Лечение овощами

Такое же лечение применяют при остеохондрозе, артрозе, шпорах на пятках. Курс лечения 10-30 дней.

Опухоли злокачественные. Взять 1 кг хорошо вымытой редьки, мелко нарезать ее вместе с кожурой и залить 1 литром водки. Настаивать в темном месте 2 недели. Отжать. Принимать 3 раза в день по 1/4 стакана за 30 минут до еды.

Переохлаждение. Принимать по 2-3 столовые ложки сока редьки утром и вечером. Остывшие части тела натирают жмыхом редьки.

Радикулит. Ревматизм. Смешать 3 части сока редьки, 2 части меда, 1 часть водки и немного присолить. После бани натирают этой смесью больные суставы и принимают внутрь 1-2 рюмки емкостью 50 мл.

Селезенка. Для улучшения ее деятельности, а также для профилактики желчно-каменной болезни взять по одному стакану сока редьки и меда. Принимать смесь по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Ухо. При болях в ухе закапывать по 1 капле сока редьки.

Репа огородная

Аритмия. Сок репы с медом (по вкусу) употребляют по 2 столовые ложки 3 раза в день.

Астма. Едят больше репы.

Дёсна. При их кровоточивости полоскают настоем из листьев репы: 1 столовая ложка сухих листьев заливается 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут.

Бронхит. При остром бронхите 2 столовые ложки измельченной репы заливают 1 стаканом кипятка. Настаивают 25 минут. Пьют по 1/4 стакана 4 раза в день.

Дизентерия. 300 г очищенной репы нарезать дольками, добавить сахар и уксус и принимать во время еды.

Дискинезия желчных путей. Принимать по полстакана сока репы со столовой ложкой меда 2-3 раза в день.

Зрение. Употребление сырой репы его улучшает.

Зубная боль. 2 столовые ложки измельченной репы отварить 15 минут в стакане кипятка. Отжатым отваром полоскать рот.

Кашель. Готовят отвар, как и при зубной боли, и пьют его по четверти стакана 4 раза в сутки. Или употребляют в пищу сырую репу.

Подагра. Вареную растертую репу прикладывают в виде компресса к больным местам. Используют также смесь из свежей тертой репы и гусиного жира в соотношении 2:1. Втирают в больные места. Такая же смесь применяется и при обморожении тела.

Сон улучшает употребление вареной репы.

Экзема. Взять 0,5 кг свежих или 150 г сухих листьев репы, залить 4 литрами воды, добавить горсть соли. Вскипятить. Делать ванны по 20 минут каждый день.

Редис

Улучшает обмен веществ, способствует выведению камней из желчного пузыря. Предотвращает мозговое утомление, поэтому полезен при тяжелой умственной работе. Улучшает кроветворение. Снимает неприятные симптомы при менопаузе.

Плоды редиса дают положительный эффект при лечении и профилактике алкоголизма, особенно с черносливом (осенняя посадка редиса). Осенний сорт хранится несколько месяцев.

Как многие овощи из семейства крестоцветных, редис предотвращает заболевание раком, особенно груди и толстой кишки.

Брюква

В брюкве обнаружен сульфоран, который нейтрализует действие токсических веществ, съедаемых нами с пищей и вдыхаемых. Корнеплоды брюквы богаты витамином С, который очень стоек в них и не разрушается даже при длительном хранении и варке. Кашица из брюквы применяется для компрессов при заболеваниях артритом, подагрой и ревматизмом. Семена используют при лечении кори у детей.

По витамину С брюква превосходит морковь, свеклу, томат, репчатый лук.

ЛЕЧЕНИЕ ТЫКВОЙ

Анемия. 4-5 раз в день съедать 20-150 г вареной тыквы. Это восполнит недостаток железа.

Атеросклероз. Включать тыкву в рацион питания как можно чаще как для предупреждения, так и для лечения этой болезни.

Белок в моче. Очень полезно употребление тыквы.

Бессонница. Перед сном выпивать 100 г отвара тыквы с медом. Мед кладут по вкусу.

Гастрит. Из-за большого содержания в тыкве каротина (провитамина А) сок тыквы снимает воспалительные явления в желудке и облегчает состояние больных.

