Подкормка птиц зимой

Сало под засолку, со шкуркой и мясом, дорогое. Но есть внутренний жир, его продают дешево, 80 — 100 рублей. Говяжий застывает при комнатной температуре, даже слишком быстро. Я использую смесь, пополам свиной с говяжьим.

На основе белого хлеба (батона), нужно добавить и чуть-чуть муки. Пару ложек на кастрюлю хватает. Все перемешивается, формуются так же шарики. Они просто сушатся. Встречал описания, что даже подсушивают (не жарят!) в печи или духовке.

Но я необходимости сушить в духовке не увидел. Тем более, при моем большом количестве за раз, нужна очень объемная духовка. Самым удобным мне оказалось развешать шарики на сушке для белья домашней, а часть разложить под ней на газете. Высохли прекрасно, и развешанные, и разложенные.

На сале шарики я раскладывал на листы и выносил на мороз. Но, так же, можно и развешивать. Как удобней.

Вот и вся технология! Просто. Добавлю, что транспортирую я шарики в коробке, чтобы не ломались. Развешиваются на веточки, и все. Снег не страшен: не найдут их птички сразу, не беда. Найдут позже.

Часть вторая, теоретическая: А зачем вообще помогать птицам?

В чем такое исключительное значение птиц для леса? И почему в нарушенной лесной экосистеме птицы нуждаются в особых мерах поддержки со стороны человека?

Я пишу, понимая, что лесных жителей среди читателей не много. Поэтому начинаю с простых вещей. Бывалый таежник может их пропускать. Полностью девственной тайги, куда не ступала нога человека, сейчас, можно сказать, нет. Все леса разделены просеками на квартальную сеть. На юге это квадраты 500 м на 500 м. В Центральных регионах — 1 км на 1 км. Север Русский и Сибирь, в основном 1 км на 2 км, хотя, в совсем необжитых местах, встречаются и 4 километровые расстояния между просеками. Вероятно, весь центр нашей страны, да и за Уралом примерно до Томска, был на лесоучастки разделен еще до революции. Там сторона равна не 1 км, а 1 путевой версте, 1067 м. Везде ли, не знаю, но, из интереса, несколько раз замерял. Так и есть, немного больше километра. Но это не существенная разница в размерах, 67 метров. Средний «квадрат» лесоучастка, визуально видимый, потому, что он ограничен просеками, 1 на 1 или 2 км. 1 или 2 квадратных км. 1 гектар 100 на 100 метров. В 1 квадратном км 100 га. Квартальная сеть лесоучастков в нашей стране делит леса на куски по 100 и 200 гектар.

А теперь перейдем к птичкам. В тех пособиях и научных работах, которые я перечитал во множестве, приводятся количественные данные, сколько птиц обитает на гектаре леса в норме. По Подмосковью это, для примера, порядка 25 гнездящихся пар примерно 15 видов птиц. Данные разных лет, от 19 века по середину 20, примерно одинаковые у всех исследователей. По широколиственным лесам южнее — еще больше. То есть, на одном лесоучастке от 2 500 до 5 000 разных птичек должно быть в живом лесу! Это колоссальное количество! Непрекращающийся визг, писк, перелетающие вокруг Вас птички с места на место, как только Вы в лес заходите. Ничего этого нет. Я в лесах очень часто бываю. В разных регионах. На опушках, недалеко от поселений человеческих, и в отдаленных, глухих участках. Количество птиц, которых вижу и слышу, для меня — один из первых признаков, по которому я сужу о состоянии лесного участка. Очень редко, в самых глухих местах, ощущается обилие птиц. Зимой часто заходишь вообще в «мертвый» лес: тишина, ни звука вокруг. Ни перелетающих птиц, ни стука дятлов не слышишь.

Как врач может судить о состоянии организма пациента по анализу крови, по количеству в иммунных тел, так и о состоянии организма леса можно выводы делать по количеству птиц. И выводы неутешительные. При заболевании, инфекции количество иммунных тел увеличивается. Так же точно и в лесу. Увеличилось количество насекомых — вредителей, стало больше пищи птицам, кормовая база увеличилась. Птиц становится больше. Обычная синичка может и дважды в год птенцов вывести, и в выводках больше птенцов выживает, когда много пищи. В один год в 4 — 5 раз количество птиц возрастет. Всех вредителей и поклюют, и выздоровеет лес.

А бывает, при заболеваниях хронических, долгих, количество иммунных тел, после вспышки в начале, начинает уменьшаться. Организм истощенный не справляется. Он еще борется с инфекцией, но уже не выдерживает, ресурсы на исходе. Тоже самое происходит с Русской Тайгой повсеместно по моим наблюдениям. Даже на поверхностный взгляд, без точного количественного учета, хорошо видно. Во всех регионах при этом, и Центральной России, и Сибири. Такого количества птиц, как описывалось исследователями до середины 20 века, нет. В тех лесах, которые я воспринимаю как «живее», где птичий гомон заметен, как минимум вдвое меньше. Много лесов, где вообще птицу встретить редкость, даже летом. По разнообразию видов птиц так же. Многих и не встречаешь. Или встречаешь, но изредка. Хотя специалисты, и просто любители природы писали еще лет 70 назад: «встречается в обилии», «большие стаи».

Почему это происходит? Сначала давайте сформулируем, что птицы делают в наших лесах, каковы их функции в целостном живом организме Русской Тайги.

— Основное полезное свойство птиц, это, конечно, уничтожение насекомых — вредителей леса. При чем, это делают как насекомоядные птицы, так и те, которых считают зерноядными. Это условная классификация. Она учитывает тип преимущественного питания. Когда насекомых много, в период выкармливания птенцов и зерноядные активно склевывают жучков — червячков.

При чем, по усредненным оценкам орнитологов, 80% склевывается вредных. Птица не выбирает, собирает всех доступных ей насекомых. Просто она — элемент тысячелетиями слаженной системы, со сложившейся функцией регуляции количества насекомых. Благодаря высоким темпам обмена веществ и очень динамичной регуляции численности самих птиц, этот «птичий иммунитет» леса еще и потрясающе адаптивен. Резкий рост количества вредителей леса вызывает не менее быстрый рост и количества птиц.

Приведу количественный пример. За день птица склевывает насекомых примерно столько, сколько весит сама. Пара обычных мухоловок для выкармливания птенцов за пару недель собирает с окружающих деревьев килограмм — полтора насекомых. Средние количественные оценки орнитологов такие, что одна птица за час около 20 раз прилетает к гнезду. Пара, это 40 насекомых в час, 600 насекомых за условный 15 часовой «рабочий день».

— Орнитологи оценивают (по лесам Центральной России) количество поедаемых птицами, обитающими на 1 гектаре, насекомых в 5 тысяч за сутки. При этом, они ежедневно возвращают лесу около 3 кг помета. 1 — 2 центнера (!) органического удобрения на гектар леса за сезон! 100 — 200 килограмм на гектар, это не мало. Без птиц истощаются и лесные почвы.

— Огромное количество семян лесных растений устроено так, что они прорастают после прохождения через желудочно-кишечный тракт птицы. Склевала птичка ягодку, упал помет потом за несколько километров — и выросло новое растение. А некоторые птицы прячут, как белочка, орешки в землю. Потом то они их и не находят: считай, просто целенаправленно рассаживают.

Значение птиц в лесу трудно переоценить. Птицы, это и «лесной иммунитет», защита от распространения вредителей. И формирование почвенного слоя в лесу. И связь, расселение и посадка семян по обширным территориям.

Уменьшение количества и видового разнообразия птиц по всем лесам нашим, на мой взгляд, недооценено учеными сейчас. Мало исследований. И совершенно не известно об этом обществу. Если про массовые вырубки говорили и до меня, хоть кто-то об этом знал, то на деградацию массовую вроде бы и «благополучных» лесов обратили внимание пока только отдельные узкие специалисты. Я сам стал обращать на это внимание только недавно. По мере знакомства со специальной литературой, стал понимать, что количество наблюдаемых мною птиц вдвое (и больше!) меньше, чем по данным орнитологов прошлого века. И это симптом истощения всей Русской Тайги в целом. Почему же это происходит?

— Массовые промышленные вырубки ведут к тому, что уничтожается весь биом в целом. Формально вырублено, допустим, 100 квадратных километров леса, заготовлено сколько-то там кубометров древесины. Но повреждена вся биосистема на этом участке. И почву перерыли тяжелой гусеничной техникой даже. Как в мультике: «…пеньки, это только для бабушек хорошо…» А тем же птицам куда?!

— Даже реальное лесовосстановление потом, с посадкой саженцев, дает одного возраста лес. И, в подавляющем количестве, это монокультура. То есть, высаживается, допустим, только ель одна, или только одна сосна. В живом, природном лесу как? Деревья разные: и ель, и кедр, и березки есть. Возраст у них разный. И старые, выгнивающие да с дуплами имеются. И молодая поросль, и кустарники нижним ярусом есть. Птицам есть, где строить гнезда. В посадочных лесах жить птицам негде. Остаются участки по ручейкам и речкам только, которые не вырубались.

— Растущее количество свалок, которые все дальше к тому же в леса забираются, ведет к отравлению птиц и распространению инфекций. Птицы правил гигиены не выполняют. Склевывают все, что нашли. Нашли мусор, клюют и его. И умирают, и инфекцию вглубь леса несут. Лесной участок не вырубали, только свалка рядом. Птиц стало мало, расплодились гусеницы, и лес просто сожрали. Вот такой процесс происходит.

— Очень высокая мобильность птиц была приспособлением к биосфере планеты в глобальном плане. Птицы перелетные летят с континента на континент, но где-то и останавливаются по дороге. Зимующие у нас птицы откочевывают, перелетая с места на место за сотни километров. За много километров от места гнездования залетела стая на свалку, поклевали птицы хлебушка заплесневевшего, и там же и остались. Некому больше в родную Тайгу Русскую и возвращаться.

Я описал глобальные процессы. Решаемы ли они? Да, решаемы. Для этого нужно первым делом это заметить, эти вопросы поставить. Чтобы принималось соответствующее законодательство, на государственном затем уровне. Только так. А пока даже толком общество об этом не знает.

Не преувеличиваю ли я масштабы проблемы? Вы можете оценить это сами, все заметно при поверхностном наблюдении. Просмотрите в книгах, исследованиях специалистов начала — середины прошлого века, описания и количественные оценки по лесным птицам. Сравните с тем, что видите, в лес выходя.

Так ли это важно для конкретного, отдельного человека? Для Человека — важно. К «экономическим животным», понятно, не применимо вообще. Нас, людей, пытаются упорно оценивать как «рабочую силу». Русскую Тайгу — как «сырьевую базу» и «эксплуатационные леса». Все бы кого-нибудь эксплуатировать! Это подход бизнеса, и это упрощение. Человек и общество в целом, как и лес, это не механизм, а организм. При таком технологическом подходя, сводя сложные функции живого организма к примитивному «конвейеру Генри Форда», мы не понимаем сути происходящего вообще!

Живой организм, биологическая система законам линейной логики, механическим правилам не подчиняются. Если машина за час производит 10 деталей, то за 24 часа она произведет 240 деталей. Только на человека это переносить нельзя! Если человек за час производит 10 деталей, то за 24 часа… он просто «вырубится», потому, что ему нужно есть и спать.

Мне оппоненты пишут: проблемы вырубок преувеличены. Вырубается, допустим, миллион условных единиц тайги в год. У нас их —цать миллионов, хватит на сто лет и останется. Тупой перенос механического подхода на организм! В корне не верно! Экологическое давление идет на всю систему, на всю Русскую Тайгу. И сложением факторов. Широкомасштабные вырубки — только один из важных. Мы не знаем, в какой момент у нас из видов птиц останутся одни вороны. И тогда какой-нибудь короед начнет уничтожать лесов больше, чем пожары вместе с вырубками сейчас. При чем, давно уже есть точные математические модели таких процессов. Специалисты о них знают. Только, хуже того, что таких специалистов мало, то, что принимают решения во власти и в бизнесе не ученые — биологи, а специалисты по выжиманию денег и художественному вранью.

Реально биологические процессы происходят катастрофически, не ровным подъемником, а ступенями. Долго ничего вроде не происходит с куколкой, а потом, раз — и вылупилась бабочка. Но внутренние процессы в куколке, пусть медленные, но идут. И они заметны, если знаешь, на что смотреть. Птицы Русской Тайги, в том числе, показатель таких процессов сейчас. Это не всегда понятно не специалисту по биологическим системам. Тем более, что и с лесом многие мало знакомы, все больше горожане. Но взорваться может в любой момент. Это реальность, а никакое не преувеличение. Целый ряд признаков говорят об этом, и признаки эти нарастающие.

Что же может сделать один отдельный человек? Это второй вопрос, которым меня постоянно «троллят» оппоненты. Ну, хорошо, — Говорят они, — Пусть проблема реальная. Только что может один то человек с этим поделать?! Опять та же самая ошибка. Мы говорим о человеке и обществе в целом. Это не механизм, а организм. Какое численное соотношение сил было у 300 спартанцев с вражеской армией?! А свою Родину они тогда отстояли!

Пособие у меня по помощи птицам, поэтому сформулирую, что любой человек может сделать:

— Обратите внимание на малых пташек сами вначале. И обратите на них внимание окружающих. Мои ли статьи, или другие по теме, перепечатывайте. Пусть и о Тайге Русской, и о птахах малых узнает как можно больше людей. Еще раз повторюсь, общество — это живой организм. И есть даже математические модели, как такие живые системы работают. Когда в них происходят изменения. Нам не нужно, чтобы об этом знали все 100% людей. Изменения происходят, когда меняется отношение к вопросу, допустим, у 10%. И скорость распространения идей в современном мире выше. Если когда-то надо было гонца посылать из города в город, то сейчас новость во всем Рунете узнают все в момент публикации.

— Подкормка птиц и искусственные гнездовья. Если можете, делайте, что Вам по силам. Когда я рассказал о глобальности проблемы в целом, проще объяснить и значение таких, даже одиночных, действий. С одной стороны, если по 1 скворечнику сделает 100 человек, это уже 100 выводков птенцов. Это минимум 500 новых птиц в новом году. (А 1000 скворечников — это 5000 молодых скворцов, все верно! И, даже если скворечник не чистить, это даже по 5000 скворцов ежегодно минимум года три!) Еще важнее другое. Я и сам этого не понимал, когда только начал изучение вопроса! Похоже, многие обычные, общераспространенные виды птиц под угрозой если не исчезновения как вид, то как вид в отдельном ареале — точно! Это не «краснокнижные» виды: самые обычные разновидности синичек, например, так малочисленны, что на отдельной территории могут пропасть совсем. И сохранение этих, последних, оставляет шанс всей популяции быстро восстановиться при улучшении условий.

Подготовка материалов

Крестик служит местом посадки птиц, которые будут лакомиться угощением и кроме того, сдерживает сытный шарик на веревочке.

Подготавливаем лакоство. В моем случае это семечки, крупа и хлеб. Именно с этого начинается рецепт лакомства для птиц.

Нарезаем сало

Перед смешиванием!

Готовое лакомство теперь закатываем в шарики на веревочку. Вот так это должно выглядеть! Потом, когда сало на морозе застынет, будет крепкое и сытное лакомство для птиц.

Осенью 2018 года, для проведения экспедиции на русский север, мы сделали несколько тысяч вот таких угощений. Размещаются они очень просто.

И птицам очень нравится! Это самое главное. Сытно, вкусно и полезно. Сегодня общество способно изменить отношение к природе. Как только мы сможем сделать шаг в сторону защиты флоры и фауны, несомненно, природа отблагодарит нас.

ОТ АВТОРА

Методическое пособие «Подкормка птиц зимой» — является общественным делом для моего народа и моей земли. Запрещены любые продажи и коммерческая деятельность с использованием материалов пособия без согласования с автором. За 2019 год в свет выйдет ряд методических пособий для того, чтобы каждый неравнодушный к лесным проблемам человек, смог самостоятельно сделать действенный шаг в сторону защиты лесов. Кроме того, собранная информация войдет в книгу о лесах России. Это сложный путь, собственный опыт, взгляд и мнение о том, что сегодня происходит между тайгой и человеком. Я искренне надеюсь, что мы сможем изменить мышление миллионов, сделать защиту лесов — традицией прежде всего.

С ВЕЛИЧАЙШИМ УВАЖЕНИЕМ КО ВСЕМ НАРОДАМ РОССИИ, К НАШЕЙ МОГУЧЕЙ ЗЕМЛЕ, ВСЕГДА ВАШ, РУССКИЙ ПУТЕШЕСТВЕННИК, ПИСАТЕЛЬ, ЧЛЕН РУССКОГО ГЕОГРАФИЧЕСКОГО ОБЩЕСТВА ПАВЕЛ ПАШКОВ

Официальный сайт: www.pavel-pashkov.ru

Страница ВКонтакте: https://vk.com/pavel_v_doroge

Пашков Павел Алексеевич — руководитель и основатель проекта «Русская тайга». Общественный деятель.