Из того крестового похода Жан привез с собой в родную Бургундию француза Марка, служившего под его началом сержантом. Марк возглавил личную дружину барона, подобрав в нее бывших солдат.
Февральским вечером, разведя огонь в камине, барон сидел у огня, потягивая новый напиток из хлеба, изобретенный младшим сыном. Квас, как назвал его Арман, отлично утолял жажду, кисловатый вкус и пощипывающие язык пузырьки доставляли барону настоящее удовольствие. Добавление к квасу меда, трав и ягодных соков давал широкий спектр вкусовых ощущений. Рядом сидел рано поседевший Марк, невзлюбивший любые нововведения младшего сына своего хозяина и расслабляющийся кисловатым недорогим вином.
— Ну что Мрак, может сходим в баню, понежимся в горячей воде? — для своей семьи Арман отстроил еще одну баню, соорудив в ней небольшой, глубиной около метра бассейн, отделанный мрамором, который был приобретен за средства, вырученные от продаж казанов и сковородок из чугуна. Из мрамора были выложен и пол вокруг бассейна. Если бы не жадность барона, Арман бы еще и стены мраморными сделал.
— С удовольствием, если вы, господин, не потащите меня в парилку. Там жара как в Аду — при этих словах господин и его верный начальник стражи перекрестились.
— Ну ты сказанул! — усмехнулся барон — после пара тело начинает жить другой жизнью. Сын говорит, что римляне в каждой Терме имели подобные парилки.
— Даже не упрашивайте! — скривился Марк — добровольно ни за что не подставлю свою спину под розги.
Барон заразительно рассмеялся — Веники не розги, они нужны только для нагнетания горячего воздуха к телу, благодаря чему человек еще больше потеет.
— Я и без парилки в поддоспешнике и в гамбезоне потею.
Барон улыбнулся — гамбезон воины в Европе носили, начиная с первого крестового похода. Он представляет собой что-то вроде куртки из толстого сукна или льна, очень примитивного кроя (в стиле "мешок с дыркой для головы"). Отличительная особенность гамбезона — ряды вертикальных параллельных швов, пространство между которыми набивали различной мягкой фигней: паклей, ненужными обрезками ткани, кусками пряжи. Иногда в ход шла даже свиная щетина. Набивать гамбезон можно по-разному. Если по максимуму, то получится доспех, который сам собою в углу стоит без опоры на стенку. Плюсы: великолепно амортизирует дробящий удар чего угодно, вплоть до булавы или топора. Минусы: в нем адски жарко и неудобно. И рукава приходится делать отдельные, пристежные, иначе руками двигать окажется почти невозможно. В те времена его зачастую надевали не под, а на кольчугу, сверху. Гамбезон смягчал рубящий удар меча или топора, а кольчуга останавливала лезвие.
— Не зря Арман при виде вас нос морщит — воняет от вас в ваших стеганках действительно просто ужасно. Ты старый воин, Марк, глядя на детское войско сына, что можешь о нем сказать?
Марк долил из кувшина вина в свой кубок и покачал головой — Волчата! Настоящие волчата растут! За Армана порвут любого, несмотря ни на его титул, ни на его положение. Смотрю я на те тренировки, которые им Арман придумывает и диву даюсь — откуда ребенок, которому только еще будет шесть лет, берет методику создания настоящих воинов! Пацаны уже сейчас бьют из своих необычных восточных луков любую птицу и дичь, как бы быстра она не была. Я несколько раз участвовал с ними в охоте, в лесу они себя чувствуют как рыба в воде — нашили себе какие-то накидки, под которыми их практически не видно — пройдешь рядом и не заметишь. Еще и лица намажут сажей — чисто черти! А как по лесу ходят — веточка не шелохнется! Вот только рядом трое стояли, не успел даже заметить, как они в лесу растворились. Меня аж оторопь взяла!
Барон довольно слушал своего слугу, невольно вспомнив как его старший сын у младшего бою на мечах обучался после того, как тот его своей деревяшкой конкретно так отделал! Хороший у нео растет наследник! Главное — что бы род не прервался! Старший-то, если Арману верить, в монашеский орден подастся, но барон был по-настоящему счастлив — на его младшенького сошла благодать — Ангел-хранитель встал за его плечом, поможет роду занять в этом мире лучшее место. Глядишь, еще покажет себя Арман на войне, которые постоянно где-нибудь да ведутся, и выбьется в ближнее окружение какого-либо Государя!
Глава 4
Я помнил, что в апреле 1251 года каким-то шизанутым монахом будет организован крестовый поход пастухов. Пару лет назад король Франции Людовик Девятый Святой отправился в крестовый поход, оставив регентом на время своего отсутствия свою мать, Бланш Кастильскую. Людовик потерпел поражение и попал в Египетский плен. Когда в следующем году известие об этом достигло Франции, и дворяне, и крестьяне были глубоко огорчены; короля любили, и для них было немыслимо, что такой благочестивый человек может потерпеть поражение от язычников. Людовик послал своих братьев во Францию за помощью, где, несмотря на усилия Бланш Кастильской, третьей дочери Альфонсо Восьмого, короля Кастилии, и Элеоноры Английской, сестры короля Ричарда Первого Английского и короля Иоанна Английского, было видно, что ни дворянство, ни духовенство не помогают королю.
Старый венгерский монах, живущий на севере Франции, убеждал крестьян, что видел видение Девы Марии, в котором она велела ему собрать крестьянскую армию, чтобы спасти короля. Где-то после Пасхи за ним последует толпа из, пятидесяти — шестидесяти тысяч человек, что вызовет беспорядки и конфликты с духовенством в нескольких городах, а потом крестьяне начнут нападать на еврейское население. Они никогда не выходили за пределы северной Франции и в конце концов будут рассеяны по приказу Бланш. Сегодня первый день весны, значит через месяц — другой нужно ждать наплыва разбойников, которые потеряв свою прежнюю стабильную жизнь, чужую жизнь будут ценить дешевле одного денье. Расстояние от Парижа до столицы нашего графства, Безансона, не больше четырехсот километров. Здоровый человек пройдет за день тридцать-пятьдесят километров. Если же даже брать по минимуму, то к нам эти бродяги вполне могут добраться за пару недель. Конечно, большая часть двинет из Парижа в Орлеан, а после в Аквитанию и Англию, но и в нашу сторону наверняка нужно ждать несостоявшихся участников крестового похода.
От излишка свободного времени у меня буквально "зачесались" руки, я соскучился по изготовлению оружия. Запас стрел постоянно рос, а вот наконечников к ним у меня еще не было. Решил научить своих сталеваров варить булат. Вся разница между сталью и булатом только в композитности. Самым важным и точным показателем чистоты булата является его ковкость. Если он куётся плохо, трещит и рассыпается — в нём очень много примесей. Булат плотнее стали, сетка цементита уменьшает пластичность кристаллов — всё ведёт к ухудшению ковкости, но не намного. Разница в ковкости между булатом и сталью такая же, как между простой сталью и легированной. В Индии булат варился в тиглях, куда мастер закладывал высокоуглеродистую сталь и флюс (мел, известь, доломит или обычный песок). Но как получить сталь? Мой учитель в свое время объяснял — Как можно переплавить железо, не расплавляя его? Все меняется, если железо положить на уголь. При подходящем режиме дутья поверхностный слой железа будет науглероживаться — и плавиться. Стекать мельчайшими каплями. Снова терять углерод. Сплавляться с предыдущими каплями. Минусом этого способа были очень большие потери металла, минимальная потеря составляет около сорока процентов массы исходного металла, при неудаче можно потерять и шестьдесят!
Пришлось параллельно использовать для получения стали сыродутную печь. Построив еще пару таких печей мы смогли увеличить получение и чугуна и железа. Пара недель опытов и вот первый тигельный булат, из которого первыми начали изготавливать втульчатые трехранные наконечники из закалённой стали и булата. Булатные наконечники я решил изготовить для особо бронированных рыцарей. Не думаю, что их будет много, но небольшой запас особо бронебойных снарядов я решил заготовить.
Еще Джеральд Уэльский, камбро-нормандский священник и историк, будучи королевским клерком короля и двух архиепископов, он много путешествовал и много писал, описывает эпизод двенадцатого века, когда один из всадников был поражён стрелой валлийского лука — та прошла через латы, кожаную поддёвку, бедро, пронзила седло и убила лошадь.
Из булата я решил изготавливать цельнометаллические клевцы, имеющие с одной стороны четырехгранный "клюв", немного загнутый к низу, а с другой — лезвие боевого топорика. Клевец прошивает любые латы. От дальнейшего изготовления плюмбат я решил отказаться. На пробу изготовил несколько булатных ножей, один из которых подарил отцу.
Так же из булата начали отковывать пластины для наручей. Жаль их пока нельзя использовать — все предназначено на вырост, заполняется пока только оружейка. Хотелось бы заняться и изготовлением из булата пластин для бригантины и проволоки для кольчуг. Но это пока рановато, займемся лет годика через два-три. К моему пятнадцатилетию у меня будет подвижное хорошо вооруженное и защищенное войско.
В этом году я решил объявить крестьянам о закупке корней осеннего одуванчика. Корни растения, содержащие до семи процентов млечного сока, могут служить источником заменителя натурального каучука. Нужно попробовать начать изготовление подошв для сапог. Задумок много, приходится записывать, дабы не забыть.
Не желая забывать родной язык, я стал обучать Ди и своих валетов русскому, желая заодно загрузить их мозги — изучение нового языка хорошо развивает память. Когда они втянулись, добавил их мозгам еще работы — обучал английскому и арабскому. Начальное образование у дворянских детей было — их научили читать, считать и понимать Закон Божий. После получения начального образования, мальчиков начали готовить к единственно возможной для дворянина карьере — военной. То есть к тому, чтобы стать рыцарем.
Впрочем, был еще один вариант — стать священником. В таком случае ребенка оставляли в монастыре, где он и получал необходимое для клирика образование.
Ну а жизнь будущего рыцаря, как в своих трудах напишет французский историк Мишель Пастуро, начиналась с долгого обучения сначала в отцовском доме, а затем, с десяти-двенадцати лет, у богатого родственника, крестного или покровителя. В основном этим человеком был сеньор отца мальчика. Цель начального образования — обучить элементарным навыкам верховой езды, охоты и владения оружием. Следующий этап, более длительный и более сложный, представлял собой уже настоящее профессиональное и эзотерическое посвящение и проходил он в группе. На каждой ступени феодальной пирамиды сеньора окружало нечто вроде «рыцарской школы», где сыновья его вассалов и, в некоторых случаях, его менее состоятельные родственники обучались военному мастерству и рыцарским добродетелям. Чем влиятельнее был сеньор, тем больше набиралось у него учеников. Прислуживая ему за столом, сопровождая на охоте, участвуя в увеселениях, мальчики приобретали опыт светского человека. Кроме того, будучи пажом, ребенок учился хорошим манерам, игре на музыкальных инструментах, пению, танцам и стихосложению. Юный паж должен был усвоить такие ценности, как доблесть, храбрость, стремление к славе, великодушие, бескорыстное поклонение даме.
Получив необходимые знания и навыки, дворянские дети получали звание оруженосца и должны были носить его минимум до достижения двадцати одного года, после чего могли быть посвящены в рыцари. Правда в те времена получение такого звания было делом недешевым и хлопотным. Не всем оно было по карману, поэтому некоторые добровольно оставались всю жизнь в звании оруженосца.
Интересно то, как учились читать. Происходило это не по буквам, а по словам и целым речевым конструкциям. В Средневековье для этого часто использовались молитвы или какие-то простые, всем известные тексты.
Перед сном мои валеты использовали свободное время для игры на гитерне и ситаре. Ситар в средние века был треугольной формы (точнее, имел форму буквы «дельта» греческого алфавита) и число струн на нем варьировалось от двенадцати до двадцати четырех. Как и у лютни, у гитерна грушеобразный корпус, однако, чёткой границы между корпусом, шейкой и колковой коробкой нет — как правило, инструмент вырезался из единого куска дерева. В отличие от лютни резонатор и шейка у гитерна меньшего размера. Количество струн колебалось (как и у многих других старинных струнных инструментов), но обычно составляло четыре-пять.
Как же я мысленно плевался, пытаясь играть на этих убожествах! Но настоящий рыцарь должен хотя бы на лютне ублажать слух своей дамы.
В наш замок иногда заглядывали бродячие музыканты, как их называли в эти времена, гистрионы, воспевающих подвиги королей и жития святых. Отец, как и остальные жители замка, ждали появления музыкантов как единственное развлечение. Интересно, что те же гистрионы, играя в сельских тавернах, пели там совсем другие песни, более подходящие для черного люда.
Мне так не хватало настоящей гитары! К сожалению в этом времени даже получение половой доски дорогостоящее и требующее много времени: Первым делом нужно клином расщепить ствол надвое. Затем расщепить каждую половину ствола на "дольки". И уже затем топором обстругать до нужной толщины. Рубанки хоть и известны с первого века, но широкое распространение получат только в пятнадцатом-шестнадцатом веке. Еще с прошлого века в Европе распространилась водяная мельница, ее вполне можно было бы приспособить под лесопилку, но в окрестностях замка не было рек, на которых бы можно было поставить колесо.
Единственное, что доставляло мне удовольствие — игра в шахматы, появившиеся во Франции с одиннадцатого века. Умение играть в шахматы считалось одной из составных частей воспитания юного рыцаря.
Что интересно, до конца двенадцатого века шахматная доска была однотонной (обычно белой), и прорезанные (иногда отмеченные красным) линии делили ее на шестьдесят четыре клетки. Современный вид — чередование черных и белых клеток — доска приобрела только в начале правления Филиппа Августа. Сами ходы несколько отличались, поскольку фигуры имели несколько иной характер и правила передвижения. Прежде всего «ферзь» (от персидского слова, обозначавшего визиря) двигался не во всех направлениях, а только по диагонали и не больше, чем на одну клетку за ход. Сила этой фигуры на шахматной доске была невелика. Так же и «альфен» (alfln), заменявший современного слона, продвигался по диагонали на две клетки через две (и мог при этом перепрыгивать через другие фигуры).
Я предложил отцу играть по правилам моего современного мира и отец, вникнув в тонкости измененных ходов, с удовольствием играл по этим правилам. Мой отец довольно неплохо играл, но всегда мне проигрывал. На нашу с ним битву в шахматы собирались все свободные стражники и мои валеты, тоже старающиеся постигнуть хитрости этой игры. Так же рьяно мы сражались и в нарды.
Сегодня до самого вечера мы с моим окружением отрабатывали фехтование с различным оружием. Когда перешли к топорам и секирам, де Танле спросил, оттирая лицо от потеков пота — Арман, почему ваши пехотинцы поголовно вооружены топорами и секирами?
Я пожал плечами — Во-первых, из-за стоимости мечей.
— А во-вторых? — в разговор встрял любопытный Карл, под моим руководством сильно обросший жилами и мышцами, став похожим на Геракла.
— Хорошие латы вы мечом ни за что не вскроете. А вот топором запросто. И хороший мастер топора — страшный противник для меченосцев.
