Моя кухня и мое меню

Авторы: Вильям Васильевич Похлёбкин

Жанр: Кулинария

Язык: русский

Аннотация:

Всемирно известный кулинар В. В. Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов, созданных самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.