Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства

Авторы: Лука Турин

Жанр: Научно-образовательная: Прочее, Здоровье

Год: 2006

Язык: русский

Аннотация:

«Секрет аромата» – книга о парфюмерии как науке. Вы поймете, что заставляет одну молекулу пахнуть чесноком, а другую – розой; узнаете о двух конкурирующих теориях запаха; разберетесь с биологическими механизмами, с помощью которых мы воспринимаем запах.

Лука Турин, знаменитый парфюмерный критик, рассказывает увлекательно, доступно, весело и убедительно о самом загадочном из чувств.

В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.