Я взял в правую руку боевой топор с затупленным лезвием, а в левую — плетеный из виноградной лозы щит, обтянутый толстой сыромятной кожей. Такие круглые щиты плелись вокруг центральной основы, роль которой играл умбон. По краям щит был окован стальной лентой. От Умбона к краям шли металлические прутки
Прямоугольные же щиты делались из переплетающихся перпендикулярных полос. Высыхая гибкий материал превращался в жёсткую и прочную конструкцию. Причём большинство круглых щитов плелось таким способом, что высыхая они принимали коническую форму, способствующую преобразованию части прямых ударов скользящие. Хотя плетёные щиты получались довольно лёгкими, они обладали хорошей защитой. Из-за своих «пружинящих» свойств они служили прекрасным амортизатором против почти любого одноручного оружия, которое отскакивало от щита, но не причиняло никакого вреда воину. Плохо только, что такие щиты не защищали против колющих ударов. По-хорошему, весь щит нужно прятать в броню.
— Ну, что, Карл, бери меч и щит! — я разминаться не стал — тело еще не остыло от тренировок. Занимающиеся невдалеке стражники и мой отец прекратили свои учебные поединки и обступили нашу пару. Марк, глядя на наши занятия, стал постоянно гонять своих солдат, а не от случая к случаю, как обычно. Теперь площадь внутри замка напоминала военный плац.
Карл посмотрел на щит и решил схитрить — взял двуручный меч. Такие мечи только начали использоваться в связи с увеличением защиты рыцаря. Несмотря на юный возраст Карла, этот меч массой около двух килограммов и длиной клинка около ста двадцати сантиметров и рукоятью около тридцати сантиметров, с прямолинейной крестовиной, для удобства захвата имевший перекрестье длиной восемнадцать сантиметров, смотрелся в руках нашего силача устрашающе. Двуручные мечи употреблялись только небольшим числом очень опытных воинов, рост и сила которых должны превышать средний уровень и которые не имели другого назначения. Тактика использования была следующей — эти воины, находясь во главе отряда, ломают древки пик и прокладывают дорогу, опрокидывая передовые ряды неприятельского войска, вслед за ними по расчищенной дороге идут другие пешие воины.
Карл несколько раз махнул своим ломом, довольно улыбаясь, видя как я пячусь назад. Такой клинок мог легко легко перерубить сразу обе ноги стоящего человека на уровне бедер и сбить самую крупную лошадь. Правую ногу Карл выставил вперед, обозначив этим нападение справа. Я пропустил его удар перед собой, сделав небольшой шаг назад и как только кончик меча пролетел в сантиметре от моего брюха, левой ногой резко шагнул вперед, движением таза разворачивая свое тело вдоль оси и блокируя при этом щитом клинок Карла. Отталкивая щитом клинок, придав ему еще большее ускорение, оказавшись на мгновение спиной к противнику, одновременно отставил назад ногу и, продолжив движение, провернулся еще на сто восемьдесят градусов на пятках обоих ног, оказавшись в районе рукояти меча. Во время этого разворота правая рук делала замах и мой топор завис в районе могучей шеи Карла.
— Вот как то так! А теперь все же возьми щит и одноручный меч.
Карл поменял оружие, я же вместо щита взял второй топор — А теперь вы увидите превосходство топоров над мечом. Вы только представьте — какую мощь удара топор передает на очень малую площадь лезвия, чего хватит, чтобы пробить шлем вместе с головой! При ударе задействуется вся масса оружия, но в случае с мечом энергия рассеивается по клинку. А в ходе проникновения в тело растет площадь соприкосновения клинка и поверхности, а энергия падает. В случае топора прорубить броню проще, чем клинковым оружием. Хотя против качественных доспехов любое рубящее оружие не лучший вариант. Кто ответит — когда же преимущество будет у меча?
В ответ — тишина, только отец подал голос — Когда противник не имеет защиту или одет в кожаный доспех, то недостаток меча становится его преимуществом. Весь клинок включится в работу и там, где топор оставит рану в длину лезвия, меч разрубит человека пополам.
— Верно! Однако, есть у меча и ряд неоспоримых преимуществ. Основные — это хорошая управляемость, за счет смещенного к эфесу центру тяжести. А также возможность наносить не только рубящие, но и колющие удары. А еще меч имеет защиту кисти. Именно поэтому я хотел бы иметь цельнометаллический топор с диском на рукояти, защищаемого кисть. Преимущества меча, которые я перечислил актуальны в дуэльном поединке один на один. А в строю не так уж важно, чем из за щита наносить удары.
Я помахал топорами и продолжил — Имея два топора и одного противника, я могу сделать к примеру так! — небольшим махом я отправил наточенный левый топор в сторону Карла, стоявшего задом к деревянному столбу, который использовался мной как многофункциональный тренажер. Со громким звуком топор глубоко вошел в дерево. Я взял в левую руку учебный, тупой топор.
— Нападай, богатырь ты наш! — раззадоренный Карл осторожно двинулся на меня, прикрываясь щитом.
— Слишком близко держишь голову к краю щита! — я ударил ногой снизу в щит у Карл рухнул от удара в подбородок — Если бы я бил в полную силу, ты бы уже был беззубым. Следующий!
Гуго забрал у упавшего шит с мечом и попытался провести атаку в голову. Сдвинувшись в право, я правым топором зацепил щит и отвел его в сторону, сблизившись, имитировал удар левым топором в кисть, держащую меч.
— Ладно, закончили! Все на пробежку, пять миль и отдыхаем! — мои валеты показательно тяжко вздохнули и под смешки стражников во главе со мной побежали вон из замка. Ди уже поди гонял крестьянских детишек, которые меньше чем двадцать миль за день не пробегали! Больше да.
Отец посмотрел вслед убежавшим пацанам и повернулся к Марку — Может и твоим балбесам начать бегать? Арман уверяет, что при беге развивается выносливость и мышцы ног.
Марк задумчиво потер лоб — Можно попробовать и посмотреть какая от этого польза! Я как то для интереса попробовал вечерком вокруг замка пробежаться — чуть легкие не выплюнул. Тяжко!
— Значит тем более нужное дело! — резюмировал хозяин замка — Завтра с утра и начинайте. Я бы тоже с вами побегал, да нога пораненная не даст. Все, я спать!
Глава 5
На празднование Пасхи нежданно-негаданно появился мой старший брат, решивший посетить отчий дом вместе со своим другом, таким же пажом Антуаном, сыном барона де Бофремона, это баронство расположено в Лотарингии. Антуан постоянно хвастался замком его родни, окруженным глубокими рвами и окруженным восемнадцатью башнями, толщина стен которых составляла от четырех до пяти метров. Замок стоит на холме, омываемом реками Маас и Мозель.
О приближении двух всадников я был предупрежден за час до их появлении — на всех дорогах были расставлены посты из моего крестьянского войска — на каждом таком посту были двое моих будущих спецназовцев, один из наблюдателей побежал в замок и предупредил меня, а второй остался на посту. Раз в сутки пост меняли.
Пасхальные традиции Франции отличаются от большинства стран. Из-за свойственных французам черт характера, шумности, веселости и, одновременно, практичности, любви к простым, но милым подаркам, в графстве, как и в соседней Франции сложились уникальные условия для возникновения интересных традиций.
Отличия начинаются сразу — с Вербного воскресения, которое зовут Пальмовым. Праздник отмечается за неделю до наступления Пасхи. Все верующие католики собираются в храме на праздничное богослужение, приносят с собой небольшие пальмовые ветви. Проводятся шествия, публика разыгрывает встречающих Иисуса людей, словно бы он въезжает в Иерусалим. Шум, гам и рассказы о страстях Христовых — вот краткое описание Пальмового воскресения. Это олицетворение встречи с Иисусом во время вхождения в Иерусалим на ослике, когда вести о его чудесах достигли города. На ярмарке активно покупаются колокольчики различных размеров. Они на протяжении многих столетий считаются одним из главных атрибутов праздника. Пасха без колокольчиков для католика все равно что Пасха без кулича для православного.
Со Страстной пятницы колокола в храмах перестают звонить. Это знак траура по распятому Иисусу Христу. Когда дети начинают спрашивать о том, почему колокола перестали звонить, взрослые традиционно отвечают, что они улетели в Рим, получать благословение, и по пути они разбросали пасхальные яйца. Как раз в прошлом, двенадцатом веке, появилась традиция обмена пасхальными яйцами.
Жак сильно удивился, впрочем, как и его друг, увидев выстроенное перед замком детское войско Армана, поголовно вооруженных луками, щитами и топорами, одетых в чистые, свежевыстиранные белые камизы, поверх которых были туникообразные котты (одежда в форме мешка с отверстиями для головы и рук, покрывавшая все тело от плеч до колена) темно-зеленого цвета, на спине руками самого хозяина котты на основе нарисованного мною шаблона был вышит герб моего рода. Тунику стягивал широкий кожаный пояс. Обуты все были в мокасины, которые уже научились шить себе сами. На голове была зеленая косынка, завязанная по будущей моде, байдана.
Обычно крестьяне носили одежды серых и коричневых расцветок, поэтому мои пехотинцы гордились выданной им перед Пасхой единой формой и намеривались покрасоваться перед своими родными, которые наверняка съедутся на нашу ярмарку, навесы и редкие шатры которой уже устанавливаются невдалеке от замка.
Пятеро моих сигналистов подняли вверх изготовленные из меди рога и издали громкий рев, аж уши заложило. Такие рога обычно делали на Руси, в Европе же использовались олифаны из бивня слона.
Оба графские пажи были одеты в одежду, которая как и у рыцарей также разделялась по вертикали на две половины разного цвета. Такой костюм назывался «ми-парти». В ми-парти даже обувь по цвету соответствовала правой или левой стороне одежды. Такой костюм носили большинство молодых людей, и чаще всего пажи. Под ними были два молодых жеребца фризской породы. В этом времени высокая лука боевого седла расширилась и превратилась в переднюю седельную пластину (передняя спинка седла), прикрывавшую всадника от пояса почти до колен. В то же самое время задняя луку седла изогнута по краям вперед так, что теперь она обнимала бедра всадника. Седла такого типа были взяты на вооружение рыцарями Западной Европы после того, как во время Крестовых походов воины Запада познакомились с тактикой арабов, которые издавна использовали такие седла.
Лихо соскочив со своих коней, Жак и Антуан отдали поводья подскочившим слугам и стали с любопытством разглядывать малолетних пехотинцев
— Это твой отец решил с малолетства пешцов набрать? — Антуан с завистью спросил друга, но тот отрицательно помотал головой.
— Это личное войско моего младшего брата, пойдем, я тебя познакомлю с лучшим фехтовальщиком графства, а может даже и Европы! И я не шучу, ты вот сколько раз получал от меня по ребрам деревянным мечом, а я намного чаще получал от своего младшего на семь лет брата. Арман настоящий гений, мастер владения любым оружием.
На звук рогов из замка вышел наш отец, который раскинул руки, желая обнять своего первенца. После объятий отца Жак подвел ко мне своего друга — Это мой брат Арман де Лонгви де Моле, а это мой друг Антуан де Бофремон!
Я снял свой шерстяной берет черного цвета, по моему настоянию сшитый в стиле берета морского пехотинца. Бортик был обшит кожей. Даже красный уголок из куска шелка пришил. Антуан приподнял свою высокую шляпу в форме усечённого конуса. Жак красовался в подобном же головном уборе. Только те, кто не комплексовали из-за роста, надевали различные шапки, береты или шляпу бальцо, внешне напоминавшую сарацинский тюрбан.
Такая уловка помогала мужчинам казаться ростом не ниже дам, носивших эннен (он же атур). Этот головной убор позволял видеть окружающим не только лицо и шею женщины, но и половину её макушки и даже затылок. При этом брови и волосы на этих местах полностью сбривались. Эннен представляет собой высокий колпак из накрахмаленной ткани, к которому прикреплялась вуаль, свисавшая до пола. Высота колпака указывала на происхождение женщины — чем он выше, тем знатнее дама: принцессы носили метровые эннены, а знатные дамы довольствовались пятьдесят-шестьдесят сантиметров. Выглядело по сравнению с предыдущей модой открыто и раскрепощено, но одновременно немного безумно. На средневековых сказочных изображениях волшебницы-феи предстают в этих колпаках неимоверной высоты — видимо, художник этим хотел подчеркнуть их «возвышенность» над простыми людьми.
— Ваш брат мне все ужи прожужжал про своего необычного младшего брата! — Антуан снисходительно посмотрел на меня сверху вниз. Увидев хозяина замка в сопровождении своего верного Марка, одетых по случаю предстоящего праздника в свою лучшую одежду, Жак бросился к отцу, а его новый друг важно двинулся за ним, едва приподняв свой колпак при виде дворянских детей из моего окружения.
— Ну и надутый фазан! — скривился Жан — подумаешь, всего лишь сынок барона, а строит из себя целого маркиза!
— Давайте этому козлу устроим темную! — Гуго переглянулся с братом и Пьер, подумав, кивнул.
— Надо проучить наглеца, потерся при дворе графа и теперь почувствовал себя пупом земли!
Я же промолчал, не подавая виду, что слышал разговор.
Сзади, думая что крадется неслышно, подошел Марк — Арман, отец просил спросить, для чего по твоему приказу на площади посреди ярмарки вкопали два ошкуренных столба.
— Это развлечение для участников ярмарки, столбы обольют маслом и наверху закрепят призы. Тот кто взберется вверх по столбу, заберет висящий наверху приз. Так же я думаю провести соревнования среди силачей, бегунов, лучников и борцов. Победители тоже получат награды.
Марк кивнул и поспешил к своему господину. В Средние века борьба была популярна среди рыцарства, горожан и крестьян. Уже в раннем средневековье в рыцарских клубах начали заниматься атлетикой и борьбой в разных видах. В это время главным фактором во всех видах единоборств являлась физическая сила и умение обходиться с оружием. В рыцарских турнирах, устраиваемых по поводу именин, праздников или для чествования победы над врагами, бургунды вели между собой бескровные, дружеские «бои» по метанию копья в мишень, марафонскому бегу, прыжкам в длину и в высоту (над растянутой веревкой), толканию камня, а также по борьбе и силовым играм, где сила измерялась по результату удара тяжелым молотом по специальному деревянному предмету. В турнирах такого рода побеждал самый сильный и ловкий юноша.
Рыцари во время таких соревнований делились на «палачей», которые умело обходились с мечом, и «душителей», под которыми понимали хорошо натренированных и сильных воинов, способных после неудачного удара мечом или потери оружия победить противника с помощью борцовских приемов. Рыцари Бургундии и Франции изучали и применяли «борьбу на смерть». В ней использовались такие приемы, как переломы конечностей, удары кулаками и локтями в лицо, в нижнюю часть живота и другие уязвимые места, выдавливание глаз, вырывание волос, укусы и тому подобное. Один из приемов назывался «показать солнце»: голову соперника резко откидывали назад, что вызывало перелом шейных позвонков и смерть.
Через два столетия эта разновидность борьбы превратится в борьбу вольного стиля ля лют а мэн плят (la lutte a main plates — «борьба плоской ладони»), с произвольным захватом за туловище выше пояса. Она включит в себя приемы с болевым воздействием на суставы, подножки, броски с помощью ног.
Антуан де Бофремон после осмотра хорошо вооруженных мальчишек, одетых к тому же в одинаковую одежду с гербом их господина почувствовал себя уязвленным — младший сын какого то захудалого барона может позволить себе серьезные траты на игру в настоящих солдатиков, нужно будет отписать своему отцу — пусть он наберет сотню, или лучше полсотни детей захудалых дворянчиков лет двенадцати в личное войско сына, не крестьян же брать на прокорм и содержание, как этот недоумок Арман! Его личное войско сразу же вызовет ажиотаж при дворе Гуго Бургундского! Золотые шпоры с такой поддержкой за плечами он получит однозначно быстрее де Моле!
Следующим шоком для Антуана стала богатая трапеза в замке хозяев. С вершины замковой башни послышались звуки рога, которые стали сигналом к парадному обеду. Гостя пригласил сенешал, который отвечал за стол хозяина: он заведовал провиантом и осуществлял общий надзор за кухней, то есть руководил «кухонным департаментом». В замок прибыли заранее приглашенные родители моих валетов. Главный зал замка наполнился веселым шумом, нарушая его привычную однообразную тишину. Входят разодетые гости и гостьи. Их одежды очень похожи. Однако дамский костюм ниспадает до самого пола красивыми складками, а мужской значительно короче; дамские рукава очень широки, а нижние их концы весьма длинны, мужские же плотно охватывают руку и доходят до кисти. Те и другие разодеты в украшеные костюмы. Особенно роскошными были пояса. У дам их концы ниспадают почти до земли и усыпаны топазами, агатами и другими камнями.
В раннем средневековье не имели представления о скатертях, не знали тарелок, вилок, даже ложек. Все это только начало появляться в при дворах Европы. Тяжелые дубовые столы имели на гладкой поверхности углубления, в которые и раскладывалась еда. Наши прежние столы по моему настоянию отец согласился отдать солдатам. С помощью рубанка были изготовлены новые столешницы без всяких псевдо-мисок. Новый стол был изготовлен в готическом стиле и имел рамную конструкцию. Стулья я поручил сделать лучшим мастерам по плетению лозы — получилась замечательная легкая плетеная мебель, обтянутая фризом — грубой ворсистой шерстяной тканью.
Стол застелили белыми льняными скатертями, каждому гостю и его даме поставили по отдельной чугунной миске и каждому достался кубок.Обычно же каждый рыцарь сидел рядом со своей дамой, и они ели из одной миски и пили из одного бокала. Еду с блюда церемонно брали тремя пальцами. Наиболее благородные и искушенные мужи оттопыривали при этом безымянный палец и мизинец в сторону. Это считалось признаком хорошего тона вплоть до шестнадцатого века.
Супы и соусы выпивали прямо из посудины с ручками по бокам для удобства, так как ложкой стали пользоваться только к концу средневековья, причем вначале только для того, чтобы поднести ко рту конфету. Ложки изготовляли единичными экземплярами из благородных металлов, украшали драгоценными камнями, и нередко гости приносили с собой дорогие ложки. И здесь хозяин удивил своих гостей — в соусницах и супницах были огромные ложки, названные хозяином половниками. Каждому гостю подали серебряные двузубые вилки и ложки. Каждому служанки подали столовые полотенца. Скатерти и салфетки были широко распространены в это время, часто сшиты из дорогих тканей и богато вышиты, но использовались не совсем так, как мы привыкли: о скатерть часто вытирали руки, а салфетки могли быть использованы, например, для того, чтобы завернуть еду и унести с собой, что не считалось дурным тоном.
Общество шумно расселось, по степеням знатности, на креслах, окружающих стол. В зал вошли слуги с кувшинами в руках и полотенцем на шее. Мытье рук перед обедом имело важное значение, особенно, если ели руками. После мытья рук начали заносить блюда. К этому времени застольный этикет стал более утонченным. Уже считалось неприличным за столом пристально всматриваться в лица, сопеть, издавать громкие звуки при еде, откидываться назад (прислоняться к стене), класть обглоданные кости в общее блюдо, облизывать рот перед питьем или пить с полным ртом. Дамам было неприлично громко смеяться й слишком жадно и много пить. Считалось недопустимым обсуждать вкус и качество блюд.
Еще с детства дворяне изучали правила поведения за столом — воспитанный гость не должен был предлагать своему сотрапезнику кусок, который начал есть сам, ему запрещалось чесаться или изучать содержимое своего носа той же рукой, которой он берет кушанья. Представитель высшего общества не должен был класть свой кусок обратно на общее блюдо, ковырять ножом в зубах или жадно набрасываться на еду.В то время как одни слуги и оруженосцы разносят кушанья, другие обходят стол с кувшинами и наливают в кубки вино. Затем отведываются многие другие блюда: колбасы, начиненные мясом каплуна, рагу из оленьего мяса, бараньи ноги, приправленные шафраном, кабанье мясо с изюмом и сливами, заяц, кролики, всевозможные птицы, пироги с мясной начинкой, соус из вареной моркови, шпинат.
Всем процессом трапезы руководит распорядитель обеда, который сидит в высоком кресле у поставца с серебряной посудой и держит в руках особую лопатку, которой он пробовал блюда. Он раздает приказания всем служащим при кухне: слугам, разносящим кушанья, кухонным мальчикам, вертельщикам и многим другим. Подают десерт: яблоки, финики, пирожные в виде растений, животных и других фигур. Но интересно то, что в самом конце пиршества насытившиеся рыцари снова принимаются за те же пряности, которыми были приправлены мясные блюда: перец, мускатный орех, гвоздика, имбирь. Вероятно, это делалось для возбуждения и поддержания жажды, а последняя побуждала их к большему потреблению вина. Вина также приправлены разными пряностями и представляют собой подобие неких микстур.
Во время трапезы трое музыкантов играли на арфе — любимом музыкальном инструменте в средние века, лютне и ребеке — подобии скрипки. Одетые в длинные платья жонглеры (странствующий профессиональный музыкант-исполнитель) усердно исполняли один музыкальный фрагмент за другим. Тем временем на смену музыкантам приходят акробаты. Этот вид искусства зародился еще в Древнем Риме и был унаследован народностями Западной Европы. Один из акробатов встал на шар; стоя на нем и подталкивая его ногами, он стал кружиться по залу. Другой принялся ходить на руках. Еще двое подняли обруч, а третий начал прыгать сквозь него.
Некоторые из артистов искусно подражают пению соловья, крику павлина и серны. Фокусник изрыгает огонь и вновь глотает его. В таких развлечениях обед незаметно подошел к концу. Закончилась трапеза мытьем рук, и все общество поднялось из-за стола.
Антуан направился на поиски туалета, в одном из переходов ему на голову кто-то надел мешок и подставил подножку. Затем его немного попинали и убежали. По ощущениям, били трое или четверо. С трудом поднявшись, нащупав шишку на затылке и зажав ноющую скулу, Антуан поплелся в свою комнату.
Глава 6
На его постели развалясь, ожидал Жак. Увидев избитого дружка, он расхохотался — Где тебя так угораздило?
Антуан поморщился — Замучился искать уборную, когда с меня сбили мою шляпу и на голову накинули мешок. Затем меня тупо запинали, я подозреваю, что это свита твоего братца. Он же чуть ли не рыцаря из себя строит, заведя себе валетов и пехоту.
— Да уж! Мой братец тот еще пройдоха — я уверен, что его ждет блестящее будущее. Вот увидишь — мы еще не раз услышим про его подвиги и побежденных лично его рукой рыцарей! А туалет ты зря искал внутри замка — по настоянию братца, не желающего лицезреть голые жопы, во дворе замка выкопали несколько ям, на которых были установлены уборные из дерева. Для своих пехотинцев вдоль стены около их казармы уборная сразу на десяток человек, около ворот поставили туалет для стражи, а уборная для семьи и знатных гостей недалеко от парадного входа в замок. Причем для женщин и мужчин отдельно.
Удивление Антуана было обоснованным — средневековый туалет обычно был очень простым, но в замке можно было найти немного больше комфорта и, безусловно, гораздо больше дизайнерских усилий, чем в другом месте. Практичность, конфиденциальность и эффективная утилизация отходов были учтены, и даже в будущем одной из самых заметных и легко узнаваемых особенностей разрушенных средневековых замков являются уборные, которые выступают из их внешних стен. Туалеты в замке обычно встраивались в замок так, чтобы они выступали из стен, и любые отходы падали ниже в замковый ров или, к примеру, в реку, смотря что там было за стеной. Если смотреть изнутри, туалет располагался в нише, но двери были неизвестной роскошью для того времени. Короткий узкий проход иногда вел к туалету, часто с поворотом под прямым углом для большей конфиденциальности. Пары туалетов, лишь иногда разделенных низенькой стеной, не были редкостью. В покоях лорда замка часто была личная уборная, но даже у него, как и у всех, был ночной горшок, если это было необходимо. В качестве туалетной бумаги использовали сено, траву или даже мох.
Жак встал с постели и подтолкнул своего товарища в спину — Пошли, провожу тебя до сортира, затем отдыхай до вечера. А вечером посетим всей мужской компанией нашу новую баню. После нас мыться пойдут женщины.
— Странно, что же им не уступят очередь? — протянул Антуан.
— Женщинам пар не нужен, они его просто не перенесут. В нашей парилке отличный жаркий пар, отец пристрастился и хочет удивить своих приехавших в гости соседей. Обещает их так напарить, что все болячки старые пройдут! А завтра чистыми поедем в сельскую церковь на службу. Наварили бочку пива и по рецептуре брата из хлеба настоян бодрящий напиток, названный квасом. После парной тело теряет огромное количество влаги и выпить после баньки самое то! А к пиву навялили рыбы, брат утверждает — это лучшая закуска. Сам Арман уверяет, что к пиву лучше всего подойдут вареные раки, но это уже слишком — не хватало еще падальщиками питаться!