Гипертрофия предстательной железы (простатит). Пить 3-4 раза в день по стакану тыквенного сока. А также съедать по 2-3 столовые ложки очищенных тыквенных семечек.

Глисты круглые. Очищенные от кожуры семена растирают в ступке и смешивают с медом или вареньем в соотношении: 3 части растертых семян на 1 часть сладости. Полученную сметанообразную массу съедают небольшими порциями натощак в течение часа. Детям в возрасте 3-4 года дают примерно 75 г такого лекарства, 6-7-летним - 100 г, 10-летним - 150 г. Спустя 3 часа заканчивают процедуру приемом слабительного и клизмой.

Глисты ленточные. На 300 г семян - 15 г меда и до 40-50 мл воды (доза для взрослых). Сухие семечки тыквы очистить от кожуры, не повреждая тонкой зеленой оболочки, растереть небольшими порциями в ступе, добавляя по каплям воду, затем добавить мед. Всю дозу принять натощак по 1 чайной ложке в течение часа. Затем через 3 часа принять слабительное (желательно 20 г сульфата магния), а еще через 30 мин. поставить очистительную клизму. Детям 3 лет доза составляет 50 г семян, 4 лет - 70 г, 5-7 лет - 100 г, 8-9 лет 120 г, 10-12 лет - 150 г. Дозы воды и меда изменяются в той же пропорции. Семена тыквы с медом дают несколько раз в течение 2-3 дней. Накануне такого лечения рекомендуется принимать пищу в протертом виде (протертые супы, овощные пюре, кисели, черствый хлеб и т.п.), ужин должен быть легким. На ночь следует принимать солевое слабительное (касторовое масло запрещается).

Описанный метод лечения эффективен при бычьем и свином цепнях (если паразит отошел без головки и выделились только его членики, через 3 дня следует повторить прием смеси); при карликовом цепне нужно провести 3-5 курсов с промежутками в 10-12 дней.

Зубы. При зубной боли закапывают в нос по 4-5 капель свежего сока тыквы. От кариеса употребляют по 500-600 г тыквы в день, что обеспечивает суточную потребность организма во фторе. Летом полезно съедать по 3-4 цветка тыквы вместе с пыльцой.

Камни в почках и желчном пузыре растворяет и со временем выводит свежий сок тыквы, если пить его долгое время натощак по стакану на прием.

Кишечник. При его воспалении употреблять в пищу больше тыквы. Хорошо действует она и против запоров.

Мозг. Варенье из тыквы, особенно если оно сварено на меду, улучшает работу мозга.

Мочевой пузырь. При его воспалении принимают смесь из одного стакана высушенных семян с 1 стаканом семян конопли, растертых и залитых 3 стаканами кипятка. Дозу выпить в течение дня.

Ожирение. Питание с преобладанием в диете тыквы помогает от этого недуга.

Отеки. Черенки тыквы (20 г) отварить в стакане воды 5-10 минут. Пить по полстакана 3-4 раза в день. Улучшает мочеотделение и мякоть тыквы.

Отложение солей. Овощевод-любитель из Подмосковья Д.Сенькина написала: "Несколько лет я страдала болезнью ног из-за отложения солей. Неоднократно обращалась к врачам, но все было напрасно. Помогла мне тыква. За одно лето я вылечилась от этой болезни. Что же я делала? Почти каждый день летом жарила кабачки, а из тыквы варила каши".

Выращивала эта женщина тыкву сортов Ананасная и Медовая. Ананасная крупная, богатая каротином, но хранится всего два месяца. Ее нужно съедать в первую очередь. Медовая хранится почти до нового урожая.

Второй рецепт от отложения солей. Сухие тыквенные стебли измельчить и 1 столовую ложку залить 1 стаканом кипятка. Кипятить 10-15 минут, настоять в теплом месте 40 минут. Пить 3 раза в день по 2 столовые ложки за 20 минут до еды. Отвар хранить в холодильнике. Но лучше готовить его каждый раз свежий.

Такими же способами лечат остеохондроз и подагру.

Печень и почки. При заболевании этих органов пьют свежий сок тыквы по 1 стакану в день натощак. Можно разделить эту дозу на три части, выпивая ее за полчаса до еды. В некоторых источниках доза дается - по 1 стакану сока 3 раза в день за полчаса до еды. Так что каждый принимает соответственно своим возможностям.

При больных почках пьют чай из тыквенных семечек, лучше нежареных.

Стенокардия. При приступах боли принимают тыквенные семечки (грызут их). Это простое средство быстро снимает боли даже в тяжелых случаях. Когда врачи, применяя все доступные средства, не получали лечебного эффекта, семечки тыквы помогали.

Кабачки

Имеют схожее с тыквой лечебное действие на организм. Они, как и тыква, благоприятно влияют на кроветворение. Эффективны при лечении атеросклероза и желчно-каменной болезни, мочекаменной болезни и других нарушениях обмена веществ.

При пиелонефрите. Полезно употреблять недозрелые плоды кабачков, примерно 8-15-дневные.

ЛЕЧЕНИЕ ХРЕНОМ

Хрен содержит довольно много витамина С (100 мг%), солей калия, кальция, фосфора и железа. А потому при умеренном употреблении также целебен.

Его применяют как противоцинготное, отхаркивавшее, улучшающее пищеварение средство. Эфирное масло хрена в высокой концентрации сужает кровеносные сосуды, а в низкой - расширяет их.

Хороший эффект дает настой корня при лечении затяжных форм болезни Боткина, а отвары корней - при холангите.

Рекомендуется этот овощ как сердечное, успокаивающее средство; при анемии.

Бронхит. Натереть 150 г хрена, смешать с соком двух лимонов. Принимать утром по 1 чайной ложке натощак, а также во время приступов кашля. Лечение не прекращать, пока не пройдет. Смесь хранить в холодильнике, при употреблении немного согреть.

Гастрит с пониженной кислотностью. Принимать перед едой 1 чайную ложку тертого хрена на ломтике хлеба.

Дёсна. При опухании или гниении их полоскают несколько раз в день настойкой из 1 столовой ложки кашицы хрена на 1 стакане водки. Настаивать 3 дня, периодически встряхивая.

Затвердение печени. Прикладывают на ее область распаренные листья хрена.

Кашель. При сильном кашле делают из листьев хрена стельку и кладут ее в носки на ночь. Можно делать и днем.

Насморк хронический. Натереть корня хрена в объеме двух лимонов, смешать с соком 2 лимонов. Принимать по половине чайной ложки 2 раза в день за полчаса до еды. Может быть слезотечение. Но затем оно и вместе с ним насморк прекратятся.

Потеря голоса. Разрезать кусочек хрена величиной с лесной орех, залить 1/3 стакана кипятка. Настоять 20 минут, добавить 2 чайные ложки сахара. Выпить за день, задерживая в горле.

Ухо. При гнойном воспалении закапывают по 2 капли сока хрена, смешанного пополам с водой.

ЛЕЧЕНИЕ КУЛЬТУРНЫМИ ОГОРОДНЫМИ ТРАВАМИ

Петрушка

Это растение богато полезными для нашего организма веществами. По содержанию витамина С (аскорбиновой кислоты) петрушка превосходит многие овощи и фрукты. В 100 г молодых зеленых побегов содержится около 150 мг, или почти двухдневная норма, витамина С. Это в 4 раза больше, чем в лимонах.

По содержанию каротина петрушка не уступает моркови. Кроме того, в ней содержатся витамины В1, В2, К, РР, фолиевая кислота и много солей калия, магния и железа. Недаром сложилась поговорка: кто петрушку жует, тот долго живет.

Аденома предстательной железы. Настоять 1 столовую ложку натертых на терке корней петрушки в 1,5 стаканах кипятка 10 часов. Выпить в течение дня весь настой в дозе по 1 столовой ложке на прием.

Атеросклероз. Употреблять в пищу зелень петрушки.

Гастрит с пониженной и нулевой кислотностью желудочного сока. Настоять 10 часов 3 чайные ложки измельченных корней петрушки (свежих или сухих) в 1 стакане кипятка. Пить по 1 столовой ложке 4 раза в день за полчаса до еды.

Гемоглобин. Для его повышения нужно употреблять свежую зелень и корни петрушки. Действует, как черная и красная икра рыб.

Диабет сахарный. Употребление зелени петрушки снижает содержание сахара в крови.

Задержка мочи. Заварить 100 г корня петрушки 1 литром кипятка, настоять 1 час. Выпить за день по полстакана на прием. Улучшение наступает через 10 дней.

Или 800 г зелени облить кипяченой водой и нарезать. Залить молоком, чтобы оно покрывало петрушку, и дать в духовке молоку вытопиться. Оставшуюся смесь принимают по 1-2 столовых ложек через каждый час. Доза рассчитана на день.

Такое же средство применяют при пиелонефрите.

Камни в печени и желчной пузыре. 20 г измельченных листьев и корней петрушки залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. То же используют и при холециститах.

Камни в почках и мочевом пузыре. Взять 1 кг свежей петрушки с корнями и один крупный корень сельдерея. Мелко нарезать, добавить 1 кг натурального пчелиного меда и 1 литр воды. Довести до кипения на медленном огне, помешивая. Добавить еще 1 литр воды и снова довести до кипения. Остудить. Полученный сироп принимают по 3 столовые ложки за полчаса до еды.

Надпочечники. Для поддержания их нормальной функции употреблять в пищу больше петрушки.

Корь, скарлатина, ветрянка, оспа. 1 столовую ложку корня залить 1 стаканом кипятка. Настоять 7 часов. Пить по 1 столовой ложке 4 раза в день за полчаса до еды.

Кровь. Петрушка способствует свертыванию крови.

Пигментные пятна. Зелень и корень петрушки пропустить через мясорубку. Кашицу прикладывать на 20 минут на пятна 3 раза в день. Пятна исчезают через неделю.

Отеки. 1 стакан измельченной зелени и корня петрушки залить 2 стаканами кипятка. Настаивать ночь. Утром настой процеживают и добавляют сок одного лимона средней величины. Пить по 1 столовой ложке 5 раз в день. Через 2 дня сделать перерыв на 2-3 дня и продолжать прием.

Ожирение. В пищу употребляют корень петрушки.

Пороки сердца (декомпенсированные). Эффективно применение петрушки, так как она обладает мочегонным и желчегонным действием, что уменьшает застойные явления.

Экзема. Смазывать смесью гущи яблочного уксуса и сока петрушки.

Щитовидная железа. Деятельность ее улучшает употребление в пищу петрушки.

Язва желудка. Смешать в равных количествах листья и корни петрушки, неочищенной лимон (пропущенный через мясорубку) и натуральный мед. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

* * *

Для зимнего лечения петрушку выращивают на окне. Для этого осенью выкапывают корни толщиной не менее 2 см. Если они длинные, то нижнюю часть подрезают, дают корням несколько задубеть, если они отрезаны, и высаживают на расстоянии 4-5 см друг от друга. Можно выращивать петрушку в цветочных горшках. Если почва плодородная, то ухода за петрушкой совсем немного - ее нужно поливать один раз в неделю.

Укроп

Атония кишечника. Одну столовую ложку измельченных семян залить 1 стаканом кипятка и настаивать полчаса. Принимать теплым по 1/3 или 1/2 стакана за 15 минут до еды.

Гастрит с повышенной кислотностью. Принимать по 1 чайной ложке сока укропа с молоком или медом 3 раза в день после еды.

Гипертония I и II стадий. Употреблять в пищу зелень укропа.

Газы в желудке и кишечнике. Заварить 2 чайные ложки измельченных семян 2 стаканами кипятка. Настаивать 20 минут. Принимать по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Глаза. Растереть семена укропа в порошок. Половину столовой ложки порошка варить 5 минут в 2/3 стакана воды. Промывать глаза 2-3 раза в день.

Слезящиеся глаза лечат прикладыванием тампонов с теплым отваром семени укропа на 10 минут. Провести 10-15 сеансов.

Колит хронический. Одну столовую ложку измельченных семян заварить в 2 стаканах кипятка, настоять полчаса. Пить по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды.