Помоги проекту - поделись книгой:
Разводится как мясная птица. К ее недостаткам можно отнести плохо развитый инстинкт насиживания.
8. Фазан обыкновенный (кавказский фазан) (Phasianus colhicus)
Азиатский вид давно интродуцирован в Европу как одомашненная птица и охотничий вид.
Самец — фазан (петух), самка — фазаниха, птенцы — фазанята.
Крупная птица, длина тела до 85 см, вес 1,7–2,0 кг. Самцы крупнее самок. Ноги длинные, у самцов имеются шпоры. Хвост очень длинный, клинообразный. Самцы окрашены ярко и разнообразно, оперение имеет металлический отлив. Вокруг глаз у обыкновенного фазана, в отличие от других видов, неоперенное кожистое кольцо. Самки имеют буроватую или песочную окраску с полосами и пестринами.
По окрасу выделены две породы: золотистые и серебристые фазаны.
Фазанов разводят в охотхозяйствах с целью охоты, на фермах в качестве декоративных птиц и как мясную деликатесную птицу. Перья из хвостов фазанов издавна используются как украшения. На фермах содержатся в крытых вольерах, хорошо переносят зиму.
Откармливаются зерновыми, бобовыми, зеленью.
Фазанов держат парами, так как в природе они моногамны, или самца с двумя — тремя самками. Самцы очень агрессивны, устраивают поединки. Фазаниха может отложить яйца в нескольких местах, их приходится разыскивать и собирать.
9. Куриный гусь (Cereopsis novaehollandiae)
Отряд Пластинчатоклювых, не являются родственными видами ни с курами, ни с гусями. Куриные гуси были завезены в Европу из Австралии в начале XIX века. В Россию попали в 90-е годы XX века. Разводились вначале в декоративных целях. Сейчас используется как мясная порода.
Разнополые птицы — гусь и гусыня, молодняк — гусята.
Крупные гуси достигают 3–6,5 кг веса и до 100 см длины. Птица плотного сложения на высоких ногах. Шея короткая, голова небольшая, клюв короткий, желтый, с загнутым кончиком. Оперение белое с черным и пепельно-серое. Ноги красные с черными пальцами, с небольшими перепонками.
Единственный представитель своего рода имеет два подвида.
Пастбищная птица, легко и быстро бегающая. Хорошо летает, в водоеме практически не нуждается. Держится небольшими стаями. Содержится в загонах, зимой переводится в отапливаемые помещения. Держится небольшими группами. Моногамна.
Основной корм — сочная зеленая трава. Скармливают им также сено, клубни, корнеплоды, овощи.
Самка откладывает 4–6 яиц, через 5 недель появляются птенцы, сразу готовые следовать за родителями. Самец активно и агрессивно охраняет гнездо и птенцов.
10. Голубь (Columba livia)
Одна из первых одомашненных человеком птиц, предками домашнего сизого голубя были скалистый голубь, а также клинтух и вяхирь. Городские голуби могут свободно спариваться с дикими лесными голубями.
Самец — голубь, самка — голубка, молодняк — птенец.
Породистые декоративные птицы имеют большую вариабельность окраски, развитое украшающее оперение на хвосте и на ногах, иногда укороченную форму клюва.
Используется как почтовая птица, мясная, декоративная. В зависимости от использования выведено множество пород голубей.
В природе дикие сизые голуби живут не более 3–5 лет, при разведении в домашних условиях доживают до 15-летнего возраста, а отдельные особи и до 30 лет. При разведении на голубятне птицы содержатся в утепленных закрытых помещениях, с возможностью свободного вылета.
Кормятся зерном, семенами, хлебом, пищевыми отбросами.
Голуби в природе образуют пару на всю жизнь. В искусственном разведении голубя и голубку в весенний период отделяют и ссаживают вместе. Гнездо размещают в специальном ящике. Два снесенных яйца пара высиживает по очереди, о птенцах заботятся оба родителя.
Домашние животные
11. Нутрия (болотный бобр, коипу) (Myocastor coypus)
Обычный вид Южной Америки. Завезены в Европу и СССР в качестве пушных зверьков. Хорошо акклиматизировались в Закавказье, Киргизии, Таджикистане.
Разнополые особи — самец и самка, детеныш — щенок.
Тяжелый крысоподобный грызун, длина тела без хвоста до 60 см. Вес взрослого животного до 12 кг. Голова округлая, с маленькими ушами и глазами. Морда тупая, с длинными вибриссами. Резцы ярко-оранжевого цвета. На задних лапах перепонки, хвост круглый, лишенный растительности. Мех плотный, с грубым остевым волосом и густым подшерстком.
Дикий окрас — все оттенки рыжего, при разведении выводят животных различных цветовых градаций, от белого до черного.
Нутрия прекрасно приспособлена к полуводному образу жизни. Выдерживает сильные морозы, но постоянно жить в холодном климате не может. В звероводческих хозяйствах для разведения нутрий необходим живой водоем, где зверьки могут кормиться на вольном или полувольном выпасе. Искусственный водоем необходимо регулярно чистить и менять воду — нутрии очень чистоплотные животные. Зверьки не привередливы, но пугаются резкого шума, домики с нутриями или клетки размещают на ферме в спокойном месте. Их содержат семейными группами до 15 штук. Нутрий держат не только как пушного зверька, но и как домашнего любимца.
Основным кормом являются травянистые, в том числе водные растения, а также комбикорм и минеральные добавки. Зимой траву заменяют сеном, водорослями, овощами и фруктами.
Нутрии плодовиты и способны давать потомство в течение всего года.
12. Кролик (дикий кролик, европейский кролик) (Oryctolagus cuniculus)
Родоначальник всех домашних пород. Был одомашнен еще в Древнем Риме, выращивался на мясо и на мех, а также как домашний любимец.
Самец — крол, самка — крольчиха, детеныш — крольчонок.
В зависимости от направленности кролик может быть гигантским (серый гигант), до 12 кг, так и карликовым, около 1 кг веса. Породы также различаются по длине шерсти.
В данное время насчитывается около двухсот различных пород как мясных и пушных, так и декоративных. Популярные мясные породы: фландр, французский баран, калифорнийский, белый новозеландский и др. Кроликов пушных пород, таких как: серый и белый великан, советская шиншилла, бабочка отличает густой, мягкий и красивый мех с короткой остью и сильным подпушком. Кролики карликовых и декоративных пород разнообразны по окраске, у некоторых культивируется длинная и сверхдлинная шерсть. Их держат дома как любимых питомцев. В хозяйственных целях на фермах разводят основные 15 пород.
Кроликов держат в домиках-клетках, располагают крольчатник в спокойном месте, защищенном от сквозняков, сырости и перегрева на солнце.
Кормят кроликов свежей травой и сеном, овощами, фруктами, веточным кормом, дают твердые минеральные добавки.
Крольчиха может приносить от 6 до 9, максимум 18 крольчат в помете, несколько раз в год. Крольчихи могут выхаживать как своих, так и приемных крольчат.
13. Свинья домашняя (Sus scrofa domesticus)
Одомашнена из дикой свиньи более 7 тысяч лет назад в Европе, Восточной Азии и Океании.
Самец — боров, кастрированный самец — хряк, детеныш — поросенок.
Крупное животное, длина тела от 0,9–1,8 м, вес от 50–150 кг. Выращивается в основном ради мяса. Свинья обладает слабым зрением, острым слухом и хорошим обонянием. Последнее качество используется во Франции, где специально обученные свиньи отыскивают грибы трюфели. Морда свиньи удлиненная с коротким подвижным хоботком, заканчивающимся пятачком, с помощью которого свинья может подрывать землю. Четыре сильно развитых клыка служат удобным орудием для рытья. Волосяной покров свиньи редкий щетинистый, хотя есть и длинношерстные породы. Окрасы у разных пород могут быть белыми, рыжими, черными или пестрыми.
Сейчас в мире насчитывается около ста пород свиней. Выведены также карликовые декоративные породы свиней, ставшие домашними питомцами.
На ферме содержатся в загонах и дощатых сараях в летнее время, зимой их переводят в теплый свинарник. Станково-выгульное содержание, когда животное имеет свободный выход из станка, распространено в средней климатической зоне.
Методы и нормы кормления зависят от того, какое качество свинины нужно получить. Свиньи считаются наиболее продуктивными животными при откармливании и дают быстрый прирост. В рационе содержатся свежая зелень, зерновые концентраты и сочные корма.
Беременность у свиней продолжается 4 месяца. У свиноматки в помете бывает 10–14 поросят.
14. Овца (Ovis aries)
Одомашнена в глубокой древности, первоначально в Турции.
Самец — баран, кастрированный баран — валух, самка — овца, детеныш — ягненок.
Парнокопытное жвачное животное, потомок муфлона. Высота в холке 55–100 см, а длина тела — 60–110 см. Вес взрослых самок 45–100 кг, самцов 70–160 кг. Ноги крепкие, хорошо приспособленные к долгим переходам и лазанью по горам. Хвост длинный. Имеет тонкую, спиралевидно закрученную шерсть, у самцов длинные крученые рога. У некоторых пород самки также имеют небольшие рога. Масть различна в зависимости от породы — от молочно-белого до темно-бурого и черного. Овцы с тонкой шерстью обычно белые. Одно из основных домашних сельскохозяйственных животных. Используется как мясо, так и шкура. Стриженая овечья шерсть, руно, основной вид шерсти, используемый человеком. У овец с грубой шерстью она имеет два слоя — первый, пуховой подшерсток, состоит из тонких волокон, второй из более массивных. У тонкорунных овец шерсть состоит только из первого слоя. Длина волокон составляет от 5–9 см у тонкорунных пород до 10–15 см у грубошерстных. Из овечьего молока производится много видов ценных сыров.
Имеются около 600 пород овец мясного, мясошерстного, мясосального и молочного направлений.
В весенне-летний период отары овец находятся на выпасе, где могут кормиться свежим витаминным кормом. Рядом с пастбищем необходим водоем или поилки, так как овцы выпивают до 10 л воды в день. Овцы плохо видят и подвержены массовой панике. К тому же они могут плохо ориентироваться. Поэтому часто отару овец соединяют со стадом коз или вожаком отары ставят козла. В зимний период овцы находятся в теплой кошаре. Некоторые любители держат овец как домашних любимцев, добиваясь от них послушания и обучая дрессировочным трюкам.
Для полного рациона овцам необходимы трава, ветки и древесные побеги, растительные отходы с огорода, кукуруза, подсолнух, корнеплоды, бахчевые, сено, силос, злаки и комбикорма, а также минеральные добавки.
Беременность у овец длится 145–155 дней. Ягнята обычно появляются в середине зимы. У разных пород овец может быть от 1–5 ягнят.
15. Коза (Capra hircus)
Предками домашней козы были существующие и в наши дни безоаровый козел и мархур, а также вымершая к настоящему времени дикая коза приска. Одомашнена на Ближнем востоке более 9 тыс. лет назад.
Самец — козел, самка — коза, детеныш — козленок.
У большинства самцов и самок есть борода, тело покрыто прямой шерстью. Ее длина и качество зависят от породы. Рога при основании сжатые с боков, загнуты назад и усажены спереди поперечными валиками. Размер животных заметно различается у разных пород. Масть варьирует от чисто-белой до темно-бурой, черной и пестрой. Козы местных грубошерстных пород преимущественно черной масти. Встречаются козы серой масти, у которых остевые волосы равномерного серо-седого цвета. Реже встречаются рыжие, пегие животные с черной головой и шеей.
По направлению породы коз делятся на типы: молочные, шерстные, пуховые, молочно-мясо-шерстные. Например, ангорская порода разводится для получения шерсти, а оренбургская и кашмирская — из-за ценного пуха. Козье молоко считается не только питательным, но и целебным продуктом.
Подвижные животные, нетребовательные, прекрасно приспосабливающиеся к различным климатическим условиям. Легко лазают по горам, совершают далекие переходы, могут взбираться на ветви деревьев и кустарников, перепрыгивают высокие препятствия. Пасутся небольшими стадами или индивидуально. Хорошо используют небольшие участки выпаса на привязи. В холодное время козы содержатся в утепленных сараях или в овчарнях. Козы общительны, легко дрессируются, нередко становятся домашними любимцами.
Козы получают сено, солому, веточный корм, зерно и бобовые, морковь, свеклу, кормовой арбуз, кормовую тыкву и кукурузный силос. Они прекрасно переваривают грубые, сочные и концентрированные корма, охотно поедают полынь, колючки, листья и почки кустарников и деревьев.
Беременность у коз длится 145–155 дней. Обычно появляется двое козлят, нередко до пяти.
16. Корова (Bos taurus taurus)
Корова была одомашнена в древнейшие времена на территории Азии. Происхождение различных пород ведет начало в различных районах от туров или от зебу.
Самец — бык, кастрированный самец — вол, самка — корова, детеныш — теленок.
Корова — крупное, массивное животное, средний вес которого достигает 750 кг (от 147 до 1363 кг), а рост в холке от 120 до 150 см, в зависимости от породы и индивидуума. Современные европейские породы, в сравнении с первыми одомашненными, стали меньше примерно на треть. Спина длинная, слегка вогнутая. Хвост длинный, с кисточкой. Шея короткая массивная. Голова крупная, широкая. Уши низко посажены. Рога лирообразные, направлены вверх и вбок. Величина рогов зависит от породы, а также индивидуально варьируется.
Крупный рогатый скот стал источником мяса, молока и шкур, а также тягловым животным. Специализация различных пород на мясные, мясо-молочные и молочные началась гораздо позже. В мире насчитывается около 1100 пород крупного рогатого скота. Масти разнообразные, с различными пятнами и отметинами. Шерсть короткая прилегающая, на лбу может быть удлиненная курчавая.
Мясной скот разводится на территориях с большими пастбищам, молочные породы нередко постоянно содержатся в закрытых стойлах.
Как и в любом виде животноводства, рацион молодняка, кормящих дойных самок, животных для мясного откорма подбирается соответственно разным целям откорма. Основной корм растительного происхождения это свежие и сухие корма: сено, силос, корнеплоды, зерновые, а также комбикорма растительного и животного происхождения и минеральные добавки.
Поделиться книгой: