Помоги проекту - поделись книгой:
Очень важно хорошо знать
— как правило, мужчину представляют даме, а не наоборот;
— младшего представляют старшему;
— мужчина не протягивает первым руку даме, а также лицу, которое старше по возрасту и по рангу, пока они не предложат этого сами. Женщина протягивает руку мужчине первой. Если она этого не делает следует ограничиться поклоном;
— входя в дом, не старайтесь здороваться за руку с каждым из присутствующих. Обязательно здороваться нужно только с хозяином и хозяйкой, а остальным можно поклониться;
— при обмене рукопожатиями не следует забывать что они должны быть средней силы, особенно когда здороваются с женщиной, но не расслабленными.
В деловой практике широкое применение имеет
Получив визитную карточку из рук собеседника, ее нужно внимательно прочесть и соответственно прореагировать. Невежливо, не взглянув, положить визитную карточку в карман.
Размер и шрифт визитных карточек строго не регламентируется и обычно зависит от местной практики. Для дам он несколько меньше, чем для мужчин. Наиболее распространенный размер визитной карточки: для мужчин — 90×50 мм, для женщин — 80×40 мм.
Цвет визитных карточек весьма разнообразен: от белого и розового до голубого и черного, хотя согласно протокольным правилам, которые действуют и в мусульманских странах, они должны быть только белыми. Визитные карточки не должны выглядеть экстравагантно и броско, иметь золотые обрезы, а также цветной шрифт — допускается только черный.
Строгие требования, предъявляемые к оформлению визитных карточек, соблюдаются в настоящее время лишь в дипломатической практике. Что же касается бизнеса, то деловые люди могут чувствовать себя в этом вопросе свободнее и проще.
Визитная карточка как непосредственно, так и заочно представляет своего владельца. Официальные лица, в частности дипломаты, печатают на своих визитных карточках только имя, фамилию и должность. Номер телефона, домашний и служебные адреса не печатаются.
Что же касается обычной деловой практики, то на визитных карточках, как правило, указываются фамилия, имя, отчество, место работы, адрес, должность, служебный телефон, электронная почта и телефакс.
Визитные карточки применяются в самых различных случаях. Довольно часто их используют, чтобы поздравить с тем или иным событием, национальным или другим праздником, днем рождения, повышением в должности, каким-либо семейным событием и т. д.; выразить соболезнование, благодарность; установить знакомство; можно послать визитную карточку, если не наносится ответный визит; с визитной карточкой можно послать подарок, сувенир, цветы, книгу и т. д.
Визитные карточки никогда не подписываются и дата не проставляется.
Визитная карточка может завозиться адресату лично ее владельцем (но без нанесения личного визита). В этом случае она загибается с правой стороны по всей ширине карточки. Если вы завозите визитную карточку лично, то это рассматривается как знак особого уважения к лицу, которому она предназначена.
На визитные карточки ответы даются в течение 24 часов с момента их получения.
В некоторых странах встречаются отдельные нюансы пользования визитной карточкой. В таких случаях необходимо следовать практике страны пребывания.
Деловые приемы: подготовка и проведение. В мировой практике деловые приемы являются одной из общепринятых и распространенных форм представительской работы российского и международного бизнеса. Деловые приемы широко используются для установления, поддержания и развития контактов, получения нужной информации в неофициальной обстановке. Деловые приемы проводятся по случаю каких-либо знаменательных событий, в частности национальных праздников, юбилейных дат, приезда делегаций, подписания различных договоров, соглашений и контрактов о сотрудничестве. Они могут быть и не приуроченными к каким-либо событиям, то есть проводиться в порядке повседневной деятельности.
В зависимости от повода и времени проведения
дневные — «Завтрак»;
вечерние — «Чай» (16.00—18.00), «Фуршет»,
«Обед» (20.00—21.00), «Ужин».
Вид приема определяется в зависимости от случая, по которому он устраивается. Наиболее торжественными и почетными являются завтрак, обед или ужин. В отличие от дипломатов, которые предпочитают организовывать вечерние приемы, для бизнесменов основным приемом является «Завтрак».
Завтрак (с рассадкой). Устраивается между 12 и 15 часами, начинается чаще всего между 12.30 и 13.30. Средняя продолжительность — 1—1,5 часа. В течение всего завтрака гостям предлагается минеральная вода, иногда соки. Во время завтрака подается одно-два блюда холодной закуски, одно горячее мясное или рыбное блюдо и десерт. Кофе или чай могут быть поданы за тем же столом или в гостиной.
Форма одежды — повседневный костюм или платье.
К вечерним приемам относятся: фуршет, обед, обед-буфет, ужин и чай.
Фуршет. На фуршетном приеме накрываются столы с закусками, включая горячие блюда. На столы ставят стопки тарелок; кладут вилки, ножи и салфетки; чистые рюмки, бокалы и стаканы выставляются там же. Гости сами подходят к столам, набирают закуски и отходят, давая возможность подойти к столам и другим гостям. Официанты только меняют тарелки, приносят новые закуски, наливают напитки.
Форма одежды — повседневный костюм или платье.
Обед. Считается наиболее почетным видом приема. Начинается он обычно в 20.00—20.30, но не позднее. Обед длится обычно 2—2,5 часа, из них за столом гости проводят примерно один час, а остальное время — в гостиных.
Во время обеда сначала подают холодные закуски по одному рыбному и по одному мясному блюду, затем суп, потом одно горячее рыбное и одно горячее мясное блюдо и, наконец, десерт. Затем гости переходят в гостиные, где им предлагают чай, кофе и другие напитки по желанию.
Чаще всего обед предполагает специальную форму одежды: смокинг или фрак — для мужчин, вечернее платье — для женщин. Это правило, однако, распространяется только для европейцев, но не для мусульман. На приглашениях на этот вид приема, как правило, указывается форма одежды. Если в левом нижнем углу приглашения написано «White tie», это означает, что на прием нужно надеть фрак; если написано «Black tie» — значит, смокинг. Надпись «Evening dress» также означает фрак. Дамы в этих случаях должны приходить в вечерних туалетах (специального указания в приглашениях не делают).
К фраку полагается завязанный от руки белый галстук-бабочка (лучше всего пикейный, но вполне годится и шелковый), накрахмаленная манишка, стоячий воротничок с загнутыми углами, белый пикейный или, в самом крайнем случае, шелковый жилет, черные лакированные туфли. Все три пуговицы фрачной жилетки должны в течение всего приема оставаться застегнутыми. В нагрудном кармане должен быть белый носовой платок (если на груди не прикреплены ордена). Рекомендуется иметь при себе чистые белые перчатки.
К смокингу полагается надевать черный галстук бабочку, черный жилет и черные лакированные туфли. А также туго накрахмаленную манишку. Воротничок — стоячий, с загнутыми углами.
Если в приглашении ничего не сказано об одежде, мужчина может появиться просто в строгом темном костюме.
Обед-буфет. Менее официален, чем обед, и предполагает свободную рассадку за небольшими столами по четыре — шесть человек. Так же как на фуршетном приеме, накрываются столы с закуской, имеются буфеты с напитками. Гости набирают закуски и садятся по своему усмотрению за один из небольших столиков. Такого рода приемы часто организуются после концертов, просмотра спектаклей. Форма одежды такая же, как на обеденном приеме.
Ужин. Этот прием начинается в 21.00 и позднее. От обеда отличается только временем начала и тем, что на ужин обычно не подают суп.
Помимо обычных поводов для приемов, ужин может быть дан лицом, пригласившим своих партнеров в театр или на какое-либо иное вечернее мероприятие. В этом случае ужин начинается после этого мероприятия (спектакля, кинопросмотра и т. п.).
В этом случае ужин начинается после этого мероприятия (спектакля, кинопросмотра и т. п.).
Форма одежды указывается в приглашении. Мужчины-европейцы надевают фрак, смокинг или строгий деловой костюм, женщины — вечернее платье. Представители исламских стран могут прийти в традиционной одежде.
Чай. Относится также к вечерним приемам, устраиваемым в период между 16 и 18 часами, как правило, для женщин. Для чая накрывается один или несколько столов с учетом количества приглашенных. Подаются конфеты, печенье, а также небольшие бутерброды (канапе). Форма одежды — повседневный костюм или платье.
Неформальные приемы
Бранч. Устраивается обычно в выходные дни, между завтраком и ланчем. Как правило, приглашают на него своих друзей и членов их семей. Рекомендуется подавать различные блюда из яиц, тушеное мясо, сосиски, рыбу, тушеные овощи и др. Из напитков — кофе, чай, большое количество прохладительных напитков.
Форма одежды — неформальная.
Шашлык (барбекю). Проводится на открытом воздухе. Пока готовится мясо, гостям предлагают различные прохладительные напитки, минеральную воду, а также соленое печенье, орешки, сырые овощи со сметанными или горчичными соусами. К мясу подаются отварные или печеные овощи. Идеальный вариант десерта — свежие фрукты.
Форма одежды — самая простая.
Пикник. Проводится также на открытом воздухе за городом, на лоне природы. Блюда готовятся заранее и упакованными доставляются к месту пикника. Туда же отвозят складные столы и стулья. Выбор меню зависит от фантазии устроителей. Главное условие угощение должно быть качественным и удобным в употреблении, учитывая условия проведения мероприятия.
Форма одежды — самая простая.
При выборе приема следует учитывать протокольные традиции и обычаи, существующие в стране, где они проводятся. Особое внимание уделяется вопросам разработки меню приема, учету национальных и религиозных особенностей в отношении продуктов питания. В мусульманских странах, где существует строгий запрет на алкоголь (Саудовская Аравия, Иран, Кувейт и др.), спиртные напитки на приемах не подаются.
Любой прием должен быть тщательно подготовлен. Строгость, продуманность, доброжелательность и эффективность — важнейшие характеристики любого дипломатического или делового приема. Нужно выбрать вид приема, составить списки приглашаемых лиц, разослать приглашения, составить план рассадки за столом (на завтраке, обеде или ужине), меню, продумать сервировку стола и обслуживание гостей, подготовку тостов или речей, составить схему проведения приема. При определении даты следует исходить из того, что приемы не проводятся в праздничные дни, а в мусульманских странах — в религиозный праздник Рамадан. Не проводятся приемы в дни национального траура, а назначенные ранее отменяются.
Чтобы прием прошел организованно, обязательно заранее продумывается время и место встречи гостей, время приглашения к столу, произнесения тостов. Четко распределяются обязанности между сотрудниками.
Приглашения на прием рассылаются в зависимости от местной практики, но обычно не позднее чем за полторы-две недели до приема.
Если поступило приглашение на прием, в котором содержится просьба дать ответ, то необходимо заблаговременно по телефону или письмом сообщить, принимается оно или нет. Отсутствие ответа или его задержка рассматривается как проявление нетактичности.
Посещение приема считается обязательным, если на приглашение был дан положительный ответ. От него можно отказаться лишь в самом крайнем случае при возникновении каких-либо непредвиденных обстоятельств. Однако приглашенный обязательно должен известить об этом устроителя приема.
Будучи приглашенным на обед, завтрак, ужин или чай, следует приходить точно в указанное в приглашении время. Опоздание считается нарушением этикета и может быть воспринято отрицательно и даже с обидой.
На другие приемы, которые проводятся без рассадки за столом и в приглашении на которые указывается время начала и конца приема, можно прийти и уйти в любой час в пределах указанного в приглашении времени.
Нарушением этикета считается прибытие на прием сотрудников посольств, представительств, фирм позже своего руководства.
Разъезд гостей происходит в обратном порядке: первыми уезжают руководители ведомств, организаций, представительств, фирм и т. д., а за ними в порядке старшинства — остальные сотрудники этих организаций. Официальным лицам не рекомендуется уходить с приема раньше старших гостей.
На приемах с рассадкой, на которых присутствуют только мужчины, первым считается место справа от хозяина, вторым — слева от него. Если хозяин желает оказать особое внимание гостю высокого ранга, он может посадить его напротив себя.
В мусульманских странах при проведении приемов с рассадкой, на которые приглашаются мужчины и женщины, придерживаются общепринятых протокольных норм.
На приемах с рассадкой не принято, чтобы женщина сидела рядом с женщиной, муж рядом с женой, подряд два иностранца или два гостя со стороны хозяина или чтобы женщине было отведено место на краю стола. При рассадке следует учитывать также знание языков, на которых говорят гости. Переводчики располагаются за столом среди гостей.
Чтобы облегчить гостям поиск их места за столом, в приемной выставляется план рассадки, с которым гостей знакомят до приглашения к столу. Кроме того, на каждое место за столом кладется карточка с фамилией приглашенного.
Столовый этикет. Не принято садиться за стол, пока не сядут дамы или пока хозяин или хозяйка не пригласят занять свое место. За столом мужчина беседует и оказывает все знаки уважения прежде всего даме справа.
Гостей обычно обслуживают в обнос. В первую очередь принято обслуживать дам. Официант подходит справа, начиная с супруги почетного гостя. Первыми к еде приступают хозяйка дома и другие дамы.
Если нужно достать что-либо, не стоит тянуться через тарелку другого. Не стоит просить соседа подать что-либо, если поблизости находится официант.
Не принято брать хлеб вилкой — только рукой. При этом нельзя забывать, что в мусульманских странах хлеб берут только правой рукой. Обычно не откусывают от целого куска, а отламывают кусочки.
Будучи хозяином или хозяйкой, не принято заканчивать свое блюдо первым. Следует подождать, когда закончат гости. Это особенно важно, когда подано последнее блюдо.
Не принято класть чайную ложку в стакан или чашку. Помешав чай или кофе, нужно положить ложку на блюдце.
Не стоит отказываться от какого-либо блюда, ссылаясь на то, что оно не нравится или вредно. Лучше всего отказаться без объяснения причины.
В разговоре не рекомендуется затрагивать медицинские темы, увлекаться анекдотами, обсуждать кого-либо из присутствующих или превозносить собственные достоинства.
Тосты. На приемах, организуемых как по официальному, так и по неофициальному поводу, может иметь место обмен тостами или речами.
Для делового тоста характерны краткость, простота, доброжелательность. Во вступительной части тоста выступающий высказывает свое отношение к событию, личности — присутствующей или известной аудитории. Главная идея излагается в основной части, а заключение обычно логически и эмоционально вытекает из всего содержания тоста и содержит призыв поддержать идею, действие, организацию или здравицу в честь главного гостя, делегации, юбиляра, хозяина приема и т. п.
На завтраках, обедах и ужинах тосты произносятся после десерта, в то время, когда всем гостям налито шампанское. На других приемах тосты произносятся в конце или в начале, но не ранее 10—15 минут после начала приема. Сигнал для произнесения тостов обычно подает хозяин. Старший гость произносит тост после хозяина.
Первый тост произносят и пьют стоя, остальные — сидя. Мужчины пьют стоя, когда тост произносится в честь дамы.
На официальных приемах бокал держат за ножку на уровне третьей пуговицы рубашки. На приемах чокаться не принято, но если это происходит, то мужчина держит свой бокал несколько ниже бокала дамы.
Во время произнесения тостов и речей обычно не принято разговаривать, греметь приборами, наливать напитки и есть, в противном случае это воспринимается как неуважение к хозяину приема.
Требования, предъявляемые к внешнему виду и привычкам делового человека. Примерно в 85 случаях из 100, по утверждению психологов, у людей создается первое впечатление от знакомства с человеком по его внешнему виду, причем судят они друг о друге по тому впечатлению, которое произвели в течение первых секунд знакомства и по первым минутам разговора. Бороться с возникшими первыми впечатлениями бывает очень трудно. Зачастую какая-нибудь мелочь во внешнем облике собеседника или его поведении может стать препятствием на пути установления и поддержания в последующем нормальных деловых отношений.
Не последнюю роль в формировании внешнего облика делового человека играют многие физические (особенности телосложения, цвет волос, кожи, глаз и т. д.) и социальные (внешний вид, манера поведения и др.) факторы. Но если физический облик дарит нам природа, то функциональные и социальные характеристики внешнего облика человека формируются в процессе воспитания и самовоспитания личности и во многом обусловлены требованиями той среды, в которой он живет и работает.
Следует помнить, что окружающие обращают внимание прежде всего на внешний вид. С учетом этого необходимо постоянно заботиться о своем внешнем виде, опрятности, чистоте и т. п. Человек, который следит за собой, всегда выглядит ухоженным. На нем одежда сидит красиво, ботинки начищены, каблуки в порядке. Нельзя пренебрегать деталями своего туалета, однако заниматься этим можно только дома или в местах, где нет посторонних.
В деловом мире не принято носить яркую одежду или слишком пеструю. Надо выбирать спокойные тона и фасоны, которые больше всего подходят деловому человеку. На работу или на приемы, начинающиеся до 19.00—20.00, рекомендуется надевать костюмы спокойных, неярких цветов. На приемы, начинающиеся после 19.00—20.00, а также проводимые по случаю национальных праздников или в честь руководителей государства и правительства, следует надевать черный или темного цвета костюм.
Рубашки должны быть хлопчатобумажными, с длинными рукавами. Предпочтительнее, чтобы они были одноцветными, хотя тонкая полоска или клетка допустимы. Манжеты рукавов рубашки обычно выглядывают из рукавов пиджака. Брюки не должны быть ни короткими, ни длинными, при этом сзади они обычно бывают на 3—4 сантиметра длиннее.
Очень придирчиво следят за своей одеждой и внешним видом арабы, которые относят себя к высшему обществу. Внешний вид, костюм, галстук и прочие атрибуты одежды, по мнению арабов, являются важнейшим свидетельством, своего рода индикатором, позволяющим судить об их благосостоянии, положении и роли в обществе. Мужчины предпочитают дорогие швейцарские часы, золотые запонки, ручки из драгоценного металла, весьма дорогостоящие зажигалки. Далеко не все арабы и мусульмане предпочитают одеваться в европейские одежды. Представители Саудовской Аравии, Ирана, Кувейта, государств Персидского залива часто носят национальную одежду. В личных беседах многие мусульмане прямо говорят, что не важно, какую одежду ты носишь, важно всегда выглядеть как можно солиднее, привлекательнее, быть хорошо одетым, чтобы люди, с которыми приходится общаться, относились к тебе с глубоким почтением.
На вечерние приемы или приемы, организуемые по особо торжественным случаям в мусульманских странах, дамы могут надевать более нарядные, но тем не менее предпочтительнее закрытые платья, как обычной длины, так и полностью закрывающие ноги. На мусульманках, как правило, всегда масса ювелирных украшений, по большей части из золота.
В выборе аксессуаров проявляется один из секретов хорошего вкуса. Именно аксессуары придают одному и тому же костюму официальный вид или, наоборот, делают его более нарядным. Тем не менее задача женских украшений — не столько привлекать к себе внимание, сколько подчеркивать внешность. Не принято надевать одновременно золотые и серебряные украшения.
Какое бы служебное положение ни занимала деловая женщина, ее манеры не должны терять своей женственности, душевности и доброты. При этом нельзя не отметить, что в дипломатическом этикете протокол продолжает оставаться выше моды, превалирует над ней. Основополагающим принципом выбора подходящей для служебной ситуации как мужской, так и женской одежды считается классический стиль, что свидетельствует о хорошем вкусе.
Социальные признаки внешнего облика делового человека, касающиеся не только одежды, обуви, прически, но и манеры вести себя, разговаривать, обращаться к людям, реагировать на их замечания, составляют наиболее подвижную, гибкую часть его имиджа, также являющегося объектом целенаправленного воздействия и социального регулирования посредством норм и правил этикета.
Беседы бывают случайные, а также заранее спланированные. Незапланированные беседы происходят на различных приемах, презентациях, вернисажах и т. д. Заранее намеченные проводятся с определенной целью, от них ждут результатов и, чтобы обеспечить благоприятный исход, к ним нужно тщательно готовиться. К заранее намеченной беседе необходимо собрать данные, характеризующие будущего собеседника: в каких вопросах он лучше разбирается, каковы его взгляды на возможные темы обсуждения, каковы его религиозные взгляды. Накануне нужно просмотреть новости по телевизору, послушать радио, чтобы знать последние события в мире, в стране, которую представляет ваш партнер, и у себя на родине, чтобы быть в курсе событий, которые могут быть предметом обсуждения. Для придания беседе большей живости и активности надо знать и об интересах, увлечениях собеседника. Многие государственные, политические, общественные деятели и бизнесмены в мусульманских государствах в неофициальной, приватной обстановке порой позволяют себе отступать от общепринятых в их обществе правил, и в своей работе с ними вы должны учитывать это.
Идя на встречу, следует определить главное: какую цель вы ставите, какие вопросы хотите выяснить и о чем проинформировать своего собеседника.
Деловую, впрочем, как и дипломатическую, беседу обычно не начинают с разговора о политике или о бизнесе, а например, о погоде, о последних событиях культурной или спортивной жизни, художественных выставках, новых фильмах, книгах и т. д. Важно уметь быть приятным собеседником, поскольку в ходе диалога проявляется эрудиция и культура участвующих в беседе, их политические и профессиональные знания.
В ходе подобных бесед не принято критиковать внутреннюю и внешнюю политику государств, граждане которых принимают участие в разговоре, негативно отзываться о руководителях, нравах и обычаях их стран.
В обычном, как и в торговом, праве устное слово имеет такой же вес, как и письменное обязательство. Бизнесмен, нарушивший слово, будет подвергнут осуждению и даже остракизму. На этом карьеру можно считать законченной.
Трудности вызываются прежде всего человеческим фактором: неодинаковым уровнем знаний, опыта, интеллекта, психикой, национальной и религиозной принадлежностью, возрастом и т. п. Участники переговоров — живые люди, с их индивидуальными характерами, а не просто абстрактные представители «сторон». Именно человеческий фактор по-разному влияет на ход и результаты переговоров.
Человеческий фактор просматривается во всех деталях переговорного процесса, даже в тех, которые на первый взгляд могут показаться не столь существенными. Несколько слов в этой связи хотелось бы сказать об этикете секретаря руководителя переговорного процесса. Для удобства изложения материала будем говорить об одном секретаре, хотя набор секретарских обязанностей может быть весьма обширен и требовать большого числа сотрудников.
Работа секретаря во многом определяет эффективность деятельности того руководителя, которого он обслуживает. Профессиональный секретарь должен иметь высокий уровень личной культуры, знания, требуемые для выполнения должностных обязанностей, и уметь использовать их на практике в повседневной деятельности.
Поделиться книгой: