Помоги проекту - поделись книгой:
Иудеи до сегодняшнего дня употребляют слово «кедр» для обозначения выдающихся и замечательных мужей своего племени.
Лингвисты относят данное слово к многоуровневому или священному. Смысл такого слова не в содержании, а в индивидуальном восприятии. К таким словам относят слова: «любовь», «родина», «вера», «мама»...
Три-четыре тысячелетия назад на Земле было проще с классификацией растительного мира.
Были просто деревья и были деревья с отличительными, выдающимися свойствами. Именно их и называли кедрами. Кедрами у некоторых народов называли и лиственные деревья. В Азии это была цедрела тона, или бирманский кедр, а в Африке — гварея Томпсона (кедр душистый). Это были деревья-долгожители, с густой кроной и ценными свойствами древесины, смолы или плодов.
Друиды, жрецы древних кельтов, придавали большое значение растительному миру и непосредственно соотносили судьбы людей с жизнью и особенностями тех или иных деревьев. Священным деревом они считали дуб и омелу, растущую на нем. Но в магическом обряде посвящения друиду необходимо было выпить священную чашу кедровой смолы (кедрового эликсира).
О необычных свойствах кедра многократно упоминается в Библии. Согласно ее текстам, кедр не только лечил, но и был источником благодати. Именно об этих благодатных свойствах кедра чаще всего упоминается в Священном Писании. Очищающий ладан, который и ныне используется в церквах во время служб для очистки пространства, — это смола хвойных деревьев — сестер и помощниц кедра.
Спрос на кедр в Древнем мире был так велик, что уже в самой древней книге мира «Поэме о Гильгамеше» упоминается чудовище, охранявшее кедровую рощу от посторонних посягательств. Из его древесины строили царские дворцы и религиозные храмы, корабли и саркофаги. В более поздние времена из кедра делали иконные доски и гардеробы. Иметь в своем доме кусочек кедра считалось обязательным на протяжении многих тысячелетий.
Но сбылись самые худшие древние предсказания о том, что наступит время и останется столько кедров, что их сможет пересчитать малыш. В Ливане сохранилась всего одна кедровая роща из нескольких многовековых деревьев.
В XVIII—XIX веках ученые навели собственный порядок в Божественном растительном мире. Они разделили и классифицировали деревья, в том числе и кедры по их внешнему виду и строению. Кедр разделили на два рода, и с XX века эти деления стали догмами:
Род Кедр (лат.
Кедр атласский
Кедр гималайский
Кедр кипрский
Кедр ливанский
Кедр турецкий
Род Сосна (лат.
Европейский кедр
Корейский кедр
Кедровый стланик
Сибирский кедр
Из списка кедров вычеркнули канадский красный и белый кедр, нутканский кедр, желтый кедр, аляскинский кедр и перенесли их в семейство Кипарисовых.
В ельнике трудиться,
В березняке веселиться,
В кедраче Богу молиться.
История этого дерева неразрывно связана с историей развития России.
Если друиды считали священным деревом дуб, а на гербе и флаге Ливана изображен ливанский кедр, то у Российского Государства по значимости это место по праву принадлежит сибирскому кедру.
Сибирский кедр тесно сплетен с материальной и духовной культурой всех народов Сибири и России.
В эвенкийских преданиях сибирский кедр является источником силы и красоты.
В легендах нанайцев в сибирском кедре селятся и живут добрые духи, помогающие людям.
Племена Урала величали кедр «сибирским великаном», «заветным деревом».
На Алтае он был «деревом-коровой» или «деревом-маткой».
Это дерево и в древних сибирских летописях, и в более поздних заметках всегда называлось кедром.
Вряд ли на Земле найдется создание, способное служить всему окружающему миру и особенно человеку так, как это делает сибирский кедр. Причем ничего не требуя взамен, кедр делает это настолько незаметно и обыденно, что на его дела почти никто не обращает внимания.
Едва взойдет небольшой росток из кедрового орешка, как на него начинается охота обитателей леса. Полакомиться этими побегами желают многие. Даже волчата в период укрепления коренных зубов ищут кедровые всходы по всей тайге.
Представьте, пятьдесят лет кедр только растет, набирается сил, знакомится с окружающим миром. И наконец наступает момент плодоношения. Кедр знает, что плоды будут продолжать его род и прорастать в другие кедровые деревья. Но он также знает и то, что для подавляющей части населения тайги они будут являться лакомством.
Каждый вид деревьев и растений использует свой способ размножения. Кто-то делает семена легкими и летающими, кто-то окружает их вкусной оболочкой и т. д.
Удивительная конструкция плода кедра заслуживает особого внимания. Возьмите шишку и внимательно рассмотрите ее в течение 15—30 минут. Вы получите огромное удовольствие от созерцания и удивитесь мудрости Природы, ее создавшей.
Скульптуры, изображающие двухметровую кедровую шишку, украшают входные группы главного павильона № 1 на Выставке достижений народного хозяйства в Москве.
А. С. Пушкина кедровые орешки подвигли на написание восторженных слов об их ценности: «...А орешки не простые, все скорлупки золотые, ядра — чистый изумруд...»
Ядро кедрового орешка, так же как семена всех деревьев, является основным носителем информации и биологической основой для будущего ростка. Маслянистая структура ядра позволяет сохранить эту информацию на всех уровнях и во всех состояниях. Но ядро является и главным продуктом для обитателей окружающего мира. Кедр позаботился о том, чтобы сохранить всю гамму питательных веществ, и окружил ядро питательной пленочкой.
Питательная пленочка имеет свойства клапанной мембраны. Она избранно пропускает воздух из наружной среды, но удерживает все летучие вещества ядра и не дает ему высыхать. В составе пленочки есть и питательные вещества, необходимые ядру для поддержания жизненных функций.
От мелких насекомых и других видов природной фауны, чье назначение выполнять совсем другие функции в окружающем мире, ядро защищено скорлупой, которая имеет свою программу жизни. Вначале она мягкая, разгрызть или расщепить ее способен любой житель тайги, прибывший на сбор урожая во время его плодоношения. Но уже через неделю скорлупа обретет иные механические свойства, станет тверже. А через месяц многим случайным мелким «прохожим» ее твердость будет «не по зубам». Скорлупа защитит плод для будущего созревания. Кстати, данная твердость скорлупы многократно увеличивает силу ростка, а значит, и будущего дерева.
Позаботился кедр и о защите своего плода от мелких грызунов, о длительном, в несколько лет, хранении, о его транспортировке на большие расстояния. Для этого он создал еще одну питательно-защитную оболочку — шишку. К ее конструкции стоит присмотреться внимательнее.
Основу шишки составляет стержень. Он достаточно мягкий, по строению напоминает молодой побег ветки кедра, каковым, впрочем, и является. Но в отличие от ветки, стержень, сохранив энергию роста, заблокировал энергию созревания. Теперь его назначение обеспечивать и подпитывать ядро именно энергией роста и оказывать помощь в сохранении в нем данной программы.
От стержня отходят чашечки-носители. В них и располагается пара орешков. Лепестки чашечки бережно прикрывают орешки со всех сторон. Они являются и амортизаторами для орешков при падении с большой высоты, и питательной средой для их скорлупы.
И наконец венцом творения и завершением конструкции являются чешуйки шишки. Твердые и мощные, трехгранные, с заостренными вершинами, они по внешнему виду напоминают чешую крупных рыб. Под каждой чешуйкой размещено два надежно защищенных орешка. Основание чешуйки крепится к стержню, а меж собой они сплетены в сложную, но очень гармоничную и красивую геометрическую фигуру. Назначение чешуек не вызывает никаких сомнений. Это мощная защита и сохранение семени кедра.
Вся конструкция шишки надежно герметизируется с помощью живицы — смолы кедра. Смолой заполняются пустые межчешуйчатые пространства.
Плоды кедра в такой упаковке доступны только хозяину тайги — медведю. Его часто можно увидеть на ветвях кедра в осенний период. Перелезая с ветки на ветку, он с удовольствием лакомится созревшим урожаем. Пережевывая шишку и высасывая из нее содержимое, он извлекает сбалансированный природой ценнейший концентрат роста, созревания, силы — Энергию жизни.
Унести в другое место шишку для заготовки зимних припасов может только таежный житель, имеющий для этого необходимую сноровку — белка, соболь, куница, рысь. Но, если для первых двух кедровые орешки — необходимый продукт для питания, то для остальных это полезная добавка в рацион.
С удовольствием жуют попавшуюся на пути шишку волки, лисы, лоси, кабаны... Но это скорее позыв внутреннего голоса или инстинкта. В заготовке и хранении ореха они не участвуют. Во взрослое дерево в естественных условиях произрастает всего один росток из десяти тысяч. Впрочем, и в питомниках бывают недосмотры. Несколько лет назад в Угранском районе на Смоленщине лоси, забредшие в кедровый питомник, за один заход уничтожили все саженцы на трех гектарах — труд лесников за несколько лет.
Человек также не стоит в стороне от эксплуатации кедра. Добывая кору — его скоблят. Добираясь до смолы-живицы — делают подсечки. А для изготовления эфирного масла — обрывают молодые побеги, лапник. Древесина кедра незаменима для выпуска более чем 2 000 промышленных изделий.
Но наибольший интерес вызывает то время, когда через 40—50 лет на кедре появятся шишки. В это время на заготовку кедрового ореха приходят, ползут, летят и люди, и звери, и птицы. Сбором полезного и нужного продукта заняты все, от хозяина тайги — медведя, до небольшой птички — кедровки. Соболь в поисках урожайного места мигрирует на многие сотни и даже тысячи километров. А если случается неурожайный год, то и потомства у соболя в тот год не будет.
В прошлом веке ученые обнаружили, что кедровые леса — кедрачи — отличаются от других лесов необычайной чистотой и целебностью воздуха. Ягоды и растения, произрастающие в них, значительно богаче витаминами и минералами, чем растущие в других лесах. Нашлось и научное объяснение этому феномену — оказалось, что выделяемые кедром биологически активные вещества — фитонциды активно содействуют образованию в окружающих растениях и их плодах широкой гаммы витаминов.
За сутки один гектар кедрача выделяет более 30 кг летучих органических веществ, которые имеют огромную бактерицидную силу. Этого количества фитонцидов достаточно, чтобы в среднем по величине городе обезвредить все болезнетворные микробы.
Кедр сибирский — дерево очень крупное, отдельные его экземпляры живут 800 и более лет. Отдельно растущие кедры сразу привлекают внимание проходящего мимо них своим величием, статью.
Стройный ствол с темно-коричневой чешуйчатой корой достигает 60 метров в высоту и более метра в диаметре. Имеет раскидистую, густую, часто многовершинную крону с толстыми сучьями.
Хвоя темно-зеленая с сизым налетом, длиной 6—15 сантиметров, мягкая, в разрезе трехгранная, слегка зазубренная, растет пучками, по пять хвоинок в пучке. Побеги последнего года коричневые, покрыты длинными рыжими волосками.
Корневая система состоит из короткого стержня, от которого отходят боковые побеги. На легких по механическому составу почвах при коротком стержневом корне (до 40—50 сантиметров) у кедра развиваются мощные боковые якорные корни, проникающие на глубину до 2—3 метров. Якорные корни вместе с прикорневыми лапами обеспечивают устойчивость мощного ствола и кроны. На других почвах корневая система кедра поверхностная, поэтому он подвержен ветровалам.
Ствол кедра не «вгрызается» в землю, а, подобно человеку, почти стоит на ней.
Вегетационный период у кедра очень короткий (40—45 дней в году), поэтому и прирост у него, особенно в первые годы роста, весьма незначителен.
Сибирский кедр — однодомное, раздельнополое растение, то есть мужские колоски и женские шишечки располагаются на одном дереве. Мужские колоски собраны у основания побега (прироста текущего года), женские шишечки образуются на концах ростовых побегов.
Опыление происходит в начале лета. Пыльца имеет воздушные мешочки, поэтому разлетается достаточно далеко. Масса пыльцы почти не уступает массе будущего урожая ореха и также является деликатесом для лесных жителей. Особенно ее любят рыбьи мальки в многочисленных таежных ручьях и реках.
Шишки кедра крупные, вытянутые, яйцевидной формы, сначала фиолетовые, а после короткого хранения коричневые, 4—7 сантиметров шириной и до 15 сантиметров в длину.
Шишки выспевают в течение 14—15 месяцев. То есть плоды кедра формируются и вызревают в течение двух лет. Каждая шишка содержит от 30 до 150 орешков, которые и являются семенами кедра.
Плодоносить кедр начинает в 40—60 лет, но иногда и позже. Наибольший урожай ореха кедр дает в период от 100 до 300 лет. С одного гектара собирают от 150 до 300 килограммов ореха. Но бывают кедрачи — кедровые рощи (в основном это предпоселковые), где урожай достигает 1000 и более килограммов с гектара.
Древесина кедра имеет бальзамический запах. Плотная, приятного розового цвета, с красивой текстурой, прекрасно поддается обработке: колется, строгается, полируется, высыхает без растрескивания. Изделия и строения из кедровой древесины долговечны, ее используют мастера художественной резьбы по дереву, из нее изготавливают мебель, скульптуры, иконные доски. В посуде, изготовленной из кедровой древесины, долго не скисает молоко. Помещенный в шкаф небольшой кусочек дерева отпугивает моль.
В Древней Руси из кедра изготавливали ковши для питья, кадушки и ушаты. В такой посуде продукты и напитки хранились долго и считалось, что после этого хранения они обретали свойства передавать человеку силу, выносливость, долголетие.
Петр I использовал кедр для внутренней отделки кораблей и платил за него большие деньги. Цена одного бревна кедра составляла 1 рубль, а сосны — 6 копеек. И свой знаменитый ботик он приказал соорудить именно из кедра.
Древесина кедра обладает замечательными резонансными свойствами и используется для изготовления различных музыкальных инструментов, арф.
Высоко ценились в России и за рубежом кедровые сундуки, которые не один десяток лет являлись частью дохода Государства Российского. Большие поставки сундуков шли с Урала и Сибири в Индию, Китай, Амстердам, а оттуда расходились по всему свету. В таких кедровых сундуках благодаря высокому содержанию фитонцидов надежно хранились любые вещи.
Кедровые леса в то время были объявлены государственным достоянием и находились под надежной охраной. При заводах, делающих сундуки, состоял государев служащий, который строго следил, чтобы для изготовления был использован только сухостойный и упавший ствол. Упавший кедр продолжал хранить свои необычные свойства и мог быть использован для изготовления изделий в течение нескольких лет. Лишь иногда служащий выходил на отборку древесины в леса и ставил специальные метки на отобранных деревьях, а после доставки леса на завод тщательно проверял наличие данных меток. Если стволы не были помечены, на хозяев поставки налагался огромный штраф, а работники, допустившие самовольную рубку растущего кедра, высылались на рудники для подземной работы. Допустившие же повторную или массовую вырубку кедра подвергались смертной казни.
Однако основной доход государевой казны в кедровых лесах получался от соболиного лова. Мех на Руси назывался «мягкой рухлядью», он считался намного надежнее денежных знаков и практичнее золота. Соболиный же мех ранее (впрочем, и сейчас тоже) ценился во много крат выше любого другого меха, и носили его только знатные и богатые люди. По изящности шкурки у соболя и сейчас нет сравнения с другими мехами. Известен факт, когда на одном из французских аукционов за одну соболью шкурку отдали более четырех килограммов золота.
Сибирские промысловики знали, что соболь не живет без кедра, а самый лучший мех у соболя бывает только в урожайный кедровый год. В 1656 году были объявлены заповедными соболиные угодья по многим рекам Северного Зауралья, а в 1683 году подписан Указ, запрещавший под страхом смертной казни рубить кедровые леса, «где производится соболиный лов».
Коренное население Сибири считало кедр плодовым, кормящим деревом. И первые русские переселенцы, начавшие заселение Сибири, ставили свои жилища у кедрачей, растущих по берегам рек. От такого соседства с кедрами не знал сибирский люд лихих голодных лет. Об этом в своих путевых заметках рассказывал Н. Спафарий — переводчик посольского приказа, проехавший всю Сибирь по пути в Китай в 1675—1678 годах.
Восторженных слов о кедре сибирском можно привести множество. В литературе ему посвящено более пяти тысяч публикаций, стихов, легенд.
Наши предки почитали и любили кедр. Они относились к нему с редкой заботой, бережно охраняли плодоносящие деревья и старались регулярно высаживать молодые рощи. В Сибири и сейчас помнят те времена, когда семья подростка, рискнувшего сбить недозрелую шишку с кедра, лишалась- права на год заготавливать в предпоселковом кедраче осенний урожай ореха.
Ценили кедр и в Центральной Руси.
В XVI веке на Ярославщине, на территории Толгского монастыря близ реки Волги, была заложена первая искусственная кедровая роща.
С XVII века началось разведение кедра и в Московии. Появились кедры в княжих усадьбах Николо-Урюпино, Тарусово, Морозовка, парке Абрамцево, в Мытищинском, Рузском, Подольском и Серпуховском районах.
Кедровые рощи имеются и в других регионах страны: в окрестностях Санкт-Петербурга, в Вологодской, Архангельской, Новгородской, Владимирской, Калужской, Смоленской, Калининской, Ивановской областях, в Карелии, на острове Валаам, в Мурманском Заполярье, на Соловецких островах и т. д.
Растут кедры и в самом центре России — в Московском Кремлевском парке.
Строительство Транссибирской железнодорожной магистрали изменило отношение государства и всего населения к кедровым лесам. Развитие горно-рудной и металлургической промышленности породило другие ценности, и «Великий железный путь» прошел по многим, ранее недоступным кедровым заповедникам, рождая инфраструктурные поселки. Началась промышленная, бездумная и бесплановая вырубка кедра.
Во времена СССР в многочисленных сибирских исправительных лагерях при заготовке и вырубке леса кедр вообще приравняли к обычным хвойным породам. Из него в период индустриализации могли изготавливать шпалы для железнодорожных путей или стойки для крепления кровли в угольных шахтах.
А сам кедровый орех стали заготавливать с помощью ударного орудия — колотуна. Отдельные попытки энтузиастов возродить бережное отношение к кедру, например создание Алтайского города Кедрограда в 1960—1970-х годах, не увенчались успехом.
Не увенчались успехом и селекционные работы с кедром. Привитые на сосну, для более быстрого созревания ореха, ветви кедра из-за большой парусности уже через несколько лет ломали ее ствол.
О целительных свойствах сибирского кедра знали все народности, населяющие Урал, Сибирь и Дальний Восток.
В начале XVII столетия был составлен и приказом царя Алексея Михайловича утвержден Аптекарский Указ. «Знающим людям» из разных уголков России предписывалось собирать лечебные растения, делать из них лекарства, описывать способы приготовления, применения и воздействия лекарственных снадобий на человека при тех или иных заболеваниях. О том, что сибирская растительность сильно отличалась от растительности европейской и по многим лечебным свойствам превосходила ее, в то время уже знали.
В грамоте 1675 года, посланной из Москвы енисейскому воеводе Михаилу Приклонскому, содержалось требование к населению городов и острогов Сибири собирать особые травы и изготавливать из них лекарственные «сидела» (снадобья) с «росписями» (описанием) свойств и пользы «оных». Особым спросом пользовалось «сидело» из кедра.
Много внимания лечебным свойствам сибирского кедра уделил академик Петербургской академии наук Петр Симон Паллас. В сибирских экспедициях 1792 года им были собраны и записаны обширные сведения о кедре. В них академик отмечал, что плоды кедра сибирского изгоняют многие хвори и недуги, восстанавливают мужскую силу, женскую красоту и возвращают человеку молодость. В его описаниях кедр значился поистине универсальным лечебным деревом. В нем все — от коры до плодов несло здоровье людям.
Своей хвоей кедр щедро делится с окружающим миром. Под любым взрослым кедром всегда найдется свежий лапник — кедровая веточка, которую обломил порыв ветра. Такой лапник всегда собирался и использовался в сибирском быту. Кедровый веник в бане выгонял из суставов боли, а из легких кашель. При радикулите к больному месту прикладывали распаренную измельченную хвою или же распаренные опилки кедрового дерева. Хвойные ванны использовались как общеукрепляющие, успокаивающие, снимающие усталость, нервное напряжение.
Ежедневное употребление 100—200 мл хвойного отвара было достаточным для удовлетворения суточной потребности организма человека в витамине С. По содержанию этого ценного витамина хвойный отвар в несколько раз превосходит лимонный сок.
Кедровой смолой — живицей лечили раны и нарывы, простуду и туберкулез. Из живицы кедра в старину изготавливался «Кедровый бальзам», который считался очень ценным лекарством. Живицу очищали от посторонних примесей, частично отгоняли скипидар — так получался лечебный препарат. В XVII веке «Кедровый бальзам» и на Западе, и в России использовался только в придворных аптеках.
Из молодых шишек выжимали сок, смешивали с «жирными снадобьями» и применяли как весьма полезный «от ран и других застарелых вередов». Зеленые шишки измельчали, настаивали в сыворотке и пили «сыворотошный из сих шишек декокт» при подагре.
Из этих же молодых шишек готовилось лекарство против цинги. Шишечки надо было истолочь, растереть с измельченной редькой, затем добавить мед и воду и, дав несколько часов настояться, отжать сок. Этот сок рекомендовалось пить с молоком или сывороткой.
Спиртовая настойка пыльцы кедра — замечательное средство при заболеваниях органов дыхания, туберкулезе.
Употреблялась в лечении и кора кедра как противоцинготное средство, слабительное, мочегонное и очищающее.
Но на протяжении веков был в России и другой, более ценный продукт из плодов кедра, который изготавливался в каждой таежной семье. Этим продуктом было масло из ядер кедровых орешков.
Известный российский государственный деятель В. Н. Татищев в 1744 году в своих заметках писал о «множестве заготовляемых кедровых орехов» и отмечал, что «из оных делают масло, в пищу употребляемое».
А по оценке знаменитого путешественника и натуралиста И. И. Лепехина, побывавшего в 1771 году на Урале, «кедровое масло никакому другому маслу своим вкусом не уступало».
Сохранилось немало исторического материала, повествующего о том, что кедровое масло являлось для сибирских жителей панацеей. С его помощью лечили и омолаживали тело, восстанавливали жизненные функции организма, обретали красоту, развивали физическую силу, укрепляли душу. Кедровое масло было основой знаменитого сибирского здоровья.
Поделиться книгой: