Помоги проекту - поделись книгой:
Под улыбку мужа, наблюдающего за этой забавной картиной удивления моего собеседника, если я заказываю сама. В случае, когда мой мужчина заказывает для нас обоих, тоже случаются забавные ситуации.
Начина перечисление заказываемых блюд, муж обычно заканчивает фразой: «Это для леди. А теперь для меня то-то и то-то. И один больший стейк на двоих “to share”». Этот грандиозный заказ обычно удивляет даже самых опытных и видавших разное работников ресторанов.
К чему это я так погрузилась в ресторанные воспоминания?
Вовсе не к тому, что карнивор подразумевает посещение стейк-хаусов и гурманские приключения с весьма дорогостоящими мясными вырезками разного срока выдержки.
А к тому, что несправедливое разделение размеров стейков по гендерному признаку несет в себе и вред женскому телу, так нуждающемуся в лучших питательных веществах.
Путь к сердцу не только мужчины лежит через желудок. И женское сердце воспылает любвеобильностью, когда внутрь довольного тела складывается самая питательная пища.
Вот мы с вами и подошли к нюансам карнивор-питания для женщин.
Карнивор-питание для женщин. Гормональный оркестр.
Бытующий стереотип, что женщине кусочек мяса положен маленький, да приправленный специями других диетических мифов, типа «от жира жиреют», «мясо вредно» и т.п. накладывают отпечатки на психологическое отношение прекрасного пола к животной пище. И я была не исключением.
Но мудрая физиология женского тела диктует другие правила. После прочтения этой главы Вы поймете причины, по которым женский аппетит рекомендуется утолять самыми лучшими питательными жирными вырезками.
Женский организм устроен чуть иначе по сравнению с мужским. Здесь речь не про то, что лучше или хуже. Просто иначе. И чуть сложней, когда речь идет о гормональной системе. И это естественно, ведь женщине положено отвечать за вынашивание детей, а потому женская гормональная система устроена именно таким более комплексным и деликатным образом от природы.
Женская гормональная система представляет собой сложный оркестр из множества музыкантов – гормонов, исполнение ролей которых распределены и взаимосвязаны. Дирижер должен умело контролировать процесс. Музыканты должны слушать и слышать друг друга во избежание какофонии. А то внутри именно так «какофонично» и получится.
Для красивой гармоничной мелодии здоровья необходимо наличие и самих музыкантов, и качественных инструментов. А то скрипки без струн да расстроенные клавишные инструменты, порой и без самих клавиш не украсят общую мелодию.
Такое музыкально – гормональное сравнение мне пришло в голову сейчас под звуки мелодии, которую играет на фортепиано сын, готовясь к музыкальному конкурсу. Музыкальное образование сына отражается и на моем мировосприятии, и на писательстве.
Вернемся от музыки к гормонам.
Для того, чтобы строительных кирпичиков для изготовления всех гормонов – музыкальных инструментов – хватало, необходимо качественное сырье и хорошее «топливо», поступающее из пищи.
Дело в том, что все гормоны в теле строятся из животных жиров (холестерина) и протеинов. Повторюсь, из ЖИВОТНЫХ жиров и протеинов. Не растительных. И из ХОЛЕСТЕРИНА.
Именно из того самого холестерина, которого принято бояться, как огня, хотя он жизненно важен не только для здоровой гормональной системы, а также и для работы мозга, и для передачи нервных импульсов, да и для всего в теле! Ведь мембраны каждой клеточки тела строятся из липопротеинов животного происхождения. Мы же с Вами животные, а не растения!
Вернемся к стероидным гормонам, которые производятся из животного насыщенного жира, то есть из холестерина. В общем, в этой фразе уже и скрывается вся мудрость и любовь тела к жирной животной пище, особенно женского тела.
Но есть один нюанс – особый феномен «кражи прегненолона» .
Дело в том, что не только половые гормоны строятся из холестерина и других субстратов животного происхождения. Все гормоны в теле так устроены. В том числе и гормоны стресса.
Это как если из одного и того же материала изготавливаются разные музыкальные инструменты: и клавишные, и струнные, и ударные. Но если все в итоге уйдет только на скрипки, а на другие инструменты не останется, то…это уже не совсем оркестр… и мелодия, задуманная для исполнения именно оркестром, будет звучать странно. Дисгармонично. Не по задумке автора. Чего-то явно будет не хватать. Или же если материалы уйдут на изготовление также важных и даже может более первоочередных кресел для зрителей и стульев для музыкантов, то концерта может и не случиться, если на сами инструменты ничего не останется.
Производство телом гормонов стресса – жизненно важный механизм для выживания, а потому приоритетной задачей тела всегда будет именно выживание, а не размножение. Когда тут стресс типа «саблезубые тигры догоняют», организму явно не до производства половых гормонов!
Если же стресс под контролем, и телу не требуется много гормонов для регуляции реакций на стресс, то субстрата для производства женских гормонов, а именно прегненолона из холестерина, хватит для женских гормонов.
А если же стресса навалом, то весь прегненолон и другие важные кирпичики для строительства более важных для выживания гормонов стресса «потратится» не на половые гормоны.
Короче говоря, стресс сжирает половые гормоны, отсюда и «женские» гормональные проблемы.
В условиях ограничения жирной животной пищи в рационе ситуация для здоровья половой системы становится прямо-таки кризисной.
Эх, привет девочкам-вегетарианкам… и мне самой передаю пламенный привет в мое прошлое.
Губит женское здоровье отсутствие жирной животной пищи. Еще раз делаю ударение и обращаю Ваше внимание на слово «ЖИРНАЯ» животная пища. Именно жир – самый драгоценный субстрат для производства гормонов в теле.
Схематично производство половых гормонов из холестерина через прегненолон можно представить так:
На схеме много стрелочек и непонятных обычному человеку названий гормонов. Прошу прощения за использование английской терминологии, поскольку свое образование и всю информацию я получаю именно по-английски.
Досконально разбираться, что из чего произведено и в каком порядке вовсе необязательно, чтобы быть здоровым. Это дело врачей, ученых и экспертов, которым эти знания жизненно необходимы для профессиональной деятельности. По большому счету, от нашего знания или незнания названий и очередности протекания этапов гормонального генеза процесс не остановится.
Более того, у меня всегда есть подозрение и ощущение, что это лишь поверхностная картина всего того буйства ежемоментно протекающих взаимосвязанных процессов в мудром теле, механизмы которых нам еще познавать и познавать. И чем больше я учусь, тем больше я осознаю это.
Ну а в общем и целом дело обстоит в следующем: из холестерина производится прегненолон, а из него все остальное гормональное, в зависимости от того, как сложится и продиктуется уровнем жизненного стресса: либо пойдет дело на кортизол, либо если останется сырье, то и половым гормонам повезет, а значит будет и цикл, и фертильность, и либидо, и гладкая кожа.
Очевидно же, что без жирненькой животной пищи нам, девочкам, прямо-таки никуда! Вернее, в отсутствие животного жира в достаточном количестве, не видать гормонального здоровья. Так и хочется написать здесь знаменитый в социальных сетях хэштег #неблагодарите ))
А вернее поблагодарите себя, что теперь Вы знаете эту полезную для тела информацию и сможете в следующий раз сделать осознанный выбор в пользу жирного стейка джентельменского размера и сливочного масла, отказавшись от обезжиренного филе, а может и от гарнира во имя своего же здоровья.
Конечно, я веду речь не про то, что теперь никогда и ни за что не побаловать себя нежным филе с минимумом жира. Я скорее про то, что выбор в пользу обезжиренного мяса и куриной грудки будет себе же не на пользу. И на постоянной основе станет неразумным выбором.
А здоровая гормональная система строится из животного жира в сочетании с адекватным белком, опять же животного происхождения.
Во время моей учебы на эксперта по минеральному анализу волос и тканей тела в поисках корневых причин метаболических нарушений (звучит жутко, знаю) я усвоила и вновь убедилась, что английское слово FAT (жир) необходимо расшифровать как «From Animal Tissue» себе же на здоровье, особенно гормональное.
Так что, если мужчины желают лакомиться более постными вариантами мясных вырезок, то никаких проблем! И более того, это один из хороших вариантов «мужского карнивора», который рассмотрен в отдельной главе.
Не зря я почти никогда не могла насытиться постным филе без жира, пока условные «пол-пачки масла» не поем. Это и есть основная причина, почему я в ресторанах всегда заказываю сливочного масла побольше.
И именно у женщин я замечаю такой феномен, что нежирного мяса, рыбы, морепродуктов можно съесть прямо много-много! Почти как семечки я могу «сщелкать» не один кг вкусных креветок или жареных филе рыбешек, а вот стоит добавить жира побольше, аппетит стихает, а тело довольно.
Также хочу упомянуть важный момент про женский менструальный цикл. Случается, при переходе на низкоуглеводное питание, будь то кето, палео, lchf, карнивор и другие варианты, у женщин нарушается менструальный цикл, а часто и вовсе прекращается на несколько месяцев.
Чаще всего спустя 2-3 месяца ситуация налаживается, когда тело адаптировалось к изменению в питании и наладило производство всех необходимых гормонов, особенно при условии, что все строительные кирпичики и дополнительные факторы сложились. Тело всегда ищет свой баланс по мере сил.
Но случается, что цикл и не возвращается вовсе, особенно на ограничительной кето-диете. Карнивор-питание исправляет эту ситуацию многим женщинам, возвращая цикл при адекватном соотношении белков и жиров. Это частая история, которую я слышу от клиенток, англоязычных коллег-консультантов и читаю истории успеха в интернете.
Многие карнивор-хищницы перестают ограничивать жиры в своем питании, так как на своем опыте убедились в их жизненно важной необходимости для здоровья гормональной системы.
Есть даже отдельное сообщество карниворщиц (последовательниц питания животной пищей) под условным названием «200 граммов жира в день плюс», в котором девушки любого возраста поддерживают друг друга в питании себя жиром без стеснения. Я тоже в этом сообществе, так как и сама сталкивалась с проблемой нарушения менструального цикла в условиях ограничения жиров. И именно на кетогенном ограничительном питании мой и без того чувствительный цикл также сбоил, но жирное мясо исправило ситуацию.
Пищевая математика: граммы, калории, пропорции
Думаю, что общаясь со мной в данном издании и/или социальных сетях, Вы уже почувствовали или догадались, что я не приверженец подсчета калорий и взвешивания продуктов.
Вероятно, потому что я сама когда-то сильно зависела от цифр на любых весах и пищевых дневниках, что лишало радостей жизни.
Я избегаю отвечать на часто задаваемые вопросы на тему: сколько я вешу, что я ем, сколько граммов жира и т.п. И вовсе не потому, что мне жалко делиться этой информацией, а потому что люди бездумно копируют тот или иной рацион, разработанный конкретно для меня и мои цели в согласии с моей интуицией и жизненной ситуацией.
Бессмысленно спрашивать меня, сколько раз в день я отжимаюсь и сколько тысяч шагов прошла, чтобы повторить сей подвиг и нарваться на совершенно иной результат для своего драгоценного уникального тела.
Я люблю вдохновлять, анализировать свой собственный организм, выдавая «удочку» и обучая ей пользоваться в ловле здоровья. В этом условном примере я выдаю не «рыбу» в виде конкретной диеты, «сколько граммов в день того и того то съесть, чтобы похудеть». Я выдаю «удочку» в виде знаний и рекомендаций по формированию своего уникального рациона. Это мое видение.
Да, пожалуй, это совершенно не оправдывает себя финансово, ведь я сразу учу быть здоровым, в том числе и гормонально, с помощью доступных каждому изменений в питании и образе жизни. На коррекциях рациона особо не построишь фарм индустрию. Но такой цели и не стоит.
Учу брать ответственность за свое здоровье на себя, а не вступать в какую-то секту, куда нужно вкладываться деньгами, здоровьем и временем.
И после моих консультаций ко мне редко возвращаются, поскольку все становится хорошо! Потому что человек встал на путь самоисцеления с применением действенных индивидуально подобранных рекомендаций от меня. А для меня это верный знак, что я правильно следую своему предназначению в помощи людям.
Ох, простите, разошлась. А к чему я тут настрочила эту проповедь?
А к тому, что подсчет калорий не имеет смысла. Об этом я также рассказываю подробней на своих просветительских курсах и в книгах.
Я учу не цифрам и математике, а выстраиванию доверия своему уникальному телу – храму души, в котором уже заложены все механизмы восстановления здоровья.
Основное мое послание женщинам в этом издании, стремящимся к здоровью, – питать себя именно полноценной жирной животной пищей в адекватном количестве, которое у каждого свое и будет продиктовано сигналами тела.
Если кому-то потребуется есть каждый день по пачке масла, что часто случается после обезжиренной диетической предыстории, то значит так надо телу.
Если кого-то отвернет от субпродуктов на тот или иной период, и это норма.
Потому что правил, как ограничений, просто нет!
И четких рекомендаций, подходящих абсолютно всем женщинам, таких как, например, «130 граммов жира, 10 граммов углеводов, 100 граммов белка в день», быть не может.
Я могу помочь отдельно каждому разработать свое уникальное соотношение белков, жиров, углеводов, экспертно посоветовать, сколько калорий рекомендуется съедать в день и из каких продуктов, в процессе более близкого общения с обсуждением цели и состояния здоровья на индивидуальной консультации, чем я и занимаюсь. Ответственно.
На основе оценки симптоматики, обсуждения уровня стресса в жизни, пожеланий, целей, жалоб, диетической предыстории, данных анализов при необходимости я готова помогать лично.
И если у Вас возникают сложности по адаптации к тому или иному виду питания и множество вопросов, на которые самостоятельно не получается найти удовлетворяющие корректные ответы, то я всегда в Вашем распоряжении для проведения эффективной личной консультации по ссылке: https://rait.life/consultation/
Рада быть полезной!
Заключительные выводы на здоровье прекрасного пола
В данном спонтанно родившемся издании про питание женского здоровья я поделилась краткими выводами и информацией, которую собрала за последние годы изучения книг, себя, клиентов и окружающего мира.
С более полной версией с дополнительной информацией про питание гормонального здоровья вы можете ознакомиться на сайте: https://rait.life/female-health-care/
Доступно и понятно объясняется, какая пища лучше всего напитывает женскую гормональную систему, каким образом коллаген может помочь укрепить кожу и волосы при правильном применении, а когда он может нанести вред… Что делать с целлюлитом и «уставшей» щитовидной железой, которая часто страдает от неполноценного питания. А также особые рационы для улучшения фертильности, для подготовки к вынашиванию здорового ребенка, для плавного перехода к менопаузе, на что пища хорошо влияет, избавляя женщин любого возраста от страданий физического тела при изменении уровня вырабатываемых гормонов.
Хорошо сбалансированное питание животной пищей способно не только «починить» гормональный фон, но и в качестве приятного бонуса поднять любвеобильное либидо. Так что ваш супруг будет доволен. И сам захочет баловать вас лучшей пищей. И себя не обделит.
Я надеюсь, что мне удалось вдохновить читательниц питать себя самой лучшей пищей, которая должна быть источником не стресса, а удовольствия, радости и питательных веществ для расцветания женственности на любом этапе жизни!
Рекомендации по питанию на здоровье для детей, мужчин, спортсменов, пожилых рассмотрены в отдельных изданиях. Хотя, в общем и целом, эти питательные рекомендации для прекрасного пола также подходят большинству людей с небольшими нюансами, ведь гормональная система любого человека в любом возрасте желает быть напитанной лучшей жирной животной пищей!
С любовью,
Ваша мясоежка-фея стройности и сытости, биоКатя
Сайт: https://rait.life
Телеграм-канал: https://t.me/rait_biokatya_channel
YouTube: Rait BioKatya
Emainame = "note" rait.ekaterina@gmail.com
Поделиться книгой: