Краткий словарь свиновода

 Цель разведения свиней для получения животных и продукции определенного качества.

Нормированное кормление свиней

Кормление свиней по определенным нормам, составленным на основе изучения потребности свиней в питательных веществах.

О

Обвалка туши свиней 

Разделение туши свиней на мясо, жир и кости.

 Оборудование свинарника

Станки и установки для кормления, отопления, вентиляции, водоснабжения, канализации, электроснабжения, обеспечивающие нормальные условия содержания свиней.

Овариотомия 

Кастрация свинок.

Ограниченное кормление свиней

Кормление, при котором свиньям дают меньше корма, чем они могут съесть при кормлении вволю или нормированном кормлении.

Оплодотворяемость свиноматок

Отношение супоросных или опоросившихся свиноматок к числу покрытых или искусственно осемененных, выраженное в процентах.

Оплодотворяющая способность хряка

Отношение результативно осемененных или покрытых свиноматок к общему количеству осемененных или покрытых маток, определяемое по установленной супоросности или по опоросам и выраженное в процентах.

Опорос

Процесс родов у свиноматки.

Откармливаемые свиньи

Свиньи от начала до окончания откорма.

Откорм

Возможность получить большого количества мяса и сала в наиболее короткий срок и при наименьших затратах.

Откормочная продуктивность свиней

Совокупность признаков, характеризующих скорость роста свиней на откорме и затраты корма на единицу прироста.

 Откормочные качества свиней

Совокупность признаков, характеризующих результаты откорма свиней.

Отход поросят

Смертность поросят в подсосный период, определяемая отношением числа поросят при отъеме к числу живых при рождении, выраженная в процентах.

Отъем поросят

Отделение поросят от свиноматки в конце подсосного периода.

Охота половая 

Охота половая, положительная сексуальная реакция самки на самца, свидетельствующая о возможности коитуса.{10}

Оценка свиней по боковым родственникам

Оценка племенных свиней по продуктивности братьев-сестер и полубратьев-полусестер.

Оценка свиней по потомству

Оценка племенных свиней по продуктивности их потомства.

Оценка свиней по происхождению

Оценка племенных свиней по продуктивности предков.

Оценка свиней по собственной продуктивности

Оценка племенных свиней по показателям их развития и продуктивности.

П

Палевая мягкая эксудативная свинина

Дефект свинины, выражающийся в ослаблении цвета, излишней мягкости и водянистости мяса, вызываемый сильными кратковременными стрессовыми воздействиями перед убоем.

Паракератоз

Пеллагроподобное заболевание кожи вследствие нарушения обмена веществ, вызванного цинковой недостаточностью. Болеют все виды животных, в том числе свиньи. Чаще всего поражаются поросята-отъемыши, реже — молодняк старшего возраста.

Период супоросности

Период беременности у свиноматки от зачатия до опороса. См. также Опорос.

План случек свиней

Закрепление определенного хряка-производителя за определенной свиноматкой или группой свиноматок для спаривания или искусственного осеменения.

Племенное свиноводческое хозяйство