, впрочем, об истории слова. «Стресс» – от английского stress, «напряжение». Формальное определение (по Гансу Селье, автору термина) – «Стресс есть органическое, физиологическое, нервно-психическое расстройство, а именно
Так вот, эвстресс – это стресс «хороший». Который не угнетает, а, наоборот, стимулирует.
Эвстрессы бывают двух видов. Во-первых, вызыванные положительными эмоциями. Скажем, любовь накрыла – летаешь.
И, во- вторых, вызванные отрицательными эмоциями, но при этом не подавляющие, а стимулирующие, мобилизующие. Например, адреналиновая ярость. «Разорвать гада на куски». Тоже летаешь, хотя полет другого свойства. Но это тоже полет -поэтому-то люди ходят «подраться» или занимаются экстремальным спортом. Потому что от этого делается ЛУЧШЕ.
И есть дистресс. То есть стресс плохой. Который угнетает.
Тут важно понять что. То, что мы называем «стрессом», на самом деле есть именно дистресс. То есть состояние постоянного тупого угнетения. Что его вызывает? Обычно говорят, что стресс вызывается «негативными эмоциями». На самом деле это не так. «Негативные эмоции» – например, злоба, ненависть, желание отомстить и т.п. – сами по себе могут быть источником как эвстресса, так и дистресса. Более того, если эти чувства реализуются, они служат источником энергии.
Что же вызывает дистресс? Прежде всего – СТРАХ. Особенно – страх длительный, постоянный, непрекращающийся, от которого невозможно избавиться и с которым приходится жить.
И второе чувство – ОТВРАЩЕНИЕ. Представьте себе, что по вам ползают какие-нибудь омерзительные черви и вы не можете их стряхнуть. А черви забираются в глаза, в ноздри, лезут в рот… Разумеется, у вас будет стресс, а как же иначе.
Что же вызывает у нас страх и отвращение? Да, в общем-то, окружающая действительность, что ж еще. Современный мир, в котором мы живем, нам страшен и омерзителен. Он страшен хотя бы тем, потому что мы ничего не можем с ним сделать, «человеческих сил тут недостаточно». И он омерзителен, как тот червяк, потому что все происходящее в нем бесконечно мерзко.
Наконец, есть и третье чувство – УНЫНИЕ. Оно связано с тем, что страшный и мерзкий мир еще и чрезвычайно скучен. Спрос на «увеселения» связан именно с этой его стороной.
Сочетание страха, омерзения и уныния может загнать в могилу – в особенности «тонко чувствующего человека». Ну а уж вызывать стремительное ожирение – тем более легко.
В качестве иллюстрации к сказанному приведем такой малоаппетитный пример. Некоторые знакомые автора текста, имеющие отношение к политтусовке, в какой-то момент решили, что «ничего сделать нельзя» (или захотели денег) и пошли работать на путинскую администрацию. Большинство из них в течении полугода изрядно расхарчивалось, до состояния «жировой жопы» на лице. Одному из них (некоему А.Ч.), довольно часто мелькающему в телевизоре, его кураторы даже устроили взбучку за то, что «рожа в экран не лезет» – и предложили экстренно, чуть ли не за неделю, сбросить килограммов десять – пятнадцать. Подневольному человеку пришлось это исполнить, хотя и без особой радости. Сейчас он «поддерживает себя в норме», но, опять же, это пока. И сильно нервничает при этом – потому что лишился последнего утешения. Что-то с еще с ним будет…
Однако почему же работа на Администрацию так разносит рожу? Причина проста: умному и хоть что-то понимающему человеку ПРОТИВНО работать «на этих опарышей». Неудовольствие заедается, а заеденное и запивается водочкой. Отсюда и отрастающие жиры.
Повторимся: дистресс особенно опасен для «тонко чувствующих натур». Не в смысле какой-то особой трепетности, а в смысле ума и сообразительности. Которая не позволяет обманываться – хотя бы на подсознательном уровне.
Отсюда вывод: для того, чтобы быть в норме, нужно стараться вести достойный образ жизни. Впрочем, это уже не относится к похудению как таковому, «тема отдельная». Но важная, и к ней мы еще будем возвращаться.
Наконец, последняя пакость: растянутый желудок
Мое пузо – не от пива, а для пива!
Выше перечислены все причины появления «лишнего веса». Но есть последняя, особенно коварная. Потому что она поддерживает сама себя. Такая causa sui.
Я имею в виду растяжение желудка, происходящее от обильной еды.
Итак, мы уже сказали, почему мы едим много. Но, как правило, мы едим еще и редко. Связано это с тем, что на еду всегда не хватает времени – потому что современный мир так сконструирован, что приходится все время «бегать и крутиться, причем время всегда экономится на удовольствиях. Еда – это удовольствие (что нам современный мир охотно внушает), а потому есть мы должны всегда второпях и давясь кусками на лету, как собаки. Это касается всех, в том числе и тех, кто столовается в дорогих ресторанах. Потому что все это столованье происходит под звуки мобильника, который разражается своим треском и звоном именно тогда, когда ко рту подносится ложка. Тррррр! «Срочно выезжай, все горит, все тонет». И элегантный джентльмен в хорошем костюме нервно торопит халдея, чтобы тот поскорее принес ему счет, а ленивый и хитрый раб нарочно затягивает процесс, чтобы оставить себе сдачу… Какое уж там «поесть с толком», когда все горит? А гореть все будет всегда, этот мир устроен так, что в нем постоянно что-то ломается, а затыкать приходится собственным телом, душой и нервами. Человечек должен быть зол и вымотан, тогда его легче дурачить.
Об этом можно было бы рассуждать долго, но я остановлюсь лишь на одном следствии, которое касается нас непосредственно. Я имею в виду растяжение желудка.
Итак, нам хочется жрать, а поесть решительно НЕКОГДА. Что мы делаем? Целый день бегаем голодными, перекусывая всякой мерзостью. Голод усиливается. И только вечером, более-менее управившись со всеми срочностями и неотложностями – потушив пожар, осушив потоп, купив хлеба и уложив спать детей – мы, наконец, можем поесть. И тут уж компенсируем все по полной, набивая желудок до отказа – потому что голод терзает, а нам еще надо спать, и спать быстро, потому что завтра вставать в семь и к восьми уже быть на месте. И вот гигантский ком плохо прожеванной пищи, как камень, падает в желудок.
В конце концов он как-то переваривает то, что в него свалилось. Переваривает плохо, потому что на ночь глядя, и потому что ком огромный. Этот ком лежит в желудке и растягивает его стенки.
Нормальный желудок имеет размер как две сложенные вместе полусогнутые ладони. То есть пищи в него может уместиться размером с кулак. Да и то много.
А дальше что? В конце концов пища отправляется в кишечник и идет «путем всея земли». Желудок начинает сжиматься. Но поскольку он не резиновый, сжимается он долго. Для того, чтобы вернуть себе нормальные размеры, ему нужно много времени (сколько именно – об этом позже). За это время мы успеваем проголодаться как звери – и снова в него валится ком жратвы.
Тут начинает работать один крайне подлый физиологический механизм. Дело в том, что мы чувствуем себя сытыми, ТОЛЬКО КОГДА ЖЕЛУДОК ПОЛОН. Так уж все устроено.
А что случится, если желудок растянулся? Правильно: для того, чтобы создать ощущение «полноты», нам нужно загрузить в него больше еды. От которой он ЕЩЕ сильнее растягивается, и еще, и еще.
В конце концов он может растянуться до размеров приличной сумки. И вмещать в себя несколько литров. Дальше уже некуда – стенки, повторимся, не резиновые. Но все-таки.
Теперь о том, как это выглядит снаружи.
Нет, желудок снаружи не виден. Но он давит на внутренние органы. Попутно те же самые внутренние органы покрываются жиром, поскольку съеденное нужно «куда-то девать». И что же? Все это начинает торчать вперед. Образуется, короче говоря, классическое ПУЗО. Вид которого повергает в уныние, чего уж там.
Выводы
В общем, основные причины наличия «лишнего веса» мы перечислили. Дальше идет всякая сложная биология и биохимия. Но вы уверены, что вам интересны тонкости работы поджелудочной железы? Вот и я не уверен.
Ладно, «кто виноват», мы определили. Теперь – «что делать».
ЧАСТЬ 2. ПРАКТИКА
Главная причина неуспешности стандартных методов похудения
Нос вытащил – хвост увяз.
Внимательный читатель, наверное, сообразил, что порядок изложения причин ожирения имеет значение. Да, имеет. Потому что ликвидация этих причин тоже должна вестись в определенном порядке.
В этом- то и состоит суть предлагаемого метода.
Дело вот в чем. Причины возникновения лишнего веса РАЗНЫЕ. Значит, методы их устранения тоже РАЗНЫЕ. Причем – и это самое неприятное – наиболее эффективные методы избавления от одной причины могут при этом усиливать другую.
Именно этот момент больше всего мешает всем худеющим. Они пытаются воздействовать только на одну из причин, не учитывая другие. Нос обычно вытягивается – но тем временем хвост увязает.
Чтобы не ходить далеко за примером, возьмем самый стандартный совет для тучных людей – «меньше жри, больше двигайся». На самом деле рецепт вполне разумный. В самом деле, если меньше есть, меньше будет откладываться жира, а если больше двигаться – так больше энергии будет потрачено. «Вроде все правильно».
И что же? Множество людей честно пытаются «меньше есть и больше двигаться». Результат – гастрит и боль в суставах.
Почему? Начнем с «меньше есть». Что хорошего от этого происходит? Много чего. Например, сжимается желудок. Но одновременно организм перестраивается на замедленный обмен веществ: «жратвы мало, надо экономить». В результате мы едим и в самом деле меньше, но не худеем. Зато становимся вялыми. Да, и гробим желудок – потому как ярый желудочый сок, выделяясь, жжет его стенки. Так и язву можно заработать, а уж гастрит подавно.
Дальше, пресловутое «больше двигаться». Оно, конечно, сжигает калории и разгоняет обмен. Но толстый человек, занимаясь физическими нагрузками, сильно себя травмирует. Например, пресловутый бег трусцой вообще не рекомендован людям с избыточным весом. Не ре-ко-мен-до-ван. Потому что кроме дополнительной нагрузки на суставы и на сердце, он ничего хорошего не дает. Причем нагрузки травмирующей, а не тренирующей. Я уж не говорю о том, что большинство тучных людей и без того страдают повышенным давлением, а уж как оно взлетает соколом при попытках нагрузиться! «Инсульту подано».
Можно попрактиковать какую-нибудь «кремлевскую диету». Но, исключив из своего рациона определенные продукты (например, вреднючий сахар), вы тем самым увеличите долю других продуктов – например, коровятины с гормонами и антибиотиками. А поскольку ваш организм будет ослаблен (сахарок-то давал немало энергии), то реакция на все эти гормоны и антибиотики усилится. Аллергию заказывали? А голод, голод лютый, гормонами роста коровьими подстегнутый? А что с обменом будет? То-то.
Получается – куда не кинь, везде клин и засада.
Что делать?
РЕШАТЬ ПРОБЛЕМУ ПО ЧАСТЯМ. Причем, повторяем, важна последовательность.
Предварительные процедуры
«Нулевой цикл». Подготовьтесь к атакам окружающих
Враги человеку – домашние его.
Если вы когда-нибудь занимались строительством (хотя бы у себя на даче), то знаете – первое, что нужно построить, это забор. Потому что если забора не будет, вся ваша работа пойдет насмарку. Стройматериалы растащат соседи и прочие добрые люди, и они же испоганят уже построенное. Из чистой доброты насрут вам в подпол – чтобы ваш дом был с запашком. «Ишь ты, дом строить выдумал».
И это вполне естественно. Ибо желание ближних опоганить и обгадить всякую полезную работу другого человека – НОРМАЛЬНО.
Последнее слово прошу понимать правильно. Я не имею в виду, что в этом есть что-то хорошее. Но мы живем в ПОГАНОЕ ВРЕМЯ, а поганое время вызывает у людей поганые желания. Современный человек так устроен, что, видя всякий порыв к самосовершенствованию, испытывает сильное
Это даже не связано с его моральным обликом – желание это именно что инстинктивно. «Ты что, хочешь стать лучше, чем окружающее говно? За это мы тебя в говне утопим». Все сказанное имеет прямое отношение к теме. Потому что человек, занимающийся сгонкой веса и не скрывающий этого – излюбленная мишень окружающих его «добрых самаритян». Которые, будьте уверены, приложат усилия для того, чтобы «привести чудака в чувство» – то есть вынудить снова махнуть на себя рукой и «жрякать как все».
Возможно, к вашему окружению все это не относится. Но вообще-то автор этого сочинения знает немало случаев, когда отдельные товарищи, собравшиеся садиться на диету или заниматься спортом, наталкивались на непонимание (и это еще мягко сказано)
Если же вы все-таки реалист, лучше почитайте то, что ниже.
Во- первых, постарайтесь по возможности скрывать от окружающих, чем именно вы занимаетесь. Не хотите, чтобы вам в лицо чавкали жиринкой-вкусняшкой или дразнили куском торта -не дразните гусей. Не нужно посторонним знать, что вы худеете. Да и домашним тоже.
Если обнародование того факта, что вы занимаетесь сгоном веса, все-таки неизбежно, объясните это какими-нибудь социально приемлемыми причинами. Короче, солгите. Например, тем, что у вас «проблемы с желудком» (не уточняйте только, какие именно) и худеть вас «завставляет врач». Обязательно обругайте злого врача, который подверг вас такому ужасу. Всячески показывайте, что вы, конечно, только и мечтаете о жирных сардельках, но вот беда – надо лечиться. Поскольку современный чандала любит лечиться, вас поймут и даже отчасти посочувствуют. Но будьте готовы к тому, что в этом случае вас все же попытаются потравить – то тортик поднесут, то заставят лишнюю рюмку выпить. В таких случаях всегда извиняйтесь и отговаривайтесь хворями. Не забывайте жаловаться на самочувствие – если кто-нибудь догадается, что вам хорошо, вам несдобровать.
Особую опасность представляют домашние. «Враги человеку – домашние его», в данном случае это буквально так. Не забывайте: вы, занимаясь сгонкой веса, тем самым показываете им, что они живут неправильно, тем самым оскорбляя их лучшие чувства и разрушая привычный образ жизни. Ваша жена устроит вам чудовищную сцену, когда вы откажетесь есть испеченный ею тортик. Тесть проклянет за отказ выпить водочки за День Работника Коммунального Хозяйства. Теща решит, что вы попали в лапы к сектантам. А любимая мама подумает, что вы уморите себя голодом и начнет вас спасать всерьез… Да-да, все это возможно. Были такие прецеденты.
Поэтому постарайтесь максимально обезопасить себя от подобных реакций. Прежде всего – перед тем, как начать делать что-то практическое, потратьте недели две, а лучше три, на разговоры об этом. Чтобы все привыкли – вы собираетесь худеть. Желательно надоесть этими разговорами так, чтобы сама эта тема осточертела. Тогда, если вы займетесь практикой, вас уже не будут сильно беспокоить.
Наконец, во всех случаях защищайте себя. На попытки почавкать жареным или подразнить тортиком отвечайте максимально нетерпимо и агрессивно – насколько это позволяет ситуация. Люди испугаются и отстанут.
Начало подготовки. Электронные весы как орудие самоневротизации
Если Вам снится, что Вы взвешиваетесь на весах, – это означает, что чувство справедливости смягчит Ваш нрав, а также то, что Ваше преуспевание пойдет в гору.
Поделиться книгой: